2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ फ्रेंच वाइन की रैंकिंग

फ्रेंच वाइन लंबे समय से उच्च गुणवत्ता और उत्कृष्ट स्वाद का प्रतीक रही है। इस देश में शराब बनाने का इतिहास कई सदियों पुराना है। इसकी शुरुआत छठी शताब्दी ईसा पूर्व में हुई थी। रोमनों के आगमन के साथ, जिन्होंने स्थानीय लोगों को "देवताओं का पेय" बनाने की कला से परिचित कराया। तब से, फ्रांसीसी ने वाइनमेकिंग से जुड़े कई नियम और परंपराएं विकसित की हैं, जिनका पालन अन्य देशों में मादक पेय के कई उत्पादकों द्वारा किया जाता है। और कुछ निर्माण रहस्यों को सदियों से सबसे सख्त विश्वास में रखा गया है और पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित किया गया है।

फ्रांस के कई प्रांतों ने अपने क्षेत्र में उत्पादित वाइन को अपना नाम दिया - बरगंडी, बोर्डो, प्रोवेंस, अलसैस, रोन वैली, लॉयर वैली और निश्चित रूप से, शैम्पेन। विश्व प्रसिद्ध वाइन सेलर फ्रांस की राजधानी - पेरिस में स्थित हैं।

फ्रेंच ने अंगूर की किस्मों का चयन करने का एक बड़ा काम किया है जिन्हें वर्तमान में दुनिया में सबसे अच्छा माना जाता है: सॉविनन ब्लैंक, शारडोने, शिराज या सिराह और कैबरनेट सॉविनन। अंगूर के बागों का क्षेत्रफल 840 हजार हेक्टेयर के बराबर है, या देश के पूरे क्षेत्र का 1.3% है।

पेय न केवल अंगूर की विभिन्न किस्मों में भिन्न होते हैं, जिससे वे उत्पन्न होते हैं। विभिन्न क्षेत्र अपनी स्वयं की वाइनमेकिंग तकनीकों का उपयोग करते हैं, विशेष रूप से, न केवल पारंपरिक लकड़ी के बैरल, बल्कि स्टील या सीमेंट के कंटेनर भी पेय की उम्र के लिए उपयोग किए जा सकते हैं। जंगली या प्रयोगशाला खमीर के उपयोग से भी स्वाद पर एक उल्लेखनीय प्रभाव पड़ता है।

वर्तमान में, फ्रांस, इटली के साथ, वाइन के उत्पादन में आम तौर पर मान्यता प्राप्त नेता हैं। विश्व निर्यात में फ्रांस का हिस्सा लगभग 17% है, जो प्रति वर्ष 7-8 बिलियन बोतल के बराबर है।

फ्रेंच वाइन के प्रकार

फ्रांस में उत्पादित विभिन्न प्रकार के मादक पेय को तीन मुख्य गुणवत्ता समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

1. विन डी फ्रांस, या टेबल वाइन, आयातित कच्चे माल से बने होते हैं और प्रयोगशाला नियंत्रण के अधीन होते हैं। उनके पास बजट मूल्य है।
2. IGP (इंडिकेशन जियोग्राफिक प्रोटेगी) - स्थानीय वाइन जो फ्रांसीसी प्रांतों में से एक में उगाए गए कच्चे माल से और इस क्षेत्र में उपयोग की जाने वाली तकनीकों के अनुसार बनाई जाती हैं। उगाए गए अंगूरों की विविधता और गुणवत्ता से लेकर तैयार पेय की ताकत तक, प्रयोगशालाएं पूरी निर्माण प्रक्रिया को नियंत्रित करती हैं।
3. एओपी (अपीलेशन डी ओरिजिन प्रोटेगी) - विंटेज वाइन, सबसे महंगी। सख्त नियंत्रण में न केवल वह क्षेत्र है जहां कच्चा माल उगाया जाता है, बल्कि इसके विकास, भंडारण और परिवहन सुविधाओं, पोमेस की संरचना और कई अन्य कारकों के लिए भी शर्तें हैं। तैयार उत्पादों को जांच और चखने से गुजरना होगा।

यह संभावना नहीं है कि आप सुपरमार्केट में अंतिम दो श्रेणियों से वाइन पा सकेंगे। वे काफी महंगे हैं और भंडारण की स्थिति पर मांग कर रहे हैं, इसलिए ऐसे पेय की आपूर्ति मुख्य रूप से विशेष दुकानों द्वारा की जाती है जो मादक उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला बेचते हैं।

सही शराब कैसे चुनें?

