सॉसेज हम में से कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन है। वे विभिन्न लंबाई, रचनाओं और व्यास में उपलब्ध हैं। इन सभी संकेतकों के लिए, विशेष उपकरण जिम्मेदार हैं - औद्योगिक सीरिंज। ऐसी इकाइयों में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। अपने क्षेत्र के पेशेवरों के लिए, यह उपकरण रसोई में अपरिहार्य है। इसके पेशेवरों और विपक्षों के साथ 2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ सॉसेज फिलर्स के अवलोकन के साथ ध्यान प्रस्तुत किया गया है।

विषय

औद्योगिक सॉसेज फिलर्स के बारे में बुनियादी जानकारी - चयन मानदंड

यह समझने के लिए कि इस तरह के उपकरण कैसे चुनें, आपको इसके बारे में बुनियादी जानकारी होनी चाहिए। सॉसेज फिलर का उपयोग समान रूप से कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आवरण को भरने के लिए किया जाता है। डिवाइस को सौंपा गया मुख्य कार्य मांस उत्पादों को जल्दी से तैयार करना है।

डिवाइस के संचालन का सिद्धांत बहुत सरल है: अपने हाथों से आपको पहले से पके हुए कीमा बनाया हुआ मांस को वांछित मात्रा में सिलेंडर में रखने की आवश्यकता होती है, फिर, पिस्टन पर दबाव डालते हुए, फ़नल के माध्यम से टैंक की सामग्री को निचोड़ें। जिससे खोल जुड़ा हुआ है। पूरी तरह भरने के बाद, तैयार उत्पाद को किनारों के चारों ओर सही दूरी पर बांध दिया जाता है।

वर्गीकरण - किस प्रकार की सीरिंज हैं?

इस प्रकार के उपकरण को कई मानदंडों के अनुसार वर्गीकृत किया गया है:

  1. ड्राइव के प्रकार से: मैनुअल / हाइड्रोलिक।
  2. डिजाइन द्वारा: क्षैतिज / लंबवत।
  3. कनेक्शन विधि द्वारा: विद्युत / यांत्रिक।
  4. रचना: धातु / संयुक्त योजना।
  5. नियुक्ति के द्वारा: प्राकृतिक आवरण, कृत्रिम और सार्वभौमिक मॉडल के लिए।

टिप्पणी! कीमा बनाया हुआ मांस के संपर्क में आने वाले सभी संरचनात्मक तत्व सुरक्षित सामग्री से बने होते हैं।

चयन युक्तियाँ

यह जानना महत्वपूर्ण है कि सॉसेज फिलर्स इनलेट फ़नल द्वारा एक दूसरे से भिन्न होते हैं।यह आपको यह चुनने की अनुमति देगा कि आपकी रसोई के लिए कौन सी इकाई खरीदना बेहतर है। एक नियम के रूप में, सामानों के एक सेट में नोजल के लिए कई विकल्प शामिल होते हैं, जिसका व्यास निर्देशों में निर्धारित होता है। चुनते समय गलतियाँ न करने के लिए, आपको उत्पाद, इसकी स्थापना और इसके इच्छित उद्देश्य के लिए निर्देश पुस्तिका का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए।

टिप्पणी! कुछ सीरिंज के अलावा, कटलेट बनाने के लिए विशेष नोजल होते हैं, जिनसे मैं हैम्बर्गर बनाता हूं।

निर्माण के प्रकार के लिए, रसोई क्षेत्र और उत्पाद के आयामों की तुलना करना वांछनीय है। छोटे कमरों के लिए ऊर्ध्वाधर प्रतिष्ठानों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, यदि स्थान अनुमति देता है, तो आप एक क्षैतिज उपकरण खरीद सकते हैं। विशाल उद्यमों के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस के दबाव और गति पर स्वचालित नियंत्रण के कार्य के साथ वैक्यूम उपकरणों का उपयोग किया जाता है।

फोटो - सॉसेज उत्पाद

सस्ते इंस्टॉलेशन - मैनुअल कंट्रोल सिस्टम के साथ क्लासिक सीरिंज, जिसमें प्लास्टिक नोजल हो सकते हैं, और एक पिस्टन जो शरीर से ही सामग्री में भिन्न होता है। ये इकाइयां शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त हैं। पेशेवरों के लिए, पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बना एक सिरिंज खरीदना बेहतर है (सभी उच्च-गुणवत्ता वाले मॉडल ऐसी सामग्री से बने होते हैं)।

