2025 में रसोई के लिए सर्वश्रेष्ठ कटिंग बोर्ड की रैंकिंग

हमें लगता है कि हर कोई इस राय से सहमत होगा कि किचन सेट से लेकर कटिंग बोर्ड तक किचन में हर विवरण महत्वपूर्ण है। वैसे, आज हमारे लेख में चर्चा की जाएगी।

और इसलिए, किसी भी गृहिणी के लिए खाना पकाने में भोजन काटने या काटने के लिए एक बोर्ड मुख्य सहायकों में से एक है। यह टेबल कवर की अखंडता और सुरक्षा सुनिश्चित करता है। कई बारीकियां या पैरामीटर भी हैं जिन्हें खरीदने से पहले उत्पाद को प्रस्तुत किया जाना चाहिए। हमारी समीक्षा में सब कुछ क्रम में है। और पहली चीज जो हम शुरू करते हैं, वह है चुनने के लिए कुछ सुझाव।

चयन गाइड

1. आवेदन पत्र। जैसा कि अनुभवी गृहिणियां पहले से ही जानती हैं, लगभग हर प्रकार के उत्पाद के लिए अलग-अलग बोर्ड प्रदान किए जाते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, अधिक लम्बी आकृति का एक विशेष बोर्ड मछली पकड़ने के लिए उपयोगी है। मछली एक गंध छोड़ सकती है, और यह सब्जियों या फलों को काटने के लिए काम नहीं करेगी, आपको एक अलग तरह की जरूरत है - सब्जियों के लिए। इसलिए, स्टोर में आने के बाद, हम भविष्य की खरीद के उद्देश्य के बारे में निर्णय लेंगे।
2. सामग्री। उद्देश्य के आधार पर, उत्पाद की सामग्री का भी चयन किया जाता है। दृढ़ लकड़ी मांस के लिए उपयुक्त है। उसी मछली के लिए, कांच या प्लास्टिक आदर्श होगा। वे गंध प्रतिरोधी हैं। सब्जियां और फल इस संबंध में सनकी नहीं हैं, उनके लिए प्राकृतिक और कृत्रिम सामग्री उपयुक्त हैं।
3. आयाम। खाना बनाते समय वे आराम को प्रभावित करते हैं। उत्पाद पूरी तरह से बोर्ड पर फिट होना चाहिए, कुछ हिस्सों को टेबल से लटका नहीं होना चाहिए।
4. कार्यात्मक। यहां हम एक हैंडल के रूप में इस तरह के एक पैरामीटर को स्पर्श करेंगे, यह आपको उत्पाद को स्थानांतरित करने की अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, बारीक कटी हुई सब्जियों के साथ सीधे पैन में। सुखाने के दौरान लटकने के लिए विशेष छेद वाले मॉडल हैं, अतिरिक्त तरल इकट्ठा करने के लिए छेद आदि। यह सब उत्पाद की कार्यक्षमता का बहुत विस्तार करता है।
5. ब्लेड कवर। यह ब्लेड को अधिक समय तक तेज रखने के बारे में है। आखिरकार, यह न केवल इस तथ्य से बिगड़ता है कि यह उत्पादों के संपर्क में आता है, बल्कि कोटिंग के संपर्क में भी आता है। चाकू को अधिक समय तक चलने के लिए, सही प्रकार की कोटिंग का चयन करना आवश्यक है जो चाकू की धार को नुकसान न पहुंचाए। गैर-प्राकृतिक लकड़ी की प्रजातियों से बने बोर्ड, बजट प्लास्टिक उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री की तुलना में चाकू को कई गुना तेजी से कुंद करते हैं।

ये मुख्य चयन मानदंड हैं जिन पर आपको ध्यान देना चाहिए, और हम सीधे सर्वश्रेष्ठ मॉडलों की समीक्षा पर जाते हैं।

2025 में रसोई के लिए सर्वश्रेष्ठ कटिंग बोर्ड की रैंकिंग

लकड़ी के मॉडल

रीजेंट बॉस्को

आइए इस नमूने के साथ अपनी समीक्षा शुरू करें। इसे एक प्रकार की लकड़ी से बनाया जाता है जैसे कि हेविया। दूसरों से इस प्रकार की सामग्री की एक विशिष्ट विशेषता आर्द्रता का स्तर है जो बोर्ड का समर्थन करता है, जो लगभग 10% है। यह तापमान परिवर्तन के कारण विरूपण के जोखिम को कम करता है। उत्पाद चिकना और बिना दरार वाला रहेगा।