स्टोर अक्सर स्पिरिट की इतनी बड़ी रेंज पेश करते हैं कि सही चुनाव करना एक कठिन काम बन जाता है। सही शराब चुनने के लिए, आप कई युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं।

केवल कीमत पर ध्यान न दें और "जितना अधिक महंगा, उतना बेहतर" के सिद्धांत पर खरीदें। यह हमेशा वास्तविकता के अनुरूप नहीं होता है। अक्सर, बजट-मूल्य वाले पेय में एक संरचना होती है जो महंगी किस्मों से बेहतर होती है। लेकिन सस्ते ब्रांडों के बीच भी एक योग्य विकल्प मिलने की संभावना नहीं है। जरूरी नहीं कि अच्छी गुणवत्ता वाली शराब की अत्यधिक कीमत हो, लेकिन यह प्रति बोतल 400-500 रूबल से कम नहीं होगी।

ऊपरी मूल्य सीमा निषेधात्मक हो सकती है। उदाहरण के लिए, प्रसिद्ध बरगंडी वाइन रोमानी-कोंटी ग्रैंड क्रूज़ एओसी की कीमत 0.75 लीटर की बोतल के लिए केवल 5 मिलियन रूबल से कम है। एक और कम प्रसिद्ध पेय की लागत, बोर्डो की महान लाल वाइन में से एक, चातेऊ हौट-ब्रायन, अधिक मामूली है और 0.75 लीटर की बोतल के लिए 100 हजार रूबल तक पहुंचती है।

यह अत्यधिक वांछनीय है कि शराब को बिक्री से पहले ठीक से संग्रहित किया जाए। यह अक्सर विशेष शराब की दुकानों और बुटीक का दावा कर सकता है, लेकिन सुपरमार्केट नहीं।

शराब का रंग चुनते समय, आपको सबसे पहले इस बात पर ध्यान देने की जरूरत है कि इसे किन व्यंजनों के साथ परोसा जाएगा। परंपरागत रूप से, लाल मांस के साथ परोसा जाता है, और सफेद मछली के साथ परोसा जाता है। मीठी वाइन डेसर्ट के लिए आदर्श होती है, जबकि सूखी वाइन गर्म व्यंजन और ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए आदर्श होती है। यदि आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की योजना बनाते हैं, तो स्पष्ट स्वाद के बिना गुलाबी, लाल या सफेद हल्के पेय को वरीयता देना बेहतर है। मर्लोट, सॉविनन, शारदोन्नय जैसे ब्रांडों को सार्वभौमिक माना जाता है।

सूखे या मीठे पेय को वरीयता देना बेहतर है। अर्ध-सूखी और अर्ध-मीठी वाइन के निर्माण में, सबसे सस्ती अंगूर की किस्मों का उपयोग अक्सर किया जाता है, या यहां तक ​​कि उत्पादन अपशिष्ट भी।मीठी किस्मों के विपरीत, जहां चीनी एक प्राकृतिक परिरक्षक है, उनमें कृत्रिम रसायन मिलाए जाने चाहिए, जिसका स्वाद और शरीर पर प्रभाव दोनों पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ता है। अल्कोहल की मात्रा अधिक होने के कारण फोर्टिफाइड वाइन सबसे अच्छा विकल्प नहीं है।

पेय की संरचना का अध्ययन करना सुनिश्चित करें। उन लोगों को वरीयता देना बेहतर है जिनका नाम सीधे अंगूर की किस्म को इंगित करता है जिससे वे पैदा होते हैं - सॉविनन, कैबरनेट, आदि। विभिन्न विदेशी नाम सबसे सुखद आश्चर्य नहीं छिपा सकते हैं। यदि लेबल पर बहुत कम जानकारी है, तो यह भी एक अलार्म संकेत है। शायद निर्माता इस तरह से पेय की वास्तविक संरचना को छिपाने और उसमें रसायनों और योजक को छिपाने की कोशिश कर रहा है।

एक महत्वपूर्ण संकेतक बॉटलिंग की तारीख है, जिसे बिना किसी असफलता के लेबल पर इंगित किया जाना चाहिए। यदि आप एक साधारण टेबल ड्रिंक खरीदते हैं, तो आपको लंबी उम्र की अवधि के बाद पीछा नहीं करना चाहिए और शराब खरीदना बेहतर है जो खरीद की तारीख से छह महीने पहले बोतलबंद नहीं था। महंगे ब्रांडों के लिए, एक्सपोज़र मायने रखता है और यह जितना लंबा होता है, पेय उतना ही महंगा और स्वादिष्ट होता है।

