2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ सज्जों की रेटिंग

साज एक विशेष व्यंजन है जिसका उपयोग अक्सर मांस उत्पादों और सब्जियों को तलने के लिए किया जाता है। खुली आग पर खाना पकाने के लिए बर्तन का उपयोग किया जाता है। 2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ सज्जों की रेटिंग आपको लोकप्रिय मॉडलों से परिचित होने और संभावित खरीदार के लिए चयन करना आसान बनाने की अनुमति देती है।

साजो का उपयोग करने के फायदे और नुकसान

साजी अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, खासकर अगर खाना पकाने की प्रक्रिया एक खुले क्षेत्र में होती है। ऐसे रसोई के बर्तनों के फायदों में शामिल हैं:

• सेवा की लंबी अवधि। साधारण फ्राइंग पैन के विपरीत, साजी टिकाऊ स्टील या कच्चा लोहा से बने होते हैं, इसलिए यदि आप साधारण देखभाल की सिफारिशों का पालन करते हैं, तो ऐसे व्यंजन लंबे समय तक चलेंगे;
• उपयोग की अवधि की परवाह किए बिना उच्च तापमान का सामना करता है;
• विमान समान रूप से गर्म होता है, यह बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर अगर मांस व्यंजन तैयार किए जा रहे हैं: समान रूप से तले हुए उत्पाद में एक समृद्ध स्वाद होगा;
• उत्पाद लंबे समय तक ठंडा रहता है;
• खाना पकाने के दौरान खाना जलता नहीं है।

हालांकि, कुछ नुकसानों पर ध्यान दिया जाना चाहिए। सबसे पहले, यह बहुत अधिक वजन है। खासकर अगर कच्चा लोहा कुकवेयर खरीदा जाता है। इसके अलावा, एक मजबूत प्रभाव के साथ, सामग्री दरार या पूरी तरह से टूट सकती है।

सज क्या हैं

ऐसे रसोई के बर्तन चुनते समय, आपको सबसे उपयुक्त प्रकार पर निर्णय लेने की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित किस्में हैं:

• क्लासिक संस्करण, बाहरी रूप से केवल एक छोटी गहराई के फ्राइंग पैन जैसा दिखता है। ज्यादातर अक्सर खुली आग पर खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। विशेष स्टैंड या पैरों के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है।
• फ्लैट - ऐसे कंटेनर का सार्वभौमिक उपयोग होता है। आग, बारबेक्यू या गैस स्टोव के लिए उपयुक्त;
• दो तरफा - ऐसे उत्पादों का उपयोग थोक उत्पादों के लिए कंटेनर के रूप में किया जा सकता है, साथ ही आटा उत्पादों को पकाने के लिए एक शीट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है;
• एक स्टैंड के साथ कंटेनर - इस डिज़ाइन का उपयोग अक्सर तैयार भोजन को गर्म करने के लिए किया जाता है। कटोरे को हटाया जा सकता है और खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। स्टैंड में आग से गैस बर्नर या गर्म कोयले लगाने की जगह होती है।

क्लासिक फ्लैट मॉडल सबसे आम हैं, क्योंकि वे लगभग किसी भी प्रकार के भोजन को पकाने के लिए उपयुक्त हैं।

सबसे लोकप्रिय साज मॉडल का अवलोकन

उपयुक्त क्षमता चुनते समय, आपको उन मॉडलों को ध्यान से पढ़ने की जरूरत है जिन्होंने सकारात्मक उपयोगकर्ता समीक्षा अर्जित की है।

इस्पात

इस प्रकार के मॉडल बहुत बार उपयोग किए जाते हैं। ये हल्के वजन के और दिखने में आकर्षक होते हैं। स्टील जल्दी गर्म हो जाता है और कार्बन जमा से साफ करना आसान होता है।

फ्राइंग पैन साज स्टील 32-08-शॉ

उत्पाद उत्पादन - अज़रबैजान, हस्तनिर्मित। उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से बना, 2-2.5 मिमी मोटा। व्यंजन का व्यास 35 सेमी है। इसका उपयोग आग और गैस स्टोव दोनों पर किया जा सकता है। मांस उत्पादों को स्टील के फ्राइंग पैन में भूनना सुविधाजनक है। चूंकि स्टील समान रूप से गर्म होता है, और तापमान को लंबे समय तक बनाए रखता है।

