Akhir-akhir ini, semakin banyak orang modern yang berusaha menjalani gaya hidup sehat. Bagian integral dari gaya hidup sehat tidak hanya olahraga, gaya hidup aktif, tetapi juga nutrisi yang tepat. Di antara bidang makan sehat, vegetarianisme dan veganisme dibedakan. Ada banyak tren yang lebih spesifik - makanan mentah, fruitarianisme, pescatarianisme, flexitarianisme, dll. Vegetarianisme adalah konsep yang lebih luas, veganisme adalah salah satu jenisnya. Vegetarian tidak hanya makan daging (unggas, ikan). Vegan (juga disebut "vegetarian murni") juga tidak makan produk hewani (termasuk telur, susu, madu, dan bahkan gelatin).
Beberapa vegetarian ketat hanya makan makanan yang bebas gula, gluten, dan aditif lainnya. Karena vegetarisme dan veganisme memberlakukan beberapa pembatasan pada menu, sangat sulit bagi penganut daerah ini untuk menemukan institusi yang menawarkan hidangan tanpa produk hewani. Untuk memudahkan penduduk dan tamu Samara menemukan institusi yang cocok, kami akan memberi peringkat restoran vegetarian terbaik di kota pada tahun 2025.

Isi
Banyak dari klaim ini tidak terbukti secara ilmiah, tetapi perlu dicatat bahwa perbedaan umum antara vegetarian dan vegan adalah bahwa diet vegetarian bervariasi dan seimbang, sementara menu vegan sangat terbatas, yang dapat menyebabkan kurangnya banyak nutrisi dan vitamin yang bermanfaat. yang dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan.

Diet yang tepat penting tidak hanya untuk vegetarian, jadi setiap orang yang ingin terlihat dan merasa baik disarankan untuk mengikuti tips ini:
Sebaiknya sarapan, makan siang, dan makan malam dilakukan pada waktu yang sama setiap hari. Di antara waktu makan utama, Anda bisa mengonsumsi camilan kecil yang akan mengembalikan pengeluaran energi di siang hari. Untuk mendiversifikasi rasa hidangan, vegetarian banyak menggunakan berbagai rempah-rempah. Rempah-rempah oriental paling sering digunakan: zira, kunyit, ketumbar, jinten. Dua bumbu pertama dianggap terlalu "kuat" dan harus digunakan dalam jumlah kecil, tetapi ketumbar dan jinten dapat ditambahkan ke banyak hidangan. Dianjurkan untuk membeli bumbu dan rempah-rempah di pasaran dalam bentuk utuh dan menggilingnya dalam mortar khusus, karena campuran yang sudah jadi tidak terlalu enak karena penggunaan bahan baku berkualitas rendah oleh penjual yang tidak bermoral.

Sayangnya, sejumlah besar restoran dan kafe vegetarian baru-baru ini tutup, mungkin karena krisis keuangan dan, sebagai akibatnya, kurangnya dana gratis di antara penduduk. Tempat-tempat bagus yang dulu populer di kalangan vegetarian tetapi sekarang ditutup meliputi:
Namun demikian, penggemar makanan vegetarian tidak boleh kecewa, karena ada tempat menarik lainnya di mana Anda dapat bersenang-senang saat makan malam di perusahaan yang menyenangkan. Kriteria utama untuk memilih tempat makan yang dipertimbangkan di bawah ini adalah adanya hidangan vegetarian sebagian atau seluruhnya di tempat makan.

