Classifica dei migliori homebrewery del 2025

La birra è la bevanda preferita di molti uomini e persino donne. Dalla varietà di prodotti disponibili sul mercato, è difficile decidere le preferenze. Ora è possibile controllare personalmente il processo di cottura e creare in casa un liquido schiumoso a proprio piacimento. Ecco i migliori birrifici homebrew nel 2025.

Informazioni generali: birrifici e loro caratteristiche

Considera cos'è un birrificio casalingo. Quali caratteristiche ha e perché è così popolare tra la popolazione.

Design: aspetto, assemblaggio

Una piccola botte con un collo e un coperchio, all'interno della quale vengono deposti gli ingredienti, e poi il tutto viene riempito d'acqua. Il coperchio ha una valvola di sicurezza che funge da soglia in modo che la schiuma non fuoriesca durante il processo di fermentazione. Per saturare la birra con anidride carbonica, se necessario, aiuta un'unità di carbonizzazione o un sifone situato davanti al dispositivo. Il versamento della birra viene effettuato utilizzando un rubinetto, quindi l'intero design di un birrificio casalingo ricorda un samovar.

Più l'acqua è pura, migliore è il gusto della birra all'uscita. L'acqua convogliata non deve essere utilizzata.

Caratteristiche del birrificio: i pro ei contro del design

La tabella mostra gli argomenti per cui vale la pena acquistare un'installazione di birra e prepararla da soli.

Tabella "Aspetti positivi e negativi dell'homebrewing"

professionisti	Svantaggi
Sempre una bibita fresca	Tempo di attesa del risultato finale
Prezzo di costo	Il costo non è alla portata di tutti
Qualità degli ingredienti
Autonomia di cottura
Possibilità di creare la propria birra
Bevanda non filtrata
No preservativi
Benefici per il corpo umano
Il regalo perfetto per un uomo

Processo di produzione della birra

Preparare passo dopo passo:

1. Preparazione dell'attrezzatura (è necessario disinfettare tutto);
2. Il processo di ammostamento è la preparazione del mosto per la bevanda;
3. Filtraggio del componente ricevuto;
4. Bollire il mosto dopo la pulizia;
5. Raffreddare la consistenza risultante;
6. processo di fermentazione;
7. Saturazione naturale o forzata di anidride carbonica del liquido risultante (carbonizzazione);
8. Maturazione.

Valutazione dei birrifici casalinghi di qualità

La recensione era composta da tre categorie principali di unità birra per la cucina con i loro lati positivi e negativi e il loro costo.

Scelta dell'acquirente - Modelli in plastica

I modelli popolari in questa categoria sono stati selezionati in base al punteggio più alto ricevuto dai clienti, nonché al numero di recensioni positive sull'unità. Tutti i modelli sono realizzati in plastica, quindi i prezzi per le merci sono appropriati.

Macchina da birra 2000

Il modello con la miscela di birra nel kit è in plastica. È dotato di un manometro, che consente di monitorare il processo di fermentazione, e di un cilindro di anidride carbonica, che consente di mantenere il gusto della bevanda. La caratteristica del design è l'assenza della necessità di versare la birra in bottiglia ai fini dell'ulteriore fermentazione.

Il kit viene fornito con pezzi di ricambio per l'installazione e molte altre aggiunte.

Specifiche:

Capacità del fusto	10 litri
Tempo minimo di erogazione	3-10 giorni
Carbonizzazione	artificiale
Estratto	asciutto
Peso netto	2 kg
Parametri (centimetri):	31/26/39
Numero di bombole di anidride carbonica	3 pezzi
prezzo medio	10400 rubli

• Processo di cottura relativamente veloce;
• Utilizzando una quantità minima di ingredienti;
• Facilità d'uso;
• Prezzo;
• Attrezzatura;
• Qualità;
• Possibilità di fare kvas;
• Molte varietà diverse;
• Bellissimo modello;
• Deliziosa birra naturale;
• Una buona opzione regalo per un amico.

• Piccolo volume;
• Difficile trovare gli ingredienti.

