2025 के सर्वश्रेष्ठ दुग्ध विभाजकों की रेटिंग

बचपन से ही हर कोई जानता है कि प्राकृतिक दूध कहाँ से आता है। लेकिन हर कोई इस सवाल का जवाब नहीं दे सकता कि खट्टा क्रीम, पनीर या मक्खन कैसे प्राप्त किया जाता है। जिन ग्रामीणों के पास गाय है, वे डेयरी उत्पादों के लिए दुकान पर नहीं जाते हैं। उनके लिए दूध विभाजक खरीदना पर्याप्त है। इसकी मदद से, परिचारिकाओं को द्वितीयक डेयरी उत्पाद प्राप्त होते हैं।

विभाजक कैसे चुनें

घर पर दूध प्रसंस्करण के लिए एक इकाई चुनते समय, मॉडलों की कुछ विशेषताओं पर विचार करना महत्वपूर्ण है:

1. डिवाइस के पुर्जे विभिन्न सामग्रियों से बनाए जाते हैं। यह प्लास्टिक, एल्यूमीनियम या पॉली कार्बोनेट हो सकता है। प्रत्येक परिचारिका चुनती है कि उसे क्या पसंद है।हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि, एल्यूमीनियम के कारण, उत्पाद जल्दी से किण्वन शुरू कर सकते हैं, और प्लास्टिक समय के साथ खराब हो जाएगा।
2. डिवाइस ऑपरेशन के तरीके में भिन्न होते हैं - मैनुअल और इलेक्ट्रिक। उत्तरार्द्ध, ज़ाहिर है, बहुत अधिक सुविधाजनक हैं और बहुत अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, बार-बार बिजली बंद होने की स्थिति में, मैनुअल सेपरेटर खरीदना बेहतर होता है।
3. नियुक्ति। बाजार में अधिकांश उपकरण विशेष रूप से गाय के कच्चे माल को अलग करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, लेकिन बकरी के लिए भी विशेष उपकरण हैं। इसलिए, खरीदते समय, इस बात पर भरोसा करना आवश्यक है कि खेत में किस तरह का पशुधन रखा गया है - बड़े या छोटे सींग वाले।

विभाजक के संचालन का सिद्धांत यह है कि यह केन्द्रापसारक बल की मदद से अधिक से कम वसा अंशों को एक दूसरे से अलग करता है, जिसके परिणामस्वरूप वसा क्रीम और स्किम्ड दूध प्राप्त होता है। घरेलू उत्पाद, निश्चित रूप से, औद्योगिक उत्पादों की तुलना में अधिक उपयोगी होते हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि दूध, खट्टा क्रीम और डेयरी उत्पाद खाने से शरीर को बहुत फायदा होता है। और इसके लिए बस जरूरत है सही सेपरेटर चुनने और प्रक्रिया शुरू करने की। कुछ ही मिनटों में आपकी टेबल पर मलाई और मलाई रहित दूध होगा।

खरीदारों की पसंद को सुविधाजनक बनाने के लिए यह रेटिंग संकलित की गई थी। TOP-10 में घरेलू उपयोग के लिए मॉडल शामिल हैं, जो उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार, उनकी राय में सर्वश्रेष्ठ निकले।

2025 के सर्वश्रेष्ठ दुग्ध विभाजकों की रेटिंग

हाइड्रो यूनिट СЦМ-80 18

हाइड्रोलिक इकाई एक घरेलू निर्माता है, जो विभाजकों के अलावा, बड़ी मात्रा में अन्य उत्पादों का उत्पादन करती है। SCM-80 एक क्लीनर सहित आवश्यक कार्यक्षमता से लैस है।हालांकि, आउटलेट पर कच्चे माल की वसा सामग्री को समायोजित करने के लिए कोई सेंसर नहीं है, जो कई गृहिणियों के लिए एक महत्वपूर्ण बिंदु है। विभाजक एक घंटे में लगभग 80 लीटर दूध को संसाधित करने में सक्षम होता है, जिसके बाद इसे ठंडा होने के लिए बीस मिनट का ब्रेक देना पड़ता है। फिर आप एक घंटे के लिए फिर से अलग कर सकते हैं। एससीएम में कटोरे का आयतन 10 लीटर है।

