I brodi sono comodi da usare al posto dei piatti per piatti caldi. Sono anche comodi da prendere, trasportare e pulire dal tavolo. La macchina per brodo consente di servire magnificamente zuppe a cene o feste di famiglia. È importante scegliere piatti di alta qualità che dureranno per molti anni. Nell'articolo considereremo i consigli su come scegliere l'opzione giusta per il prezzo, quali varietà ci sono sul mercato, quali caratteristiche dovrebbero essere considerate al momento dell'acquisto. Analizzeremo anche gli errori comuni nella scelta.
Descrizione
Brodo - piatti porzionati per servire piatti caldi, brodi o insalate. Dotato di manico (o due manici) o “orecchie”, presentato sotto forma di piatto o boccale. A volte il set viene fornito anche con piattini e coperchi. La capacità media di questo tipo di piatti: 0,5 litri, vendono anche brodi grandi, fino a 1,0 litri.
Un prerequisito per un brodo è la presenza di uno o due manici, o "orecchie". Le maniglie sono progettate per facilitare il servizio e l'impostazione della tavola. Se il brodo è bevuto, allora è comodo tenere il piatto stesso per loro. Le orecchie sui piatti occupano poco spazio, ma allo stesso tempo si riscaldano rapidamente, questo dovrebbe essere preso in considerazione al momento dell'acquisto.
Una cena ben servita non solo crea una sensazione di comfort e intimità familiare, ma aumenta anche l'appetito e migliora l'umore. Tra la grigia quotidianità c'è posto per qualcosa di nuovo, gentile e luminoso.

Professionisti:
- crea una sensazione di comfort domestico;
- un elemento eccellente per il servizio festivo;
- comodo da curare e utilizzare;
- servire non solo primi piatti, ma anche insalate e dessert (gelatina);
- occupano poco spazio nel buffet.
Svantaggi:
- alcuni modelli sono costosi.
Classificazione dei produttori di brodo
Considera i tipi di zuppiere a seconda degli indicatori:
- Secondo il materiale di fabbricazione:
- Bicchiere. Il più comodo e pratico. Non è costoso e durerà a lungo. Comodo da usare.Ha un aspetto semplice, spesso il vetro è realizzato senza motivo, ma allo stesso tempo in vari colori. Utilizzare solo vetro resistente al calore e agli urti. Tali piatti possono essere utilizzati nel microonde e nel PMM.
- Argilla. Un tipo un po' comune, molto spesso è inclusa una copertina speciale. Ha un piccolo volume.
- D'argento. Tali piatti sono rari, di solito sono argento di famiglia, sono disponibili in set e sono piuttosto costosi.
- Porcellana. I prodotti di tale materiale possono essere trovati sia di produzione nazionale che italiana. I piatti di fabbricazione russa sono spesso fatti a mano e hanno uno schema unico. Le merci di fabbricazione estera sono prodotte utilizzando le ultime tecnologie, utilizzando attrezzature innovative.
- Ceramica. Questa opzione è la più popolare. Le pentole in ceramica mantengono il calore a lungo, hanno un bell'aspetto. Alcune opzioni sono disponibili in un set con un coperchio a forma di varie figure e animali;
- maiolica. Visivamente simile alla porcellana, ma molto più pesante, ha pareti spesse. Non tollera forti sbalzi di temperatura, crepe.
- Vetro-ceramica e vetro-porcellana. I prodotti in vetro-ceramica e vetro-porcellana sono entrati saldamente nella vita quotidiana delle hostess culinarie. In apparenza assomigliano alla ceramica e alla porcellana, nelle proprietà sono simili al vetro. Possono essere messi in congelatore, microonde, lavati in PMM. Resistente a vari danni meccanici, scheggiature e crepe.
- Per modulo:
- la forma tonda è la più comune, conviene utilizzarla non solo per zuppe, ma anche per gelatine o insalate varie;
- la forma cilindrica è meno comune della precedente, ma allo stesso tempo è abbastanza comoda da usare;
- una tazza, un modello con le orecchie (o un manico), a volte viene fornito con un piattino o un coperchio;
pirofila; può essere utilizzato non solo per servire piatti pronti, ma anche per la cottura al forno.
- Per volume:
- sale da pranzo, fino a 3 litri di volume, di solito mettono zuppa o brodo a una cena in famiglia, c'è sempre un foro nel coperchio per un mestolo;
- porzionato: hanno una capacità diversa, ma non superiore a 1,0 litri.