आइए इस तथ्य पर ध्यान दें कि यह वह पेड़ है जो किसी भी रासायनिक प्रतिक्रिया को होने नहीं देता है जो उत्पाद और उत्पाद से शुरू हो सकता है।

आयाम आपको बड़े आकार के उत्पादों को काटने या काटने की अनुमति देते हैं। आप एक विशेष हैंडल का उपयोग करके सामग्री को पैन या पैन में स्थानांतरित कर सकते हैं। और सुखाने के लिए एक छेद होता है जिसके माध्यम से आप उत्पाद को लटका सकते हैं।

अपने उद्देश्य के लिए, यह मॉडल मछली, मांस के लिए आदर्श है। इस तथ्य के कारण कि बोर्ड गंध को अवशोषित नहीं करता है और सतह अच्छी तरह से साफ है, आप उस पर रोटी भी काट सकते हैं।

• गुणवत्ता सामग्री;
• कार्यात्मक;
• सस्ती कीमत - 600 रूबल।

• पता नहीं लगा।

गिपफेल अरेबेला

यह विकल्प पहले से ही पिछले वाले की तुलना में बहुत अधिक महंगा है। आइए इसे और अधिक विस्तार से विचार करें।

लागत चार हजार रूबल तक पहुंचती है। यह कीमत उस सामग्री की गुणवत्ता के कारण है जिसे निर्माताओं ने मॉडल के निर्माण के लिए चुना है, यहां यह उत्तर अमेरिकी अखरोट है। विशेषज्ञ नस्ल के मूल्य और गुणवत्ता पर ध्यान देते हैं, जो उस उत्पाद के प्रकार के लिए सबसे उपयुक्त है जिस पर हम विचार कर रहे हैं। यह राय इस तथ्य से समर्थित है कि सामग्री गंध और नमी के अवशोषण के लिए प्रतिरोधी है। ऐसे बोर्ड की देखभाल करना बहुत आसान है, इसे डिटर्जेंट से हाथ से धोया जा सकता है।इसके अलावा, उत्पाद के संपर्क से चाकू का ब्लेड लंबे समय तक तेज रहेगा, सामग्री चाकू को विकृत या सुस्त नहीं करती है।

बोर्ड को काफी शास्त्रीय रूप में प्रस्तुत नहीं किया गया है, जो डिजाइन को आकर्षक बनाता है। हैंडल बहुत सुविधाजनक है, आप इसे दोनों हाथों से पकड़ सकते हैं और उत्पादों के साथ बोर्ड को स्थानांतरित कर सकते हैं। एर्गोनोमिक हैंडल के अंदर का छेद स्टील के साथ समाप्त हो गया है, इसलिए यह लंबे समय तक ख़राब नहीं होता है। नमूना सूखने और सजावट के लिए लटका दिया जा सकता है। एक महान छाया रसोई के आराम पर जोर देगी।

• बड़े आकार के मांस और मछली के लिए आदर्श;
• लंबी सेवा जीवन;
• तापमान और नमी परिवर्तन के प्रतिरोधी।

• कुछ के लिए, उपरोक्त कीमत अधिक है।

लंबा टीआर-2209

अगली पंक्ति में नमूना। आइए सामग्री से शुरू करते हैं, यहाँ यह बांस है। यह लंबे समय तक चलेगा और इसके गुणों को नहीं खोएगा। इस मॉडल को पिछले वाले से अलग करता है कसाई और टुकड़ा करने के लिए दो सतहों की उपस्थिति। यानी क्षेत्रफल अपने आप बढ़ जाता है। पिछले संस्करणों की तरह, फांसी या ले जाने के लिए एक विशेष छेद है। मॉडल इसके साथ पानी और बैक्टीरिया के अवशोषण के लिए प्रतिरोधी है। इसकी सतह पर गंध भी नहीं रहेगी। लंबे समय तक उपयोग के बाद, आप देख सकते हैं कि बोर्ड अपने मूल रूप में रहता है। पानी के संपर्क में आने से यह विकृत नहीं होता, लकड़ी की परतें एक दूसरे से दूर नहीं जाती हैं। इसके अलावा, इस्तेमाल किए गए चाकू का ब्लेड खराब नहीं होगा और अपना तेज नहीं खोएगा।

• उपयोग के बाद देखभाल में आसानी;
• सस्ती कीमत - लगभग 600 रूबल;
• निर्माण कंपनी अपने ग्राहकों को गारंटी प्रदान करती है।

