Classifica delle migliori marche di caffè macinato per il 2025

Tra le bevande quotidiane più gettonate ci sono sempre succhi di frutta, tè e, naturalmente, caffè. Dopotutto, il caffè è la combinazione perfetta tra gusto aspro corroborante e aroma gradevole. La popolarità della bevanda ha creato le condizioni per l'emergere di una forte concorrenza tra i suoi produttori, ognuno dei quali cerca di guidare la classifica dei migliori rappresentanti del suo settore. Le migliori marche di caffè macinato saranno discusse in questo materiale.

Il ruolo del caffè nella vita di una persona moderna

Il ritmo della vita moderna richiede spesso una piena concentrazione di forza e attenzione, seguendo questo ritmo una persona inizia a stancarsi rapidamente e ha solo bisogno di una carica aggiuntiva di vivacità. A volte basta anche una tazza di cappuccino o di espresso per risolvere questo problema. Qui puoi preparare rapidamente un caffè istantaneo o fare tutto senza fretta: arrostire i chicchi, macinarli e poi preparare tutto in un turco. Tuttavia, c'è un'altra opzione: il caffè macinato, quando vuoi una vera bevanda classica, ma non c'è tempo per lunghe procedure preparatorie.

classificazione del caffè

Il gusto di una bevanda naturale dipende sia dal tipo di pianta del caffè che dal luogo della sua crescita. Esiste una classificazione di prodotto che tiene conto di questi fattori:

1. Arabica. L'habitat naturale di questa varietà arborea è l'est del continente africano. Ora questa specie è coltivata in India, Brasile e Indonesia. L'Arabica ha guadagnato grande popolarità grazie al suo ricco gusto dolciastro e all'aroma pronunciato. Questa varietà ha un basso contenuto di caffeina e il grado di amarezza desiderato può essere raggiunto controllando il grado di tostatura. È interessante notare che anche piccole differenze nelle condizioni climatiche delle diverse regioni del pianeta possono influenzare il gusto della stessa varietà di frutti della pianta del caffè. Quindi, il prodotto prodotto nella patria di questo albero dà un sapore di bacca, il prodotto indiano ha un sapore di cioccolato e il prodotto brasiliano ha una leggera nota di nocciola.
2. Robusta. La patria di questa varietà è anche l'Africa, ma solo la parte centrale di questo continente. La Robusta non viene coltivata in nessun'altra parte del mondo. Il grado differisce nella maggiore forza del gusto e nell'astringenza dell'aroma.È lui la principale materia prima per la produzione della bevanda istantanea. Inoltre, è consuetudine che la maggior parte dei produttori lo mescoli a metà con l'Arabica.
3. Liberica. Un altro rappresentante della flora africana. L'amaro dei suoi chicchi è addirittura superiore a quello della Robusta, rispettivamente, e anche l'aroma è molto ricco. Per questi motivi, la Liberica è più utilizzata come ingrediente aggiuntivo nella creazione di diverse varietà di prodotti finiti commercializzati.
4. Excelsa. Rappresentante delle varietà indiane. La particolarità del gusto e dell'olfatto la rendevano oggi la varietà più costosa al mondo. Ma i suoi estimatori sono pronti a pagare un sacco di soldi per il diritto di godersi il gusto dell'Excelsa.

La differenza tra caffè macinato e caffè istantaneo

La differenza tra caffè macinato e caffè solubile sta nella tecnologia della loro produzione. Il prodotto istantaneo è molto conveniente nel consumo, nella conservazione e nel trasporto. Ma le persone che sono abituate a preparare la loro bevanda calda solo da cereali tostati e macinati non riconoscono il gusto di un prodotto istantaneo.

L'utilizzo di chicchi già macinati è una sorta di compromesso tra il mantenimento della genuinità del gusto e la comodità di utilizzare una versione solubile della bevanda.

Ci sono 3 gradi di macinazione del grano. Le differenze nei gradi di macinazione dipendono da come verrà preparato il prodotto finale caldo:

1. Il caffè macinato grosso viene utilizzato per la preparazione nelle macchine da caffè.
2. La macinatura media è progettata per macchine da caffè a goccia.
3. Per cucinare in un normale turco fatto in casa, vengono utilizzati cereali finemente macinati.