Regole per servire zuppe e brodi
- In una zuppiera a uno o due manici si servono una zuppa leggera di verdure e un brodo trasparente da consumare con un cucchiaio da dessert.
- Le zuppe dense (sottaceto, borsch, zuppa di cavolo, miscuglio) vengono servite in ciotole profonde, di solito sui sottobicchieri, mangiale con un cucchiaio.
- I brodi e le zuppe nazionali vengono serviti in vasi (pentole) di ceramica o di argilla, su appositi supporti o assi di legno.
Criteri di scelta
Suggerimenti su cosa cercare al momento dell'acquisto:
- Materiale. È un criterio di selezione chiave. La sua forza e affidabilità ti consentono di utilizzare le stoviglie per più di un anno e le caratteristiche chiave dei vari materiali ti consentono di scegliere il caso d'uso più comodo. Gli intenditori di arte e antichità, i collezionisti dovrebbero prestare attenzione agli argenti o dipinti a mano da antichi maestri. I consumatori ordinari possono acquistare prodotti in vetro, ceramica, porcellana, a seconda delle preferenze e delle opportunità.
- I migliori produttori. Vale la pena prestare attenzione alla popolarità del produttore, al suo approccio alla produzione. Certo, i prodotti di marca sono un po' più costosi di quelli normali, ma hanno una garanzia di qualità e durata. Quando scegli, lasciati guidare dalle tue esigenze e capacità.
- Ambito di applicazione.Assicurati di considerare i punti chiave per l'utilizzo di tali piatti. Il materiale gioca un ruolo importante nell'uso. Se riscaldi nel microonde, scegli piatti in vetro o ceramica, la porcellana non resisterà all'esposizione alle microonde.
- Dove potrei comprare. Puoi acquistare in un negozio normale o ordinare online in un negozio online. Assicurati di confrontare le foto sul sito con la merce consegnata quando acquisti online. I modelli più diffusi di zuppiere possono essere acquistati a un prezzo speciale sul sito Web del fornitore se sono disponibili promozioni speciali.
- Funzionale. La presenza di vari dispositivi aggiuntivi (ad esempio un piatto con due manici o su un supporto) ti consentirà di utilizzare le stoviglie in modo più efficiente nella vita di tutti i giorni.
- Il modulo. I fan dei classici preferiscono gli utensili da cucina con due manici, una maniglia sembra loro scomoda e pratica. La forma stessa dei piatti deve essere in linea con lo stile dell'intera cucina, essere abbinata ad altri oggetti per la casa, soprattutto se usati in occasioni speciali.
- La dimensione. La dimensione standard è considerata una capacità di 0,65 litri, si possono trovare modelli fino a 1,0 litri, o viceversa, solo 0,25 litri. Quelli piccoli sono convenienti da regalare ai bambini, quelli grandi sono adatti al capofamiglia.
- Decorazione. I produttori moderni stanno cercando di distinguersi efficacemente dalla concorrenza, quindi escogitano varie stampe e decorazioni per i loro prodotti. Alcuni oggetti da collezione possono contenere uccelli, animali o altri disegni. I fan dei classici dovrebbero scegliere modelli semplici, senza motivo. Le opzioni più preziose sono i piatti dipinti a mano, gli artigiani dipingono ogni dettaglio separatamente, puoi ordinare qualsiasi arredamento.
- Prezzo.I modelli economici (economici) sono spesso realizzati con materiale più economico, che può essere dannoso non solo per l'ambiente, ma anche per la salute umana. Al momento dell'acquisto, guarda quanto costa il modello che ti piace su diverse risorse e scegli l'opzione appropriata.
- Set o opzione singola. È più redditizio acquistare in set, costano meno e sembreranno molto più belli sulla tavola rispetto alle zuppiere singole. Tuttavia, se una o più zuppiere del set sono rotte, o hai una piccola famiglia, puoi acquistare modelli singoli, oppure 2-3 zuppiere.