• पता नहीं लगा।

प्लास्टिक मॉडल

जोसेफ जोसेफ चोप2पोट

आइए इस विशेष मॉडल के साथ प्लास्टिक की श्रेणी में रेटिंग खोलें। यहां फूड ग्रेड प्लास्टिक का इस्तेमाल किया जाता था, लेकिन यह प्लास्टिक हाई स्ट्रेंथ का होता है। चाकू को सुस्त होने और भोजन को काम की सतह पर चिपकने से रोकने के लिए, निर्माताओं ने पिंपल्स के साथ एक विशेष कोटिंग प्रदान की है। बोर्ड झुकने और चम्मच की तरह कुछ बनाने में सक्षम है। इसके साथ बारीक कटे हुए उत्पादों को एक कंटेनर में डाला जाता है। एक अन्य सामग्री - रबर से बने आवेषण के साथ एक एर्गोनोमिक हैंडल भी है। यह सुविधाजनक है जब बोर्ड को स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, गीले हाथों से। एक विशेष विरोधी पर्ची कोटिंग है जो बोर्ड को काउंटरटॉप पर फिसलने से रोकती है।

• उत्पादों को कंटेनर में डालना सुविधाजनक है;
• कई रंगों में उपलब्ध;
• आप मैन्युअल रूप से और डिशवॉशर दोनों में देखभाल कर सकते हैं।

• • कुछ के लिए, कीमत अधिक लग सकती है - 1500 रूबल।<

EMSA परफेक्ट कट

और दूसरा मॉडल प्लास्टिक से बना है। आइए निर्माताओं पर एक नज़र डालें। कंपनी ने इन उत्पादों के लिए बाजार में खुद को 70 साल से भी पहले लंबे समय से स्थापित किया है। वह बार-बार भाग लेने वाले और अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनियों के विजेता हैं।

आइए अब हम उस नमूने की ओर मुड़ें जिस पर हम विचार कर रहे हैं। यहां एक विशेषता है - एक विशेष अवकाश जहां उत्पादों से अतिरिक्त पानी या रस बहता है। इसे देखते हुए काउंटरटॉप बिल्कुल सूखा और साफ रहता है।

खाद्य प्लास्टिक उन उत्पादों की गंध को अवशोषित नहीं करता है जो उस पर काटे गए थे। बोर्ड पर चाकू के संपर्क से, बिल्कुल कोई निशान नहीं बचा है। यह आपको लंबे समय तक सेवा देने और एक नए उत्पाद का रूप बनाए रखने की अनुमति देता है।मॉडल यहां उपलब्ध सिलिकॉन कोस्टर के कारण अपने उपयोगकर्ता के दबाव में टेबल पर क्रॉल नहीं करेगा और स्लाइड नहीं करेगा। छेद को पकड़कर आप इसे एक जगह से दूसरी जगह ले जा सकते हैं।

इस बोर्ड का उद्देश्य फल, सब्जियां और अन्य उबले हुए उत्पाद हैं।

• लंबी सेवा जीवन;
• इस्तेमाल करने में आसान।

• यह सस्ता नहीं है - लगभग 1200 रूबल।

बायो वी लुई पेटू

प्लास्टिक बोर्डों की रेटिंग को पूरा करना निर्माता बायो वी लुई गॉरमेट का एक नमूना है। यह खाना पकाने और डिजाइन के वास्तविक स्वामी के संयुक्त कार्य के परिणामस्वरूप बनाया गया था। यह इस प्रकार के उत्पाद में निहित सर्वोत्तम मापदंडों को जोड़ती है।

यहां आप दोनों तरफ से काम कर सकते हैं। एक तरफ चित्र है, दूसरे को ठोस रंग में प्रस्तुत किया गया है। राहत कोटिंग के कारण, नमूना टेबलटॉप पर स्लाइड नहीं करता है और उस पर सुरक्षित रूप से तय हो जाता है।

विभिन्न उत्पादों के साथ काम करते समय, आपको बोर्ड की सतह पर शेष बैक्टीरिया के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। निर्माताओं ने इसका ख्याल रखा, और सतह को एक विशेष जीवाणुरोधी एजेंट के साथ इलाज किया। यह काफी लंबे समय तक काम करता है।

