Le migliori torte da ordinare a Ekaterinburg nel 2025

Oggi nessuna festa è completa senza una torta. Da semplice prodotto alimentare, la torta si è trasformata in un luminoso elemento decorativo della celebrazione. Di recente, sempre più persone preferiscono i prodotti su ordinazione. Questo è comprensibile, perché quando acquisti una torta del genere, puoi essere sicuro che è composta da ingredienti di qualità, soddisfa pienamente le preferenze di gusto del cliente e dei suoi ospiti e il design tiene conto delle caratteristiche del carattere del cliente. Oggi a Ekaterinburg ci sono molti pasticceri e artigiani privati ​​che offrono i loro servizi per la produzione di torte. Considera i criteri principali nella scelta di una torta.

Criteri per la scelta di una torta di compleanno

Quando si ordina una torta di compleanno, è necessario prestare attenzione ai seguenti punti:

1. Il motivo per cui hai bisogno di una torta.

Può essere un semplice incontro con gli amici, un compleanno, un anniversario, un matrimonio o un evento aziendale, un regalo per il giorno dell'insegnante o semplicemente un dolce regalo. Se questo è un evento puramente simbolico, puoi cavartela con dolci, torte o dessert (ora è diventato sempre più popolare la cosiddetta "sciocchezza", un abbinamento di biscotto con frutta e panna in un bicchiere).

2. Selezione di impasto e condimenti per la torta.

La scelta dell'impasto e dei condimenti è una questione puramente individuale, ma quando si sceglie una torta, si può facilmente confondere l'abbondanza di opzioni di gusto presentate nel catalogo. Oggi c'è una vasta selezione di torte: ricotta e cheesecake alla crema, torte vegane di avocado, torte senza glutine, senza lattosio, ipocaloriche e senza zucchero. La scelta è pressoché illimitata e dipende solo dalle preferenze di gusto dei clienti.

Ci sono diverse combinazioni di sapori vincenti per tutti:

• la versione classica è un biscotto alla vaniglia con ripieno di frutti di bosco a piacere del cliente (può essere more, fragole, mirtilli, ribes nero, bacche di litchi);
• i più golosi apprezzeranno la combinazione di biscotto con cioccolato o caramello bollito; gli amanti delle combinazioni insolite apprezzeranno la torta di carote con caramello e pera fatti in casa;
• i giovani saranno felici di ricevere in regalo una combinazione di cioccolato, vaniglia e qualche ingrediente insolito (ad esempio lavanda, pistacchio, violetta).

Se ancora non riesci a decidere il ripieno, puoi usare un piccolo consiglio: “immaginati davanti a un chiosco con palline di gelato, in cui dovresti scegliere un solo gusto (una pallina di gelato). Il gusto che sceglierai sarà la base del ripieno.

3. Disegno.

Il design e l'aspetto dipendono direttamente dall'occasione e dal tema dell'evento, nonché dalle preferenze stilistiche del cliente. Tuttavia, vale la pena notare che ci sono tendenze attuali e tendenze della moda nel campo del cake design e della decorazione. Nel 2025 verranno alla ribalta le torte decorate in stile minimalista, decorate con fiori freschi o di zucchero (con i fiori di zucchero deve essere una copia esatta di quelli veri), acquarello, gradiente. Anche popolari saranno le "torte nude": torte ricoperte da un sottile strato di crema e decorate con bacche e frutta.

4. Prezzo.

I pasticceri professionisti hanno un'espressione che una torta può essere "economica, bella, deliziosa", ma solo se scegli due delle tre opzioni presentate, ovvero la torta può essere economica e bella, o economica e gustosa. Questo dovrebbe essere ricordato quando si sceglie una torta, in base al costo del prodotto.

5. La dimensione.

Affinché tutti gli ospiti ne ricevano almeno un pezzo, c'è una semplice regola di calcolo: ogni ospite dovrebbe avere 150 grammi di torta (nel caso di ordini per bambini, 100 grammi).

6. Degustazione.

La maggior parte delle persone è scettica sull'assaggio quando effettua un ordine, considerandolo una perdita di tempo e denaro.Quando si sceglie, diciamo, una torta di compleanno, è possibile farne a meno, ma non nel caso di una torta nuziale. Gli sposini investono molti sforzi e denaro per assicurarsi che il giorno più importante della loro vita vada alla perfezione, e sarà un peccato se la torta nuziale non sarà quella di maggior successo. Le preferenze di gusto sono individuali e anche i pasticceri professionisti non saranno in grado di prevedere se una torta piacerà o meno. Non per niente le pasticcerie che hanno a cuore la propria reputazione insistono per la degustazione (se la pasticceria non dispone di un tale servizio, è possibile ordinare la misura più piccola della torta selezionata per la prova).