SCM-80 विभाजक की कमियों के बीच, इसकी थोकता को अलग किया जा सकता है - जब इकट्ठे होते हैं, तो इसकी ऊंचाई 53 सेमी तक पहुंच जाती है, और इसका वजन 6 किलो होता है। हालांकि, अपेक्षाकृत मामूली कीमत के कारण, कम ही लोग इस कमी पर ध्यान देते हैं।

मॉडल की अनुमानित लागत 4,630 रूबल है।

• इकाई के हिस्से एल्यूमीनियम के एक विशेष ब्रांड से बने होते हैं।

• बहुत जगह लेता है।

हाइड्रो यूनिट बेरेज़का

विभाजक शरीर लाल है। पावर बटन के बगल में एक गाय के सिर को दर्शाया गया है, और बाहर निकलने पर उत्पादों की वसा सामग्री को विनियमित करने के लिए एक सेंसर भी है। दूध को अलग करने की प्रक्रिया में, यूनिट एक ही समय में दूध को फिल्टर और कीटाणुरहित भी करती है। भागों गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक से बने होते हैं, जिसकी बदौलत डेयरी उत्पाद एक अप्रिय गंध प्राप्त नहीं करते हैं।

एक घंटे में यह उपकरण गाय और बकरी दोनों के लगभग 60 लीटर दूध को संसाधित करने में सक्षम है। 200 वाट की शक्ति के लिए, यह काफी उच्च आंकड़ा है। उपयोगकर्ता समीक्षाओं के अनुसार, विभाजक का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। कई लोग इसके नॉन-स्लिप फीट पर ध्यान देते हैं, जिसकी बदौलत डिवाइस अलग होने के दौरान अधिक स्थिर होता है, साथ ही इसका कॉम्पैक्ट डिज़ाइन भी। विवरण अच्छी तरह से धोए जाते हैं और विशेष भंडारण की स्थिति की आवश्यकता नहीं होती है।

मॉडल की अनुमानित लागत 2,800 रूबल है।

• दूध कीटाणुशोधन समारोह;
• सघनता;
• सामग्री: गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक।

• पता नहीं लगा।

यूराल एम

यह विभाजक मॉडल भी इलेक्ट्रिक है और विशेष रूप से घरेलू उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है। डिवाइस तैयार उत्पादों की वसा सामग्री को विनियमित करने के लिए एक सेंसर से लैस है, जो कई गृहिणियों के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है। खट्टा क्रीम या मक्खन की गुणवत्ता और वसा की मात्रा क्रीम की वसा सामग्री पर निर्भर करती है, यही कारण है कि यह कार्य इतना आवश्यक है। कई अन्य विभाजकों की तरह, यूराल एम माध्यमिक डेयरी उत्पादों को कीटाणुरहित करता है। डिवाइस की बॉडी सफेद प्लास्टिक से बनी है, जो अलग होने के दौरान गर्म नहीं होती है। महान रंग और आकर्षक डिजाइन के लिए धन्यवाद, विभाजक किसी भी इंटीरियर में पूरी तरह फिट बैठता है।

बड़ी मात्रा में दूध के प्रसंस्करण के लिए, यूराल एम एक उत्कृष्ट विकल्प है। इकाई केवल एक घंटे के संचालन में 80 लीटर कच्चे माल को संसाधित करती है। इस मॉडल का इंजन मानक विभाजकों से थोड़ा अलग है - यहां कोई कलेक्टर और इलेक्ट्रिक ब्रश नहीं हैं। शायद इसीलिए अधिकांश उपयोगकर्ताओं ने नोट किया कि डिवाइस की मोटर न्यूनतम मात्रा में शोर करती है। विभाजक बड़ी शक्ति वृद्धि के साथ भी काम करना जारी रखता है, जो कुछ क्षेत्रों के लिए एक बड़ा प्लस है।

