Il dolce croccante e soffice non è solo uno spuntino gustoso per guardare un film, ma anche un tesoro di sostanze nutritive. L'olio di popcorn opportunamente selezionato non soffoca il potenziale, ma al contrario rivela le possibilità di uno spuntino a base di cereali utili.
Contenuto
Il popcorn è alla pari del riso integrale e della farina d'avena, del frumento e dell'orzo, perché non è raffinato e non perde crusca e germe. Il contenuto di vitamine, fibre alimentari, minerali e grassi sani nei chicchi di mais integrali può influenzare positivamente le prestazioni del cuore e del tratto gastrointestinale.
È noto che il contenuto di fibre nei chicchi di mais migliora il processo di svuotamento, poiché il lavoro del tratto gastrointestinale è normalizzato. Con un fabbisogno giornaliero di fibre superiore a 25 grammi, 24 grammi di popcorn forniscono 3,5 grammi di fibra. Pertanto, 170 grammi di prelibatezze forniranno un fabbisogno giornaliero di fibre.
La funzione rigenerativa delle cellule del corpo dipende dalla quantità di proteine, i popcorn in una porzione da 24 grammi contengono più di 3 grammi del composto. Pertanto, la delicatezza è in grado di mantenere il sistema immunitario e l'equilibrio idrico del corpo.
Oltre a fibre e proteine nella sua forma pura senza sali e grassi, il popcorn mostra nella sua composizione i seguenti nutrienti:
I popcorn al cinema possono essere considerati un classico tra i gusti di questa prelibatezza. Un gusto gradevole si ottiene grazie a diversi componenti, uno dei quali è l'olio. Inoltre, il cosiddetto metodo di cottura a umido non è completo senza l'aggiunta di questo ingrediente, quindi l'elenco delle specie è piuttosto ampio. Usato in cucina:
Alcune specie si distinguono dalle altre per il miglior gusto, la durata di conservazione del prodotto finito, l'irrancidimento, la resistenza alle temperature di combustione e la formazione di fuliggine.
L'olio rilasciato durante la maturazione della polpa di cocco è considerato un prodotto tropicale naturale con molti acidi utili nella sua composizione. È stato notato un effetto positivo della composizione chimica dell'ingrediente alimentare sul corpo umano nella lotta contro batteri, malattie fungine, aterosclerosi, sovrappeso e malattie della tiroide.
Vantaggi
Il raffinato prodotto a base di erbe del marchio Roi Thai non contiene additivi artificiali e OGM. L'ingrediente è adatto per l'uso nel condimento di insalate di verdure e durante i trattamenti termici: frittura, cottura al forno, cottura al forno. Roi Thai produce un prodotto in una confezione di plastica con un volume di 0,6 litri e un costo di 388 rubli.
Il prodotto DopDrops è un prodotto naturale con fasi di deodorizzazione e raffinazione di qualità. L'ingrediente è adatto alle alte temperature durante la frittura e la cottura, mentre non emette un odore caratteristico, come i grassi trans, il che lo rende un'opzione degna per fare i popcorn. Il prodotto è venduto in una confezione di plastica da 0,5 litri e costa 453 rubli.
La componente grezza conserva il massimo delle proprietà benefiche della polpa di cocco fresca. Il prodotto della prima spremitura a freddo è adatto per lavorazioni ad alta temperatura, senza cedere fuliggine e fuliggine. BOTEKA Extra Virgin Bio è disponibile in un vasetto di plastica con un volume di 0,5 l, che corrisponde a 430 g di prodotto. Il costo della lattina è di 1278 rubli.
L'olio di cocco universale contiene vitamine A, C ed E ed è adatto per l'uso in cucina e nei cosmetici. Spremuto a freddo, l'ingrediente conserva acidi grassi sani, calcio e fosforo ed è anche privo di additivi artificiali, conservanti e OGM. Il marchio BharMa produce prodotti in contenitori di vetro con un volume di 0,2 litri e un costo di 399 rubli.
Ricco di vitamine, minerali e acidi grassi polinsaturi Omega 3-6-9, questo prodotto naturale aiuta a ridurre il rischio di problemi di colesterolo, cancro al seno o aterosclerosi. Durante la cottura, l'olio di colza non è amaro e, dopo la raffinazione, ha punti di fumo più elevati rispetto al burro grezzo o all'olio di girasole. Viene utilizzato per friggere, grigliare, cuocere al forno e crudo.
