आटा डिवाइडर बेकिंग से संबंधित बड़े और छोटे उद्यमों में इसकी आवश्यकता होती है। वे विभिन्न आकारों के हो सकते हैं, नियंत्रण और क्षमताओं के प्रकार के साथ, जो उनकी लागत निर्धारित करता है। समीक्षा को विदेशी और घरेलू उपकरणों द्वारा विभिन्न मूल्य श्रेणियों के 2025 के परीक्षण को अपने फायदे और नुकसान के साथ विभाजित करने के लिए संकलित किया गया था।

विषय

उत्पाद के बारे में सामान्य जानकारी - चयन मानदंड

आटा विभाजित करने वाली मशीन की उत्पादन तकनीक में कई चक्र होते हैं। प्रत्येक चरण महत्वपूर्ण है, यदि आप उन पर विस्तार से विचार करते हैं, तो आप समझ सकते हैं कि विभाजन उपकरण क्या हैं।

आटा डिवाइडर कैसे काम करता है

उपकरण, संरचनात्मक संरचना की परवाह किए बिना, दिए गए चक्र के अनुसार संचालित होता है:

  1. डो को रिसीविंग हॉपर में रखा जाता है, फिर यह लोडिंग चेंबर में प्रवेश करता है। मुख्य पिस्टन के संचालन के दौरान, आटा चूषण कक्ष में खींचा जाता है।
  2. बंकर में रखा चाकू परीक्षण के एक हिस्से को अलग करता है।
  3. हेड पिस्टन का ट्रांसलेशनल मूवमेंट आटे को आगे की ओर लंबे तंत्र के ड्रम के मापने वाले कक्ष में खिलाता है। वर्कपीस का वजन एक रैखिक पैमाने के साथ बड़े पैमाने पर समायोजन तंत्र के हैंडव्हील द्वारा निर्धारित किया जाता है।
  4. चूषण कक्ष में स्थित विभाजन तंत्र को मोड़कर टुकड़ों को परीक्षण द्रव्यमान से अलग किया जाता है। पिस्टन वर्कपीस को मापने वाले कक्ष से बाहर धकेलता है।

आटा डिवाइडर का वर्गीकरण - कौन सी मशीनें हैं

यदि आप जानते हैं कि कौन से उपकरण मौजूद हैं, तो यह स्पष्ट होगा कि उन्हें कैसे चुनना है। स्थापना के सिद्धांत के अनुसार: पहियों पर / निश्चित समर्थन या एक संयुक्त योजना। सभी मंजिल योजना मशीनें भारी हैं, उन्हें स्थानांतरित करने के लिए एक व्हीलबेस का आविष्कार किया गया था।कुछ मॉडलों में, वे पूरी तरह से अनुपस्थित होते हैं, दूसरों में वे आधे पहियों (रियर एक्सल) से बने होते हैं या हटाने योग्य निश्चित समर्थन होते हैं, ऊंचाई में समायोज्य होते हैं, और प्रत्येक समर्थन के बगल में एक पहिया लगाया जाता है।

नियंत्रण के प्रकार से: यांत्रिक / स्वचालित। उत्तरार्द्ध में केवल कच्चे माल की मैन्युअल बिछाने शामिल है, बाकी प्रक्रियाओं को स्वायत्त रूप से किया जाता है (विभाजन, दबाने, गोलाई)। इलेक्ट्रोमैकेनिकल इंस्टॉलेशन विशेष लीवर का उपयोग करके, बिछाने के अलावा, समान कार्य करते हैं। नियंत्रण कक्ष में बटन, वर्कपीस वजन के लिए रोटरी नियंत्रण, संकेतक रोशनी या बटन और एक डिस्प्ले के साथ एक इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले हो सकता है।

फोटो - "रोटी"

रिक्त स्थान के वजन से: रोटी, कन्फेक्शनरी या बेकरी उत्पादों के लिए। कैफे, रेस्तरां, व्यापार क्षेत्रों, खानपान स्थानों में छोटे-छोटे उत्पाद तैयार किए जाते हैं। ब्रेड - इस क्षेत्र में विशेषज्ञता वाले तैयार उत्पादों या कार्यशालाओं वाले स्टोर में।