डिवाइस की अनुमानित लागत 3,990 रूबल है।

• माध्यमिक डेयरी उत्पादों की कीटाणुशोधन;
• आकर्षक स्वरूप;
• थोड़ा शोर करता है।

• पता नहीं लगा।

ओएमआई-3

रूसी बाजार में प्रस्तुत किए जाने वाले अधिकांश विभाजक गाय के दूध के प्रसंस्करण के लिए इकाइयों के रूप में तैनात हैं। लेकिन ऐसे उपकरण भी हैं जो विशेष रूप से बकरी के कच्चे माल में विशेषज्ञता रखते हैं। विभाजक OM-3 बाद वाला है। कुछ गृहिणियों के लिए, यह तथ्य खरीद के लिए एक कॉल बन जाएगा। विभाजक के शरीर पर क्रीम की वसा सामग्री और ड्रम के रोटेशन की गति को विनियमित करने के लिए सिस्टम होते हैं।इसलिए, निर्माता ने बकरी के कच्चे माल के प्रसंस्करण की संभावना की ओर इशारा किया। सभी आउटपुट उत्पादों को भी यहां साफ किया जाता है।

डिवाइस में एक विशेष डिज़ाइन है, ताकि यह पावर सर्ज से डरे नहीं। OM-3 170-142 वाट की सीमा में वोल्टेज पर पूरी तरह से कार्य करने में सक्षम है। जिन लोगों को पहले से ही इस विभाजक मॉडल पर दूध को संसाधित करने का अवसर मिला है, वे नीरवता और काम की सफाई के साथ-साथ डिवाइस के छोटे आयामों और मूल्य टैग पर ध्यान देते हैं।

यूनिट की अनुमानित लागत 3,910 रूबल है।

• ऑपरेशन के दौरान थोड़ा शोर;
• छोटे आयाम;
• बड़ा मूल्यवान।

• पता नहीं लगा।

किसान ES-02

विभाजक बहुत चमकीले रंगीन रंगों में बनाया गया है और सभी आवश्यक कार्यक्षमता से सुसज्जित है, इसलिए इसे दूध प्रसंस्करण के लिए सबसे अच्छे उपकरणों में से एक माना जा सकता है। विभाजक ड्रम फर्मर संयंत्र में उच्च प्रभाव वाले स्टील मिश्र धातु से बना है, और आवास उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य ग्रेड प्लास्टिक से बना है। डिवाइस के कार्यों में, कोई गाय और बकरी के दूध को शुद्ध करने, अंतिम उत्पादों की वसा सामग्री को समायोजित करने के साथ-साथ कमरे के चारों ओर डेयरी उत्पादों को छिड़कने के खिलाफ एक विशेष तंत्र को शुद्ध करने के लिए एक प्रणाली को नोट कर सकता है।
विभाजक का एक अन्य महत्वपूर्ण लाभ इंजन की गति को समायोजित करने का कार्य है, जो गर्मियों के कॉटेज में इतना आवश्यक है। दरअसल, देश के घरों में लगातार बिजली गुल होती रहती है. प्रणाली को सुचारू संचालन की विशेषता है।

डिवाइस की अनुमानित लागत 5,490 रूबल है।

• आकर्षक स्वरूप;
• मोटर गति समायोजन।

• पता नहीं लगा।

नेपच्यून

नेपच्यून घरेलू उपयोग के लिए छोटे आकार के विभाजकों को भी संदर्भित करता है। यह उपकरण न केवल मलाई रहित दूध को मलाई से अलग करता है, बल्कि इन उत्पादों को साफ भी करता है।विभाजक के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से एक उत्पादों की वसा सामग्री को समायोजित करने की प्रणाली है। यह मॉडल हैंडहेल्ड डिवाइस का इलेक्ट्रिक वर्जन है। जुदाई शुरू करने से पहले, दूध को गर्म करना चाहिए। निर्देश इंगित करते हैं कि यूनिट के माध्यम से पहले एक लीटर पानी पारित किया जाना चाहिए।
विभाजक के पास एक स्टाइलिश शरीर है, और मोटर का रंग चुना जा सकता है - सफेद या नीला। अलगाव के दौरान कम ऊर्जा खपत और कम शोर स्तर के साथ इकाई का उत्कृष्ट प्रदर्शन है। इस प्रकार अधिकांश उपयोगकर्ता डिवाइस के संचालन के बारे में प्रतिक्रिया देते हैं।

