2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ जॉर्जियाई वाइन की रेटिंग

जॉर्जियाई वाइन न केवल रूस में, बल्कि दुनिया में भी सबसे लोकप्रिय हैं। वे अंतरराष्ट्रीय वाइनमेकिंग प्रतियोगिताओं में प्रथम स्थान प्राप्त करते हैं। असली जॉर्जियाई शराब के स्वाद का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, आपको यह जानना होगा कि मूल कैसे चुनना है, किस प्रकार के हैं, खरीदते समय किन विशेषताओं पर विचार किया जाना चाहिए। लेख कुछ स्थितियों के लिए किस प्रकार की शराब खरीदने के लिए सिफारिशों पर भी विचार करेगा। खरीदारों के अनुसार रेटिंग में सर्वश्रेष्ठ वाइन शामिल हैं।

विवरण और मुख्य विशेषताएं

जॉर्जियाई वाइन मध्यम और उच्च मूल्य श्रेणी (10,000 रूबल तक) से संबंधित हैं, लेकिन साथ ही, प्रत्येक प्रकार में उच्च गुणवत्ता और समृद्ध स्वाद होता है। उच्च लागत काफी हद तक इस तथ्य के कारण है कि अंगूर को हाथ से काटा जाता है, यही वह है जो तैयार उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है। जॉर्जियाई वाइनमेकर केवल जामुन का उपयोग करते हैं जो जॉर्जिया के क्षेत्र में उगते हैं, वे अन्य देशों से कच्चे माल का आयात नहीं करते हैं।

अक्सर, निर्माता विभिन्न परिरक्षकों को शामिल किए बिना, जैविक वाइन बनाते हैं। साधारण शराब भी उत्पादन में पाई जा सकती है - तेजी से परिपक्व, 1 वर्ष से कम उम्र के साथ, उम्र बढ़ने के बिना शराब, विभिन्न उम्र बढ़ने की पुरानी शराब, और यहां तक ​​​​कि स्पार्कलिंग वाइन भी। इतनी विस्तृत श्रृंखला प्रत्येक उपभोक्ता को अपने लिए सही विकल्प चुनने की अनुमति देती है।

पेय बनाने के 2 मुख्य तरीके हैं:

1. काखेतियन। पेय को विशेष मिट्टी के कंटेनर (गुड़) में रखा जाता है, जिसमें शंकु के आकार का होता है, उन्हें केवेरी कहा जाता है। भंडारण के लिए, उन्हें भूमिगत विसर्जित कर दिया जाता है और बहुत गर्दन तक दफनाया जाता है। किण्वन 3-4 महीनों के भीतर होता है। पैरों के साथ "रौंद" द्वारा जरूरी बनाया गया है।
2. इमेरेटिन्स्की। पौधा एक विशेष प्रेस का उपयोग करके बनाया जाता है।टहनियों को जामुन से अलग किया जाता है, केवल बीज और त्वचा को छोड़कर। किण्वन 1.5-2 महीनों में होता है। इस तरह के पेय का स्वाद और भी अधिक होता है, लेकिन साथ ही यह काफी खट्टा भी होता है।

पसंद के मानदंड

उन सुझावों पर विचार करें जो एक गुणवत्ता वाले उत्पाद को नकली से अलग करने में मदद करेंगे:

1. लेबल। विश्वसनीय, कर्तव्यनिष्ठ निर्माताओं को अपने उत्पाद की उज्ज्वल पैकेजिंग (लेबल) बनाने की आवश्यकता नहीं है। अक्सर, एक गुणवत्ता वाले पेय में एक विवेकपूर्ण, संक्षिप्त लेबल होता है।
2. कीमत। 200 रूबल से लागत वाले सस्ते (बजट) विकल्पों की सलाह किसी भी परिचारक द्वारा नहीं दी जाएगी। असली जॉर्जियाई शराब बिक्री के क्षेत्र के आधार पर प्रति बोतल 1000 रूबल से बेची जाती है। सबसे महंगी वाइन में से एक, उसाखेलौरी, 2018 में काटी गई, जिसे 4,000 रूबल के भीतर खरीदा जा सकता है। विभिन्न वर्गों के जॉर्जियाई पेय कीमत में काफी भिन्न होते हैं।
3. बोतल का आकार और रंग ही। अच्छी, उच्च गुणवत्ता वाली शराब को पारदर्शी रोशनी या हरे रंग की बोतलों में बोतलबंद किया जाता है; प्रकाश की अनुपस्थिति में इसे विशेष भंडारण की आवश्यकता नहीं होती है। बोतल का आकार अक्सर सामान्य होता है, यदि डिजाइन क्लासिक्स से भिन्न होता है, इसमें चमकीले स्टिकर होते हैं, अंदर का पेय दिखाई नहीं देता है, तो शायद शराब उच्चतम गुणवत्ता की नहीं है, या निर्माता कुछ छिपाने की कोशिश कर रहा है।
4. कॉर्क। यदि वाइन को प्लास्टिक प्लग या रबर स्टॉपर्स से बंद किया जाता है, तो यह उच्च गुणवत्ता की नहीं है। शराब को सांस लेने की जरूरत है, इसलिए कॉर्क लकड़ी का होना चाहिए।
5. लेबल पर पदनाम। जॉर्जिया की वाइन में लेबल पर पूरी जानकारी होनी चाहिए। निर्माता, शराब का प्रकार, निर्माण का वर्ष, शक्ति, चीनी सामग्री पंजीकृत होनी चाहिए।
6. सबसे अच्छे निर्माता।अधिकांश कंपनियों के गठन का एक लंबा इतिहास है, प्राचीन विजेताओं की परंपराओं का सम्मान करते हैं, यही वजह है कि जॉर्जियाई शराब अद्वितीय है। कौन सी कंपनी खरीदना बेहतर है यह आपकी प्राथमिकताओं और क्षमताओं पर निर्भर करता है। KTW, Marani, Qimeroni और अन्य जैसी कंपनियां उत्पादित उत्पादों की संख्या के मामले में निर्विवाद नेता हैं।
7. मैं कहां से खरीद सकता था। संग्रहणीय शराब, साथ ही पुरानी शराब, मादक पेय बेचने वाले विशेष स्टोर में खरीदी जानी चाहिए या ऑनलाइन स्टोर में ऑनलाइन ऑर्डर की जानी चाहिए। उसी समय, खरीदने से पहले, देखें कि विभिन्न साइटों पर एक ही शराब की कीमत कितनी है, सही चुनें। साधारण सुपरमार्केट में सस्ती वाइन खरीदी जा सकती है। खरीदने से पहले विक्रेता से उत्पादों के लिए गुणवत्ता प्रमाणपत्र का अनुरोध करना न भूलें।
8. लोकप्रिय मॉडल। मॉडल की लोकप्रियता खरीद के लिए मुख्य मानदंड नहीं होना चाहिए। वाइन स्वाद, रंग, सुगंध, अंगूर की विविधता में भिन्न होती है और यह किन व्यंजनों के साथ सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है। इसलिए, यदि आप मीठी शराब पसंद करते हैं, तो सूखी न खरीदें, भले ही वह काफी लोकप्रिय हो। कुछ रूपों में, आप नए आइटम खरीद सकते हैं, इससे आपके चखने के अनुभव में विविधता आएगी, और हो सकता है कि आप एक नए स्वाद की खोज करें।

जॉर्जियाई वाइन परोसना

1. ग्लास चयन। लाल सूखी मदिरा आमतौर पर एक लंबे तने के साथ रंगहीन कांच के गोले में परोसी जाती है। अर्ध-मीठे पेय चौड़े गिलास से और मजबूत पेय चश्मे या संकीर्ण चश्मे से पिए जाते हैं।
2. तापमान। बोतल के लेबल पर बताए गए सर्विंग तापमान का पालन करना सुनिश्चित करें। इस सूचक का पालन करने में विफलता पेय के प्रभाव को विकृत और खराब कर सकती है।
3. कांच की मात्रा। लाल प्रकारों को एक गिलास के लगभग में डाला जाता है, और सफेद - एक गिलास के से अधिक नहीं।
4. उचित नाश्ता। सभी प्रकार की वाइन सार्वभौमिक नहीं हैं, गैस्ट्रोनॉमिक संकेतकों के अनुसार एक क्षुधावर्धक चुनें, जो लेबल पर भी इंगित किया गया है। निम्नलिखित मानदंड आम तौर पर स्वीकार किए जाते हैं: सफेद मांस, मछली, समुद्री भोजन, लाल - तला हुआ मांस, मछली, पनीर, मिठाई के साथ परोसा जाता है।

2025 के लिए गुणवत्ता जॉर्जियाई वाइन की रेटिंग

रेटिंग कार्यक्षमता, समीक्षा और उपभोक्ता समीक्षाओं पर आधारित थी। रेटिंग को 3 श्रेणियों में विभाजित किया गया था: सफेद, गुलाब और रेड वाइन।

