Il frullatore è uno degli elettrodomestici da cucina più utilizzati in ogni cucina. Con esso, è facile tritare frutta o verdura, preparare purè di patate per un bambino o mescolare un delizioso cocktail. Pertanto, non sorprende che quasi tutti i produttori di elettrodomestici da cucina offrano più di una dozzina di modelli di frullatori nel loro assortimento. Uno dei migliori è giustamente riconosciuto come i dispositivi della nota azienda Philips.
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Nonostante tutta la varietà di modelli, tutti i frullatori sono divisi solo in due grandi categorie: stazionari e sommergibili. Ognuno di loro ha i suoi meriti. Pertanto, è necessario scegliere, concentrandosi sulle esigenze della padrona di casa.
I modelli sommergibili sono una maniglia in plastica o lega metallica con un motore integrato. Ad esso è collegato un ugello. Per lavorare con un frullatore del genere, puoi usare qualsiasi contenitore. Un tale dispositivo potrebbe sostituire diversi elettrodomestici da cucina obbligatori.
Un tale frullatore è utile se la padrona di casa prepara spesso cibo per bambini o purè di zuppe, frullati di verdure morbide o frutta. Un frullatore ad immersione sarebbe appropriato in una piccola cucina.
Il modello stazionario è una grande brocca, sul fondo della quale è montato un coltello da taglio. Il tutto è posto su un apposito basamento in cui si trova il motore. Rispetto alla versione precedente, un dispositivo del genere è di dimensioni molto maggiori. È necessario se una persona è abituata a preparare cocktail o frullati in grandi quantità. Lo apprezzeranno gli atleti, i seguaci di una dieta vegetariana o gli intenditori di uno stile di vita sano.
Questo parametro deve essere preso in considerazione in primo luogo. Dopotutto, la qualità dei prodotti di rettifica e la velocità di lavoro dipenderanno da questo. La potenza varia da 140 a 1200 watt. Più alto è questo indicatore, più prodotti solidi sono in grado di macinare il dispositivo. Per la maggior parte delle attività quotidiane è sufficiente una potenza di 450 V. Ma per rompere il ghiaccio, lavorare verdure dure o carne, è necessario scegliere dispositivi con una potenza di 800 W o più.
I modelli sommergibili hanno da 1 a 30 opzioni di velocità. Più opzioni per la modifica, più precisamente la modalità di funzionamento dell'unità viene adattata ai parametri di un particolare prodotto e del contenitore in cui avviene la macinazione e la miscelazione. Il lavoro a bassa velocità è più adatto per ciotole basse o larghe. Ciò impedisce al cibo di schizzare sui lati.
Ad alta velocità, il processo di miscelazione e macinazione è molto più veloce. Ma con un piccolo valore di questo parametro, è più facile far fronte a sostanze solide o viscose. Come dimostra la pratica, molte velocità sono necessarie solo per gli chef professionisti che preparano piatti complessi multicomponente. La maggior parte delle casalinghe sta bene con cinque velocità. Se il frullatore viene acquistato per risolvere i compiti più semplici, basteranno solo un paio di velocità.
Oltre alla possibilità di modificare la velocità, i frullatori hanno diverse modalità di funzionamento.Di solito questa è la modalità turbo, con la velocità massima. Questa opzione è necessaria per completare la miscelazione per ottenere la consistenza più uniforme e leggera. La modalità trita ghiaccio viene spesso utilizzata durante la preparazione di una varietà di cocktail. E la modalità a impulsi è utile durante la lavorazione di alimenti solidi. In questo caso, il dispositivo effettua piccole pause di funzionamento, che proteggono il motore dal surriscaldamento.
Tipicamente, un frullatore a immersione viene fornito con tre accessori: per tritare e frullare, una frusta e un tritatutto. Tutti gli altri dispositivi diventeranno un ulteriore vantaggio e aumenteranno la funzionalità del dispositivo.
L'ugello del frullatore è lo strumento di lavoro principale che risolve la maggior parte delle attività. Alla fine di un tale ugello c'è un coltello per macinare sotto l'emisfero che lo copre.
La frusta viene utilizzata per sbattere uova, burro, panna, preparare maionese e altri piatti. È a forma di spirale o di goccia.
La ciotola con un tritatutto è realizzata sotto forma di un contenitore, al centro del quale è installato un coltello. Inizia quando colleghi la maniglia al coperchio della ciotola. Tale ciotola può contenere uno o più coltelli abrasivi aggiuntivi.
Il mulino è una piccola ciotola con un coltello sul fondo. Viene utilizzato per macinare i solidi e agisce come un macinacaffè.
Lo schiacciapatate usa un coltello di plastica. Strofina il prodotto morbido a bassa velocità e lo trasforma in una purea liscia e delicata.