टिप्पणी! सभी इंस्टॉलेशन अलग-अलग टुकड़ों को गोल नहीं कर सकते हैं, साथ ही राई के आटे से उत्पादों को बेक कर सकते हैं।

नेटवर्क कनेक्शन द्वारा: 220 वी या 380 वी (विशेषज्ञ हस्तक्षेप की आवश्यकता है)। कुछ निर्माता बिक्री के लिए दो प्रकार के वोल्टेज के साथ एक मॉडल की आपूर्ति करते हैं।

सामग्री द्वारा: स्टेनलेस स्टील या संयुक्त प्रकार (प्लास्टिक तत्व, एल्यूमीनियम, तांबा, आदि)। सभी धातु संरचनाएं - एक क्लासिक विकल्प। ध्यान आकर्षित करने के लिए, मामले को एक विशेष पेंट (छिड़काव) के साथ चित्रित किया जा सकता है और प्लास्टिक से बने अलग-अलग हिस्से हो सकते हैं।

टिप्पणी! उपरोक्त सभी पैरामीटर निर्माताओं द्वारा निर्धारित किए गए हैं। इस सवाल के लिए कि कौन सी कंपनी अलग मशीन खरीदना बेहतर है, क्लाइंट को खुद तय करना होगा।

चयन युक्तियाँ - आटा विभक्त खरीदते समय क्या देखना चाहिए

ऊपर दी गई जानकारी के आधार पर, सामान लेते समय, आपको अपने लिए एक योजना बनानी होगी:

  • उपकरण किन उद्देश्यों के लिए खरीदा जाता है;
  • इसकी कार्यक्षमता और उपकरण;
  • मैं कहाँ खरीद सकता था;
  • कीमत क्या है।

छोटे कमरों के लिए, मध्यम उत्पादकता के कॉम्पैक्ट डिवाइस उपयुक्त हैं, अधिमानतः अर्ध-स्वचालित संचालन के साथ 750 वी तक की ऊर्जा खपत के साथ। बड़े पैमाने के उद्यमों के लिए, उच्च उत्पादकता वाले स्वायत्त उपकरण, किसी भी आटा और अतिरिक्त उपकरणों के साथ काम करने की क्षमता की आवश्यकता होती है।

माल घरेलू और विदेशी उत्पादन हो सकता है। यदि यह तथ्य ग्राहक के लिए महत्वपूर्ण है, तो तकनीक के विवरण से तुरंत परिचित होना बेहतर है।

एक आटा विभक्त की खरीद

हाल ही में, ऑनलाइन स्टोर में ऑर्डर देना लोकप्रिय हो गया है: सुविधाजनक, तेज़, हमेशा सस्ती कीमतों पर उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला।

खरीदार की समीक्षा, वीडियो समीक्षा और उत्पाद विवरण आपको चुनते समय गलतियाँ न करने में मदद करेंगे (कुछ प्लेटफार्मों में कार के लिए निर्देश हैं)।

आप अनुरोध करके, फ़ोन द्वारा आटा डिवाइडर ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं। सुविधाजनक समय और डिलीवरी की तारीख पर सहमत होने के लिए, और ग्राहक के लिए निर्दिष्ट मापदंडों के अनुसार उपकरण को सुविधाजनक बनाना भी संभव है।

खरीद की जगह चाहे जो भी हो: चाहे वह वर्चुअल हो या असली स्टोर, उत्पाद के साथ एक गारंटी जुड़ी होनी चाहिए। यदि यह नहीं है, तो खरीदारी को मना करना बेहतर है ताकि किसी चीज के मामले में अपना धन न खोएं, क्योंकि परीक्षण डिवाइडर में बहुत पैसा खर्च होता है।

2025 के लिए 100 हजार रूबल तक के उच्च गुणवत्ता वाले आटा डिवाइडर की रेटिंग

इस श्रेणी में चीन में बने खाद्य उपकरण शामिल हैं। उनके तकनीकी संकेतकों के अनुसार, उनके आटा डिवाइडर विश्वसनीयता, उत्पादन की गुणवत्ता, उपयोग में आसानी से प्रतिष्ठित हैं।इस सेगमेंट की अन्य मशीनों की तुलना में चाइनीज डिवाइस सबसे ज्यादा बजट वाले हैं। इस वर्ष के सर्वश्रेष्ठ निर्माता:

  • "गैस्ट्रोमिक्स";
  • "फूडैटलस";
  • वायटो।

निर्माता "गैस्ट्रोमिक्स" से मॉडल "डीडी -36"

उद्देश्य: आटे को रिक्त स्थान में सटीक और तेज़ विभाजन के लिए।

डिजाइन विशेषताएं: स्थापना, अर्ध-स्वचालित विभाजन को स्थानांतरित करने के लिए पहियों की उपस्थिति।

इकाई का उपयोग छोटे-छोटे उत्पादों और ब्रेड के निर्माण के लिए खानपान प्रतिष्ठानों या बेकरियों में किया जाता है। फ्रेम धातु से बना है (जंग नहीं लगता), एक सुरक्षात्मक गुंबद से सुसज्जित, संकेतक रोशनी के साथ एक नियंत्रण प्रणाली, एक रोटरी स्विच और एक स्टार्ट बटन।

निर्माता "गैस्ट्रोमिक्स" से "डीडी -36", सामने का दृश्य

विशेष विवरण:

नियंत्रण प्रकार:विद्युत
आयाम (सेंटीमीटर):41/52/130
कुल भार:193 किग्रा
विक्रेता कोड:37912
वर्कपीस वजन (ग्राम):1080-6480 - प्रयुक्त, 30-180 - एक डिवीजन
डिवीजनों की संख्या:36 पीसी।
स्थापना:मंज़िल
मुख्य वोल्टेज:220 वी
बिजली की खपत:750 डब्ल्यू
सामग्री:खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील, प्लास्टिक
गारंटी अवधि:6 महीने
उत्पादक देश:चीन
कीमत के अनुसार:74250 रूबल
गैस्ट्रोमिक्स डीडी-36
लाभ:
  • कम शोर स्तर;
  • कॉम्पैक्ट;
  • सरल नियंत्रण;
  • उच्च गुणवत्ता;
  • लंबी सेवा जीवन।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

निर्माता "Foodatlas" से मॉडल "KTZ-36"

उद्देश्य: सटीक विभाजन के लिए।

डिजाइन विशेषताएं: सुरक्षात्मक टोपी का छज्जा के तहत नियंत्रण प्रणाली का स्थान, आटा कंटेनर पर गर्मी प्रतिरोधी हैंडल, पहिए, फ्रेम के एर्गोनोमिक आकार।

स्मॉल पीस बेकरी उत्पादों के लिए बेकिंग उपकरण स्टील से बने होते हैं।आटा का विभाजन स्वचालित रूप से किया जाता है, जबकि मशीन को मैन्युअल रूप से शुरू करना और वांछित पैरामीटर सेट करना आवश्यक है। डिजाइन पहियों पर फर्श पर खड़ा है, यूनिट के सहज आंदोलन को रोकने के लिए एक ब्रेक सिस्टम है। परीक्षण के साथ काम करने की क्षमता में एक दर्पण आवरण होता है।

टिप्पणी! चेन ड्राइव के साथ कॉपर मोटर।

कार्य सिद्धांत: आटा को कटोरे में रखा जाता है, समान रूप से चिकना किया जाता है, और फिर स्टार्ट बटन दबाया जाता है।

निर्माता "फूडैटलस" से "केटीजेड -36", साइड व्यू

विशेष विवरण:

ड्राइव का प्रकार:जंजीर
आयाम (सेंटीमीटर):60/52/146
कुल भार:210 किग्रा
नियंत्रण:अर्द्ध स्वचालित
कोशिकाओं की संख्या:36 पीसी।
मुख्य वोल्टेज:220 वी
मूल्यांकित शक्ति:1100 डब्ल्यू
वर्तमान ताकत:7 ए
एक टुकड़ा का वजन:30-180 ग्राम
केबल विकल्प:180 सेमी - लंबाई, 1.5 मिमी - खंड, कोर की संख्या - 3 टुकड़े, रचना - तांबा
रंग:चांदी जैसा सफेद
सामग्री:चित्रित प्लास्टिक + स्टेनलेस स्टील ग्रेड 201 और 304
निर्माता देश:पीआरसी
औसत मूल्य:85600 रूबल
फूडएटलस केटीजेड-36
लाभ:
  • बराबर टुकड़ों में बांटता है;
  • गतिमान;
  • जल्दी काम करता है;
  • पैसा वसूल;
  • विचारशील डिजाइन: सुरक्षा, आरामदायक काम करने की स्थिति।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