Il caffè istantaneo e quello macinato differiscono l'uno dall'altro non solo per il gusto, ma anche per il contenuto di vari oligoelementi in essi contenuti.

La versione macinata è caratterizzata da un alto contenuto di potassio, magnesio e acidi lipidici. Il potassio ha un effetto positivo sulla struttura del tessuto muscolare e osseo.A causa dell'alto contenuto di magnesio, il consumo della bevanda può controllare l'espansione e la contrazione dei vasi sanguigni. E gli acidi lipidici hanno un effetto deprimente sulle cellule tumorali.

Poiché il caffè istantaneo è composto da chicchi di Robusta, contiene più caffeina. Il macinato è composto da una miscela di Robusta e Arabica.

Tuttavia, per chi ama contare le calorie, va indicato che nel terreno ce ne sono circa il doppio rispetto alla versione solubile. Una tazza di bevanda naturale contiene 5-7 calorie, mentre una bevanda istantanea ne ha solo 2-3.

Criteri di selezione del caffè macinato

Non è una buona idea decidere di acquistare caffè macinato a peso. Questo modo di acquistare va bene solo se la macinazione dei grani avviene davanti all'acquirente. Se il prodotto macinato rimane a lungo sulla vetrina, perderà senza dubbio alcune delle sue proprietà. Se il prodotto arriva al negozio già macinato, allora deve avere una confezione sigillata e opaca. Il miglior materiale per tale imballaggio è un foglio a tre strati.

Per quanto riguarda il gusto del prodotto, qui dovresti conoscere il grado di tostatura dei chicchi. 5 gradi di tostatura hanno i loro nomi convenzionali:

1. Arrosto scandinavo. Questo è un leggero grado di tostatura, quando il colore dei chicchi tostati è nella fase di transizione dal beige al marrone, cioè questo colore può essere chiamato beige scuro o marrone chiaro. Anche il gusto e l'aroma non sono pronunciati qui.
2. Arrosto medio o, come viene anche chiamato, americano. È caratterizzato da un colore marrone brillante dei grani. Al palato appare una leggera amarezza.
3. Vienna. Qui, la tostatura si interrompe nella fase della comparsa di una caratteristica lucentezza sulla superficie dei chicchi. C'è un leggero retrogusto dolce.
4. Arrosto forte o francese. Qui i grani vengono portati all'acquisizione di un colore cioccolato. Il gusto è pieno di caratteristica astringenza.
5. Arrosto all'italiana. I grani hanno l'aspetto di cioccolato molto fondente, ancora più vicino al nero. Questo grado di tostatura è adatto agli amanti di una bevanda forte e amara.

Valutazione del miglior caffè macinato nel 2025

Quando si produce e si confeziona il grano macinato, è necessario seguire alcune regole per preservare la freschezza e l'aroma. Pochi produttori possono vantare una stretta aderenza a queste regole.

Caffè gustoso

Il leader della classifica è una delle migliori aziende di torrefazione in Russia. Tasty Coffee torrefa il caffè da 13 anni. Allo stesso tempo, gli specialisti dell'azienda selezionano le materie prime nelle regioni di coltivazione del caffè, selezionando, tra l'altro, lotti rari, che vengono poi consegnati ai consumatori. Cosa distingue il caffè di questa torrefazione tra i marchi più popolari? Il fatto che tutto il caffè venga tostato esclusivamente su ordinazione utilizzando le migliori torrefattori Probat e Loring del mondo, così come il fatto che tutto il caffè venga lavorato tenendo conto di come deve essere preparata la bevanda. C'è il caffè per espresso (usato per la preparazione in una macchina da caffè) e per un filtro (tali materie prime possono essere utilizzate per la preparazione in modi alternativi: versare sopra, aeropress, in una tazza, caffettiera a goccia).

È abbastanza facile scegliere il caffè macinato nel negozio ufficiale di torrefazione, grazie ai filtri in dotazione. Scegliendo il grado di tostatura, le proprietà gustative preferite e il tipo di bevanda, è possibile scegliere il grado di macinatura per quasi tutte le varietà. Potrebbe essere:

• Macinatura grossolana - per una pressa francese, una caffettiera a goccia o Chemex;
• Macinatura media - per pourover, aeropress, caffettiera geyser, per espresso (macinatura grossolana), per una tazza;
• Macinatura fine - per espresso (macinatura fine), per turchi.

