2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ सब्लिमेटेड उत्पादों की रेटिंग

फ्रीज-सूखे उत्पादों का उपयोग न केवल अंतरिक्ष यात्रियों के लिए किया जाता है, उन्होंने एथलीटों और स्वस्थ आहार के अनुयायियों के आहार में मजबूती से प्रवेश किया है। वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला भोजन खरीदने के लिए, आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को समझने की जरूरत है, यह निर्धारित करें कि बाजार में सबसे अच्छे निर्माता कौन से हैं और किस प्रकार की संरचना में कोई अतिरिक्त सामग्री नहीं है। इस तरह के उच्च स्तर का चयन कैसे करें, बाजार में कौन से नए उत्पाद हैं, किस रूप में और किस कीमत पर विभिन्न निर्माताओं के उत्पाद बेचे जाते हैं, इस पर सिफारिशों पर विचार करें।

विवरण

उच्च बनाने की क्रिया उत्पादों की संरचना में पानी (बर्फ) को ठंड और सुखाने से गैसीय अवस्था में परिवर्तित करने की प्रक्रिया है।

प्रारंभ में, उत्पाद जल्दी से जमे हुए होते हैं, फिर एक निर्वात कक्ष में भेजे जाते हैं, जहां बर्फ बहुत जल्दी वाष्पित हो जाती है, तापमान कम हो जाएगा। इस तरह के सुखाने के बाद, सब्लिमेट को पॉलीइथाइलीन में भली भांति पैक किया जाता है। यह प्रक्रिया घर पर की जा सकती है, लेकिन उपकरण खरीदना महंगा है, इसलिए तैयार उत्पाद को स्टोर में खरीदना बेहतर है।

अब लगभग सब कुछ उच्चीकृत किया जा सकता है। तैयार उच्च बनाने की क्रिया की गुणवत्ता ठंड पर निर्भर करती है। ठंड जितनी तेज और गहरी होती है, तैयार उत्पाद की गुणवत्ता उतनी ही अधिक होती है। रंग, गुण, स्वाद, विटामिन संरक्षित हैं। यह महत्वपूर्ण है कि केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री जमी हो।

इस तरह के भोजन को रेफ्रिजरेटर के बाहर लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, कुछ उत्पादों की शेल्फ लाइफ 25 साल तक होती है। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, इस तरह के सब्लिमेट्स को स्वस्थ आहार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

पैकेजिंग के रूप के अनुसार उच्च बनाने की क्रिया के प्रकार

1. पैकेज;
2. बैंक;
3. बाल्टी।

पैकेज। वे शुष्क टांका लगाने के समान हैं। बदले में, वे कैंपिंग (ज़िप-पैकेज, अक्सर एक पैकेज में सेवारत) और लंबी अवधि के भंडारण (अधिक घने पैकेजिंग और कोई ज़िप-ज़िपर नहीं, शेल्फ जीवन 25 साल तक पहुंच सकते हैं) में विभाजित होते हैं। यात्रियों के लिए आदर्श। पोषण मूल्य संरक्षित है क्योंकि यह अपने प्राकृतिक रूप में है।

बैंक। वे साधारण डिब्बे में उत्पादित होते हैं, केवल सामान्य डिब्बे से बड़े होते हैं। आपात स्थिति में भोजन की आपातकालीन आपूर्ति के रूप में उपयोग किया जाता है। लंबी पैदल यात्रा के लिए सुविधाजनक, आप मांस, फल, मिठाई और चाय के साथ बड़ी मात्रा में भोजन ले सकते हैं।

बाल्टी। अक्सर बाल्टी की सामग्री प्लास्टिक, अंडाकार या चौकोर होती है, जिसमें डिब्बाबंद भोजन होता है। यह एक तरह की डबल पैकेजिंग निकलती है, जो आपको 25 से अधिक वर्षों तक उत्पादों को बचाने की अनुमति देती है। ऐसी बाल्टियों में अलग-अलग व्यंजनों के पैकेज एक या एक से अधिक टुकड़े होते हैं। ले जाने के लिए बहुत सुविधाजनक है (बाल्टी हल्की हैं) और भंडारण के लिए।

कौन से उत्पाद उच्चीकृत होते हैं?

