सेब को सबसे लोकप्रिय फलों में से एक माना जाता है। सेब से और सामग्री के बीच एक सेब के साथ पाक व्यंजनों की बहुतायत, कोई सीमा नहीं जानता। अक्सर, फलों और सब्जियों को उपयोग करने से पहले छीलना चाहिए। रसोई उद्योग के मास्टर्स ने पौधों के खाद्य पदार्थों से शीर्ष परत को हटाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए बहुत सारे उपकरणों का आविष्कार किया है, और "दूसरे खरगोश" को भी मार डाला है, जिससे हेरफेर के समय में काफी कमी आई है। मॉडल के सभी फायदे और नुकसान के साथ सबसे अच्छे सेब के छिलके का वर्णन आगे किया गया है।
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सबसे सरल हाथ में पकड़ने वाला उपकरण एक या अधिक ब्लेड वाला बहुउद्देश्यीय सब्जी पीलर है। शार्प शार्पनिंग और आसानी से पकड़ में आने वाला हैंडल आपको बिना ज्यादा मेहनत किए फलों या सब्जियों को साफ करने की सुविधा देता है। इस तरह के उपकरण को चुनते समय एकमात्र दोष जोड़तोड़ की विलक्षणता है। यदि बड़ी मात्रा में सेब तैयार करना आवश्यक है, तो हाथ अनिवार्य रूप से जल्द ही ऐसे चाकू से थक जाएगा, यह अशुद्धि को भड़का सकता है और समग्र प्रक्रिया को धीमा कर सकता है।
एक अधिक उन्नत क्लीनर को Apple पीलर की तरह एक मैनुअल टाइपराइटर कहा जा सकता है।
ऑपरेशन का सिद्धांत बहुत सरल है। पिन पर एक फल लगाया जाता है, एक विशेष पैर पर क्षैतिज रूप से स्थित ब्लेड सतह के करीब स्थित होता है, और जब हैंडल घुमाया जाता है, तो छील हटा दी जाती है। हटाई गई परत काफी पतली है और एक सतत टेप है। कोमल निष्कासन आपको सीधे छिलके के नीचे स्थित उपयोगी, विटामिन युक्त पदार्थों की एक परत को बचाने की अनुमति देता है।
इस डिजाइन के बहुत सारे मॉडल हैं, अंतर निर्माताओं द्वारा किया जाता है।
एक अधिक आधुनिक और कार्यात्मक गैजेट को "थ्री इन वन" मॉडल माना जाना चाहिए, जो न केवल छिलके की परत को हटाता है, बल्कि एक सर्पिल के रूप में सेब को भी काटता है, कोर को पिन पर बीज के साथ छोड़ देता है।
ऑपरेशन का सिद्धांत 2 चाकू पर बनाया गया है:
वांछित परिणाम के आधार पर चाकू में से एक को निष्क्रिय किया जा सकता है। ब्लेड लीवर, स्क्रू के माध्यम से समायोजन के अधीन हैं।
संसाधित उत्पाद एक ट्रिपल पिन या कांटा पर तय किया गया है, और रोटेशन के दौरान यह चाकू के सापेक्ष एक क्षैतिज दिशा में पेंच तंत्र के माध्यम से चलता है।
एक इलेक्ट्रिक सेब पीलर क्या है। गैजेट में मैकेनिकल पीलर के समान सिद्धांत है, यानी सेब नोजल के लिए एक पिन और एक छीलने वाला ब्लेड, हालांकि, उन्हें एक ऊर्ध्वाधर रॉड पर रखा जाता है जिसके साथ फल चलता है। डिवाइस नेटवर्क से एडेप्टर के माध्यम से काम करता है और केस पर एक बटन दबाकर शुरू होता है।
डेवलपर्स का दावा है कि इस तरह की डिवाइस की मदद से आप आधे घंटे में 100 किलोग्राम सेब से त्वचा को हटा सकते हैं।
सेब का छिलका चुनते समय मुझे क्या ध्यान देना चाहिए?
