बीज पौधों के बीजों का एक लोकप्रिय उत्पाद है। कई लोगों द्वारा उन पर क्लिक करने की आदत को एक प्रकार की सुखदायक गतिविधि माना जाता है जो दैनिक तनाव का विरोध करने में मदद करती है। साथ ही, पौधों के बीजों में निहित पोषक तत्वों का भंडार भी एक स्वस्थ आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बन जाता है। हालांकि, जब तला या नमकीन होता है, तो वे कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं, और छिलका दांतों को खराब कर सकता है। इसके अलावा, बिखरी हुई भूसी अक्सर सार्वजनिक स्थानों को गंदा और अस्वाभाविक बना देती है।
अब अलमारियों पर आप इन उत्पादों के विभिन्न पैकेज पा सकते हैं - बड़े और छोटे, प्रसिद्ध ब्रांड या नहीं। अंदर, सामग्री भी विशेषताओं में भिन्न होती है। इसलिए, जितनी जल्दी आप किसी विशेष निर्माता में निहित आयाम, शुद्धता, गंध और स्वाद का पता लगा सकते हैं, खरीदा गया उत्पाद शरीर के लिए उतना ही सुरक्षित होगा।
इस समीक्षा में, समय और प्रयास बचाने के लिए, घरेलू बाजार पर सर्वश्रेष्ठ निर्माताओं के उत्पाद प्रस्तुत किए जाते हैं, और सिफारिशें आपको चुनते समय गलतियाँ करने की अनुमति नहीं देंगी।
विषय
बीज - पौधों के बीज जो खाए जाते हैं (तले हुए रूप में)।
वे से मिलकर बनता है:
विविधता के बावजूद, केवल चार प्रकार के बीज ही खाए जा सकते हैं:
प्रेमियों के लिए, तरबूज या खरबूजे के बीज, साथ ही बीज मिश्रण भी पेश किए जाते हैं।
एक नियम के रूप में, उत्पाद कच्चे या शुद्ध रूप में बेचा जाता है। इन्हें सुखाकर तला जाता है। सबसे उपयोगी भूसी में सुखाया जाता है।
अमेरिका को "सूर्य के फूल" का जन्मस्थान माना जाता है - सूरजमुखी, इसे 17 वीं शताब्दी में हॉलैंड से रूस लाया गया था। तब से, यूक्रेनी और रूसी किसानों के बीच, इसके बीज एक पसंदीदा विनम्रता बन गए हैं, इस तथ्य के बावजूद कि उन्हें भूसी एक असंस्कृत गतिविधि माना जाता था।
व्यक्तिगत पैकेजिंग के आगमन के साथ, बीज वास्तविक स्नैक उत्पादों में बदल गए हैं। बाजारों या ट्रेन स्टेशनों में समाचार पत्रों के बैग के साथ व्यापार करने वाली दादी को सुविधाजनक और आरामदायक खपत के लिए नवीनतम उत्पादन और पैकेजिंग प्रौद्योगिकियों के साथ औद्योगिक निर्माताओं द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है।
उत्पाद में बड़ी मात्रा में प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड, साथ ही फैटी एसिड - एराकिडोनिक, लिनोलिक, ओलिक, पामिटिक, स्टीयरिक, आदि होते हैं। कई आवश्यक मैक्रो-माइक्रोलेमेंट्स हैं, जैसे कि लोहा, आयोडीन, पोटेशियम, सिलिकॉन, मैंगनीज। , सोडियम, फ्लोरीन, क्रोमियम, जिंक, विटामिन बी, ई डी।
प्रति 100 ग्राम पोषक तत्वों की सामग्री तालिका में प्रस्तुत की गई है:
पुष्टिकर | मात्रा |
---|---|
कैलोरी सामग्री, किलो कैलोरी | 601 |
प्रोटीन, जी | 20.7 |
वसा, जी | 52.9 |
कार्बोहाइड्रेट, जी | 10.5 |
आहार फाइबर, जी | 5 |
पानी, जी | 8 |
ऐश, जी | 2.9 |
ऊर्जा अनुपात,% (बी/डब्ल्यू/वाई) | 14/79/7 |
सूरजमुखी के बीजों के मध्यम सेवन से:
लौकी की खेती अमेरिका में प्रागैतिहासिक काल से ही शुरू हो गई थी। हालाँकि, केवल XVI-XVIII सदियों में। यह सब्जी दुनिया भर में फैल गई, और बीज सूप, सलाद या पेस्ट्री में जोड़े जाने लगे। रूस में, उन्हें तले हुए रूप में, साथ ही साथ सूरजमुखी के उत्पाद से भी प्यार हो गया।
उत्पाद पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, मैग्नीशियम, और अन्य मूल्यवान सूक्ष्म पोषक तत्वों और खनिजों की सामग्री में अग्रणी है। रचना में विटामिन के, फास्फोरस, मैंगनीज, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, तांबा शामिल हैं।
प्रति 100 ग्राम पोषक तत्वों की सामग्री तालिका में प्रस्तुत की गई है:
पुष्टिकर | मात्रा |
---|---|
कैलोरी सामग्री, किलो कैलोरी | 559 |
प्रोटीन, जी | 30.23 |
वसा, जी | 49.05 |
कार्बोहाइड्रेट, जी | 10.71 |
पानी, जी | 5.23 |
ऐश, जी | 4.78 |
ऊर्जा अनुपात,% (बी/डब्ल्यू/वाई) | 40/58/4 |
जब कम मात्रा में सेवन किया जाए तो कद्दू के बीज:
चुनते समय गलतियाँ न करने के लिए, विशेषज्ञ निम्नलिखित स्थितियों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।
लोकप्रिय ब्रांडों को कई किराने की दुकानों, स्टालों, कियोस्क, साथ ही सार्वजनिक कार्यक्रमों, बाजारों, मेलों में मोबाइल आउटलेट में थोक या खुदरा खरीदा जा सकता है। खरीदते समय, ऊपर प्रस्तुत सिफारिशों का पालन करना बेहतर होता है। यह आपको बाजार की विविधता से सर्वोत्तम उत्पाद चुनने की अनुमति देगा।
इसके अलावा, निर्माताओं या डीलरों के ऑनलाइन स्टोर में ऑनलाइन ऑर्डर करने के लिए सर्वोत्तम उत्पादों की डिलीवरी के साथ खरीदारी हमेशा उपलब्ध होती है। एग्रीगेटर्स के पृष्ठों पर, आप उत्पाद कार्ड उनके विवरण, विशेषताओं, गुणों, ग्राहक समीक्षाओं, मूल्य, साथ ही भुगतान और वितरण नियमों के साथ पा सकते हैं।
गुणवत्ता वाले ब्रांडों की रेटिंग उन उपयोगकर्ताओं की राय के आधार पर विकसित की गई थी, जिन्होंने यांडेक्स.मार्केट एग्रीगेटर के पृष्ठों पर खरीदे गए सामान का मूल्यांकन किया था। ब्रांडों की लोकप्रियता स्वाद और उपयोगी गुणों, कारीगरी और सकारात्मक समीक्षाओं की उपस्थिति के कारण है।
समीक्षा में सबसे अच्छे भुने और नमकीन सूरजमुखी के बीज, साथ ही 100 ग्राम में पैक किए गए कद्दू की रेटिंग शामिल है।
ब्रांड जीन है।
निर्माता - "स्मार्ट", आईपी वोल्कोव ए.ई. (रूस)।
एक सीलबंद पैकेज में एक प्राकृतिक उत्पाद जो आसानी से डालने के लिए एक छोटे से किनारे के साथ जल्दी से खुलता है। उत्पाद बड़ा है, काफी अच्छी तरह से तला हुआ है। भूसी सख्त नहीं है, यह अच्छी तरह से साफ करती है। जले या कच्चे, लगभग कभी नहीं मिलते। सभी की छाया समान है, कोई काले धब्बे नहीं हैं।
मूल्य - 70 रूबल से।
ब्रांड - मार्टिन से।
निर्माता - ओओओ "मार्टिन" (रूस)।
पसंदीदा स्नैक के रूप में भूख की भावना को कम करने के लिए भुना हुआ और सुखद स्वाद के साथ चयनित उत्पाद। यह आपको किसी भी फिल्म को एक साथ देखने के दौरान परिवार के साथ अच्छा समय बिताने की अनुमति देगा। एक बहुत ही उच्च कैलोरी उत्पाद जिसमें वसा कोशिकाएं, वनस्पति फाइबर, विटामिन होते हैं। इसका उचित मात्रा में सेवन करना चाहिए ताकि फिगर खराब न हो या डाइटिंग करते समय।
मूल्य - 70 रूबल से।
ब्रांड - बेलोचका।
निर्माता - "स्मार्ट", आईपी वोल्कोव ए.ई. (रूस)।