बोतल और कॉर्क भी बहुत कुछ बता सकते हैं। अधिक सटीक रूप से, बोतलों के लिए कोई विशेष आवश्यकताएं नहीं हैं, सिवाय इसके कि वे उन्हें होनी चाहिए, न कि टेट्रापैक पैकेज। ग्लास वाइन के स्वाद को अन्य सामग्रियों की तुलना में बहुत बेहतर रखता है और इसे प्राथमिकता दी जानी चाहिए। लेकिन ट्रैफिक जाम के साथ स्थिति अलग है। यदि पहले प्लास्टिक या टिन के ढक्कन को सस्ते निम्न-गुणवत्ता वाली शराब का संकेत माना जाता था, तो अब अधिकांश उत्पादक उनका उपयोग करते हैं। यह मुख्य रूप से ग्राहकों की सुविधा के कारण है।इस तरह के ढक्कन कॉर्कस्क्रू के बिना खोलना आसान है, और अगर बोतल को अंत तक नहीं पिया जाता है, तो इसे आसानी से बंद और संग्रहीत किया जा सकता है। तो कॉर्क की उपस्थिति अब गुणवत्ता वाले पेय का अनिवार्य संकेत नहीं है। एकमात्र अपवाद ऐसे मामले हैं जब एक पुरानी लंबी उम्र की शराब खरीदी जाती है, जिसे सांस लेना चाहिए। यहां टिन या प्लास्टिक अस्वीकार्य है।

उपरोक्त मानदंड संपूर्ण नहीं हैं, क्योंकि अलग-अलग वर्षों में बने एक ही निर्माता के उत्पादों में भी रंग और स्वाद में अंतर हो सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि कई कारक अंगूर के पकने को प्रभावित करते हैं, मुख्य रूप से मौसम की स्थिति, और वे हर साल बदलते हैं।

सही विकल्प में अधिक विश्वास के लिए, आप रॉबर्ट पार्कर (RP), वाइन स्पेक्टेटर (WS), Decanter (DEC-5, DEC-100), स्टीफन टैंजर (ST) जैसी अंतर्राष्ट्रीय वाइन रेटिंग का अध्ययन कर सकते हैं। फ्रेंच वाइन के लिए ला रेव्यू डु विन डी फ्रांस (आरवीएफ), मिशेल बेटटेन और थियरी डेसेउवे (बीडी), बरघाउंड (बीएच) और अन्य की राष्ट्रीय रेटिंग विकसित की गई है।

2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ फ्रेंच वाइन की रैंकिंग

यदि पेय सुखद है, तो खरीदार इसे फिर से खरीदेगा। मादक उत्पादों के मामलों में यह नियम बहुत सांकेतिक रूप से काम करता है। इसलिए, रेटिंग को संकलित करने के लिए, किस्मों को चुना गया था, जो अक्सर यांडेक्स मार्केट ट्रेडिंग प्लेटफॉर्म के खरीदारों द्वारा दी जाती हैं, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि अच्छी शराब की कीमत 500 रूबल से कम नहीं हो सकती है। इसके अलावा, इसमें रासायनिक योजक की उपस्थिति के लिए पेय की संरचना का विश्लेषण किया गया था।

सबसे अच्छी लाल फ्रेंच वाइन

रेड वाइन एक लंबे इतिहास वाला पेय है।वर्तमान में, इसका उत्पादन प्राचीन परंपराओं और नवीनतम तकनीकों को जोड़ता है, जो विभिन्न प्रकार के स्वाद और विभिन्न शक्तियों के साथ पेय प्राप्त करना संभव बनाता है, जो मांस व्यंजन और स्नैक्स के लिए उपयुक्त है।

फ्रेंच कुत्ता मर्लोट

वॉल्यूम: 0.75l

किला: 12.5%

प्रकार: लाल अर्ध-शुष्क

अंगूर की किस्म: मर्लोट

निर्माता: यवोन माउ

क्षेत्र: लैंगेडोक-रूसिलन

औसत कीमत 595 रूबल है।

निर्माण कंपनी ने 1897 में अपना इतिहास शुरू किया, और इस दौरान उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के साथ सस्ती, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली शराब बनाने के लिए अपनी तकनीक पर काम करने में कामयाब रही। वर्तमान में उनके पास बोर्डो प्रांत के विभिन्न हिस्सों में स्थित 130 दाख की बारियां हैं। एक चमकीले बेरी स्वाद के साथ एक गहरे रास्पबेरी रंग का पेय, जिसमें चॉकलेट के संकेत होते हैं, खुली आग पर पकाए गए मांस व्यंजन के लिए एकदम सही है, और यह एक एपरिटिफ के रूप में भी काम कर सकता है। 14-16 डिग्री के तापमान पर बेहतर परोसें।

