लंच या डिनर के दौरान एक ग्लास वाइन न केवल तनाव दूर करने में मदद करेगी, बल्कि दिमाग और दिल के लिए भी बहुत उपयोगी होगी। यह मत भूलो कि शराब एक पूरी कला है जो अंगूर की कटाई के क्षण से शुरू होती है। इस पेय का स्वाद न केवल विविधता पर निर्भर करता है, बल्कि फसल के वर्ष पर भी निर्भर करता है। अच्छी शराब के स्वाद और सुगंध का आनंद लेना एक वास्तविक आनंद है। लेकिन इस तरह के दैवीय पेय का आनंद लेने की प्रक्रिया की देखरेख न करने के लिए, आपको एक बोतल को खोलने में एक सहायक के बारे में भी सोचना चाहिए - एक कॉर्कस्क्रू।
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कॉर्कस्क्रू के इतिहास में आगे बढ़ने के लिए, आइए पहले शराब की उत्पत्ति और इसे कैसे स्टोर करें, इसके बारे में बात करते हैं।
शराब की उत्पत्ति काफी समय पहले हुई थी, और उन दिनों इसे हम परिचित बोतलों में संग्रहित नहीं किया जाता था। सबसे पहले, इसे स्टोर करने के लिए चमड़े के फ्लास्क का इस्तेमाल किया जाता था। पेय के बाद मिट्टी और लकड़ी से बनी बोतलों में संग्रहित किया जाने लगा। इस मामले में गला घोंट दिया गया था। इन उद्देश्यों के लिए राल या मिट्टी का उपयोग किया जाता था।
बाद में, वाइन निर्माताओं ने देखा कि यदि वाइन अच्छी तरह से कॉर्क की जाती है, तो इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है और स्वाद में सुधार होता है। यहां वे काग के रूप में लकड़ी की छड़ी का उपयोग करने लगते हैं। लेकिन अब एक और समस्या सामने आ रही है. बोतल जितनी अच्छी बंद होती है, उसे खोलना उतना ही मुश्किल होता है। और इस अवधि को उस समय माना जा सकता है जब कॉर्कस्क्रू का जन्म हुआ था।
तो, 1791 में, पहला उपकरण दिखाई दिया जो अस्पष्ट रूप से एक आधुनिक कॉर्कस्क्रू जैसा दिखता था। और इस डिजाइन के आविष्कारक इंग्लैंड के एक बंदूकधारी थे। उत्पाद में एक टी-आकार था, और वह हमेशा बोतल को खोलने में सक्षम नहीं था। लेकिन ईसाई चर्च के एक भिक्षु को बाद में इस आविष्कार का पेटेंट मिल गया। और, उस क्षण से, कॉर्कस्क्रू की डिज़ाइन विशेषताओं में कई परिवर्तन हुए। लोग एक ऐसा उपकरण चाहते थे जो शराब के कॉर्क से जल्दी और आसानी से छुटकारा दिला सके।
एक उत्पाद जिसे महान शारीरिक शक्ति के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है वह कई दशक पहले दिखाई दिया था। इसका आविष्कार एलन हार्बर्ट ने किया था। इस तथ्य के कारण कि उनकी पत्नी दिव्य पेय की एक महान प्रेमी थी, वह अपनी खोज में आए। यहां कॉर्कस्क्रू को कॉर्क में पेंच करना आवश्यक था, इससे पहले इसे गर्दन पर सुरक्षित रूप से तय किया गया था। कॉर्कस्क्रू के खराब हो जाने के बाद, "पेडल" की मदद से कॉर्क को आसानी से बोतल से बाहर निकाल लिया गया।लेकिन ऐसे अद्भुत व्यक्ति का यह अकेला आविष्कार नहीं था। इसके अलावा, उन्होंने पॉकेट कॉर्कस्क्रू और लीवर के साथ एक संस्करण का आविष्कार किया, जो आज भी लोकप्रिय है।
हालांकि आधुनिक कॉर्कस्क्रू मॉडल कई दशक पहले सामने आया था, लेकिन इस दौरान इसकी कई किस्में सामने आई हैं। प्रत्येक मॉडल की अपनी डिज़ाइन विशेषताएं होती हैं।