• जामुन और फल (लिंगोनबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, प्लम, सेब, नाशपाती, आड़ू);
• सब्जियां (गाजर, आलू, कद्दू, गोभी, बीट्स, टमाटर);
• अनाज और दूसरे पाठ्यक्रम (मीटबॉल के साथ मैश किए हुए आलू बहुत मांग में हैं);
• मांस और मछली उत्पाद;
• मशरूम;
• कॉफी (चिकोरी);
• डेयरी उत्पाद (दूध, खट्टा क्रीम, पनीर);
• शराब (शराब, वोदका);
• हलवाई की दुकान;
• मसाला।

• कुछ उत्पादों के स्वाद में सुधार (उदाहरण के लिए, फ्रीज-सूखे चुकंदर का रस बहुत अधिक स्वादिष्ट होता है);
• उपयोग के लिए थोड़ी मात्रा में सांद्रण की आवश्यकता होती है;
• सभी उपयोगी गुण और विटामिन बनाए रखें;
• तैयारी की गति (आपको बस पानी डालना है);
• पैकेज की जकड़न।

• ज्यादातर मामलों में, ऐसे उत्पादों की कीमत अधिक होती है;
• हर जगह खरीदने का अवसर नहीं है (विशेष दुकानों में बेचा जाता है)।

आमतौर पर ऐसे उत्पादों का उत्पादन कांच के जार या सीलबंद धातुयुक्त बैग में किया जाता है। पैकेजिंग में तैयारी के लिए विस्तृत निर्देश होने चाहिए (कितना उत्पाद और कितना पानी पतला करना है)। पंजीकृत गोस्ट और टीयू।

शीर्ष निर्माता

1. माउंटेन हाउस (यूएसए)। एक प्रमुख निर्माता, पूरी लाइन यूएसए में बनी है। 1963 से बाजार में। आहार वाले सहित कई श्रेणियों का उत्पादन करता है।
2. ट्रेक'एन ईट (जर्मनी-स्विट्जरलैंड)। रूसी बाजार में सबसे प्रसिद्ध कंपनी। उनका मेनू काफी विविध है।
3. अल्पाइनएयर फूड्स (यूएसए-स्विट्जरलैंड)। 1960 से बाजार में है। उनके उत्पादन में मांस, मछली, शाकाहारी उत्पाद, मिठाई और सूप शामिल हैं।
4. बैकपैकर्स पेंट्री (यूएसए)। शायद ही कभी रूसी बाजार में पाया जाता है। हम देश भर से केवल सर्वश्रेष्ठ निर्माताओं की सामग्री का उपयोग करते हैं।
5. वोयाजर (फ्रांस)। 1992 से बाजार में है। स्थानीय उत्पादन के गुणवत्तापूर्ण कच्चे माल का उपयोग करता है।
6. एडवेंचर फूड (नीदरलैंड)। कंपनी का वर्गीकरण बहुत विस्तृत नहीं है: 6 मांस व्यंजन, 5 शाकाहारी, 6 नाश्ता और मिठाई व्यंजन, और 1 मिश्रित सब्जी।
7. अभियान फूड्स (यूके)। सबसे विकासशील कंपनी, हमेशा नवाचारों के साथ तालमेल रखती है, जो उत्पादन की लागत को कम करने की अनुमति देती है।
8. साहसिक मेनू (चेक गणराज्य)। केवल तैयार भोजन और डेसर्ट का उत्पादन करता है। मेनू विविध, मुख्य रूप से पर्यटकों और यात्रियों के लिए।
9. रसकॉन (रूस)। घरेलू निर्माता। उच्च बनाने के अलावा, यह डिब्बाबंद भोजन और फास्ट फूड का उत्पादन करता है।
10. स्वस्थ भोजन (रूस)। फास्ट फूड और हर्बल चाय का उत्पादन करता है। उत्पादन लाइन काफी विस्तृत है। विभिन्न श्रेणियों की कीमतें।
11. गाला-गाला (रूस)। घरेलू निर्माता। यह न केवल तैयार भोजन, बल्कि खाना पकाने के लिए सामग्री भी तैयार करता है। हमेशा उनके उत्पादों में उत्कृष्ट स्वाद नहीं होता है, लेकिन मूल्य सीमा काफी बजटीय होती है।

