2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ दही पनीर की रेटिंग

दही पनीर एक बहुमुखी उत्पाद है जो मीठे डेसर्ट और विभिन्न स्नैक्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। कन्फेक्शनर केक के लिए दही पनीर का उपयोग करते हैं, रसोइये इसका उपयोग सैंडविच, सैंडविच, कैनपेस और रोल बनाने के लिए करते हैं। लेख में, हम कीमत और स्वाद वरीयताओं के लिए सबसे अच्छा उत्पाद कैसे चुनें, दही पनीर के कौन से नाम और ब्रांड बाजार में हैं, साथ ही चुनते समय क्या गलतियां की जा सकती हैं, इस पर सिफारिशों पर विचार करेंगे।

विवरण

दही पनीर फुल-फैट दूध या क्रीम से बनाया जाता है, जिसमें खट्टा और नमक मिलाया जाता है। नुस्खा के आधार पर संरचना में विभिन्न योजक हो सकते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले पनीर में एक नरम, समान, नाजुक बनावट होती है।

प्रकार:

• एडिटिव्स के साथ;
• एडिटिव्स के बिना।

एडिटिव्स के बिना उत्पाद में एक मानक क्लासिक स्वाद है। ऐसे दही पनीर का उपयोग क्रीम के लिए, या अन्य व्यंजन पकाने के लिए करें। एडिटिव्स वाला विकल्प आपको अपना स्वाद चुनने की अनुमति देता है। सब्जियों, जड़ी-बूटियों और अन्य योजकों के कण हो सकते हैं।

एक अलग श्रेणी में क्रीम चीज़ को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, जिसे निम्न प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• रिकोटा;
• फिलाडेल्फिया;
• मस्कारपोन

रिकोटा एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है, मुलायम, कोमल। हल्के डेसर्ट के लिए बढ़िया। एक तटस्थ स्वाद है। फिलाडेल्फिया में एक स्पष्ट मलाईदार स्वाद, एक सघन संरचना है। मस्कारपोन गाढ़ी क्रीम, चीज़केक और तिरामिसू बनाने के लिए आदर्श है।

खुद को कैसे पकाएं

इस प्रकार का उत्पाद काफी महंगा होता है, इसलिए कुछ गृहिणियां इसे स्वयं पकाना पसंद करती हैं।मुख्य लाभ तैयार पकवान की प्राकृतिक संरचना है।

क्लासिक संस्करण तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: खट्टा क्रीम, 20% वसा सामग्री के साथ, प्राकृतिक दही या खट्टा, साइट्रिक एसिड और नमक। सभी सामग्री को एक साथ मिलाया जाना चाहिए, चीज़क्लोथ में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, शीर्ष पर एक तौलिया के साथ कवर किया गया है, आप चीज़क्लोथ को एक कोलंडर में रख सकते हैं या बस इसे किसी भी कटोरे पर लटका सकते हैं। किसी भी वजन को ऊपर रखें। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 12 घंटे के लिए रखें। समय बीत जाने के बाद, आपके पास एक नाजुक घर का बना दही पनीर और मट्ठा (एक कटोरी में नाली) होगा, जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है।

उत्पाद उपयोग के लिए तैयार है। इससे आप केक के लिए क्रीम बना सकते हैं, चीज़केक बना सकते हैं या उत्सव की मेज के लिए हल्के स्नैक्स सजा सकते हैं।

विस्तृत निर्देश और सामग्री की संख्या इंटरनेट पर पाक साइटों पर पाई जा सकती है।

पसंद के मानदंड

खरीदते समय किन बातों का ध्यान रखें, इस पर सुझाव:

1. उत्पाद की संरचना। रचना में न्यूनतम सामग्री होनी चाहिए, जैसे दूध या क्रीम, खट्टा, नमक। बड़ी संख्या में योजक, स्वाद बढ़ाने वाले और परिरक्षकों की उपस्थिति इंगित करती है कि पनीर प्राकृतिक नहीं है। यह तैयार पकवान की स्थिरता को भी प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, बहुत सारे परिरक्षकों के साथ क्रीम पनीर दही में एक तरल संरचना होगी, रिसाव हो सकता है और खाना पकाने के दौरान गाढ़ा नहीं होगा।
2. पैकेजिंग अखंडता। उत्पाद के भंडारण के लिए कंटेनर की जकड़न एक शर्त है। अखंडता के किसी भी उल्लंघन से इसकी क्षति होगी, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। प्लास्टिक के ढक्कन वाला कंटेनर खरीदने से आपको उच्च गुणवत्ता वाला स्टोरेज कंटेनर मिलता है। यदि ढक्कन पन्नी से बना है, तो शेष उत्पाद को दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।
3. एडिटिव्स की उपस्थिति।विभिन्न प्रकार के स्वाद एक डिश को स्वादिष्ट, समृद्ध और मसालेदार बना सकते हैं। चुनते समय कौन सा विकल्प खरीदना बेहतर है, न केवल मॉडल की लोकप्रियता और कंपनी की प्रसिद्धि पर ध्यान दें, बल्कि स्वाद वरीयताओं, संरचना और स्थिरता पर भी ध्यान दें। उत्पाद के नाम पर भी विचार करें। यदि आप "क्रीम", "पनीर उत्पाद" शब्द देखते हैं, तो रचना में विकल्प, संरक्षक या अन्य अशुद्धियाँ शामिल हैं।
4. दही पनीर का सबसे अच्छा उत्पादक। रूसी आपूर्तिकर्ताओं से प्राकृतिक कच्चे माल से पनीर का उत्पादन करने वाली घरेलू फर्मों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। उत्पादन में विदेशी कंपनियां केंद्रित कच्चे माल का उपयोग कर सकती हैं, जो अंतिम उत्पाद को प्रभावित करती हैं। लोकप्रिय ब्रांडों में निम्नलिखित हैं: इकोमिल्क, वालियो, प्रोफी चीज़, लैक्टिका, मिलग्राद, टॉम्स्क दूध, किचन!, होचलैंड। इन कंपनियों के उत्पादों को खरीदकर, आपको उच्च गुणवत्ता वाले, सुरक्षित उत्पाद प्राप्त करने की गारंटी दी जाती है।
5. मैं कहां से खरीद सकता था। आप किसी भी सुपरमार्केट में दही पनीर खरीद सकते हैं, इसे ऑनलाइन स्टोर में या सीधे निर्माता से मंगवा सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, कंपनियां केवल थोक ऑर्डर के साथ काम करती हैं, इसलिए बाजार पर इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर करना सबसे अच्छा विकल्प है। उपयुक्त विकल्प चुनें, देखें कि विभिन्न संसाधनों पर कितना खर्च होता है, डिलीवरी की शर्तें चुनें जो आपके लिए सुविधाजनक हों और ऑर्डर दें।

2025 के लिए गुणवत्ता वाले दही पनीर की रेटिंग

खरीदारों के अनुसार सर्वश्रेष्ठ दही पनीर की रेटिंग में सर्वोत्तम, उच्च गुणवत्ता वाले विकल्प शामिल हैं।

बिना एडिटिव्स के सबसे अच्छा दही पनीर

गुणवत्ता विकल्प जिनमें विभिन्न योजक नहीं होते हैं।

इकोमिल्क 60%, 400 ग्राम

उत्पाद किसी भी प्रकार की क्रीम, सलाद, विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। इसमें एक समृद्ध स्वाद, रंग और गंध है।नाजुक बनावट आपको पाक कृतियों को बनाने की अनुमति देती है। केवल प्राकृतिक अवयवों से मिलकर बनता है। वसा सामग्री: 60%। औसत मूल्य: 266 रूबल।

• सार्वभौमिक;
• सुविधाजनक पैकेजिंग;
• कीमत।

• पहचाना नहीं गया।

वैलियो क्रीमी 70%

Valio सैंडविच और पाक डेसर्ट के लिए प्राकृतिक इष्टतम उत्पाद प्रदान करता है। कंपनी लगातार नए उत्पाद जारी करती है, व्यापक कार्यक्षमता के साथ अपने उत्पादों में सुधार करती है। प्लास्टिक पैकेजिंग में आपूर्ति की। वसा सामग्री: 70%। मूल्य: 280 रूबल।

• समृद्ध स्वाद;
• फैलाना आसान;
• उच्च वसा सामग्री।

• घनी स्थिरता।

होरेका सवुश्किन उत्पाद 65%, 2.4 किग्रा

एक अद्वितीय मलाईदार स्वाद और एक हल्के, भारहीन बनावट के साथ पनीर। गर्म और ठंडे दोनों तरह के खाना पकाने में अच्छा काम करता है। खोलने के बाद, रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक समय तक स्टोर न करें। वसा सामग्री: 65%। औसत मूल्य: 1130 रूबल।