उत्पाद खरीदते समय क्या देखें:

  • दोषों के लिए उपकरण की जांच करना वांछनीय है;
  • सुनिश्चित करें कि भागों को आसानी से काट दिया गया है और उच्च गुणवत्ता के साथ स्थापित किया गया है;
  • एक वारंटी कार्ड संलग्न किया जाना चाहिए (वारंटी अवधि जितनी लंबी होगी, मॉडल उतना ही बेहतर होगा);
  • उपयोग की गुंजाइश: पब, सराय, कैफे, फास्ट फूड, रेस्तरां और अन्य में खानपान प्रतिष्ठान, व्यापार, घर की स्थिति;
  • यह किस गोले के साथ काम करता है;
  • कौन सी फर्म बेहतर है;
  • कीमत क्या है।

सिफारिशें! कभी-कभी ऐसा होता है कि दो मॉडल बहुत समान होते हैं (नोजल का व्यास और उनकी संख्या, सामग्री, नियंत्रण), लेकिन कीमत में अंतर होता है। यह दुनिया भर में प्रतिष्ठा के साथ जुड़ा हुआ है। यदि आप चीनी और इतालवी उत्पादन के बीच चयन करते हैं, तो कई दूसरे विकल्प को पसंद करेंगे। इसलिए, इस मुद्दे में जल्दबाजी न करें और सभी पेशेवरों / विपक्षों का वजन करें।

कई लोग घर पर सॉसेज के लिए पेशेवर सीरिंज क्यों खरीदते हैं? जो लोग सावधानी से अपने स्वास्थ्य की देखभाल करते हैं वे अपने स्वयं के उत्पाद (स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य लोशन के बिना) का उत्पादन करना चाहते हैं। यह सुविधाजनक, किफायती और लाभदायक है। इसलिए, सभी निर्माता कई प्रकार के मॉडल बनाते हैं जो केवल मात्रा और कीमत में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। खरीदारों के अनुसार, 3-लीटर क्षैतिज उपकरण सबसे अच्छे माने जाते हैं।

फोटो - सॉसेज को प्राकृतिक आवरण में फ्राई करना

टिप्पणी! यदि आप घर पर सॉसेज फिलर खरीदना चाहते हैं, तो आप मॉडल पर वीडियो समीक्षाएँ देख सकते हैं और समीक्षाएँ पढ़ सकते हैं जो आपको सही चुनाव करने में मदद करेंगी।

2025 के लिए गुणवत्ता वाले ऊर्ध्वाधर औद्योगिक सीरिंज की रेटिंग

इस श्रेणी में मुख्य रूप से, चीनी निर्मित मैनुअल संरचनाएं शामिल हैं जो कीमत में सस्ती हैं, जिससे उन्हें घरेलू परिस्थितियों में भी उपयोग करने की अनुमति मिलती है। एक रूसी निर्मित मॉडल भी प्रस्तुत किया गया है, जो लगभग पूरी तरह से स्वचालित है और औद्योगिक क्षेत्र में उपयोग किया जाता है। शीर्ष निर्माता:

  • एयरहॉट;
  • "वैनेसा";
  • "हुरकान";
  • "एक्ससी";
  • मेनका।

निर्माता "एयरहॉट" से मॉडल "एसवी -5"

उद्देश्य: प्राकृतिक और कृत्रिम आवरणों के साथ काम करने के लिए।

पेस्टी स्थिरता के साथ विभिन्न आवरणों को भरने के लिए मैनुअल इंस्टॉलेशन: कीमा बनाया हुआ मांस, पाटे, मक्खन, पनीर और बहुत कुछ।उपयोग का मुख्य दायरा: छोटे उत्पादन की दुकानें, खाद्य कारखाने, दुकानें, फास्ट फूड, खानपान, कैफे, रेस्तरां।

स्थापना विशेषताएं: नवीनतम गियर स्थानांतरण प्रणाली, गियर ड्राइव, उपकरण, हटाने योग्य सिलेंडर और पिस्टन।

उपस्थिति विवरण: फ्लैट, चौकोर समर्थन के साथ आयताकार फ्रेम, उत्पाद भरने के लिए बेलनाकार कंटेनर, पिस्टन को ऊपर उठाने और कम करने के लिए चिकने पैड के साथ साइड हैंडल और गति नियंत्रण।

