विषय

  1. मिक्सर चयन
  2. निष्कर्ष

2025 के लिए घर के लिए सर्वश्रेष्ठ आटा मिक्सर की रेटिंग

2025 के लिए घर के लिए सर्वश्रेष्ठ आटा मिक्सर की रेटिंग

कहावत "झोपड़ी लाल है पाई के साथ" सबसे अच्छा सबूत है कि रूस में पाई को हमेशा उच्च सम्मान में रखा गया है। अच्छा आटा गूंथने के लिए मज़बूत हाथ और सब्र की ज़रूरत थी। वे दिन गए जब आटा पूरी तरह से हाथ से गूंथ लिया जाता था। स्मार्ट मशीनें आत्मविश्वास से मानव जीवन के सभी क्षेत्रों में प्रवेश करती हैं। सहित, रसोई घर में, कई इकाइयाँ आंशिक रूप से या पूरी तरह से मानवीय हस्तक्षेप को प्रतिस्थापित करती हैं। अब रसोई को किसी भी उपकरण से सुसज्जित किया जा सकता है: आलू के छिलके से लेकर डिशवॉशर तक।

महिलाओं के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए एक और उपकरण: आटा मिक्सर। चमत्कारी इकाई को आटा के कुशल और तेज़ गूंथने के लिए डिज़ाइन किया गया है। कुछ दशक पहले, इस तरह के उपकरण केवल बेकरी और खानपान प्रतिष्ठानों में पाए जाते थे, अब ऐसी विशेषताएं घरेलू रसोई में तेजी से देखी जा सकती हैं।

आधुनिक तकनीक के आयाम कुछ दशक पहले निर्माताओं द्वारा पेश किए गए आयामों के साथ अतुलनीय हैं। आटा मिक्सर में सुधार किया गया है और वर्तमान रसोई के लिए अनुकूलित किया गया है। विश्वसनीय सहायक किसी भी घनत्व का आटा गूंधेंगे। सबसे लोकप्रिय सार्वभौमिक उपकरण हैं जो किसी भी मिश्रण को बना सकते हैं।घरेलू जरूरतों के लिए, 4-5 लीटर की मात्रा के साथ आटा मिक्सर खरीदने की सिफारिश की जाती है।

छोटे कैफे और भोजनालयों को 10 से 15 लीटर तक के उपकरण खरीदने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। बड़ी क्षमता वाले आटा मिक्सर पेस्ट्री और ब्रेड के औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, उनके पास उच्च शक्ति है, भारी हैं, और इसलिए घर में उपयोग नहीं किए जाते हैं। निर्माता सानना के लिए कई मशीनों की पेशकश करते हैं, जो न केवल मात्रा में, बल्कि कार्यक्षमता में भी भिन्न होते हैं। उपकरण की लागत सामग्री और निर्माण के देश के अनुसार भिन्न हो सकती है। जर्मन और इतालवी फर्मों को हमेशा सर्वश्रेष्ठ माना गया है। अमेरिकी निर्माताओं द्वारा अच्छी गुणवत्ता के घरेलू उपयोग के उत्पाद पेश किए जाते हैं। सबसे अधिक बजट इकाइयाँ चीनी डेवलपर्स द्वारा पेश की जाती हैं। उनमें से, अच्छे मॉडल भी हैं जो उपभोक्ता की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं। यह रेटिंग आपको कार्यात्मक अनुरोधों के आधार पर पैसे के लिए सर्वोत्तम मूल्य चुनने और किसी विशेष मॉडल को चुनने में मदद करेगी।

मिक्सर चयन

घरेलू आटा मिक्सर में एक विशेष कंटेनर और एक चलती सानना उपकरण होता है। उद्देश्य के आधार पर, इकाइयों को पेशेवर और घरेलू में विभाजित किया जाता है।

ब्लेड की गति की विधि के अनुसार, निम्न प्रकार हैं:

  1. क्षैतिज डिजाइन वाले उपकरण;
  2. सर्पिल उपकरण;
  3. ग्रह।

पहले वाले सख्त आटा बनाने के लिए उपयुक्त हैं, जिससे पकौड़ी, पकौड़ी, पेस्टी बनाई जाती है।

स्पाइरल मिक्सर का काम करने वाला हिस्सा सर्पिल के आकार का होता है। यह आपको सामग्री को गहन रूप से मिलाने और आटे को ऑक्सीजन से संतृप्त करने की अनुमति देता है।