2025 के लिए गुणवत्ता वाले उच्च बनाने वाले उत्पादों की रेटिंग

रेटिंग खरीदारों के अनुसार विवरण, समीक्षा, प्रकार, समीक्षा और लोकप्रिय मॉडल पर आधारित थी।

फल / जामुन

रास्पबेरी उच्च बनाने की क्रिया पाउडर, 30 ग्राम।

रूसी उत्पादन। हवा के प्रवेश को रोकने के लिए एक ज़िप बैग में आपूर्ति की जाती है। यहां तक ​​​​कि थोड़ी मात्रा में पाउडर भी पकवान को रसभरी की सुगंध और स्वाद देने के लिए पर्याप्त है। लागत: 190 रूबल।

• स्टोर करने के लिए सुविधाजनक (ज़िप लॉक);
• सुगंधित, प्राकृतिक स्वाद;
• उपयोग करने के लिए केवल एक छोटी राशि की आवश्यकता होती है।

• जल्दी से पर्यावरण से नमी को अवशोषित करता है, इसे भली भांति बंद करके संग्रहित किया जाना चाहिए।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	रसभरी
शेल्फ जीवन (महीने)	18
ग्राम	30

स्ट्रॉबेरी पूरे उच्च बनाने की क्रिया जैविक खाद्य, 50 जीआर।

रूस में बने क्राफ्ट बैग में फलों के चिप्स। निर्माता: सोजवेज़्डी प्लस एलएलसी। कीमत: 399 रूबल।

• प्राकृतिक संरचना;
• लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि।

• कीमत;
• उच्च कैलोरी।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	स्ट्रॉबेरी
ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम (किलो कैलोरी)	328
शेल्फ जीवन (महीने)	24
वजन (ग्राम)	50

चेरी जैविक खाद्य उच्च बनाने की क्रिया, 20 जीआर।

पैकिंग: पेपर बैग। मूल्य: 156 रूबल।

• सुविधाजनक पैकिंग (20 जीआर);
• कीमत।

• असुविधाजनक पैकेजिंग (भंडारण कठिनाइयों)।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	चेरी
शेल्फ जीवन (महीने)	24
वजन (जी)	20

ब्लूबेरी जैविक खाद्य उच्च बनाने की क्रिया, 20 ग्राम

पैकिंग: पेपर बैग। औसत लागत: 181 रूबल।

• उपयोग में आसानी;
• लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि।

• स्टोर करने के लिए असुविधाजनक।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	ब्लूबेरी
इस तारीक से पहले उपयोग करे	24 माह
शुद्ध वजन (जी)	20

सब्लिमेटेड स्ट्रॉबेरी POLEZNOFF, 10 ग्राम

एक प्लास्टिक जार में उत्पादित। लंबे समय तक इसके स्वाद और विटामिन गुणों को बरकरार रखता है। लागत: 150 रूबल।

• पानी में 10-15 मिनट में वे अपने मूल रूप में आ जाते हैं;
• प्राकृतिक जामुन।

• पैकेट।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	स्ट्रॉबेरी
शेल्फ जीवन (महीने)	24
शुद्ध वजन (जी)	10

सूखा केला, ज़ेलेनिका, उच्च बनाने की क्रिया, 20 ग्राम

घरेलू निर्माता। लागत: 85 रूबल।

• प्राकृतिक उत्पाद;
• कीमत।

• छोटा पैकेज।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	केला
ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम (किलो कैलोरी)	378
शेल्फ जीवन (महीने)	24
शुद्ध वजन (जी)	20

सूखे आड़ू, ज़ेलेनिका, उच्च बनाने की क्रिया, 20 ग्राम

घरेलू निर्माता। लागत: 146 रूबल।

• विटामिन सी की उच्च सामग्री;
• छोटा पैकेज (1 सर्विंग के लिए)।

• कीमत।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	आडू
ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम (किलो कैलोरी)	329
शेल्फ जीवन (महीने)	24
शुद्ध वजन (जी)	20

सब्ज़ियाँ

सब्लिमेटेड टमाटर "गाला-गाला" 50 ग्राम

निर्माता की बाजार में अच्छी प्रतिष्ठा है। केवल गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करता है। औसत लागत: 195 रूबल।

• उपयोग में आसानी;
• गुणवत्ता वाला उत्पाद।

• कीमत;
• लघु शेल्फ जीवन।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	टमाटर
ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम (किलो कैलोरी)	22
शेल्फ जीवन (महीने)	18
शुद्ध वजन (जी)	50