• जीएमओ और स्वाद शामिल नहीं है;
• पेस्टी फॉर्म;
• क्रीम पर।

• पहचाना नहीं गया।

पनीर Profi पनीर मलाईदार 70%

नाजुक प्लास्टिक बनावट, समृद्ध नमकीन स्वाद उत्पाद को प्रतियोगियों से अनुकूल रूप से अलग करता है। पनीर में उच्च प्रदर्शन विशेषताएं होती हैं, जो गर्म और ठंडे दोनों तरह के किसी भी व्यंजन में लागू होती हैं। औसत मूल्य: 945 रूबल।

• बड़ी मात्रा;
• प्राकृतिक संरचना;
• उच्च गुणवत्ता।

• रिटेल में मिलना मुश्किल है।

लैक्टिका क्रीमी 60%

लैक्टिका कन्फेक्शनरों, रसोइयों और घरेलू उपयोग के लिए दही पनीर का उत्पादन करती है।सभी उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले हैं, उनके पास उपयुक्त प्रमाण पत्र हैं, जिनमें हानिकारक योजक और जीएमओ नहीं हैं। वसा सामग्री: 60%। शेल्फ जीवन: 5 महीने। मूल्य: 540 रूबल।

• दूध में वसा के विकल्प नहीं होते हैं;
• कीमत;
• सुविधाजनक पैकेजिंग।

• पहचाना नहीं गया।

टॉम्स्क दूध मलाईदार 30%

उत्पाद को किसी भी बाज़ार के ऑनलाइन स्टोर में या सीधे निर्माता से ऑनलाइन ऑर्डर किया जा सकता है। खुदरा में खोजना मुश्किल है। साइट के पास उत्पाद की समीक्षा, पिछले खरीदारों की समीक्षा पढ़ने का अवसर है। मूल देश: रूस। वजन: 180 जीआर। मूल्य: 67 रूबल।

• प्राकृतिक दूध से बना;
• सार्वभौमिक उत्पाद;
• घरेलू निर्माता।

• थोड़ा मोटा।

पनीर मिलग्रेड क्लासिक 60%

मिलाराड सैंडविच, चीज़केक, रोल, और अन्य पाक प्रसन्नता के लिए सार्वभौमिक दही चीज का उत्पादन करता है। पनीर उच्च गुणवत्ता, प्राकृतिक संरचना और नरम, हल्की बनावट का है। वजन: 130 जीआर। औसत मूल्य: 89 रूबल।

• उज्ज्वल पैकेजिंग डिजाइन;
• पहचानने योग्य ब्रांड;
• नरम बनावट।

• छोटी मात्रा।

क्रीम चीज़ 65% 2 किलो, किचन!

किचन से क्रीम चीज़ के लिए दही चीज़! पेशेवरों और गृहिणियों दोनों के साथ लोकप्रिय। कच्चे माल की उच्च गुणवत्ता के कारण, क्रीम को वांछित स्थिरता प्राप्त होती है, एक नाजुक स्वाद के साथ स्वाद के लिए सुखद। नुस्खा प्रमुख रसोइयों की सिफारिशों पर विकसित किया गया था। कीमत: 840 रूबल।

• अल्ताई के निर्माताओं से कच्चा माल;
• नवीन उत्पादन प्रौद्योगिकियां;
• उपयोग करने के लिए तैयार।

• संकीर्ण कार्यक्षमता।

होचलैंड चीज़ क्रेमेट 10 किग्रा

होचलैंड चीज़केक, सैंडविच केक और अन्य व्यंजनों के लिए क्रीम चीज़ प्रदान करता है। वे अपना आकार अच्छी तरह से धारण करते हैं, तापमान के प्रतिरोधी होते हैं, न्यूनतम मात्रा में मट्ठा उत्सर्जित करते हैं। मूल देश: रूस। मात्रा: 10 किलो। शेल्फ जीवन: 4 महीने। कीमत: 4999 रूबल। कम वजन का पैकेज है।

