Una tazza di caffè a colazione è un rito sacro o una necessità vitale. Milioni di persone non sono in grado di negarsi questo piacere. Nella nostra epoca frenetica, con poco tempo, le macchine da caffè sono una vera salvezza, permettendoti di preparare una bevanda divina con il minimo tempo. Una delle varietà macchine da caffè a capsule, sulle capsule che verranno discusse di seguito.
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L'idea di confezionare il caffè macinato in sacchetti di carta è stata realizzata alla fine degli anni '50.Gli inventori credevano che la novità pratica fosse indispensabile nella vita di tutti i giorni, ma la maggior parte delle persone preferisce bere una bevanda aromatizzata preparata in un turco.
La situazione è cambiata radicalmente due decenni dopo con l'avvento di una nuova tecnologia: la produzione di capsule di caffè. Un brevetto per esso è stato ricevuto da un ingegnere svizzero, Eric Favre. Questo è successo nel 1978. Il metodo rapido per preparare il caffè ha attratto gli amanti delle bevande al caffè che apprezzano il loro tempo. Il metodo avanzato si è diffuso ampiamente in tutto il mondo, grazie all'emergere di macchine da caffè a capsule perfettamente funzionanti.
Un'importante pietra miliare nella storia della produzione di caffè in capsule è stata l'anno 1998, quando è stato lanciato il primo marchio di capsule di espresso Nespresso. Fu allora che l'azienda svizzera Nestlé fece le prime vendite. Ora il marchio Nespresso è conosciuto e distribuito in tutto il mondo.
Il caffè in capsule è una bevanda a base di caffè naturale, tostato, macinato e pressato in apposite vasche. Può essere preparato solo utilizzando speciali macchine da caffè. Una tale caffettiera è dotata di un dispositivo che perfora la confezione di plastica, ne mescola il contenuto sotto l'influenza di un forte flusso d'aria che passa attraverso la capsula. Una volta completata la miscelazione, il liquido entra nella tazza attraverso il filtro. L'intervento umano nel processo di produzione della birra è ridotto al minimo. La materia prima rimasta dopo la lavorazione rimane sul filtro a capsule. Il dispositivo non ha bisogno di essere pulito, poiché i contenitori usati si accumulano nel serbatoio dei rifiuti, può contenere fino a 15 capsule.
La parte inferiore aperta fornisce acqua bollente ad una pressione da 16 a 19 bar. Grazie alla parte superiore aperta, la bevanda già preparata viene versata nella tazza in un filo sottile.Come riempitivo per capsule, vengono prese miscele di chicchi di caffè macinato, la cui composizione il consumatore non conosce, perché i produttori semplicemente non lo indicano. Puoi ottenere solo informazioni sulla confezione dei prodotti (ad esempio i marchi più famosi Nespresso, Dolce Gusto o Caffitali si limitano a frasi generiche).
La qualità del caffè in capsule di diversi produttori è diversa: in primo luogo, dipende dalla qualità del "caffè verde" - materie prime acquistate, metodo di tostatura e successiva lavorazione. L'interesse dei consumatori russi per il caffè in capsule è in crescita, dato questo, molti grandi produttori nazionali di macchine da caffè hanno ampliato la loro consueta gamma di questi prodotti.
L'elenco delle migliori varietà di caffè in capsule tra i marchi esistenti è determinato da diverse proprietà che ne caratterizzano la qualità:
Occorre prestare attenzione alla soggettività della valutazione presentata. Queste sono solo le opinioni più popolari su un prodotto comune.
Quali sono i vantaggi del caffè preparato in una macchina da caffè rispetto al metodo tradizionale di preparazione in una caffettiera o in un turco. La prima cosa che attira l'attenzione degli utenti è la straordinaria velocità di preparazione di una bevanda di qualità. Non è necessario far bollire l'acqua, arrostire e macinare i fagioli. In pochi minuti, l'unità farà tutto da sola.
Non è consigliabile preparare il caffè "in riserva", in quanto non è adatto alla conservazione, perdendo gusto e aroma.
Quando scegli una bevanda corroborante, dovresti prestare attenzione alla varietà. È lui che determina il gusto del caffè.Esistono molti tipi di piante, principalmente i produttori ne usano due: arabica e robusta.
