2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ पनीर सॉस की रैंकिंग

सॉस को शामिल किए बिना वास्तव में उत्तम व्यंजन की कल्पना नहीं की जा सकती है। वे भोजन को तीखेपन, मूल स्वाद और उत्कृष्ट सुगंध का स्पर्श देते हैं। यदि आप तालिका में इस तरह के अतिरिक्त की सेवा नहीं करते हैं, तो आप वास्तव में बहुत कुछ खो देते हैं। सॉस की एक विशाल विविधता है। इसलिए, प्रत्येक व्यक्ति निश्चित रूप से अपनी पसंद के हिसाब से ऐसा मसाला पाएगा जो उसकी सभी प्राथमिकताओं के अनुरूप होगा। आइए नीचे सबसे अच्छे पनीर सॉस के बारे में बात करते हैं।

कैसे चुने

चुनते समय, यह महत्वपूर्ण है कि सतर्कता न खोएं। अब से, दुकानों की अलमारियों पर आप विभिन्न प्रकार के विभिन्न सीज़निंग पा सकते हैं।ये सब्जी, खट्टा क्रीम, तेल, सोया और बहुत कुछ हैं। उनके पास विदेशी और घरेलू उत्पादन हो सकता है, महंगा हो या बहुत महंगा न हो, लेकिन ये सभी मानदंड गुणवत्ता के स्तर को निर्धारित करने में किसी भी तरह से मदद नहीं करते हैं। और इस मामले में कीमत भी सहायक नहीं है। पसंद के साथ गलती कैसे न करें और वास्तव में स्वादिष्ट उत्पाद खरीदें?
वास्तव में, सब कुछ काफी सरल है। इस तरह के उत्पाद को खरीदते समय, कुछ सुझावों का पालन करने की सिफारिश की जाती है:

उत्पाद पैकेजिंग का मूल्यांकन करें

बोतल। उच्चतम गुणवत्ता वाला सॉस विशेष रूप से कांच की बोतलों में बेचा जाता है। चूंकि विटामिन, पोषण मूल्य और मूल स्वाद को प्लास्टिक के कंटेनर में संरक्षित नहीं किया जा सकता है।

ढक्कन। प्लास्टिक की टोपियां केवल सोया सॉस को सील करने के लिए स्वीकार्य हैं। उनमें दूसरों की तुलना में अधिक नमक होता है, इसलिए ढक्कन से रिसने वाली हवा उत्पाद को प्रभावित नहीं करती है। अन्य मामलों में, टमाटर, मक्खन, खट्टा क्रीम, पनीर और अन्य ड्रेसिंग में एक ठोस धातु का ढक्कन होना चाहिए।

उत्पाद चुनते समय, ढक्कन पर हल्के से दबाएं, इस क्रिया के साथ कोई बाहरी आवाज़ नहीं होनी चाहिए। यदि कपास पर ध्यान दिया जाता है, तो बोतल को भली भांति बंद करके सील नहीं किया जाता है, इसलिए इसमें मौजूद सामग्री खराब गुणवत्ता की हो सकती है। गर्म विधि का उपयोग करके वास्तव में परिष्कृत और उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद तैयार किया जाता है। और इस रूप में इसे कंटेनरों में डाला जाता है। धीरे-धीरे ठंडा होने पर यह थोड़ा कम हो जाता है और मुक्त भाग में एक निर्वात बन जाता है। यह उसके कारण है कि ढक्कन नीचे गिर जाता है, और जब इसे दबाया जाता है, तो कपास नहीं होता है। हालांकि, इस मामले में भी, विशेष रूप से सावधान रहना महत्वपूर्ण है। क्योंकि कुछ निर्माता ढक्कन के लिए टिकाऊ धातु का उपयोग करते हैं। इस कारण से, बोतल की जकड़न की डिग्री और उत्पाद की सही गुणवत्ता निर्धारित करना असंभव है।हो सकता है कि इसका कोई गर्मी उपचार न हुआ हो, इसलिए इसकी कोई गारंटी नहीं है कि इसे तैयार करने में ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले भोजन का उपयोग किया जाएगा।