मसालेदार उच्च बनाने की क्रिया खीरे "गाला-गाला" 50 जीआर।

इसका उपयोग साइड डिश के रूप में या अन्य व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में किया जा सकता है। लागत: 195 रूबल।

• गुणवत्ता वाले कच्चे माल;
• तैयारी में आसानी।

• कीमत;
• हर कोई इसे पसंद नहीं करेगा (काफी विशिष्ट उत्पाद)।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	अचार
ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम (किलो कैलोरी)	11
शेल्फ जीवन (महीने)	18
शुद्ध वजन (जी)	50

उच्च बनाने की क्रिया गोभी "गाला-गाला" 50 जीआर।

कई विटामिन और खनिज होते हैं। लागत: 140 रूबल।

• कीमत;
• लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि।

• छोटा पैकेज।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	सफेद बन्द गोभी
ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम (किलो कैलोरी)	28
इस तारीक से पहले उपयोग करे	3 वर्ष
शुद्ध वजन (जी)	50

उच्च बनाने की क्रिया का रस (पालक, अदरक, अनानास) "गाला-गाला" 10 जीआर।

उत्पाद 2-3 मिनट में उपयोग के लिए तैयार है। कई उपयोगी तत्व शामिल हैं। भाग पैकिंग। लागत: 45 रूबल।

• कीमत;
• प्राकृतिक उत्पाद;
• पैकेजिंग 1 सर्विंग के लिए है;
• उपयोग में आसानी।

• भंडारण असुविधा।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	पालक, अदरक, अनानास
ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम (किलो कैलोरी)	34
भंडारण के महीने	24
शुद्ध वजन (जी)	10

सूखे भिंडी, ज़ेलेनिका, उच्च बनाने की क्रिया, 30 ग्राम

सब्जियों का न्यूनतम प्रसंस्करण आपको उनके प्राकृतिक स्वाद और लाभों को लंबे समय तक संरक्षित रखने की अनुमति देता है। निर्माता: ज़ेलिनिका. औसत लागत: 125 रूबल।

• प्राकृतिक घटक;
• निर्माता सीधे आपूर्तिकर्ता से उत्पाद खरीदता है।
• कीमत।

• भंडारण असुविधा।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	ताजा भिंडी, उच्च ओलिक सूरजमुखी तेल, माल्टोस स्टार्च सिरप, खाद्य नमक
ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम (किलो कैलोरी)	509
शुद्ध वजन (जी)	30

सब्लिमेटेड गाजर 'गाला-गाला', 50 ग्राम

केवल 10 जीआर। गर्म पानी से भरा उत्पाद पकवान पकाने के लिए पर्याप्त है। लागत: 163 रूबल।

• लाभप्रदता;
• लंबा भंडारण;
• विटामिन के लाभ।

• कीमत।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	गाजर
ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम (किलो कैलोरी)	33
शेल्फ जीवन	3 वर्ष
शुद्ध वजन (जी)	50

काशी

सब्लिमेटेड डिश स्वस्थ भोजन मलाई के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया 70g

एक बैग में पकाएं, दूध दलिया का स्वाद लें। 110 रगड़।

• तैयारी में आसानी;
• स्वस्थ नाश्ता या नाश्ता।

• लघु शेल्फ जीवन;
• कीमत।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	उबला हुआ सूखा एक प्रकार का अनाज, सूखी क्रीम, चीनी, नमक, वैनिलिन।
ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम (किलो कैलोरी)	167.59
शेल्फ जीवन	12 महीने
शुद्ध वजन (जी)	70

स्ट्रॉबेरी के साथ दलिया दलिया, फास्ट फूड 'गाला-गाला'

उत्पाद की तैयारी: 3-5 मिनट। नाश्ते या स्वस्थ नाश्ते के लिए बिल्कुल सही। 1 सर्विंग में पैक किया गया। लागत: 30 रूबल।

• भाग पैकिंग;
• कीमत;
• तैयारी में आसानी।

• लघु शेल्फ जीवन।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	फ्रीज-सूखे स्ट्रॉबेरी और सेब; दलिया, नमक, चीनी।
ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम (किलो कैलोरी)	315
शेल्फ जीवन (महीने)	18
शुद्ध वजन (जी)	40