Queste due varietà producono le migliori e più gustose miscele per macchine da caffè. A seconda del rapporto, il gusto e l'aroma del prodotto cambiano. L'Arabica rende il caffè ricco e profumato. La Robusta contiene molte volte più caffeina, dona un amaro netto o leggero, forza e un grande "cappello".
Questa varietà è coltivata in più di 50 paesi del mondo ed è la più pregiata. Nel mercato consumer, la sua quota è del 70%. I sapori possono variare a seconda di dove viene coltivato il prodotto. Il brasiliano Bourbon Santos è molto apprezzato.
In totale ci sono circa 45 varietà di Arabica. L'Arabica ha un gusto brillante e ricco, una piccola quantità di caffeina. I grani hanno una superficie lucida e un colore profondo.
Il caffè Arabica conferisce una caratteristica acidità. Tuttavia, il suo gusto dipende da fattori di crescita come il clima. Se sulla confezione è presente una scritta 100% Arabica, allora puoi prepararti per un gusto sfaccettato e una piccola fortezza.
Il caffè africano è ricco di caffeina. Per questo motivo la bevanda ha un sapore amaro, ma risulta essere forte, apportando una carica di vivacità. A causa della sua insaturazione, la Robusta viene usata raramente da sola e viene aggiunta principalmente all'Arabica. La quota di consumo è solo del 20%.
La Robusta ha un gusto molto interessante, quindi assicurati di provare a scegliere l'opzione migliore.
In questa combinazione, il caffè si trova in vendita in qualsiasi forma: martello, sublimato, e ora anche in capsule.Il prezzo può essere considerato accettabile, dato che ci sono difficoltà nella coltivazione degli alberi, e tenendo conto anche della durata della maturazione del raccolto.
Principali paesi importatori:
Le capsule di caffè sono una nuova invenzione di cui molti amanti del caffè si sono già innamorati. Questa è una polvere macinata duramente pressata in confezioni destinate alla preparazione una tantum in una caffettiera. Capsule assolutamente ermetiche mantengono intatte le più preziose proprietà aromatiche e gustative. Diverse aziende di marca producono questo prodotto. Il principale vantaggio della bevanda è la velocità e la facilità di preparazione. La valutazione delle capsule di caffè chiarisce quale è la migliore.
Questo produttore produce caffè in capsule di alta qualità adatti alle macchine da caffè Nespresso.Le materie prime vengono acquistate dalle piantagioni di partner affidabili e i prodotti finali vengono prodotti direttamente nel paese in cui vengono venduti, così il caffè non ha il tempo di perdere freschezza e aroma. La filiale russa dell'azienda si trova nella regione di Leningrado. Varietà interessanti con diversi gradi di tostatura e diversa saturazione attirano l'attenzione degli acquirenti. La scelta delle varietà è piccola, ma il basso costo parla a favore di questo marchio (da 220 a 300 rubli). Il materiale delle capsule è alluminio.
Questo prodotto dall'Italia garantisce un'alta qualità. Grani di diversi gradi di tostatura consentono di ottenere diverse sfumature di gusto. Agli acquirenti viene offerto puro caffè arabica o il suo mix con robusta. Il confezionamento del caffè avviene subito dopo la tostatura, mentre il minimo contatto con l'aria garantisce la conservazione della brillantezza del gusto e dell'aroma. Ma la caratteristica principale del produttore è che le sue capsule sono adatte a qualsiasi macchina da caffè, mentre allo stesso tempo soddisfa con un costo accettabile: circa 300 rubli per 10 pezzi. Il materiale della custodia è combinato.
Le capsule Tassimo (USA) hanno un'esclusiva forma a T-disk, progettata specificamente per la caffettiera del marchio. Legge il codice a barre, determina il tipo di bevanda e inizia a prepararsi.L'azienda produce capsule di latte macchiato, espresso, cappuccino e crema di caffè con schiuma e consistenza speciali. I grani accuratamente selezionati vengono tostati utilizzando una tecnologia unica. Ogni tipo di caffè Tassimo combina sapori perfettamente abbinati e un aroma meraviglioso. Il caffè in capsula non è praticamente diverso dai chicchi di caffè.