लेबल। किसी भी उत्पाद में सबसे महत्वपूर्ण चीज रचना है। अभी हम इसी पर ध्यान दे रहे हैं। एक अच्छी चटनी में कम से कम सामग्री शामिल होनी चाहिए। कोई रंग और स्वाद नहीं होना चाहिए। आधार प्राकृतिक सब्जियां, मसाला, मसाले और बहुत कुछ होना चाहिए।

कांच के जार की सामग्री की जांच करें

प्लास्टिक और मैट पैकेजिंग में सामान खरीदते समय, गैस स्टेशन की स्थिति का आकलन करने का कोई तरीका नहीं है। इसलिए, एक गुणवत्ता वाला उत्पाद विशेष रूप से पारदर्शी कांच की बोतल में बेचा जाता है।

मसाला के रंग का मूल्यांकन किया जाना चाहिए। यह यथासंभव प्राकृतिक होना चाहिए। यदि इसमें चमकीले पीले या लाल रंग का टिंट है, तो आपको इसकी गुणवत्ता पर संदेह करना चाहिए। चूंकि ऐसे रंग केवल कृत्रिम योजक जोड़कर प्राप्त किए जाते हैं।

प्याज, गाजर या लहसुन जैसी सब्जियों के टुकड़ों की उपस्थिति से स्थिति आसान हो जाती है। इस मामले में, वे एक प्राकृतिक रंग के होने चाहिए, यदि उनके पास एक अनैच्छिक छाया है, तो रचना में रंग हैं।

ये सबसे महत्वपूर्ण और उपयोगी सिफारिशें हैं जिन्हें खरीदते समय आपको हथियार जरूर लेने चाहिए। वे आपको एक स्वादिष्ट, उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदने और पैसे बचाने में मदद करेंगे, इसे खराब उत्पाद पर खर्च न करें।

2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ पनीर सॉस की रैंकिंग

पनीर सॉस किसी भी डिश के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। उसके लिए धन्यवाद, आप किसी भी उपचार को एक अविश्वसनीय कृति में बदल सकते हैं। घर पर इस तरह के मसाला तैयार करने के लिए, आपको कई पाक कार्यों में महारत हासिल करने और सामग्री के संयोजन को याद रखने की आवश्यकता है। लेकिन अगर सही पनीर सॉस बनाने के लिए खाली समय नहीं है, तो आप इसे आसानी से किसी भी दुकान से खरीद सकते हैं। हालांकि, आपको उत्पाद की पसंद के साथ गलत अनुमान नहीं लगाना चाहिए।इसके लिए बेहतरीन और सबसे स्वादिष्ट उत्पादों की रेटिंग तैयार की गई है।

सस्ती और औसत लागत

चुमक "ब्लू चीज़"

ब्रांड बहुत लोकप्रिय हो गया है। अक्सर कैफे और रेस्तरां में खाना पकाने की प्रक्रिया में मसाला का उपयोग किया जाता है। वहां इसे उत्तम नीले पनीर के आधार पर स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाता है। हर गृहिणी घर पर ऐसा कुछ नहीं बना पाएगी। लेकिन निराशा मत करो! चुमक ब्रांड और ब्लू चीज़ ड्रेसिंग की बदौलत आप ड्रेसिंग के इस नाजुक और नायाब स्वाद को हमेशा महसूस कर सकते हैं। उत्पाद में नाजुक मलाईदार सुगंध के साथ क्लासिक पनीर का एक अच्छा स्वाद है। सॉस सार्वभौमिक है, इसे गर्म व्यंजन और स्नैक्स में जोड़ा जा सकता है। यह मांस, पास्ता, विभिन्न साइड डिश के लिए आदर्श है। सलाद और ऐपेटाइज़र के साथ भी अच्छा लगता है। यह स्वादिष्ट सैंडविच बनाता है।

उत्पाद का स्वाद असाधारण है, लेकिन फिर भी शौकिया है। रचना विभिन्न अवयवों में समृद्ध है, जिसमें गाढ़ा और परिरक्षक शामिल हैं। मसाला बहुत चिकना है, आहार पर लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। उत्पाद के 100 ग्राम में 234 किलो कैलोरी होता है।

