सब्जियों, फलों और मशरूम के लिए 2020 के लिए सर्वश्रेष्ठ इलेक्ट्रिक ड्रायर की शीर्ष रेटिंग

सर्दियों के लिए उत्पादों की कटाई के तरीकों में, यह सुखाने पर ध्यान देने योग्य है। अब अधिकांश अनुभवी गृहिणियां खुली हवा में सुखाने की पारंपरिक विधि के बजाय आधुनिक बिजली के उपकरणों का उपयोग करना पसंद करती हैं। बाजार में इलेक्ट्रिक ड्रायर के मॉडल की विविधता इतनी बढ़िया है कि सब्जियों, फलों और मशरूम के लिए सर्वश्रेष्ठ इलेक्ट्रिक ड्रायर की शीर्ष रेटिंग बनाने का समय आ गया है। आइए जानें कि कार्यों के इष्टतम सेट के साथ उच्च-गुणवत्ता वाला इलेक्ट्रिक ड्रायर कैसे चुनें।

ध्यान! 2025 के लिए सब्जियों और फलों के लिए सर्वश्रेष्ठ डिहाइड्रेटर की अधिक अप-टू-डेट रेटिंग देखी जा सकती है यहां.

इलेक्ट्रिक ड्रायर किसके लिए है?

बेशक, पारंपरिक सुखाने की विधि का उपयोग करके अपने घर के बगीचे से फसलों को सुखाना संभव है, लेकिन आधुनिक तकनीक का उपयोग करने के कई फायदे हैं:

• विद्युत उपकरण में सुखाने की प्रक्रिया प्राकृतिक परिस्थितियों की तुलना में बहुत तेज होगी।
• धूप वाले दिन की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है।
• सुखाने के लिए उत्पादों को कॉम्पैक्ट रूप से रखा जाता है और ज्यादा जगह नहीं लेता है।
• इलेक्ट्रिक ड्रायर का उपयोग वर्ष के किसी भी समय किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, शरद ऋतु में बरसात के दिनों में, आप मशरूम की फसल को बिना किसी समस्या के सुखा सकते हैं।
• बिजली के उपकरण की मदद से सुखाने की प्रक्रिया में, फल के अलग-अलग हिस्सों के सड़ने की संभावना पूरी तरह से समाप्त हो जाती है।
• उत्पादों पर धूल या कीड़ों के पड़ने की संभावना को बाहर रखा गया है।

इसके अलावा, पूरी सुखाने की प्रक्रिया को उपकरण की सेटिंग्स द्वारा समायोजित किया जा सकता है, वांछित तापमान और संवहन की उपस्थिति से लेकर उत्पादों की मात्रा और समय की लागत तक।

आप पारंपरिक इलेक्ट्रिक ओवन में सब्जियों और फलों की फसल को जल्दी से सुखा सकते हैं। लेकिन इस मामले में, आपको कोशिश करनी होगी कि उत्पाद जलें नहीं, न ही सूखें और न ही पकाएं। इलेक्ट्रिक ड्रायर में, यह करना बहुत आसान है। वैसे, ऐसे उपकरणों में न केवल सब्जियां, जामुन या फल सुखाए जा सकते हैं। वे मछली या मांस सुखाने, फलों के मार्शमॉलो बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं।

इलेक्ट्रिक ड्रायर कैसे काम करता है

ऐसे उपकरण जो आपको विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों को सुखाने की अनुमति देते हैं, वे विभिन्न डिज़ाइनों के हो सकते हैं, उनके संचालन का एक अलग सिद्धांत और कई अतिरिक्त कार्य हो सकते हैं। इसके अलावा, सभी प्रकार के इलेक्ट्रिक ड्रायर आकार और प्रदर्शन में भिन्न होते हैं। सबसे अच्छा विकल्प चुनने के लिए, आइए डिवाइस और मॉडल के संचालन के सिद्धांतों पर करीब से नज़र डालें।

इलेक्ट्रिक ड्रायर के संचालन का सिद्धांत

अन्य विशेषताओं की परवाह किए बिना, सुखाने वाले उपकरणों के सभी मॉडलों की सामान्य व्यवस्था समान है। इलेक्ट्रिक ड्रायर के सभी मॉडलों में, एक हीटिंग तत्व स्थापित किया जाना चाहिए, जो कुछ मॉडलों में पंखे से भी सुसज्जित होता है। सबसे सरल इलेक्ट्रिक ड्रायर एक अंतर्निहित हीटर से सुसज्जित बेकिंग शीट है।