In un gruppo separato, puoi selezionare il caffè in sacchetti antigoccia, che facilitano l'erogazione di una bevanda direttamente nella tazza.

Tra le varietà proposte dalla torrefazione, puoi scegliere quelle ideali:

• per l'espresso, per esempio, Ethiopia Irgacheff Nat o Brazil Cerrado;
• per bevande al latte - miscele di Natty o Barry;
• miscele fermentate - Panama Geisha Cambera (con note di mango, vino bianco e lime), Mexico Ixuatlán Taco (denso, con aromi di pesca, rum scuro e cioccolato), Ethiopia Tseganesh Habtemaryam (con note di coca-cola, mirtillo, nettarina, limone) ed ecc.

Il caffè macinato è confezionato in confezioni da 250 gr e 1 kg, oltre che in confezioni a goccia (al pezzo o da 10 confezioni).

• Caffè appena tostato, perché tostato esclusivamente su ordinazione;
• Il grado di macinatura può essere scelto;
• La più ampia selezione di varietà: per l'espresso, per il filtro, ci sono microlotti e monosort;
• Ci sono caffè di varie categorie di prezzo, quindi una persona con qualsiasi budget può scegliere quello che fa per sé;
• La consegna è gratuita per ordini superiori a 600 rubli. (ci sono eccezioni per alcune regioni difficili da raggiungere);
• L'azienda fornisce una garanzia: se il caffè non piace, può essere sostituito o rimborsato;
• Quando scegli una qualsiasi varietà, puoi vedere il profilo di tostatura, devi solo scansionare la confezione;
• La produzione dell'azienda è aperta, è possibile seguire le trasmissioni in diretta del processo di tostatura sul sito ufficiale del marchio.

• No.

jardin

Il secondo posto è occupato dal marchio Jardin (prodotto in Svizzera e Russia).Viene utilizzata principalmente l'Arabica. La scelta è piuttosto ampia; La linea presentata comprende anche il caffè macinato, suddiviso in categorie a seconda del gusto e della forza. Un altro vantaggio dei prodotti di questo marchio è un prezzo accessibile. E infine, questo prodotto può essere trovato nella maggior parte dei negozi del mercato di massa.

Costo: 330 rubli. 250 g.

• un'alta percentuale di caffeina dona energia all'organismo;
• marcatura speciale che mostra la forza del caffè;
• il prezzo parte da 300 rubli;
• qualità garantita della bevanda.

• no.

Camardo

Il prodotto italiano Camardo sta raggiungendo i leader nella classifica dei migliori produttori. Gli ingredienti principali sono varietà selezionate di Robusta e Arabica. Lato distintivo: miscele di chicchi di caffè macinato, che conferiscono una forza moderata, un leggero sentore di amarezza e una piccola quantità di acidità. Particolare attenzione è riservata al guscio esterno del caffè. La confezione conserva tutte le proprietà utili presenti nei chicchi.

Costo: 550 rubli. per 250 g.

• gusto ricco e leggermente amarognolo, aspro;
• imballaggio denso e sigillato;
• certificazione;
• lavorazione sicura dei cereali, influendo favorevolmente sulla qualità della bevanda.

• no.

Mauro

Il marchio italiano Mauro, popolare tra gli acquirenti russi, sta raggiungendo i tre "premi". È uno dei produttori di caffè d'élite, perché produce miscele per fare l'espresso. Come Camardo, la base del caffè è una miscela di Arabica e Robusta.

Costo: 460 rubli. per 250 g.

• speciale ricetta italiana;
• una vasta gamma di gusti;
• profumo gradevole.

• non si verifica ovunque.

caffè vivo

Il "Live Coffee" russo è un buon prodotto a base di crema pasticcera. Abbastanza facile da realizzare e si trova praticamente ovunque. L'Arabica brasiliana è la base di questo caffè. Il marchio ha una vasta gamma, quindi puoi facilmente trovare il gusto giusto.

Costo: 200 rubli. per 250 g.

• gusto interessante e piccante con amarezza;
• grande scelta;
• prezzo accessibile.

• imballo non molto sicuro.

