La scelta di un decanter è una questione importante. Anche se stai appena iniziando a scoprire il vero gusto del vino, e a prima vista non cambia nulla dalla nave, non è così. La decantazione cambia il gusto e l'aroma, permettendogli di essere rivelato dal lato migliore. Nell'articolo considereremo la descrizione, le caratteristiche principali, i tipi di recipienti e i produttori di decanter.

Caratteristiche principali
Inizialmente, devi capire di cosa si tratta: un decanter, quali varietà ci sono, quali funzionalità hanno.
Decanter (l'enfasi cade sulla seconda sillaba) - una nave per la decantazione e un bel servizio di bevande, in vetro o cristallo. Sono anche usati per cognac, scotch, bourbon e vari tipi di alcol.
Inizialmente utilizzato come decoro per servire un drink. I principali contenitori per bevande nobili nell'antichità erano botti di legno. Una nave di legno non sembra così presentabile, quindi nel tempo hanno iniziato a usare decanter in vetro e cristallo per servire. Su appuntamento, sono divisi in due tipi: per la saturazione con ossigeno e per la separazione dei sedimenti.
Obiettivi
- Aerazione. Il sistema di decantazione dell'ossigeno satura il prodotto di ossigeno, ne ammorbidisce il gusto e rivela un bouquet di aromi. Adatto a vini giovani.
- Separazione dei sedimenti. Le varietà mature dovrebbero essere libere dai sedimenti sul fondo. Eseguito per vini maturi e invecchiati (oltre 7 anni di invecchiamento)
- Miglioramento del gusto. Bella presentazione in tavola e gusto e aroma migliorati grazie alla forma delle curve.
vantaggi:
- nobilita il flusso;
- rivela completamente il gusto della bevanda;
- una sorta di rito durante la degustazione.

tipi
- Bocca e base larghe. Satura al massimo di ossigeno, rivela le sfumature del bouquet e ammorbidisce il gusto delle varietà dense. Sembra spettacolare nell'impostazione della tavola, elegante e insolita.
- Base media.Utilizzato per varietà di media densità e con una struttura leggera. Il più comune da usare. Adatto per la maggior parte delle varietà. Spesso questo modello ha una copertura speciale.
- Collo e base stretti. Non adatto alla saturazione di ossigeno. Il loro compito principale è separare il sedimento. Usato per vini maturi. Servono anche bevande non gassate, bianchi leggeri e rosati.
Criteri di scelta
Considera cosa cercare per evitare errori nella scelta. La popolarità dei modelli dipende da molti fattori, quale è meglio acquistare può essere determinata in base a 7 punti:
- Prezzo. Per la maggior parte delle bevande sono adatti semplici decanter, che costano da mille rubli. Non pagare più del dovuto se lo prendi per scopi personali. Naturalmente, per un regalo, puoi sceglierne uno costoso ed elegante.
- La dimensione. La dimensione standard è una bottiglia. Una misura più piccola è adatta a chi non padroneggia una bottiglia di alcolici la sera, una misura più grande viene acquistata per una grande azienda. La dimensione dovrebbe essere considerata al momento dell'acquisto. Una grande caraffa riduce l'area di contatto della bevanda con l'aria, che rallenta il processo di aerazione. Considera la presenza di un tappo, se tutto uguale, il vino rimane nel vaso. Assicurati di specificare quanti litri nella nave al momento dell'acquisto.
- Disegno. È importante che il bordo (parte superiore) del collo consenta di versare la bevanda in modo ordinato, uniforme, senza gocce. Il design può essere abbinato all'interno del tavolo, anche se il vino rosso sembra vantaggioso anche in un semplice vaso.
- Produzione. Produzione manuale e meccanica. Il lavoro manuale è valutato di più, il costo di tali prodotti è piuttosto alto.
- Materiale. Per un uso frequente, è meglio prendere quelli di vetro, sono economici (budget), sono facili da lavare.Quelli di cristallo sono più capricciosi nella manutenzione, devono essere lavati accuratamente a mano, sebbene siano più durevoli durante il funzionamento. Considerato un accessorio di altissimo livello.
- Funzione di raffreddamento. L'opzione più costosa con funzione di raffreddamento, mantiene a lungo la temperatura ottimale all'interno del vaso. Ci sono novità che hanno una funzionalità elettrica che mantiene una certa temperatura grazie all'elettricità.
- Manutenzione decanter. Al momento dell'acquisto, è necessario prendersi cura della cura della nave; durante il lavaggio, non dovrebbe esserci detersivo all'interno. È necessario acquistare immediatamente una spazzola e granuli per la pulizia per luoghi difficili da raggiungere. Controlla se è possibile lavarlo in lavastoviglie.