सफेद

जॉर्जियाई शराब का घर, गोरुली मत्सवेन

गोरुली मत्सवेन अंगूर से बनी सूखी शराब। इसमें हरे-नींबू रंग के साथ एक भूसे का रंग होता है। मसालों और विदेशी फलों के संकेत के साथ स्वाद सामंजस्यपूर्ण है। यह काखेती क्षेत्र में बढ़ता है। औसत मूल्य: 1078 रूबल।

• उच्च गुणवत्ता वाला पेय;
• संतुलित स्वाद;
• कई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

• पहचाना नहीं गया।

जॉर्जियाई पर्व सफेद सूखा

Rkatsiteli और Mtsvane अंगूर से बना एक हल्का हरा पेय। किला 12.5% ​​​​वॉल्यूम।, वॉल्यूम 0.75 एल। इसे 12 डिग्री के तापमान पर परोसने की सलाह दी जाती है। इसमें हल्का स्वाद, विनीत अम्लता, उज्ज्वल पुष्प सुगंध है। मूल्य: 560 रूबल।

• जॉर्जियाई वाइनमेकिंग की परंपराओं का पालन करें;
• केवल अपने अंगूर का उपयोग किया जाता है;
• फेफड़ा।

• पहचाना नहीं गया।

लाज़ी जॉर्जियाई व्हाइट

पेय में फूलों की सुगंध का एक उज्ज्वल गुलदस्ता और एक सामंजस्यपूर्ण, ताज़ा स्वाद है। एक एपरिटिफ के रूप में, या समुद्री भोजन और मछली के व्यंजनों के साथ अच्छा है। इस निर्माता के उत्पाद यूक्रेन, चीन, तुर्की, पोलैंड आदि सहित कई देशों में बेचे जाते हैं। मूल्य: 368 रूबल।

• प्रकाश प्रकाश;
• पीने योग्य;
• खट्टा नहीं।

• रासायनिक योजक होते हैं।

दुरुजी वैली किसी क़वेवरी 2012

सफेद, अर्ध-मीठा, बगीचे के जामुन और जंगली फूलों के संकेत के साथ।0.75 लीटर की मात्रा के साथ पारदर्शी कांच की बोतलों में डाला। कंपनी के अपने अंगूर के बाग हैं, जिन्हें आधुनिक उपकरणों से काटा और संसाधित किया जाता है। पेय केसी अंगूर से बनाया गया है। मूल्य: 905 रूबल।

• सुखद स्वाद;
• विश्वसनीय निर्माता;
• आधुनिक उत्पादन प्रौद्योगिकियां।

• पहचाना नहीं गया।

जॉर्जिया रॉयल वाइन घर का बना जॉर्जियाई सफेद अर्ध-मीठा

इस कंपनी के उत्पादों को मिट्टी की कोटेड कांच की बोतलों में बोतलबंद किया जाता है, कॉर्क को सीलिंग वैक्स से भरा जाता है। यह बोतल के अंदर पेय का एक असामान्य डिजाइन और दीर्घकालिक भंडारण प्रदान करता है। शराब अर्ध-मीठी है, यह डेसर्ट और फलों के साथ अच्छी तरह से चलती है। किला: 12%। कीमत: 504 रूबल।

• मूल पैकेजिंग डिजाइन;
• इष्टतम शक्ति;
• सुखद बाद का स्वाद।

• पहचाना नहीं गया।

त्बिल्विनो सिनंदाली 2018

यह पेय 4 महीने के लिए पुराना है, इसकी भंडारण क्षमता 5 साल से अधिक नहीं है। किण्वन 13-14 डिग्री के तापमान पर किया जाता है। शराब का एक हिस्सा ओक बैरल में वृद्ध है। अंगूर की किस्म: रकत्सेली - 85% और मत्सवेन - 15%। मूल्य: 724 रूबल।

• इष्टतम जोखिम;
• सुंदर पैकेजिंग;
• संतुलित स्वाद।

• पहचाना नहीं गया।

बडागोनी अलवर्दी परंपरा

13% की ताकत के साथ काखेती क्षेत्र का एक समृद्ध पेय। एक क्लासिक डिजाइन के साथ एक सुंदर कांच की बोतल में पैक किया गया। सुगंध तीव्र, जटिल है, जैम, फलों और सूखे मेवों के स्वर के संकेत के साथ। बाद के स्वाद में टैनिन का उच्च स्तर होता है। मूल्य: 4750 रूबल।