निर्माता "वियाटो" से मॉडल "एएस-सीजी -36"

उद्देश्य: सार्वजनिक खानपान और व्यापार प्रतिष्ठानों के लिए।

विशेषताएं: आटा कंटेनर, सहज नियंत्रण प्रणाली, पहियों पर हैंडल।

छोटे आकार की बेकरी, कन्फेक्शनरी, कैफे, रेस्तरां, होटल और बहुत कुछ के लिए कॉम्पैक्ट आकार का आटा विभक्त, क्लासिक आकार का उपयोग किया जाता है। भोजन के संपर्क में आने वाले हिस्सों में एक दर्पण की सतह होती है, जो स्टील के बने होते हैं, जैसे कि सुरक्षात्मक टोपी (प्लास्टिक) को छोड़कर, पूरे फ्रेम की तरह।इंस्टॉलेशन फ्लोर स्टैंडिंग है, इसमें एक डिवाइडिंग रेगुलेटर, लाइट इंडिकेटर्स और एक स्टार्ट बटन है। परीक्षण के लिए हटाने योग्य कटोरे में स्टील धारक होते हैं जो काम की सुविधा प्रदान करते हैं। व्हीलबेस की कीमत पर उपकरणों की आवाजाही की जाती है।

निर्माता "वियाटो" से "एएस-सीजी -36", मॉडल डिजाइन

विशेष विवरण:

विक्रेता कोड:76530
कार्रवाई की विधि:हाइड्रोलिक
आयाम (सेंटीमीटर):52/41/130
कुल भार:193 किग्रा
व्यंजन विधि:यीस्त डॉ
आटे के टुकड़ों का वजन:30-180 ग्राम
प्रदर्शन:प्रति घंटे 360 सर्विंग्स
प्रभाग:36 पीसी।
शक्ति:750 डब्ल्यू
मुख्य वोल्टेज:220 वी
सामग्री:स्टेनलेस स्टील, प्लास्टिक
गारंटी अवधि:छह महीने
उत्पादक देश:चीन
कीमत क्या है:77300 रूबल
वायटो एएस-सीजी-36
लाभ:
  • आकर्षक स्वरूप;
  • किफायती;
  • आटा विभाजित करते समय उच्च सटीकता;
  • कम शोर स्तर;
  • सरल ऑपरेशन;
  • टिकाऊ।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

2025 . के लिए 400 हजार रूबल तक का सबसे अच्छा आटा डिवाइडर

इस श्रेणी में मध्यम मूल्य श्रेणी के मॉडल 100 से 400 हजार रूबल तक शामिल हैं। सभी मशीनों को आटे के टुकड़ों को गोल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, एक अच्छा तकनीकी आधार और आकर्षक डिजाइन है। परीक्षण मशीनों के लोकप्रिय मॉडल निम्नलिखित कंपनियों के हैं:

  • "ईकेएसआई";
  • "पनेरो";
  • सिनमाग।

निर्माता "EKSI" से मॉडल "EFK-30"

उद्देश्य: बेकरियों, खानपान प्रतिष्ठानों, हलवाई की दुकानों के लिए।

विशेषताएं: निश्चित पैर, अतिरिक्त मोल्डिंग प्लेट, कॉम्पैक्ट आकार।

इलेक्ट्रोमैकेनिकल कंट्रोल सिस्टम के साथ फिक्स्ड सपोर्ट पर व्हाइट हाउसिंग में फ्लोर-स्टैंडिंग इंस्टॉलेशन। यह लोचदार आटे को समान टुकड़ों में विभाजित करता है, जो काटने के बाद अपने आकार को बनाए रखने में सक्षम होता है।भोजन के संपर्क में आने वाले तत्व संक्षारण प्रतिरोधी धातु से बने होते हैं। कंट्रोल पैनल में लाइट इंडिकेटर्स के साथ ऑन और ऑफ बटन होते हैं, एक रोटरी नॉब।