टिप्पणी! हैंडल को दक्षिणावर्त घुमाया जाना चाहिए।

बिना टिप के निर्माता "एयरहॉट" से "एसवी -5"

विशेष विवरण:

के प्रकार:खड़ा
आयाम (सेंटीमीटर):30/34/69
वज़न:12 किलो
विक्रेता कोड:254543
क्षमता:5 लीटर
पिस्टन गति:2 पीसी।
शामिल नलिका की संख्या:4 चीजें।
नोजल धागा व्यास (देखें):1,6/2,2/3,2/3,8
सामग्री:स्टेनलेस स्टील
रंग:स्लेटी
गारंटी:छह महीने
उत्पादक देश:चीन
कीमत के अनुसार:9400 रूबल
एयरहॉट एसवी-5
लाभ:
  • विस्तृत आवेदन;
  • सार्वभौमिक उपकरण (किसी भी उत्पाद के साथ काम करता है);
  • डिजाइन विश्वसनीयता;
  • प्रदर्शन;
  • धोने में आसान।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

निर्माता "वैनेसा" से मॉडल "2905-11"

उद्देश्य: प्राकृतिक आवरण से सॉसेज के निर्माण के लिए।

इस इकाई का उपयोग छोटे मांस प्रसंस्करण और खानपान उद्यमों में किया जाता है, जो शुरुआती सॉसेज निर्माताओं के लिए उपयुक्त है।

विवरण: धातु से बना एक छोटा सिरिंज जो जंग के लिए प्रतिरोधी है। सभी सीम अच्छी तरह से समाप्त हो गए हैं। सतह पर बन्धन एक क्लैंप का उपयोग करके किया जाता है, जो सीलिंग रबर बैंड (सतह को खरोंच नहीं करता है) से सुसज्जित है। किट में शामिल नोजल टिकाऊ सफेद प्लास्टिक से बने होते हैं।धारक के पास एक चिकनी भूरे रंग की नोक होती है।

फ़ीचर: हवा के बुलबुले के बिना भरना।

टिप्पणी! उत्पादकता किसी विशेषज्ञ के काम पर निर्भर करती है।

"2905-11" निर्माता "वैनेसा" से एक बंधनेवाला रूप में

विशेष विवरण:

ड्राइव का प्रकार:नियमावली
पैरामीटर (सेंटीमीटर):46/28,5/10,5
कुल भार:3 किलो 580 ग्राम
स्थापना:डेस्कटॉप
क्षमता:3 लीटर
नलिका की संख्या:4 चीजें।
नोजल का आकार (देखें):15 - लंबाई, 1.5 / 1.9 / 2.2 / 2.5 - व्यास
सामग्री:खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील
गारंटी अवधि:1 साल
उत्पादक देश:चीन
लागत से:4200 रूबल
सिरिंज वैनेसा 2905-11
लाभ:
  • कॉम्पैक्ट;
  • सस्ता;
  • संचालन में सुविधाजनक;
  • व्यावहारिक रूप से असीमित सेवा जीवन;
  • साफ करने के लिए आसान।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

निर्माता "हुरकान" से मॉडल "HKN-ISV10"

उद्देश्य: खानपान और व्यापार प्रतिष्ठानों में सॉसेज, फ्रैंकफर्टर, वीनर, सॉसेज के उत्पादन के लिए

विशेषताएं: दो-गति पिस्टन स्ट्रोक, एक्सट्रूज़न सिस्टम, निर्माण गुणवत्ता, बंधनेवाला।

एक सुविचारित डिजाइन के लिए धन्यवाद, कीमा बनाया हुआ मांस बाहर निकालना शक्ति बढ़ जाती है और पिस्टन रिटर्न सिस्टम को उसके मूल स्थान पर त्वरित किया जाता है, इस प्रकार अन्य पारंपरिक ऊर्ध्वाधर मशीनों की तुलना में प्रदर्शन संकेतक बहुत अधिक होता है। डिवाइस रेस्तरां में काम के लिए आदर्श है। त्वरित असेंबली / डिस्सेप्लर के लिए धन्यवाद, इसे साफ करना आसान है। सिरिंज के सभी हिस्सों को हैंडल द्वारा नियंत्रित किया जाता है: ऊपर उठाना, पिस्टन भी ऊपर उठता है, और इसके विपरीत।

