2025 में मास्को और मॉस्को क्षेत्र के लिए आलू की सर्वोत्तम किस्मों की रेटिंग

आलू बहुमुखी हैं और मेज पर सबसे वांछित जड़ वाली सब्जी हैं। हमारे देश में इसे "दूसरी रोटी" माना जाता है। कई माली इसे अपने भूखंडों पर उगाने की कोशिश करते हैं। लेकिन यह हमेशा कारगर नहीं होता है। उतरते समय, जलवायु क्षेत्र की ख़ासियत को ध्यान में रखना आवश्यक है।

मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र में जलवायु समशीतोष्ण महाद्वीपीय है, जो वसंत ऋतु में ठंडा मौसम इंगित करता है और हमेशा गर्म गर्मी नहीं। ऐसी स्थितियां आलू के रोपण और देखभाल के लिए कुछ नियमों को निर्धारित करती हैं। इस क्षेत्र में सभी फसल किस्में खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं। मास्को और मॉस्को क्षेत्र के लिए आलू की सर्वोत्तम किस्मों पर नीचे चर्चा की जाएगी।

लैंडिंग और देखभाल

इस क्षेत्र में सब्जियां लगाने के लिए सबसे अच्छे महीने अप्रैल, मई, जून हैं। रोपण करते समय फसल का प्रकार महत्वपूर्ण होता है। लेकिन लैंडिंग के साथ जल्दी करने की जरूरत नहीं है। सामान्य तौर पर, कुछ शुरुआती किस्मों को छोड़कर, आलू ठंड को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं।

अप्रैल के दूसरे पखवाड़े से मौसम लगातार गर्म हो जाता है। इस समय, मिट्टी गर्म होने लगती है। तापमान नियंत्रण महत्वपूर्ण है।

ठंड के मौसम के अंत से लगभग एक महीना बीत जाना चाहिए। ताकि जड़ की फसल जम न जाए, पृथ्वी को अच्छी तरह से गर्म करना चाहिए। इसे अप्रैल के अंत, मई की शुरुआत से पहले नहीं लगाना बेहतर है।

लैंडिंग में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

• जुताई;
• रोपण सामग्री और अंकुरण का चयन;
• फाइटोफ्थोरा से प्रसंस्करण;
• लैंडिंग कार्य।

आलू की प्रत्येक किस्म के लिए रोपण और उगाने के लिए कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है। लेकिन सामान्य सिफारिशें हैं जो अच्छी फसल प्राप्त करने में मदद करती हैं।

एक महीने के लिए हवा का तापमान + 10 डिग्री सेल्सियस, मिट्टी - + 9 डिग्री सेल्सियस से होना चाहिए। आप आलू को स्प्राउट्स के साथ या बिना रोपने के लिए ले सकते हैं। कुछ बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

स्प्राउट्स के बिना फसल लगाते समय तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस मौसम की अच्छी स्थिति चाहिए। कंद के पास स्प्राउट्स छोड़ने का समय होना चाहिए, इसमें समय लगता है और पृथ्वी गर्म होती है।

स्प्राउट्स के साथ आलू लगाने के लिए, बीज पहले से तैयार करना चाहिए। इस तकनीक की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह फसल के पकने की अवधि को तेज कर देती है।

संपूर्ण, स्वस्थ कंदों का चयन किया जाता है। फिर उन्हें कमरे के तापमान पर बक्से में रख दिया जाता है। सप्ताह के दौरान उन्हें पानी से छिड़का जाता है और फिर ठंडे स्थान पर साफ किया जाता है। यह सलाह दी जाती है कि आलू को गर्म स्थान पर न रखें, क्योंकि लंबे स्प्राउट्स वाली संस्कृति अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है।

इष्टतम आकार को चिकन अंडे के साथ एक कंद माना जाता है। बड़े नमूनों को आधे में काटा जा सकता है, जबकि छोटे नमूनों का विकास खराब होगा। सब्जियों को विकास उत्तेजक या उर्वरक समाधान के साथ इलाज किया जा सकता है।