Birra Zavodik Mini

Mini installazione domestica in plastica. Viene fornito con un sigillo d'acqua e un termometro che consente di monitorare la temperatura della bevanda e il processo di fermentazione. Cottura: l'unità viene rifornita di carburante per 1 settimana, quindi il liquido risultante viene imbottigliato e lasciato fermentare per un periodo di 14 giorni.

Specifiche:

Dimensioni (centimetri):	41/41/41
Il peso	4 kg 500 g
Estratto	liquido
Carbonizzazione	naturale
Tempo di cottura minimo	da 21 giorni
Volume del fusto	33 litri
Birra per ciclo	25 litri
Tempo massimo di erogazione	3 settimane
Per prezzo	2600 rubli

• La presenza di una miscela di birra;
• C'è un disinfettante;
• Facile da usare;
• Costo favorevole del prodotto ricevuto;
• Viene fuori molto;
• Economico.

• Lunga attesa.

"InPinto Premium"

Il modello a botte in legno viene fornito con mix, cucchiaio e bottiglia. Il processo di preparazione della bevanda è simile, come per il design di "Beer Zavodik Mini". Per dilettanti e principianti, tutto sarà chiaro.

Specifiche:

Capacità del fusto	9 litri
Tempo di cottura minimo	4-21 giorni
Tipo di estrazione	liquido
Per materiale	plastica
Saturazione	naturale
Colore	Marrone
Quanto costa	5800 rubli

• termometro LCD;
• La presenza di un idrometro;
• Disegno;
• Plastica ad alta resistenza;
• Istruzione;
• Dispositivo abbastanza semplice;
• Buon starter kit per la birra fatta in casa;
• Facile da lavare grazie all'ampio collo della canna;
• C'è un serbatoio per la conservazione dei sedimenti di lievito;
• piccolo;
• Birra molto gustosa;
• Montaggio/smontaggio;
• Attrezzatura.

• Caro.

Esperto di BeerMachine DeLuxe

Mini-birrificio con tanti elementi aggiuntivi che contribuiscono alla semplice preparazione della bevanda. La cottura richiede un po' di tempo e, dopo la fase di fermentazione, il liquido viene versato immediatamente dall'impianto.

Specifiche:

Volume	10 litri
Materiale	fibra di carbonio
Il peso	3 kg 850 g
Dimensioni (centimetri):	33/26/31
Tempo di cottura più breve	Da 3 a 10 giorni
Tipo di estrazione	asciutto
Saturazione	artificiale
bottiglie	ceramica
Cos'è:	manometro, termometro
Prezzo	15600 rubli

• Aspetto presentabile;
• Non necessita di imbottigliamento per la fermentazione;
• Maniglia del rubinetto in stile pub;
• Controllo della pressione;
• Regalo d'élite;
• La confezione è bellissima;
• Rapidità;
• Valvola autonoma che normalizza la pressione;
• Un ampio set per preparare e conservare una bevanda;
• Possibilità di creare il proprio marchio di birra.

• Non identificato.

InPinto Master Pro

Installazione professionale per esperti sotto forma di botte di legno. Inoltre, il birrificio dispone di un termometro che consente di monitorare la temperatura della bevanda. Il set contiene bottiglie di vetro con tappi di sughero, un cucchiaio e un misurino.

Specifiche:

Capacità del fusto	9 litri
Cottura minima	4-21 giorni
Carbonizzazione	naturale
Estratto	liquido
Bottiglie	18 pezzi da 500 mg
Il peso	12 kg 300 g
Dimensioni (centimetri):	33/20/22
Per prezzo	8800 rubli

• A base di malto chiaro e Craft Octoberfest Vienna;
• Cottura veloce;
• Vasca capiente per la sedimentazione dei lieviti residui;
• Esternamente - una somiglianza con una botte di quercia;
• Uso di qualsiasi miscela di birra;
• Non richiede altri materiali di consumo;
• Affidabile;
• pratico;
• C'è un misuratore di zucchero.

• Piccolo.

Le migliori installazioni in acciaio

I modelli di tale piano sono caratterizzati da un grande volume, una lunga durata e costi elevati.

"Dobry Zhar Monaco"

Scopo: fare birra al malto in casa.