क्लासिक वेरिएंट। इसमें लकड़ी या धातु से बना एक हैंडल होता है। एक धातु सर्पिल इसके लंबवत जुड़ा हुआ है। इस तरह के कॉर्कस्क्रू के साथ एक बोतल खोलने के लिए, आपको सर्पिल को कॉर्क में पेंच करना होगा। पूरी तरह से पेंच करना जरूरी नहीं है, कुछ मोड़ बाहर रहना चाहिए। यह सीलिंग वाले हिस्से के टुकड़ों को पेय में जाने से रोकेगा। उसके बाद, एक हाथ से कॉर्क को बाहर निकालना आवश्यक होगा, और दूसरे से बोतल को पकड़ना होगा। यह मॉडल सबसे किफायती है, लेकिन उसके लिए एक बोतल खोलना बहुत मुश्किल है। कॉर्क को बाहर निकालने की ताकत हर किसी में नहीं होती।
अगला विकल्प भी बहुत किफायती है। यह एक धातु का पेंच है जो पंखों के सदृश तंत्र के अंदर स्थित होता है। इसलिए इसका नाम - तितली कॉर्कस्क्रू। इस तरह के कॉर्कस्क्रू के साथ एक बोतल को खोलने के लिए, आपको इसके "पंखों" को कम करने की आवश्यकता है, फिर, बोतल को पकड़ते हुए, सर्पिल को गर्दन के केंद्र में पेंच करें। पेंच करने की प्रक्रिया में, "पंख" ऊपर उठेंगे, जब वे अपने उच्चतम स्थान पर होंगे, तो आपको लीवर पर प्रेस करने की आवश्यकता होगी और कॉर्क बाहर आ जाएगा। इस तरह के उत्पाद का उपयोग करना काफी सरल है, लेकिन यह एक रुकावट को दूर नहीं कर सकता है जो काफी गहराई में लगाया गया है।
उत्पाद के पंप संस्करण में एक पेंच नहीं है, यहां इसे एक सुई से बदल दिया जाता है। कॉर्क को हटाने के लिए, इसे सुई से छेदना चाहिए।उसके बाद, पंप के माध्यम से हवा को पंप किया जाता है, जिससे दबाव बनता है। तो दबाव में कॉर्क गर्दन से आसानी से निकल जाएगा। लेकिन यद्यपि इस विकल्प में शारीरिक बल का प्रयोग शामिल नहीं है, फिर भी इसकी एक खामी है। निर्मित दबाव के कारण दिव्य पेय का स्वाद बिगड़ सकता है।
यदि आप पुरानी शराब को अनकॉर्क कर रहे हैं, तो यहां आपको बटलर के मित्र नामक उत्पाद का उपयोग करना चाहिए। इस तरह के एक कॉर्कस्क्रू में दो प्लेटें होती हैं जो रुकावट में प्रवेश नहीं करती हैं, लेकिन इसके साथ। उसके बाद, इसे पकड़ लिया जाता है और जब हैंडल को घुमाया जाता है, तो कॉर्क आसानी से गर्दन से बाहर आ जाता है। ऐसे उत्पाद का मुख्य लाभ कॉर्क की पूर्ण सुरक्षा है।
परिचारक के चाकू के बारे में मत भूलना। यह उपकरण न केवल उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है, बल्कि कम जगह भी लेता है। इस वजह से, वेटर्स द्वारा इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यहां पेंच को गर्दन के केंद्र में स्थापित करना आवश्यक है, और फिर इसे कॉर्क में पेंच करें। कॉर्कस्क्रू के स्टॉप में से एक गर्दन पर स्थापित होता है, और दूसरा चरण इसे बाहर खींचता है। इस तरह के उत्पाद की मदद से, लंबे या सूखे उत्पादों को भी निकालना आसान होता है, और खोलने पर कोई शोर नहीं होगा।
लेकिन आज हमारी प्रौद्योगिकियां बहुत आगे बढ़ गई हैं, और एक ऐसा उत्पाद है जो आपके लिए सभी काम करेगा। हाँ, यह एक इलेक्ट्रिक कॉर्कस्क्रू मॉडल है। यहां आपको बस बोतल की गर्दन पर कॉर्कस्क्रू लगाने की जरूरत है, फिर बटन को नीचे दबाएं। जब सर्पिल कॉर्क में खराब हो जाता है, तो बटन को ऊपर दबाएं। और आपका ड्रिंक पीने के लिए तैयार हो जाएगा।