I migliori produttori
Quale azienda è meglio acquistare prodotti dipende da molti fattori: politica dei prezzi, garanzia della qualità e affidabilità dei produttori. Considera i produttori più popolari sul mercato
- Schott Zwiesel. Produce decanter resistenti ed eleganti. Adatto per hobbisti principianti, conveniente.
- Le Creuset. L'azienda francese produce una varietà di utensili da cucina. Sul mercato dal 1925.
- Riedel. Noto marchio, produce anche bicchieri e altri accessori per il vino. Tutti i prodotti hanno un certificato di qualità.
- vivi. Vetreria di alta qualità.
- Spieglau. Robusto, elegante, di alta qualità. Il produttore ha dimostrato di essere affidabile.
- Zwiesel. produttore tedesco. Sul mercato da più di 140 anni, i loro prodotti non perdono le loro proprietà per molto tempo, pur mantenendo il rispetto dell'ambiente.
- Eva Solo. I loro prodotti non reagiscono alle variazioni di temperatura, sono realizzati con materiali di alta qualità, non formano trucioli.
- Xiaomi.I prodotti in vetro si adattano sotto ogni bottiglia e ti consentono di versare automaticamente la bevanda nel bicchiere senza versarlo. Funzionano a batterie.
Valutazione dei decanter di qualità
La valutazione si basava su una recensione, recensioni e i migliori modelli secondo gli acquirenti.
Per vino giovane

l'Hedoniste 1,5l
Produttore: Balvy. Per vini maturi e giovani. Sembrerà spettacolare come regalo. Costo: 1710 rubli.
decanter l'Hedoniste 1,5l
vantaggi:
- classico volume 1 bottiglia;
- presentazione spettacolare del vino;
- adatto a diversi tipi.
Screpolatura:
- Realizzato in vetro, non resistente.
Caratteristica | Indice |
Taglia L) | 1.5 |
Materiale | bicchiere |
Altezza (cm) | 26 |
Vivendi 54880
produzione tedesca. Fatto a mano, confezionato in confezioni di marca. L'azienda si è affermata come affidabile e utilizza un approccio alla produzione moderno e innovativo. Costo: 7050 rubli.
decanter Vivendi 54880
vantaggi:
- produzione di qualità;
- volume ottimale.
Screpolatura:
Caratteristica | Indice |
Taglia L) | 0.75 |
Materiale | cristallo senza piombo |
Altezza (cm) | 26 |
Lavare in lavastoviglie | Potere |
VARIAZIONE 750 ML, PEUGEOT
Viene fornito con un aeratore. Costo: 8250 rubli. Venduto in una confezione regalo colorata.
decanter VARIATION 750 ML, PEUGEOT
vantaggi:
- viene fornito con un aeratore
- è consentito lavare in lavastoviglie;
- volume ottimale.
Screpolatura:
- il vetro alla fine forma microfessure e abrasioni;
- prezzo.
Caratteristica | Indice |
Taglia L) | 0.75 |
Materiale | bicchiere |
Altezza (cm) | 24 |
Lavare in lavastoviglie | Potere |
AROMIUM 750 ML CON AERATORE
Realizzato in materiale di alta qualità, ha un volume di 1 bottiglia. Approvato per la lavastoviglie. Costo: 7050 rubli.
decanter AROMIUM 750 ML CON AERATORE
vantaggi:
- viene fornito con un aeratore
- dimensione ottimale;