Bollitore per mosto in acciaio inossidabile. Il fondo spesso con compensatore di temperatura permette di cuocere su qualsiasi piano cottura. Questo modello è disponibile in due litri, di cui uno da 35 litri. Le informazioni sono fornite per la caldaia più grande. Il risultato è una birra artigianale di alta qualità.

Specifiche:

Volume	50 litri
Potenza dell'elemento riscaldante	2000 W
refrigeratore	sommergibile, 1,2 cm
serbatoio di poltiglia	per 6 kg
Altezza	60 cm
Lunghezza frigorifero	6 m
Materiale	AISI 304
Spessore (millimetri):	pareti - 1, in basso - 1.5
Durata approssimativa	15 anni
Costi	35800 rubli

• Automazione;
• spazioso;
• durevole;
• Lunga durata;
• multifunzionale;
• Indicazione luminosa;
• Tabellone segnapunti digitale;
• Comode maniglie e un rubinetto per lo scarico;
• Scelta per volume;
• Assenza di odori estranei;
• Birra gustosa;
• Supporti resistenti al calore;
• Gambe forti.

• Non identificato.

"Bollitore di mosto con doppio fondo Pivovarnya.ru"

Birrificio domestico dotato di rubinetto e termometro integrato. È adatto per la preparazione del mosto con uso parziale dell'estratto.Il fondo della padella è antiaderente a tre strati, il che contribuisce a una distribuzione uniforme e rapida del calore. Il design è costituito dagli elementi principali: una caldaia, un coperchio, un termometro bimetallico e una valvola a sfera con ugello.

Specifiche:

capacità	71,6 litri
Materiale	Acciaio inossidabile
Diametro e altezza	45 cm
Classe di precisione della temperatura	1.5
spessore del fondo	5 mm
Temperatura massima	120 gradi
Peso netto	7 kg 600 g
Quanto costa	circa 16000 rubli

• Termometro impermeabile;
• Affidabile;
• Attacco maniglia;
• Per qualsiasi piatto;
• Grande;
• Preciso;
• Possibilità di selezionare una caldaia di taglia da 21,2 l;
• Costruzione di qualità.

• Non rilevata.

Secchio Brewtech SS

Modello a forma di cono con termometro e tenuta d'acqua. Adatto per artigiani domestici e principianti. Ci sono tutti gli ingredienti necessari per cucinare. Gli utenti professionisti troveranno la capacità piccola, ma questa è una dimensione del vaso standard.

Specifiche:

Dimensioni (centimetri):	52,07/31,75/31,75
Il peso	5 kg 440 g
Tipo di estrazione	asciutto
volumetrico	26 litri
Carbonizzazione	naturale
Materiale dell'alloggiamento	acciaio
prezzo medio	18500 rubli

• Il fermentatore ideale per la casa;
• Puoi acquistare FTS;
• Comodità di scolare il lievito attraverso il rubinetto inferiore;
• Non è difficile trovare i componenti richiesti;
• Forza;
• Aspetto esteriore;
• Per chi vuole;
• Disponibilità di prezzo.

• Non identificato.

"MAGARYCH 32"

Attrezzatura per la birra fatta in casa in una cassa in acciaio a forma di cono.Dispone di due rubinetti: uno per la bevanda finita, l'altro per drenare i residui. Il termometro integrato aiuta a controllare la temperatura della birra durante il processo di produzione e il sigillo d'acqua è un dispositivo che indica la fine della fermentazione.

Specifiche:

capacità	32 litri
Il modulo	cono
Il peso	7 kg
Dimensioni (centimetri):	83/30/30
Carbonizzazione	naturale
Prezzo	11500 rubli

• stabilità strutturale;
• Design insolito;
• Prezzo interessante;
• Funziona senza interruzioni;
• Buona attrezzatura;
• Rubinetto inferiore;
• Facile da cucinare;
• Si scopre una birra deliziosa;
• Mancanza di automazione.

• Cucitura imprecisa.

"Ss BrewTech Chronical 1 BBL Mastro Birraio"

Un design pulito e senza cuciture di un'azienda americana è progettato per un grande volume di liquido. Installazione per una cucina medio-grande. Il birrificio è dotato di una serpentina incorporata, un coperchio con 6 morsetti, gambe regolabili, un supporto forato, maniglie laterali per il trasporto della pentola, 2 rubinetti e segni incisi indicanti i litri.