इलेक्ट्रिक ड्रायर के सबसे लोकप्रिय मॉडल में एक बंद मामला है। यह सुविधाजनक और स्वास्थ्यकर दोनों है। वे विभिन्न उत्पादों के लिए कई डिब्बों के साथ बहु-स्तरीय, गोल या चौकोर हो सकते हैं।
ऐसे उपकरणों का उपयोग करना काफी आसान है:

1. उत्पादों को स्लाइस में काटा जाना चाहिए और पैलेट पर एक परत में वितरित किया जाना चाहिए।
2. फिर उत्पादों के साथ पैलेट को सुखाने वाले कक्ष में रखा जाना चाहिए।
3. उत्पादों को गर्म हवा से सुखाया जाता है, जिसका तापमान पहले से निर्धारित होता है। अक्सर यह प्रक्रिया पंखे के संचालन के साथ भी होती है। साथ ही डिवाइस का मामला उत्पादों की स्वच्छ सुरक्षा प्रदान करता है।

इलेक्ट्रिक ड्रायर क्या हैं

इन विद्युत उपकरणों को वर्गीकृत करने के लिए कई सिद्धांत हैं।अक्सर वे हीटिंग तत्व के प्रकार से प्रतिष्ठित होते हैं। इस दृष्टि से, निम्नलिखित प्रकार हैं:

• संवहन इकाइयाँ एक विशेष ताप तत्व से सुसज्जित होती हैं जो वायु ताप प्रदान करती है। धातु संवहन उपकरण सबसे अधिक बजटीय हैं - वे सस्ती हैं और आपको वांछित परिणाम जल्दी प्राप्त करने की अनुमति देते हैं। ऐसे मॉडलों का नुकसान यह है कि उत्पादों को थर्मल रूप से संसाधित किया जाता है, जिसका अर्थ है कि उपयोगी पदार्थों का आंशिक विनाश।
• इन्फ्रारेड विशेष इन्फ्रारेड हीटर की मदद से संचालित होता है। इससे डिवाइस की कीमत, और इसके आयाम, और वांछित परिणाम प्राप्त करने में लगने वाले समय में वृद्धि होती है। लेकिन दूसरी ओर, सूखे उत्पाद अपने पोषण मूल्य और प्राकृतिक रंग को पूरी तरह से बरकरार रखते हैं।

इलेक्ट्रिक ड्रायर चुनते समय आपको किन विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए

डिवाइस की विश्वसनीयता, संचालन की सुविधा और अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता को संयोजित करने के लिए घरेलू इलेक्ट्रिक ड्रायर के किस मॉडल को प्राथमिकता दी जानी चाहिए? आइए कुछ मॉडलों के तकनीकी उपकरण पर करीब से नज़र डालें।

डिजाइन सुविधाओं के अनुसार

इकाई में एक आयताकार, गोल या चौकोर आकार हो सकता है। कुल मिलाकर इस पर कुछ भी निर्भर नहीं करता है। इसलिए, इस मामले में, आपको केवल अपने स्वाद से निर्देशित किया जाना चाहिए। आपको वास्तव में जिस चीज पर ध्यान देना चाहिए वह है डिवाइस के मुख्य घटकों की सामग्री, आयाम और स्थान।

केस सामग्री भिन्न हो सकती है:

• खाद्य प्लास्टिक सस्ता और हल्का होता है। प्लास्टिक के मामले में ऐसा उपकरण जुदा करना और धोना आसान है।
• स्टेनलेस स्टील अधिक टिकाऊ और स्टाइलिश है। लेकिन ऐसे मामले में अधिक वजन और इकाई की कीमत होती है।

डिवाइस का प्रदर्शन, जिसे बाहरी आयामों से आंका जा सकता है, भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि आप उत्पादों की छोटी मात्रा के लिए समय-समय पर इकाई का उपयोग करने का इरादा रखते हैं, तो बंद डिवाइस चुनें जिनमें एक कॉम्पैक्ट डिवाइस हो। यदि आप एक पेशेवर ड्रायर हैं या मछली और मांस को सुखाने का इरादा रखते हैं, तो आपको ट्रे के कई स्तरों के साथ अधिक विशाल मॉडल की आवश्यकता होगी।