Valutazione dei produttori di brodo di qualità per il 2025
La valutazione include i migliori brodi, secondo gli acquirenti. La popolarità dei modelli, le recensioni e le recensioni dei consumatori sono state prese come base.
I migliori produttori di brodo di vetro
Luminarc Bouillon Directoire, H9944

Zuppiera in vetro trasparente, forma rotonda, 560 ml. Diametro: 13 cm, altezza: 7 cm Questo modello può essere lavato in lavastoviglie. Può essere riscaldato nel microonde. Comode maniglie ti permettono di prendere comodamente un piatto dal microonde e metterlo sul tavolo. Prezzo medio: 130 rubli.
macchina per brodo Macchina per brodo Luminarc Directoire, H9944
vantaggi:
- può essere utilizzato nel microonde;
- Può essere lavato in lavastoviglie;
- elegante.
Screpolatura:
Set da brodo ECLIPSE 560ml 4pz

Un set di ciotole per brodo in vetro marrone resistente. Il set comprende 4 zuppiere rotonde, ciascuna da 560 ml. Può essere lavato in lavastoviglie e riscaldato nel microonde. Fertilizzante, dal design classico. Adatto per apparecchiare la tavola per ogni occasione. Prezzo: 278 rubli.
set brodo brodo ECLIPSE 560ml 4pz
vantaggi:
- prezzo ottimale;
- design classico;
- volume confortevole.
Screpolatura:
GAZPACHO 750ml

Il prodotto si presenta in due colori classici, rosso e bianco. Di forma rotonda con un diametro di 14 cm, adatto a vari piatti, compresi brodi e zuppe. Abbastanza spazioso. I colori vivaci sono adatti sia per cene festive che per tranquille riunioni di famiglia. Prezzo: 199 rubli.
brodo GAZPACHO 750ml
vantaggi:
- colori luminosi;
- universale;
- durevole.
Screpolatura:
Luminar Bouillon Fitness

La ciotola del brodo è realizzata in vetro resistente agli urti, a forma di tazza da 0,5 litri, con un ampio comodo manico. modello di produzione nazionale. Comodo da lavare in lavastoviglie. Occupa poco spazio di archiviazione e ha un aspetto attraente. Prezzo: 160 rubli.
macchina per brodo Macchina per brodo Luminar Fitness
vantaggi:
- può essere utilizzato nel microonde;
- Può essere lavato in lavastoviglie;
- modello originale.
Screpolatura:
Pasabahce, Shefs, trasparente

Tazza rotonda in vetro trasparente ad alta resistenza (vetro silicato), diametro 11,5 cm, altezza 9,0 cm, volume 625 ml. produzione domestica. L'impugnatura ergonomica consente di appoggiare facilmente la tazza sul tavolo. La trasparenza ti permetterà di servire non solo zuppe, ma anche vari brodi. Prezzo: 314 rubli.
bouillon maker Pasabahce, Chefs, trasparente
vantaggi:
- comode proprietà ergonomiche;
- capacità ottimale;
- durevole.
Screpolatura:
I migliori vasi di ceramica
Agness, viola (358-1761)

Ciotola in ceramica di forma ovale con un volume di 520 ml, lunghezza 19 cm, larghezza 14 cm, altezza 7,0 cm I piatti di questa serie saranno un accento eccellente per ogni cucina. È realizzato in ceramica dolomitica, leggero, ma allo stesso tempo abbastanza resistente. Prezzo: 812 rubli.
brodo Agness, viola (358-1761)
vantaggi:
- sicuro per l'ambiente;
- durevole;
- design luminoso.
Screpolatura:
- non può essere utilizzato in microonde e PMM.
Lefard Collezione Happy Family 500 ml

Il modello è presentato in un colore, capacità: 0,5 l. Dimensioni: 14,8x10,8x8,8 cm Il design festivo luminoso decorerà qualsiasi vacanza. Ideale per un regalo. Tipo: tazza, paese di origine: Cina. Prezzo medio: 455 rubli.
ciotola per brodo Lefard, collezione famiglia felice 500 ml
vantaggi:
- capiente;
- adatto per un regalo;
- marchio famoso.
Screpolatura:
- senza coperchio e ciotola.
Set zuppiere 500 ml (6 pz) (modello С15М122)

Zuppiera rotonda in ceramica dipinta a mano da artigiani, con una capacità di 0,5 litri. Ha una glassa in più. Il set comprende 6 pezzi dello stesso diametro (15 cm). Può essere usato come insalatiera. Prezzo medio: 1602 rubli.
ciotola brodo Set zuppiere 500 ml (6 pz) (modello С15М122)
vantaggi:
- alta qualità;
- fatto a mano;
- grande insieme.
Screpolatura:
Elrington, gocce di primavera 500 ml