पूरा सेट: निर्देश, वारंटी कार्ड, धातु नलिका, निर्माण विवरण।

प्लास्टिक टिप के साथ निर्माता "हुरकान" से "HKN-ISV10"

विशेष विवरण:

के प्रकार:विद्युत
आयाम (सेंटीमीटर):67/45/35
कुल भार:20 किलो
उत्पाद कोड:163012
मात्रा:10 लीटर
गति:2 पीसी।
नोजल व्यास (देखें):1,5/1,9/2,5/3,8
सेट में नलिका:4 चीजें।
चौखटा:स्टेनलेस स्टील
गारंटी अवधि:6 महीने
उत्पादक देश:पीआरसी
औसत मूल्य:14700 रूबल
हुरकान एचकेएन-आईएसवी10
लाभ:
  • पैसा वसूल;
  • कार्यात्मक;
  • खाना पकाने की प्रक्रिया की गति सुनिश्चित करना;
  • लंबी सेवा जीवन।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

निर्माता "एक्सी" से मॉडल "ईएसवी -3"

उद्देश्य: सॉसेज, फ्रैंकफर्टर, सॉसेज, सॉसेज पकाने के लिए।

स्थापना धातु है, जंग के लिए प्रतिरोधी, उपयुक्त आकार के गोले भरने के लिए विभिन्न व्यास के अतिरिक्त नलिका से सुसज्जित है। हवा के बुलबुले के बिना, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सामग्री को गुणात्मक रूप से भरता है। प्रबंधन मैनुअल है, क्योंकि उत्पादकता कार्यकर्ता पर निर्भर करती है।

छोटा आकार रसोई में जगह बचाता है। एक चौकोर प्लेटफॉर्म की मदद से पूरी संरचना सतह पर स्थिर होती है। अपने बाहरी रूप में, उपकरण एक बड़े मांस की चक्की जैसा दिखता है। रेस्तरां, कैफे, सड़क व्यापार के लिए उपयुक्त।

अतिरिक्त नलिका के साथ निर्माता "एक्सी" से "ईएसवी -3"

विशेष विवरण:

ड्राइव का प्रकार:नियमावली
पैरामीटर (सेंटीमीटर):22,5/30/53
कुल भार:9 किग्रा
स्थापना:डेस्कटॉप
उपयोगी मात्रा:3 लीटर
गति की संख्या:एक
सुइयों के एक सेट में:4 चीजें।
नोजल व्यास (देखें):1,6/2,2/3,2/3,8
विक्रेता कोड:5144
सामग्री:खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील
गारंटी:12 महीने
उत्पादक देश:चीन
कीमत क्या है:9250 रूबल
Exi ESV-3
लाभ:
  • कॉम्पैक्ट;
  • भरोसेमंद;
  • मुहरबंद;
  • किसी भी गोले के साथ काम करता है;
  • सस्ता।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

निर्माता "मेनका" से मॉडल "ईएम -50"

उद्देश्य: व्यावसायिक उपयोग के लिए।

औसत उत्पादकता का इलेक्ट्रिक वैक्यूम उपकरण खाद्य स्टील से बना होता है, जो जंग के लिए प्रतिरोधी होता है, एक नियंत्रण प्रणाली से लैस होता है: स्टार्ट बटन, रोटरी स्विच, मैकेनिकल प्रेशर इंडिकेटर। शरीर एक मजबूर वेंटिलेशन सिस्टम के साथ एक इंजन से लैस है, जो मोटर को ठंडा करता है, जिससे मशीन की उत्पादकता में वृद्धि होती है।

उपस्थिति विवरण: रबरयुक्त पैरों के साथ एक स्टैंड-अलोन बेडसाइड टेबल, जिसके अंदर एक मोटर है। उपकरण ले जाने के लिए पक्षों पर दो सुविधाजनक हैंडल हैं। क्यूब के ऊपर नोजल के लिए एक छेद वाला एक सिलेंडर और एक कंट्रोल शेल्फ स्थापित है।

विशेषताएं: लीवर कम होने पर इंजन का स्वचालित स्टॉप और स्टार्ट; सॉस, क्रीम, पीट के लिए खुराक वाल्व; कीमा बनाया हुआ मांस फ़ीड दर और काम के दबाव का नियंत्रण।

विधानसभा में निर्माता "मेनका" से "ईएम -50"

विशेष विवरण:

के प्रकार:हाइड्रोलिक
आयाम (सेंटीमीटर):54/54
वज़न:22 किलो 200 ग्राम
वोल्टेज:230 वी
शक्ति:1650 डब्ल्यू
आवृत्ति:50 हर्ट्ज
उपयोगी मात्रा:48 लीटर
पिन की संख्या:3 पीसीएस।
पिन का व्यास (देखें):1,5/2/3
भागों की संरचना:एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम में टोपी, पिस्टन, 18/10 स्टील में अन्य;
उत्पादित:रसिया में
कीमत के अनुसार:232560 रूबल
मेनका ईएम -50
लाभ:
  • सफाई के लिए पिस्टन को आसानी से हटा दिया जाता है;
  • बड़ी मात्रा में कच्चे माल;
  • संभावनाओं की सीमा;
  • स्वायत्तता;
  • स्थापना विश्वसनीयता;
  • कार्यात्मक।
कमियां:
  • महंगा।

2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ क्षैतिज औद्योगिक सॉसेज फिलर्स की रैंकिंग

इस श्रेणी में घरेलू और विदेशी उत्पादन के सामान शामिल हैं। वे सिलेंडर की मात्रा, सामग्री और उद्देश्य में भिन्न होते हैं। सॉसेज के उत्पादन के लिए सीरिंज के लोकप्रिय मॉडल कंपनियों के हैं:

  • बायोविन;
  • "एक्ससी";
  • अमरीका की एक मूल जनजाति;
  • "फूडैटलस";
  • ट्रे कुदाल।

निर्माता "बायोविन" से मॉडल "311004"

उद्देश्य: सॉसेज के लिए।

यह मॉडल शुरुआती उद्यमियों के लिए उपयुक्त है। यह आधा धातु से बना है, जंग के लिए प्रतिरोधी है, और आधा प्लास्टिक (सिलिकॉन) से बना है। इसका उपयोग कृत्रिम (प्राकृतिक) केसिंग के साथ काम करने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग सॉसेज, सॉसेज, हॉट डॉग, कैबन, सलामी और अन्य सामान बनाने के लिए किया जाता है।

फ़ीचर: फास्ट सिरिंज फिलिंग सिस्टम।

टिप्पणी! समय आने पर गैर-धातु भागों को आसानी से नए से बदला जा सकता है।

कैसे स्थापित करें: एक धातु की प्लेट दो स्क्रू-ऑन क्लैंप के साथ टेबल (एक समर्थन के रूप में कार्य करती है) से जुड़ी होती है, जो ऑपरेशन के दौरान पूरे ढांचे की गतिहीनता सुनिश्चित करती है।

निर्माता "बायोविन" से "311004" इकट्ठे हुए

विशेष विवरण:

ड्राइव का प्रकार:नियमावली
वज़न:5 किलो 200 ग्राम
स्थापना:डेस्कटॉप
भरने की क्षमता:4 किलो
नलिका की संख्या:4 पीसीएस व्यास (सेमी): 1.7 / 2.1 / 2.5 / 2.9
आवेदन की गुंजाइश:छोटे खानपान प्रतिष्ठान, बूचड़खाने, घर में खाना पकाने के लिए उपयुक्त
विक्रेता कोड:311004
सामग्री:प्लास्टिक, स्टेनलेस स्टील, सिलिकॉन
गारंटी:1 महीना
उत्पादक देश:पोलैंड
लागत से:4300 रूबल
बायोविन 311004
लाभ:
  • रख-रखाव;
  • छोटे आकार का;
  • सरल नियंत्रण;
  • एक बजट विकल्प।
कमियां:
  • सॉसेज मशीन के परीक्षण संस्करण के रूप में उपयुक्त;
  • लघु वारंटी अवधि।

निर्माता "एक्सी" से मॉडल "ईएसएच -3"

उद्देश्य: सॉसेज पकाने के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया में सभी ऑपरेशन मैन्युअल रूप से किए जाते हैं, इस प्रकार ऊर्जा की खपत की आवश्यकता नहीं होती है। मामला धातु है, जैसा कि संरचना के सभी विवरण हैं। नोजल एक क्लैंपिंग नट से जुड़े होते हैं, जो कीमा बनाया हुआ पोल्ट्री, किसी भी पीस के विभिन्न मीट के लिए उपयुक्त होते हैं।

उत्पाद एक काउंटरटॉप पर लगाया गया है, एक स्थिर सपाट सतह है। रोटेशन के हैंडल में प्लास्टिक की नोक होती है। चमकाने के लिए धन्यवाद, "मशीन" का शरीर चमकता है।