ग्रहों के मिक्सर में, घटकों को एक व्हिस्क का उपयोग करके जोड़ा जाता है जो कटोरे के अंदर और उसकी धुरी के चारों ओर घूमता है। इस तरह के उपकरण सार्वभौमिक हैं और तरल पैनकेक आटा और खमीर पाई, बिस्किट, पफ, शॉर्टब्रेड बेकिंग दोनों के लिए आधार तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं। क्रीम, प्यूरी और विभिन्न कन्फेक्शनरी मिश्रण बनाना भी संभव है।

जेमलक्स GL-SM5.5

सबसे अच्छे प्रतिनिधियों के शीर्ष में, सबसे सस्ता चीनी निर्मित Gemlux GL-SM5.5 डिवाइस है। मॉडल की सस्ती कीमत (लगभग 6 हजार रूबल) के साथ, अच्छी मात्रा में बिजली (1000 डब्ल्यू) और एक अच्छा डिजाइन प्रसन्न करता है। घरेलू बिजली के उपकरणों के लिए, यह एक अच्छा संकेतक है। हटाने योग्य 5-लीटर स्टील का कटोरा एक टिकाऊ प्लास्टिक के मामले में एक तह सिर के साथ सुरक्षित रूप से तय किया गया है। डिवाइस में रोटेशन की गति को विनियमित करने का कार्य है। सुरक्षात्मक आवरण कन्फेक्शनरी द्रव्यमान के छिड़काव को रोकता है। पावर कॉर्ड 1.2 मीटर लंबा है। केस रंग: लाल और काला।

जेमलक्स GL-SM5.5
लाभ:
  • अच्छी शक्ति;
  • महान डिजाइन;
  • कम कीमत।
कमियां:
  • उच्च गति पर शोर का स्तर बढ़ा।

केटी-1336

KITFORT से KT-1336 रूसी उत्पादन के KT-1336 स्थिर मिक्सर-मिक्सर ग्रहों के तरीके से आटा गूंधता है। उच्च शक्ति, बड़े कटोरे की मात्रा और लगभग मूक संचालन इस मॉडल को दूसरों से अलग करते हैं। इस तरह के उपकरणों में ये गुण बहुत कम पाए जाते हैं।इकाई पूरी तरह से अलग-अलग घनत्व, वायु मिश्रण और प्रोटीन के आटे के आटे के साथ मुकाबला करती है, अन्य खाद्य मिश्रण तैयार करती है। मामला कच्चा धातु से बना है, किसी भी सतह पर फिसलता नहीं है। तीन अतिरिक्त नोजल आपको विभिन्न स्थिरता के द्रव्यमान के साथ काम करने की अनुमति देते हैं। प्रस्तुतीकरण और स्टाइलिश उपस्थिति के कारण प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ जाती है। धातु की चमक को केस के रंगीन टैब के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जाता है, जो उत्पाद को पूर्णता और अद्वितीय डिजाइन देता है। डिवाइस रसोई के इंटीरियर को सजा सकता है और सामंजस्यपूर्ण रूप से किसी भी शैली में फिट हो सकता है। अपर्याप्त लंबी आपूर्ति केबल (0.95 मीटर) से आराम का स्तर कम हो जाता है।

केटी-1336
लाभ:
  • सुंदर उपस्थिति;
  • विश्वसनीयता;
  • कटोरे की बड़ी मात्रा;
  • नीरवता;
  • बहुमुखी प्रतिभा।
कमियां:
  • छोटी रस्सी;
  • उच्च कीमत।

बोमनकेएम 398 सीबीकेटी-1336

जर्मन निर्मित BomannKM 398 CB आटा मिक्सिंग मशीन में, गुणवत्ता और कीमत को बेहतर तरीके से जोड़ा जाता है। इकाई एक ग्रह की तरह काम करती है। 6 लीटर की क्षमता वाले कटोरे में, आप किसी भी स्थिरता का आटा पका सकते हैं: तरल से चिपचिपा तक। काम अलग-अलग गति से किया जा सकता है, कुल मिलाकर 6 हैं। डिवाइस को अलग करना और धोना आसान है। किट में तीन नलिका हैं:

  • कास्ट एल्यूमीनियम बीटर;
  • मिश्रण के लिए स्पैटुला;
  • स्टेनलेस स्टील से बना व्हिस्क।

उच्च मोटर शक्ति (1200 वाट) आपको बिना अधिक प्रयास के बड़ी मात्रा में आटा गूंथने की अनुमति देती है। कटोरा स्टेनलेस स्टील से बना है, छींटे के खिलाफ एक सुरक्षात्मक आवरण है, जिसमें सोते हुए उत्पादों के लिए एक छेद है। सक्शन कप को लॉक करना फिसलने से रोकता है।