• गुणवत्ता सामग्री;
• आकर्षक डिजाइन;
• साफ करने के लिए आसान।

• पता नहीं चला।

लागत 1400 रूबल है।

सज GM24-P01481

पैन का असामान्य आकार खाना पकाने की प्रक्रिया को सुखद बनाता है। किनारे लहरदार हैं, आरामदायक हैंडल पक्षों पर स्थित हैं। उत्पाद का उपयोग आग पर खाना पकाने और घर पर साधारण स्टोव पर दोनों के लिए किया जा सकता है। उत्पाद का व्यास 50 सेमी है, इसलिए इसका उपयोग एक बड़ी कंपनी के लिए खाना पकाने के लिए किया जा सकता है। मेज पर पका हुआ भोजन परोसने के लिए भी अक्सर एक फ्राइंग पैन का उपयोग किया जाता है। हालांकि, ऐसे उद्देश्यों के लिए, आपको अतिरिक्त रूप से एक स्टैंड खरीदना होगा। वजन 3 किलो है।

• असामान्य आकार;
• हैंडल आरामदायक हैं;
• कटोरा गहरा है।

• कोई स्टैंड नहीं।

कीमत 1300 रूबल है।

साज "स्टेनलेस स्टील" 35 सेमी

मॉडल स्टेनलेस स्टील से बना है।इसका उपयोग प्राच्य व्यंजन पकाने या तला हुआ मांस परोसने के लिए किया जा सकता है। कटार पर शिश कबाब की सुंदर प्रस्तुति के लिए विशेष लहराती बनावट उपयुक्त हो सकती है। इसका उपयोग एक विशेष स्टैंड के साथ किया जा सकता है, ऐसे मामलों में डिश अपने तापमान को लंबे समय तक बरकरार रखता है। उत्पाद प्रभाव प्रतिरोधी है और उच्च तापमान का सामना कर सकता है।

• आकर्षक स्वरूप;
• सार्वभौमिक उपयोग

• पता नहीं चला।

कीमत 3,000 रूबल है।

स्टैंड पर सदज सदज 29 सेमी

एक छोटा उत्पाद 3 से अधिक लोगों के परिवार के लिए उपयुक्त नहीं है। एक छोटा कटोरा आरामदायक हैंडल से सुसज्जित है, जिसके साथ उत्पाद को किसी भी समय आग से हटाया जा सकता है। धातु स्टैंड को डिज़ाइन किया गया है ताकि आप न केवल आग से कोयले का उपयोग कर सकें, बल्कि गैस बर्नर भी इस्तेमाल कर सकें।

• स्टील मजबूत है, जंग नहीं देता है;
• स्टैंड को स्टाइलिश लुक दिया गया है।

• एक बड़ी कंपनी के लिए उपयुक्त नहीं है

लागत 4500 रूबल है।

ऋषि "नीला"

धातु उत्पाद को काला रंग दिया गया है, किसी भी टेबल को सजाएगा। पैन के किनारे लहरदार हैं, हैंडल दिए गए हैं ताकि उत्पाद को गर्मी से आसानी से हटाया जा सके। धातु टिकाऊ होती है, इसलिए साज अपनी उपस्थिति खोए बिना लंबे समय तक चलेगा। कटोरे का व्यास 40 सेमी है, यह संकेतक एक ही समय में परिवार के सभी सदस्यों के लिए एक व्यंजन पकाने के लिए पर्याप्त है।

• खुली आग पर इस्तेमाल किया जा सकता है;
• साफ करने के लिए आसान;
• गुणवत्ता सामग्री।

• पता नहीं चला।

कीमत 2100 रूबल है।

कच्चा लोहा

कच्चा लोहा की एक विशेषता यह है कि सामग्री, गर्मी को अवशोषित करती है, इसे लंबे समय तक बरकरार रखती है।इसलिए ऐसे बर्तन में पकाए गए भोजन का एक विशेष स्वाद होता है और पकाने के बाद इसका तापमान लंबे समय तक बना रहता है।