- design classico.
Screpolatura:
Caratteristica | Indice |
Volume (l) | 0.75 |
Materiale | bicchiere |
Altezza (cm) | 24 |
Attrezzatura | aeratore |
Decanter Charm L
Marca: Kuchenland. Dimensioni inferiori a 1,5 litri. consente di utilizzare la nave per le grandi aziende. Costo: 3 490 rubli.
Decanter Decanter Charm L
vantaggi:
- prezzo;
- produttore di qualità.
Screpolatura:
- sconsiglio il lavaggio in lavastoviglie;
- grande taglia.
Caratteristica | Indice |
Volume (l) | 1.5 |
Materiale | bicchiere |
Lavastoviglie | solo modalità delicata |
CARAFFA RIEDEL
Venduto in una confezione regalo. Produzione: Australia. Adatto per vini rossi. Prezzo medio: 18200 rubli.
decanter DECANTER RIEDEL
vantaggi:
- produzione manuale;
- grande taglia.
Screpolatura:
Caratteristica | Indice |
Volume (l) | 1.5 |
Materiale | bicchiere |
Lavastoviglie | solo modalità delicata |
OSIRIDE
Decanter di marca. Viene fornito con un imbuto aeratore. Realizzato in vetro di qualità. Può essere lavato in lavastoviglie. Prezzo medio: 9070 rubli.
decantatore OSYRIS
vantaggi:
- aeratore incluso;
- dimensione ottimale.
Screpolatura:
- prezzo;
- il vetro è meno resistente.
Caratteristica | Indice |
Volume (l) | 1.21 |
Materiale | cristallo |
Altezza (cm) | 36.5 |
BEATITUDINE
Fatto a mano, adatto per vino rosso. Prodotto in Austria. Costo: 16.000 rubli.
decantatore BLISS
vantaggi:
- materiale di qualità;
- fatto a mano.
Screpolatura:
Caratteristica | Indice |
Volume (l) | 0.75 |
Materiale | bicchiere |
Altezza (cm) | 25 |
Attrezzatura | aeratore |
Decanter per vino Eva Solo
Il tipo di forma del collo permette di riempire i bicchieri senza versare una goccia di vino. Ha elementi metallici, fornisce lo scambio di ossigeno.Costo: 5 690 rubli.
decanter Decanter vino Eva Solo
vantaggi:
- prezzo;
- forma unica;
- facile da curare.
Screpolatura:
- il vetro è meno resistente.
Caratteristica | Indice |
Taglia L) | 1.21 |
Materiale | cristallo |
Altezza (cm) | 36.5 |
Rong Lin Wah Industrial Imperator 1 l
Decanter semplice e conveniente. Adatto per intenditori principianti di bevande alcoliche. Prezzo medio: 456 rubli.
decanter Rong Lin Wah Industrial Imperator 1 l
vantaggi:
- prezzo;
- versione classica.
Screpolatura:
- il vetro è più fragile e meno durevole.
Caratteristica | Indice |
Taglia L) | 0.75 |
Materiale | metallo, vetro soffiato |
Cura | lavabile in lavastoviglie |
EVA SOLO con aeratore e pad di raffreddamento
Questa opzione non solo arricchirà di ossigeno, ma manterrà anche la temperatura ottimale della bevanda. Ha un aeratore in metallo. Prezzo: 8540 rubli.
decanter EVA SOLO con aeratore e pad di raffreddamento
Dignità:
- supporto di raffreddamento incluso;
- volume ottimale.
Screpolatura:
Caratteristica | Indice |
Volume (l) | 0.75 |
Materiale | acciaio, vetro |
Altezza (cm) | 26 |
Cura | Può essere lavato in lavastoviglie |
Per vino maturo