मुख्य तत्व - एक पंखा और एक हीटिंग तत्व, सुखाने कक्ष के नीचे या किनारे पर स्थित हो सकते हैं। एक छोटे उपकरण के लिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, पंखे क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर दोनों हो सकते हैं, लेकिन बड़े ड्रायर के लिए, पार्श्व व्यवस्था बेहतर होगी, इसलिए उत्पादों को समान रूप से संसाधित किया जाएगा।

ट्रे में अलग-अलग ऊंचाई और डिज़ाइन हो सकते हैं। उन्हें 10 मिमी से 20 मिमी या उससे भी अधिक की ऊंचाई के साथ एक महीन जाली या एक ठोस शीट के रूप में बनाया जा सकता है। ट्रे के कुछ मॉडलों में समायोज्य साइड हाइट हो सकती हैं। यदि आप पूरे फल को सुखाना चाहते हैं तो यह सुविधाजनक है।

विनिर्देशों के अनुसार

सुखाने के लिए एक उपकरण चुनते समय, इस तरह के पैरामीटर को शक्ति के रूप में विचार करना सुनिश्चित करें:

• पांच स्तरों तक के इलेक्ट्रिक ड्रायर में आमतौर पर 300 वाट तक की शक्ति होती है।
• यदि ट्रे की संख्या अधिक है, तो शक्ति लगभग 600 वाट है।
• ड्रायर में अधिकतम 1 kW तक की शक्ति होती है, जिससे वे बड़े आकार के फल, मांस या मछली को उनमें रख सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी इकाइयों में थर्मल शासन को समायोजित करने का कार्य नहीं है। ऐसे उपकरण हैं जो 50 डिग्री पर काम करते हैं और केवल चालू और बंद कर सकते हैं। यदि ऐसा है, तो 3 विकल्प हैं:

• कम मोड आपको +35 डिग्री तक के तापमान पर सूखने की अनुमति देता है।
• मध्यम मोड का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है और उत्पाद को +55 डिग्री के तापमान पर सूखता है।
• मछली या मांस के लिए उच्च मोड का उपयोग किया जाता है। इस मामले में, डिवाइस +60 डिग्री के तापमान पर काम करता है।

अतिरिक्त फ़ंक्शंस स्थापित किए जा सकते हैं, जो प्रकृति में वैकल्पिक हैं, लेकिन काम को और अधिक सुविधाजनक बना सकते हैं। इनमें ओवरहीटिंग, थर्मोस्टेट और बैकलाइट से सुरक्षा की उपस्थिति शामिल है। टाइमर वाले उपकरण हो सकते हैं।

2020 में इलेक्ट्रिक ड्रायर मॉडल खरीदने के लिए कौन सा बेहतर है

इलेक्ट्रिक ड्रायर के विभिन्न मॉडलों के बीच मुख्य अंतरों पर विचार करने के बाद, आइए देखें कि खरीदारों द्वारा किस इलेक्ट्रिक ड्रायर की सबसे अधिक मांग है। फिर आप तय कर सकते हैं कि कौन सा ड्रायर खरीदना है।

• पहला स्थान एज़िद्री स्नैकमेकर FD500

रेटिंग की पहली पंक्ति में हमने न्यूजीलैंड की कंपनी एज़िद्री के स्नैकमेकर FD500 मॉडल को रखा। इस इकाई की शक्ति 500 ​​वाट है। काम के एक चक्र के लिए, यह इलेक्ट्रिक ड्रायर 7 किलो कच्चे उत्पाद का सामना करेगा। यह एक औसत परिवार के लिए काफी है। इस ड्रायर के पैकेज में एक आधार शामिल है, जो हीटिंग, वेंटिलेशन और तापमान नियंत्रण का मुख्य कार्य करता है, 5 गोल ट्रे, एक प्लास्टिक का ढक्कन, साथ ही एक ग्रिड के साथ 1 ट्रे और फलों के मार्शमैलो के लिए 1 ट्रे। इसके अलावा, डिवाइस के साथ एक ब्रोशर भी आता है जिसमें मूल व्यंजन होते हैं।