बढ़ती स्थितियां

अच्छी और बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए इस फसल की आवश्यकता होती है:

• औसत मिट्टी की अम्लता, मिट्टी को सीमित करना गुणात्मक परिणाम देता है;
• पौधे को मिट्टी से नाइट्रोजन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और अन्य खनिज उर्वरक प्राप्त करने चाहिए;
• रेत की शुरूआत और कार्बनिक पदार्थों की बढ़ी हुई खुराक;
• हिलिंग से हवाई पहुंच में सुधार होता है;
• सूखे के दौरान पानी देना;
• लैंडिंग की तैयारी।

रोपण की गहराई मिट्टी की संरचना पर निर्भर करती है।

आलू हल्की, निषेचित, हवा और पानी की कमी वाली मिट्टी पर सबसे अच्छे से उगते हैं। उर्वरक अग्रिम में लगाया जाना चाहिए। यदि मिट्टी मिट्टी की है, तो खुदाई करते समय रेत अवश्य डालें। लगातार कई वर्षों तक एक ही स्थान पर आलू उगाना अवांछनीय है।

सब्जी फसलों के लिए इष्टतम पूर्ववर्ती हैं:

• चुकंदर;
• सरसों;
• प्याज़;
• लहसुन;
• राई;
• खीरे;
• गाजर;
• फलियां

खराब पूर्ववर्ती टमाटर, मिर्च, बैंगन और फिजेलिस हैं।

सब्जी का प्रकार फसल के समय को प्रभावित करता है:

• पहले उपयोग के लिए, एक प्रारंभिक किस्म लगाई जाती है, आप 40-50 दिनों में कटाई कर सकते हैं;
• 2.5 महीने में पकने वाली मध्यम फसलें;
• देर से उगाई जाने वाली फसलें शीत भंडारण के लिए लगाई जाती हैं, फसल 4 महीने में कटाई के लिए तैयार हो जाती है।

किस्म चयन

आलू को रूसी व्यंजनों का मुख्य व्यंजन माना जाता है। यह बिक्री के लिए और खुद के लिए उगाया जाता है। सभी विशेषताओं को फिट करने वाली विविधता को सही ढंग से नेविगेट करना और चुनना महत्वपूर्ण है।

मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र में गर्मी ठंडी और बारिश वाली होती है। ऐसी विविधता खोजना आवश्यक है जो खराब मौसम के लिए प्रतिरोधी हो और बीमारियों का विरोध करने में सक्षम हो।

इसे चुनते समय, उपज, पकने का समय और स्टार्च सामग्री को ध्यान में रखना आवश्यक है।मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र जोखिम भरे खेती के क्षेत्र से संबंधित हैं। वहां मुख्य रूप से शुरुआती किस्मों को उगाना वांछनीय है: बहुत जल्दी से मध्यम जल्दी। तो कुछ महीनों में सब्जी पूरी तरह से पक जाएगी और कम समय में अच्छी फसल पैदा करने का समय होगा।

कृषिविदों का मानना ​​​​है कि केवल घरेलू किस्में ही मास्को क्षेत्र के लिए आदर्श हैं। उन्हें अच्छी तरह से रखा जाता है, विदेशी नमूनों से भी बदतर नहीं। अभी तक, दुर्भाग्य से, आलू के बीज का उत्पादन कम मात्रा में किया जाता है।

पकने के समय के अलावा, मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र के लिए आलू की किस्म चुनते समय, फंगल रोगों के प्रतिरोध को ध्यान में रखना वांछनीय है।

जो लोग अच्छी फसल प्राप्त करना चाहते हैं उनके लिए आलू की किस्म का चुनाव आवश्यक है। ब्रीडर्स का मानना ​​​​है कि सही किस्म बनाना असंभव है। इसलिए, अच्छी फसल पाने के लिए, आपको कई किस्मों को लगाने की जरूरत है।