निर्माता "ईकेएसआई" से "ईएफके -30", विभिन्न कोणों से देखें

विशेष विवरण:

के प्रकार:आटा विभक्त-राउंडर
पैरामीटर (सेंटीमीटर):65/54/210
कुल भार:360 किग्रा
मुख्य वोल्टेज:380 वी
उत्पाद कोड:71233
बिजली की खपत:1000 डब्ल्यू
अधिकतम प्रदर्शन:प्रति घंटे 720 रिक्त स्थान
वर्कपीस वजन:30-100 ग्राम
प्रभाग:30 पीसी।
सेट में प्लेट बनाने की संख्या:3 पीसीएस।
सामग्री:स्टेनलेस स्टील, पीवीसी प्लास्टिक
निर्माता देश:चीन
कीमत:256600 रूबल
EKSI EFK-30
लाभ:
  • परीक्षण की संरचना का उल्लंघन नहीं करता है;
  • डिजाईन;
  • कार्यात्मक;
  • लोकतांत्रिक मूल्य।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

नमूना "एसपीए आरपी एम 30"निर्माता से"पैनेरो»

उद्देश्य: बेकरी उत्पादों के लिए।

विशेषताएं: दो पहिये (पीछे पर), पहनने के लिए प्रतिरोधी घटक, इलेक्ट्रिक पंप की शक्ति आटा डिवाइडर के अन्य प्रतिनिधियों की तुलना में कम है, जो आटा उत्पादों के निर्माण की प्रक्रिया को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है।

बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पादों की एक किस्म का उत्पादन करने के लिए यूनिट का व्यापक रूप से बेकिंग और कन्फेक्शनरी उद्योग में उपयोग किया जाता है। यह कई प्रकार की सामग्री से बनाया जाता है। PTFE प्रेसिंग प्लेटफॉर्म आटा को चिपके रहने से रोकता है और अतिरिक्त आटे की आवश्यकता नहीं होती है। संरचना का निचला भाग पीछे की ओर दो पहियों से सुसज्जित है और सामने दो चिपचिपे समर्थन हैं, जो रबर से बने होते हैं और सुरक्षित रूप से इकाई को फर्श को कवर करने के लिए जोड़ते हैं। स्टील फ्रेम सफेद रंग में रंगा हुआ।

सिफारिशें! लंबे समय तक सेवा जीवन के लिए, उपकरण को अंदर और बाहर साफ किया जाना चाहिए।ऐसा करने के लिए, आप किसी भी साधन और सामग्री का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अंतिम चरण में, बहते पानी से सब कुछ अच्छी तरह से कुल्ला और सूखे कपड़े से पोंछ लें।

टिप्पणी! मशीन वोल्टेज 220 वी (वैकल्पिक) के लिए बनाई जा सकती है।

निर्माता "पैनरो" से "एसपीए आरपी एम 30", उपस्थिति

विशेष विवरण:

नियंत्रण प्रकार:यांत्रिक
आयाम (सेंटीमीटर):64/64/145
वज़न:200 किलो
मात्रा:4 किलो
डिवीजन भागों:30 पीसी।
वर्कपीस वजन:40-135 ग्राम
मुख्य वोल्टेज:380 वी
शक्ति:750 डब्ल्यू
आवृत्ति:50 हर्ट्ज
विक्रेता कोड13889
मिश्रण:हार्ड एनोडाइजिंग, स्टेनलेस फूड स्टील 304, पॉलीइथाइलीन PE500 और PETG के साथ एल्यूमीनियम मिश्र धातु एंटीकोरोडल MG5 से बना है
अतिरिक्त जानकारी:तीन मोल्डिंग प्लेटों का सेट
उत्पादक देश:इटली
मध्य मूल्य खंड में लागत:380000 रूबल
पैनेरो स्पा आरपी एम 30
लाभ:
  • स्थिर;
  • उच्च प्रदर्शन;
  • दो प्रकार के नेटवर्क कनेक्शन (सार्वभौमिक उपकरण);
  • निर्माण गुणवत्ता;
  • सरल नियंत्रण।
कमियां:
  • महंगा।