• उज्ज्वल स्वाद;
• वेनिला के स्पर्श के साथ सुखद फल और बेरी सुगंध;
• लोकतांत्रिक मूल्य।

• पता नहीं चला।

रिवेसाल्टेस एम.चापाउटियर

वॉल्यूम: 0.5l

किला: 16%

शैली: लाल मीठा

अंगूर की किस्म: ग्रेनाचे-गार्नचा

निर्माता: एम. चैपाउटियर

क्षेत्र: लैंगेडोक-रूसिलन

औसत मूल्य: 1999 रूबल।

वाइनयार्ड कोटे डु रोन, जो इस शराब के लिए कच्चे माल के आपूर्तिकर्ता के रूप में कार्य करता है, फ्रांस में सबसे पुराने में से एक है और रोमन साम्राज्य द्वारा इसकी दासता के समय से अस्तित्व में है। स्थानीय भूमि व्यावहारिक रूप से ठंढ और फसल की विफलता को नहीं जानती है, इसलिए पके अंगूर उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित हैं। प्राचीन तकनीक के अनुसार ओक बैरल में बुढ़ापा एक मसालेदार स्वाद जोड़ता है।मांस के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है, जिसमें पेट्स, साथ ही फॉई ग्रास और चॉकलेट शामिल हैं।

• ईंट के प्रतिबिंबों के साथ सुंदर गार्नेट लाल रंग;
• सामंजस्यपूर्ण रेशमी स्वाद और लंबे सुखद स्वाद;
• नद्यपान और हरी मिर्च के संकेत के साथ सुखद चेरी सुगंध।

• निश्चित श्रेणी के अंतर्गत आता है।

लुई मैक्स निट्स सेंट जॉर्जेस लेस लिवरेस

वॉल्यूम: 0.75 एल

किला: 13%

प्रकार: लाल सूखा

अंगूर की किस्म: पिनोट नोइर

निर्माता: लुई मैक्स

एओसी: निट्स सेंट-जॉर्ज

क्षेत्र: बरगंडी›कोटे डी नुइट्स

औसत मूल्य: 5225 रूबल।

एक शानदार गहरे लाल रंग के साथ एक उत्कृष्ट पेय जो दिखने में जितना अच्छा लगता है उतना ही अच्छा स्वाद और गंध करता है। यह ब्लैककरंट और वेनिला की सुखद सुगंध द्वारा प्रतिष्ठित है, और चेरी और जैतून के नोटों को करंट के स्वाद में जोड़ा जाता है। लाल मांस या खेल व्यंजन, साथ ही पास्ता और रिसोट्टो के साथ उत्कृष्ट। इष्टतम सेवारत तापमान 16-18 डिग्री है।

• उज्ज्वल समृद्ध स्वाद;
• लंबे सुखद स्वाद;
• संरक्षक नहीं होते हैं।

• पता नहीं चला।

Domaine Michel Gros Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees

वॉल्यूम: 0.75 एल

किला: 13%

प्रकार: लाल सूखा

अंगूर की किस्म: पिनोट नोइर

निर्माता: डोमिन मिशेल ग्रोसो

क्षेत्र: बरगंडी, कोटे डी नुइत्सो

औसत मूल्य: 12745 रूबल।

इस कंपनी की स्थापना 1765 में हुई थी और यह प्रथम श्रेणी की शराब बनाने के पारिवारिक रहस्यों को ध्यान से रखती है। विन्सेंट रेप के अंगूर के बागों के पेय उनके उत्तम और ताजा स्वाद से प्रतिष्ठित हैं। वे कुक्कुट व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, और समुद्री भोजन या मछली के संयोजन में सफेद वाइन को पर्याप्त रूप से प्रतिस्थापित कर सकते हैं। यह पेय सबसे अच्छे एपरिटिफ में से एक है।

• अंगूर और नींबू के संकेत के साथ हल्का, रसदार, थोड़ा मसालेदार खट्टा स्वाद;
• उज्ज्वल समृद्ध फल-वुडी सुगंध;
• बहुमुखी प्रतिभा, कई व्यंजनों के लिए उपयुक्त।