• प्लास्टिक का रूप;
• 170 डिग्री तक तापमान का सामना करता है;
• उच्च वसा सामग्री।

• ना।

हर दिन मलाईदार

कंपनी हर दिन के लिए उपयुक्त गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए बजट विकल्प प्रदान करती है। इस प्रकार के पनीर का उपयोग पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, साथ ही डेसर्ट पकाने के लिए किया जा सकता है। खोलने के बाद पूरी रचना का उपयोग करने या इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करने की सिफारिश की जाती है। पन्नी का ढक्कन खोलने के बाद उचित भंडारण प्रदान नहीं करता है। वजन: 100 जीआर। मूल्य: 30 रगड़।

• मध्यम मिठास;
• समृद्ध स्वाद;
• इष्टतम मूल्य।

• अजीब पैकेजिंग।

एडिटिव्स के साथ सबसे अच्छा दही पनीर

विभिन्न स्वादों के साथ स्वादिष्ट पनीर।

सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ बैंगनी 70%, 140 ग्राम

वायलेट उच्च-गुणवत्ता प्रदान करता है, लेकिन साथ ही रोल, सैंडविच, पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए सस्ते विकल्प। उच्च तापमान के लिए अच्छा प्रतिरोध। वजन: 140 जीआर। वसा की मात्रा: 70 5. दूध का प्रकार: गाय। औसत लागत: 90 रूबल।

• नाजुक स्वाद;
• घनी बनावट;
• उच्च वसा सामग्री।

• गैर-प्राकृतिक स्टेबलाइजर्स और फ्लेवर शामिल हैं।

खीरे और जड़ी बूटियों के साथ अलमेट 60%, 150 ग्राम

कंपनी विभिन्न प्रकार के दही पनीर प्रदान करती है, नाश्ते के लिए बढ़िया या दौड़ में नाश्ते के लिए।समृद्ध स्वाद, हल्की सुगंध, घनी बनावट, आपको पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट सैंडविच बनाने की अनुमति देती है। वजन: 150 जीआर। शेल्फ जीवन: 4 महीने। लागत: 156 रूबल।

• उज्ज्वल डिजाइन;
• व्यावहारिक पैकेजिंग;
• पहचानने योग्य ब्रांड।

• रिटेल में मिलना मुश्किल है।

जड़ी-बूटियों वाली एल्पेन झील, 140 ग्राम

एल्पेन लेक उच्च परिशुद्धता निर्माण सुविधाओं में नवीन प्रौद्योगिकी उत्पादों का निर्माण करती है। पनीर उच्च गुणवत्ता और उचित लागत के हैं। मूल देश: रूस। वजन: 140 जीआर। शेल्फ जीवन: 63 महीने। लागत: 93 रूबल।

• सुविधाजनक कंटेनर;
• कीमत;
• घरेलू निर्माता।

• प्राकृतिक रचना नहीं।

प्रोवेंस जड़ी बूटियों के साथ राष्ट्रपति दही मूस प्रोवेंस 60%, 120 ग्राम

एक खस्ता बैगूएट या एक मानक सैंडविच के लिए हल्की मूस स्थिरता अच्छी है। गाय के दूध से उत्पादित, प्राकृतिक अवयवों के अतिरिक्त के साथ। वसा सामग्री: 60%। वजन: 120 जीआर। औसत लागत: 100 रूबल।

• नाजुक बनावट;
• हल्की सुगंध;
• प्राकृतिक रचना।

• बहुत सारी जड़ी-बूटियाँ।

बेझिन क्रीम पनीर घास का मैदान लहसुन डिल और अजमोद के साथ 66%

पनीर में घनी बनावट होती है, जो हल्के स्नैक्स, कैनपेस और अन्य व्यंजन बनाने के लिए आदर्श है। खोलने के बाद, उत्पाद को सीधे कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है, तंग ढक्कन के कारण, उचित संरक्षण सुनिश्चित किया जाता है। वसा सामग्री: 66%। वजन: 150 जीआर। लागत: 104 रूबल।

• सुविधाजनक कंटेनर;
• इष्टतम मूल्य;
• उच्च वसा सामग्री।

• गैर-प्राकृतिक अवयव शामिल हैं।

जड़ी बूटियों के साथ सावुस्किन 60%, स्वेज़ा, 150 ग्राम, बेलारूस, bzmzh

Savushkin दही पनीर और विभिन्न स्वादों के विभिन्न नाम प्रस्तुत करता है। हर किसी को हल्के उत्पाद का अपना पसंदीदा अविस्मरणीय स्वाद मिलेगा। आप एक नियमित सुपरमार्केट में सामान खरीद सकते हैं, या इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं। साइट के माध्यम से एक आदेश प्राप्त करते समय, वितरित एक के साथ संसाधन पर दही पनीर की तस्वीर की जांच करें, कभी-कभी सामान भिन्न हो सकते हैं। मूल देश: बेलारूस। लागत: 168 रूबल।