Escargot (1,4 l)
Aiuta a “risvegliare” il vino ea liberarsi dei sedimenti. Prodotto in Austria. Prezzo: 20400 rubli.
decanter Escargot (1,4 l)
vantaggi:
- materiali di qualità;
- durabilità.
Screpolatura:
Caratteristica | Indice |
Volume (l) | 1.4 |
Materiale | cristallo |
Altezza (cm) | 15 |
Decanter Riedel Cavallo (2,35 l)
Realizzato in cristallo di alta qualità. Prezzo medio: 37800 rubli.
decanter Riedel Dekanters Horse (2,35 l)
vantaggi:
- produttore verificato;
- starebbe benissimo come regalo.
Screpolatura:
Caratteristica | Indice |
Volume (l) | 2.35 |
Materiale | cristallo |
Altezza (cm) | 60 |
Riedel Swan
Prodotto in Austria. Adatto sia per aerazione che per decantazione. Non perde trasparenza nel tempo. Prezzo: 38610 rubli.
Decanter Riedel Swan
vantaggi:
- universale (adatto per bevande giovani e mature);
- Può essere lavato in lavastoviglie.
Screpolatura:
Caratteristica | Indice |
Volume (l) | 1.57 |
Materiale | cristallo al piombo |
Altezza (cm) | 60 |
Anatra Riedel (Ente)
Prodotto in Australia. Ideale come regalo. Fatto a mano. Costo: 31920 rubli.
Decanter Riedel Anatra (Ente)
vantaggi:
- buona opzione per un regalo;
- fatto a mano.
Screpolatura:
Caratteristica | Indice |
Volume (l) | 0.9 |
Materiale | cristallo al piombo |
Altezza (cm) | 13 |
Cornetto Nero (1,2 l) 8977/13 Riedel
Realizzato in cristallo di alta qualità. Prodotto in Austria. Costo: 17280 rubli.
decanter Cornetto Nero (1,2 l) 8977/13 Riedel
vantaggi:
- colore insolito;
- materiale di qualità.
Screpolatura:
Caratteristica | Indice |
Colore | Nero |
Volume (l) | 1.2 |
Materiale | cristallo |
Altezza (cm) | 32.5 |
Spiegelau Pisa 1
Fatto in Germania. Prezzo: 8290 rubli.
decanter Spiegelau Pisa 1
vantaggi:
- fatto a mano;
- adatto per un regalo;
- volume ottimale.
Screpolatura:
Caratteristica | Indice |
Volume (l) | 1 |
Materiale | cristallo |
Altezza (cm) | 25.8 |
Istruzioni per la cura
È importante maneggiare il decanter con cura, poiché danni al decanter possono compromettere notevolmente il gusto del vino e l'impressione generale. E la presenza di odori estranei e impurità renderà sgradevole il processo di degustazione.
- Il lavaggio. È necessario lavare la nave con impurità incolori, inodori e aggressive.Lavare in lavastoviglie come ultima risorsa, anche se tale lavaggio è indicato nelle istruzioni. Tale lavaggio può danneggiare la nave, su di essa si formano crepe e scheggiature.
- Asciugatura. Si consiglia di asciugare a testa in giù, preferibilmente ad angolo, in modo che tutta l'acqua scorra in superficie. In vendita ci sono appositi supporti per l'asciugatura.
- Splendore. Strofinare per lucidare con speciali panni morbidi (spazzole), con fibre naturali. L'uso di alcol o altri liquidi per aggiungere lucentezza è severamente vietato.
- Placca. Per rimuovere la placca formata dal vino, è necessario versare un po' di riso nel recipiente e versarlo con l'aceto. Quindi battere delicatamente le pareti, scuotere la nave, versare l'aceto e risciacquare con acqua tiepida. Oppure usa prodotti per la pulizia specializzati (perline o coni).
Caratteristiche d'uso
Seguendo tutte le raccomandazioni per la cura e l'uso del decanter, puoi ottenere un miglioramento del gusto e di altri indicatori. Ma allo stesso tempo vanno tenute in considerazione altre caratteristiche per rendere il processo di degustazione un evento piacevole e indimenticabile:
- Per mantenere la modalità di temperatura di alimentazione. Per alcuni modelli sono previste speciali pastiglie di raffreddamento.
- Per i vini maturi, all'apertura della bottiglia, togliere lentamente il tappo per avviare il processo di riduzione dei sedimenti.
Mantieni il tempo in cui la bevanda è nel decanter. Per i vini giovani occorrono almeno 30 minuti, per i vini maturi bastano 10 minuti.
- Il processo di imbottigliamento. Per i vini maturi è necessaria lentezza, per i vini giovani, invece, è importante trasfondere bruscamente, quindi la saturazione di ossigeno è migliore.
- Per i vini invecchiati, prima dell'uso, il recipiente deve essere risciacquato con una piccola quantità di bevanda.
Vino ordinario.Il vino da tavola e quello economico non hanno bisogno di essere travasati, possono semplicemente essere versati in una nave per una bella porzione.

Quali vini non sono adatti per un decanter?
Sconsigliato per vini bianchi, rosati, bordeaux, spumanti.
Anche il vino da tavola non ha bisogno di aerazione e non ha sedimenti.
Per i vini economici, l'uso di un decanter è inutile. Può essere usato come un bel vaso da portata.

Suggerimenti: come scegliere e dove acquistare
Se scegli per la casa, puoi raccogliere modelli popolari di marchi economici, mentre decori il servizio della bevanda con un'elegante nave. Se lo prendi come regalo per un intenditore, è meglio acquistare una nave più costosa che delizierà l'utente per molto tempo. Le navi d'élite hanno un aspetto dignitoso, sottolineando il gusto raffinato dell'armatore.
Se acquisti in un negozio online, assicurati di guardare la foto del prodotto, quanto costa su diverse risorse, quali produttori hanno una garanzia di qualità. Dovrebbero essere venduti solo prodotti certificati. Sui siti web è possibile ordinare online, al momento della consegna è necessario verificare l'integrità dei prodotti e la presenza di un certificato di qualità del produttore.