2025 के लिए सब्जियों और फलों के लिए सर्वश्रेष्ठ ग्रेटर की रेटिंग

रसोई में एक grater एक अनिवार्य चीज है। इसकी मदद से आप सब्जियां, पनीर, पत्ता गोभी, गाजर काट सकते हैं। एक ही आइसक्रीम या घर का बना केक छिड़कने के लिए चॉकलेट चिप्स प्राप्त करने के लिए डेसर्ट के लिए छोटे छेद वाले ग्रेटर की भी आवश्यकता होती है। नीचे सब्जियों और फलों के लिए सर्वश्रेष्ठ ग्रेटर का अवलोकन दिया गया है।

क्या हैं

यांत्रिक और मैनुअल। दिखने में पहला मांस की चक्की जैसा दिखता है और उसी सिद्धांत पर काम करता है।दूसरी साधारण धातु की प्लेटें हैं जिनमें विभिन्न व्यास और आकार के छेद होते हैं।

यांत्रिक लाभों में से, आपको अधिक प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है, अपने आप को काटने का जोखिम शून्य है, और आप अधिक सब्जियों के परिमाण के क्रम को संसाधित कर सकते हैं। रिक्त स्थान बनाने वालों के लिए प्रासंगिक। आमतौर पर इसमें कई नोजल शामिल होते हैं - आप सब्जियों को पतले स्लाइस, बार, क्यूब्स या नूडल्स में काट सकते हैं (उदाहरण के लिए, कोरियाई गाजर के लिए)।

Minuses में से - ऐसे उत्पाद आमतौर पर प्लास्टिक (चाकू को छोड़कर), धातु से बने होते हैं - केवल एक ड्रम। तदनुसार, वे लंबे समय तक नहीं रहते हैं।

दूसरा माइनस यह है कि ग्रेटर को धोने के लिए इसे डिसाइड करना होगा। और यह देखते हुए कि अधिकांश उपकरण चीन से भेजे जाते हैं, यह डिशवॉशर में "स्पेयर पार्ट्स" डालने के लायक नहीं है - आपको उन्हें मैन्युअल रूप से धोना होगा।

हैंड ग्रेटर एक कंटेनर के साथ और बिना प्लास्टिक और धातु के होते हैं। पूर्व फल, अंडे, पनीर, नरम सब्जियों (जैसे टमाटर) के लिए अधिक उपयुक्त हैं। वे समय के साथ काले नहीं होते हैं, उन्हें सुरक्षित रूप से एक बच्चे को दिया जा सकता है। अधिकांश प्लास्टिक ग्रेटर एक कंटेनर के साथ बेचे जाते हैं - और यह काम करने के लिए सुविधाजनक है, और कसा हुआ उत्पाद के टुकड़े पूरे रसोई घर में नहीं बिखेरते हैं।

माइनस - ऐसे उपकरण कठोर सब्जियों का सामना नहीं करेंगे। गोभी को मत काटो, आलू को मत काटो, गोभी-चुकंदर को बोर्स्ट पर मत कद्दूकस करो।

एक अन्य विकल्प एलीगेटर ग्रेटर है, जिसमें वियोज्य भागों और धातु के आवेषण होते हैं। वे आरामदायक हैं और किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। हटाने योग्य ब्लेड उन्हें साफ करना आसान बनाते हैं।

युक्ति: एक बड़े कटोरे, बीस संलग्नक, सब्जी के छिलके, एक सभ्य मात्रा कंटेनर कटोरा और 800-900 रूबल के लिए अन्य अनावश्यक बकवास का एक गुच्छा, साथ ही उपहार के रूप में एक दूसरा सेट के साथ "बहुक्रियाशील" उपकरण न खरीदें।इस तरह के किट आमतौर पर सबसे कम गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बने होते हैं, जो कुछ उपयोगों के बाद सचमुच अलग हो जाते हैं। और, हाँ, आप इस तरह के एक सुपर डिवाइस पर अंडे के अलावा कुछ भी नहीं पीस पाएंगे।

