Le migliori confezionatrici sottovuoto per alimenti nel 2021

Per prolungare la durata di conservazione di alcuni prodotti deperibili, viene spesso utilizzato il confezionamento sottovuoto. Di recente sono apparsi in vendita dispositivi che consentono di utilizzare questa funzione a casa. Si chiamano aspirapolvere. Per comprendere i principi di funzionamento di questo dispositivo e sceglierne uno di qualità, la valutazione delle confezionatrici sottovuoto per i prodotti aiuterà.

Attenzione! È possibile trovare la valutazione attuale dei migliori aspirapolvere per il 2025 qui.

Cos'è un aspirapolvere

Questa unità è necessaria per confezionare i prodotti in speciali sacchi di polietilene con evacuazione simultanea dell'aria e sigillatura con un elemento riscaldante. Inoltre, gli aspirapolvere, come vengono anche chiamati tali dispositivi, sono in grado di pompare la maggior parte dell'aria da contenitori speciali.

Con l'aiuto di tale archiviazione, è possibile risolvere diversi problemi contemporaneamente:

• Conservare gli alimenti freschi a lungo sia in frigorifero che in sua assenza;
• Impedire la miscelazione degli odori nel frigorifero e ridurre lo spazio occupato dal prodotto all'interno del frigorifero o del congelatore;
• Cuocere i piatti riscaldandoli a lungo a una determinata temperatura;
• Conservare condimenti, tè, spezie o caffè freschi in climi umidi;
• In viaggio, evitare che la confezione perda.

Com'è l'aspirapolvere

L'unità è abbastanza semplice. Solitamente ha dimensioni modeste ed è realizzato in plastica, anche se esistono modelli il cui corpo è in acciaio inossidabile. Per l'uso domestico, i dispositivi sono piccoli, 30 cm per 15 cm, alti circa 10 cm e pesano 1-2 kg. Grazie a dimensioni così modeste, la confezionatrice può essere utilizzata in qualsiasi condizione.

Il principio di funzionamento di un tale dispositivo è molto semplice. Con l'inclusione del pulsante "Start", il dispositivo pompa la maggior parte dell'aria dall'interno della borsa. Successivamente, viene realizzata una cucitura sigillata sulla borsa con speciali elementi riscaldanti. Per una corretta e sicura conservazione dei prodotti, questi devono essere accuratamente lavati prima del confezionamento.

La facilità d'uso è il principale vantaggio di un tale dispositivo. Allo stesso tempo, sono necessari imballaggi speciali per il confezionamento di prodotti in grado di mantenere uno stato prossimo al vuoto nello spazio interno della confezione. Un ulteriore vantaggio è che, a causa della conservazione senza accesso all'aria, i prodotti conservano non solo la freschezza, ma anche tutte le loro proprietà utili.

Tipi di degasatori

Le confezionatrici sottovuoto portatili possono avere o meno una camera di evacuazione dell'aria dedicata.

Degasatori tubeless

Questa versione del dispositivo ha un costo favorevole. A causa della mancanza di una camera appositamente progettata, l'ossigeno viene pompato fuori direttamente dalla sacca. Grazie a questo, puoi confezionare non solo prodotti, ma anche altre cose. Tale dispositivo è disponibile in commercio in una versione manuale o semiautomatica. L'aspirapolvere tubeless può essere utilizzato per confezionare alimenti o piccoli oggetti.

Lo svantaggio di questo tipo di apparecchiature è la bassa potenza del motore e la tecnologia di pompaggio dell'aria troppo semplice. Questi parametri spesso non sono sufficienti per pompare completamente l'ossigeno dalla sacca. Di solito circa l'11% dell'aria rimane all'interno della borsa. Allo stesso tempo, i dispositivi professionali non lasciano più dell'1% di aria all'interno.

I potenti aspirapolvere domestici sono un'eccezione alle solite regole. Pertanto, se hai bisogno di un pompaggio dell'aria di alta qualità, dovresti guardare i modelli professionali.

Confezionatrici sottovuoto con camera

Tali dispositivi hanno uno scomparto speciale in cui l'aria viene aspirata da una borsa o da un contenitore con i prodotti. Grazie a questa caratteristica del design, il dispositivo è in grado di funzionare solo con prodotti di una determinata dimensione.Il costo di un'unità a camera è molto più alto di uno portatile. È in grado di funzionare automaticamente, per facilità di gestione dispone di un pannello di alta qualità.