ग्रिल लिटटेक के लिए साज

इस मॉडल की एक विशेषता एक सपाट मोटा होना है। साज को आग पर पकाने के साथ-साथ ग्रिलिंग के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अक्सर ऐसे उत्पाद पर सब्जियों और मांस के सॉसेज को तला जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बना है जो समान रूप से गर्म होता है। पैन की सतह से चिपके बिना उत्पादों को अपने रस में पकाया जाता है।

पैन की गहराई केवल 1 सेमी है, व्यास 40 सेमी है। उत्पाद कच्चा लोहा से बना है, इसलिए उपयोग की आवृत्ति की परवाह किए बिना यह लंबे समय तक चलेगा। उत्पाद के ऊपरी हिस्से में एक छिद्रपूर्ण बनावट होती है, जिसके कारण एक सुरक्षात्मक परत बन जाती है जो भोजन को चिपकने से रोकती है। अपघर्षक डिटर्जेंट के उपयोग के बिना साफ करना आसान है। मॉडल का वजन 5.6 किलोग्राम है।

• साफ करने के लिए आसान;
• बड़ी क्षमता;
• सार्वभौमिक उपयोग।

• महान वजन।

कीमत 4000 रूबल है।

कच्चा लोहा साज पैन 60 सेमी 53-02-शॉ

एक बहुमुखी उत्पाद जो बाहर या घर पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। मॉडल की विशेषताओं में बड़े आकार शामिल हैं, इसलिए आप ऐसे उत्पाद पर बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं। विशेष हैंडल ऑपरेशन को आरामदायक बनाते हैं। आप स्टोर में एक मॉडल खरीद सकते हैं या इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं, डिलीवरी कूरियर सेवा द्वारा की जाती है।

• बड़े आकार;
• गुणवत्ता सामग्री;
• सेवा की लंबी अवधि।

• उच्च कीमत।

कीमत 8300 रूबल है।

सिटन एसआईटी-एसएजे40

मॉडल उच्च गुणवत्ता वाले कच्चा लोहा से बना है, और इसका उपयोग खुली आग और अन्य प्रकार के हीटिंग दोनों के लिए किया जा सकता है। मॉडल की एक विशेषता अन्य कच्चा लोहा कंटेनरों के लिए डिवाइस को ढक्कन के रूप में उपयोग करने की क्षमता है। उत्पाद पर जंग लगने से रोकने के लिए, कंटेनर को पहले से थोड़ी मात्रा में तेल से उपचारित करने के बाद स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।

यह मॉडल अपनी विशेषताओं को कम किए बिना लंबे समय तक चलेगा। खाना पकाने की प्रक्रिया में, व्यंजन जलते नहीं हैं और असामान्य स्वाद प्राप्त करते हैं। मॉडल धीरे-धीरे गर्म होता है, लेकिन लंबे समय तक आवश्यक तापमान बनाए रखता है। इसका उपयोग न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि मांस और मछली के व्यंजन परोसने के लिए एक बर्तन के रूप में भी किया जा सकता है।

• आप एक डिश को खुली आग पर पका सकते हैं;
• आग से कार्बन जमा को साफ करना आसान है;
• व्यास में क्षमता 40 सेमी तक पहुंच जाती है।

• बड़ा वजन 5.7 किलो।

लागत 2500 रूबल है।

SCH-8, साज सिबिर्याचक

सार्वभौमिक उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले कच्चा लोहा से बना है, जो उच्च तापमान का सामना कर सकता है। इसे खाना पकाने के लिए फ्राइंग पैन के रूप में या 8 लीटर कंटेनर पर ढक्कन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस डिवाइस से आप आसानी से मछली और मांस के व्यंजन बना सकते हैं। इसके अलावा, लोकप्रिय प्राच्य व्यंजन तैयार करने के लिए रसोई के उपकरण का उपयोग किया जाता है। उत्पाद का व्यास 35 सेमी है, इसलिए यह एक छोटी कंपनी के लिए उपयुक्त है। आग से आराम से हटाने के लिए विशेष हैंडल प्रदान किए जाते हैं। साथ ही, मॉडल का उपयोग एक विशेष स्टैंड के साथ किया जा सकता है, जिसे अलग से खरीदा जाना चाहिए। मॉडल का वजन 5.6 किलोग्राम है।