• मॉडल बहुत विश्वसनीय और उच्च गुणवत्ता वाला है।
• पैलेट डबल दीवारों से सुसज्जित हैं।
• डबल अछूता और थर्मल फ्यूज शामिल हैं।
• निर्माता 2 साल के निर्बाध संचालन की गारंटी देता है।

• प्रिय मॉडल।
• कोई टाइमर या स्वचालित स्विच नहीं है।

इस मॉडल की लागत 12470 रूबल है।

ड्रायर में मार्शमॉलो के लिए वीडियो नुस्खा एज़िद्री स्नैकमेकर FD50

• दूसरा स्थान रॉमिड ड्रीम विटामिन डीडीवी-07

यह घरेलू उपयोग के लिए एक बहुत ही उच्च गुणवत्ता वाला उपकरण है, जिसे पेशेवर उपकरणों के प्रकार के अनुसार बनाया गया है। इसमें कार्यों की एक विस्तृत श्रृंखला और एक प्रभावशाली पैकेज है। यह उपकरण न केवल छोटी और कटी हुई सब्जियों और फलों को सुखाने के लिए उपयुक्त है, बल्कि समग्र उत्पादों को भी सुखाने के लिए उपयुक्त है।

इस ड्रायर का शरीर टिकाऊ उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बना है, और पीछे की दीवार में लगा पंखा एक समान सुखाने को सुनिश्चित करता है। सेट में 7 स्टील ट्रे और 6 ट्रे जाली के साथ और मार्शमॉलो बनाने के लिए शामिल हैं। डिवाइस में एक क्षैतिज प्रकार है, जो अंतरिक्ष बचाता है। तापमान को समायोजित करने के लिए एक थर्मोस्टैट है, और खाना पकाने की प्रक्रिया को पारदर्शी फ्रंट कवर के माध्यम से देखा जा सकता है।

• इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण के साथ एक टाइमर की उपस्थिति।
• डिवाइस की बहुमुखी प्रतिभा।
• ट्रे के स्थान के अनुसार डिवाइस को स्वतंत्र रूप से समायोजित करने की क्षमता।

• प्रिय मॉडल

इस इलेक्ट्रिक ड्रायर की औसत कीमत 14,500 रूबल है।

ड्रायर की वीडियो समीक्षा:

• तीसरा स्थान पेट्रोमाश रियाज़िक सुपर

यह इलेक्ट्रिक ड्रायर अपने प्रदर्शन के मामले में सबसे शक्तिशाली में से एक है और धातु संवहन श्रेणी के अंतर्गत आता है। इसमें आप न केवल सब्जियां और फल, बल्कि मांस, और मछली और मशरूम भी पका सकते हैं। इकाई के आधार पर एक पंखा स्थापित किया गया है, जो आंतरिक स्थान के माध्यम से गर्म हवा को +70 डिग्री तक तेज कर देता है। सिरेमिक कोटिंग के साथ हीटिंग तत्व द्वारा गर्मी प्रदान की जाती है। इस उपकरण द्वारा सुखाया गया उत्पाद लगभग पूरी तरह से अपने मूल स्वरूप और पोषण मूल्य को बरकरार रखता है। सुखाने की प्रक्रिया तेज है, आप एक महत्वपूर्ण राशि लोड कर सकते हैं। यह उच्च ऊर्जा लागत के लिए कुछ हद तक क्षतिपूर्ति करता है।

• उच्च प्रदर्शन।
• ट्रे की संख्या 5.
• 2 थर्मल मोड हैं।
• डिवाइस ओवरहीटिंग से सुरक्षित है।
• सुखाने की गुणवत्ता उच्च है।
• ऑपरेटिंग तापमान तक तत्काल गर्मी।

• उच्च बिजली की खपत

इस मॉडल की कीमत 2830 रूबल है

• चौथा स्थान वोल्टेरा 1000 लक्स

यह मॉडल प्लास्टिक केस में बनाया गया है। बुनियादी विन्यास में 5 क्षैतिज ट्रे हैं, लेकिन उनकी संख्या को 15 टुकड़ों तक बढ़ाया जा सकता है। कक्ष की आंतरिक कुल मात्रा लगभग 20 लीटर है। यह इकाई एक केशिका-प्रकार के थर्मोस्टेट से सुसज्जित है और तापमान को +35 डिग्री से +70 डिग्री तक नियंत्रित करती है। आप बिना गर्म किए कोल्ड ब्लोइंग वाले उत्पादों को आसानी से प्रोसेस कर सकते हैं। हवा की आपूर्ति इस तरह से व्यवस्थित की जाती है कि इसे प्रत्येक स्तर पर अलग से आपूर्ति की जाती है। यह आपको सुखाने की प्रक्रिया के दौरान ट्रे को स्थानांतरित नहीं करने देता है।