मानव शरीर के लिए पर्याप्त कैलोरी प्राप्त करने की क्षमता वाला एक उत्कृष्ट और किफायती स्नैक उत्पाद। इसमें विटामिन बी और ई, आयरन, मैग्नीशियम, सेलेनियम, जिंक की उच्च मात्रा होती है। सामान्य से थोड़ा बड़ा।
मूल्य - 70 रूबल से।
जिन्न सन जाइंट | मार्टिन से चयनित | गिलहरी एक्स्ट्रा लार्ज तला हुआ | |
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100 ग्राम में ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी | 660 | 578 | 660 |
प्रोटीन, जी | 27 | 20.7 | 27 |
वसा, जी | 58 | 52.9 | 58 |
कार्बोहाइड्रेट, जी | 9 | 5 | 9 |
peculiarities | तला हुआ | तला हुआ | तला हुआ |
शामिल नहीं है | नमक, लस | लस, नमक | लस, नमक |
पैकेट | प्रवाह पैक | ड्वॉय पैक | प्रवाह पैक |
समाप्ति तिथि, महीने | 9 | 12 | 9 |
ब्रांड - हरा तोता।
निर्माता - केडीवी ग्रुप एलएलसी (रूस)।
बाहर या घर के अंदर सुखद शगल के लिए चयनित उत्पाद। एक मूल डिजाइन के साथ एक छोटे, आसानी से खुले पाउच में पैक किया गया। उत्पाद बड़ा और ठोस है। क्षतिग्रस्त दुर्लभ हैं। भूनना सम है। सड़क पर लेने के लिए सुविधाजनक।
मूल्य - 36 रूबल से।
ब्रांड - सुनहरा बीज।
निर्माता पीरसेन एलएलसी (रूस) है।
टीवी के सामने या शाम के आउटडोर मनोरंजन के दौरान संयुक्त परिवार के अवकाश के लिए एक सुखद उत्पाद। नमक के लेप के बिना बड़े काले बीजों को चमकीले नीले पैकेज में पैक किया जाता है। पैक में कचरा नहीं होता है, कभी-कभी छिलके वाले बीज होते हैं। खोलने पर, एक स्वादिष्ट सुगंध और तली हुई महक आती है। सिद्धांत रूप में, सफाई के बाद हाथ लगभग साफ हो जाते हैं।
मूल्य - 42 रूबल से।
ब्रांड - मार्टिन से।
निर्माता - ओओओ "मार्टिन" (रूस)।
सीलबंद आयताकार पैकेजिंग में चयनित उत्पाद, जिसे एक विशेष वेध रेखा के साथ आसानी से खोला जा सकता है। एक विशेष तल के लिए धन्यवाद, पैक को खपत के लिए स्थिर रूप से रखा जा सकता है, आकस्मिक स्पिलेज को रोकने और इसे नमी से बचाने के लिए। समान रूप से नमकीन, साफ करने में आसान, पूरी तरह से तला हुआ।
मूल्य - 73 रूबल से।
ब्रांड - जिन (रूस)।
निर्माता - "स्मार्ट", आईपी वोल्कोव ए.ई.
उत्पाद एक हर्मेटिक रेड-बरगंडी पैकेज में आता है जो आसान डालने और भंडारण के लिए किनारे पर जल्दी से खुलता है। बड़े नमूने अच्छी तरह से तले हुए, मध्यम नमकीन, लगभग जले हुए नहीं होते हैं। अंदर कोई भूसी या मलबा नहीं है। समुद्री नमक का उपयोग आपको स्वाद को कम करने और तीखापन जोड़ने की अनुमति देता है।
मूल्य - 94 रूबल से।
हरा तोता | सुनहरा बीज | मार्टिन से | जिन्न सन जाइंट | |
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100 ग्राम में ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी | 581 | 600 | 578 | 660 |
प्रोटीन, जी | 27 | 21 | 20.7 | 27 |
वसा, जी | 49 | 53 | 52.9 | 58 |
कार्बोहाइड्रेट, जी | 8.5 | 10 | 5 | 9 |
इलाज | तला हुआ | तला हुआ | तला हुआ | तला हुआ |
विशेष स्वाद | नमकीन | नमकीन | नमकीन | नमकीन |
शामिल नहीं है | ग्लूटेन | ग्लूटेन | ग्लूटेन | ग्लूटेन |
सफाई | अपरिष्कृत | अपरिष्कृत | अपरिष्कृत | अपरिष्कृत |
पैकेट | प्रवाह पैक | प्रवाह पैक | ड्वॉय पैक | प्रवाह पैक |
समाप्ति तिथि, महीने | 6 | 6 | 12 | 9 |