निर्माता "सिनमैग" से मॉडल "एसएम 3-30"

नियुक्ति: कन्फेक्शनरी और सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों, व्यापार के लिए।

विशेषताएं: 3 प्लास्टिक मोल्ड शामिल हैं, निश्चित समर्थन, आसान संचालन।

पिज़्ज़ा के आटे और छोटे बन्स के लिए उपयुक्त आटे के टुकड़ों को विभाजित करने और उन्हें एक गोल आकार देने के लिए पेस्ट्री उपकरण। इकाई एक यांत्रिक नियंत्रण प्रणाली से सुसज्जित है, रबरयुक्त वर्ग फुट ताकि फर्श के आवरण की सतह को नुकसान न पहुंचे। स्टील फ्रेम तीन रंगों में चित्रित।

निर्माता "सिनमैग" से "एसएम 3-30", मॉडल डिजाइन

विशेष विवरण:

नियंत्रण प्रकार:विद्युत
आयाम (सेंटीमीटर):65/71/205
वज़न:340 किग्रा
उत्पाद कोड:170930
मुख्य वोल्टेज:380 वी
शक्ति:750 डब्ल्यू
विभाजित करके प्राप्त सर्विंग्स:30 पीसी।
रिक्त स्थान का वजन:30-100 ग्राम
रंग:सफेद, लाल, पीला
सामग्री:स्टेनलेस स्टील, प्लास्टिक
गारंटी अवधि:6-12 महीने
निर्माता देश:ताइवान
जोड़:334500 रूबल
सिनमाग एसएम 3-30
लाभ:
  • स्टाइलिश डिजाइन;
  • छोटे आकार का;
  • विभिन्न आटा वजन के लिए आसान समायोजन;
  • मशीन दोनों तरफ खुलती है - आसान सफाई;
  • यहां तक ​​कि विभाजन।
कमियां:
  • महंगा।

2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रीमियम आटा डिवाइडर की रेटिंग

इस श्रेणी के मॉडल मुख्य रूप से बड़ी मात्रा में ब्रेड और बेकरी उत्पादों के उत्पादन में उपयोग किए जाते हैं। उनकी सटीकता और विभाजन की गति ऊपर वर्णित सभी उपकरणों की तुलना में अतुलनीय रूप से अधिक है। मॉडलों की लोकप्रियता उत्पादों के प्रदर्शन और गुणवत्ता पर निर्भर करती है। इस साल इन दो मानकों को पूरा करने वाली सबसे अच्छी फर्म घरेलू और विदेशी ब्रांड हैं:

  • विटेला;
  • "पनेरो";
  • "सूर्योदय"।

निर्माता "विटेला" से मॉडल "एसपीए ए 30"

आवेदन: खाद्य उद्योग में, सार्वजनिक खानपान और विभिन्न बेकरी उत्पादों के बाद के बेकिंग के साथ आटे के टुकड़ों को गोल भागों में विभाजित करने के लिए व्यापार।

डिज़ाइन सुविधाएँ: इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली, हटाने योग्य समर्थन और पहिए, पूरा सेट (अतिरिक्त 3 रूप), काटने / गोल करने के लिए 2 सिलेंडर।

स्वचालित नियंत्रण प्रकार के चित्रित धातु के मामले में संरचना (दबाने के चरण, गोलाई विभाजन स्वतंत्र रूप से किए जाते हैं)। आंदोलन के लिए, मॉडल हटाने योग्य समर्थन के अंदर स्थित पहियों से सुसज्जित है। समर्थन, बदले में, डिवाइस को स्थिरता देने के लिए ऊंचाई में समायोज्य हैं, सुरक्षात्मक युक्तियां हैं (फर्श को नुकसान नहीं पहुंचाएं)।

व्यंजनों के भंडारण के कार्य के साथ मॉडल। पैनल पर स्वयं-सफाई चाकू के लिए एक बटन होता है, जो दबाने के समय को समायोजित करता है, कक्ष को गोल करता है और खोलता है।

नेटवर्क से जुड़े निर्माता "विटेला" से "एसपीए ए 30"

विशेष विवरण:

उत्पाद कोड:91279
ड्राइव का प्रकार:हाइड्रोलिक
आयाम (सेंटीमीटर):66/77/145
वज़न:245 किग्रा
सर्विंग्स:30 पीसी।
हूपर क्षमता:1.2-4 किग्रा
जाली व्यास:40 सेमी
रिक्त स्थान का वजन:40-135 ग्राम
वोल्टेज:380 वी
शक्ति:1300 डब्ल्यू
प्रदर्शन:60 पीसी। एक घंटे में
प्रोग्राम मेमोरी:9 पीसी तक।
रंग:श्याम सफेद
सामग्री:स्टेनलेस खाद्य स्टील 304, पॉलीथीन PE500
गारंटी अवधि:12 महीने
उत्पादक देश:इटली
कीमत:लगभग 811400 रूबल
विटेला एसपीए ए 30
लाभ:
  • बहुक्रियाशील;
  • आधुनिक;
  • भरोसेमंद;
  • विस्तारित वारंटी;
  • जल्दी से उत्पाद बनाता है;
  • पैसा वसूल।
कमियां:
  • बहुत महँगा।

निर्माता "PANERO" से मॉडल "SPA RP SA 30"

उद्देश्य: तैयार कच्चे आटे को बराबर टुकड़ों में काटने के लिए।

डिज़ाइन सुविधाएँ: 3 प्लेटों के एक सेट में, हटाने योग्य समर्थन और एक व्हीलबेस।

उपकरण सार्वजनिक खानपान, उत्पादन की दुकानों के लिए उपयुक्त है, जिनकी गतिविधियाँ गैस्ट्रोनॉमिक उत्पादों के उत्पादन से संबंधित हैं। यह पूरी तरह से खाद्य धातु से बना है, जंग नहीं करता है। डिवाइस को फर्श पर स्थापित किया गया है, इसे गोल, ऊंचाई-समायोज्य समर्थन द्वारा संतुलन दिया गया है। सभी ऑपरेशन (काटने, दबाने, गोल करने) लीवर की मदद से किए जाते हैं, रोटरी स्विच परीक्षण गांठ के द्रव्यमान को निर्धारित करता है।

तैयार उत्पादों के साथ निर्माता "पैनरो" से "एसपीए आरपी एसए 30"

विशेष विवरण:

कंट्रोल पैनल:यांत्रिक
आयाम (सेंटीमीटर):64/64/145
कुल भार:230 किग्रा
वर्कपीस वजन:40-135 ग्राम
मात्रा:4 किलो
मुख्य वोल्टेज:380 वी
बिजली की खपत:750 डब्ल्यू
सामग्री:खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील
गारंटी:सालाना
निर्माता देश:इटली
अनुमानित राशि:578000 रूबल
पैनेरो स्पा आरपी एसए 30
लाभ:
  • विस्तृत आवेदन;
  • सरल नियंत्रण;
  • भरोसेमंद;
  • किफायती विकल्प;
  • वारंटी कार्ड की उपलब्धता;
  • विस्तृत।
कमियां:
  • महंगा।

निर्माता "वोसखोद" से मॉडल "टीडी -7"

उद्देश्य: छोटे आटे के उत्पादों के लिए।

विशेषताएं: किसी भी आटे के साथ काम करता है, समान द्रव्यमान के वर्कपीस का "सावधान" विभाजन प्रदान करता है, भागों के पहनने के प्रतिरोध में वृद्धि करता है।

उपकरण का फ्रेम जंग नहीं लगाता, क्योंकि यह स्टील का बना होता है। यह एक यांत्रिक नियंत्रण प्रणाली, पहिया समर्थन, एक विरोधी चिपकने वाली कोटिंग के साथ एक कन्वेयर बेल्ट, आटा भरने के लिए एक बंकर से सुसज्जित है, जो पीछे झुक जाता है और आपको मशीन को गंदगी से आराम से साफ करने की अनुमति देता है।