धातु आसान है। वे दशकों तक सेवा करते हैं, अपनी उपस्थिति नहीं खोते हैं, अपनी मूल चमक बरकरार रखते हैं। सच है, उनका उपयोग करना बहुत सुविधाजनक नहीं है, खासकर ऐसे मॉडल जो छेद वाली धातु की प्लेट हैं।

कई किनारों वाले ग्रेटर (आमतौर पर 4-6) सबसे अच्छे विकल्प होते हैं। एक सुविधाजनक हैंडल है, आप पीसने की डिग्री चुन सकते हैं - बड़े, मध्यम, ठीक या श्रेडर।

Minuses में से - यदि निम्न-गुणवत्ता वाली धातु आती है, तो सतह जल्दी से काली हो जाएगी (खट्टे सेब, नींबू को एक-दो बार रगड़ें)। यदि धातु क्रोम-प्लेटेड है (ऐसा कभी-कभी होता है), तो सुरक्षात्मक कोटिंग छील सकती है, जिसके कण तैयार उत्पाद में मिल सकते हैं।
यदि आप दबाव बल की गणना नहीं करते हैं तो आप अपने आप को तेज किनारों पर काट सकते हैं - घातक नहीं, लेकिन अप्रिय, इसलिए आपको निश्चित रूप से ऐसे उपकरण किसी बच्चे को नहीं देना चाहिए। यहां तक ​​​​कि लघु वाले, जैसे कि हर बड़े सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं, और खिलौनों की तरह दिखते हैं।
दूसरा माइनस फॉर्म है। एक उपयुक्त कंटेनर ढूँढना ताकि ऑपरेशन के दौरान ग्रेटर स्थिरता न खोए, मुश्किल है। फ्लैट प्लेट उपयुक्त नहीं हैं, गहरे वाले काम करने के लिए असुविधाजनक हैं।

कैसे चुने

अपनी आवश्यकताओं के अनुसार चुनें। यदि आप पास्ता के लिए पनीर को कद्दूकस करने के लिए या तला हुआ सूप पकाने के लिए केवल ग्रेटर का उपयोग करते हैं - एक धातु लें। यदि आप रसोई में प्रयोग करना पसंद करते हैं - नोजल के एक सेट के साथ प्लास्टिक या यांत्रिक।

लेकिन पनीर को रगड़ने के लिए किसी भी यांत्रिक उपकरण को नहीं लेना बेहतर है, कुछ हद तक लहसुन प्रेस की याद दिलाता है।वे पनीर को काटने का अच्छा काम कर सकते हैं, लेकिन वास्तव में पनीर को कद्दूकस करने की तुलना में भागों को अलग करने और धोने में अधिक समय लगेगा।

टिन या स्टील चुनते समय धातु की गुणवत्ता पर ध्यान दें। देखा गया सैगिंग, गड़गड़ाहट, असमान कवरेज - दूसरे विकल्प की तलाश करें। पिरामिड (घन) के रूप में ग्रेटर को एक सपाट सतह पर रखा जा सकता है और थोड़ा दबाया जा सकता है - यह डगमगाता नहीं है, और हैंडल आपके हाथ की हथेली में आराम से लेटना चाहिए।

आधार रबरयुक्त हो तो अच्छा है - यह व्यंजन पर निशान नहीं छोड़ेगा, इसके अलावा, ग्रेटर स्वयं क्रॉल नहीं करेगा और ऑपरेशन के दौरान बंद हो जाएगा।

ग्रेटर के प्रकार के बावजूद, सामग्री की सुरक्षा की पुष्टि करने वाले प्रमाणपत्रों (किसी अन्य निर्माता के निशान) पर ध्यान दें।

कहां खरीदें

कोई बड़ा अंतर नहीं है (जब तक, निश्चित रूप से, हम शेफ के लिए पेशेवर रसोई के सामान के बारे में बात कर रहे हैं) - एक सुपरमार्केट में, विशेष ऑफ़लाइन या ऑनलाइन स्टोर में। यह सिर्फ इतना है कि दूसरे मामले में आपको अधिक भुगतान करने की संभावना अधिक है।