लागत: 50 रूबल।

• उत्तम और अनूठा स्वाद, क्लासिक पनीर के नोटों की याद दिलाता है;
• सार्वभौमिक मसाला;
• उत्पाद को किसी भी भोजन और व्यंजन के साथ जोड़ा जाता है;
• सैंडविच स्प्रेड के रूप में नाश्ते के लिए बढ़िया।

• फैटी (प्रति 100 ग्राम 234 किलो कैलोरी), इसलिए यह वजन कम करने के लिए आदर्श से बहुत दूर है;
• स्वाद असामान्य है, शौकिया के लिए उपयुक्त है;
• रचना में गाढ़ेपन और कृत्रिम योजक होते हैं।

पनीर सॉस "एस्टोरिया"

तीखा और समृद्ध स्वाद के साथ इतालवी पनीर सॉस किसी भी प्रकार के मांस, साथ ही पास्ता और तले हुए आलू को तैयार करने के लिए एकदम सही है।इसमें एक नाजुक, नाजुक स्वाद और उत्तम डच पनीर की एक नायाब सुगंध है।

उत्पाद सुविधाजनक पीले प्लास्टिक पैकेजिंग में बेचा जाता है। पैक के सामने की तरफ ब्रांड का नाम, ब्रांड और जड़ी-बूटियों के साथ पनीर की तस्वीर है। पैकेज के पीछे उत्पाद के बारे में विस्तृत जानकारी होती है, अर्थात् इसकी पूरी संरचना, उत्पादन पता, उत्पाद की कैलोरी सामग्री और भंडारण नियम। नीचे पैकेज की मात्रा और बारकोड है।

बाह्य रूप से, मसाला एक सुखद सफेद-पीले रंग की टिंट द्वारा दर्शाया जाता है, एक स्पष्ट आकर्षक पनीर गंध के साथ मोटी और समान बनावट। हालांकि, उत्पाद की संरचना आदर्श से बहुत दूर है, स्टार्च है, कुछ संरक्षक हैं। लेकिन कृत्रिम अवयवों की सामग्री सामान्य सीमा के भीतर रहती है, इसलिए अधिकांश खरीदार ऐसी रचना की अनुमति देते हैं और स्वाद पर अधिक ध्यान देते हैं।

उत्पाद की पैकेजिंग को खोलने के खिलाफ एक विशेष सुरक्षा है। जब टोपी खोली जाती है, तो एक छोटी सी आवाज उत्पन्न होती है, लेकिन अंगूठी मुड़ी नहीं होती है।

सुगंध बहुत कोमल और सुखद है, प्राकृतिक पनीर महसूस होता है। हालांकि, स्वाद बहुत उज्ज्वल और अत्यधिक समृद्ध है, मलाईदार पनीर की किस्मों की याद दिलाता है, लेकिन डच बिल्कुल नहीं। सिरका की सामग्री के कारण, थोड़ा खट्टा।

लागत: 70 रूबल।

• स्वादिष्ट, सुगंधित;
• स्वीकार्य मूल्य;
• उज्ज्वल पनीर सुगंध;
• सुविधाजनक ढक्कन;
• मोटी और सुखद बनावट;
• सुंदर रंग।

• सिरका के कारण थोड़ा खट्टा;
• उत्पाद में संरक्षक होते हैं।

एस्टोरिया, "सीज़र" चीज़

इस लोकप्रिय सलाद के नाम का महान सेनापति या ग्रीस से कोई लेना-देना नहीं है। यह शेफ के नाम से आया है, जो इतालवी मूल का एक अमेरिकी है।

पकवान के क्लासिक संस्करण में सॉस की तैयारी शामिल है।सॉस तैयार करने के लिए, आपको एक कच्चा अंडा लेने की जरूरत है, इसे थोड़ी देर के लिए उबलते पानी में डालें और इसे जैतून के तेल से फेंटें, इसमें नींबू और लहसुन मिलाएं।