ट्रेकिंग के लिए उत्कृष्ट: पास्ता बोलोग्नीज़ FORCLAZ

शारीरिक गतिविधि (ट्रेकिंग) की स्थितियों में पोषण के लिए। लागत: 499 रूबल।

• शारीरिक गतिविधि में प्रभावी।

• कीमत;
• संरचना में कई रासायनिक यौगिक।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	उबला हुआ पास्ता 63.9% (ड्यूरम गेहूं सूजी), निर्जलित पुनर्गठित गोमांस 16.2% नमक, shallots 1.9%, चीनी, जड़ी बूटी डी प्रोवेंस 0.3%, काली मिर्च।
ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम (किलो कैलोरी)	400
शेल्फ जीवन (वर्ष)	3
शुद्ध वजन (जी)	120

कॉफ़ी

तत्काल कॉफी टीचिबो गोल्ड चयन

पैकिंग: बैग, मध्यम भुना। मूल देश: इथियोपिया। मूल्य: 143 रूबल।

• उपलब्धता;
• औसत मूल्य।

• छोटा पैकेज।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	प्राकृतिक कॉफी (अरेबिका, रोबस्टा) तत्काल उच्च बनाने की क्रिया
भूनना	औसत
भंडारण (महीने)	24
शुद्ध वजन (जी)	75

पया अरेबिका कॉफी पर इंस्टेंट कॉफी मॉस्को कॉफी हाउस

औसत मूल्य: 360 रूबल। मूल देश: कोलंबिया। नरम पैकेजिंग।

• सुविधाजनक पैकेजिंग;
• समृद्ध स्वाद।

• कीमत।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	अरेबिक
भूनना	औसत
शेल्फ जीवन (महीने)	24
शुद्ध वजन (जी)	95

तत्काल कॉफी बुशिडो मूल

पैकिंग: पैकेज। लागत: 418 रूबल।

• मजबूत, समृद्ध स्वाद;
• सुविधाजनक पैकेजिंग।

• कीमत।

विशेषताएं	मूल्यों
मिश्रण	अरेबिक
शेल्फ जीवन (महीने)	36
शुद्ध वजन (जी)	75

पसंद के मानदंड

चुनते समय गलतियों से बचने के लिए, आपको निम्नलिखित युक्तियों को याद रखना होगा:

1. उत्पाद की सामग्री को ध्यान से पढ़ें। उनमें केवल प्राकृतिक उत्पाद शामिल होने चाहिए। क्या देखें: पैकेज में उत्पाद के चने में खाना पकाने के स्पष्ट निर्देश होने चाहिए।
2. एक विश्वसनीय निर्माता चुनें। सभी कंपनियां अपने काम को उच्च गुणवत्ता और जिम्मेदारी के साथ नहीं मानती हैं। किस कंपनी के उत्पाद बेहतर हैं, इसे ग्राहक समीक्षाओं से देखा जा सकता है। हालांकि मॉडलों की लोकप्रियता हमेशा सही विकल्प की ओर नहीं ले जाती है। अपनी प्राथमिकताओं पर भरोसा करना और समीक्षाओं का निष्पक्ष मूल्यांकन करना बेहतर है, अपने लिए सर्वश्रेष्ठ चुनें।
3. कीमत के हिसाब से चुनाव। आपको कंपनी के ब्रांड के लिए अधिक भुगतान नहीं करना चाहिए, आप सस्ते (बजट) लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद ले सकते हैं। सभी प्रकार की कार्यक्षमता समान है।
4. मैं कहां से खरीद सकता था। आप किसी विशेष विभाग में खरीद सकते हैं या ऑनलाइन स्टोर में ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं। कई निर्माता होम डिलीवरी फ़ंक्शन के साथ ऑर्डर चुनने की पेशकश करते हैं।

यदि आप वृद्धि या यात्रा के लिए उत्पादों का चयन कर रहे हैं, तो आपको अपने आप को विभिन्न सामग्रियों के कई पैकेज खरीदने तक सीमित रखना चाहिए, लेकिन यदि आप भोजन की आपूर्ति एकत्र कर रहे हैं, तो उत्पादों की एक बाल्टी खरीदना अधिक लाभदायक होगा जिसमें विभिन्न प्रकार के उत्पाद होंगे। कई सर्विंग्स के लिए भोजन के प्रकार।