सबसे पहले, आपको कीमत को देखना चाहिए। वस्तु की कम कीमत से मूर्ख मत बनो। कम कीमत उत्पाद की खराब गुणवत्ता का संकेत देगी। ऐसे उत्पादों की धातु टिकाऊ नहीं होती है; पेंच करते समय, पेंच या तो झुक जाएगा या कॉर्क को बर्बाद कर देगा।
सर्पिल पर विशेष ध्यान दें। डंक की नोक इतनी तेज होनी चाहिए कि वह आसानी से कॉर्क को छेद दे और उसे नुकसान न पहुंचाए। इसके अलावा, सर्पिल मोटा नहीं होना चाहिए, क्योंकि जब इसे पेंच किया जाता है, तो यह कॉर्क को बहुत खराब कर देगा।
ऐसे उत्पाद का एक महत्वपूर्ण विवरण न केवल एक उच्च गुणवत्ता वाला पेंच है, बल्कि एक हैंडल भी है। जिस सामग्री से डिवाइस का यह हिस्सा बनाया गया है वह बहुत महत्वपूर्ण है। ऑपरेशन के दौरान, यह हाथ में फिसलना नहीं चाहिए। लकड़ी के हैंडल के साथ विकल्प चुनना बेहतर होता है। धातु लीवर वाले विकल्पों में राहत होनी चाहिए, यह इसे अनकॉर्किंग प्रक्रिया के दौरान हाथ से फिसलने से रोकेगा।
चूंकि कॉर्कस्क्रू के लिए काफी कुछ विकल्प हैं और वे सभी ऑपरेशन के सिद्धांत में भिन्न हैं, फिर आप इसे कितनी बार उपयोग करेंगे, इसके आधार पर एक विशिष्ट मॉडल चुनें। घरेलू उपयोग के लिए, एक तितली कॉर्कस्क्रू उपयुक्त है। और लगातार उपयोग के लिए, ऐसे मॉडल को चुनना बेहतर होता है जिसके लिए न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होगी।
जल्दी से शराब की बोतल खोलना चाहते हैं? फिर "Xiaomi Hou इलेक्ट्रिक वाइन बॉटल ओपनर" इसमें आपकी मदद करेगा। आखिरकार, यह मॉडल सिर्फ 6 सेकंड में कॉर्क को खोल देती है।
इस मॉडल का डिज़ाइन एक ब्लैक ट्यूब है जो किसी भी किचन या रेस्टोरेंट के इंटीरियर में फिट हो जाएगा। "Xiaomi Hou इलेक्ट्रिक वाइन बॉटल ओपनर" विशेष प्लास्टिक से बना है, जो न केवल स्पर्श के लिए सुखद है, बल्कि यांत्रिक क्षति के लिए भी प्रतिरोधी है। शक्तिशाली मोटर की उपेक्षा न करें, जिसमें औद्योगिक बीयरिंग और कांस्य मिश्र धातु गियर हैं। इसके लिए धन्यवाद, बिना किसी नुकसान के किसी भी कॉर्क को जल्दी से निकालना संभव हो जाता है। यह एक चाकू के साथ भी आता है जिसे गर्दन से सुरक्षात्मक फिल्म को हटाने की आवश्यकता होगी।
Xiaomi Hou इलेक्ट्रिक वाइन बॉटल ओपनर के साथ वाइन खोलने के लिए, आपको बोतल को एक सपाट सतह पर रखना होगा, उत्पाद को कॉर्क के खिलाफ मजबूती से दबाना होगा और खुले बटन को दबाना होगा। इस मॉडल के साथ, आप बोतल को आसानी से कॉर्क कर सकते हैं। बस उत्पाद को गर्दन पर रखें और बटन दबाएं। इस समय, लाल संकेतक चालू रहेगा।
यह मॉडल बैटरी से चलने वाला है। एक चार्ज 70 बोतल तक खोलने के लिए काफी है। एक फास्ट चार्जिंग फ़ंक्शन भी है। ऐसे में डिवाइस को 5 मिनट तक चार्ज करने के बाद आप करीब 10 बोतल वाइन खोल सकते हैं।
औसत लागत 1600 रूबल है।
इस तरह के डिवाइस की मदद से आप बोतल से कॉर्क को आसानी से बाहर निकाल सकते हैं। "Xiaomi सर्किल टच ऑटोमैटिक वाइन बॉटल ओपनर CJ-EKPQ02" में टच कंट्रोल है, इसलिए आपको केवल डिवाइस को बोतल की गर्दन से मजबूती से जोड़ने की जरूरत है, डिवाइस बाकी काम अपने आप कर लेगा।