अनुमानित लागत - 2 940 रूबल।

• छोटा उपकरण;
• कम ऊर्जा खपत के साथ उत्कृष्ट प्रदर्शन।

• पता नहीं लगा।

मोटर सिच-100-18

यूक्रेनी-निर्मित इकाई को घर पर दूध के एक साथ प्रसंस्करण और शुद्धिकरण के लिए डिज़ाइन किया गया है। बाजार में, यह सबसे लोकप्रिय और मांग वाले उपकरणों में से एक है, जिसमें बड़ी संख्या में सकारात्मक उपभोक्ता समीक्षाएं हैं। जो पहले से ही इस विभाजक मॉडल का उपयोग करके दूध को अलग करने के लिए भाग्यशाली रहे हैं, वे इसके उच्च प्रदर्शन और स्वायत्तता पर ध्यान देते हैं। इकाई एक घंटे के संचालन में लगभग 100 लीटर कच्चे माल को संसाधित करने में सक्षम है। मोटर की सापेक्ष नीरवता और कंपन के निम्न स्तर को भी नोट किया गया। यूनिट का ड्रम खाद्य ग्रेड एल्यूमीनियम से बना है, और शरीर टिकाऊ प्लास्टिक से बना है।

हालांकि, इस मॉडल के नुकसान भी हैं जो उपभोक्ता नोट करते हैं - यह मुख्य रूप से निर्माता के साथ संचार से संबंधित है। या यों कहें कि बाद वाला संपर्क नहीं करता है। इसलिए, प्रतिस्थापन भागों का मुद्दा अक्सर अनसुलझा रहता है। इसके बावजूद, मॉडल सबसे लोकप्रिय में से एक है।

अनुमानित लागत - 6 850 रूबल।

• एक ही समय में दूध का प्रसंस्करण और शुद्धिकरण;
• कम ऊर्जा खपत के साथ उत्कृष्ट प्रदर्शन।

• निर्माता के साथ कोई संपर्क नहीं।

मोटर सिच एससीएम-100-19

विभाजक भी बिजली की श्रेणी से संबंधित है, और दूध को अधिक और कम वसायुक्त अंशों में अलग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यूनिट का शरीर पॉली कार्बोनेट से बना है। अपने उच्च प्रदर्शन के कारण, मॉडल का उपयोग न केवल घर पर, बल्कि छोटे खेतों में भी किया जा सकता है। यह उपकरण प्रति घंटे के संचालन में लगभग 100 लीटर दूध को अलग करने में सक्षम है।
सेपरेटर के पुर्जे उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बने होते हैं, जिससे वे उपयोग के पूरे समय के लिए नए जैसे दिखेंगे। यूनिट को धोने में ज्यादा समय नहीं लगता है, क्योंकि सभी संदूषक बहुत आसानी से और जल्दी से हटा दिए जाते हैं।
पॉली कार्बोनेट आवास मज़बूती से मोटर को ओवरहीटिंग और विभिन्न नुकसानों से बचाता है, जिसका विभाजक के सेवा जीवन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