Zuppiera in ceramica con una capacità di 0,5 litri. Colore: verde e blu. Dimensioni: 14,0x7,5x14,0 cm La forma del prodotto è rotonda. Venduto senza confezione regalo. La stampa brillante consente l'utilizzo per eventi festivi. Prezzo medio: 212 rubli.
Bouillon Elrington, Gocce di primavera 500 ml
vantaggi:
- stampa brillante;
- comodo da usare;
- prezzo ottimale.
Screpolatura:
- senza coperchio o piattino.
R-290014 Coppa da brodo

Zuppiera tonda capiente con una capacità di 0,9 litri. Può essere utilizzato in PMM e riscaldato nel microonde. Mostrato in rosa e bianco. Marca: Rosenberg. Dimensioni: 17,5x14x9,5 cm Il materiale e il sistema di produzione di alta qualità garantiscono un uso a lungo termine. Prezzo: 315 rubli.
creatore di brodo R-290014 Coppa da brodo
vantaggi:
- ceramica di pietra di alta qualità;
- dimensione ottimale;
- Facilità d'uso.
Screpolatura:
I migliori brodi di porcellana
Lefard Mademoiselle Kiki 54-573 350 ml bianco

Una bella ed elegante macchina per brodo con un motivo originale e comode maniglie per il trasporto. Volume 350 ml., paese di origine: Cina. Produttore: Hangzhou Jinding Import & Export Co., Ltd. I prodotti in porcellana sono abbastanza resistenti e allo stesso tempo hanno un bell'aspetto durante una festa. Costo: 373 rubli.
Brodo Lefard Mademoiselle Kiki 54-573 350 ml bianco
vantaggi:
- bel disegno;
- design classico;
- affidabile.
Screpolatura:
- non può essere utilizzato nel microonde.
Zhan Peng, oro lucido 500ml CN1436

La merce è realizzata in porcellana ad alta resistenza, presentata in diversi fiori. Il rivestimento può essere opaco e lucido, tra cui scegliere. Il design originale distingue favorevolmente il modello dalla concorrenza. Altezza: 8,5 cm, diametro: 10,5 cm, peso: 420 gr. Il set contiene 1 pz. Costo: 210 rubli.
brodo Zhan Peng, oro lucido 500ml CN1436
vantaggi:
- alta qualità;
- design originale;
- diverse opzioni tra cui scegliere.
Screpolatura:
Elan Gallery Lavanda, 320 ml 18x12x6,5 cm

La bone china di alta qualità con l'uso di moderne tecnologie consente di ottenere un prodotto ecologico e durevole con un bellissimo design grafico. Comode impugnature ergonomiche consentono di utilizzare comodamente le stoviglie per lo scopo previsto. Paese di produzione: Cina. Costo: 375 rubli.
ciotola da brodo Elan Gallery Lavender, 320 ml 18x12x6,5 cm
vantaggi:
- design luminoso;
- comode maniglie sui lati;
- ecologico.
Screpolatura:
- non utilizzare detersivi abrasivi.
Beatrix, Sicilia 500 ml bianco

Ciotola rotonda con un volume di 500 ml. Ideale per la casa, ha una comoda maniglia su un lato. Non ci sono restrizioni speciali sull'uso.Appartiene al tipo fragile. Dimensioni: 12,0x13,5x7,5 cm Diametro 13 cm Peso: 375 gr. Costo: 326 rubli.
brodo Beatrix, Sicilia 500 ml bianco
vantaggi:
- forma conveniente;
- peso leggero;
- prezzo ottimale.
Screpolatura:
Lefard con piattino Vintage 450 ml nero

Un piatto con le orecchie in un servizio con piattino è perfetto sia per le feste festive che per una cena in famiglia. Il disegno luminoso non lascerà nessuno indifferente. Volume 450 ml. Non lavare con detersivi abrasivi. Lavare con cura in lavastoviglie. Costo: 1389 rubli.
brodo Lefard con piattino Vintage 450 ml nero
vantaggi:
- grande capacità;
- disegno luminoso;
- alta qualità.
Screpolatura:
Nell'articolo abbiamo esaminato cosa sono le zuppiere, quale azienda è meglio acquistare in varie condizioni e come scegliere il materiale giusto da cui sono fatti i brodi. Le novità e i modelli collaudati presentati nella valutazione ti diranno quale opzione è meglio acquistare. La valutazione presentata aiuterà a determinare la scelta di una zuppiera adatta per occasioni speciali.
È importante utilizzare i piatti per lo scopo previsto, quindi durerà per molti anni, sarà al sicuro nella vita di tutti i giorni.