• स्नैक्स के लिए बढ़िया विकल्प;
• उज्ज्वल डिजाइन;
• प्रकाश स्थिरता।

• पहचाना नहीं गया।

मसालेदार खीरे और जड़ी बूटियों के साथ हजार झीलें 60%, 140 ग्राम

उत्पाद प्राकृतिक भराव (साग, मसालेदार खीरे) के अतिरिक्त के साथ ताजा चयनित पनीर से बनाया गया है। कंटेनर: प्लास्टिक पैकेजिंग। 100 जीआर में ऊर्जा मूल्य: 230 किलो कैलोरी। वजन: 140 जीआर। औसत लागत: 160 रूबल।

• हवा की बनावट;
• मसालेदार खीरे के मसालेदार नोट;
• सीलबंद कवर।

• पहचाना नहीं गया।

बोनफेस्टो हवादार क्रीम चीज़ पेस्टो और तुलसी 65%, बिना zmzh के, 125 g

एक प्रसिद्ध ब्रांड के लोकप्रिय पनीर मॉडल में उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल, नाजुक, हल्के स्वाद और घने बनावट होते हैं। हल्के नाश्ते के लिए सैंडविच और मिनी-सैंडविच सजाने के लिए बिल्कुल सही। कम कैलोरी सामग्री के कारण, यह फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाता है, लेकिन साथ ही शरीर को संतृप्त करता है। लागत: 122 रूबल।

• हल्की बनावट;
• नाजुक स्वाद;
• सुविधाजनक पैकेजिंग।

• पहचाना नहीं गया।

टमाटर और मिर्च के साथ डैनविल क्रीमी

मसालेदार भोजन के प्रेमियों के लिए सबसे अच्छा विकल्प। रचना में शामिल मिर्च मिर्च और टमाटर एक अनाड़ी, मध्यम मसालेदार, नमकीन स्वाद पैदा करते हैं। कुल द्रव्यमान में टमाटर के टुकड़े होते हैं। रचना में कोई हानिकारक योजक नहीं हैं, इसलिए उत्पाद बिल्कुल हानिरहित है। लागत: 70 रूबल।

• सीलबंद भंडारण समारोह के साथ ढक्कन;
• हल्के नाश्ते के लिए सबसे अच्छा विकल्प;
• हानिरहित रचना।

• पहचाना नहीं गया।

लहसुन और जड़ी बूटी सैंडविच के लिए औचन

परिवार के साथ छोटे भोजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प। इस पनीर के साथ सैंडविच भूख की भावना को संतुष्ट करेगा, जबकि आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। निर्माण में, भारी क्रीम ली जाती है, इसलिए अंतिम उत्पाद घने के साथ प्राप्त किया जाता है, लेकिन एक ही समय में हल्की बनावट। ब्रेड पर समान रूप से फैल जाता है। औसत लागत: 50 रूबल।

• कीमत और गुणवत्ता का इष्टतम संयोजन;
• अच्छी सुगंध;
• प्राकृतिक घटक।

• बहुत सारा नमक।

अंजीर के साथ सिरोबोगाटोव

Syrobogatov अंजीर के टुकड़ों के साथ दही पनीर परोसने का एक असामान्य तरीका प्रस्तुत करता है। मीठा स्वाद, नरम स्वाद और सुखद सुगंध प्रतिस्पर्धियों से पनीर को अनुकूल रूप से अलग करती है। बनावट अधिक पिघल पनीर की तरह है। वसा सामग्री: 55%। वजन: 140 जीआर। लागत: 112 रूबल।

• उज्ज्वल पैकेजिंग;
• बनावट में अंजीर के टुकड़े;
• नरम स्वाद।

• संरक्षक होते हैं।

लेख ने जांच की कि किस प्रकार के दही पनीर हैं, स्वाद वरीयताओं के आधार पर उत्पादों को खरीदने के लिए कौन सी कंपनी बेहतर है, और यह भी कि इस प्रकार के व्यंजन चीज का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।