लैंडिंग साइट

आलू धूप वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छे होते हैं। आस-पास बाड़ और पेड़ नहीं होने चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान प्रकाश की कमी के साथ, पौधे धीरे-धीरे बढ़ता है। पत्तियां अंततः पीली हो जाती हैं और झाड़ी मरने लगती है।

सब्जी को ढीली मिट्टी पसंद है। घनी मिट्टी में छोटे और विकृत कंद बनते हैं। सीजन के दौरान, साइट को 2-3 बार संसाधित करना आवश्यक है, फिर पौधे बेहतर विकसित होगा।

जब मिट्टी भारी हो, तो यह सलाह दी जाती है कि देर से आने वाली किस्में न उगाएं। यदि साइट गीली है, तो उपज सूखे की तुलना में अधिक होगी। हल्की मिट्टी पर, झाड़ी पर हमेशा बहुत सारे आलू होते हैं।

लैंडिंग के तरीके

फावड़े के नीचे फसल लगाने का सबसे लोकप्रिय तरीका माना जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको छेद बनाने और उनमें एक सब्जी डालने की जरूरत है। भूखंड को पंक्तियों में या चौकोर-घोंसले तरीके से लगाया जाता है। भारी मिट्टी पर, छेद उथले बनाए जाते हैं, 7 सेमी से अधिक नहीं। हल्की मिट्टी पर, जड़ों को 10-12 सेमी तक गहरा किया जाता है। छेद में राख, धरण और खाद डाली जाती है।छेद के बीच की दूरी 40 सेमी है, ताकि पौधे की देखभाल करना सुविधाजनक हो सके। फिर अंकुरित आलू को गड्ढे में रखकर मिट्टी से ढक दिया जाता है। काम के अंत में, पूरे लैंडिंग क्षेत्र को एक रेक के साथ समतल किया जाता है।

लेकिन रोपण की यह विधि सभी प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि जमीन चिकनी है और भूजल करीब है, तो रिज रोपण विधि सबसे अच्छी है। ट्रैक्टर या वॉक-पीछे ट्रैक्टर की मदद से 20 सेंटीमीटर ऊंची पहाड़ियों को रेक किया जाता है। उनके शीर्ष पर छेद किए जाते हैं, उनके बीच की दूरी 30 सेमी है। लकीरों के बीच की दूरी 70 सेमी है। छेद में एक कंद रखा जाता है।

यह विधि रेतीली मिट्टी के लिए उपयुक्त नहीं है। लकीरें जल्दी सूख जाती हैं और उन्हें बार-बार पानी देने की जरूरत होती है। इस प्रजाति के लिए, एक खाई विधि उपयुक्त है। शरद ऋतु में, जमीन में 30-40 सेमी की गहराई के साथ खाई बनाई जाती है। उनके बीच की दूरी 70 सेमी होनी चाहिए। खाई में 10-15 सेमी घास की एक परत रखी जाती है। फिर खाई के साथ राख और खाद बिखरी हुई है . सर्दियों के दौरान, सब कुछ संसाधित किया जाएगा, और भूमि उपजाऊ हो जाएगी। वसंत में, आलू को खाइयों में रखा जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।

यदि साइट पर बहुत जगह है, तो आप आलू को चौकोर-घोंसले के रूप में उगा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, लैंडिंग क्षेत्र को 80 सेमी की तरफ वर्गों में विभाजित किया जाता है। फिर वर्ग के प्रत्येक कोने में एक छेद खोदा जाता है। इसमें खाद, खाद और आलू डाले जाते हैं।

खेती के दौरान झाड़ी के नीचे धरण डालना आवश्यक है। यह विधि हिलिंग की जगह लेती है, देखभाल न्यूनतम है।

भूसे के नीचे आलू उगाने की एक दिलचस्प विधि, कृषि विज्ञानी रयतोव द्वारा प्रस्तावित। कंदों को मिट्टी में नहीं दफनाया जाता है, बल्कि एक छेद में डाल दिया जाता है और ऊपर से पुआल से ढक दिया जाता है।