एक सरलीकृत सूची निम्नानुसार प्रस्तुत की जा सकती है:
बागवानों और घर की तैयारियों के प्रेमियों के लिए, थ्री इन वन मॉडल अधिक व्यावहारिक हो जाएगा। समय बचाने के लिए और बिना काटे कम मात्रा में साफ-सफाई के लिए, एप्पल पीलर सबसे अच्छा विकल्प है।
वैश्विक निर्माता गुणवत्ता और विश्वसनीयता के गारंटर के रूप में कार्य करते हैं, इसलिए बढ़ी हुई लागत। इंटरनेट पर, आप कम-ज्ञात ब्रांडों के गैजेट्स के बारे में बहुत सारी सकारात्मक समीक्षा पा सकते हैं, भागों का कर्तव्यनिष्ठ निर्माण और सटीक असेंबली एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि उपयोगिता चाकू - सब्जी पीलर कभी-कभी कई प्रकार के कार्यों के साथ एक अभिनव क्लैंप के समान होता है। उसी समय, उपयोगकर्ता नवीनतम उपकरणों और उनके एर्गोनॉमिक्स की लंबी सेवा जीवन पर ध्यान देते हैं।
सभी ब्लेड उच्च गुणवत्ता वाले मिश्र धातु इस्पात से बने होते हैं। प्लास्टिक का मामला हमेशा विश्वसनीयता का मॉडल नहीं होता है। थ्री इन वन मॉडल में, सभी घटक और भाग धातु होते हैं, जिसका लंबे समय तक सेवा जीवन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
सेब के छिलके ज्यादा जगह नहीं लेते हैं, उनका कॉम्पैक्ट आकार आपको हमेशा हाथ में रखने की अनुमति देता है। डिशवॉशर में धातु के उपकरणों को धोया जा सकता है, ब्लेड को बहते पानी के नीचे धोया जाता है।
एक घूर्णन भार के साथ, इकाई की स्थिरता का प्रश्न स्वतः उत्पन्न होता है। कठोर ग्रेड को संसाधित करते समय सक्शन कप हमेशा कोणीय दबाव का सामना नहीं करते हैं। एक क्लैंप के मामले में, एक टेबलटॉप पर माउंट करने के लिए एक स्क्रू के साथ एक क्लैंप परिमाण का एक अधिक विश्वसनीय क्रम है।
उत्पादन हाइलाइट्स में शामिल हैं:
एक आम गलत धारणा यह है कि कीमत और गुणवत्ता के बीच सीधा संबंध है। धातु क्लैंप के मामले में, लागत मध्यम लग सकती है, लेकिन परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर सकता है।
ऐसे मामलों में जहां आपको एक सेब को बड़े स्लाइस में काटने की आवश्यकता होती है, आप एक सर्पिल कट चाकू के कार्य को बाहर कर सकते हैं और छीलने के लिए एक उपकरण चुनने पर रोक सकते हैं।
वैश्विक ब्रांड एक एर्गोनोमिक सार्वभौमिक चाकू प्रस्तुत करता है।
"बेस्ट सेलिंग ब्रांड" श्रेणी में नेता रसोई में काम को यथासंभव आसान बनाने और अपनी कार्यक्षमता से आश्चर्यचकित करने में सक्षम है।
विश्व प्रसिद्ध स्वीडिश ब्रांड गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। उनके रसोई के उपकरण सुरुचिपूर्ण और कार्यात्मक हैं, जो बहुत लंबे समय तक चलने में सक्षम हैं।
डिवाइस को मल्टीपिलर कहा जाता है क्योंकि इसमें फलों की लंबी लाइन होती है जिससे आप छील सकते हैं।
आलू छीलने के लिए घर के लिए एक अनिवार्य गैजेट भी उपयुक्त है।
कॉम्पैक्ट और कार्यात्मक उपकरण मैश किए हुए आलू, पाई और कई अन्य स्वस्थ व्यंजनों के लिए गोल फल से छील को जल्दी से हटा देगा।
मॉडल "ग्राहक की पसंद" श्रेणी में पसंदीदा है, विश्वसनीयता और गुणवत्ता की सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है।