• उच्च कीमत।

ई. गुइगल चेटो डे नेलिस रूज

वॉल्यूम: 0.75 एल

किला: 14%

प्रकार: लाल सूखा

अंगूर की किस्में: ग्रेनाचे, सिराह

निर्माता: लुई मैक्स

क्षेत्र: रोन घाटी

औसत मूल्य: 15790 रूबल।

वाइनरी गुइगल अपेक्षाकृत युवा उद्यम है। इसकी स्थापना 1946 में उत्तरी रोन - कोटे रोटी के सबसे महान समुदायों में से एक में हुई थी। हालांकि, कई दाख की बारियां जहां से कच्चे माल की आपूर्ति की जाती है, उनका इतिहास बहुत पुराना है और 2400 साल पहले स्थापित किया गया था। मैनुअल प्रसंस्करण और केवल पर्यावरण के अनुकूल बढ़ती प्रौद्योगिकियों का उपयोग फसल की असाधारण गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।

• रूबी शीन के साथ सुंदर गहरा लाल रंग;
• पके जामुन और बेर जाम की संतुलित सुगंध चंदन, वेनिला और काली चाय के नोटों से पूरित होती है;
• डार्क चॉकलेट और मसालों के संकेत के साथ मख़मली स्वाद।

• कम मात्रा में उत्पादित;
• उच्च कीमत।

सबसे अच्छी फ्रेंच व्हाइट वाइन

सफेद वाइन को पारंपरिक रूप से मछली और समुद्री भोजन के व्यंजनों के साथ-साथ मीठे व्यंजन, डेसर्ट और फलों के लिए सबसे अच्छा साथी माना जाता है।

कोयूर डी मस्कट डी सेंट जीन डे मिनर्वाइस एओसी

वॉल्यूम: 0.5l

किला: 15%

शैली: सफेद मिठाई

अंगूर की किस्म: मस्कट

निर्माता: लेस ग्रैंड्स चाइस डी फ्रांस

क्षेत्र: लैंगेडोक रूसिलॉन, मिनर्वाइस

औसत मूल्य: 1121 रूबल।

इस पेय का स्वाद काफी हद तक उस मिट्टी की विशेषताओं से प्रभावित होता है जिस पर दाख की बारी स्थित है। यह चूना पत्थर में इतना समृद्ध है कि इसका रंग बर्फ-सफेद है।व्यापक अनुभव और योग्य कर्मचारियों का एक कर्मचारी उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन सुनिश्चित करता है। यह शराब एक उत्कृष्ट एपरिटिफ हो सकती है, साथ ही साथ यकृत, मुर्गी पालन, फल ​​और डेसर्ट के साथ सामंजस्य स्थापित कर सकती है।

• शुद्ध सुनहरा पीला;
• विदेशी फलों की ताजा सुगंध;
• सुखद बेरी स्वाद;
• लोकतांत्रिक मूल्य।

• पता नहीं चला।

पियरे स्पर मैमबर्ग ग्रैंड क्रूज़

वॉल्यूम: 0.75l

किला: 13%

प्रकार: सफेद अर्ध-मीठा

अंगूर की किस्म: पिनोट ग्रिस

निर्माता: पियरे स्पैरा

क्षेत्र: अलसैस, अलसैस एओसी

औसत मूल्य: 2309 रूबल।

सीगोल्शिम पहाड़ी के दक्षिणी ढलान पर काटा, यह पारंपरिक तकनीकों के अनुसार उगाया जाता है और समय-सम्मानित तरीकों से किण्वित किया जाता है। पेय 8-10 महीने के लिए ठीक लीज़ पर वृद्ध है।

• सुंदर सुनहरा पीला रंग;
• मजबूत फल-कैंडी सुगंध;
• समृद्ध, मध्यम मीठा स्वाद।

• पता नहीं चला।

विडाल-फ्लेरी कॉन्ड्रियू

वॉल्यूम: 0.75 एल

किला: 13.5%

प्रकार: सफेद सूखा

अंगूर की किस्म: विग्नियर

निर्माता: विडाल-फ्लेरी

क्षेत्र: रोन घाटी

औसत मूल्य: 8700 रूबल।

यह हल्का पेय मछली के व्यंजन, साथ ही फलों और डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। सेवा करने से पहले, इसे 7-10 डिग्री के तापमान पर ठंडा करने की सलाह दी जाती है।

• हरे रंग की टिंट के साथ सुंदर सुनहरा पीला रंग;
• सुखद पुष्प सुगंध;
• हल्के खट्टेपन के साथ बहुत नरम और सुखद फल स्वाद।

• पता नहीं चला।

डोमिन लेरॉय बौर्गोगेन ब्लैंको

वॉल्यूम: 0.75 एल

किला: 12.5%

प्रकार: सफेद सूखा

अंगूर की किस्म: शारदोन्नय

निर्माता: डोमिन लेरॉय

क्षेत्र: बरगंडी, कोटे डी'ओर (कोटे डी'ओर)