बोमनकेएम 398 सीबीकेटी-1336
लाभ:
  • विश्वसनीयता;
  • उच्च शक्ति;
  • इष्टतम मूल्य।
कमियां:
  • ना।

गैस्ट्रोराग क्यूएफ

चीनी आटा गूंथने की मशीन का उपयोग छोटे खानपान प्रतिष्ठानों और घर पर पेस्ट्री बनाने के लिए किया जा सकता है। डिवाइस न केवल विभिन्न मोटाई (खमीर, कस्टर्ड या बिस्कुट) का आटा तैयार करने की अनुमति देता है, बल्कि अर्ध-तरल सॉस, मेयोनेज़, क्रीम के मिश्रण के लिए भी उपयुक्त है। एक हटाने योग्य सात-लीटर का कटोरा धातु के मामले में रखा गया है। सामग्री: स्टेनलेस स्टील। एक सेट में बदली जाने वाली नलिका इकाई को बहुक्रियाशील करती है। लोडिंग ओपनिंग वाला सुरक्षात्मक आवरण पॉली कार्बोनेट से बना होता है। डिवाइस का वजन 14 किलो है, रोटेशन की गति 1000 आरपीएम है। उपकरण का क्लासिक काला रंग किसी भी रसोई के वातावरण में व्यवस्थित रूप से फिट होगा। खरीदार उच्च प्रदर्शन और कम शोर स्तर के बारे में सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं। औसत कीमत 20,000 रूबल है।

गैस्ट्रोराग क्यूएफ
लाभ:
  • अच्छा प्रदर्शन;
  • सस्ती कीमत;
  • थोक कटोरा;
  • मोटर के घूर्णन की उच्च गति;
  • नीरवता;
  • क्लासिक डिजाइन।
कमियां:
  • बिस्कुट के आटे के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है।

पहला ऑस्ट्रिया FA-5259

घर के लिए सबसे लोकप्रिय मॉडलों में से एक पहला ऑस्ट्रिया FA-5259 आटा मिक्सर (एक ऑस्ट्रियाई कंपनी द्वारा निर्मित) है। डिवाइस में उच्च शक्ति (800W) है, 6 मोड में काम कर सकता है। कीमत लगभग 11,000 रूबल है। इसमें एक सुंदर बाहरी डिजाइन है। किसी भी बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पादों के लिए आटा बनाना मुश्किल नहीं है अगर ऐसा विश्वसनीय सहायक हाथ में हो। कुछ ही मिनटों में, वह किसी भी हलवाई की दुकान को हरा देगा। इस मॉडल में मोड का सबसे बड़ा चयन है: प्रतिस्पर्धी कंपनियों की इकाइयाँ 6-8 गति तक सीमित हैं, और यहाँ 10 के रूप में हैं।इसके अलावा, एक सॉफ्ट स्टार्ट फंक्शन है जो सामग्री को फैलने से रोकता है।

स्टील के कटोरे की क्षमता 6.5 लीटर है। इसमें तीन यूनिवर्सल अटैचमेंट शामिल हैं: नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ व्हिस्क, हुक और स्पैटुला।

पहला ऑस्ट्रिया FA-5259
लाभ:
  • विश्वसनीयता;
  • सस्ती कीमत;
  • कम कीमत;
  • बड़ी मात्रा;
  • स्टाइलिश डिजाइन।
कमियां:
  • ना।

स्टारफूड 131 2016

इस डिवाइस का निर्माता ताइवान है। कीमत थोड़ी डरावनी है - 46,000 रूबल, लेकिन इकाई इसके लायक है। क्षैतिज सानना विधि पकौड़ी, चेब्यूरेक्स, पकौड़ी, पाई और अन्य उत्पादों के उत्पादन के लिए एक कठिन गुणवत्ता वाले आटे के निर्माण की सुविधा प्रदान करती है। उच्च क्षमता वाले स्टेनलेस स्टील के कटोरे को टिकाऊ पेंट से पेंट किए गए धातु के मामले में रखा गया है। क्षमता 18 लीटर है, तैयार उत्पादों का द्रव्यमान 6 किलो हो सकता है। सख्त आटे का तेजी से उत्पादन बिक्री के लिए अर्द्ध-तैयार उत्पादों के उत्पादन की अनुमति देता है। डिवाइस में एक आपातकालीन स्टॉप बटन है। केवल एक घूर्णन गति है: प्रति मिनट 18 चक्कर। कटोरा हटाने योग्य नहीं है।