उत्पाद एक शक्तिशाली मोटर से लैस है जो प्रति मिनट लगभग 16,000 चक्कर लगाता है। इसलिए, एक अद्भुत पेय का आनंद लेने के लिए, आपको केवल कुछ सेकंड चाहिए। डिवाइस के स्पाइरल से कॉर्क को हटाने के लिए, निर्माता ने केस के ऊपरी हिस्से में एक छिपा हुआ बटन दिया है। कुछ सेकंड के लिए इसे पकड़कर, आप रिवर्स मोड चालू करते हैं।
अगर हम उस सामग्री की बात करें जिससे उपकरण बनाया गया है, तो गुणवत्ता के बारे में कोई संदेह नहीं होना चाहिए। इस मॉडल का मामला स्टील से बना है, और शीर्ष पर यह मैट सामग्री से ढका हुआ है जो उत्पाद को आपके हाथ में फिसलने से रोकेगा।सर्पिल भी स्टील से बना होता है, यह खराब नहीं होता है और प्लेक से ढका नहीं होता है।
औसत लागत 2000 रूबल है।
अगर आप वाइन कॉर्क से लड़ते-लड़ते थक चुके हैं तो यह इलेक्ट्रिक कॉर्कस्क्रू आपके बहुत काम आएगा। इसके साथ, आपको बस एक बटन दबाने की जरूरत है, और यह आपके लिए बाकी काम करेगा। लेकिन इससे पहले, किट में शामिल विशेष चाकू का उपयोग करके, गर्दन से पन्नी या सुरक्षात्मक फिल्म को हटा दें।
उत्पाद के शरीर का ऊपरी भाग काले रंग में बना है और इसमें मैट फ़िनिश है। यह उपयोग के दौरान फिसलने से रोकेगा। और निचला हिस्सा क्रोम-प्लेटेड फिनिश के साथ धातु से बना है जो यांत्रिक तनाव के लिए प्रतिरोधी है। उत्पाद का सर्पिल न केवल टिकाऊ होता है, बल्कि इसमें एक तेज टिप भी होती है जो कॉर्क को उखड़ती नहीं है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि स्क्रू पर एक विशेष कोटिंग लगाई जाती है, जो डिवाइस के जीवन का विस्तार करेगी।
औसत लागत 3500 रूबल है।
स्पैनिश ब्रांड "एक्रॉस" ने रसोई के सामान के बाजार में लंबे समय से लोकप्रियता अर्जित की है। और यह कॉर्कस्क्रू कोई अपवाद नहीं था। इसमें एक स्टाइलिश डिज़ाइन है, और उच्च-गुणवत्ता वाले भागों के लिए धन्यवाद, यह आसानी से किसी भी रुकावट का सामना करेगा।इस मॉडल का सर्पिल जस्ता मिश्र धातु से बना है, और बाहरी भाग स्टील और टिकाऊ प्लास्टिक से बने हैं।
जब डिवाइस काम कर रहा है, तो एक हल्का संकेत होगा। जब कॉर्क को हटा दिया जाता है, तो लाल बत्ती चालू हो जाती है, जब बोतल बंद हो जाती है, तो नीली बत्ती चालू हो जाती है, और जब बैंगनी प्रकाश चालू होता है, तो इसका मतलब है कि उपकरण ने काम करना समाप्त कर दिया है।
"एक्रॉस किचन गैजेट्स" बैटरी चालित है। 50 बोतलें खोलने के लिए एक फुल बैटरी चार्ज काफी है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि निर्माता ने यहां एक चाकू के साथ एक स्टैंड स्थापित किया है, जिसे पन्नी को काटने की आवश्यकता होगी।
औसत लागत 6400 रूबल है।
चेक निर्माता का यह कॉर्कस्क्रू मॉडल तितली कॉर्कस्क्रू है। इस वाइन बॉटल ओपनर के सभी हिस्से उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बने हैं। सुविधाजनक संचालन के लिए, निर्माता ने कॉर्कस्क्रू के पंखों पर प्लास्टिक की परत प्रदान की है। इसके लिए धन्यवाद, कॉर्क को खोलते समय कॉर्कस्क्रू आपके हाथों में नहीं फिसलेगा।