औसत मूल्य: 12260 रूबल।

इस पेय के उत्पादन के लिए जैविक विधि से उगाई गई जामुन की फसल का उपयोग किया जाता है। एक विशिष्ट विशेषता यह है कि यह शराब बिना फाइनिंग और निस्पंदन के निर्मित होती है। मछली और समुद्री भोजन व्यंजन, सूअर का मांस, पनीर और मशरूम के साथ जोड़े।

• सुंदर पीला-सुनहरा रंग;
• आड़ू और साइट्रस के संकेत के साथ सुखद सुगंध;
• समृद्ध फल और खनिज स्वाद।

• एक शौकिया के लिए स्वाद अजीब है;
• उच्च कीमत।

क्रिश्चियन मोरो चबलिस ग्रैंड क्रू वौदेसिरो

 

 

वॉल्यूम: 0.75 एल

किला: 13%

प्रकार: सफेद सूखा

अंगूर की किस्म: शारदोन्नय

निर्माता: क्रिश्चियन मोरो पेरे एट फिल्स

क्षेत्र: बरगंडी, चबलिस ग्रैंड क्रूज़ AOC

औसत मूल्य: 13584 रूबल।

लुई XIV के शासनकाल के दौरान इस निर्माता की वाइन की पहले से ही सराहना की गई थी। और तीन शताब्दियों के लिए, चातेऊ डु मौलिन-ए-वान द्वारा उत्पादित पेय ब्यूजोलिस प्रांत में सबसे अच्छे हैं। ओक बैरल में प्राचीन विनिर्माण परंपराएं और उम्र बढ़ने से उत्कृष्ट रंग, स्वाद और सुगंध मिलती है। यह शराब मछली और समुद्री भोजन, कुक्कुट और सूअर का मांस व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। मशरूम या पनीर भी एक अच्छा नाश्ता हो सकता है। इष्टतम सेवारत तापमान 10-13 डिग्री है।

• सुनहरे हाइलाइट्स के साथ सुंदर पीला भूसे रंग;
• खनिज उपक्रमों के साथ उष्णकटिबंधीय फलों की ताजा सुगंध;
• एक लंबे सुखद स्वाद के साथ समृद्ध, थोड़ा खट्टा स्वाद।

• उच्च कीमत।

सबसे अच्छा रोज़ फ्रेंच वाइन

रोज वाइन सफेद और लाल रंग के बीच एक मध्यवर्ती स्थिति में है, जबकि एक स्वतंत्र पेय है, और सफेद और लाल मिश्रणों का मिश्रण नहीं है। रंग में, यह लाल, विशेष रूप से मीठी किस्मों के करीब है, और स्वाद में यह सफेद जैसा दिखता है।

Domaine Moncourt Cabernet d'Anjou AOC

वॉल्यूम: 0.75 एल

किला: 11%

प्रकार: गुलाबी अर्ध-मीठा

अंगूर की किस्म: कैबरनेट सॉविनन 60%, कैबरनेट फ्रैंक 40%

निर्माता: डोमिन मोनकोर्ट

क्षेत्र: लॉयर वैली, डी'अंजौ AOC

औसत मूल्य: 950 रूबल।

1994 से डोमिन मोंटकोर्ट वाइनरी में इस पेय का उत्पादन किया गया है और इस दौरान दुनिया भर में कई प्रशंसकों को जीतने में कामयाब रहा है। कच्चा माल प्राप्त करने के लिए, गयोट विधि के अनुसार एक विशेष तरीके से बेलें बनाई जाती हैं: दो में से एक अंकुर से फसल पैदा होती है, और दूसरी में केवल अगले सीजन के लिए फल लगते हैं। शराब स्टेनलेस स्टील टैंक में वृद्ध है। इसे 10 से अधिक वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है। फलों और मीठे डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। इष्टतम सेवारत तापमान 10-15 डिग्री है।

• सैल्मन टिंट के साथ शानदार लाल-क्रिमसन रंग;
• एक लंबे स्वाद के साथ अद्भुत बेरी-खट्टे स्वाद;
• उज्ज्वल पुष्प-फल सुगंध;
• वहनीय लागत।

