Per assaporare il vero gusto del vino, è necessario che "respiri" un po'. Un aeratore opportunamente selezionato aiuterà a far fronte a questo compito. Nell'articolo presenteremo consigli su come scegliere l'aeratore giusto per te al prezzo, quali modelli popolari e nuovi prodotti sono offerti dai produttori, nonché quali errori fanno i consumatori inesperti nella scelta. Analizziamo a cosa serve questo dispositivo e quale azienda è meglio acquistare.
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Un aeratore è un dispositivo cavo di vetro (plastica) che ha una certa forma, attraverso il quale il vino viene versato nei bicchieri. Allo stesso tempo, il vino è saturo di ossigeno ("respira").
Diversi tipi di aeratori sono progettati per diversi tipi di vini, anche se esistono anche quelli universali. Il principio di funzionamento è abbastanza semplice: l'ossigeno entra attraverso i fori del dispositivo, che, con la sua pressione, rimuove i vapori di tannino e alcol, saturando ed esaltando così il gusto e l'aroma della bevanda.
Tipi secondo il principio di lavoro:
Tipi per tipo di bevanda:
Professionisti:
Svantaggi:
I sommelier più famosi ritengono che il vino debba rimanere aperto per circa 2-3 ore prima di essere servito, in modo da rivelare al massimo il suo gusto e l'aroma. Il vino inizia ad aprirsi dopo l'apertura della bottiglia e termina questo processo subito dopo essere entrato nel bicchiere. Per aumentare l'aerazione, puoi ruotare lentamente la bevanda lungo le pareti del bicchiere. Se il vino è bianco chiaro o rosso giovane, gli basterà.
Per migliorare l'aerazione e ridurre i tempi di questo processo, vengono utilizzati aeratori.
Il metodo di applicazione varia a seconda del modello selezionato. Una descrizione del corretto utilizzo è riportata sulla confezione del dispositivo o nelle istruzioni allegate.
Il più semplice e senza pretese da usare è l'ugello. Non richiede supporto o accessori aggiuntivi. Il dispositivo viene messo sul collo e il vino viene versato nei bicchieri.
I modelli elettronici necessitano di una manutenzione più attenta. È necessario sostituire le batterie in tempo, mantenere il dispositivo pulito e asciutto.
Il modello a forma di serbatoio ricorda un normale bicchiere nel suo aspetto, il bicchiere viene posizionato su un supporto e la bevanda viene versata nei bicchieri attraverso questo serbatoio.
Suggerimenti su cosa cercare al momento dell'acquisto:
La valutazione include i migliori aeratori, secondo gli acquirenti. La base era il tipo di dispositivo, la popolarità dei modelli, la recensione e le recensioni dei consumatori.
Un semplice dispositivo per saturare la bevanda con l'ossigeno. Consente inoltre di versarlo nei bicchieri con cura, senza rovesciare il vino. Prodotto in plastica nera di alta qualità e sicura, che gli conferisce un aspetto nobile. Prezzo medio: 850 rubli.
L'aeratore è realizzato in plastica trasparente, ha un design unico, fornisce un riempimento morbido (senza gocce) della bevanda. Esalta l'alta qualità dell'alcol, il suo gusto e l'aroma. Prodotto in Cina. Marca: TON. Dimensioni: 10x3 cm Peso: 17 gr. Prezzo medio: 229 rubli.
Prodotto di marca ben noto, realizzato in metallo e silicone. Grazie a questo disegno, quando il vino entra nel canale, si mescola con l'ossigeno (proveniente dai microfori del canale), il tannino si ossida e l'uscita è una bevanda dal gusto e dall'aroma ricchi, senza impurità aggiuntive. Diametro 2,4 cm, lunghezza 11,5 cm Prezzo: 789 rubli.
L'aeratore in plastica alimentare e silicone di alta qualità assicura che il vino sia saturo di ossigeno in breve tempo. Difficile da attaccare a una bottiglia con tappo a vite. Il produttore fornisce una garanzia di 1 anno per i prodotti. Dimensioni: 3x3x9,5 cm Prezzo: 175 rubli.
Il dispositivo aiuta a saturare il vino con l'aria all'interno della bottiglia. Quando viene utilizzato per circa mezz'ora, il vino satura notevolmente il suo gusto e si libera delle impurità di terzi. L'aspetto attraente consente di presentare il dispositivo come regalo per gli intenditori di vino. Prezzo: 321 rubli.
Appartiene alla categoria: cavatappi e accessori per bottiglie. Il design originale lo distingue favorevolmente dai concorrenti. Venduto in una confezione colorata in cui puoi riporre il dispositivo. Prezzo: 799 rubli.