• सार्वभौमिक अनुप्रयोग;
• कच्चा लोहा मोटा होता है और लंबे समय तक आवश्यक तापमान बनाए रखता है।

• पता नहीं चला।

लागत 2400 रूबल है।

कच्चा लोहा फ्राइंग पैन 40 सेमी "सज-अजरबैजानी"

यह मॉडल पिकनिक के लिए अपरिहार्य बर्तन बन जाएगा। बाह्य रूप से, उत्पाद एक क्लासिक साज जैसा दिखता है, लेकिन अतिरिक्त रूप से हटाने योग्य पैर होते हैं। इसलिए, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, आप उत्पाद को सीधे आग में स्थापित कर सकते हैं। इसके अलावा, मेज पर व्यंजन रखने के लिए पैरों को स्टैंड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। पैन का आकार बिना किसी अवकाश के गोल होता है। इस तरह के रसोई के बर्तनों का उपयोग अक्सर मांस, मछली और सब्जियों को तलने के लिए किया जाता है।

• आरामदायक पैर;
• व्यास - 40 सेमी;
• कवर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

• उच्च कीमत।

कीमत 9000 रूबल है।

नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ

ऐसे मॉडल न केवल व्यंजनों की देखभाल, बल्कि खाना पकाने की प्रक्रिया को भी सुविधाजनक बनाते हैं। मॉडल 240 डिग्री से ऊपर के तापमान के लिए डिज़ाइन नहीं किए गए हैं।

सज्ज 4013107

इस व्यंजन को स्टैंड के साथ कटोरे के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। यह न केवल घरेलू उपयोग में, बल्कि ताजी हवा में बाहर जाने पर भी एक अनिवार्य उत्पाद बन जाएगा। टेफ्लॉन कोटेड स्टेनलेस स्टील से बना है। स्टैंड को इस तरह से डिजाइन किया गया है कि, यदि आवश्यक हो, तो आग से कोयले का उपयोग डिश को गर्म करने के लिए किया जा सकता है।

उत्पाद का उपयोग करना आसान है, खाद्य मलबे से साफ करना आसान है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि धातु के ब्रश और अपघर्षक का उपयोग कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकता है।

• दिलचस्प उपस्थिति;
• स्टैंड;
• हैंडल आरामदायक हैं।

• कोई ढक्कन नहीं।

लागत 4900 रूबल है।

फ्राइंग पैन साज 32-69-शो

फ्राइंग पैन टेफ्लॉन कोटिंग के साथ उच्च गुणवत्ता वाले एल्यूमीनियम से बना है। इस कोटिंग के लिए धन्यवाद, आप तेल और अन्य वसा के उपयोग के बिना मांस और मछली भून सकते हैं।स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए इस प्रकार के व्यंजन एक अनिवार्य उपकरण बन जाएंगे। बाह्य रूप से, डिवाइस में एक छोटे से अवकाश के साथ कटोरे का आकार होता है, इसलिए यह थोक उत्पादों के लिए उपयुक्त है।

• दिलचस्प डिजाइन;
• एल्यूमीनियम जल्दी गर्म हो जाता है;
• सार्वभौमिक उपयोग के लिए उपयुक्त।

• कोई ढक्कन नहीं

लागत 2000 रूबल है।

टेफ्लॉन कोटेड साज 34 सेमी टर्की

बाह्य रूप से, उत्पाद अवतल तल के साथ एक फ्राइंग पैन जैसा दिखता है। मांस को पकाने और तलने के लिए बर्तन के रूप में कई दिशाओं में बर्तन का उपयोग किया जाता है। घुमावदार भाग का उपयोग अक्सर पीटा ब्रेड या फ्लैटब्रेड पकाने के लिए किया जाता है। साज का उपयोग करके खाना बनाना मुश्किल नहीं है, बस इसे अंगारों पर रखें और किसी भी तरह का खाना तलें। टेफ्लॉन कोटिंग आपको तेल के उपयोग के बिना अपने पसंदीदा व्यंजन पकाने की अनुमति देती है।