पौधे के तेजी से बढ़ने के लिए भूसे को नम रखना चाहिए। भूसे के ऊपर पृथ्वी की एक छोटी परत डाली जाती है। इस विधि में कम प्रयास की आवश्यकता होती है। इस विधि से उपज अधिक होती है।

सब्जियां उगाने के लिए कई तरह के विकल्प मौजूद हैं।विशेषज्ञ साइट के स्थान, रोपण सामग्री की गुणवत्ता और उनकी क्षमताओं को ध्यान में रखते हुए एक विधि चुनने की सलाह देते हैं।

सफाई

जब शीर्ष गिर गए हैं और अच्छी तरह सूख गए हैं, तो फसल का समय आ गया है।

लेकिन यह समझने का सबसे अच्छा तरीका है कि आलू पके हैं या नहीं, समय-समय पर साइट पर विभिन्न स्थानों से झाड़ियों को खोदना है। शुष्क और धूप वाला दिन सुबह +10 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ, आप आलू की कटाई शुरू कर सकते हैं। ऐसे में सब्जी को गंदगी से साफ करना आसान होता है। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, जितना संभव हो कंदों की रक्षा करना। ढीली मिट्टी पर, यह पिचफोर्क के साथ किया जा सकता है। दोमट पर - एक फावड़ा के साथ।

आलू खोदने के बाद, उन्हें छाया में कार्डबोर्ड पर रख दें। फसल को छांट लिया जाता है और अगले वर्ष रोपण के लिए भाग छोड़ दिया जाता है। सूखे कंदों को कमरे में लाकर एक हफ्ते के लिए ऐसे ही रख दें. फिर एक अंधेरे तहखाने में भंडारण के लिए स्थानांतरण करें जिसमें तापमान 5 डिग्री सेल्सियस से अधिक न हो और हवा की आर्द्रता 80-90% हो।

कैसे स्टोर करें

शरद ऋतु में फसल के शीतकालीन भंडारण की तैयारी शुरू हो जाती है। उचित भंडारण के साथ, संस्कृति अप्रैल तक रहती है। विभिन्न किस्मों को एक निश्चित समय के लिए संग्रहित किया जाता है। जल्दी पकने वाला 3 महीने का होता है। देर से पकने की अवधि अधिक होती है।

सब्जी को तहखाने में +2 - +4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर स्टोर करना सबसे अच्छा है। ऊपर से यह बर्लेप से ढका हुआ है। लेकिन फर्श पर नहीं, बल्कि लकड़ी के टोकरे पर। यदि संघनन ऊपर से टपकने लगे, तो यह नीचे की ओर निकल जाएगा।

हर दो सप्ताह में कम से कम एक बार, कंद का निरीक्षण किया जाता है, खराब हो चुके लोगों को हटा दिया जाता है। भंडारण से पहले संस्कृति को धोने की सिफारिश नहीं की जाती है। अगर उस पर नमी बनी रहेगी तो आलू पर बैक्टीरिया पनपने लगेंगे और वह फफूंदी लगने लगेगा।

भंडारण स्थान को विभाजन के साथ विभाजित करना उचित है। इसलिए आलू को छांटना और विभिन्न किस्मों को स्टोर करना सुविधाजनक है। जड़ वाली फसलों को प्लास्टिक की थैलियों में न डालें। अंदर नमी जमा हो जाएगी और वे सड़ने लगेंगे।

इन उद्देश्यों के लिए, प्राकृतिक कपड़े से बने बैग का उपयोग करना आवश्यक है।बर्लेप हवा पास करता है, प्रकाश और हरियाली से बचाता है।

आप आलू को जाल में स्टोर कर सकते हैं। कम कीमत और खराब हो चुके कंदों को देखने की क्षमता इस सामग्री को बागवानों के बीच लोकप्रिय बनाती है। लेकिन जाल प्रकाश से रक्षा नहीं करता है। जिससे कंदों को हरापन आ सकता है।

भंडारण के दौरान अक्सर आलू खराब होने लगते हैं। यह तब हो सकता है जब भंडारण तापमान का उल्लंघन होता है, खराब वेंटिलेशन, या अतिरिक्त कार्बन डाइऑक्साइड।

