यदि आप लोगों से पूछें कि उनका पसंदीदा व्यंजन क्या है, तो अधिकांश बिना किसी हिचकिचाहट के उत्तर देंगे: "बिल्कुल, कबाब।" यह मांस व्यंजन लंबे समय से मानव प्रेम के योग्य है। कई लोग गर्मी को पानी की ठंडक, सूरज की किरणों को सहलाते हुए और एक ग्रिल से जोड़ते हैं, जिस पर मांस भूरा होता है।
खैर, सर्दियों में क्या होगा, जब आत्मा को छुट्टी और बारबेक्यू की आवश्यकता होती है? या, अगर शहर से बाहर यात्रा करने का कोई अवसर नहीं है, लेकिन आप बारबेक्यू चाहते हैं? फिर इलेक्ट्रिक ग्रिल बचाव के लिए आती है। यह एक ऐसा उपकरण है जो आपको घर पर जल्दी और आसानी से बारबेक्यू पकाने की अनुमति देता है। आप कोयले, बारबेक्यू, सड़क पर बिताए गए समय के बारे में भूल सकते हैं और शांति से अपने पसंदीदा पकवान का आनंद ले सकते हैं।
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डिवाइस आकार में भिन्न हो सकता है, क्योंकि क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर मॉडल हैं। वे इसमें भिन्न हैं कि ऊर्ध्वाधर तकनीक में एक बेलनाकार उपस्थिति होती है, जिसके अंदर हीटिंग तत्व स्थित होता है। कटार को विशेष कप में डाला जाता है और फिर हीटिंग तत्व के चारों ओर घुमाया जाता है। पिघला हुआ मांस वसा नीचे बहता है और मिनी-कंटेनरों में जमा हो जाता है। कबाब पकाने के बाद, आप रस जोड़ने के लिए इस वसा के साथ छिड़क सकते हैं।
क्षैतिज उपकरण ऊर्ध्वाधर मॉडल की तरह कॉम्पैक्ट नहीं होते हैं, लेकिन वे बहुत अधिक मांस पका सकते हैं। बाह्य रूप से, वे एक ग्रिल जैसा दिखते हैं। उनमें, हीटिंग तत्व या तो नीचे या शीर्ष पर होते हैं।
उपकरण खरीदते समय, सबसे पहले, चयन मानदंडों पर ध्यान दें - यह डिवाइस की शक्ति है, जिस सामग्री से इसे बनाया गया है और उपकरण (स्कर्वर की संख्या)।
पावर 700 वॉट से लेकर 2500 वॉट तक हो सकती है। यदि आपके लिए यह मायने नहीं रखता है कि मांस कितनी तेजी से पकता है, तो, निश्चित रूप से, आप पैसे बचा सकते हैं और न्यूनतम शक्ति वाला मॉडल चुन सकते हैं। यदि आप प्रतीक्षा नहीं करना चाहते हैं, तो आपको उच्च शक्ति रेटिंग को वरीयता देनी चाहिए, जबकि यह ध्यान में रखते हुए कि ऐसे मॉडलों की कीमत अधिक होगी।
सामग्री के संबंध में, एल्यूमीनियम उपकरण आपको उनके हल्केपन, सुखद कीमत से प्रसन्न करेंगे, लेकिन सिक्के का एक नकारात्मक पहलू भी है, क्योंकि यह तकनीक टिकाऊ नहीं है। यदि आप एक स्टेनलेस स्टील इलेक्ट्रिक ग्रिल खरीदते हैं, तो कीमत आपके बटुए के लिए अधिक ठोस होगी, लेकिन यह सामग्री कई वर्षों तक चलेगी।
खरीदते समय एक महत्वपूर्ण बारीकियां संलग्न कटार की संख्या है।लगभग अनुमान लगाएं कि आप किस कंपनी के लिए तैयारी करने जा रहे हैं? कितने लोग होंगे? ऐसे कटार हैं जो 5 कटार धारण कर सकते हैं। यानी अगर आपने 7 लोगों को आमंत्रित किया है, तो आपको कई यात्राओं में खाना बनाना होगा, और इससे कम से कम आधे घंटे का नुकसान होता है। जहां कुछ मेहमान पकवान का स्वाद चखेंगे, वहीं अन्य को प्रत्याशा में बैठना होगा। तो अधिक कटार वाले मॉडल को लेना एक तर्कसंगत विकल्प होगा, आखिरकार, बहुत कुछ पर्याप्त नहीं है।
