Egy csésze kávé reggelire szent rituálé vagy létszükséglet. Emberek milliói képtelenek megtagadni maguktól ezt az örömöt. Rohanó korunkban, időhiányban igazi üdvösséget jelentenek a kávégépek, amelyekkel minimális idő alatt isteni italt készíthetsz. Az egyik fajta kapszula kávéfőzők, a kapszulákról, amelyekről az alábbiakban lesz szó.
Tartalom
Az őrölt kávé papírzacskókba való csomagolásának ötlete az 1950-es évek végén valósult meg.A feltalálók úgy vélték, hogy a praktikus újdonság nélkülözhetetlen a mindennapokban, de a legtöbben inkább törökben készített ízesített italt fogyasztanak.
A helyzet gyökeresen megváltozott két évtizeddel később egy új technológia – a kávékapszulák gyártása – megjelenésével. Szabadalmat kapott rá egy svájci mérnök, Eric Favre. Ez 1978-ban történt. A gyors kávékészítési módszer a kávéital szerelmeseinek tetszett, akik értékelik az idejüket. A fejlett módszer a zökkenőmentesen működő kapszula típusú kávéfőzők megjelenésének köszönhetően széles körben elterjedt az egész világon.
A kapszulakávégyártás történetében fontos mérföldkő volt az 1998-as év, amikor megjelent az első espresso Nespresso kapszula márka. Ekkor történt az első eladások a svájci Nestle cégnél. Mára a Nespresso márka jól ismert és világszerte elterjedt.
A kapszulakávé natúr, pörkölt, őrölt és préselt kávéból, speciális tartályokban készült ital. Csak speciális kávéfőzővel lehet elkészíteni. Az ilyen kávéfőző olyan eszközzel van felszerelve, amely átszúrja a műanyag csomagolást, és a kapszulán áthaladó erős légáram hatására összekeveri annak tartalmát. A keverés befejezése után a folyadék a szűrőn keresztül belép a csészébe. Az emberi beavatkozás a sörfőzési folyamatba minimálisra csökken. A feldolgozás után visszamaradt nyersanyag a kapszulaszűrőn marad. A készüléket nem kell tisztítani, mivel a használt edények a hulladéktartályban halmozódnak fel, maximum 15 kapszulát tud tárolni.
A nyitott alsó rész 16-19 bar nyomású forrásban lévő vizet szolgáltat. A nyitott tetejének köszönhetően a már elkészített italt vékony sugárban öntik a csészébe.Kapszulatöltőként őrölt kávébab keverékeit veszik, amelyek összetételét a fogyasztó nem ismeri, mert a gyártók ezt egyszerűen nem jelzik. Csak a termékek csomagolásáról kaphat információt (például a leghíresebb Nespresso, Dolce Gusto vagy Caffitali márkák általános kifejezésekre korlátozódnak).
A különböző gyártóktól származó kapszulakávé minősége eltérő: először is a "coffee verde" - a vásárolt nyersanyagok, a pörkölés módja és az azt követő feldolgozás - minőségétől függ. Az orosz fogyasztók érdeklődése a kapszulakávé iránt növekszik, ezért számos nagy hazai kávégép-gyártó kibővítette e termékek szokásos kínálatát.
A legjobb kapszula kávéfajták listáját a meglévő márkák között számos minőségi tulajdonság határozza meg:
Figyelmet kell fordítani a bemutatott minősítés szubjektivitására. Ezek csak a legnépszerűbb vélemények egy közös termékről.
Milyen előnyei vannak a kávéfőzőben főzött kávénak a hagyományos kávéfőzőben vagy törökben történő főzési móddal szemben. Az első dolog, ami felkelti a felhasználók figyelmét, a minőségi ital elkészítésének rendkívüli sebessége. Nem kell vizet forralni, babot pörkölni és őrölni. A készülék néhány percen belül mindent megtesz.
Nem ajánlott a kávét "tartalékban" főzni, mivel nem alkalmas tárolásra, miközben elveszíti ízét és aromáját.
Az élénkítő ital kiválasztásakor ügyeljen a változatosságra. Ő határozza meg a kávé ízét.Sokféle növény létezik, főként a gyártók kettőt használnak - arabica és robusta.