"नाडोबा अंडिना" की ऊंचाई 18.5 सेमी है, और चौड़ाई 4.5 सेमी है। उत्पाद का वजन 290 ग्राम है।
औसत लागत 740 रूबल है।
और फैकेलमैन कंपनी का यह मॉडल शैंपेन के लिए है। जब आप स्पार्कलिंग वाइन की बोतल खोलते हैं, तो आप सांस रोककर प्रतीक्षा करते हैं कि कॉर्क कैसा व्यवहार करता है।इसे हटाना हमेशा आसान नहीं होता है, कई बार यह तेजी से उड़ जाता है। साथ ही, यह न केवल छत या झूमर को नुकसान पहुंचा सकता है, बल्कि आसपास के किसी व्यक्ति को भी नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, "Fackelmann Cavalliero" शैंपेन के सभी प्रेमियों के लिए एक उत्कृष्ट सहायक होगा।
Fackelmann Cavalliero के साथ, कॉर्क को आसानी से बाहर निकाला जा सकता है। उसी समय, निर्माता गारंटी देता है कि यह कॉर्कस्क्रू के अंदर रहेगा और दूसरों के लिए उड़ान नहीं भरेगा। डिवाइस के अंदर और हैंडल पर रबर के हिस्से हैं। ये हिस्से कॉर्क को पकड़ेंगे और ऑपरेशन के दौरान स्लिप नहीं बनाएंगे।
Fackelmann Cavalliero टिकाऊ स्टेनलेस स्टील से बना है। उत्पाद की ऊंचाई 14 सेमी है, और चौड़ाई 8 सेमी है। कॉर्कस्क्रू का वजन लगभग 150 ग्राम है।
औसत लागत 1500 रूबल है।
मैलोनी कंपनी का ऐसा कॉर्कस्क्रू जिंक मिश्र धातु से बना है और इसमें निकेल-प्लेटेड फिनिश है। इस तरह के उत्पाद के साथ शराब की एक बोतल खोलना मुश्किल नहीं है। विश्वसनीय लीवर तंत्र के लिए धन्यवाद, आपको बहुत अधिक प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है। आपको केवल सर्पिल में पेंच करने की जरूरत है, फिर लीवर को धीरे-धीरे कम करें, और कॉर्क आसानी से गर्दन को छोड़ देगा। ऑपरेशन के दौरान फिसलने से रोकने के लिए, निर्माता ने टिकाऊ ABS प्लास्टिक से बने ओवरले प्रदान किए हैं।
"मैलोनी एलेटो" का आकार 19 * 7.5 * 5 सेमी है, और इसका वजन 200 ग्राम है।
औसत लागत 550 रूबल है।
यह मॉडल क्षैतिज कॉर्कस्क्रू की श्रेणी से संबंधित है। इस उत्पाद में एक टिकाऊ प्लास्टिक का आधार होता है जिससे धातु के हैंडल और एक सर्पिल जुड़ा होता है। सभी धातु विवरण स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं जो डिवाइस के स्थायित्व और टिकाऊ संचालन प्रदान करते हैं।
ऐसे उत्पाद के साथ कॉर्क को खोलना मुश्किल नहीं होगा। आपको गर्दन से सुरक्षात्मक पन्नी को हटाने और बोतल को एक सपाट क्षैतिज सतह पर रखने की आवश्यकता होगी। अब गर्दन पर कॉर्कस्क्रू रखें और उसके हैंडल को निचोड़ें। फिर आपको हैंडल पर प्रेस करना चाहिए, और सर्पिल कॉर्क में प्रवेश करेगा। प्लग को हटाने के लिए, हैंडल को ऊपर खींचें। आपका पेय अब पीने के लिए तैयार है।
औसत लागत 3000 रूबल है।
यहां तक कि अगर आप इतनी बार शराब नहीं पीते हैं, तब भी हर घर में एक कॉर्कस्क्रू होना चाहिए। उत्पाद चुनते समय, गुणवत्ता और उसकी सुविधा के बारे में मत भूलना। रेटिंग में प्रस्तुत किए गए कॉर्कस्क्रू स्टेनलेस स्टील से बने हैं, जो उनकी विश्वसनीयता और स्थायित्व को इंगित करता है। और बड़ी संख्या में सकारात्मक समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि उत्पाद पूरी तरह से निर्माता की घोषित विशेषताओं के अनुरूप है।