• गंध और नमी अवशोषण के लिए प्रतिरोधी;
• आसान देखभाल;
• सस्ती कीमत - 600 रूबल।

• पता नहीं लगा।

कटिंग बोर्ड सेट

जो चीज किट को इतना सुविधाजनक बनाती है वह यह है कि आपको अलग-अलग उत्पादों के लिए कई अलग-अलग बोर्ड नहीं खरीदने पड़ते। इसके अलावा, वे सभी अपने डिजाइन में भिन्न होंगे। और यहाँ एक शैली है। हमारी राय में, यह बहुत सुविधाजनक है। आइए एक नजर डालते हैं बेस्ट सेट्स पर।

जोसेफ जोसेफ इंडेक्स लार्ज

सेट को पांच वस्तुओं द्वारा दर्शाया गया है - 4 बोर्ड और उनके लिए विशेष पैकेजिंग, दूसरे शब्दों में - एक मामला। सभी नमूने पॉलीप्रोपाइलीन से बने हैं। सभी बोर्डों में विशेष गोल किनारे होते हैं जो पानी, सब्जियों से रस, बेकरी उत्पादों से क्रेयॉन के टुकड़ों को पकड़ सकते हैं, और यह सब टेबल और फर्श पर फैलने और जागने से रोक सकते हैं। दो कार्य सतहें आपको अधिक कार्य स्थान देती हैं।

प्रत्येक बोर्ड का अपना उद्देश्य होता है:

1. कच्चे मांस के लिए;
2. मछली के लिए;
3. सब्जियों और फलों के लिए;
4. बेकरी उत्पादों के लिए।

उनमें से प्रत्येक का एक विशेष पैटर्न होता है जो उपयोगकर्ता को किसी विशेष उत्पाद से संबंधित होने की सूचना देता है।

इन सबके अलावा, इसमें एंटी-स्लिप सिलिकॉन पैर और एक लेप है जो चाकू के ब्लेड को सुस्त नहीं करता है।

• यह सुविधाजनक है कि सब कुछ एक ही बार में;
• महान कार्यक्षमता;
• समय के साथ रंग फीका नहीं पड़ता।

• कुछ उपयोगकर्ता समय के साथ दिखने वाले चाकू के निशान की रिपोर्ट करते हैं;
• उच्च कीमत - 5.5 हजार रूबल के भीतर।

ईवा सोलो

अगले सेट में तीन आइटम होते हैं, साथ ही एक धातु धारक भी। रसोई में जगह बचाने के लिए जरूरी है, इसमें सभी बोर्ड बहुत आसानी से रखे जाते हैं।

गलती न करने और विशेष रूप से मांस, मछली, सब्जियों या रोटी के लिए आवश्यक बोर्ड लेने के लिए, निर्माताओं ने सेट में प्रस्तुत प्रत्येक बोर्ड को एक निश्चित रंग के साथ चिह्नित किया। एक हैंडल के बजाय, यहां एक कोने को संकुचित किया गया है। अधिकांश अन्य लोगों की तरह, कोटिंग चाकू के ब्लेड को विकृत नहीं करती है।

सामग्री पर ध्यान दें, यहाँ यह उत्कृष्ट गुणवत्ता का खाद्य ग्रेड प्लास्टिक है। यह तापमान में अचानक बदलाव का सामना करने में सक्षम है और इसकी बनावट को नुकसान नहीं पहुंचाता है।सामग्री और मजबूत प्रभावों से नहीं डरते।

• टिकाऊ मॉडल;
• गुणवत्ता सामग्री।

• महंगा सेट - 7,000 रूबल;
• कोई विशेष उपकरण नहीं है जो फिसलने से रोकता है।

लंबा टीआर-2203

हमारी समीक्षा नवीनतम मॉडल के साथ समाप्त होती है। इस सेट में बड़े, मध्यम और छोटे नमूने होते हैं। इनके निर्माण में प्राकृतिक बांस का प्रयोग किया जाता था। तीनों प्रतियों को छेद से लटकाया जा सकता है, जिसे ले जाने के लिए भी प्रदान किया जाता है। तीन नमूनों में से एक इस तरह से बनाया गया है कि उत्पादों को काटते समय तरल मेज पर नहीं बहता है, बल्कि अंदर जमा हो जाता है।

सुनिश्चित करें कि सभी मॉडल मजबूत प्रभाव के बाद भी बरकरार रहेंगे। पेंट समय के साथ फीका नहीं पड़ता है और लंबे समय तक ताजा आवेदन की स्थिति में रहता है। तीनों बोर्ड या तो उत्पादों की गंध या उनसे बनी नमी को अवशोषित नहीं करते हैं।