एक रूसी निर्माता से सस्ती कीमत पर उच्च गुणवत्ता वाली कार्यक्षमता "ग्राहकों की पसंद" श्रेणी में अग्रणी है।
चीन का यह उपकरण सेब और नाशपाती को छीलने के लिए बनाया गया है।
फलों का छिलका लंबे हैंडल और प्रथम श्रेणी के कास्ट चाकू के साथ।
एक लोकप्रिय निर्माता का एक सार्वभौमिक उपकरण 3 कार्य करता है - कोर को साफ करता है, काटता है और हटाता है।
चिकनी सतह पर सक्शन कप के साथ कई फलों और सब्जियों के लिए यांत्रिक उपकरण।
बाजार उपकरणों के लिए कई विकल्प प्रस्तुत करता है।
सबसे लोकप्रिय यांत्रिक उपकरण "थ्री इन वन" कहा जा सकता है। धातु के हिस्से लंबे समय तक संचालन की गारंटी देते हैं, तेज स्टेनलेस स्टील के चाकू न केवल छीलने, बल्कि काटने के कार्यों का भी पूरी तरह से सामना करते हैं।
फल की ऊंचाई के अनुकूल इलेक्ट्रिक मॉडल स्वचालित रूप से त्वचा को छील देता है।
यूरोपीय स्तर के उपकरण का प्रतिनिधित्व रोसेनस्टीन एंड संस द्वारा किया जाता है।
लोकप्रिय ब्रांड रसोई के लिए घरेलू उपकरणों का उत्पादन करता है, जिसमें जूसर, फोंड्यू मेकर, वेजिटेबल कटर, हेलिकॉप्टर शामिल हैं।
सेब के छिलके के सर्वोत्तम मॉडलों की तुलना तालिका | |||||
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№ | चाकू | ||||
1 | नमूना | वजन, ग्राम | आयाम, सेमी | सामग्री | औसत मूल्य, रगड़। |
ब्रेबंटिया | - | 20*2*1,5 | इस्पात | 1700 | |
ALLIGATOR | - | 9*7,5*5 | −”− | 1000 | |
जोसेफ जोसेफ स्ट्रेट | 54 | 17 | −”− | 1200 | |
फिस्कर्स फंक्शनल फॉर्म | 43 | 27*5 | −”− | 700 | |
सेब का छिलका | |||||
2 | आसान टेस्कोमा | 400 | 20*12,5*17,8 | स्टेनलेस स्टील, प्लास्टिक | 2500 |
कोंस्टार केएस 171 | 350 | 12,7*17,9*188 | −”− | 1400 | |
ब्रैडेक्स | 270 | 21*12*15,2 | −”− | 1000 | |
3 | 2000 रूबल तक की कीमत पर 3 में 1 | ||||
मल्टीहाउस | - | 26*15 | −”− | 1600 | |
बेरिंगो कोर स्लाइस पील | 500 | 25*10 | स्टील, बैक्लाइट | 1600 | |
4 | 2000 रूबल से अधिक की कीमत पर 1 में 3 | ||||
डेलिको 13560 गेफू | 450 | 25*10,5*12,3 | एल्यूमीनियम, स्टेनलेस स्टील | 5500 | |
EZIDRI ऐप्पल पीलर | 780 | 6,5*26*28 | स्टील, लकड़ी | 3000 | |
ज़सेनहौस | 850 | 13*25 | स्टेनलेस स्टील और प्लास्टिक | 2800 | |
5 | अलीएक्सप्रेस | ||||
केएसएमटी स्टोर | 750 | 20*15 | प्रभाव प्रतिरोधी प्लास्टिक | 1900 | |
जेजेवाईपी047 | 800 | 30,5*14,5 | इस्पात | 900 |
गति और नई तकनीकों का युग अच्छे संचार और शौक के लिए कम से कम समय छोड़ता है। प्रगतिशील डेवलपर्स उपकरणों के "कंधों पर" सभी मोटे और नीरस काम को स्थानांतरित करते हैं। प्राकृतिक खाद्य उत्पादों की प्रासंगिकता के साथ, सब्जियों और फलों के त्वरित और व्यावहारिक प्रसंस्करण, विशेष रूप से खपत से पहले उनकी तैयारी का सवाल उठता है। तेज और बहुमुखी चाकू धीरे-धीरे नए उपकरणों को रास्ता दे रहे हैं। सेब का छिलका रसोई में एक अनिवार्य सहायक बन गया है और बहुत लोकप्रियता हासिल कर रहा है। बाजार विभिन्न निर्माताओं से कई अच्छे डिजाइन पेश करता है। उपभोक्ता को केवल कार्यक्षमता की सूची पर निर्णय लेने और समीक्षाओं को पढ़ने की आवश्यकता है।