Una confezionatrice sottovuoto industriale ha la stessa funzione di un elettrodomestico. Differiscono solo per le dimensioni. A differenza del portatile, il professionale può essere desktop o da pavimento. Rispetto al normale packer da cucina, la sua capacità è molto più alta. Inoltre, può funzionare ininterrottamente per diverse ore. Un dispositivo professionale di solito ha una buona qualità costruttiva e materiali utilizzati.

In vendita ci sono confezionatrici in grado di riempire il sacco di gas. Questo metodo di confezionamento consente di preservare a lungo l'aspetto e il gusto naturali dei prodotti. Per questo, il degasatore dispone di apparecchiature aggiuntive per fornire la miscela di gas alla camera di confezionamento.

Le confezionatrici sottovuoto possono essere non solo unità autonome, ma anche integrate. Quest'ultimo deve essere montato in mobili da cucina o in attrezzature industriali. Ma il loro vantaggio è che fanno risparmiare spazio.

Cosa cercare quando si sceglie un aspirapolvere

Quando acquisti attrezzature per la casa per imballare prodotti in sacchetti speciali, devi prestare attenzione ad alcuni dettagli. Per prima cosa devi decidere a quale scopo serve l'aspirapolvere e quali saranno le sue qualità prioritarie: dimensioni ridotte o alte prestazioni, molte funzioni aggiuntive o prezzo contenuto, buona qualità del lavoro o facilità d'uso.

Quindi devi studiare le offerte disponibili nei negozi di elettrodomestici e selezionare diversi modelli. Un ulteriore confronto dovrebbe essere effettuato solo con aggregati selezionati.

La preferenza dovrebbe essere data solo a marchi noti e affermati. È meglio acquistare un modello da un produttore i cui prodotti sono già stati utilizzati con successo.

Nella vita di tutti i giorni, per la lavorazione e l'ulteriore conservazione di frutta o verdura, sarà probabilmente sufficiente la versione più semplice del packer, che non ha funzioni aggiuntive. Se c'è il desiderio di sfruttare tutte le possibilità del sottovuoto o cimentarsi nella cucina molecolare, allora è necessario scegliere un'unità potente in grado di confezionare prodotti con gas. Ma in questo caso, devi essere preparato al fatto che dovrai pagare un extra per funzionalità aggiuntive.
Particolare attenzione deve essere posta al corpo del dispositivo e assicurarsi che sia realizzato in materiale resistente e che tutte le parti combacino perfettamente tra loro.

Elenco dei modelli di aspirapolvere popolari

I migliori aspirapolvere per alimenti per la casa del 2021

Garlyn V-400

Questa confezionatrice sottovuoto garantisce freschezza e conservazione delle proprietà utili ai prodotti confezionati con essa. Il dispositivo fornisce un'alta velocità di pompaggio dell'aria. E il controllo elettronico della temperatura in dotazione rende la sigillatura perfetta. Il dispositivo dà la possibilità di scegliere la modalità di sottovuoto a seconda dei prodotti confezionati.

Il corpo dell'aspirapolvere è realizzato nei colori grigio-nero. Dimensioni: 41,5X8,2X13,5 cm Il dispositivo pesa 1,5 kg. Controllo elettronico, touch, grado di vuoto - 0,8 bar.

Il costo del dispositivo: 8900 rubli.

• prestazioni di qualità;
• Buona qualità di tenuta;
• Il set comprende 5 borse e una manica;
• La custodia non si sporca facilmente, la sua manutenzione è semplice;
• Funziona velocemente.

• Pochi materiali di consumo inclusi.

REDMOND RVS-M020

Questa confezionatrice può diventare un assistente indispensabile in cucina, fornendo imballaggi per alimenti utilizzando la tecnologia Sous-vide. Ciò eviterà danni all'aspetto del contenuto, nonché la perdita del suo aroma e gusto. Anche tutti i nutrienti negli alimenti confezionati in questo modo verranno conservati in modo sicuro.