7. Consegna.

La consegna tramite corriere è un altro punto importante nella scelta di una pasticceria. Poche persone pensano a quanto sia difficile portare una torta ingombrante nella sede dell'evento, quindi è meglio che se ne occupino dei professionisti.

8. Tempi di produzione.

In media, il tempo di produzione della torta (periodo di preordine) richiede 2 settimane, tuttavia alcune pasticcerie offrono un servizio di “ordine urgente” (24 ore per la preparazione del prodotto).

9. Caratteristiche aggiuntive.

Si possono tenere masterclass nella preparazione dei dolci, un'escursione alla nostra produzione, Candy bar. Candy bar - un tavolo da buffet con dolci, realizzato in un unico stile, che può essere assemblato per ogni occasione (matrimoni, feste, compleanni sia per adulti che per bambini, eventi aziendali). Candy bar di solito include i seguenti elementi:

• torta di compleanno;
• cupcakes - mini cupcakes decorati con panna montata;
• cake - pops - torte rotonde su stecco, ricoperte di glassa color cioccolato;
• maccheroni (amaretti) - torte di mandorle rotonde multicolori;
• meringa, dipinta in diversi colori e decorata con bacche e frutti freschi;
• dolci fatti a mano.

Tenendo conto dei criteri di cui sopra, compileremo la classifica delle 10 migliori pasticcerie a Ekaterinburg, in base alla loro gamma e in base alle recensioni dei clienti.
Allora, qual è il posto migliore dove andare per ordinare una torta di compleanno?

Le 10 migliori pasticcerie di Ekaterinburg

10° posto - "Non torte, ma torte" (o Torte veloci)

Indirizzo: st. Posadskaya, d. 3, lettera P, orario di lavoro: dalle 09:00 alle 21:00, il prezzo medio è di 950 rubli per 1 kg.

Una pasticceria unica a Ekaterinburg, che prepara torte in 2 ore, utilizzando solo ingredienti naturali. La pasticceria offre 6 torte di diverso design e 4 opzioni di farcitura (biscotto alla vaniglia, ripieno marchiato con caramello salato, mirtilli rossi e ricotta; biscotto agli spinaci, crema di formaggio, strato di lamponi; biscotto alle carote, crema di formaggio, spezie, noci; biscotto al cioccolato con fondente ciliegie di cioccolato belghe).

• torta fresca pronta entro 2 ore dall'ordine;
• combinazioni di sapori originali, design elegante;
• Ritiro o consegna tramite corriere (250 rubli).

• selezione limitata di torte.

9° posto - "Pasticcere francese"

Indirizzo: st. B. Eltsina, d. 1 A, orario di lavoro dalle 09:00 alle 21:00, il prezzo medio è di 900 rubli per 1 kg.

Questa pasticceria è presente sul mercato da più di 6 anni, producendo tutti i tipi di torte: matrimonio, bambini, battesimo, neonato, a tema (a forma di macchina, supereroe), aziendali, vegan, 18 plus (per un addio al celibato o nubilato), candy bar (per adulti e bambini).

• un'ampia selezione di dolci, tra cui torte vegane e 18 plus, Candy bar;
• i pasticceri si fanno carico del design di ogni complessità;
• consegna gratuita in tutta Ekaterinburg.

• mancanza di combinazioni di sapori originali del ripieno.

8° posto - "Tortmne"

Indirizzo: st. Studente, 4 anni, orario di lavoro: dalle 09:00 alle 21:00, il prezzo medio è di 1200 rubli per torta.

Una caratteristica di "Tortmne" è la velocità di preparazione dei prodotti (circa 12 ore) e un'ampia selezione di torte, oltre a torte, pan di zenzero, muffin, possibilità di stampa fotografica "foto commestibile", prezzo budget.

• tempi di produzione;
• un'ampia selezione di dolci;
• Prezzo budget.

• no torte vegane e gluten free.

7° posto - "Melange"

Indirizzo: st. 8 marzo, giorno 50, orario di lavoro dalle 10:00 alle 22:00, il prezzo medio è di 1350 rubli per 1 kg.

Pasticceria francese situata nel centro di Ekaterinburg, che dispone di una propria caffetteria. Una caratteristica distintiva delle torte prodotte è un design elegante e laconico e un'insolita combinazione di sapori (ad esempio biscotto di mandorle e ribes ricoperto di mousse di violetta e ribes nero; biscotto con uno strato di marmellata di albicocche e mousse di lavanda; biscotto al cioccolato con mousse di mandarino ).

• propria caffetteria;
• accostamenti di sapori originali;
• design minimalista.

• la pasticceria non è specializzata in torte per bambini;
• nessuna consegna.