Ez a két fajta készíti a legjobb és legízletesebb kávéfőző keverékeket. Az aránytól függően változik a termék íze és aromája. Az Arabica gazdaggá és illatossá teszi a kávét. A Robusta sokszorosa több koffeint tartalmaz, határozott vagy enyhe keserűséget, erőt és remek "kalapot" ad.
Ezt a fajtát a világ több mint 50 országában termesztik, és a legértékesebb. A fogyasztói piacon részesedése 70%. Az ízek a termék termesztési helyétől függően változhatnak. A brazil Bourbon Santost nagyra értékelik.
Összesen körülbelül 45 arabica fajta létezik. Az Arabica élénk és gazdag ízű, kis mennyiségű koffeint tartalmaz. A szemcsék felülete fényes és mély színű.
Az Arabica kávé jellegzetes savanyúságot ad. Íze azonban olyan növekedési tényezőktől függ, mint például az éghajlat. Ha a csomagoláson 100% Arabica felirat található, akkor sokrétű ízvilágra és egy kis erődre készülhet.
Az afrikai kávé magas koffeintartalmú. Emiatt az ital keserű ízű, de erősnek bizonyul, élénkítő töltést hozva. Telítetlensége miatt a robustát ritkán használják önmagában, és főként arabikához adják. A fogyasztás aránya mindössze 20%.
A robustának nagyon érdekes íze van, ezért mindenképpen próbálja ki és válassza ki a legjobb megoldást.
Ebben a kombinációban a kávé bármilyen formában kapható: kalapács, szublimált, és most kapszulában is.Az ár elfogadhatónak tekinthető, tekintettel arra, hogy a fák termesztése nehézségekbe ütközik, és figyelembe véve a termés érési idejét is.
Főbb importáló országok:
A kávékapszula egy új találmány, amibe sok kávérajongó beleszeretett már. Ez egy keményen sajtolt őrölt por, kiszerelésben, egyszeri kávéfőzőben történő elkészítésre. Az abszolút légmentesen záródó kapszulák érintetlenül tartják a legértékesebb aromás és íztulajdonságokat. Számos márkagyártó cég gyártja ezt a terméket. Az ital fő előnye az elkészítési sebesség és az egyszerűség. A kávékapszulák értékelése egyértelművé teszi, hogy melyik a legjobb.
Ez a gyártó kiváló minőségű kapszula kávét gyárt, amely alkalmas Nespresso kávégépekhez.Az alapanyagokat megbízható partnerek ültetvényeiről szerzik be, a végtermékeket pedig közvetlenül abban az országban állítják elő, ahol értékesítik, így a kávénak nincs ideje veszíteni frissességéből és aromájából. A cég orosz fióktelepe a leningrádi régióban található. Érdekes, különböző pörkölési fokú és eltérő telítettségű fajták vonzzák a vásárlók figyelmét. A fajták választéka kicsi, de az alacsony költség a márka mellett szól (220-300 rubel). A kapszulák anyaga alumínium.
Ez az olaszországi termék garantálja a kiváló minőséget. A különböző pörkölési fokozatú szemek különböző ízárnyalatokat tesznek lehetővé. Tiszta arabica kávét, vagy robustával készült keverékét kínáljuk a vásárlóknak. A kávécsomagolás közvetlenül a pörkölés után készül, miközben a levegővel való minimális érintkezés garantálja az íz és aroma fényességének megőrzését. De a gyártó fő jellemzője, hogy kapszulái bármilyen kávéfőzőhöz alkalmasak, ugyanakkor elfogadható költséggel - körülbelül 300 rubel 10 darabonként - elégedett. A tok anyaga kombinált.
A Tassimo kapszulák (USA) egyedi T-korong alakúak, kifejezetten a márka kávéfőzőihez tervezték. Beolvassa a vonalkódot, meghatározza az ital típusát, és elkezdi az elkészítést.A cég különleges habos és állagú latte macchiato, espresso, cappuccino és kávékrém kapszulákat gyárt. A gondosan válogatott gabonákat egyedülálló technológiával pörköljük. A Tassimo kávéfajták mindegyike ötvözi a tökéletesen illeszkedő ízeket és a csodálatos aromákat. A kapszula kávé gyakorlatilag nem különbözik a babkávétól.