Il corpo principale del frullatore e gli ugelli sono in metallo o in plastica. Si consiglia di scegliere dispositivi in cui gli ugelli sono in metallo. Puoi persino cucinare pasti caldi con loro. Tali ugelli sono molto più resistenti e rispettosi dell'ambiente rispetto a quelli in plastica.
È accettabile che il manico sia di plastica. In questa materia, la scelta è giustificata esclusivamente dalle preferenze di gusto. È necessario tenere conto della presenza di speciali inserti gommati che si adattano alla presa del dispositivo nella mano.
Il dispositivo può funzionare sia da una rete, sia dall'accumulatore. Solitamente in vendita ci sono dispositivi con il primo tipo di alimentazione. Si consiglia di acquistare frullatori wireless solo se è necessario essere mobili. Ma va tenuto presente che la batteria integrata rende il dispositivo molto più pesante e il loro tempo di funzionamento senza ricarica è molto limitato. Anche la potenza di un tale dispositivo ne risente.
Anche questo parametro è determinante, come per i dispositivi sommergibili. Nella maggior parte dei casi, gli shaker domestici hanno una potenza da 500 a 900 watt. Inoltre, più alto è l'indicatore, migliore sarà il funzionamento del frullatore. Ma insieme a questo, il rumore dell'unità e l'aumento del prezzo. Se il dispositivo viene acquistato per impastare, la potenza dovrebbe essere ancora più alta, da 1000 watt. Per la miscelazione generale, la purea e gli smoothies sono sufficienti 600 watt di potenza.
Dopo l'alimentazione, questo è il secondo indicatore della qualità di uno shaker domestico. Possono esserci 1 o 2 coltelli Il numero influisce sulla velocità di lavoro. Ci sono anche lame dritte e curve. Questi ultimi fanno meglio il loro lavoro. La preferenza dovrebbe essere data ai modelli con coltelli grandi e resistenti in acciaio resistente.
La qualità di un contenitore si giudica dal suo volume. Più grande è la brocca, più cibo puoi metterci dentro contemporaneamente. Va tenuto presente che durante la posa dei prodotti, il contenitore non può essere riempito fino in cima. Devi lasciare 300 ml di spazio libero.È conveniente se sulla parete laterale della brocca è presente una scala di misurazione. È anche preferibile scegliere apparecchi in cui la brocca non è ristretta. Sono più facili da usare e mantenere.
È importante considerare la base, o meglio, le sue dimensioni e il suo peso. Ciò influisce direttamente sulla stabilità del dispositivo sul tavolo durante il funzionamento. È auspicabile che ci siano gambe o cuscinetti gommati nella parte inferiore della base. Aumentano anche l'adesione del dispositivo alla superficie.
Le caraffe shaker sono realizzate in metallo, plastica o materiale composito. I modelli più economici sono realizzati in plastica. Sono comode, leggere, ma non possono essere mescolate sostanze calde. Inoltre, si rompono facilmente. Le ciotole di metallo sono resistenti, in grado di resistere a qualsiasi temperatura, ma aumentano notevolmente il costo del dispositivo.
Pertanto, un contenitore composito è considerato un'opzione ideale. È anche costoso, ma a differenza del metallo è trasparente e leggero. Per la fabbricazione della base vengono utilizzati plastica economica e acciaio resistente. Quest'ultima opzione è molto più conveniente grazie alla stabilità e alla durata, ma allo stesso tempo più costosa.
Questo è un altro parametro importante per valutare un frullatore stazionario. Questo si riferisce alla velocità di rotazione del coltello. I modelli moderni hanno 1-20 velocità. La modalità velocità influisce sulla qualità della macinazione del prodotto e sulla durezza del prodotto con cui il dispositivo può lavorare. 4-6 velocità sono sufficienti per la maggior parte delle attività. Inoltre, uno shaker domestico può avere una modalità turbo e una a impulsi. Le loro caratteristiche sono le stesse dei frullatori ad immersione.
Questo non è il parametro più importante, ma vale anche la pena prestare attenzione. I pulsanti a sfioramento semplificano notevolmente il processo di lavaggio, ma aumentano i costi.Inoltre, i pulsanti meccanici sono un'ottima opzione conveniente.
Modello con ottima potenza, discreta funzionalità. Grazie alle sue qualità di produzione e ai numerosi ugelli, un tale frullatore è in grado di affrontare prodotti di qualsiasi durezza e sarà utile per preparare una varietà di piatti. Il kit viene fornito con uno speciale ugello triangolare. Aiuta a macinare e mescolare rapidamente i prodotti fino a ottenere un composto liscio. Per ridurre gli schizzi, è stata data una forma ondulata. Gli ugelli utilizzano coltelli in titanio ad alta resistenza. La modifica della modalità velocità e l'attivazione della modalità turbo vengono eseguite con un solo pulsante. Il set viene fornito con un tritacarne che taglia rapidamente diversi prodotti. L'accessorio frusta può essere utilizzato per preparare pastelle e salse.
