कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन दुनिया के कई व्यंजनों की "चाल" है। कबाब, पकौड़ी, लसग्ना, बर्गर, मेंथी या साधारण कटलेट - आप अच्छे कीमा बनाया हुआ मांस के बिना नहीं बना सकते। इसे घर पर बनाना बेहद सरल है अगर रसोई में मांस की चक्की है, उदाहरण के लिए, यूनिट से। हर कोई सोवियत इकाइयों को एक यांत्रिक संभाल के साथ याद करता है जिसे मांस काटने के लिए लगातार मुड़ना पड़ता था। इस उपकरण ने कितनी ताकत और नसें छीन लीं!
प्रगति अभी भी खड़ी नहीं है, और अब, पुराने उपकरणों के बजाय, इसे बदलने के लिए एक इलेक्ट्रिक मांस की चक्की आ गई है। आज, मांस प्रसंस्करण बहुत आसान हो गया है, आप कोई भी उत्पाद चुन सकते हैं - चाकू पापी मांस को संभाल सकते हैं, और चिकन की हड्डियों के लिए उपयुक्त नलिकाएं हैं।
आधुनिक रसोई ने मांस की चक्की की कार्यक्षमता का विस्तार किया है, न केवल कीमा बनाया हुआ मांस का उत्पादन डिवाइस से अपेक्षित है। तदनुसार, स्टोर अलमारियां उपकरणों का एक विशाल चयन प्रदान करती हैं। वांछित उपकरण खरीदने से पहले, आपको उत्पाद के विवरण, इसकी विशेषताओं और क्षमताओं का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए।आपको इस बारे में सोचना चाहिए और तय करना चाहिए कि मांस की चक्की में किस तरह का अतिरिक्त काम किया जाएगा, और क्या यह अनावश्यक के लिए अधिक भुगतान करने के लिए समझ में आता है।
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मांस की चक्की मॉडल की लोकप्रियता चयन मानदंडों का अनुपालन सुनिश्चित करती है।
मांस की चक्की में क्या शक्ति होनी चाहिए:
यह फ़ंक्शन बरमा को अटके हुए टुकड़े या नस से खुद को मुक्त करने की अनुमति देता है।
जब इकाई अधिकतम शक्ति पर चल रही होती है, तो मोटर के गर्म होने का खतरा होता है, जो इसे तोड़ सकती है। निर्माता इस खतरे को निम्नलिखित तरीकों से प्रदान करता है:
किसी भी गृहिणी का सपना एक मूक तकनीक है, इसलिए एक ईमानदार निर्माता इस पहलू पर विशेष ध्यान देगा।
डिवाइस के विवरण में निश्चित रूप से यूनिट की गति के बारे में जानकारी होगी। जितनी अधिक गति होगी, प्रौद्योगिकी की संभावनाओं की सीमा उतनी ही व्यापक होगी।
रबरयुक्त स्थिर पैर आपको काम को जल्दी और सुरक्षित रूप से पूरा करने में मदद करेंगे, डिवाइस को हिलने नहीं देंगे।
विभिन्न प्रकार के नोजल विभिन्न व्यंजन तैयार करने की संभावनाओं का विस्तार करेंगे। आधुनिक इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर को न केवल मांस और सब्जियों के लिए संलग्नक के साथ सुसज्जित किया जा सकता है, बल्कि घर का बना पास्ता, कुकीज़ बनाने और कटलेट बनाने के लिए संलग्नक के साथ भी सुसज्जित किया जा सकता है। कुछ जूसर अटैचमेंट से लैस हैं। यह याद रखना चाहिए कि प्रत्येक सुविधा डिवाइस की औसत कीमत में वृद्धि करेगी।
अपने किचन के लिए एक अच्छी और सुविधाजनक इकाई का चुनाव कैसे करें, आपको किस कंपनी के उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए? रूसी खरीदारों ने लंबे समय से छोटे घरेलू उपकरणों यूनिट के ऑस्ट्रियाई निर्माता के फायदे की सराहना की है। सभी मॉडलों को अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों के अनुसार सख्ती से बनाया गया है और 2 साल की वारंटी है। देश के किसी भी कोने में यूनिट उपकरणों की मरम्मत कोई समस्या नहीं है, क्योंकि लगभग हर जगह ब्रांडेड सर्विस सेंटर हैं।