A svájci márkájú kapszulák jelentősen eltérnek a hasonló termékektől. Espresso, latte, cappuccino készítésére alkalmasak. A kapszula két részre van osztva, amelyek közül az egyik kávét, a másik tejet tartalmaz. Ez utóbbi termék krémes ízt és lágy habot kölcsönöz az italnak. A sort kiegészítik az ízesített kapszulák (karamell, vanillin stb.). Általában a márka több mint 20 féle kávét kínál. A Dolce Gusto különleges változatai stílusos kivitelben kaphatók. A főzési folyamat egyszerű, mindössze néhány percet vesz igénybe. És reggel a lehetőség nem is lehetne jobb! A megfelelő arányok mellett a kávé íze gazdag aromával finomodik. A cappuccino hab puha és bársonyos, nem ülepedik sokáig,
Ez a termék még mindig a legnépszerűbb. A gyártó 4 típusú kapszulát kínál, köztük:
Ugyanezen márkanév alatt kávéfőzőket is gyártanak. A gazdag íz és a felülmúlhatatlan aroma csak örülni tud, és "bravót" mondhat a gyártónak. A főzési idő nem haladja meg a 15 másodpercet. A pozitív vélemények alapján meg lehet ítélni a jó minőséget.
Lehetővé teszi, hogy klasszikus eszpresszót készítsen a legjobb olasz szabványok szerint. A közép-amerikai ültetvényeken termesztett elit arabica fajták összetétele a tökéletességhez közeli, sokrétű ízvilágot hoz létre. A 100% Arabica kávé műanyag kapszulában tökéletes egy élénkítő reggeli italhoz, amely egész napra inspirál. A prémium kávé gazdaságos árral kedveskedik. Az italban nincs sav és keserűség.
Tökéletes hüvelyek erős eszpresszó készítéséhez minimális erőfeszítéssel. A Lavazza gabonát brazil és indiai vetőgépek szüretelik be, gondos feldolgozás után a fogyasztó országokba importálják. Csomagolás után megőrzik a 100%-ban természetes kávé felülmúlhatatlan aromáját.
A sűrű viszkózus hab elbűvöli. A brazil arabica és a dél-ázsiai robusta keveréke nagyszerű és harmonikus ízű. A kapszulák kompatibilisek a Lavazza Blue kávéfőzőkkel.
A vásárlói vélemények szerint ez egy klasszikus ital újdonságok és exkluzívumok nélkül, de tökéletes habbal. Az erős eszpresszó szerelmeseinek ajánljuk, amelyek még a halottakat is felébresztik.Az Arabica és a Robusta keveréke érdekesebb hatást kelt, mint mindkét fajta külön-külön.
Vannak kapszulák, olcsóbbak, mint a Nespresso, de semmivel sem rosszabbak az ízüknél. Az arabica és a robusta érdekes gazdag keveréke.
Erős klasszikus eszpresszóhoz tervezve. Az ilyen italt az üzletemberek és az energikus emberek szeretik, különösen a munkanap előestéjén. Ha egy kis forró tejet adunk az italhoz, akkor isteni americanót vagy cappuccinót kaphatunk.
Könnyű gyümölcsös kávé azoknak, akik nem szeretik a dupla eszpresszót és az egyéb "kemény" italokat. Az ital kiváló ízjellemzői és a tartós hab különleges varázst ad az italnak. Ez egy érdekes lehetőség a kávédiéta diverzifikálására. A reggeli ébredéshez fényesebb fajtákra van szüksége, de ez tökéletes ebédre vagy vacsorára.
A kapszulák nem a legolcsóbbak, de a kellemes tapintású ital karamell utóízt hagy maga után.
A legjobb eredmény elérése érdekében javasolt Nespresso kávéfőzővel használni. Az ár csábító.
Íze finom, vékony, gazdag, sűrű. Vannak virágok és bogyók jegyei, amelyeknek köszönhetően a csokor a lehető legteljesebben feltárul. Erős olasz eszpresszó.
Egy kiváló minőségű Etiópiából, Indiából és Brazíliából származó keverék visszaadja a puha és stabil krémes masszában rejlő rendkívüli ízt.Az ízek tökéletes kombinációját a pörkölés ősi művészete teszi lehetővé.
A legjobb gyártók minősítésének összeállításakor különböző szempontokat vettek figyelembe: az alapanyagok minőségét és feldolgozásukat, a fogyasztói véleményeket. A legfontosabb tényező a gyártó hírneve. Az első három joggal a Nespresso, a Nescafe és a Tassimo.