Specifiche:

capacità	155 litri
Tenere la pressione	fino a 5 PSI
Acciaio	AISI 304
Dimensioni (centimetri):	122/56
Grado massimo	60
Prezzo	95500 rubli

• Funzionale;
• La forza della struttura;
• Regolazione del supporto;
• stabilità strutturale;
• La presenza di markup;
• Disegno;
• capacitivo;
• tenuta;
• Lunga durata;
• Nessuna cucitura;
• Impeccabilità.

• Caro.

I migliori birrifici casalinghi con mosto incluso

Le costruzioni di un tale piano consistono in un mini-birrificio di plastica e una caldaia in acciaio collegati tra loro da vari elementi aggiuntivi.

Birrificio.ru PIV11413

Scopo: per la preparazione di bevande (non filtrate, su cereali).

Il design ha tutti i dettagli e gli ingredienti necessari per produrre birra eccellente con ingredienti naturali, dal macinacaffè al dispositivo di raffreddamento.

Specifiche:

Bollitore di mosto	36 litri
Il peso	14 kg
Termometro	capillare, fino a 100 gradi
Numero di bottiglie	36 pezzi ma 0,5 l
Lunghezza del tubo di collegamento del refrigeratore	4 metri
Miscelatore	50 cm
materiali	plastica e acciaio alimentare
Moduli collegati	di 1,5 pollici
costo medio	34000 rubli

• Blocco di mosto;
• Forza;
• multifunzionale;
• L'uscita è un grande volume di birra;
• Componenti economici;
• La possibilità di creare le proprie varietà di bevande;
• Ottimo regalo;
• Niente di complicato da preparare;
• Il prodotto più naturale.

• Non rilevata.

Guten Brau 40 Kit

Risultato: bevanda inebriante.

Birrificio elettrico con il set necessario di strumenti per ottenere una bevanda di qualità. Procedimento di cottura: preimpostare il programma, aggiungere acqua e malto, aggiungere il luppolo al momento giusto, dopodiché il mosto viene scolato per la fase di raffreddamento.

Specifiche:

capacità	40 litri
refrigeratore	14 m
La temperatura si ferma	6 pezzi
Mescolatore di malto	63 cm
Numero di bottiglie (set di bicchieri)	54 pezzi
Supporto per la temperatura	fino a 100 gradi
costo medio	40000 rubli

• Set ottimale;
• Display elettronico;
• Qualità di costruzione;
• Volumi;
• Preparazione semplice;
• Lunga durata;
• Disegno;
• Attrezzatura;
• Bere qualità.

• Non identificato.

«Pivovarnya.Ru Guten Brau 50»

Prodotto in uscita: forte inebriante o poco alcolico.

Un birrificio da cucina autonomo può essere azionato manualmente, ma in questo caso ci saranno più problemi. Il birrificio è integrato nel design. La struttura del modello è in acciaio inossidabile, il coperchio è in vetro. C'è una pompa per pompare il mosto, un filtro bazooka (permette di catturare il luppolo), un rubinetto per drenare il liquido e un display.

Specifiche:

codice venditore	11501
Tipo di	grano
capacità	fino a 45 litri
refrigeratore	9 metri
Numero di pause di temperatura	6 articoli
Potenza consigliata	2000 W
La forma assomiglia	cilindro
Conservazione delle ricette	fino a 10 pezzi
Segmento di prezzo medio	33400 rubli

• Con prompt sul display;
• Giustifica il costo;
• Modalità di controllo;
• Non richiede un monitoraggio costante;
• Il bunker non trabocca;
• Niente brucia;
• Utilizzo di diversi tipi di luppolo;
• Semplicità;
• Display LCD;
• Ricorda le ricette;
• Buona istruzione;
• Affidabile.

• Nessuna lamentela.

Criteri per la scelta dei birrifici casalinghi

Cosa cercare quando si acquista un'unità di produzione della birra fatta in casa? Alcuni dei requisiti principali includono:

• Scopo - per quale scopo viene acquisita la struttura;
• Tipo di birra;
• Materiale del dispositivo;
• Processo di cottura.