अनुमानित लागत - 5 200 रूबल।

• उच्च प्रदर्शन;
• इस्तेमाल करने में आसान।

• सूचित नहीं।

मोटर सिच एससीएम-100-15

कम ऊर्जा खपत (0.120 kW/h) के साथ विभाजक की उच्च क्षमता लगभग 100 l/h है। दूध डालने के लिए बड़े कटोरे (12 लीटर) के लिए धन्यवाद, डिवाइस का उपयोग न केवल घर पर, बल्कि छोटे खेतों में भी किया जा सकता है। बढ़ी हुई मात्रा काम की दक्षता बढ़ाने में मदद करती है, इसलिए खेतों में उपकरण का उपयोग अर्ध-स्वचालित मोड में किया जाता है।

कटोरे का उच्च गुणवत्ता वाला एल्यूमीनियम मिश्र धातु किसी भी ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं की उपस्थिति को समाप्त करता है, इसलिए आप प्रसंस्कृत उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में चिंता नहीं कर सकते। इसके अलावा, धातु गिराए जाने पर भी विरूपण और क्षति के अधीन नहीं है।
विभाजक ड्रम में अन्य मॉडलों की तुलना में बड़ा व्यास (11.5 सेंटीमीटर) होता है, जो कच्चे माल के प्रसंस्करण को 20% तक तेज करने की अनुमति देता है।

यूनिट में शीतलन के लिए रुके बिना लंबे समय तक संचालन और कंपन को कम करने के लिए एक विशेष तंत्र भी है।

अनुमानित लागत - 6 700 रूबल।

• कम ऊर्जा खपत;
• धातु विरूपण और क्षति के अधीन नहीं है;
• बिना रुके काम का लंबा समय;
• दूध डालने के लिए बड़ा कटोरा।

• सूचित नहीं।

रोटार

विभाजक घरेलू उपयोग के लिए बनाया गया है। इसकी क्षमता करीब 55 लीटर प्रति घंटा है। इसके अलावा, इकाई गाय और बकरी के दूध के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। विभाजक मलबे और गंदगी से उत्पादों की सफाई के लिए एक प्रणाली से लैस है, साथ ही आउटलेट पर उत्पादों की वसा सामग्री को विनियमित करने के लिए एक बटन भी है। घरेलू उपयोग के लिए सर्वश्रेष्ठ औद्योगिक उत्पाद के नामांकन में इकाई ने पहले ही कई बार अग्रणी स्थान हासिल किया है।

मोटर चालू करने के 1.5 मिनट के भीतर, विभाजक ड्रम आवश्यक कार्य गति प्राप्त कर रहा है, जिसके कारण दूध अलग करने की प्रक्रिया लगभग तुरंत शुरू हो जाती है।

अंतिम उत्पादों की वसा सामग्री नियंत्रण सेटिंग यहाँ बहुत विस्तृत है। मान 1/4 से 1/10 तक सेट किए जा सकते हैं।
विभाजक कटोरा उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक से बना है और एक बार में साढ़े पांच लीटर दूध धारण कर सकता है, जिसकी बदौलत बड़ी मात्रा में कच्चे माल को तेजी से संसाधित किया जाता है।

कॉम्पैक्ट सेपरेटर का वजन केवल 3.5 किलोग्राम है। आप अपने स्वाद के अनुसार शरीर का रंग चुन सकते हैं - मॉडल को बाजार में पीले और लाल संस्करणों में प्रस्तुत किया जाता है।

अनुमानित लागत - 2,190 रूबल।

• एक उत्पाद सफाई प्रणाली है;
• वसा सामग्री को समायोजित करने के लिए बटन;
• लंबे समय तक नॉन-स्टॉप ऑपरेशन।

• सूचित नहीं।

इरिडो

विद्युत इकाई घरेलू उपयोग के लिए अभिप्रेत है। गाय और बकरी दोनों के दूध प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। डिवाइस का लाभ तैयार उप-उत्पादों की वसा सामग्री को विनियमित करने की प्रणाली है। इसके अलावा, प्रत्येक पृथक्करण के साथ, इस पैरामीटर को समायोजित करने की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि इकाई अंतिम संकेतकों को याद करती है, और अगले प्रसंस्करण की प्रक्रिया में यह इन डेटा का उपयोग करती है। विभाजक ड्रम जंग रोधी मिश्र धातु से बना है।
मलाई रहित दूध से क्रीम को अलग करने की प्रक्रिया में, इकाई अंतिम उत्पादों को साफ करती है, ताकि वे लंबे समय तक संग्रहीत हो जाएं। सेपरेटर का आधुनिक और कॉम्पैक्ट डिजाइन उपयोग में आसान बनाता है। कई गृहिणियों ने ध्यान दिया कि यह उपकरण बाजार में सबसे अच्छा है।