एक स्वचालित स्पॉट स्नेहन प्रणाली है जो कि अर्थव्यवस्था मोड में संचालित होती है और कम तेल की खपत सुनिश्चित करती है। बदले जा सकने वाले ब्रेकिंग एलिमेंट जाम होने से सुरक्षा प्रदान करते हैं। लॉकिंग सिस्टम काम के दौरान कर्मियों की सुरक्षा सुनिश्चित करता है। डो डिवाइडिंग मशीन की क्रियाविधि को ड्राइव भागों और असेंबलियों के साथ इसके संपर्क को छोड़कर, आटा प्रसंस्करण क्षेत्र से अलग किया जाता है।

कच्चे माल का उपयोग करने के लिए युक्तियाँ! आप राई-गेहूं के आटे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन केवल तभी जब शर्तें पूरी हों: राई के आटे की सामग्री 50% तक है, नमी की मात्रा 50% से अधिक नहीं है, कस्टर्ड किस्मों के अपवाद के साथ। गेहूं के आटे के लिए: नमी 40% से या 37% से अगर चीनी और वसा की मात्रा कम से कम 12% है।

निर्माता "वोसखोद" से "टीडी -7", उपस्थिति

विशेष विवरण:

के प्रकार:औद्योगिक
आयाम (सेंटीमीटर):70,6/94,4/149,8
कुल भार:480 किग्रा
वोल्टेज आपूर्ति:380 वी
शक्ति:1100 डब्ल्यू
प्रदर्शन:प्रति घंटे 1080 टुकड़े
लोड हो रहा है बंकर:55 किलो
प्रति कार्य स्ट्रोक में रिक्त स्थान की संख्या:1 पीसी।
इंस्टॉलेशन तरीका:मंज़िल
नियंत्रण:यांत्रिक
खुराक वाले उत्पादों का वजन:30-300 ग्राम
सामग्री:खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील, मिश्र धातु कच्चा लोहा
अनुशंसित:छोटे उद्योगों, बेकरियों, हलवाई की दुकानों में संचालन के लिए
निर्माता देश:रूस
अनुमानित लागत:763500 रूबल
वोसखोद टीडी-7
लाभ:
  • किफायती;
  • सुरक्षित;
  • राई के आटे को विभाजित करता है;
  • विश्वसनीयता और उपयोग में आसानी;
  • बहुक्रियाशील;
  • उच्च प्रदर्शन।
कमियां:
  • कीमत;
  • अधिक वज़नदार।

निष्कर्ष

आटा डिवाइडर के प्रकारों को भाग के व्यास के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है: छोटा और बड़ा (रोटी के लिए)। खाना पकाने की तकनीक, डिज़ाइन सुविधाएँ, मशीन की क्षमताएँ - निर्माता पर निर्भर करती हैं। साथ में, सभी कारक उपकरणों की लागत को प्रभावित करते हैं। 2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ परीक्षण डिवाइडर की सूची तीन श्रेणियों से बनी थी: सस्ती - 100 हजार रूबल तक, मध्यम - 400 हजार रूबल तक और महंगी - 900 हजार रूबल तक। कौन सी इकाई खरीदना बेहतर है, यह खरीदार पर निर्भर करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घरेलू मॉडल की तुलना में विदेशी मॉडल अधिक मांग में हैं।

तालिका - "2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ आटा डिवाइडर की सूची"

नाम:ब्रैंड:रिक्त स्थान का वजन (ग्राम):निर्माता देश:औसत मूल्य (रूबल):
"डीडी-36"गैस्ट्रोमिक्स30-180चीन74250
"केटीजेड-36""खाद्य पदार्थ"30-180चीन85600
"एएस-सीजी-36"वायटो30-180पीआरसी77300
"ईएफके-30"EKSI30-100चीन256600
एसपीए आरपी एम 30पैनेरो40-135इटली380000
"एसएम3-30""सिनमैग"30-100ताइवान334500
स्पा ए 30विटेला40-135इटली811400
स्पा आरपी एसए 30पैनेरो40-135इटली578000
"टीडी-7""सूर्योदय"30-300रूस763500

टिप्पणी! खरीदारों के अनुसार, चीनी कारें बिक्री में अग्रणी हैं। मॉडल के नाम पर, अंतिम संख्या इंगित करती है कि प्रति लोड कितनी गांठें प्राप्त होती हैं।

0%
0%
वोट 0

औजार

गैजेट

खेल