6° posto - "Nove Isole"

Indirizzo: st. Simferopolskaja, 40, il prezzo medio è di 1000 rubli per 1 kg.

Questa pasticceria è presente sul mercato da 17 anni, l'assortimento comprende circa 200 tipi di torte, tra cui “Show Cakes” - torte sospese, antigravità, smart che possono combinare effetti speciali fuoco e fumo, fuochi d'artificio, elementi luminosi; Barretta di cioccolato.

• un'ampia selezione di dolci, tra cui "Show Cakes";
• consegna tramite corriere (in caso di ordine a partire da 3000 gratuita);
• produzione propria, dove si tengono tournée.

• nessuna degustazione.

5° posto - "Studio del gusto"

Indirizzo: Gottwald 19, orario di lavoro: dalle 09:00 alle 21:00, il prezzo medio è di 1200 rubli per 1 kg.

• un'ampia selezione di dolci, Candy bar;
• Consegna espressa;
• degustazione gratuita (puoi ordinare un set di degustazione a casa per 350 rubli).

• mancanza di torte ipocaloriche.

4° classificato - Arte - pasticceria "Zaratort"

Indirizzo: Mercato Centrale, 6, orario di lavoro dalle 09:00 alle 20:30, il prezzo medio è di 850 rubli per torta.

La particolarità di questa pasticceria è il design. Le torte fatte nel laboratorio d'arte sembrano una vera opera d'arte, al posto del mastice viene utilizzato un rivestimento naturale "fondente", che sa di caramello al latte.

• una vasta gamma di ripieni e rivestimenti (rivestimento a specchio, rivestimento in velluto di cioccolato belga, crema di formaggio);
• design magistrale;
• un'ampia selezione di dolci, Candy bar;
• prezzo.

• La pasticceria non è specializzata in torte vegane senza glutine.

3° posto - "Bezmuki"

Indirizzi: st. Sacco e Vanzetti, 64 (caffetteria), aperto dalle 08.00 alle 22.00; st. Vali Kotika, 9 A dalle 08:00 alle 17:00, il prezzo medio è di 1000 rubli per torta.

L'unica pasticceria di Ekaterinburg che sforna dolci ipocalorici ideali per la dieta Dukan, comprese torte senza glutine e senza lattosio. Ci sono circa 100 articoli di prodotti nell'assortimento della pasticceria. Il contenuto calorico medio di un dolce è di circa 120 calorie per 100 grammi di prodotto.Al posto dello zucchero, nei dessert vengono utilizzati il ​​topinambur, la stevia, il dolcificante Fit Parade 7; il latte nelle ricette viene sostituito: isolato proteico di soia, latte vegetale. Oltre ai dolci sono in vendita creme spalmabili ipocaloriche (noci, datteri, cocco, nocciole) e pane senza glutine.

• dolci ipocalorici (120 calorie per 100 grammi di prodotto), ideali per chi soffre di allergie e persone con diabete;
• consegna gratuita nelle zone centrali e non remote della città (ordinando da 3000 rubli, la consegna è gratuita in tutta la città);
• avere la tua accogliente caffetteria nel centro della città con dessert ipocalorici e PP.

• assortimento specifico.

2° classificato - "Panetteria MonMarie"

Indirizzo: st. Mosca, 70 anni, il costo medio è di 1100 rubli per 1 kg

La pasticceria è specializzata in dolci europei d'autore moderno; gli specialisti sono stati formati da chef di fama mondiale. La particolarità della pasticceria è un design unico ed elegante e un'insolita combinazione di sapori (biscotto al cocco con impregnazione di rum, mousse al cioccolato bianco, ripieno confit di mango e frutto della passione; biscotto al cioccolato, pralina alle noci, doppio ripieno di gelatina di mandarino e crema di zucca, latte mousse al cioccolato con mandarini; biscotto cocco-mandorla, crema di cioccolato bianco belga e latte di cocco, strato di confit tropicale), che distinguono questa pasticceria dalla massa generale delle altre.

• un'ampia selezione di dolci, Candy bar;
• combinazioni di sapori originali, design elegante;
• degustazione - 200 rubli (con il successivo ordine della torta al panificio MonMarie - gratuito);
• Consegna espressa.

• La pasticceria non è specializzata in torte vegane senza glutine.

1° posto - "Pezzo della felicità"

Indirizzo: st. 8 marzo, giorno 51, orario di lavoro dalle 08:00 alle 22:00, il costo medio è di 1100 rubli per 1 kg

• un'ampia selezione di dolci, Candy bar;
• la possibilità di realizzare torte per diabetici, vegane, senza glutine e senza lattosio;
• la possibilità di fare una torta "urgente" (per 1 giorno);
• rimborso garantito se non ti piace il design o il gusto del prodotto;
• degustazione gratuita;
• la presenza di un servizio di consegna (quando si ordina una torta da 7000 rubli - la consegna è gratuita);
• propria caffetteria.