यूनिट की अनुमानित लागत 5,500 रूबल है।

• विरोधी जंग मिश्र धातु;
• आधुनिक और कॉम्पैक्ट डिजाइन।

• सूचित नहीं।

सलाम ESB04

इकाई मुख्य से काम करती है, और साथ ही मलाई से मलाई को अलग करती है और उत्पादों को मलबे और गंदगी से साफ करती है।
आधुनिक विभाजक मोटर में ब्रश और कम्यूटेटर नहीं होते हैं, इसलिए रीसाइक्लिंग प्रक्रिया सुचारू और अनावश्यक ऊर्जा खपत के बिना होती है। इंजन अत्यधिक विश्वसनीय है, क्योंकि डिवाइस एक विस्तृत वोल्टेज रेंज में संचालित करने में सक्षम है - 160 से 240 वी तक। यह भी इंगित करता है कि मोटर के सभी तत्व उच्च गुणवत्ता वाले हैं।

यूनिट इलेक्ट्रॉनिक ओवरहीटिंग प्रोटेक्शन सिस्टम से लैस है, जो इलेक्ट्रिक मोटर के विभिन्न हिस्सों की विफलता को रोकता है, और डिवाइस की स्वायत्तता को भी बढ़ाता है।ऑपरेशन के एक घंटे में, डिवाइस लगभग 50 लीटर दूध को संसाधित करने में सक्षम है। यहां क्रीम वसा की मात्रा को 20 से 50 प्रतिशत तक समायोजित किया जा सकता है।

यूनिट की अनुमानित लागत 5,900 रूबल है।

• तंत्र चुप है;
• उच्च इंजन विश्वसनीयता।

• सूचित नहीं।

आरजेड-ओपीएस-एम पेन्ज़माश

इस उपकरण का लाभ इसकी बहुमुखी प्रतिभा है, या बल्कि एक उपकरण में एक विभाजक और एक तेल मंथन का संयोजन है। दोनों पशु या छोटे मवेशियों के लगभग हर मालिक के लिए आवश्यक हैं। विभाजक का कार्य आपको आसानी से और जल्दी से दूध से क्रीम और स्किम दूध प्राप्त करने की अनुमति देता है, और प्रक्रिया गंदगी और अशुद्धियों से तैयार उत्पादों की सफाई के साथ होती है। मंथन के कार्य के लिए धन्यवाद, प्रत्येक गृहिणी, यदि वांछित है, तो केवल दस मिनट में खट्टा क्रीम से मक्खन प्राप्त कर सकती है - केवल इसके सख्त होने की प्रतीक्षा करना बाकी है।

इसके अलावा, इकाई अन्य उद्देश्यों के लिए आदर्श है। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग घर का बना मेयोनेज़, एक स्मूदी और यहां तक ​​कि आटा गूंथने के लिए भी किया जा सकता है। बहु-कार्यात्मक विभाजक केवल सकारात्मक उपयोगकर्ता रेटिंग प्राप्त करता है। हालांकि, कुछ मामलों में, उपभोक्ताओं को डिवाइस को असेंबल करने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है।

यूनिट की अनुमानित लागत 2,840 रूबल है।

• बहुक्रियाशील उपकरण;
• मक्खन मंथन समारोह।

• सूचित नहीं।

डेयरी उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए सही उपकरण चुनना महत्वपूर्ण है, क्योंकि सबसे पहले, यह तैयार दूध, मक्खन, पनीर की गुणवत्ता को प्रभावित करेगा।