यदि आप बड़े बाजारों में ऑनलाइन ऑर्डर करते हैं, तो कीमतों की तुलना करना सुनिश्चित करें - ऐसा होता है कि एक ही मॉडल को अलग-अलग नामों से बेचा जाता है, जिससे कीमत 50-100% बदल जाती है।

स्टोर के काम के बारे में समीक्षाओं पर भी ध्यान देना उचित है। अक्सर उत्पाद के बारे में कोई शिकायत नहीं होती है, लेकिन पैकेजिंग की गुणवत्ता के बारे में कई शिकायतें होती हैं।

देखभाल कैसे करें

उपयोग के तुरंत बाद अटैचमेंट (अच्छी तरह से, या खुद ग्रेटर) को धो लें और एक कपड़े से पोंछकर सुखा लें। इस मामले में, पनीर, अंडे, लहसुन जैसे चिपचिपे, चिपचिपे खाद्य पदार्थों को धोना आसान होगा। वैसे, कई गृहिणियां, लहसुन को रगड़ने से पहले, कपड़े या नोजल को क्लिंग फिल्म या एक साधारण प्लास्टिक बैग से लपेटती हैं - काम के बाद, जो कुछ बचा है वह गंदे "रैपर" को फेंक देना है। और नहीं, प्लास्टिक के टुकड़े तैयार डिश में नहीं गिरेंगे।
डिशवॉशर में ग्रेटर लोड करने से पहले, निर्माता की सिफारिशों पर ध्यान दें। ऐसा माना जाता है कि गर्म पानी के साथ डिशवॉशर में इस्तेमाल किया जाने वाला आक्रामक डिटर्जेंट धातु की उपस्थिति को खराब कर देता है, जिससे यह मैट बन जाता है।

2025 के लिए सब्जियों और फलों के लिए सर्वश्रेष्ठ ग्रेटर की रेटिंग

धातु

पन्ना (मास्टर हाउस)

चार-तरफा, प्रभाव प्रतिरोधी प्लास्टिक से बने एक विस्तृत प्लास्टिक हैंडल और एक स्थिर आधार के साथ। धातु मोटी होती है, दबाने और संचालन के दौरान यह झुकती नहीं है, ख़राब नहीं होती है। शार्पनिंग तेज है - डिवाइस आसानी से कठोर सब्जियों, जैसे कि कच्ची बीट या गाजर के साथ भी मुकाबला करता है।

मूल्य - 340 रूबल।

• कॉम्पैक्ट;
• स्थिर;
• संभाल के विश्वसनीय बन्धन;
• मिरर पॉलिशिंग - कार्यक्षमता को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन मज़बूती से धातु को जंग से बचाता है, साथ ही लंबे समय तक अपने मूल स्वरूप को बरकरार रखता है।

• ना।

अंबर

उसी निर्माता से। यह केवल आधार की परिधि के चारों ओर एक रबर नॉन-स्लिप नोजल की उपस्थिति में भिन्न होता है - आप इसे किसी भी कंटेनर में रख सकते हैं, फिर भी कोई निशान नहीं रहेगा, और यह काम करने के लिए अधिक सुविधाजनक है।
आरामदायक, स्थिर, जंग नहीं करता, भले ही आप कैनवास को मिटा न दें।

मूल्य - 400 रूबल।

• तीव्र;
• रबरयुक्त आधार के कारण व्यंजन खराब नहीं करता है;
• कॉम्पैक्ट;
• टिकाऊ संभाल।

• ना।

होशियार

उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अक्सर पास्ता के लिए पनीर या डेसर्ट के लिए चॉकलेट पीसते हैं। यह एक लंबे हैंडल के साथ धातु के ब्लेड जैसा दिखता है - आपको ग्रेटर को हवा में पकड़कर काम करना होगा। जगह नहीं लेता है और सब्जियां काटने का अच्छा काम करता है।