Vantaggi
La composizione a base di erbe è composta da semi di colza di alta qualità e purificata con tecniche moderne. Saturato con acidi grassi Omega 3.6, il prodotto è adatto per trattamenti termici, condimenti a crudo e conservazione, non lascia sapori e odori estranei.Un prodotto deodorato del marchio Freya è disponibile in una confezione di plastica da 0,8 litri e costa 222 rubli.
Un equilibrato complesso di acidi grassi omega, vitamine e fitosteroli, non contiene OGM, additivi artificiali, conservanti e aromi. Prodotto con metodo di spremitura a freddo, durante la pressatura, la temperatura di lavorazione non supera i 45 ℃. Il prodotto grezzo viene utilizzato per trattamenti termici con temperature elevate che raggiungono i 240℃. Unshe è adatto per bambini, cibo vegano e vegetariano. Il prodotto è venduto in bottiglie da 0,5 litri e costa 279 rubli.
La composizione purificata di origine vegetale non contiene additivi e ha un effetto positivo sulle condizioni generali del corpo. Vitamine, acidi grassi insaturi, beta-sitosterolo e fosforo aumentano l'immunità, riducono il dolore nelle malattie delle articolazioni e della pelle. Il prodotto del marchio Your secret è disponibile in una bottiglia cilindrica con un volume di 0,25 litri e un costo di 577 rubli.
L'olio d'oliva è considerato una buona aggiunta a qualsiasi piatto nella sua forma grezza; se riscaldato a una temperatura di 242 ℃, non si verificano cambiamenti strutturali, che influiscono positivamente sulle proprietà del prodotto durante la frittura. La componente di oliva è satura di acidi oleici e antiossidanti, quindi i popcorn preparati utilizzando tale base possono vantare un aroma squisito che attira intenditori e urmani.
vantaggi:
La produzione utilizza olive delle migliori varietà italiane. Le materie prime subiscono una lavorazione tradizionale che soddisfa standard elevati. La composizione ha un gusto squisito dovuto alla conservazione di tutti i nutrienti nelle olive e all'aggiunta di una nota di limone. Il prodotto spremuto a freddo grezzo prodotto dal marchio Pietro Coricelli è disponibile in una bottiglia di vetro da 0,25 litri e costa 463 rubli.
La qualità spagnola della miscela di basi raffinate e non raffinate nel prodotto di sansa ne consente l'utilizzo in frittura. L'ingrediente alimentare non emette sostanze nocive se riscaldato e non emette un odore brillante specifico. La composizione non contiene additivi artificiali, OGM, glutammato monosodico. Una miscela di oli Libertas è disponibile in una bottiglia di vetro da 0,5 litri del valore di 599 rubli.
La produzione utilizza olive greche selezionate e speciali tecnologie di spremitura a freddo che preservano le proprietà benefiche delle olive. Formula di qualità premium adatta per cotture ad alta temperatura e condimenti per insalate crude. La composizione è prodotta in una bottiglia di vetro scuro dal brand Just Greece. Il volume della bottiglia è di 0,25 l e il costo è di 540 rubli.
Il liquido dal sapore delicato e dall'aroma gradevole presenta una gamma di colori dal giallo al marrone, dovuto al metodo di produzione dell'estrazione o alla pressatura. La versione raffinata è adatta per friggere senza fumare o lasciare fuliggine ad alte temperature, poiché la composizione è priva di pesticidi e impurità. Tuttavia, allo stesso tempo, la composizione non raffinata ha un gran numero di componenti utili, ad esempio acidi grassi insaturi, vitamine dei gruppi F, B1, E, PP, K, provitamina A, lecitina.
Vantaggi
Le materie prime vegetali dai chicchi di mais vengono pulite e deodorate secondo GOST 8808-2000. Mark P nell'olio di mais Sloboda significa la possibilità di utilizzare il prodotto negli esercizi di ristorazione, la composizione è anche satura di vitamina E. Il prodotto è prodotto in imballaggi di plastica dal marchio Sloboda in un volume di 1 litro al costo di 120 rubli.
I chicchi di mais germinati selezionati vengono raffinati e deodorati per ottenere la consistenza chiara e pura di Altero Beauty. La qualità del prodotto è conforme a GOST 8808-2000, la composizione è satura di vitamina E e tocoferolo, che aiuta a mantenere la freschezza delle cellule del corpo. Il gusto raffinato di Altero Beauty si presta a vari piatti, anche fritti. Il prodotto è disponibile in imballaggi di plastica con un volume di 0,81 litri e un costo di 266 rubli.