• सामग्री को पर्यावरण के अनुकूल माना जाता है;
• लंबे समय तक चलेगा;
• सस्ती कीमत - 1 हजार रूबल।

• आप केवल हाथ धोने से ही इसकी देखभाल कर सकते हैं।

उत्पाद की देखभाल

इस बिंदु को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। बोर्ड का उपयोग करने के बाद परिचारिका कैसे सफाई करेगी, उनकी उम्र और उपस्थिति सीधे निर्भर करती है। लकड़ी के नमूनों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। इसके लिए नीचे कुछ सुझाव दिए गए हैं।

यदि हम एक पेड़ को ध्यान में रखते हैं, तो इससे पहले कि आप इसका उपयोग करना शुरू करें, आपको उस पर थोड़ा सा सैंडपेपर लेकर चलना होगा। यह सतह को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाएगा। यह विधि हानिकारक जीवाणुओं के प्रजनन और संचरण को भी रोकती है जो खरीद के समय पहले से मौजूद थे।लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि यदि बोर्ड का पहले से ही एक जीवाणुरोधी एजेंट के साथ इलाज किया गया है, तो ऐसा नहीं किया जाना चाहिए।

उपयोग के बाद, नमूने को अच्छी तरह से साफ और सुखाया जाना चाहिए। उत्तरार्द्ध को देखते हुए, भंडारण विशेष रूप से नमी की पहुंच के बिना एक सूखी जगह में निर्धारित किया जाता है। नमी के कारण लकड़ी फूल सकती है, जिसके बाद उत्पाद का आगे संचालन संभव नहीं है। चूल्हे के बगल का स्थान, जहां खाना पकाने का काम होता है, दरारों से भरा होता है।

यदि आप अचानक डिटर्जेंट के साथ अप्रिय गंध से छुटकारा नहीं पा सकते हैं, तो नींबू का रस और साधारण नमक का समाधान बचाव में आएगा। लेकिन प्रभाव केवल थोड़ी देर के लिए होगा, फिर आपको पूरी प्रक्रिया को दोहराने की जरूरत है।

प्लास्टिक के लिए, इस संबंध में यहां कुछ सिफारिशें दी गई हैं: आपको इसे एक कीटाणुनाशक से धोने की जरूरत है, इससे पहले उन्हें भिगोने से डरो मत, यह निश्चित रूप से प्रफुल्लित नहीं होगा। इस तथ्य के बावजूद कि निर्माता डिशवॉशर में कुछ मॉडलों को धोने की अनुमति देते हैं, आपको इससे दूर नहीं होना चाहिए। तो अधिक पहनावा होगा।

स्टोर, या यों कहें, अपने सामान्य स्थान पर लौटने के लिए सूखा होना चाहिए। यहां तक ​​​​कि अगर नमूने पर केवल टुकड़े थे, तब भी आपको इसे धोने की जरूरत है, क्योंकि। एक अच्छा मौका है कि बैक्टीरिया अभी भी है। सतह पर शेष नमी हानिकारक सूक्ष्मजीवों के प्रजनन को उत्तेजित कर सकती है।

इस तथ्य के कारण कि प्लास्टिक में खरोंच का खतरा अधिक होता है, ऐसे बोर्डों को वर्ष में 2-3 बार बदलना चाहिए।

निष्कर्ष।

आज, दुकानों की अलमारियों पर, हम विभिन्न उद्देश्यों और सामग्रियों के लिए बड़ी संख्या में कटिंग बोर्ड से मिलते हैं। आप सही चुनाव तब कर सकते हैं जब उपभोक्ता को स्पष्ट रूप से पता हो कि रसोई में इसकी क्या आवश्यकता होगी, या यों कहें कि किन उत्पादों के लिए। आप सब्जियों के लिए कोई उत्पाद नहीं खरीद सकते, लेकिन आप उस पर मांस नहीं काट सकते।मांस, सब्जियों और रोटी के लिए एक मॉडल है। इस तथ्य को देखते हुए, देखभाल के बुनियादी नियमों का पालन करके उत्पाद के जीवन का विस्तार करना संभव है।

आप किसी भी स्टोर में रेटिंग से कोई भी नमूना खरीद सकते हैं, संबंधित उत्पाद के साथ, या इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं। सच है, बाद के मामले में, आपको शिपिंग के लिए भुगतान करना होगा।

हमें उम्मीद है कि हमारी समीक्षा मददगार थी।