मूल्य - 140 रूबल।

• टिकाऊ धातु;
• आरामदायक रबरयुक्त हैंडल;
• अच्छा तेज।

• मटमैला - स्पष्ट रूप से बड़ी मात्रा में सब्जियों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त नहीं है।

सब्जी काटने वाला 6 तरफा

हेक्सागोनल मॉडल जो एक ग्रेटर, घुंघराले और नियमित श्रेडर को जोड़ती है। इसका उपयोग सब्जियों, फलों (प्यूरी की अवस्था में), पनीर, अंडे को पीसने के लिए किया जा सकता है। स्थिरता के लिए एक नॉन-स्लिप बेस, साथ ही एक लकड़ी का हैंडल एक साधारण किचन एक्सेसरी को एक स्टाइलिश किचन डेकोरेशन में बदल देता है।

मूल्य - 690 रूबल।

• कार्यात्मक;
• सघनता;
• रबरयुक्त आधार;
• डिजाईन।

• अधिक कीमत - सिर्फ लकड़ी के हैंडल की वजह से।

GEFU

स्लाइस, स्ट्रॉ, क्यूब्स में काटने के लिए विनिमेय चाकू के साथ पेशेवर ग्रेटर। कट की मोटाई पर समायोजन संभव है। गैर-पर्ची पैरों के लिए धन्यवाद, यह टेबल की सतह पर सुरक्षित रूप से आयोजित किया जाता है।

चाकुओं से हीरे की धार तेज होने के कारण यह पके टमाटरों को भी अच्छी तरह काट लेता है। इसके साथ काम करना सुविधाजनक है, इसलिए बड़ी संख्या में सब्जियों को संसाधित करने के लिए डिवाइस बहुत अच्छा है।

चाकू समय के साथ सुस्त नहीं होते, एक वर्ष से अधिक समय तक चलेंगे। हालांकि, कीमत भी प्रभावशाली है। लेकिन समीक्षाएँ केवल सकारात्मक हैं, इसलिए आपके पैसे का ग्रेटर इसके लायक लगता है।

मूल्य - 10,000 रूबल।

• एर्गोनोमिक आकार;
• फल धारक शामिल;
• स्लाइस मोटाई सेटिंग्स (कुल 5);
• गुणवत्ता सामग्री।

• कीमत - उसी राशि के लिए आप एक खाद्य प्रोसेसर खरीद सकते हैं।

प्लास्टिक

बोर्नर बेबी ग्रेटर

भोजन को चिप्स (सलाद के लिए) या मसले हुए आलू में काटने के लिए दो तरफा कपड़े वाला एक उपकरण। इस तथ्य के बावजूद कि यह बिल्कुल सुरक्षित और हल्का लगता है, यह अपना काम पूरी तरह से करता है। निर्माता आपके हाथों की सुरक्षा के लिए फल धारक खरीदने की भी सिफारिश करता है।

सुस्त नहीं होता, समय के साथ नहीं टूटता।धोने में आसान। एक और प्लस यह है कि कसा हुआ द्रव्यमान आसानी से सतह से पीछे रह जाता है, यह डिश के किनारे पर हल्के से ग्रेटर को हिट करने के लिए पर्याप्त है।

मूल्य - 500 रूबल।

• सेवा जीवन - समीक्षाओं के अनुसार, ऐसे उपकरण 5-10 वर्षों तक अपनी मूल उपस्थिति और कार्यक्षमता बनाए रखते हैं;
• साधारण देखभाल;
• छिद्रों के आकार के कारण, कद्दूकस की हुई सब्जियां रस बरकरार रखती हैं;
• इस्तेमाल करने में आसान।

• ना।

कंटेनर के साथ शिशु आहार के लिए ग्रेटर

एक कंटेनर के साथ किसी भी सुपरमार्केट में बेचा जाता है। यह छोटी मात्रा में सब्जियां (आमतौर पर उबली हुई) या सेब जैसे फलों को काटने का बहुत अच्छा काम करता है। कप के बजाय कंटेनर का उपयोग किया जा सकता है। साथ ही, डिवाइस को साफ करना आसान है।