Le capsule del marchio svizzero sono significativamente diverse da prodotti simili. Sono adatti per la preparazione di caffè espresso, latte, cappuccino. La capsula è divisa in due parti, una delle quali contiene il caffè, l'altra il latte. Quest'ultimo prodotto conferisce alla bevanda un gusto cremoso e una morbida schiuma. Completano la linea le capsule aromatizzate (caramello, vanillina, ecc.). In generale, il marchio offre più di 20 tipi di caffè. Ci sono varietà speciali di Dolce Gusto in un design elegante. Il processo di cottura è semplice, bastano solo un paio di minuti. E al mattino, l'opzione non potrebbe essere migliore! Con le giuste proporzioni, il gusto del caffè si affina con un aroma ricco. La schiuma del cappuccino è morbida e vellutata, non si deposita a lungo,
Questo prodotto è ancora il più popolare. Il produttore presenta 4 tipi di capsule, tra cui:
Anche le macchine da caffè sono prodotte con lo stesso marchio. Il gusto ricco e l'aroma insuperabile possono solo rallegrarsi e dire "bravo" al produttore. Il tempo di cottura non supera i 15 secondi. Dalle recensioni positive, puoi giudicare una buona qualità.
Consente di preparare un espresso classico secondo i migliori standard italiani. La composizione di varietà Arabica d'élite coltivate nelle piantagioni del Centro America crea un bouquet aromatico sfaccettato vicino alla perfezione. Il caffè 100% Arabica in capsule di plastica è perfetto per una bevanda mattutina corroborante che ispira l'intera giornata. Il caffè premium soddisfa con un prezzo economico. Non c'è acido e amarezza nella bevanda.
Le cialde perfette per preparare un espresso forte con il minimo sforzo. I grani per Lavazza vengono raccolti da piantatori brasiliani e indiani, dopo un'attenta lavorazione vengono importati nei paesi consumatori. Dopo il confezionamento conservano l'insuperabile aroma del caffè 100% naturale.
Una spessa schiuma viscosa affascina. Una miscela di Arabica brasiliani e Robusta dell'Asia meridionale ha un gusto ottimo e armonico. Le capsule sono compatibili con le macchine da caffè Lavazza Blue.
Secondo le recensioni dei clienti, si ritiene che questa sia una bevanda classica senza novità ed esclusive, ma con una schiuma semplicemente perfetta. Consigliato per gli amanti dell'espresso forte che risveglierà anche i morti.Una miscela di Arabica e Robusta crea un effetto più interessante rispetto a entrambe queste varietà separatamente.
Ci sono capsule, più economiche di Nespresso, ma non sono in alcun modo inferiori al loro gusto. Una miscela piuttosto interessante e ricca di Arabica e Robusta.
Ideato per un espresso classico forte. Una bevanda del genere è amata dagli uomini d'affari e dalle persone energiche, specialmente alla vigilia di una giornata lavorativa. L'aggiunta di un po' di latte caldo alla bevanda permette di ottenere un divino americano o cappuccino.
Un caffè leggero e fruttato per chi non ama il doppio espresso e altre bevande "hard". Le eccellenti caratteristiche gustative della bevanda e la schiuma persistente conferiscono alla bevanda un fascino speciale. Questa è un'opzione interessante per diversificare la tua dieta a base di caffè. Per svegliarti al mattino, hai bisogno di varietà più luminose, ma questa è perfetta per un pranzo o una cena.
Le capsule non sono le più economiche, ma la bevanda piacevole al tatto lascia un retrogusto di caramello.
Per ottenere i migliori risultati, si consiglia l'uso con macchine da caffè Nespresso. Il prezzo è allettante.
Il gusto è delicato, sottile, ricco, denso. Ci sono note di fiori e frutti di bosco, grazie alle quali il bouquet si rivela il più pienamente possibile. Espresso italiano forte.
Una miscela di qualità superiore proveniente da Etiopia, India e Brasile restituisce lo straordinario sapore racchiuso in una massa cremosa morbida e stabile.La perfetta combinazione di sapori è resa possibile dall'antica arte della tostatura.
Nella compilazione della classifica dei migliori produttori sono stati presi in considerazione vari aspetti: la qualità delle materie prime e la loro lavorazione, le recensioni dei consumatori. Il fattore più significativo è la reputazione del produttore. I primi tre sono giustamente Nespresso, Nescafè e Tassimo.