स्टील से बने अतिरिक्त नोजल के साथ निर्माता "एक्सी" से "ईएसएच -3"

विशेष विवरण:

के प्रकार:मैन्युअल रूप से संचालित
आयाम (सेंटीमीटर):40/19/19
कुल भार:9 किग्रा
सिलेंडर मात्रा:3 लीटर
उपयोग का दायरा:खानपान प्रतिष्ठान, व्यापार
गति की संख्या:1 पीसी।
सेट में सुइयों की संख्या:4 चीजें।
नोजल व्यास (देखें):1,6/2,2/3,2/3,8
सामग्री:खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील
गारंटी अवधि:6 महीने
उत्पादक देश:चीन
कीमत:8700 रूबल
Exi ESH-3
लाभ:
  • भरोसेमंद;
  • काम में आसानी;
  • बंधनेवाला: धोने में आसान;
  • तैयार उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्राप्त की जा सकती है;
  • समान रूप से किसी भी खोल को भरता है;
  • सस्ती कीमत।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

निर्माता "अपाच" से मॉडल "एएसएफ 3"

नियुक्ति: सार्वजनिक खानपान और व्यापार उद्यमों के लिए; विभिन्न पेस्टी उत्पादों के साथ प्राकृतिक या कृत्रिम आवरण भरना।

क्षैतिज नायलॉन पिस्टन के साथ इस्पात निर्माण। यह एक टेबल टॉप पर स्थापित है। नलिका के लिए धन्यवाद, आप विभिन्न सॉसेज बना सकते हैं। कच्चे माल, उनके प्रसंस्करण को नियंत्रित किया जाना चाहिए और स्वतंत्र रूप से किया जाना चाहिए।

विशेषताएं: नालीदार संभाल, जो ऑपरेशन के दौरान हाथ में फिसलने की अनुमति नहीं देता है; बंधनेवाला डिजाइन रखरखाव की सुविधा देता है; सामग्री की गुणवत्ता सेवा जीवन का विस्तार करती है।

निर्माता "अपाच" से "एएसएफ 3", सामने का दृश्य

विशेष विवरण:

ड्राइव का प्रकार:यांत्रिक
पैरामीटर (सेंटीमीटर):22/37/20
वज़न:8 किलो
कोड:9642
गति की संख्या:एक
शामिल नलिका की संख्या:4 चीजें।
नाममात्र मात्रा:3 लीटर
सुई व्यास (देखें):1,15/1,95/2,5/3,45
आवेदन क्षेत्र:रेस्तरां, कैफे, बार, पाक और कसाई की दुकानों की रसोई
चौखटा:इस्पात
गारंटी अवधि:1 साल
उत्पादक देश:इटली
मूल्य खंड:16500 रूबल
अपाचे ASF3
लाभ:
  • पहनने के प्रतिरोध;
  • पैसा वसूल;
  • आप कृत्रिम आवरण में न केवल सॉसेज, बल्कि दही उत्पाद भी बना सकते हैं;
  • कॉम्पैक्ट।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

निर्माता "Foodatlas" से मॉडल "HOWS-3L"

उद्देश्य: सॉसेज और हैम के लिए।

पेशेवर क्षैतिज प्रकार श्रृंखला से सभी यांत्रिक मॉडल की तरह सिरिंज में एक संरचनात्मक संरचना होती है। यह मैनुअल ड्राइव से लैस है। उपकरण सार्वजनिक खानपान और व्यापार उद्यमों में संचालित होता है। पूरे शरीर और भागों धातु से बने होते हैं, जो जंग से प्रभावित नहीं होते हैं, जिससे डिवाइस की सेवा जीवन में लगभग जीवन भर में वृद्धि होती है। हैंडल के अंत में एक एर्गोनॉमिक रूप से आकार की प्लास्टिक चिकनी टिप है, जो आरामदायक हैंडलिंग सुनिश्चित करती है।

निर्माता "Foodatlas" से मॉडल "HOWS-3L", सिरिंज की उपस्थिति

विशेष विवरण:

के प्रकार:मैन्युअल रूप से संचालित
आयाम (सेंटीमीटर):47/26/26
कुल भार:10 किलो 500 ग्राम
सेट में सुई:4 चीजें।
नोजल व्यास (देखें)::1,6/2,2/3,2/3,8
गति:एक
उपयोगी मात्रा:3 लीटर
उत्पाद कोड:39228
उपयोग का दायरा:मांस की दुकानें, कैफे, रेस्तरां, बार और अन्य
मिश्रण:स्टेनलेस खाद्य स्टील
निर्माता देश:चीन
कीमत क्या है:8700 रूबल
HOWS-3 फ़ूड एटलस
लाभ:
  • लंबी सेवा जीवन;
  • सस्ती कीमत;
  • तैयार उत्पादों की श्रेणी;
  • कॉम्पैक्ट;
  • नियंत्रण की आसानी।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

निर्माता "ट्रे स्पेड" से मॉडल "सॉसेज फिलर्स मॉड"

नियुक्ति: खाद्य पदार्थों के साथ काम करने के लिए।

विशेषताएं: स्टाइलिश डिजाइन, किसी भी खोल के साथ काम करता है, बंधनेवाला, शरीर नमी से सुरक्षित है।

डिवाइस स्टेनलेस स्टील से बना है, हैंडल की नोक और शरीर की साइड की दीवारों को चमकीले लाल रंग में रंगा गया है। दो धातु रेल टेबल की सतह पर सुरक्षित रूप से बढ़ते हुए उपकरण को स्थिरता प्रदान करते हैं। नोजल नट्स के साथ जुड़े होते हैं।

नोजल के बिना निर्माता "ट्रे स्पेड" से "सॉसेज फिलर्स मॉड"

विशेष विवरण:

के प्रकार:यांत्रिक
आयाम (सेंटीमीटर):60/24/22
वज़न:12 किलो
क्षमता:7 लीटर
नलिका की संख्या:4 चीजें।
फ़नल व्यास (देखें):1/2/3/4
विक्रेता कोड:2241004
उपयोग:छोटे उद्योग, कैफे, घरेलू उपयोग
रंग:लाल
उत्पादक देश:इटली
औसत लागत:31400 रूबल
सॉसेज फिलर्स मॉड ट्रे कुदाल
लाभ:
  • डिजाईन;
  • डिवाइस का उपयोग करना आसान है;
  • साफ करने के लिए आसान;
  • जलरोधक आवास;
  • कार्यात्मक;
  • निर्माण गुणवत्ता।
कमियां:
  • महंगा।

निष्कर्ष

सॉसेज पकाने के लिए सीरिंज के प्रकार डिजाइन द्वारा दो श्रेणियों में विभाजित हैं: ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज। हाथ से चलने वाले उपकरणों ने उद्यमियों के बीच लोकप्रियता अर्जित की है, क्योंकि उन्हें बनाए रखने की लागत की आवश्यकता नहीं होती है। उच्च गुणवत्ता वाली इकाइयाँ पूरी तरह से खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बनी होती हैं। बजट विकल्पों में भिन्न सामग्री से अलग तत्व हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक एल्यूमीनियम पिस्टन, प्लास्टिक फ़नल।

टिप्पणी! सभी क्रियाएं अपने हाथों से की जाती हैं, क्योंकि प्रदर्शन मशीन के पीछे काम करने वाले व्यक्ति पर निर्भर करता है।

सर्वश्रेष्ठ की सूची में एक औद्योगिक हाइड्रोलिक सिरिंज शामिल है, जिसका उपयोग कार्यशालाओं और बड़े उद्यमों में प्राकृतिक और कृत्रिम आवरणों से मांस उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है।

तालिका - "2025 के लिए सॉसेज बनाने के लिए औद्योगिक महत्व की सर्वश्रेष्ठ सीरिंज"

नाम:दृढ़:क्षमता (लीटर):निर्माता देश:औसत मूल्य (रूबल):
"एसवी-5"एयरहोट5चीन9400
«2905-11»"वैनेसा"3चीन4200
एचकेएन-आईएसवी10"हुरकान"10चीन14700
ईएसवी-3"एक्ससी"3चीन9250
"ईएम -50"मेनका48रूस232560
«311004»"बायोविन"4पोलैंड4300
"ईएसएच -3""एक्ससी"3चीन8700
"एएसएफ3"अमरीका की एक मूल जनजाति3इटली16500
"HOWS-3L""खाद्य पदार्थ"3चीन8700
सॉसेज फिलर्स मोड"ट्रे कुदाल"7इटली31400
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गैजेट

खेल