मूल्य - 200-300 रूबल

• सुरक्षित प्लास्टिक;
• कंटेनर उत्पादों को बिखरने नहीं देता है (छेद वाला ढक्कन कंटेनर को कसकर बंद कर देता है);
• सुरक्षित - अपने आप को काटना असंभव है।

• ना।

फैकेलमैन

टिकाऊ प्लास्टिक से बना, ट्रे के रूप में बनाया जाता है, इसका उपयोग सेब, पनीर, अदरक काटने के लिए किया जा सकता है। इसके साथ आप खट्टे फल, चॉकलेट, जायफल से जेस्ट को कद्दूकस कर सकते हैं।

मूल्य - 200 रूबल।

• धोने में आसान, डिशवॉशर में हो सकता है;
• प्लास्टिक चित्रित नहीं है;
• कीमत।

• यदि आपको एक सार्वभौमिक ग्रेटर की आवश्यकता है, तो दूसरे विकल्प की तलाश करना बेहतर है - यह कठोर सब्जियों का सामना नहीं करेगा।

आराम से ग्रेटर बोर्नर प्राइमा

उबली हुई सब्जियों के लंबे, पतले चिप्स काटने के लिए। सलाद के लिए उपयोगी या हैश ब्राउन के लिए आधार तैयार करना। डिशवॉशर में भी टिकाऊ, साफ करने में आसान।

Minuses में से - आप एक ग्रेटर को सार्वभौमिक नहीं कह सकते, आप उस पर कच्ची गाजर या बीट्स नहीं पीस सकते, लेकिन एक अतिरिक्त उपकरण के रूप में - बस।

मूल्य - 490 रूबल।

• सेवा जीवन - इस ब्रांड के सभी ग्रेटर जर्मनी में बने हैं;
• सुरक्षा - प्लास्टिक में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं;
• आसान देखभाल - डिशवॉशर को सुरक्षित रूप से भेजा जा सकता है।

• नहीं, केवल सीमित कार्यक्षमता।

यांत्रिक

सकुरा SA-VS01G

कॉम्पैक्ट, 3 नोजल (प्लस एक स्लाइसर) के साथ जो आपको टिकाऊ प्रभाव-प्रतिरोधी प्लास्टिक से बने पीस की डिग्री को बदलने की अनुमति देता है। चाकू स्टील के होते हैं, तेज धार के साथ, हटाने और धोने में आसान। आधार पर सक्शन कप के लिए धन्यवाद, डिवाइस सतह से सुरक्षित रूप से जुड़ा हुआ है।

डिवाइस आसानी से सब्जियों, नट, फलों को काटने से मुकाबला करता है। कटाई के लिए सब्जी द्रव्यमान तैयार करने के लिए उपयुक्त।

मूल्य - 1400 रूबल।

• इकट्ठा-जुदा करना आसान;
• गुणवत्ता;
• कीमत।

• डिवाइस स्वयं नहीं है, लेकिन ऑनलाइन स्टोर चुनते समय, विक्रेता के बारे में समीक्षाओं को ध्यान से पढ़ें - उपयोगकर्ताओं की सभी नकारात्मक टिप्पणियां मुख्य रूप से खराब पैकेजिंग से जुड़ी हैं।

हाई टेक

कॉम्पैक्ट, टिकाऊ, जिसमें नोजल का एक सेट शामिल है। पतले स्लाइस में आलू, खीरे को काटने, काटने के लिए उपयुक्त है। ऑपरेशन के सिद्धांत के अनुसार, यह एक पारंपरिक मैनुअल मीट ग्राइंडर जैसा दिखता है, सेट में एक प्लास्टिक पुशर भी शामिल है।