सभी यूनिट मांस की चक्की के लिए प्रतिस्थापन भागों वास्तविक हैं। आप कोई टूटा हुआ या खोया हुआ हिस्सा या नोजल खरीद सकते हैं। इसके अलावा बिक्री पर एक सेल्फ-शार्पनिंग चाकू के साथ एक सिरेमिक डिस्क है। ऐसा सेट इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर को और भी लंबे समय तक चलने देगा।
यह बजट इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर "मूल्य-गुणवत्ता" सिद्धांत के सभी प्रेमियों से अपील करेगा। डिवाइस का शरीर धातु है; शीर्ष प्लास्टिक है, जिसे दो रंगों में पेश किया जाता है - काला और सफेद। मांस की चक्की को तीन यांत्रिक प्रबुद्ध बटनों द्वारा नियंत्रित किया जाता है: चालू / बंद, धीमा और उल्टा। दो गति है।
पैकेज में:
मांस की चक्की की रेटेड शक्ति 700 डब्ल्यू है, उत्पादकता 2.5 किलोग्राम प्रति मिनट तक है। किसी भी प्रकार के मांस से मुकाबला करता है। स्थिर - ऑपरेशन के दौरान हिलता नहीं है। मध्यम शोर।
यह मॉडल बढ़ाया गया है। UNIT UGR-460 एक ग्रेटर के साथ आता है, जिसमें सब्जियां काटने, सॉसेज और कबाब के लिए अटैचमेंट होते हैं। अधिकतम शक्ति - 1500 डब्ल्यू, नाममात्र - 700 डब्ल्यू। मांस की चक्की सब्जियों और पापी मांस दोनों को काटने के साथ एक उत्कृष्ट काम करती है। उत्पादकता - 2.5 किग्रा प्रति 1 मिनट। यह ध्यान देने योग्य है कि इस डिवाइस में एक विस्तारित कार्य कक्ष है, जिसके कारण प्रदर्शन में वृद्धि हुई है।
नियंत्रण एक टच एलसीडी स्क्रीन का उपयोग करके किया जाता है, जिस पर आप मोटर के तापमान की निगरानी कर सकते हैं (ओवरहीटिंग से बचने के लिए), डिवाइस के निरंतर संचालन के समय को रोका जा सकता है। साथ ही, स्क्रीन पर प्रसंस्करण के लिए उत्पादों का चयन करते समय, मांस की चक्की स्वयं उपयुक्त गति को चालू करती है।
मीट ग्राइंडर UGR-460 ने अपनी बेहतरीन विशेषताओं के लिए कई ब्लॉगर्स से सम्मान अर्जित किया है। "यूट्यूब" पर आप यूनिट यूजीआर-460 के लिए बहुत सारी समीक्षाएं और प्रशंसापत्र देख सकते हैं। इस तरह की समीक्षाओं को देखते हुए, रसोइयों को UGR-460 में एकमात्र दोष से भ्रमित किया जाता है - पावर कॉर्ड की छोटी लंबाई और इसके लिए एक धारक की कमी, अर्थात, एक मुड़ राज्य में तार को संलग्न करने के लिए कुछ भी नहीं है - यह बस "लटकना" होगा।
इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर UGR-464 सबसे कॉम्पैक्ट और हल्का है - इसका वजन केवल 2.7 किलोग्राम है। रेटेड पावर - 450 डब्ल्यू, उत्पादकता - 2 किलो प्रति 1 मिनट। सेट में वेजिटेबल कटर, सॉसेज और कबाब अटैचमेंट, 3 मेटल मेश शामिल हैं। इतने छोटे आकार का एक उपकरण डिवाइस को स्टोर करने और परिवहन करने में बहुत सुविधाजनक बना देगा।
यह प्रति देश में या बहुत छोटी रसोई में उपयोग के लिए एकदम सही है। सभी यूनिट मांस ग्राइंडर धातु के गियर से बने होते हैं - यह उपकरण की स्थायित्व और विश्वसनीयता सुनिश्चित करता है।