Prodotto da grani giovani a pressione cruda a freddo. Il prodotto grezzo soddisfa TU 9141-028-70834238-13, conserva elementi utili ed è adatto all'uso in cucina. Il marchio RUSSKA produce un ingrediente in contenitori di vetro con un volume di 0,25 litri e un costo di 172 rubli.
Il gusto del popcorn, come in un cinema, può essere ottenuto cuocendolo a base di burro chiarificato, mentre i punti vendita di ristorazione utilizzano aromi di burro chiarificato, ma una base vegetale. Le materie prime vengono riscaldate per eliminare l'acqua in eccesso, lo zucchero, le proteine del latte.Il ghi contiene vitamine E, D, carotene, che hanno un effetto positivo sul corpo.
Vantaggi
L'elevata qualità del prodotto è dovuta alla naturalità dell'ingrasso animale e delle successive materie prime. La composizione non contiene lattosio, caseina e grassi vegetali e OGM, il che rende il contenuto di grassi del 99%. Il componente è prodotto dal marchio Baitler S.I. in un barattolo di vetro con un volume di 400 ge un costo di 722 rubli.
L'uso quotidiano della base di burro chiarificato per friggere, stufare, condire pasti pronti può supportare l'immunità e arricchire il corpo con vitamine A, D, E. Il prodotto è resistente al fumo, al burnout alle alte temperature, non vengono rilasciate sostanze nocive quando riscaldato. La composizione non contiene OGM, lattosio, aromi, zucchero, conservanti. Il marchio Atman produce un ingrediente culinario in un comodo barattolo di vetro con un volume di 150 ge un costo di 565 rubli.
Prodotto con latte vaccino, il ghee Vasteko ha un contenuto di grassi del 99% e aiuta nella preparazione di pasti sani e nutrienti.Il prodotto è conforme al disciplinare di qualità TU 9221-007-13912719-2014, pur avendo un gradevole profumo e gusto. La composizione non contiene lattosio e OGM, il che rende il prodotto utile per uso esterno ed interno. Vasteko produce un prodotto fuso in un barattolo di vetro con un volume di 400 ge un costo di 1231 rubli.
L'olio di girasole è considerato comune nella vita di tutti i giorni, contiene vitamine A, E, F, D e una serie di acidi grassi insaturi. La maggior quantità di componenti utili viene immagazzinata in un prodotto non raffinato, tuttavia ha una temperatura di combustione inferiore, quindi è meglio usare prodotti raffinati per la frittura. I popcorn in olio di semi di girasole possono perdere la croccantezza in breve tempo e, se conservati a lungo in un contenitore chiuso, possono comparire un cattivo odore e un sapore rancido.
Vantaggi
La purificazione mediante raffinazione fisica rimuove impurità e sedimenti dalla consistenza, preservando le vitamine E, F. L'olio resistente al calore può essere utilizzato ad alte temperature senza fumo e fuliggine. Il prodotto raffinato e deodorato è privo di OGM e conservanti. Il marchio Sloboda produce olio in imballaggi di plastica con un volume di 1 litro e un costo di 112 rubli.
Raffinato prodotto deodorato a base di semi di girasole con aggiunta di estratto di rosmarino e basilico. La qualità del prodotto è conforme a TU 41.10.59-085-0333693-2020. Il marchio Altero produce olio di girasole in imballaggi di plastica. Il volume della bottiglia è di 0,5 l e il costo è di 455 rubli.
Getuva raffinato è prodotto da materie prime selezionate mediante il metodo della prima spremitura a freddo ad una temperatura non superiore a 27 ℃. La composizione raffinata viene utilizzata in cucina grazie alla composizione, che include sostanze nutritive. Il prodotto è prodotto dal marchio Getuva in una moderna confezione sotto forma di spray, una bottiglia di latta rilascia una porzione sufficiente in una spruzzata, in termini di economia, la bottiglia sostituisce 3 litri di olio. Il costo di una bottiglia è di 495 rubli.
Il prodotto dai semi di colorante di cartamo ha un effetto positivo e curativo sul corpo. In termini di gusto, non è inferiore al girasole ed è considerato più resistente al calore, adatto per friggere e cuocere al forno. La composizione contiene acidi oleico, linoleico, palmitico e vitamine E, K. La versione grezza è adatta per la preparazione di condimenti, salse, maionese.
Le materie prime di palma o di soia possono essere utilizzate nella preparazione dei popcorn. L'olio di palma conferisce un sapore dolciastro, l'olio di soia - l'aroma del pesce fritto.Nella frittura, un tale prodotto è resistente alle alte temperature fino a 230 ℃ e il loro prodotto a base di soia contiene vitamine, ferro, tocoferolo e acidi grassi.