• निर्माता के पास आईएसओ गुणवत्ता प्रमाणपत्र है;
• बहुआयामी;
• पीने योग्य

• पहचाना नहीं गया।

गुलाबी

बडागोनी जीएयू 5 रोज फाइव

सपेरावी अंगूर से अर्ध-शुष्क, गुलाबी, 12% वॉल्यूम।बढ़ता क्षेत्र: काखेती। रसभरी, करंट और क्रीम के संकेत के साथ स्वाद संतुलित है। बाद का स्वाद खट्टा होता है, लंबा होता है। आइसक्रीम या हल्के डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। लागत: 715 रूबल।

• संतुलित;
• सज्जन;
• सुरुचिपूर्ण रंगा हुआ कांच की बोतल।

• पहचाना नहीं गया।

शैटॉ मुखरानी तवक्वेरी

पेय के लिए अंगूर चेटौ मुखरानी की संपत्ति में उगाए जाते हैं। सुगंध से स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी के स्वर का पता चलता है। स्वाद मख़मली, ताज़ा, बेरी है। मांस, मछली या एशियाई व्यंजनों के लिए उपयुक्त। लागत: 1048 रूबल।

• मखमली स्वाद;
• सुगंध का उज्ज्वल गुलदस्ता;
• विश्वसनीय निर्माता।

• लंबे समय तक सूखा स्वाद।

अस्कानेली ब्रदर्स, आर्टविन रोज़

सपेरावी, रकत्सटेली और मस्कट अंगूर की किस्मों से बनी गुलाब की सूखी शराब। फल या हल्की मिठाई काटने से पेय के स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करने में मदद मिलेगी। कंपनी वाइनमेकिंग की प्राचीन परंपराओं का सम्मान करती है, इसके कारण वाइन परिष्कृत और उच्च गुणवत्ता वाली होती है। लागत: 825 रूबल।

• चमकीला रंग;
• हल्का स्ट्रॉबेरी टोन;
• सुरुचिपूर्ण स्वाद।

• दुकानों में मिलना मुश्किल है।

मरानी अलाज़नी वैली रोज़

अर्ध-मीठी गुलाब की शराब, बरबेरी, अनार, रास्पबेरी के स्वर के साथ। खटास के संकेत के साथ खत्म लंबा है। यह पनीर, मछली, मांस और यहां तक ​​कि डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। किले 12.5%। अंगूर की किस्म: सपेरावी। लागत: 809 रूबल।

• इष्टतम चीनी सामग्री;
• बहुमुखी स्वाद;
• कई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

• पहचाना नहीं गया।

तलावरी अलज़ानी वैली पिंक

इस पेय के लिए अंगूर पूर्वी और पश्चिमी जॉर्जिया में धूप वाले बागानों में उगते हैं। मस्ट का विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है।8-0 डिग्री के तापमान पर परोसें। लागत: 515 रूबल।

• सुरुचिपूर्ण स्वाद;
• युवा शराब;
• क्लासिक बोतल डिजाइन।

• उसके प्रकार के लिए बहुत प्यारा।

बेसिनी रोज़ 2017

यह पेय मर्लोट अंगूर से बना है, इसमें 13% की ताकत है, स्वाद में पके अंगूर और तरबूज के स्वरों का प्रभुत्व है। बाद का स्वाद खट्टा, लंबा होता है। स्टील की टंकियों में वाइन थोड़े समय के लिए वृद्ध होती है। लागत: 1040 रूबल।

• संतुलित;
• मध्यम आकार का;
• आधुनिक उत्पादन प्रौद्योगिकियां।

• उम्र बढ़ने की प्रक्रिया स्टील के वत्स में होती है।

शुमी रोज़

यंग वाइन में एक चमकदार गुलाबी रंग, लाल जामुन की स्फूर्तिदायक सुगंध, संतुलित स्वाद और अच्छी खनिज संरचना होती है। गर्मी के दिनों में प्यास बुझाने के लिए अच्छा है। एपरिटिफ के लिए उपयुक्त व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ जोड़े। औसत लागत: 540 रूबल।