तैयार ड्रेसिंग की उपस्थिति इसे तैयार करने की आवश्यकता को समाप्त करती है, जिससे बहुत समय की बचत होती है। यह अभिव्यक्ति में भिन्न नहीं है, जिसका अर्थ है कि यह न केवल सलाद ड्रेसिंग के लिए, बल्कि सैंडविच बनाने के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प है।

परिचित मेयोनेज़ पैकेजिंग में प्रस्तुत किया गया। मात्रा - 200 मिली। रचना, किसी भी सस्ते उत्पाद की तरह, वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है, हालांकि, इसमें विशेष रूप से हानिकारक घटक नहीं होते हैं। उत्पाद में जीएमओ नहीं है।

जो कोई भी लहसुन से प्यार करता है वह इस सॉस की सराहना करेगा, खासकर जब पनीर के साथ मिलाया जाता है: इसमें एक लजीज स्वाद होता है, लेकिन लहसुन पर जोर दिया जाता है। उत्पाद में मेयोनेज़ की एक मोटी स्थिरता है, इसमें मसाले जोड़े जाते हैं। नेत्रहीन, और स्वाद में, इसकी तुलना मेयोनेज़ से की जा सकती है, मसालों के साथ स्वाद के साथ, थोड़ी खटास के साथ। लेकिन पनीर का स्वाद और सुगंध कमजोर महसूस होती है।

सस्ती कीमत आकर्षित नहीं कर सकती। जायके का एक समृद्ध पैलेट उपभोक्ता को अपनी पसंद के अनुसार उत्पाद चुनने की अनुमति देता है।

लागत: 75 रूबल।

• सार्वभौमिकता;
• स्वाद गुण;
• सुविधाजनक पैकेजिंग;
• कम कीमत।

• दोषपूर्ण रचना।

श्री। रिको, चीसी

सैंडविच और असामान्य स्नैक्स के प्रशंसक निश्चित रूप से मिस्टर रिको पनीर सॉस की सराहना करेंगे, जो इन व्यंजनों के स्वाद को समृद्ध करेगा। इसके लिए अजमोद, धनिया, प्याज और लहसुन का विशेष धन्यवाद।

इस तरह की ड्रेसिंग तुच्छ सैंडविच और अधिक जटिल विकल्पों दोनों के लिए उपयुक्त विकल्प है: सैंडविच, कैनपेस, स्नैक्स इत्यादि।

लागत: 70 रूबल।

• ठाठ पनीर स्वाद;
• सस्ता;
• सार्वभौमिक विकल्प।

• मिश्रण।

महीव "पनीर" गर्म और ठंडे व्यंजनों के लिए

डच पनीर के समृद्ध स्वाद और इसकी प्रामाणिक सुगंध से प्रतिष्ठित, इसे मुख्य रूप से पहले से तैयार पकवान के अतिरिक्त माना जाता है। उदाहरण के लिए, फ्रेंच फ्राइज़ सहित किसी भी साइड डिश के लिए ग्रेवी के विकल्प के रूप में। और, ज़ाहिर है, यह बेकिंग के लिए एक बढ़िया विकल्प है। किसी भी मामले में, पकवान अधिक स्वादिष्ट होगा।

रचना छोटी लिखी गई है, लेकिन अगर आप अभी भी पढ़ने की कोशिश करते हैं, तो आप देख सकते हैं कि यह अधिकांश समान उत्पादों की तुलना में बहुत बेहतर है। इसमें केवल दो "मक्खन में उड़ते हैं" - सोडियम फॉस्फेट और संशोधित स्टार्च।

बहुत से लोग इस उत्पाद को मेयोनेज़ के साथ जोड़ते हैं, मुख्यतः इस तथ्य के कारण कि उनका आधार समान है। लेकिन चूंकि "पनीर" सॉस में पनीर होता है, फिर भी एक अंतर होता है।

सिरका और स्वाद संयमित हैं, इसलिए स्वाद प्रतिकूल नहीं है, और मसाला आकर्षक लगता है।