Per uso personale sono sufficienti piccole birrerie da 10-20 litri.Per gli amanti dei grandi incontri amichevoli e per coloro che desiderano impegnarsi in attività imprenditoriali, ci sono modelli con una capacità fino a 155 litri.

Le qualità gustative della bevanda alla birra dipendono dai tipi di ingredienti utilizzati. I design più moderni ti consentono di preparare diverse opzioni: a bassa gradazione alcolica, luppolata e varie varianti con gusto e colore, che ti consentono di sperimentare e creare la tua marca di birra. Per chi preferisce un certo tipo di bevanda è sufficiente un'attrezzatura semplice con una ristretta specializzazione.

Il materiale principale per le strutture è plastica e acciaio inossidabile. I modelli economici sono realizzati in plastica. Differiscono per colore e forma, sono abbastanza leggeri, ma non pratici come quelli in acciaio. La seconda opzione sono unità costose, durevoli e affidabili. Possono essere dotati di controllo di tipo automatico o manuale. Per i tipi di plastica dei birrifici, è adatto solo il funzionamento manuale.

Elettrodomestici: un ruolo nei birrifici domestici

Molti modelli sono dotati di molte funzioni e accessori aggiuntivi per accelerare il processo di produzione della birra fatta in casa. Qual è lo scopo di questo o quel dispositivo?

Un fermentatore è un recipiente in cui viene fatto fermentare il mosto. Il suo volume dipende dalla quantità di estratto utilizzato, fornito con il kit. Il contenitore può essere in vetro, plastica o acciaio. Il volume più comunemente usato è da 19 litri (con un margine). Il dispositivo si trova nella parte inferiore del birrificio vicino al rubinetto di scarico e una fessura per la chiusura dell'acqua nel coperchio.

Un sigillo d'acqua è un blocco d'acqua che rimuove l'anidride carbonica dagli enzimi.

Un termometro è un dispositivo per monitorare la temperatura di fermentazione.

Idrometro: aiuta a misurare la densità del mosto, determina la forza della bevanda alla birra.

Conclusione

La classifica è stata composta dai migliori birrifici casalinghi per l'anno in corso. L'intera gamma di modelli è stata suddivisa in tre categorie principali:

• Scelta degli acquirenti;
• fabbriche di acciaio;
• Costruzioni con mosto.

Secondo gli acquirenti, le costruzioni in plastica sono diventate le migliori birrerie per la casa. Non hanno dispositivi aggiuntivi, sono facili da usare e sono economici. Molte delle unità presentate sono modelli obsoleti che sono ancora popolari tra la popolazione.

Descrizione delle unità in acciaio: tutti i modelli sono venduti con un manometro incorporato. Hanno un grande serbatoio e producono un gran numero di diversi tipi di birra. Il set include bottiglie di vetro dove puoi versare la bevanda finita. I coperchi speciali si adattano perfettamente alla bocca del contenitore, il che consente di preservare il gusto e la freschezza della bevanda. L'unità può essere completamente autonoma con la funzione di misurazione di densità, temperatura, timer e altri dispositivi.

La popolarità dei modelli di mosto risiede nella preparazione di birra luppolata di alta qualità, ma per meno soldi e in volumi inferiori rispetto alle strutture in acciaio.

Tabella delle linee guida per l'homebrew

Nome	Plastica	Acciaio	Con mosto
I migliori produttori	Birra	SS Brewtech	"Pivovarnya.ru"
Costo medio (rubli)	8640	35460	35800
Quale opzione di budget è meglio acquistare (in rubli):	"Birra Zavodik Mini" - 2600	"MAGARYCH 32" - 11500	"Pivovarnya.Ru Guten Brau 50" - 33400
Panoramica del dispositivo più costoso (rubli):	"BeerMachine DeLuxe Expert" - 15600	"Ss BrewTech Chronical 1 BBL Mastro Birraio" - 95500	"Kit Guten Brau 40" - 40000
Volumi del barilotto (litri):	9-33	26-155	36-45

Quale installazione di birra aziendale è migliore: la scelta spetta al cliente.

Come scegliere il design giusto? Tutte le raccomandazioni di cui sopra devono essere seguite. E per non commettere errori nella scelta, vale la pena studiare le recensioni dei clienti sul modello che ti interessa.