यदि आप इस सवाल से परेशान हैं: "कौन सी कंपनी बेहतर है?", तो चिंता न करें। जिन दुकानों में केवल फर्म प्रदान नहीं की जाती हैं, उनकी पसंद काफी विस्तृत है। सबसे लोकप्रिय रूसी ब्रांड (अरोमाट, कावकाज़, पिकनिक, आदि) और चीनी ब्रांड (मिस्ट्री, स्माइल, किटफोर्ट) हैं।
इस मॉडल में एक अच्छा डिजाइन और उचित मूल्य है। डिवाइस अपने आप में काफी कॉम्पैक्ट है और किचन में ज्यादा जगह नहीं लेता है। ऊर्ध्वाधर बारबेक्यू के लिए डिवाइस का आकार मानक है: एक क्वार्ट्ज हीटिंग तत्व को घेरने वाला एक सिलेंडर। बिजली औसत 1000 वाट। वसा एकत्र करने के लिए ट्रे मौजूद हैं। पैकेज में 5 कटार हैं, वे एक बड़ी कंपनी के लिए पर्याप्त नहीं होंगे, बल्कि एक करीबी परिवार या मैत्रीपूर्ण सर्कल के लिए सही होंगे। उपकरण को पूरी तरह से गर्म करने के लिए पांच मिनट पर्याप्त हैं, जिसके बाद आप 20 मिनट का समय निर्धारित करते हैं और आपके कबाब तैयार हो जाएंगे।
औसत कीमत 2500 रूबल है।
डिवाइस का वीडियो प्रदर्शन:
यह डिवाइस स्टेनलेस स्टील से बना है।बाहरी दो पैनलों के साथ एक आयताकार आकार है, प्रत्येक में बारबेक्यू रैक और एक हीटिंग तत्व है। एक ऊर्ध्वाधर बारबेक्यू के विपरीत, यहां कटार क्षैतिज रूप से रखे गए हैं।
खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, पैनल खुले या बंद हो सकते हैं। बारबेक्यू पावर 1500+1500 डब्ल्यू। पैनल को खोलकर और बंद करके डिवाइस में तापमान को नियंत्रित किया जा सकता है। पैकेज में 4 उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील के कटार शामिल हैं। तकनीक का वजन 3.5 किलोग्राम है।
एक कीमत पर, डिवाइस की कीमत लगभग 2000 रूबल होगी।
बारबेक्यू एक बड़ी कंपनी के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि पैकेज में 7 कटार शामिल हैं। मॉडल की शक्ति 1500 डब्ल्यू है। इस उपकरण की एक विशेषता इसकी बहुमुखी प्रतिभा है, क्योंकि डिवाइस का उपयोग न केवल एक इलेक्ट्रिक बारबेक्यू के रूप में किया जा सकता है, बल्कि एक इलेक्ट्रिक ओवन और एक ऊर्ध्वाधर ग्रिल के रूप में भी किया जा सकता है। पूरे चिकन शव को सेंकने के लिए, आपको कटार का उपयोग करना होगा, जो खरीद के साथ शामिल है। साथ ही BBQ बॉक्स में आपको मछली और सब्जियों के लिए 3 ट्रे मिल जाएंगी। क्या ऐसा चमत्कार खरीदना उचित है? निश्चित रूप से, हाँ, खासकर यदि आप न केवल कबाब के साथ अपनी तालिका में विविधता लाना चाहते हैं।
लागत लगभग 5000 रूबल है।
काम पर इलेक्ट्रिक बीबीक्यू - वीडियो में:
किटफोर्ट केटी-1403 मॉडल मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा, आप बारबेक्यू मेकर में मांस, सॉसेज, सब्जियां पका सकते हैं। घूर्णन कटार के साथ एक उपकरण, जो उत्पादों के समान खाना पकाने को सुनिश्चित करता है। 5 कटार हैं, यह एक बड़ी कंपनी के लिए उपयुक्त नहीं है, और आपको दो चरणों में खाना बनाना होगा। सिलेंडर का धातु आवरण एक विशेष हैंडल से सुसज्जित है, जो आपको जलने के डर के बिना खाना पकाने के दौरान इसे हटाने की अनुमति देता है। कटार में एक हैंडल भी होता है जो उन्हें पकड़ने में सहज बनाता है। डिवाइस की शक्ति छोटी 1000 वाट है। तेल संग्रह ट्रे शामिल थे।
कीमत लगभग 2800 रूबल है।
बारबेक्यू की वीडियो समीक्षा:
यह डिवाइस ब्लैक या सिल्वर रंग में उपलब्ध है। जिस सामग्री से मामला बनाया गया है वह टिकाऊ है, क्योंकि यह स्टेनलेस स्टील है। हीटिंग तत्व केंद्र में मानक के रूप में स्थित है, खाना पकाने के दौरान कटार इसके चारों ओर घूमते हैं। पावर 1200 डब्ल्यू। एक कार्य संकेतक प्रकाश है, कोई उलटी गिनती टाइमर नहीं है। ले जाने के लिए एक सुविधाजनक हैंडल है। कटार 5 टुकड़े।
औसत कीमत 3100 रूबल है।
यह मॉडल न केवल एक बारबेक्यू निर्माता है, बल्कि एक ग्रिल भी है, इसलिए आप इसमें न केवल बारबेक्यू, बल्कि ग्रिल्ड सॉसेज, शावरमा, सब्जियां आदि भी बना सकते हैं।डिवाइस की शक्ति 1000 डब्ल्यू छोटी है, लेकिन यह अभी भी मांस को जल्दी से भून लेगा, इसमें 20 मिनट लगेंगे। पैकेज में कटार के 5 टुकड़े और उनके नीचे टपकता वसा इकट्ठा करने के लिए 5 छोटे कप शामिल हैं।
मांस के व्यंजन को सबसे स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको शिश कबाब के कटे हुए टुकड़ों को ठीक से काटने की आवश्यकता होगी। वे छोटे या विशाल नहीं होने चाहिए, अन्यथा मांस अधिक पका हुआ या नम हो सकता है। और अगर हर पीस एक चम्मच के आकार का है, तो आपको एकदम सही रोस्ट मिलता है।
मॉडल की अनुमानित कीमत 2000 रूबल है।
यह बारबेक्यू निर्माता कुछ हद तक गैर-मानक दिखता है, और सभी क्योंकि इसमें एक सुरक्षात्मक आवरण नहीं है और डिजाइन अधिक खुला है। मामले की सामग्री धातु से बनी है, रबरयुक्त पैर हैं। आप लाइट इंडिकेशन वाले स्विच का उपयोग करके डिवाइस को नियंत्रित कर सकते हैं। पैकेज में 6 कटार, वसा इकट्ठा करने के लिए एक बड़ी प्लेट शामिल है।
घोषित शक्ति 1400 वाट है। डिवाइस के अंदर एक बड़ा थूक होता है, जिस पर आप मांस के छोटे टुकड़े भून सकते हैं या चिकन सेंक सकते हैं। घुमावदार कटार की ख़ासियत यह है कि वे न केवल अपनी धुरी के चारों ओर घूमते हैं, बल्कि हीटिंग तत्व के पास जाते हैं या दूर जाते हैं।
औसत कीमत 3200 रूबल है।
डिवाइस का अवलोकन - वीडियो में:
लोकप्रिय उपकरणों में से, बजट वर्ग चुडेसनिट्स 5 के बेलारूसी मॉडल ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है।यह एक बहुत ही सरल बारबेक्यू है, जिसे एक छोटी कंपनी के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके उपयोग से कोई समस्या नहीं होगी, क्योंकि डिजाइन प्राथमिक है। शक्ति केवल 1000 डब्ल्यू है, लेकिन यह तकनीक को 20 मिनट के भीतर सुगंधित और उच्च गुणवत्ता वाले तला हुआ मांस तैयार करने से नहीं रोकेगी। यदि आपको अतिरिक्त घंटियों और सीटी की आवश्यकता नहीं है, तो चमत्कारी 5 रसोई में अपना सही स्थान ले लेगा।
कीमत लगभग 1600 रूबल है।
काम पर बारबेक्यू - वीडियो में:
उच्च गुणवत्ता वाले कबाब निर्माताओं की रेटिंग प्रसिद्ध काकेशस 5 मॉडल के बिना नहीं होगी।पावर 1000 वाट। सेट में वसा इकट्ठा करने के लिए 6 कटार और 6 कप शामिल हैं। सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा या चिकन इस उपकरण से आश्चर्यजनक रूप से पकाया जा सकता है।
मांस उच्चतम श्रेणी के अनुसार प्राप्त किया जाता है और यह बिना किसी समस्या के है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया एक अनुभवहीन शेफ के लिए भी उपलब्ध होगी। मांस को छोटे टुकड़ों में काटना आवश्यक है, ध्यान से कटार पर स्ट्रिंग करें और पकाने के लिए डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि उत्पाद हीटिंग तत्व को नहीं छूते हैं। एक नियम के रूप में, भूनने का समय 20 मिनट है। कटार स्वादिष्ट निकलते हैं और किसी भी रात के खाने को सजाते हैं।
कीमत 2000 रूबल है।
इस बारबेक्यू में मांस कैसे पकाने के लिए - वीडियो में:
आकर्षक मॉडलों में से एक जो आपको आसानी से कबाब, मछली या चिकन विंग्स पकाने की अनुमति देता है, निश्चित रूप से, मिस्ट्री एमओटी-3321 है।डिवाइस बहुआयामी है और न केवल बारबेक्यू ग्रिल है, बल्कि एक लंबवत ग्रिल भी है। हीटिंग तत्व किनारे पर स्थित है। उपकरण शक्ति 1500 वाट। पैकेज में 18 सेंटीमीटर के 7 कटार, मछली के लिए एक कटार और एक जोड़ी ग्रिल शामिल हैं। डिवाइस की बॉडी प्लास्टिक और ग्लास से बनी है। एक उलटी गिनती टाइमर और ऑटो-ऑफ है। एक अतिरिक्त बोनस स्टैंडबाय बैकलाइट है। डिवाइस का वजन केवल 2.5 किलोग्राम है।
औसत कीमत 3000 रूबल है।
एक इलेक्ट्रिक बारबेक्यू खरीदते समय, आपको इस बात से अवगत होना चाहिए कि कबाब प्रकृति में पके हुए लोगों से अलग होंगे, यदि केवल इसलिए कि अपार्टमेंट में धुआं, हवा, ताजगी और अन्य स्थितियां नहीं होंगी जो सड़क पर बाहर निकलने के साथ होती हैं। शहर के अपार्टमेंट में बारबेक्यू, उन लोगों के लिए अच्छा है जो मांस की सराहना करते हैं, मेनू पर विविधता, स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एक सुखद कंपनी में सभाएं।
पके हुए बारबेक्यू के स्वाद में एक महत्वपूर्ण भूमिका उच्च गुणवत्ता वाले अचार द्वारा निभाई जाएगी, क्योंकि अक्सर पकवान की पूरी धारणा ठीक से तैयार मांस पर निर्भर करती है। इसलिए, खरीदने से पहले, यह सभी पेशेवरों और विपक्षों को तौलना लायक है, ताकि बाद में कोई निराशा न हो।