• सार्वभौमिक;
• इष्टतम मूल्य;
• संतृप्त

• दुकानों में मिलना मुश्किल है।

लाल

लज़ी जॉर्जियाई किसान

लाल अर्ध-मीठा, सपेरावी और अलेक्जेंड्रौली अंगूर से बना। डार्क माणिक गार्नेट के संकेत के साथ। इसमें एक सुखद फल मिठास और फूलों की सुगंध है। गैस्ट्रोनॉमिक सिफारिशें: एपरिटिफ के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल, फलों, मिठाइयों और विभिन्न मिठाइयों के साथ। लागत: 475 रूबल।

• संतृप्त;
• इष्टतम मूल्य;
• प्राकृतिक।

• पहचाना नहीं गया।

जॉर्जियाई पर्व लाल अर्ध-मीठा

पेय में चमकीले बैंगनी प्रतिबिंबों के साथ घने गार्नेट रंग होते हैं। खटास और रेशमी टैनिन के साथ खत्म लंबा है। बोतल की मात्रा 0.75 लीटर है, ताकत 12.5% ​​​​है। पनीर, फल और डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। मूल्य: 560 रूबल।

• संतुलित;
• पीने योग्य;
• फेफड़ा।

• बाद में अम्लता में वृद्धि।

जॉर्जिया रॉयल वाइन घर का बना जॉर्जियाई लाल अर्ध-मीठा

एक उज्ज्वल, स्वच्छ, माणिक रंग वाला पेय, फ्रूटी टोन के साथ सुखद सुगंध। किला: 12%। बोतल का मूल डिज़ाइन और पेय की उच्च गुणवत्ता सबसे अधिक मांग वाले उपभोक्ताओं को भी प्रभावित करेगी। लागत: 504 रूबल।

• सुंदर पैकेजिंग;
• उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल;
• पीने योग्य

• पहचाना नहीं गया।

एएसटी, किंडज़मारौली

सपेरावी अंगूर से बनी अर्ध-मीठी जॉर्जियाई शराब। शेल्फ जीवन - 2 वर्ष। शराब एक लंबे इतिहास के साथ पहचानने योग्य है। इसमें एक स्पष्ट अंगूर का स्वाद है, एक लंबे समय के बाद। व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त। मूल्य: 792 रूबल।

• सार्वभौमिक;
• पीने योग्य;
• प्राकृतिक।

• तीखा।

जियोर्गोबा ख्वांचकरा

कच्चे माल का बढ़ता क्षेत्र: उत्पादन के लिए राचा-लेचखुमी, अंगूर की किस्में अलेक्जेंड्रौली और मुजुरेतुली का उपयोग किया जाता है। भंडारण क्षमता: 3-5 साल, 15-18 डिग्री पर सेवा की। इसमें एक परिष्कृत स्वाद और सुखद सुगंध है। लागत: 1695 रूबल।

• बहुमुखी स्वाद और सुगंध;
• आधुनिक उत्पादन प्रौद्योगिकियां;
• इष्टतम शक्ति (11.5%)।

• मांस और मछली के व्यंजन के लिए उपयुक्त नहीं है।

जियोर्गोबा सपेरावी 1 एल गुड़

शराब को 1 लीटर की मात्रा के साथ मिट्टी के बर्तनों में डाला जाता है, जो लंबे समय तक इष्टतम परिस्थितियों में शराब की सुरक्षा सुनिश्चित करता है। भंडारण क्षमता 10-15 वर्ष है। उत्पादन में प्रसंस्करण के शास्त्रीय तरीकों का उपयोग किया जाता है। लागत: 1383 रूबल।

• मूल सबमिशन;
• महान भंडारण क्षमता;
• प्राकृतिक।

• तीखा।

मिल्डियानी, अलाज़नी वैली रेड

रेड, सेमी-स्वीट जॉर्जियाई वाइन में 13% की ताकत होती है।इसके उत्पादन के लिए मिल्डियानी के अंगूर के बागों में उगाए जाने वाले सर्वोत्तम लाल अंगूरों का उपयोग किया जाता है। पारंपरिक तरीके से विनिफिकेशन किया जाता है। लागत: 471 रूबल।

• प्राकृतिक;
• गुणवत्ता वाले कच्चे माल;
• विश्वसनीय निर्माता।

• पहचाना नहीं गया।

लेख में, हमने जांच की कि शराब खरीदते समय क्या देखना है, चुनते समय क्या गलतियाँ हो सकती हैं, शराब का कौन सा वर्गीकरण मौजूद है, एक प्रकार और दूसरे में क्या अंतर है। वाइन खरीदते समय याद रखें कि ज्यादा शराब पीना आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।