यदि कंद झुर्रीदार है, तो सब्जी कई घंटों तक उच्च तापमान के प्रभाव में रहती है।

आलू की उपयुक्त किस्मों का अवलोकन

जल्दी

नंदिना

संस्कृति का प्रकार सुपर अर्ली है, जर्मन चयन के अंतर्गत आता है। पकने की अवधि 1-1.5 महीने है। किस्म की उच्च उपज होती है। छोटे आकार के गोल कंद। आंखें छोटी हैं। छिलका पतला होता है, मांस पीला होता है। तलने के लिए उपयुक्त। इसके अलावा, आलू उबला हुआ और बेक किया जाता है। पकने पर टूटता नहीं है। स्वाद औसत है।

• जल्दी;
• कुछ रोगों का प्रतिरोध;
• देखभाल में आसानी;
• लंबे समय तक रखने की गुणवत्ता;
• एक भरपूर फसल।

• देर से तुषार होने का खतरा;
• अंकुरित कंदों को विशेष भंडारण की आवश्यकता होती है;
• औसत स्वाद।

आइवरी रसेट

नीदरलैंड की एक प्रारंभिक किस्म। मैश किए हुए आलू के लिए फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए उपयुक्त। आलू का आकार लम्बा होता है। कंद का मांस सफेद होता है, छिलका पीला होता है। स्वाद अच्छा है। आप फसल को अंकुरण के 45 दिन बाद से ही काट सकते हैं। यदि जड़ की फसल को और 10 दिनों तक पकने दिया जाता है, तो उपज में वृद्धि होगी। स्टार्च की मात्रा काफी अधिक है - 18.5% तक।

• कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी;
• उत्कृष्ट स्वाद;
• सफेद गूदा;
• जल्दी पका हुआ;
• स्टार्चीनेस

• मौसम की स्थिति पर मांग;
• खेती के तरीकों का पालन करना चाहिए।

लापीस लाजुली

विविधता बेलारूस से आई थी। पकने की अवधि - 60-70 दिन। लेकिन आप 45 दिनों के बाद खुदाई शुरू कर सकते हैं। आलू का आकार बड़ा और मध्यम होता है, वजन - 110 ग्राम। कंद गोल होते हैं। गूदा घना, सफेद होता है। छिलका पीला, मजबूत, लगभग बिना आँखों वाला होता है। प्रति झाड़ी कंदों की संख्या 7-11 टुकड़े, कई रोगों के प्रतिरोधी।

• अच्छी रखने की गुणवत्ता;
• सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है;
• किसी भी मौसम के लिए प्रतिरोधी।

• फाइटोफ्थोरा के लिए अतिसंवेदनशील।

वसन्त

लेनिनग्राद प्रजनकों द्वारा नस्ल। इस किस्म का रंग गुलाबी होता है। अपनी उच्च उपज के लिए प्रसिद्ध। इसका एक अच्छा और समृद्ध स्वाद है। यह ओवरकुक नहीं करता है और विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने के लिए एकदम सही है।

• पोषण का महत्व;
• उच्च उपज;
• अच्छी रखने की गुणवत्ता;
• अच्छा रूप।

• ठंढ को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है।

बीच मौसम

स्लाव

मध्य-मौसम की किस्म अक्सर बिक्री के लिए उगाई जाती है, इसकी प्रस्तुति के लिए धन्यवाद। उत्कृष्ट स्वाद है। यह सबसे अच्छी किस्मों में से एक है। मौसम की स्थिति पर ज्यादा निर्भर नहीं है। कंद समान, साफ-सुथरे होते हैं, खाना पकाने के दौरान अपना आकार बनाए रखते हैं। त्वचा चिकनी गुलाबी-बैंगनी है। लगभग सभी कंद बड़े होते हैं।