ऐसा लगता है कि इस इकाई का रेटिंग में कोई स्थान नहीं है, लेकिन UNIT UEN-762 में एक मीट ग्राइंडर अटैचमेंट है, जो घर पर मांस प्रसंस्करण कार्यों का काफी सामना कर सकता है। हर किसी की प्राथमिकताएं अलग-अलग होती हैं, इसलिए कुछ के लिए रसोई में कई अलग-अलग उपकरणों की तुलना में एक मल्टीफ़ंक्शन डिवाइस रखना अधिक सुविधाजनक होता है।
असेंबली के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री उच्च गुणवत्ता वाले UEN-762 हैं। बरमा, चाकू और गियर धातु हैं, इसलिए वे लंबे समय तक चलेंगे। बेशक, उत्पाद के आयाम प्रभावशाली हैं, खरीदने से पहले, आपको तुरंत इसके लिए स्थायी भंडारण के लिए जगह चुननी चाहिए।
मांस की चक्की को आसानी से मिक्सर में डाला जाता है, इसे सुरक्षित रूप से रखा जाता है। बरमा शरीर से भली भांति जुड़ा हुआ है - रस या उत्पादों का हिस्सा लीक नहीं होता है और मिक्सर बॉडी या टेबल को दाग नहीं देता है। मिक्सर की बॉडी प्लास्टिक की बनी होती है, खाने की ट्रे भी प्लास्टिक की बनी होती है।
यूनिट यूईएन-762 विशेष रूप से हलवाई करने वालों को पसंद आएगा। डिवाइस न केवल पीस सकता है, मिश्रण कर सकता है, बल्कि विभिन्न प्रकार के आटे को भी गूंध सकता है, और एक मांस की चक्की नट्स, सूखे मेवे, कुकीज़ को पीस सकती है।
यूजीआर-457 | यूजीआर-460 | यूजीआर-464 | यूएन-762 | |
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रेटेड पावर (डब्ल्यू) | 700 | 700 | 450 | - |
मैक्स पावर (डब्ल्यू) | 1500 | 1500 | 1300 | 1000 |
क्षमता (किलो / मिनट) | 2,5 | 2,5 | 2 | 1 |
ट्रे सामग्री | धातु | धातु | प्लास्टिक | प्लास्टिक |
सॉसेज अटैचमेंट | वहाँ है | वहाँ है | वहाँ है | वहाँ है |
केबे नोजल | वहाँ है | वहाँ है | वहाँ है | वहाँ है |
सब्जी काटने वाले | नहीं | वहाँ है | वहाँ है | वहाँ है |
डिस्क (संख्या, व्यास) | 3 (3 मिमी, 5 मिमी, 7 मिमी) | 2 (5 मिमी, 8 मिमी) | 3 | 2 (5 मिमी, 7 मिमी) |
अतिभार से बचाना | वहाँ है | वहाँ है | वहाँ है | वहाँ है |
बिजली के झटके से सुरक्षा | वहाँ है | वहाँ है | वहाँ है | वहाँ है |
एलसीडी चित्रपट | नहीं | वहाँ है | नहीं | नहीं |
मिनसर वजन (किलो) | 3,5 | 3,83 | 2,7 | 7,86 |
औसत मूल्य (रगड़) | 3500 | 5500 | 3200 | 7500 |
UNIT मांस की चक्की लंबे समय से घरेलू गृहिणियों की रसोई में बस गई है। सस्ती कीमत और उत्कृष्ट निर्माण गुणवत्ता, उन्नत कार्यक्षमता और मरम्मत में आसानी इस तकनीक के मुख्य लाभ हैं। यह फर्म ब्लेंडर, जूसर, ग्रिल, टोस्टर, वफ़ल आयरन, स्केल, केटल्स और अन्य छोटे घरेलू उपकरणों के उत्पादन के लिए भी जानी जाती है। मुफ्त दो साल की वारंटी भी यूनिट के लिए एक प्लस है।
उपकरण को मजबूत कार्डबोर्ड बॉक्स में पैक किया जाता है, जिसके ऊपर आसान परिवहन के लिए एक प्लास्टिक का हैंडल होता है। अंदर, मांस की चक्की के हिस्सों को बैग और सुरक्षात्मक फोम में पैक किया जाता है। रूसी में एक विस्तृत, समझने योग्य निर्देश संलग्न है।प्रत्येक यूनिट मांस ग्राइंडर मॉडल में सुविधा के लिए एक प्लास्टिक पुशर, एक दरांती के आकार का स्टील चाकू, मोटर अधिभार संरक्षण, बिजली के झटके से सुरक्षा (स्थितियां भिन्न होती हैं)। कीमत के लिए, यह उत्पाद प्रतियोगियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ भी फायदेमंद दिखता है।