लागत: 73 रूबल।

• सार्वभौमिकता;
• उत्पाद पकवान के स्वाद में सुधार करता है;
• सुखद स्वाद।

• मिश्रण।

पनीर और क्रीम के साथ डोलमियो

क्रीमी चीज़ सॉस डिश के स्वाद को और भी बढ़ा देता है। इसे मैरून या मांस के साथ परोसने की सलाह दी जाती है, और लसग्ना पकाने के लिए यह एक आदर्श विकल्प है। इस सॉस को डिश में शामिल करने से आपको इटैलियन व्यंजनों का आनंद लेने का मौका मिलता है।

स्वाद आश्चर्यजनक रूप से सामंजस्यपूर्ण है: क्रीम, मसाला, मसाले और नमक की मात्रा पूरी तरह से संतुलित है। और इसके स्वाद की तुलना ग्रीक योगर्ट से की जा सकती है।

यह उत्पाद उन मामलों में मदद करता है जहां आप कुछ जल्दी और बिना किसी परेशानी के खाना बनाना चाहते हैं। और कीमत सुखद है - केवल 59 रूबल।

• स्वादिष्ट;
• पनीर और क्रीम की सुगंध सुनाई देती है;
• सस्ता।

• ना।

महँगा, उत्तम

एस्टोरिया ब्लू चीज़

पार्सले के पत्तों के स्वाद वाली मोटी, वसायुक्त पनीर की चटनी। स्थिरता मोटी है, एक सुखद सफेद रंग है।
स्वाद नायाब, समृद्ध और नाजुक है। कुछ हद तक डोरब्लू पनीर के समान। हालांकि, इसके विपरीत, यह दृढ़ता से मेयोनेज़ जैसा दिखता है, इसमें सिरका और जड़ी बूटियों की सुगंध होती है।

उत्पाद ताजी रोटी या पाव रोटी, स्लाइस, किसी भी प्रकार के पास्ता के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसके विपरीत, यह मछली और मांस के व्यंजनों के स्वाद को बाधित करता है। ड्रेसिंग का उपयोग पौष्टिक सलाद सैंडविच बनाने के लिए किया जा सकता है, जो नाश्ते के लिए एकदम सही है।

पाउच में 200 ग्राम उत्पाद होता है, प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 290 किलो कैलोरी होती है। रचना प्राकृतिक नहीं है, इसमें नाजुक क्रीम पनीर का सुखद स्वाद है।

लागत: 95 रूबल।

• मोटी स्थिरता, रोटी पर सज़ा देने के लिए सुविधाजनक;
• पनीर का अद्भुत स्वाद;
• हरियाली है;
• काफी मात्रा में पैकेजिंग;
• पास्ता और ब्रेड के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

• फैटी, एक उच्च कैलोरी सामग्री है;
• अप्राकृतिक संरचना, सिरका और संरक्षक होते हैं;
• मांस और मछली के साथ अच्छी तरह से नहीं जाता है।

हेन्ज़, चीज़ सीज़र

सॉस के लिए आधार, जिसमें एक स्पष्ट सुगंध है, वनस्पति तेल और जर्दी है। इसके अलावा, इसमें अन्य सामग्रियां शामिल हैं: पनीर, नींबू का रस और लहसुन पाउडर।

यह दिलकश मसालेदार ड्रेसिंग जोड़ी मछली के व्यंजन जैसे स्टेक या ग्रिल्ड सीफूड के साथ अच्छी तरह से मिलती है।

कंटेनर - ढक्कन के साथ नरम पैकेजिंग, वही मेयोनेज़ बैग।
ड्रेसिंग को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए, क्योंकि शेल्फ जीवन सीमित है - छह महीने, जिसे तैयारी की तारीख से गिना जाना चाहिए।

स्थिरता मेयोनेज़ के समान है।यह बहता नहीं है, लेकिन बहुत मोटा भी नहीं है। रंग - थोड़ा पीला। एक खट्टा स्वाद है, और गंध - यह सब सिरका के बारे में है। सामान्य तौर पर, सुगंध को सिरका-लहसुन के रूप में वर्णित किया जा सकता है। यह कई को दोहराता है, लेकिन तैयार सलाद में यह बिल्कुल भी महसूस नहीं होता है। आप ड्रेसिंग में मसालों के कण देख सकते हैं।