Lavazza

La posizione successiva è nuovamente occupata dal produttore italiano Lavazza. Composto interamente da chicchi di Arabica. Questo marchio presenta il suo caffè come bevanda per intenditori. Una componente speciale sono le varietà vegetali d'alta quota che crescono nelle piantagioni brasiliane e centroamericane. I chicchi subiscono una tostatura media, quindi il caffè viene posto in lattine o buste di alluminio ermetiche che proteggono il contenuto dalle influenze esterne.

Costo: 250 rubli. per 250 g.

• naturale;
• aroma luminoso e ricco;
• prodotto di qualità.

• non tutti i prodotti della gamma possono essere preparati in tazza.

Paulig (Finlandia)

Il classico prodotto macinato di Paulig è prodotto in Finlandia da chicchi di caffè di alta qualità coltivati ​​nel continente africano. La miscela è composta per il 70% da Arabica e per circa il 30% da Robusta. Il caffè viene fornito in una confezione sottovuoto di alta qualità con il logo del marchio. Grazie alla macinatura universale del caffè, è adatto per una macchina da caffè, un'infusione manuale in un turco o una caffettiera di qualsiasi capacità. Il prezzo è molto democratico e parte da 300 rubli per 250 g di prodotto.

• basso costo delle merci;
• la più ampia scelta di volumi di confezionamento dal piccolo al chilogrammo;
• la tostatura varia dalla più debole alla più forte;
• gusto profondo incredibile.

• ad alcuni clienti non piace il sapore speciale.

Illy (Italia)

I proprietari del marchio di caffè Illi con un vero amore italiano per il caffè nelle proprie fabbriche creano una bevanda incredibilmente accattivante che delizia i buongustai di tutto il mondo. L'Arabica selezionata viene acquistata dai fornitori più affidabili in tutti e quattro i continenti, in modo che l'acquirente più esigente possa godere di una miscela insolita e di un gusto memorabile della bevanda.

I chicchi di caffè Santos provenienti dal Brasile sono alla base della maggior parte delle famose miscele di Illi. Le miscele di caffè Illi classiche più apprezzate:

1. lli Classico - gusto vellutato con note fruttate caramellate e la perfetta combinazione di nobile amarezza piace agli appassionati di chicchi di tostatura media.
2. Illi Intenso - la tostatura scura rivela deliziosamente il gusto, dotato di note di cioccolato e mandorle dolci.
3. Illi Strong - L'intera filosofia del caffè come bevanda corroborante è raccolta in questo tipo di miscela. Per chi è pronto per sensazioni forti.

Grazie alla speciale tecnologia della "tostatura scura", il caffè acquisisce una leggera e raffinata amarezza e un sapore incredibilmente naturale di cioccolato con una punta di dolcezza.

Costo: 500 rubli. 250 g.

• il più alto livello di qualità di tutti i prodotti di marca;
• più di 100.000 aziende in diverse parti del mondo acquistano caffè da Illi;
• Il caffè Illi è solo 100% Arabica in varie varianti di tostatura;
• specialisti di alto livello sviluppano le migliori miscele di caffè.

• prezzo elevato: per un pacchetto da 250 g dovranno essere pagati più di 800 rubli.

Kimbo (Italia)

Il caffè gourmet Kimbo è made in Italy.Il marchio stesso è di origine napoletana ed è tra i primi cinque produttori italiani di caffè in termini di vendite. La popolarità di Kimbo è dovuta alla più ampia scelta di prodotti per un'ampia varietà di consumatori. Numerose recensioni elogiative sul gusto di questo caffè si basano sull'esclusiva tostatura tradizionale dei chicchi napoletani, che conferiscono un gusto del tutto insolito alla solita bevanda. La percentuale di Robusta e Arabica è tenuta nella massima riservatezza.

Prezzo da 390 rubli per 250 g.

• l'ottima qualità del caffè si nota già in fase di erogazione;
• equilibrio in termini di principali indicatori di acidità e amarezza, nonché interessanti variazioni nel gusto e nella forza del caffè;
• produzione ad alta tecnologia.

• puoi acquistarlo principalmente nel negozio online.