Alamat: Samara, jl. Kuibyshev, 91.
Jam buka: setiap hari 10:00-22:00.
Telepon: ☎+7 (846) 372-42-72.
Lokasi restoran yang nyaman berkontribusi pada banyak pengunjung. Tempatnya kecil dan bisa menampung tidak lebih dari 40 orang. Gaya interiornya adalah Rusia, dengan elemen budaya Slavia. Interiornya memiliki banyak elemen kayu, yang menciptakan perasaan nyaman, perabotan rumah. Prinsip utama kerja lembaga ini adalah sebagai berikut: tidak adanya alkohol di antara berbagai minuman yang ditawarkan, hanya menggunakan produk alami untuk memasak (sebagian besar dipesan dari peternakan).
Minuman beralkohol dilarang karena fakta bahwa restoran ini mempromosikan gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat.
Terlepas dari kenyataan bahwa restoran memiliki orientasi vegetarian, di antara hidangan yang ditawarkan ada daftar kecil daging dan ikan. Pecinta makanan mentah akan sangat senang dengan sejumlah besar jus segar dan smoothie. Ada juga menu lenten. Untuk penggemar masakan nasional, berbagai hidangan dengan unsur masakan Rusia disajikan. Saat menyiapkan hidangan, mayones dan saus serupa lainnya tidak digunakan, hanya produk dan rempah-rempah alami yang digunakan. Dimungkinkan untuk mengatur ulang tahun anak-anak atau orang dewasa (dengan tidak adanya alkohol), sedangkan jika pesanan dalam jumlah besar, berbagai promosi dan diskon ditawarkan.Dimungkinkan untuk mengirimkan makanan melalui kurir, jika pesanan dalam jumlah besar (misalnya, untuk klien korporat), pengiriman mungkin tidak dibayar.
Alamat: Samara, jl. Molodogvardeyskaya, 116.
Jam buka: Minggu-Kamis 11:00-23:00, Jumat, Sabtu 11:00-00:00.
Telepon: ☎+7 846 990‑89-32.
Restoran Lukisan Minyak dibuka di lokasi bekas restoran Kota Favorit. Pendirian ini terletak di pusat kota, sehingga sangat diminati oleh para pengunjung. Interior dibuat dalam gaya klasik, sedikit megah. Ini adalah restoran masakan khas Eropa, di mana alih-alih burger, burrito dan bungkus, sup, bakso, dan hidangan tradisional lainnya ditawarkan. Orientasi utama restoran adalah untuk pengunjung yang tidak membatasi diri dalam memilih makanan, namun vegetarian juga dapat memilih beberapa hidangan sesuai selera mereka. Karena memilih hidangan utama tanpa daging bukanlah hal yang mudah, para vegetarian disarankan untuk fokus pada makanan pembuka dan makanan penutup. Makan siang bisnis di sini cukup murah dan, sebagai aturan, biayanya tidak melebihi 300 rubel. Dimungkinkan untuk mengadakan pesta pribadi dan acara keluarga, sementara menyewa aula tidak dibayar, dan cek hanya mencakup biaya hidangan yang ditawarkan.

Alamat: Samara, jl. Pushkin, 280.
Jam kerja: dari Selasa hingga Minggu dari pukul 11:00 hingga 22:00.
Telepon: ☎+7-927-766-98-88.
Sayangnya, tidak banyak tempat untuk vegetarian dan vegan untuk makan di Samara. Salah satu tempat yang populer adalah kafe Gana-Pati. Lembaga ini terletak di pusat kota, karena itu menarik banyak pengunjung. Interior kafe didekorasi dengan gaya ramah lingkungan dan alami, dindingnya dilapisi dengan lembaran kayu. Ada sekitar delapan meja di aula. Kursi kayu menciptakan perasaan pedesaan, kehidupan alami. Di pojok ada stand dengan deskripsi produk sehat dan sehat. Karena kafe buka pukul 11:00, Anda tidak akan bisa sarapan di sini, tetapi semua ketentuan dibuat untuk makan siang yang lezat: harga khusus untuk makan siang bisnis, pilihan hidangan yang enak. Masakannya sangat beragam, setiap pengunjung akan dapat memilih hidangan sesuai dengan keinginannya. Di antara klien kafe adalah keluarga dengan anak-anak, pekerja kantoran, anak muda, dan orang lain yang menyukai nutrisi yang tepat dan sehat. Berbagai makanan penutup dan manisan ditawarkan untuk anak-anak.
Alamat: Samara, jl. Kuibyshev, 94.
Jam buka: Senin-Jumat 8:00-22:00; Sabtu, Minggu 10:00-23:00.
Telepon: ☎+7-846-203‑80-08.
Nama institusi "dessert bar" menunjukkan bahwa kafe ini tidak hanya menjual makanan penutup, tetapi juga berbagai minuman beralkohol. Di kafe dengan interior yang menyenangkan, Anda tidak hanya dapat bersenang-senang, tetapi juga memesan hidangan takeaway favorit Anda. Menu yang luas mencakup banyak manisan yang berbeda, dari kue kering hingga semua jenis makanan penutup dan kue.Pencipta kafe terinspirasi oleh konsep Amerika, yang menurutnya produk gula-gula memiliki kombinasi rasa yang tidak biasa dan penampilan yang sedikit ceroboh. Di antara minuman yang ditawarkan di institusi, berbagai jenis kopi menonjol, berbagai macam teh, serta semua jenis koktail dengan rasa buah dan cokelat panas. Untuk pecinta "panas" ada berbagai anggur merah dan putih yang bagus. Secara umum, Anda bisa pergi ke sini untuk menikmati secangkir kopi aromatik atau menghabiskan hari ulang tahun di sini dengan senang hati.
Alamat: Samara, jl. Nekrasovskaya, 47.
Jam buka: Minggu-Kamis 09:30-22:00; Jumat, Sabtu 09:30-23:00.
Telepon: ☎+7-927-207-07-32.
Kafe ini berspesialisasi dalam masakan Italia. Kafe ini terdiri dari kafe itu sendiri dan barbershop. Lingkungan seperti ini sangat nyaman karena pengunjung penata rambut dapat makan dan menikmati secangkir teh atau kopi aromatik sambil menunggu giliran. Meskipun kafe ini tidak sepenuhnya vegetarian, hidangan utamanya tidak mengandung daging. Dalam format rumah yang unik, Anda dapat menikmati malam yang menyenangkan bersama keluarga, menikmati hidangan lezat dari koki lokal. Menurut ulasan pengunjung, makanan di sini sangat enak, yang dikonfirmasi oleh fakta bahwa bahkan di siang hari tidak selalu mungkin untuk menemukan meja gratis.
Banyak perhatian diberikan pada persiapan berbagai hidangan pasta di kafe. Koki percaya bahwa pasta asli adalah yang dibuat dengan tangan sendiri, itulah sebabnya hanya pasta "buatan sendiri" yang disajikan di sini dengan berbagai saus dan produk lainnya.Di Caffe 47, Anda juga bisa mencoba pizza buatan sendiri, dari Margherita hingga pizza hitam dengan terong. Alkohol tidak dijual di kafe, tetapi Anda dapat pergi ke kedai di seberang jalan dan membeli minuman di sana. Setelah menunjukkan cek di Caffe 47, Anda perlu membayar sedikit biaya corkage (sekitar 300 rubel) dan menikmati minuman Anda.
Alamat: Samara, jl. Maxim Gorky, 79B.
Jam buka: setiap hari 08:00-23:00.
Telepon: ☎+7 846 250‑05-07.
Interior institusi ini memiliki desain yang sangat tidak biasa - ada batu bata, kursi kayu, karpet. Ruangan terdiri dari tiga aula, jumlah pengunjung maksimal hingga 80 orang. Kafe ini memiliki beranda, dan untuk pecinta udara segar di musim panas, meja diatur di halaman belakang. Senang menghabiskan waktu di sini bersama keluarga, tapi sayangnya tidak ada kamar anak atau menu anak. Aksen cerah bangunan itu adalah sofa oranye, persis sama seperti di serial TV "Friends".
Daftar hidangan yang ditawarkan sangat beragam, tetapi tidak semuanya cocok untuk vegetarian.Namun, pilihan hidangan bebas daging cukup luas dan memungkinkan Anda untuk memilih sesuatu sesuai selera Anda bahkan untuk vegetarian (dengan pengecualian vegan dan vegetarian ketat, akan sulit bagi mereka untuk memesan). Dari minuman, mereka menawarkan terutama kopi, sementara klien dapat memilih dari biji-bijian mana minuman ini akan disiapkan untuknya. Pilihan minuman beralkohol terbatas pada bir saja.