• गुणवत्ता सुखाने वाले उत्पाद।
• पास्ता ट्रे उपलब्ध हैं।
• उच्च गुणवत्ता शरीर सामग्री।
• उच्च क्षमता।

• अतिरिक्त ट्रे महंगे हैं।

इस मॉडल की कीमत 4900 रूबल है।

वोल्टेरा 1000 लक्स ड्रायर के उपयोग पर वीडियो समीक्षा और प्रतिक्रिया:

• 5 वां स्थान बेलोमो 8360

यह विश्वसनीय और उच्च गुणवत्ता वाली इकाई बेलारूस में बनी है। इसके साथ, आप पौष्टिक मूल्य और विटामिन खोए बिना जामुन, मशरूम, फल और सब्जियां सुखा सकते हैं। इसके अलावा इस इलेक्ट्रिक ड्रायर में, आप औषधीय जड़ी बूटियों को उनके उपचार गुणों और आवश्यक तेलों को बनाए रखते हुए गुणात्मक रूप से सुखा सकते हैं। पास्ता पकाना संभव है।

इलेक्ट्रिक ड्रायर की कार्यशील इकाइयाँ आधार पर लगी होती हैं। एक हीटिंग तत्व और एक पंखा है, डिवाइस का बाहरी नियंत्रण प्रदान किया जाता है। जड़ी-बूटियों को सुखाने के लिए, सब्जियों, फलों और मशरूम के टुकड़ों को सुखाने के लिए और पूरे खाद्य पदार्थों को सुखाने के लिए तीन ऑपरेटिंग मोड हैं। ढक्कन के साथ 5 ट्रे के साथ आता है।

• इस उपकरण में हवा इष्टतम योजना के अनुसार चलती है।
• ओवरहीटिंग से सुरक्षा है।
• मार्शमॉलो बनाने के लिए एक ट्रे है।

• कोई अंतर्निहित टाइमर नहीं है।

इलेक्ट्रिक ड्रायर के इस मॉडल की कीमत 3060 रूबल है।

वीडियो समीक्षा में बेलोमो 8360 ड्रायर के बारे में अधिक जानकारी:

• छठा स्थान दचनिक -4

इस मॉडल को इन्फ्रारेड ड्रायर्स में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। इसका आकार बड़ा है, जो आपको एक चक्र में बहुत सारे उत्पादों को सुखाने की अनुमति देता है। पांच मेश ट्रे पर एक ही समय में 7 किलो कच्चा उत्पाद रखा जा सकता है। अपने प्रत्यक्ष उद्देश्य के अलावा, इलेक्ट्रिक ड्रायर किण्वित पके हुए दूध की तैयारी, पास्ता को सुखाने और कई अन्य कार्यों का सामना करेगा।

• बड़ी मात्रा के कारण उच्च प्रदर्शन।
• 5 पैलेट की उपलब्धता।
• कई समस्याओं को हल करने की क्षमता।
• उत्कृष्ट गुणवत्ता सामग्री और विधानसभा।

• हमेशा माध्यमिक कार्यों का सामना नहीं करता है।

इस सुखाने की लागत 8500 रूबल है।

इस उपयोगी घरेलू उपकरण को खरीदने का प्रश्न निश्चित रूप से उन लोगों के लिए विचार करने योग्य है जिनके पास अपना ग्रीष्मकालीन घर या बगीचा है। आखिरकार, इलेक्ट्रिक ड्रायर का उपयोग करके, आप वर्ष के किसी भी समय स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, क्योंकि निर्जलित उत्पाद अपना स्वाद, पोषण मूल्य या सुगंध नहीं खोते हैं। और आप खाना पकाने की प्रक्रिया में नमी की कमी को बहुत आसानी से पूरा कर सकते हैं।