• पता नहीं चला।

शैटो सेंट-पियरे कोट्स डी प्रोवेंस परंपरा

वॉल्यूम: 0.75 एल

किला: 12.5%

शैली: गुलाब सूखा

अंगूर की किस्म: भूमिका 40%, क्लैरेट 30%, उग्नी ब्लैंक 30%

निर्माता: शैटॉ सेंट-पियरे

क्षेत्र: प्रोवेंस, कोट्स डी प्रोवेंस AOC

औसत मूल्य: 1128 रूबल।

एक उत्कृष्ट चखने वाले पेय के साथ एक सुंदर बोतल किसी भी मेज को सजाएगी और भूमध्यसागरीय व्यंजन और सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगी। यह एक एपरिटिफ के रूप में भी काम कर सकता है। इष्टतम सेवारत तापमान 8-10 डिग्री है।

• सुंदर सामन गुलाबी रंग;
• शक्तिशाली अभिव्यंजक फल-मसालेदार स्वाद;
• सुखद सुगंध;
• लोकतांत्रिक मूल्य।

• पता नहीं चला।

मार्सेल मार्टिन रोज डी'अंजौ

वॉल्यूम: 0.75 एल

किला: 11%

प्रकार: गुलाबी अर्ध-शुष्क

अंगूर की किस्म: ग्रोलो, कैबरनेट फ्रैंक, गामायू

निर्माता: मार्सेल मार्टिन

क्षेत्र: लॉयर वैली, रोज डी'अंजौस

औसत मूल्य: 1240 रूबल।

यह पेय अंजु प्रांत से आता है, जो अपने कुशल शराब बनाने वालों के लिए प्रसिद्ध है, और पूरी परिपक्वता पर काटे गए कच्चे माल से बनाया जाता है। सख्त तकनीकी नियंत्रण के तहत किण्वन और स्थिरीकरण प्रक्रियाएं होती हैं, इसके बाद स्टील टैंकों में एक छोटी उम्र बढ़ने लगती है। इस तरह से बनी शराब को पांच साल तक स्टोर किया जा सकता है। यह हल्के मीट, सलाद और फलों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

• सुंदर आड़ू-गुलाबी रंग;
• ताजा स्ट्रॉबेरी-आड़ू सुगंध;
• सुखद फल स्वाद;
• वहनीय लागत।

• बहुत प्यारा लग सकता है।

Domaine La Croix-Canat Sancerre La Vendangette

वॉल्यूम: 0.75 एल

किला: 12.5%

शैली: गुलाब सूखा

अंगूर की किस्म: पिनोट नोइर

निर्माता: डोमिन ला क्रिक्स-कैनाटा

रीजन: लॉयर वैली›लेस विंस डू सेंटर

औसत मूल्य: 2020 रगड़।

दाख की बारियां, जिस फसल से इस पेय को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, रात में भी, सूर्य द्वारा गरम किए गए पत्थरों से गर्मी प्राप्त होती है, जिसके साथ दाखलताओं के नीचे की जमीन ढकी हुई है। यह एक समान परिपक्वता और उच्च पैदावार सुनिश्चित करता है।

• सुरुचिपूर्ण गुलाबी रंग;
• समृद्ध फल-मसालेदार स्वाद;
• मजबूत सुखद सुगंध;
• कम लागत।

• दुकानों में मिलना मुश्किल है।

डोमिन डी'एस्पेरेंस फ्लोक डी गास्कोग्ने

वॉल्यूम: 0.75 एल

किला: 16.5%

शैली: गुलाबी मिठाई

अंगूर की किस्म: मर्लोट, तन्नाटी

निर्माता: Domaine d'Esperance

क्षेत्र: आर्मगनासी

औसत मूल्य: 3150 रूबल।

16वीं शताब्दी में पैदा हुआ गैसकोनी का पारंपरिक पेय आज भी लोकप्रिय है।यह एक एपरिटिफ के रूप में एकदम सही है, और फोई ग्रास, विभिन्न डेसर्ट, आइसक्रीम, ताजे फल के संयोजन में भी बहुत अच्छा लगेगा। इष्टतम सेवारत तापमान 5-8 डिग्री है।

• शानदार गहरे रास्पबेरी रंग, छाया में लाल मदिरा के करीब;
• पके चेरी, स्ट्रॉबेरी और जड़ी बूटियों की तीव्र सुगंध;
• मसालों के संकेत के साथ समृद्ध स्ट्रॉबेरी-चेरी स्वाद।

• 148 ग्राम / लीटर की बहुत अधिक चीनी सामग्री इसके उपयोग को मधुमेह वाले लोगों के लिए अवांछनीय बनाती है;
• शराब का उच्च प्रतिशत।