कई सार्वजनिक खानपान उद्यम ऐसे उपकरण खरीदना चाहते हैं, क्योंकि उच्च उत्पादकता आपको उद्यम के कर्मचारियों के काम को तर्कसंगत रूप से वितरित करने की अनुमति देती है। रखरखाव बहुत सरल है, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी डिवाइस के संचालन को संभाल सकता है।

स्टारफूड 131 2016
लाभ:
  • विश्वसनीयता;
  • उच्च प्रदर्शन;
  • रखरखाव में आसानी।
कमियां:
  • उच्च कीमत।

मौलिनेक्स मास्टरशेफ पेटू QA50AD

मॉडल का निर्माता फ्रांस है। इस ब्रांड ने लंबे समय से खुद को सकारात्मक पक्ष में स्थापित किया है। डिवाइस बहुक्रियाशील है और इसमें उच्च विशिष्टता वाले कई नोजल हैं। कीमत: लगभग 17,000 रूबल। डिवाइस कई अलग-अलग कार्य करता है।किट में विभिन्न सामान शामिल हैं, मुख्य एक घने आटा गूंथने के लिए एक हुक है। व्हिपिंग अटैचमेंट अद्वितीय है, जिसे नवीनतम तकनीक का उपयोग करके बनाया गया है। यह एक डबल-वायर स्टेनलेस स्टील फ्लेक्स व्हिस्क है जिसमें लम्बी आकृति है। इस एक्सेसरी के लिए धन्यवाद, आप उच्च गुणवत्ता वाले बहुत कम मात्रा में उत्पादों को हरा सकते हैं। एक प्लास्टिक के मामले में एक स्टेनलेस स्टील का कटोरा रखा जाता है।

खरीदार डिवाइस पर सकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं। इसकी लपट, पूर्णता और कार्य की उच्च दक्षता आपको विभिन्न मिश्रणों को तैयार करने के कार्यों का जल्दी से सामना करने की अनुमति देती है। रखरखाव में आसानी और धोने और सुखाने के उद्देश्य से संरचना के त्वरित विघटन जैसी गुणवत्ता स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले पेस्ट्री और अन्य आटा उत्पादों को तैयार करने में लगने वाले समय को काफी कम कर देती है।

मौलिनेक्स मास्टरशेफ पेटू QA50AD
लाभ:
  • विशिष्टता;
  • सादगी;
  • न्यूनतम मात्रा में आटा गूंधने की क्षमता;
  • बहुक्रियाशीलता।
कमियां:
  • उच्च कीमत;
  • बढ़ा हुआ शोर।

फ़िमार 7/एसएन

इतालवी मॉडल छोटे खाद्य कारखानों के लिए है। मशीन कुशल संचालन के लिए आवश्यक सभी विशेषताओं को जोड़ती है। यद्यपि यह मिक्सर औद्योगिक उपकरणों से संबंधित है, इसका आकार काफी कॉम्पैक्ट है, जो इसे एक छोटी सी रसोई में रखने की अनुमति देता है। यह उपकरण सख्त आटा गूंथने के लिए आवश्यक है, जो पाई, पकौड़ी, पकौड़ी, पफ बन्स के लिए उपयुक्त है। मात्रा - 10 लीटर। तैयार उत्पाद का उत्पादन 7 किलो है। प्रति घंटे 21 किलो आटा बनाया जा सकता है।

डिवाइस जल्दी से संभावित खराबी या खराबी का जवाब देता है, सुरक्षा माइक्रोस्विच के लिए धन्यवाद, जो कवर पर स्थित है।खाद्य घटकों के संपर्क में आने वाले सभी भाग स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। मामला यांत्रिक तनाव के लिए प्रतिरोधी एक विशेष पेंट के साथ कवर किया गया है।

फ़िमार 7/एसएन
लाभ:
  • उच्च प्रदर्शन;
  • काम की विश्वसनीयता।

कमियां:
:

  • उच्च कीमत।

केनवुड KVC5000T

यूके में बने "स्मार्ट" नीडर का इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण होता है और इसे सबसे सुरक्षित माना जाता है। इसे केवल सकारात्मक समीक्षा मिली है। डिवाइस की कीमत 30,000 रूबल है।