Il corpo del dispositivo è costituito da una combinazione di plastica e metallo. REDMOND RVS-M020 pesa 1,4 kg e le sue dimensioni sono: 37x7,4x14,4 cm La larghezza della confezione in cui possono essere imballati i prodotti utilizzando questo dispositivo non deve superare i 29 cm Il dispositivo è controllato elettronicamente.

Sono inclusi con il dispositivo materiali di consumo di diverse dimensioni (confezioni) e un ricettario.

Costo: circa 5000 rubli.

• Tecnologia sottovuoto utilizzata;
• Buon set completo di pacchetti, ce ne sono 18;
• Utile ricettario in scatola;
• Il design è attraente;
• La sigillatura è veloce.

• Il fermo è abbastanza stretto;
• Non sempre aspira i sacchetti lisci.

Kitfort KT-1502

Il dispositivo ha le solite dimensioni per tali elettrodomestici: 366 x 154 x 77 mm Pesa poco meno di 1,5 kg. Kitfort KT-1502 fornisce la sigillatura automatica a seconda del tipo di prodotto. Sul coperchio sono presenti indicatori visivi che consentono di controllare il processo.

L'imballaggio può essere effettuato utilizzando un film, il cui rotolo è fornito nel kit. Oppure puoi usare i pacchetti. Questi ultimi, di dimensioni 20x30 cm, si aggiungono anche all'aspirapolvere.

Costo: 5 500 rubli.

• Sigillatura rapida;
• La possibilità di regolare la potenza sia manualmente che automaticamente;
• Ci sono materiali di consumo inclusi.

• Morsetti stretti;
• Ci sono 5 confezioni in totale.

Kitfort KT-1505

Un altro packer di Kitfort, che differisce dal modello sopra descritto per il controllo meccanico. Il grado di vuoto qui è inferiore a quello delle opzioni sopra indicate, solo 0,6 bar. Ma allo stesso tempo, la larghezza massima del pacco è di 29 cm.

Kitfort KT-1505 è una scelta eccellente per coloro che intendono trasportare un dispositivo del genere da un luogo all'altro (ad esempio, da casa al cottage estivo, ecc.), poiché il dispositivo è molto leggero e compatto. Dimensioni imballo: 38x5,5x5 cm, pesa 500 gr. Dispone di 2 modalità di funzionamento.

Costo: 2200 rubli.

• Luce;
• Taglia piccola;
• La presenza di morsetti per pacchi;
• Facile da controllare: un pulsante;
• Sigillatura rapida.

• No.

Caso VC10

Il dispositivo per il confezionamento sottovuoto dei prodotti si differenzia per l'aspetto elegante, il comodo controllo elettronico. Può essere utilizzato per il confezionamento di prodotti a base di carne, formaggi, dolci e prodotti da forno. Adatto anche per sostanze liquide e polverulente. La potente pompa del dispositivo fornisce aria in uscita con una velocità di 9 litri al minuto. La barra saldata permette di confezionare sacchi fino a 30 cm di larghezza, la temperatura di saldatura è controllata elettronicamente, la cucitura è forte e uniforme. La sicurezza d'uso è garantita da speciali chiavistelli.

Il corpo del dispositivo è realizzato in metallo e plastica. Dimensioni aspirapolvere: 35,5x9x15 cm, peso - 1,3 kg.

Costo: 5200 rubli.

• Ben confeziona e sottovuoto;
• Facile da gestire;
• Il sigillo è veloce e di buona qualità.

• Si aggancia molto stretto.

Lava V100 Premium

Questa unità di confezionamento sottovuoto è prodotta dal marchio altamente specializzato "Lava". Il dispositivo appartiene ai modelli tubeless. Pertanto, con il suo aiuto, puoi imballare non solo i prodotti, ma anche altre cose che si adattano alla confezione originale.Per la fabbricazione del corpo dell'unità viene utilizzata plastica ad alta resistenza di alta qualità, che ha il formato ABS. Allo stesso tempo, esegue un cordone di saldatura lungo 34 cm Il dispositivo funziona da un'alimentazione convenzionale con una tensione di 220 V, la sua potenza è di 0,5 kW. Il peso di questa confezionatrice sottovuoto per la casa è di 4,5 kg.