ब्रांड - वीटाएनेर्जी (रूस)।
निर्माता - अनानस एसपीबी एलएलसी (रूस)।
कई उपयोगी गुणों के साथ एक सुखद स्वाद के साथ एक प्राकृतिक उत्पाद। आपको भोजन के बीच में शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देता है। विभिन्न पेस्ट्री (वफ़ल, पाई, मफिन, कुकीज़) और ब्रेड की सुगंध में काफी सुधार करता है।एक योजक के रूप में, यह अनाज, मूसली, सब्जी या फलों के सलाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। सभी नाभिक आकार और आकार में एक समान होते हैं। आसान-से-खुले सुविधाजनक पाउच में पैक किया गया। उनके पास परजीवी विरोधी गुण हैं।
मूल्य - 112 रूबल से।
ब्रांड - टॉपफूड (रूस)।
तला हुआ या कच्चा खाने के लिए उपयोगी प्राकृतिक उत्पाद। रचना में ओमेगा 3 और ओमेगा 6 का उच्च स्तर होता है, जो पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। लगभग समान छिलके वाली गुठली एक पारदर्शी पैकेज में पैक की जाती है। हमेशा चिकना, साफ, बिना किसी गंदगी के।
मूल्य - 137 रूबल से।
ब्रांड - ओट मार्टिना (रूस)।
निर्माता - ओओओ "मार्टिन" (रूस)।
एक अजीबोगरीब स्वाद के साथ प्राकृतिक पॉट-बेलिड बीज, जो छुट्टी पर आपके खाली समय में दरार करने के लिए सुखद हैं। अच्छी तरह से तला हुआ, बिना अधपके और जले हुए नमूनों के, नम नहीं। मूल रूप से सब कुछ साफ है, बिना गंदगी के। खाली हैं, लेकिन बहुत से नहीं हैं। हल्का सुखद नमकीन।
मूल्य - 124 रूबल से।
ब्रांड - रॉयल फॉरेस्ट (रूस)।
निर्माता ट्रांसकेरोब एलएलसी (रूस) है।
लौह, विटामिन, जस्ता और अन्य मैक्रो-माइक्रोलेमेंट्स की उच्च सामग्री वाला एक उपयोगी उत्पाद। छिलके वाली कच्ची गुठली को हरे रंग के खोल में छीलें। उनके पास एक तैलीय बनावट और एक मीठा स्वाद है। एक ज़िप फास्टनर के साथ एक शिल्प बैग में पैक किया गया। पहले उद्घाटन पर, पैकेज पर एक छोटे से खांचे के साथ एक कोने को फाड़ दें। उपयोगी जानकारी पीठ पर है। जायकेदार बारीकियों के साथ स्वाद सुखद, मीठा होता है।
मूल्य - 173 रूबल से।
वीटाएनर्जी | टॉपफूड | मार्टिन से | रॉयल फॉरेस्ट | |
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100 ग्राम में ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी | 578 | 596 | 540 | 560 |
प्रोटीन, जी | 20.7 | 29 | 28.04 | 32 |
वसा, जी | 57 | 46.7 | 45.76 | 42.1 |
कार्बोहाइड्रेट, जी | 9 | 13.1 | 12.86 | 13.4 |
विशेष स्वाद | नहीं | नहीं | नमकीन | नहीं |
शामिल नहीं है | नमक, लस | नमक, लस | ग्लूटेन | नमक, लस |
सफाई | शुद्ध किया हुआ | शुद्ध किया हुआ | अपरिष्कृत | शुद्ध किया हुआ |
पैकेट | प्रवाह पैक | ड्वॉय पैक | प्रवाह पैक | ड्वॉय पैक |
समाप्ति तिथि, महीने | 6 | 1 | 12 | 12 |
घर पर, भुने हुए बीज खुद तैयार करना आसान होता है। इंटरनेट पर प्रक्रिया प्रौद्योगिकी के फोटो चित्रण के साथ कई चरण-दर-चरण निर्देश हैं। एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, बुनियादी नियमों से परिचित होना पर्याप्त है और ऐसे उत्पाद प्राप्त करना संभव होगा जो जले नहीं हैं, साफ करने में आसान और बहुत स्वादिष्ट हैं।
कुछ मिनट के लिए आग बंद करने के बाद, आंतरिक ताप के कारण तलना जारी है!
खुश पेशाब. अपना और अपनों का ख्याल रखें!