प्रसिद्ध ब्रांड केनवुड ने लंबे समय से खुद को उच्च गुणवत्ता वाले और विश्वसनीय घरेलू उपकरणों के निर्माता के रूप में स्थापित किया है। आप दो रंगों (सफेद या चांदी) में से चुन सकते हैं। यह आपको रसोई के इंटीरियर में गठबंधन को व्यवस्थित रूप से फिट करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, इकाई के अन्य फायदे हैं। उदाहरण के लिए, अंतर्निहित बुद्धिमान नियंत्रण प्रणाली आपको रोटेशन की गति को ट्रैक करने की अनुमति देती है, यह सही परिणाम प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। एल्यूमीनियम का मामला एक ही समय में डिवाइस को हल्का और स्थिर बनाता है। स्टील के कटोरे में बड़ी मात्रा होती है, जो बड़ी संख्या में घटकों के मिश्रण की सुविधा प्रदान करती है। डिवाइस में उच्च स्तर की सुरक्षा है। यह इंजन को सुचारू रूप से शुरू करने, एक स्टॉप और ओवरहीटिंग के मामले में ऑपरेशन में एक ब्रेक प्रदान करता है, अगर सुरक्षा कवर गलती से खोला गया था तो शटडाउन।

अतिरिक्त नलिका जिसके साथ उपकरण सुसज्जित है, विशेष ध्यान देने योग्य है:

  1. पेशेवर गोलाकार व्हिस्क जो ऑक्सीजन के साथ आटे को संतृप्त करने के लिए ऑपरेशन के दौरान हवा को पकड़ लेता है।
  2. मोटा आटा गूंथने के लिये.
  3. आटा मिश्रण के लिए के-आकार का नोजल।

केनवुड KVC5000T
लाभ:
  • उच्च दक्षता;
  • सुरक्षा;
  • सुंदर डिजाइन;
  • स्वचालित कार्य ट्रैकिंग कार्य;
  • काम की विश्वसनीयता।

कमियां:
:

  • ना।

किचनएड 5KSM3311X

संयुक्त राज्य अमेरिका में बने एक ग्रहीय घरेलू मिक्सर की कीमत 51,000 रूबल है। यह घर के लिए ऐसे उपकरणों के शीर्ष पर एक अग्रणी स्थान रखता है। उज्ज्वल योग्य डिजाइन और उच्च तकनीकी विशेषताएं आपको सभी रेटिंग में शीर्ष पर रहने की अनुमति देती हैं। डिवाइस विभिन्न कार्यों के कारण बहुमुखी है जो यह प्रदर्शन कर सकता है। आप किसी भी प्रकार का आटा गूंध सकते हैं और विभिन्न नलिकाओं को जोड़ सकते हैं जिन्हें अलग से खरीदा जा सकता है, और उनमें से 10 से अधिक हैं। मॉडल न केवल आटा मिक्सर है, बल्कि अतिरिक्त उपकरणों के लिए धन्यवाद यह मांस की चक्की, सब्जी कटर में बदल सकता है , जूसर। कटोरे की मात्रा छोटी है, केवल 3 लीटर। खमीर आटा गूंथने के लिए नायलॉन लेपित एल्यूमीनियम हुक।

डिवाइस में उत्कृष्ट रूपरेखा है। विभिन्न प्रकार के रंग आपको सबसे पसंदीदा उत्पाद चुनने की अनुमति देते हैं जो किसी भी इंटीरियर का पूरक होगा। सेट में दिलचस्प व्यंजनों के साथ एक रसोई की किताब शामिल है। ग्राहक समीक्षाओं के अनुसार, यह मॉडल घरेलू आटा मिक्सर की श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ है।

किचनएड 5KSM3311X
लाभ:
  • बहुक्रियाशीलता;
  • सुंदर डिजाइन;
  • विश्वसनीयता।

कमियां:
:

  • उच्च कीमत।

निष्कर्ष

विभिन्न विद्युत उपकरणों के अधिग्रहण के साथ, जीवन में बहुत सुविधा होती है, नए अवसर दिखाई देते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया एक रोमांचक गतिविधि में बदल जाती है। बेकिंग के लिए प्रारंभिक संचालन का समय कम हो जाता है, इसे उपयोगी रूप से खर्च किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, बच्चे के साथ खेलना या अपनी पसंदीदा टीवी श्रृंखला देखना।

19%
81%
वोट 75
17%
83%
वोट 46
28%
72%
वोट 60
61%
39%
वोट 23
50%
50%
वोट 14
14%
86%
वोट 21
13%
87%
वोट 61
7%
93%
वोट 60
55%
45%
वोट 11
60%
40%
वोट 5
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वोट 0

औजार

गैजेट

खेल