Questo packer si differenzia dagli altri modelli per la facilità di gestione. Si mette in funzione dopo aver premuto un solo pulsante. Al termine della saldatura, il coperchio del dispositivo si apre da solo.

Il pacchetto è standard, quindi non potrai scegliere opzioni aggiuntive. Un plus è il servizio di garanzia per un anno e la possibilità di sostituzione gratuita di tutti i componenti. Il dispositivo è di piccole dimensioni, quindi non interferirà nemmeno in una piccola cucina.

L'unico aspetto negativo di questo modello è che non tutti i pacchetti sono adatti per l'uso in tandem con esso. I materiali di consumo originali adatti a questo aspirapolvere non si trovano sempre in vendita. E il prezzo per loro è spesso irragionevolmente alto.

Sotto tutti gli altri aspetti è un dispositivo affidabile e di facile utilizzo, consigliato per le esigenze generali della casa e per l'uso domestico, per il confezionamento di piccole quantità di prodotti.

• prodotti di un produttore affidabile;
• custodia in plastica durevole affidabile;
• grande esibizione;
• funzionamento semplice e chiaro;
• consuma una piccola quantità di elettricità;
• dimensioni compatte;
• luce;
• lunga durata.

• alto prezzo;
• i pacchi sono costosi e raramente si trovano in vendita;
• lunghezza di saldatura insufficiente.

Il prezzo medio di una tale confezionatrice sottovuoto è di 18.800 rubli.

Macchine sottovuoto industriali.

Il grosso delle attrezzature industriali per il confezionamento sottovuoto di prodotti sono confezionatrici dotate di telecamera e adatte alla lavorazione di prodotti di varia consistenza e tipologia. L'attrezzatura è nel complesso, alcuni dispositivi possono essere installati su un tavolo, mentre altri richiedono solo il posizionamento a pavimento. La fascia di prezzo di questa attrezzatura è molto ampia.

CASO VACUCHEF 70

Questo aspirapolvere a camera, realizzato in acciaio inox, può lavorare con prodotti di diversa consistenza: solidi (qualsiasi verdura, frutta, carne), liquidi (purè di patate, zuppe). Puoi confezionare cibo sano.

Il fatto che il processo avvenga in una camera garantisce la conservazione del liquido all'interno della confezione, poiché non vi è alcuna differenza di pressione. Al termine del processo di evacuazione, la pressione normale ritorna nella camera.

Il controllo è elettronico e posizionato sul pannello touch. C'è anche un manometro sulla custodia. La velocità alla quale avviene l'aspirazione è di 70 l/minuto. Questo indicatore è fornito da una potente pompa a due pistoni.

La larghezza dei sacchetti in cui possono essere imballati i prodotti non deve superare i 30 cm Le dimensioni del dispositivo: 43X23,5X36 cm, peso - 13 kg.

Costo: 59890 rubli.

• velocità di saldatura;
• Pompaggio aria fuori dalla camera;
• Comoda finestra di visualizzazione sul coperchio;
• Acciaio inossidabile - materiale del corpo;
• Ci sono maniglie per il trasporto;
• Il kit viene fornito con rotoli di pellicola di varie larghezze;
• C'è una modalità di marinatura.

• No.

Indokor IVP-400/2E

La confezionatrice sottovuoto è progettata per il confezionamento e la sottovuoto di prodotti di vario tipo e consistenza. La comodità e la possibilità di lavorare grandi volumi sono fornite da due nastri saldati. La gestione avviene sul pannello frontale tramite i pulsanti di comando. C'è anche un manometro che permette di controllare la pressione all'interno della camera.

La lunghezza della striscia saldata in questo dispositivo è di 40 cm, la larghezza della cucitura risultante è di 8 mm.

Questo dispositivo ha dimensioni e peso impressionanti, quindi prevede l'installazione esclusivamente all'esterno. Peso Indokor IVP-400/2E - 73 kg, dimensioni: 47,5 × 55,5 × 90 cm Materiale della cassa: acciaio inossidabile.

Set completo: sigillante siliconico, nastro sigillante, nastro in teflon, un set di caratteri per un cliché.

Costo: da 103.000 rubli.