Questo modello è adatto per vino bianco, rosso e rosato. Colore: trasparente. Realizzato in acrilico e silicone. Grazie alla base in silicone, si adatta perfettamente alla bottiglia. Grazie al sistema Anti-Drop, non versa nemmeno una goccia di vino. Quando viene utilizzato, puoi sentire come la bevanda è satura di ossigeno. Prezzo: 948 rubli.
VacuVin ti consente di rivelare tutte le sfaccettature del gusto e dell'aroma della bevanda, il meccanismo d'azione consente al vino di essere attivamente saturato di ossigeno lungo il percorso. Un coperchio removibile trasparente permette di vedere la presenza di sedimenti ed evitarne la caduta nel bicchiere. Questo modello ha un premio: Housewares Executive Innovation Award 2012. Costo medio: 1310 rubli.
Il dispenser elettronico ha uno speciale sistema che "ravviva" la bevanda durante il servizio. La funzione di aerazione può essere facilmente disattivata con un solo pulsante che chiude la valvola. Il tubo del dispositivo è composto da 3 sezioni, che ne consentono l'utilizzo su qualsiasi tipo di collo di bottiglia. La carica è sufficiente per circa 30 bottiglie, quindi è necessaria la ricarica. Si ricarica con un normale cavo USB. Dimensioni: 10,4 x 5,0 x 11,95 cm Costo: 2590 rubli.
Il dispositivo è adatto per bicchieri alti fino a 26 cm Il design elegante con supporto per un bicchiere non lascerà indifferente nessun intenditore di vino. Materiale: plastica anallergica.Dotazioni: aeratore per vino, porta aeratore, portabicchieri, imballo. Le istruzioni dettagliate su come utilizzare il dispositivo sono semplici, tutti possono capirlo. Dimensioni: 16,5x41 cm Costo: 2290 rubli.
L'aeratore in plastica ha le piccole dimensioni e l'aspetto originale. È comodo da usare, è adatto per bottiglie a collo largo, è lavabile in lavastoviglie. L'azienda ha i propri sviluppi, consentendo di produrre prodotti di alta qualità a basso costo. Dimensioni: 13x8,6x18 cm Adatto per un uso frequente. Costo medio: 1185 rubli.
Il modello permette di saturare il vino con ossigeno al momento del versamento nei calici. Il gusto diventa molto più brillante, più sfaccettato. Realizzato in plastica alimentare e silicone, non provoca reazioni allergiche. Si consiglia di lavare a mano, senza l'uso di prodotti chimici. Un comodo supporto permette di versare velocemente il vino senza prendere entrambe le mani (tenere in mano un bicchiere e versare il vino non è sempre comodo). Dimensioni: 29x14x7 cm Costo: 1390 rubli.
Il dispositivo funziona secondo il principio di Bernoulli, satura e arricchisce il vino al momento dell'imbottigliamento. Compattezza e facilità d'uso consentono di utilizzare il dispositivo in qualsiasi situazione, per riunioni domestiche o all'aperto. Il kit viene fornito con un dispositivo aggiuntivo: un dispositivo di raffreddamento. Prima dell'uso, deve essere raffreddato (tenere per qualche tempo in congelatore). Costo: 1190 rubli.
I prodotti del marchio spagnolo sono efficaci e facili da usare, se utilizzati per lo scopo previsto, secondo le istruzioni. Il produttore dispone di uno speciale sistema brevettato per l'aerazione della bevanda. Adatto a tutti i tipi di vino, anche quelli che non hanno ancora sviluppato sedimento sul fondo. Costo: 3833 rubli.
Un aeratore per vino in metallo progettato specificamente per l'uso con qualsiasi sistema Coravin. Il principio di funzionamento è abbastanza semplice, adatto per l'uso domestico. Paese di produzione: Cina. Quando si utilizza questo dispositivo, le bevande diventeranno più morbide, più ricche e riveleranno completamente il loro gusto. Costo: 7990 rubli.
Aeratore made in Canada, realizzato in plastica anallergica. Si indossa direttamente sul collo della bottiglia.Un tale set decorerà qualsiasi vacanza, può anche essere presentato come un regalo originale a un vero intenditore di vini. Costo medio: 1240 rubli.
Il dispositivo è realizzato in policarbonato, con supporto in plastica. La plastica di alta qualità imita il vetro, conferendo al dispositivo un aspetto più nobile. Si consiglia di lavare a mano. Paese del marchio: Italia. Altezza: 17 cm Diametro 7 cm Viene fornito con una custodia morbida. Costo medio: 4689 rubli.
L'articolo ha esaminato cosa sono gli aeratori, cos'è e quali sono le varietà. La valutazione include i modelli più popolari, considerando le loro principali caratteristiche, vantaggi e svantaggi. Al momento dell'acquisto prestare attenzione ai certificati di qualità e conformità della merce. Un prodotto difettoso può essere dannoso per la salute.