एक ऑनलाइन स्टोर में शराब ख़रीदना

औपचारिक रूप से, रूस में मादक पेय पदार्थों की ऑनलाइन बिक्री प्रतिबंधित है, लेकिन कुछ कानूनी उत्पादकों ने ग्राहकों के घरों में डिलीवरी के साथ अपने उत्पादों की ऑनलाइन बिक्री का आयोजन किया है। एक अन्य खरीद विकल्प सेल्फ-डिलीवरी है, यानी खरीदार खुद ऑनलाइन भुगतान करने के बाद स्टोर से खरीदे गए पेय को उठाता है।

मादक पेय ऑनलाइन खरीदने के अपने फायदे और नुकसान हैं। पूर्व में समय की बचत शामिल है, क्योंकि इसे डिलीवरी के दौरान खरीदारी पर खर्च करने की आवश्यकता नहीं है, साथ ही साथ पैसे की बचत भी होती है, क्योंकि अक्सर इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर करते समय एक पेय की कीमत उसी आउटलेट पर सीधे खरीदते समय की तुलना में थोड़ी कम होगी। .

मुख्य नुकसान नकली पेय खरीदने का बढ़ता जोखिम है, जो सबसे अच्छा निराश करेगा, और सबसे खराब स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसके अलावा, सभी आवश्यक प्रमाणपत्रों की उपलब्धता और विक्रेता को शराब बेचने का अधिकार देने वाले लाइसेंस की जांच की असंभवता के बारे में मत भूलना।

शराब पीना: अच्छा या बुरा?

शराब के प्रति नजरिया बार-बार बदला है।इसे सभी रोगों के लिए एक इलाज माना जा सकता है और सभी द्वारा किसी भी मात्रा में उपयोग करने की सिफारिश की जा सकती है, या यह माना जा सकता है कि यह केवल हानिकारक और सख्त वर्जित हो सकता है।

शराब का दुरुपयोग, किसी भी अन्य मादक पेय की तरह, वास्तव में, शरीर को कोई लाभ नहीं पहुंचाएगा, भले ही आप केवल उच्च गुणवत्ता वाले पेय पीते हों। लेकिन अगर आप दूर नहीं जाते हैं, तो न केवल फ्रांसीसी, बल्कि कोकेशियान शताब्दी, जो सूखी रेड वाइन का बहुत सम्मान करते हैं, उनके उदाहरण से पुष्टि करते हैं, यह पेय शरीर के कार्डियोवैस्कुलर और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है और जीवन प्रत्याशा में वृद्धि। इसके अलावा, यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है और कैंसर के विकास को रोकने में मदद करता है। यह रेस्वेराट्रोल की उपस्थिति के कारण संभव है, एक पदार्थ जो प्राकृतिक फाइटोएलेक्सिन से संबंधित है। ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, मूंगफली, और निश्चित रूप से अंगूर सहित कई पौधे, इसे कवक, रोगजनकों और यूवी विकिरण से बचाव के रूप में उत्पन्न करते हैं। इसी तरह, यह मानव शरीर में प्रवेश करने के बाद कार्य करता है।

मध्यम, महिलाओं के लिए एक दिन में एक गिलास और पुरुषों के लिए दो से अधिक नहीं, शराब पीने से लाल रक्त कोशिकाओं और प्लाज्मा में स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे रक्त संरचना में सुधार होता है। यह टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों में कार्डियोमेटाबोलिक जोखिम को कम करता है।

व्हाइट वाइन को पारंपरिक रूप से स्वास्थ्य प्रभावों के मामले में रेड वाइन की तुलना में कम फायदेमंद माना जाता है, लेकिन यह दिल को समय से पहले बूढ़ा होने से बचा सकती है, प्रतिरक्षा को बढ़ा सकती है और समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है, क्योंकि इसमें रेड वाइन की तुलना में बहुत अधिक फ्लेवोनोइड्स होते हैं, अर्थात् वे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

शराब पीने से शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए, न केवल इसकी मात्रा की निगरानी करना आवश्यक है, बल्कि सावधानी से पेय का चयन करना भी आवश्यक है। 9 से 16 डिग्री की ताकत वाली सूखी वाइन में सबसे अधिक उपयोगी गुण होते हैं। अर्ध-मीठी और मीठी वाइन में चीनी और सल्फाइट्स की मात्रा अधिक होती है, उनकी कैलोरी सामग्री बहुत अधिक होती है। इसके अलावा, उनमें रंजक, एंटीऑक्सिडेंट, स्वाद और संरक्षक हो सकते हैं, जो मानव शरीर पर सबसे अच्छा प्रभाव भी नहीं डाल सकते हैं। गढ़वाले पेय में कई हानिकारक योजक भी होते हैं, वे कैलोरी में उच्च होते हैं और शराब की लत को भड़का सकते हैं।