Compiliamo una tabella riassuntiva delle migliori pasticcerie di Ekaterinburg con una descrizione delle loro caratteristiche principali e caratteristiche aggiuntive.

Valutazione	Nome del panificio, indirizzo	Prezzo	Peculiarità	Caratteristiche aggiuntive
10	“Non torte, ma torte” (o Torte veloci), indirizzo: st. Posadskaya, 3, lettera P	prezzo medio da 950 rubli per 1 kg	Torte pronte in 2 ore. La pasticceria offre 6 diversi modelli di torte e 4 ripieni	consegna tramite corriere (250 rubli)
9	"Pasticcere francese" indirizzo: st. B. Eltsina, d. 1 A	prezzo medio da 900 rubli per 1 kg	Tutti i tipi di torte: matrimonio, bambini, battesimo, neonato, a tema (a forma di macchina, supereroe), aziendali, vegan, 18 plus (per addio al celibato o nubilato), candy bar (per adulti e bambini)	consegna gratuita a Ekaterinburg; progettazione di qualsiasi complessità
8	"Tortmne" indirizzo: st. Studente, 4,	prezzo medio da 1200 rubli per torta	Preparazione rapida dei prodotti e ampia scelta di torte, oltre a torte, pan di zenzero, muffin, possibilità di stampa fotografica "foto commestibili"	consegna in città; tempo di preparazione della torta (circa 12 ore)
7	melange, indirizzo: st. 8 marzo, d.50	prezzo medio da 1350 rubli per 1 kg	Una caratteristica distintiva delle torte prodotte è un design elegante e conciso e un'insolita combinazione di sapori.	propria caffetteria; accostamenti di sapori originali; design minimalista
6	"Nove isole" indirizzo: st. Simferopolskaja, 40	prezzo medio da 1000 rubli per 1 kg	200 tipi di torte, tra cui “Show Cakes”, che possono combinare effetti speciali fuoco e fumo, fuochi d'artificio, elementi luminosi; Barretta di cioccolato	consegna tramite corriere (in caso di ordine a partire da 3000 gratuita); produzione propria, dove si tengono tournée
5	"Atelier del Gusto" Indirizzo: Gottwald 19	prezzo medio da 1200 rubli per 1 kg	ampia selezione di dolci, Candy bar, design elegante	Consegna espressa; degustazione gratuita (puoi ordinare un set di degustazione a casa per 350 rubli)
4	Arte - pasticceria "Zaratort", indirizzo: per. Mercato Centrale, 6	prezzo medio da 850 rubli per torta	La specialità della pasticceria è il design. Le torte sembrano un'opera d'arte, invece del fondente viene utilizzato un rivestimento naturale "fondente", che sa di caramello al latte	una vasta gamma di ripieni e rivestimenti (rivestimento a specchio, rivestimento in velluto di cioccolato belga, crema di formaggio); design magistrale;
3	"Bezmuki", Indirizzi: st. Sacco e Vanzetti, 64 (caffetteria), st. Vali Kotika, 9 A	prezzo medio da 1000 rubli per torta	L'unica pasticceria di Ekaterinburg che prepara dolci ipocalorici adatti alla dieta Dukan, comprese torte senza glutine e senza lattosio	consegna gratuita nelle zone centrali e non remote della città (ordinando da 3000 rubli, la consegna è gratuita in tutta la città); propria caffetteria con dolci ipocalorici e PP
2	Panetteria Mon Marie, indirizzo: st. Mosca, 70 anni	prezzo medio da 1100 rubli per torta	La pasticceria è specializzata in dolci europei d'autore moderno. Una caratteristica della pasticceria è un design unico ed elegante e un'insolita combinazione di sapori.	degustazione - 200 rubli (con il successivo ordine della torta al panificio MonMarie - gratuito); consegna espressa
1	"Un pezzo di felicità", indirizzo: st. 8 marzo, d.51	prezzo medio da 1100 rubli per torta	un'ampia selezione di dolci, Candy bar; la possibilità di realizzare torte per diabetici, vegane, gluten free; la possibilità di fare una torta "urgente" (per 1 giorno)	degustazione gratuita; la presenza di un servizio di consegna (quando si ordina una torta da 7000 rubli - la consegna è gratuita); propria caffetteria

Ekaterinburg ha un gran numero di pasticcerie che offrono tutti i tipi di dolci, dai dessert ipocalorici, alle torte fitness, alle torte nuziali a più livelli e un Candy bar. Allo stesso tempo, il design, le combinazioni di sapori e la politica dei prezzi dei prodotti fabbricati variano, il che consente a ogni cliente di scegliere dolci per tutti i gusti.