Madeo (Russia)

L'azienda moscovita Madeo è presente sul mercato dei produttori di caffè da 14 anni ed è già riuscita a conquistare il cuore di molti consumatori con i suoi prodotti di qualità. Una vasta selezione di oltre 150 tipi di caffè provenienti da tutte le piantagioni del mondo soddisfa le esigenze più esigenti dei clienti. Il marchio Madeo vende solo miscele di caffè naturali, comprese le varietà da dessert con cioccolato, o miscele macinate di vari arrosti.

Il prezzo per un pacchetto da 200 g è di 300 rubli.

• gusto brillante della bevanda;
• facile da cucinare (si può preparare direttamente in tazza);
• un'ampia tavolozza di miscele per tutti i gusti: dalle note fruttate e di cioccolato a quelle alcoliche con una speciale caratteristica di amarezza.

• Puoi acquistare sia nei negozi aziendali che nel negozio online del produttore.

Malongo (Francia)

Il prodotto del brand francese Malongo è tra i primi dieci migliori produttori di caffè nel 2025.L'azienda Malongo ha una storia di mezzo secolo da piccola azienda quasi familiare a grande produttore nazionale con molti brevetti esclusivi per le tecnologie di produzione. I chicchi di caffè vengono forniti alle fabbriche da piantagioni provenienti da Kenya, Colombia, India e altre regioni del mondo. La parte principale dei prodotti del marchio sono miscele di caffè di lusso. Ci sono anche varietà biologiche di caffè.

Il costo dell'imballaggio in 250 g è di 750 rubli.

• ottimo gusto e aroma della bevanda;
• ottima qualità dei grani utilizzati nella produzione.

• prodotto premium con un prezzo elevato.

Hausbrandt (Italia)

Il marchio Hausbrandt nasce poco più di 100 anni fa a Trieste e tutto questo da tempo accontenta i clienti con un ottimo caffè. L'azienda si avvale di specialisti di alto livello che hanno sviluppato varie miscele di caffè con una vasta gamma di sapori e aromi. La qualità dei prodotti dell'azienda è controllata in tutte le fasi della produzione: questa è una garanzia di sicurezza e gusto squisito. Il Sud America e l'Africa sono i principali fornitori di materie prime di qualità per gli stabilimenti Hausbrandt. I chicchi vengono tostati a lungo a temperature molto basse: ciò mantiene tutti i benefici della bevanda nel prodotto finito. L'unicità di tutte le varietà di miscela è preservata in ogni tazza della bevanda.

Costo: 500 rubli. per 250 g.

• qualità costante di tutti i prodotti;
• tostatura corretta e delicata;
• tecnologia di produzione esclusiva;
• controllo della produzione di ogni confezione;
• diverse tipologie di imballo consentono di fare la scelta giusta.

• difficile da acquisire.

Caracolillo (Cuba)

Il produttore cubano completamente unico Caracolillo invita gli amanti del caffè a provare una varietà cubana insolita e autentica che cresce in un solo luogo a Cuba, nel Parco Naturale della Sierre del Rosario. A proposito, il nome stesso della varietà caracolillo significa "conchiglia": i piccoli chicchi di questo caffè sembrano conchiglie. Il produttore produce vari tipi di prodotti, ma le varietà con tostatura scura e un gusto speciale e brillante con un'amarezza unica sono le più popolari in Europa.

Il caffè Caracolillo è un prodotto premium dal prezzo piuttosto elevato, in quanto i chicchi vengono raccolti solo una volta all'anno. Anche tempi di consegna piuttosto lunghi dall'estero. Questo è anche il motivo della rarità di incontrare questo marchio nei negozi russi. Pertanto, nella valutazione dell'accessibilità economica per il consumatore, questo marchio è lontano dalla prima linea.

Costo: 400 rubli. per 250 g

• autentiche varietà di caffè coltivate in un parco naturale rispettoso dell'ambiente senza l'uso di fitofarmaci chimici;
• una speciale tostatura scura che dona un gusto di caffè incredibilmente corroborante ed eccellente.

• prodotto finale costoso.

Il caffè è la bevanda preferita di molte persone in tutto il mondo. Il prodotto finito deve combinare i benefici dei chicchi di caffè e un gusto delizioso e corroborante. I produttori presentati in questo articolo offrono beni di ottima qualità e saranno in grado di soddisfare le esigenze di qualsiasi acquirente.