Alamat: Samara, jl. Galaktionovskaya, 130.
Jam kerja: Senin-Kamis 7:30-23:00; Jumat 7:30–0:00; Sabtu, Minggu 8:00–0:00.
Telepon: ☎+7 927 265‑56-56.
Desain institusi sangat cerah, tidak biasa. Banyak kayu, warna berair kuning, yang bermuatan positif. Banyak warna cerah lainnya: hijau, merah, biru. Aula didekorasi dengan warna-warna cerah. Untuk mengkonfirmasi nama tempat tersebut, beberapa laci terang ditempatkan di kedai kopi. Kedai kopi ini memiliki dua aula, salah satunya dapat dipesan untuk berbagai acara. Ada juga area anak-anak kecil, yang terdiri dari meja kecil dan beberapa kursi. Tidak ada petugas di kedai kopi, Anda harus membayar pesanan di konter bar, dan kemudian pengunjung diperkenalkan dengan dirinya sendiri.
Sangat nyaman untuk bekerja di sini: soket terhubung ke setiap meja, suasana yang tenang memungkinkan Anda untuk membenamkan diri dalam pekerjaan atau terganggu oleh pikiran Anda atau membaca salah satu dari banyak buku yang tersebar di seluruh aula. Buku bahkan dapat dibawa dengan Anda dengan mendaftar dengan bartender seperti perpustakaan biasa. Berdasarkan profil institusi, Anda dapat memahami bahwa Anda tidak boleh mengandalkan camilan yang signifikan di sini, tetapi Anda dapat menikmati secangkir kopi dengan hidangan penutup dengan harga murah di sini.
Alamat: Samara, jl. Molodogvardeiskaya,
Jam kerja: Senin-Kamis 10:00-00:00; Jumat, Sabtu 10:00–2:00; Minggu 10:00–0:00.
Telepon: ☎+7 846 272‑79-72.
Sushi bar diwakili oleh enam cabang di Samara. Pertimbangkan sebuah institusi di jalan. Molodogvardeiskaya. Ini memiliki suasana yang sangat nyaman dengan pencahayaan yang redup. Interiornya didominasi warna gelap, lukisan-lukisan besar di dinding. Aula dibagi menjadi 3 zona: zona untuk pengunjung biasa dengan meja dan kursi kecil, zona untuk pecinta hookah dengan sofa empuk, zona VIP, dipagari dengan tirai. Sushi bar menawarkan sejumlah besar roti gulung yang berbeda - dipanggang, besar, dan tentu saja, vegetarian. Selain sushi, pizza juga populer di kalangan pengunjung, yang juga enak di sini. Minuman termasuk kopi (berbagai macam), teh (India, Cina, dll.), jus, minuman ringan, dan bir. Ini memiliki layanan pengiriman berbayar sendiri.
Alamat: Samara, jl. Dachnaya, 2, lantai 1.
Jam kerja: sepanjang waktu.
Telepon: ☎+7 846 270-27-62.
Tanuka adalah salah satu dari sedikit tempat di Samara yang beroperasi sepanjang waktu. Masakan di sini adalah Jepang, terutama menawarkan berbagai jenis sushi, mie, dan sup. Ada teras di mana Anda bisa duduk di cuaca yang baik. Untuk membuat pengunjung merasa lebih nyaman, setiap meja dipagari dengan pagar bambu. Dindingnya dicat merah, meja-mejanya terbuat dari kayu dalam rona kenari ringan yang menyenangkan. Menurut ulasan pelanggan, sushi di sini sangat enak, dan pecinta masakan vegetarian dapat memilih gulungan mereka sendiri sesuai dengan preferensi mereka.