• अच्छी उपज;
• विपणन योग्य स्थिति;
• सरलता;
• रोग प्रतिरोध।

• क्षतिग्रस्त कंद जल्दी सड़ जाते हैं।

सिनेग्लज़्का

बागवानों के बीच एक लोकप्रिय किस्म। स्पष्ट रूप से, यह प्रतिकूल मौसम की स्थिति में अच्छी फसल देता है। इसका छिलका मलाईदार-रेतीले रंग का होता है जिसमें गुलाबी रंग के धब्बे होते हैं। कंद बड़े, तिरछे होते हैं। गूदा सफेद होता है। इस तरह के आलू से आप कोई भी डिश बना सकते हैं। स्वाद बेहतरीन है।

• आहार भोजन के लिए ग्रेड;
• उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• पपड़ी से पीड़ित नहीं है;
• उत्पादकता अधिक है।

• दीर्घकालिक भंडारण के अधीन नहीं।

पताका

घरेलू उत्पादक की एक किस्म, इसकी उच्च उपज, स्वाद और देखभाल में सरलता के लिए कृषिविदों द्वारा अनुमोदित। जड़ वाली फसलें बड़ी, समान आकार की होती हैं। त्वचा हल्की पीली, चिकनी होती है। कुछ आंखें हैं। मांस पीला और दृढ़ होता है। आलू पकाने, उबालने और तलने के लिए उपयुक्त हैं।

• स्थिर उपज;
• उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता;
• कंद का एक ही आकार;
• प्यूरी के लिए आदर्श।

• घने रोपण के साथ, कंद विकृत हो जाते हैं।

नोक्टाँन

विविधता को रूसी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। आलू का स्वाद अच्छा होता है, उपज अधिक होती है और गुणवत्ता अच्छी होती है। कुछ आंखों के साथ अंडाकार आकार। छिलके में हल्का रेतीला रंग होता है। गूदा हल्का बेज, लोचदार होता है। विविधता बहुमुखी है और किसी भी व्यंजन को पकाने के लिए उपयुक्त है।

• मौसम परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी;
• सरल;
• उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• तेजी से कंद गठन।

• खुदाई के दौरान क्षतिग्रस्त

मध्य-देर की किस्में

मध्यम देर से पकने वाली किस्मों की पकने की अवधि 95-115 दिन होती है। वे अच्छी तरह से स्टोर करते हैं और सर्दी और वसंत खपत के लिए उपयुक्त हैं। कटाई सितंबर के मध्य या अंत में शुरू होती है। ऐसी किस्मों को कंदों को अंकुरित किए बिना उगाया जाता है।

पिकासो

किस्म को डच प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, मध्य देर से संबंधित है। उच्च उत्पादकता में कठिनाइयाँ। यह सूखे और गर्म मौसम को अच्छी तरह सहन करता है। रोगों के लिए प्रतिरोधी: पपड़ी, सूत्रकृमि और कैंसर। छिलका पीला है, मांस हल्का बेज है। फसल पूरी तरह से वसंत तक संग्रहीत।

• लंबे समय तक संग्रहीत;
• उच्च उपज;
• रोग प्रतिरोध।

• देर से तुषार होने का खतरा;
• मिट्टी की उर्वरता पर मांग;
• स्वाद औसत है।

लोर्चो

बागवानों के बीच एक लोकप्रिय किस्म, देर से मध्य की है। कंद छोटे होते हैं।उनके पास एक चिकनी, पीली त्वचा है। गूदा सफेद होता है। आलू लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं। अच्छी फसल देता है।

• सरलता;
• मिट्टी की मांग:
• उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• भंडारण की अवधि;
• मौसम की स्थिति में बदलाव के लिए सहिष्णुता।

• देर से तुषार के लिए प्रतिरोधी।

पर्व

विविधता जर्मन प्रजनकों द्वारा विकसित की गई थी। पेशेवरों, सब्जी उत्पादकों और बागवानों के बीच लोकप्रिय लोकप्रियता। इसमें उत्कृष्ट स्वाद और रखने की गुणवत्ता है। एक अंडाकार आकार है। आंखें उथली हैं और कमजोर रूप से व्यक्त की गई हैं। पकने पर काला नहीं होता और अच्छे से भुन जाता है। मांस हल्का पीला होता है। रियोक्टिनीओसिस और लेट ब्लाइट को छोड़कर यह किस्म रोगों के लिए प्रतिरोधी है।