मूल्य - 700 रूबल।

• गैर पर्ची आधार;
• स्थायी;
• डिशवॉशर में धोया जा सकता है।

• कोई निर्देश नहीं हैं - बॉक्स पर सभी जानकारी केवल चीनी में है, इसलिए आपको यह पता लगाना होगा कि डिवाइस अनुभव से कैसे काम करता है।

पीवीहोम

घुंघराले काटने के लिए स्पाइरलाइज़र टिकाऊ प्लास्टिक से बना होता है। इस उपकरण के लिए धन्यवाद, आप तोरी, गाजर, आलू से सर्पिल या "नूडल्स" प्राप्त कर सकते हैं।तेज चाकू की वजह से इस प्रक्रिया में कुछ ही मिनट लगते हैं।
डिवाइस कॉम्पैक्ट है, रसोई की मेज पर ज्यादा जगह नहीं लेता है। आधार पर सक्शन कप के लिए धन्यवाद, यह सतह पर सुरक्षित रूप से आयोजित किया जाता है, फिसलता नहीं है।

मूल्य - 2160 रूबल।

• स्थायी;
• भरोसेमंद;
• सुरक्षित रूप से और जल्दी से किसी भी सब्जियां, फल काटता है।

• ना।

केमिली

डिजाइन के अनुसार, यह पुराने मांस की चक्की जैसा दिखता है, जो एक पेंच के साथ मेज के किनारे पर तय किया गया था। केवल एक जाली (और मामले के अंदर एक सर्पिल) के बजाय विभिन्न आकारों के छेद वाले सिलेंडर नोजल होते हैं।

डिवाइस स्टील से बना है, इसलिए यह दशकों तक चलेगा। हैंडल और नोजल हटाने योग्य हैं, इसलिए सफाई में कोई समस्या नहीं होगी। मुख्य बात डिवाइस को डिशवॉशर में लोड नहीं करना है, और प्रत्येक उपयोग के बाद भागों को सूखा पोंछना है।
वैसे, एक ही ब्रांड के पास प्लास्टिक केस के साथ एक समान डिवाइस होता है, हालांकि इसकी कीमत बहुत सस्ती नहीं होती है।

मूल्य - 1800 रूबल।

• स्टील बॉडी और नोजल;
• विश्वसनीयता;
• उपयोग में आसानी।

• डिजाइन - एक प्राचीन पेंच के बजाय, कोई मेज पर कुछ अन्य बन्धन के साथ आ सकता है, खासकर जब से वे एक ग्रेटर के लिए एक अच्छी कीमत मांगते हैं।

कुचेनप्रोफी

असामान्य डिजाइन, मसालों के लिए एक हाथ की चक्की की याद ताजा करती है। यह एक धातु के कटोरे की तरह दिखता है, जिसमें घूर्णन डिस्क और विभिन्न व्यास के छेद वाले गोल नोजल होते हैं। भोजन को पीसने के लिए, हैंडल को दो बार स्क्रॉल करना पर्याप्त है।

किसी भी उत्पाद के लिए उपयुक्त - सब्जियों से लेकर नट्स तक। हां, और यह असामान्य दिखता है - इसे खुले शेल्फ पर रखना काफी संभव है।

मूल्य - 6000 रूबल।

• सबसे सरल डिजाइन - तोड़ने के लिए कुछ भी नहीं है;
• साधारण देखभाल;
• विनिमेय नलिका शामिल;
• तेज तीक्ष्णता;
• डिजाईन।

• ना।

इसलिए, चुनते समय, हम धातु (प्लास्टिक) की गुणवत्ता, हैंडल बन्धन की ताकत पर ध्यान देते हैं - ऐसा होता है कि हैंडल पहले से ही स्टोर में डगमगाता है। यदि आप प्लास्टिक का विकल्प चुनते हैं, तो जांच लें कि यह काफी मजबूत है, बिना तेज अप्रिय गंध के। बड़े स्टोर में बच्चों के भोजन की तैयारी के लिए ग्रेटर लेना बेहतर होता है, हमेशा लेबल किया जाता है, पैकेजिंग पर सामग्री की सुरक्षा के बारे में जानकारी।