तले हुए चिकन स्तन, उबले अंडे, चेरी टमाटर, घर का बना क्राउटन और कसा हुआ पनीर के सलाद में जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

ड्रेसिंग कैलोरी है - 550 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम से अधिक। इस प्रकार, ऐसा प्रतीत होता है कि हेंज के साथ तैयार एक हल्का सीज़र सलाद नहीं है।

लागत: 108 रूबल।

• दिलचस्प समृद्ध स्वाद;
• जीएमओ और परिरक्षकों की अनुपस्थिति।

• अंकित नहीं।

मिस्टर रिको पेटू चीज के साथ

उत्पाद का मुख्य अंतर पनीर का प्रामाणिक स्वाद है। लजीज स्वाद प्राप्त करने के लिए चार प्रकार के पनीर का उपयोग किया जाता है: कैमेम्बर्ट, डैनबो, ब्लू चीज़ और गौडा। मांस और आलू के व्यंजन, साथ ही पास्ता के लिए आदर्श। इसके अलावा, सॉस सलाद, सैंडविच के लिए उपयुक्त है, बेकिंग का उल्लेख नहीं करना। यह मांस, मछली, विशेष रूप से लाल मछली, चिकन पंख और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इस ड्रेसिंग के लिए धन्यवाद, कोई भी व्यंजन मसालेदार और यहां तक ​​​​कि परिष्कृत स्वाद प्राप्त करेगा।

संगति मध्यम है। मुलायम बनावट का जिक्र नहीं है। गंध से, सॉस थोड़ा खट्टा के साथ लगभग मेयोनेज़ है, यदि मीठा और खट्टा स्वाद के लिए नहीं है। स्वाद को संतृप्त नहीं कहा जा सकता है, बल्कि यह नरम है।
सामान्य तौर पर, मसालेदार चीज के प्रेमी निराश नहीं होंगे!

लागत 100 रूबल है।

• लगभग किसी भी व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है;
• पनीर का स्पष्ट स्वाद;
• भोजन के स्वाद में सुधार करता है।

• शौकिया स्वाद।

आप किस लिए आवेदन कर सकते हैं?

कोई भी पनीर सॉस सामंजस्यपूर्ण रूप से मांस, मछली, सब्जी या मशरूम व्यंजन, साथ ही साथ पोल्ट्री व्यंजन का पूरक है। पास्ता और अनाज के साथ संयोजन कम सफल नहीं हैं। और अगर आप दर्शकों को सरप्राइज देना चाहते हैं, तो हर डिश के लिए अलग चीज चुनें।

लाल मांस को पनीर-आधारित सॉस के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है जिसमें लहसुन, क्रीम और अखरोट होते हैं। सरसों पकवान को एक मसाला देगी, और ताजी तुलसी एक विशेष स्वाद देगी। इस मामले में, पनीर वृद्ध होना चाहिए।

उसी पनीर के साथ सॉस को लसग्ना या ड्यूरम गेहूं पास्ता के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।

समुद्री भोजन के प्रेमियों को सख्त पनीर पर आधारित सॉस पर ध्यान देना चाहिए। इसकी प्लास्टिसिटी के कारण, इष्टतम ड्रेसिंग घनत्व प्राप्त करना संभव है, और नाजुक क्रीम अनुकूल रूप से मछली के स्वाद पर जोर देती है।

3 प्रकार के पनीर से बना एक तीखा उत्पाद एक सच्चे पेटू की पसंद है। इसे फिश कटलेट, चिकन रोल्स, पोर्क चॉप्स के साथ परोसा जा सकता है।

एक मोटी ड्रेसिंग आदर्श रूप से सब्जियों का पूरक होगी - बेक्ड या स्टू, खासकर अगर यह बैंगन, कद्दू या ब्रोकोली है। एक और सफल अग्रानुक्रम तला हुआ आलू और क्रीम पनीर, लहसुन और टमाटर सॉस से बना गुलाबी सॉस है।