• मजेदार स्वाद;
• आसान देखभाल;
• मिट्टी के लिए बिना सोचे समझे;
• लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि।

• रोग प्रतिरोधी।

बीमारी

यदि फफूंद जनित रोगों से सुरक्षा प्रदान की जाए तो सब्जियों की अच्छी फसल प्राप्त करना संभव है। उनमें से सबसे आम देर से तुषार है। यह एक खतरनाक बीमारी है। यह शीर्ष और कंदों को प्रभावित करता है। यदि समय पर इलाज न किया जाए तो यह रोग पूरी फसल को नष्ट कर सकता है।

रोग के मुख्य स्रोत दूषित मिट्टी या रोगग्रस्त पौधों के अवशेष हैं। आलू की पौध को घुमाने से संक्रमण के खतरे को कम करने में मदद मिलेगी।

आलू के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए प्रसंस्करण के लिए कवकनाशी और तैयारी का उपयोग किया जाता है। जैसे: "इम्युनोसिफैट" और "अगत-25के" और अन्य। रोकथाम के लिए खनिज उर्वरकों या लकड़ी की राख का भी उपयोग किया जाता है।

एक और खतरनाक पौधे की बीमारी राइजोक्टोनिओसिस या ब्लैक स्कैब है। यदि कंद संक्रमित है, तो भंडारण के दौरान यह सड़ जाएगा। संक्रमण पूरे पौधे को प्रभावित करता है: जड़ प्रणाली, पत्तियां, कंद और तना।

आलू में काली वृद्धि या धब्बे बन जाते हैं। पत्तियाँ मुड़ने लगती हैं और पौधे के तल पर हरे हवादार कंद बनते हैं। संक्रमण के विनाश के लिए एक निवारक उपाय बुवाई से पहले संस्कृति की पूर्व-हीटिंग है। कंदों को ताजी हवा में बिछाया जाता है। बीमारी से निपटने के लिए लोकप्रिय दवाओं में से एक "मैक्सिम केएस" है। छोटे क्षेत्रों के लिए, विशेषज्ञ "क्वाड्रिस" दवा का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। यदि यह मदद नहीं करता है, तो Celeste कवकनाशी का उपयोग करें।

अल्टरनेरियोसिस या भूरा धब्बा - यह रोग शुष्क मौसम में युवा टहनियों को प्रभावित करता है। जैसे-जैसे यह विकसित होता है, यह कंदों में भी फैलता है। निचली पत्तियों पर भूरे धब्बे दिखाई देते हैं। खोदने पर, उनके पास झुर्रियों के साथ भूरे रंग के धब्बे होते हैं। इसका कारण खराब गुणवत्ता वाले बीज, पौधों के अवशेषों की समय पर कटाई न होना हो सकता है। आप अधिकांश फसल खो सकते हैं।

संक्रमण से लड़ने का सबसे अच्छा तरीका रसायनों का उपयोग है। इनमें एक्रोबैट एमसी, एल्बिट, कुप्रीकोल और अन्य शामिल हैं। चुनाव उपचार और लागत की संख्या पर निर्भर करता है।

जो लोग रसायनों को नहीं पहचानते हैं वे लोक उपचार का उपयोग कर सकते हैं: केफिर या मट्ठा के साथ हरा द्रव्यमान छिड़कना।

प्रसंस्करण के लिए अन्य हानिरहित जैविक तैयारी में फिटोस्पोरिन, ट्राइकोडर्मिन, गौप्सिन शामिल हैं।

आलू अक्सर विभिन्न परजीवियों और बीमारियों से पीड़ित होते हैं। पौधे को स्वस्थ रखने के लिए, नियमित रूप से इसका निरीक्षण करना, प्रभावित झाड़ियों को हटाना और प्रसंस्करण करना आवश्यक है।