Alamat: Samara, jalan raya Moskow, 51, kantor 1.
Jam kerja: Senin: 16:00-20:30; Selasa-Jumat: 14:00-20:30; Sabtu-Minggu: 10:00-17:00.
Telepon: ☎+7 (846) 972-05-77.
Toko beeko berfokus pada penjualan makanan nabati, serta semua yang Anda butuhkan untuk yoga. Di sini Anda dapat membeli berbagai teh herbal, makanan vegetarian, termasuk sosis.Toko ini menawarkan tahu alami, produk kedelai (susu, mayones, dll.).
Alamat: Samara, jl. Galaktionovskaya, 187.
Jam kerja: setiap hari dari pukul 10:00 hingga 20:00.
Telepon: ☎+7 (937) 992-63-44.
Toko ini berbeda dari yang lain serupa dengan kehadiran produksi sendiri. Ini menghasilkan produk kedelai, berbagai kue kering bebas ragi, dan getar detoks. Menggunakan teknologi terbaru, lini produk dan hidangan bebas gluten untuk anak-anak sedang dikembangkan. Anda bahkan dapat menemukan permen untuk pecinta makanan mentah di konter. Antara lain, menjual sosis vegetarian dan pâtés, makanan olahraga etis. Sebelum dijual, semua produk yang diproduksi secara lokal diperiksa di laboratorium khusus untuk memenuhi parameter kualitas yang diperlukan. Toko ini sering mengadakan acara pencicipan untuk menarik pelanggan tambahan dan kelas master tentang gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat. Permen dari Dagestan juga ditawarkan untuk dijual.
Jam buka: setiap hari dari pukul 10:00 hingga 18:00.
Telepon: ☎8-937-072-07-88.
Kegiatan utama organisasi ini adalah produksi nutrisi bongkar muat dalam bentuk minuman khusus yang mengeluarkan racun dari tubuh dan menjenuhkannya dengan vitamin. Dianjurkan untuk berpuasa seminggu sekali dan minum 6 botol minuman yang disiapkan khusus daripada makan di siang hari. Di sini mereka menawarkan berbagai jus segar, smoothie, susu almond, dll. Pilihannya mencakup berbagai kursus, dari tingkat dasar (untuk pemula) hingga profesional bagi mereka yang sudah lama mengenal produk ini. Selain minuman khusus, burger vegetarian, sandwich, dan irisan daging sayuran atau jamur juga ditawarkan.

Kesimpulannya, harus dikatakan bahwa akhir-akhir ini tidak mudah menemukan restoran vegetarian di Samara, karena sebagian besar restoran, kafe, dan bar ditujukan untuk pengunjung biasa. Selain itu, banyak lembaga khusus ditutup karena krisis keuangan, yang juga mempengaruhi daerah ini. Namun demikian, berkat ulasan kami, Anda dapat memilih institusi tempat vegetarian, vegan, pecinta makanan mentah, dan penggemar nutrisi nabati lainnya dapat bersenang-senang dan menikmati makanan lezat atau memesan makanan di rumah.