पके हुए पकवान के स्वाद को बनाए रखने के लिए, एक फ्राइंग पैन के साथ एक स्टैंड का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जिसमें गर्म कोयले रखे जाते हैं।

• लवाश के लिए बेकिंग शीट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है;
• सरल उपयोग;
• तेल के उपयोग की आवश्यकता नहीं है।

• कोई विशेष बर्नर स्टैंड शामिल नहीं है

लागत 4500 रूबल है।

उपयोग और देखभाल

व्यंजनों को लंबे समय तक परोसने के लिए, देखभाल के लिए सरल सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है:

• उपयोग करने से पहले, कंटेनर को हल्के डिश डिटर्जेंट से धोया जाता है, और फिर एक कागज़ के तौलिये से सुखाया जाता है। उसके बाद ही इसे चूल्हे या आग पर स्थापित किया जाता है।
• खाना पकाने के लिए, न्यूनतम मात्रा में तेल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, 10 ग्राम से अधिक नहीं।दीवारों पर विशेष ध्यान देते हुए तेल को कंटेनर पर समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए।
• पकाने के बाद, तेल डाला जाता है, पैन पूरी तरह से ठंडा हो जाता है और उसके बाद ही इसे पानी से धोया जाता है।
• खाना पकाने के बाद, लंबे समय तक कच्चे लोहे के पैन में भोजन छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह जंग प्रक्रिया को गति प्रदान कर सकता है।
• उत्पाद को सूखी जगह पर स्टोर करें।

ऐसे मामलों में जब साज का लंबे समय तक उपयोग नहीं किया जाता है, तो इसे महीने में एक बार सूरजमुखी के तेल से पोंछने की सलाह दी जाती है।

चयन युक्तियाँ

सबसे उपयुक्त फ्राइंग पैन के चुनाव में गलती न करने के लिए, निम्नलिखित सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए:

• सामग्री के प्रकार। सबसे लोकप्रिय सामग्री कच्चा लोहा है। ऐसे मॉडल अपनी बाहरी विशेषताओं को खोए बिना लंबे समय तक चलेंगे।
• आयाम - यह मानदंड, सबसे पहले, तैयार किए जाने वाले सर्विंग्स की संख्या पर निर्भर करता है। खाना पकाने की जगह पर विचार करना भी आवश्यक है। यदि पकवान घर पर पकाया जाता है, तो स्टोव पर बहुत बड़े कंटेनर स्थापित करना असुविधाजनक होता है। सबसे आम व्यास 35-40 सेमी है।
• गहराई। यह मानदंड तैयार किए जाने वाले उत्पादों के प्रकार पर निर्भर करता है। सब्जियों और मांस को तलने के लिए फ्लैट मॉडल का उपयोग किया जा सकता है।
• हैंडल की उपस्थिति। एक महत्वपूर्ण मानदंड, कुछ निर्माता लकड़ी के हैंडल वाले मॉडल पेश करते हैं। हालांकि, अक्सर धातु के हैंडल वाले मॉडल होते हैं, जो खाना पकाने के दौरान उपयोग किए जाने वाले तापमान की परवाह किए बिना ताकत में भिन्न होते हैं।

डिजाइन पर भी ध्यान देना जरूरी है। खासकर अगर भविष्य में रसोई के बर्तनों को टेबलवेयर के रूप में इस्तेमाल किया जाएगा।

नतीजा

खाना पकाने के लिए साज का उपयोग आपको समृद्ध स्वाद विशेषताओं वाले व्यंजन प्राप्त करने की अनुमति देता है। विशेष रूप से अक्सर इस प्रकार के रसोई के बर्तनों का उपयोग पिकनिक या लंबी पैदल यात्रा के दौरान किया जाता है। लंबे समय तक चलने वाले व्यंजनों का सही मॉडल चुनने के लिए, सभी लोकप्रिय किस्मों का अध्ययन करना आवश्यक है। सर्वश्रेष्ठ सजों की रेटिंग, उपयोगकर्ताओं के अनुसार, 2025 के लिए मॉडलों के सभी फायदे और नुकसान का वर्णन करती है और इसे चुनना आसान बनाती है।