• Impostazione rapida dei parametri per tipologia di imballo e prodotto;
• Interfaccia chiara;
• Finestra di visualizzazione trasparente;
• 2 tavole;
• Non solo adatto per prodotti, ma anche per una varietà di merci;
• C'è un pulsante di arresto di emergenza;
• È possibile utilizzare vari pacchetti per l'installazione, inclusi quelli foil.

• Dispositivo dimensionale.

APACH AVM308

Il dispositivo di fabbricazione italiana è una camera da tavolo per l'aspirazione. La cassa è in acciaio inossidabile, all'interno è presente 1 barra saldata, la cui lunghezza è di cm 31. Dimensioni della camera: 332x335x170 mm. Da segnalare la presenza di una comoda barra inclinata per l'aspirazione di prodotti di consistenza liquida. E' prevista anche la possibilità di confezionamento fuori camera. È vero, in quest'ultimo caso, dovrai utilizzare solo sacchi ondulati.

Dimensioni del dispositivo: 39,5x49x37,4 cm Installazione - desktop.

Costo: da 125.000 rubli.

• Semplice controllo digitale;
• La presenza di una finestra di osservazione sul coperchio;
• Funzione di gassificazione;
• L'aspirazione può essere effettuata all'interno e all'esterno della camera.

• No.

HURAKAN HKN-VAC260M

Questo è un potente packer prodotto in Cina. Il corpo è realizzato in acciaio inossidabile.Viene fornita l'installazione desktop. L'imballo è fornito da una pompa con una portata di 6,5 mq/ora. La camera ha dimensioni di 39x32x13 cm, la barra saldante è lunga 26 cm.

Il pannello di controllo è sensibile al tocco e posizionato sul pannello frontale, sono presenti degli indicatori per controllare il lavoro. C'è anche un manometro sul pannello.

La copertina è convessa, trasparente.

Costo: da 43.000 rubli.

• Acciaio inossidabile - come materiale principale;
• Comodo pannello di controllo;
• Finestra di visualizzazione nel coperchio;
• Installazione desktop.

• Barra corta rispetto agli analoghi;
• La garanzia è di soli sei mesi, mentre per apparecchiature simili viene solitamente fornita una garanzia di un anno.

DZ 260-D

Il modello della confezionatrice del marchio DZ è adatto a chi ha intenzione di confezionare un gran numero di prodotti con il sottovuoto, in quanto appartiene più agli aspiratori industriali. Questa è un'unità desktop dotata di una camera speciale in cui viene pompata l'aria. La potenza di questo modello è di 1 kW, il dispositivo sigilla e confeziona da 1 a 3 sacchi al minuto. Il dispositivo ha diverse funzioni aggiuntive ed è universale, il che si riflette nel suo prezzo.

Con questo aspirapolvere puoi confezionare non solo prodotti, ma anche oggetti di dimensioni adeguate, il che ne consente l'utilizzo non solo nella vita di tutti i giorni, ma anche in altri ambiti.
Il dispositivo è abbastanza grande, quindi sarà difficile posizionarlo in una piccola cucina. Per realizzare la custodia, il produttore ha utilizzato l'acciaio inossidabile, ma il coperchio superiore è in plastica trasparente. Il dispositivo ha 2 strisce di saldatura e può eseguire una cucitura di diversa densità.

Il vantaggio di questo aspirapolvere è che per il suo funzionamento non è necessario acquistare confezioni originali.L'unità funziona abbastanza bene con materiali di consumo universali.

• alta qualità costruttiva;
• molto affidabile;
• Performance eccellente;
• potenza accettabile per uso domestico;
• consumo di elettricità ottimale;
• ci sono due strisce per saldare la cucitura;
• rimozione di alta qualità dell'aria dalla borsa;
• design classico.

• dispositivo costoso;
• grandi dimensioni;
• la dimensione degli articoli che possono essere imballati è limitata dalle dimensioni della fotocamera.

Il costo di questo modello di aspirapolvere è di 49.400 rubli.

Se acquistare o meno una confezionatrice sottovuoto, ognuno decide da solo. Questo dispositivo, visto il suo costo, non rientra nella categoria degli obbligatori e dei necessari in ogni casa. Ma può rendere la vita molto più semplice estendendo la durata di conservazione dei prodotti e riducendo lo spazio di archiviazione.