Il prezzo medio di un frullatore: 6950 rubli.
Questo modello di frullatore ad immersione ha funzionalità avanzate. Non ha molti accessori extra, ma fa risparmiare spazio in cucina. Allo stesso tempo, il dispositivo non è in alcun modo inferiore in termini di qualità del lavoro con prodotti complessi ad altri modelli di frullatori.
La potenza dell'unità è di 800 W, è presente una modalità turbo, il controllo viene effettuato premendo un pulsante. Gli ugelli sono dotati di coltelli rivestiti in titanio ad alta resistenza e gli ugelli stessi sono progettati in modo che non vi siano schizzi.Oltre al tradizionale set di ugelli e un misurino, questo modello dispone di un piccolo robot da cucina che può essere utilizzato come tritatutto.
Il costo medio di un frullatore è di 6900 rubli.
I principali parametri tecnici di questo frullatore coincidono completamente con le caratteristiche dei modelli precedenti. Di grande interesse per le hostess è la sua attrezzatura. Include un ugello a forma di frusta, un misurino da litro di forma triangolare. Inoltre, c'è un piccolo tritatutto che taglia una varietà di verdure e altri prodotti. C'è anche un accessorio speciale che viene utilizzato per tagliare i prodotti a fette e cubetti o per sminuzzarli.
Il costo medio del dispositivo è di 10.000 rubli.
Questo è un piccolo dispositivo, venduto di serie, ma ha molte funzionalità. Si differenzia da molti dispositivi simili per un'ampia gamma di velocità, mentre i pulsanti per modificare la modalità velocità funzionano in modo molto fluido. La gamba ha un design non standard, grazie al quale, anche ad alta velocità, i prodotti non schizzano. L'equipaggiamento opzionale include una frusta, un piccolo mulino e una grande ciotola.
Costo medio: 3300 rubli.
Questa unità si rivolge alle casalinghe che preparano piatti in grandi volumi. La custodia di questo dispositivo è realizzata in plastica moderna di alta qualità, il controllo viene effettuato utilizzando tecnologie innovative. Grazie a ciò, i prodotti possono essere facilmente frantumati e miscelati fino a ottenere un composto liscio. Il set completo permette di gestire facilmente prodotti di diversa durezza.
Il costo medio di un frullatore: 4000 rubli.
Sebbene questo dispositivo appartenga alla fascia di prezzo media, è paragonabile a modelli costosi in termini di qualità del lavoro. Utilizza anche tecnologie innovative. È facile utilizzare il dispositivo, grazie al comodo posizionamento dei pulsanti. Gli ugelli sono protetti dalla caduta involontaria nei punti di attacco da speciali fermi. La speciale tecnologia di miscelazione facilita notevolmente il funzionamento del dispositivo e riduce i tempi di cottura.
Il prezzo medio del dispositivo: 3000 rubli.
Con questo modello economico puoi preparare facilmente cocktail, frullati, zuppe fredde e puree. Il frullatore ha parametri tecnici decenti, un aspetto gradevole e ampie opportunità. Potenza motore 600 W e coltelli con lame seghettate tritano velocemente gli alimenti e si mescolano bene. Ci sono più velocità, modalità a impulsi. La capacità di una brocca di plastica resistente è di 2 litri. Inoltre, c'è un piccolo macinacaffè e un tritatutto universale, un filtro per liquidi.
Il costo medio di un frullatore è di 5800 rubli.
Questo dispositivo appartiene alla categoria di prezzo premium. Pertanto, contiene molte innovazioni tecniche. La confezione comprende 2 bicchieri in plastica trasparente con coperchi per la preparazione di cocktail e succhi. I coperchi dei bicchieri sono sigillati ermeticamente.
Il prezzo medio è di 13.000 rubli.
No. p / p | Categoria | Modello | Prezzo |
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1 | Sommergibile | Philips HR1672 Collezione Avant | 6950 |
2 | Philips HR1677 Collezione Avant | 6900 | |
3 | Collezione Philips HR 1679 Avant | 10000 | |
4 | Philips HR 2633 | 3300 | |
5 | Philips HR 2645 | 4000 | |
6 | Philips HR 1676 | 3000 | |
7 | Stazionario | Collezione Philips HR 2166 Viva | 5800 |
8 | Philips HR 3655 | 13000 |
Quando scelgono un frullatore sommergibile o fisso, lo valutano, prima di tutto, in base alle sue qualità funzionali. Allo stesso tempo, vengono prese in considerazione le proprie esigenze della padrona di casa. Forse alcune funzioni sembreranno superflue e altre, al contrario, mancheranno. I dispositivi sommergibili sono economici e occupano poco spazio, mentre i modelli fissi sono più potenti e in grado di eseguire una varietà di operazioni.