2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ उत्पादन कटिंग टेबल की रेटिंग

औद्योगिक काटने के लिए टेबल स्थिर, सुविधाजनक डिजाइन और सबसे महत्वपूर्ण - खाद्य उत्पादों के साथ काम करने में सुरक्षा होनी चाहिए। इसी तरह के फर्नीचर का उत्पादन कई रूसी कंपनियों द्वारा किया जाता है। सवाल उठता है कि सही सेटिंग कैसे चुनें। इसके पेशेवरों और विपक्षों के साथ 2025 के लिए भोजन काटने के लिए सर्वोत्तम रसोई उपकरणों के अवलोकन के साथ ध्यान प्रस्तुत किया गया है।

उपकरण सुविधाएँ - उत्पादन काटने की मेज के लिए चयन मानदंड

कटिंग टेबल तटस्थ पेशेवर उपकरण हैं। वे स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और एक चिकनी काम करने वाली सतह होती है। स्थापना के प्रकार और उद्देश्य की विधि के अनुसार प्रतिष्ठानों को वर्गीकृत किया जाता है।

टिप्पणी! एक मानक एक आदिम संरचना है, जिसमें एक टेबल टॉप और समर्थन होता है, जिसे धातु के कोनों या स्लैट्स के साथ "बंधे" किया जा सकता है।

माल का वर्गीकरण - कटिंग टेबल क्या हैं

उत्पादन कार्य तालिका बोर्ड के साथ या बिना हो सकती है। पहले विकल्प में दीवार की स्थापना शामिल है। बोर्ड 1-3 टुकड़ों से हो सकते हैं। यदि डिजाइन एक तरफ के बिना है, तो इसे एक द्वीप या किसी अन्य तरीके से रखा जा सकता है जो आपके लिए सुविधाजनक हो। लोकप्रिय मॉडल पक्षों और अतिरिक्त संरचनात्मक तत्वों वाले उत्पाद हैं।

डिज़ाइन निर्णय के आधार पर, तालिका एक ही समय में या केवल एक ही कई कार्य कर सकती है। उदाहरण के लिए, यदि इकाई अलमारियों, दराजों से सुसज्जित है, तो इसे कार्य क्षेत्र और रसोई के बर्तनों के भंडारण के लिए एक कैबिनेट के रूप में संचालित किया जाता है।

फ्रेम खुले और बंद हो सकते हैं, दरवाजे के साथ या बिना दरवाजे के, एक अंतर्निहित सिंक के साथ, एक बेकार कंटेनर के लिए एक छेद के साथ, दराज के लिए कोनों या चिह्नित क्षेत्रों, जो अलग से खरीदे जाते हैं।

चयन युक्तियाँ

टेबल खरीदते समय आपको सबसे पहले जिस चीज पर ध्यान देना चाहिए, वह है इसके पैरामीटर ताकि वे कमरे के क्षेत्र के अनुरूप हों। यही है, यदि साइट छोटी है, तो फ्रेम कॉम्पैक्ट और इसके विपरीत होना चाहिए।

उद्देश्य: लगभग सभी काउंटरटॉप्स किसी भी भोजन को काटने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, हालांकि, टेबल के मॉडल हैं जिनमें केवल मांस या सब्जियों का प्रसंस्करण शामिल है। इसे डिजाइन फीचर्स से समझा जा सकता है। इसलिए, चुनते समय गलतियाँ न करने के लिए, उत्पाद के विवरण को ध्यान से पढ़ें।

एक महत्वपूर्ण संकेतक ऑपरेशन का स्थान है। अगर ये खानपान प्रतिष्ठान हैं, तो कोई समस्या नहीं है, कोई भी डिजाइन करेगा। यदि उत्पाद बड़े पैमाने पर उत्पादन संगठनों (बाजार में मांस के साथ काम करने, छोटे मांस प्रसंस्करण संयंत्रों) के लिए आवश्यक है, तो अनुमेय भार पर ध्यान दें।

उत्पादन तालिकाओं की बिक्री के लिए संबंधित दुकानों में सामान खरीदने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि व्यक्तिगत रूप से ताकत के लिए स्थापना की जांच करना संभव है। यदि आप किसी ऑनलाइन स्टोर में ऑर्डर करते हैं, तो उत्पाद को गारंटी के साथ लेना बेहतर है ताकि आप इसे बाद में वापस कर सकें। एक अच्छा शिपिंग प्रदाता खोजने के लिए आप ग्राहक समीक्षाएँ पढ़ सकते हैं।

2025 के लिए बोर्ड के बिना औद्योगिक उद्देश्यों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली कटिंग टेबल की रेटिंग

इस श्रेणी में घरेलू उत्पादन के बोर्डों के बिना प्रतिष्ठान शामिल हैं। मूल्य सीमा 10 हजार रूबल से अधिक नहीं है। डिजाइन जितना अधिक आदिम होगा, लागत उतनी ही कम होगी। शीर्ष निर्माता:

• "मारीहोलोडमश";
• "अलेंटा";
• एटेसी।

मॉडल "SRP-0-0.6 / 1.5-2P" निर्माता "Mariholodmash" से

उद्देश्य: खाद्य उत्पादों को काटने और प्रसंस्करण के लिए, खरीद और सार्वजनिक खानपान उद्यमों, दुकानों में रसोई उपकरण स्थापित करने के लिए उपयुक्त।

विशेषताएं: अलमारियों, समायोज्य पैर, टिकाऊ सामग्री।

तीन स्तरों पर स्थापना, निचले दो अलमारियां हैं, ऊपरी एक काटने का क्षेत्र है। टेबल टॉप को चिपबोर्ड से प्रबलित किया गया है। पूरी लंबाई के साथ फ्रेम और पैरों का आकार आयताकार होता है, समर्थन के अंत में गोल वाशर-टिप्स होते हैं (ऊंचाई समायोजित की जा सकती है)।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	खोलना
पैरामीटर (सेंटीमीटर):	150/60/84
कुल भार:	33 किलो 400 ग्राम
अनुमेय भार:	135 किग्रा
विक्रेता कोड:	129684
अलमारियों की संख्या:	2 पीसी।
मोटाई (मिमी):	15 - सब्सट्रेट, 0.5 - फ्रेम,
रंग:	स्लेटी
सामग्री:	स्टेनलेस स्टील एआईएसआई 430
गारंटी अवधि:	1 साल
उत्पादक देश:	रूस
कीमत के अनुसार:	9100 रूबल

• आरामदेह;
• विस्तृत आवेदन;
• उच्च निर्माण गुणवत्ता और सामग्री;
• समर्थन की ऊंचाई समायोजन।

• पहचाना नहीं गया।

निर्माता "एलेंटा" से मॉडल "एसआर -2/530/600-ई"

उद्देश्य: भोजन, सब्जियां, फल, अर्द्ध-तैयार उत्पादों आदि को काटने और काटने के लिए।

इकोनॉमी-क्लास प्रोफेशनल कटिंग टेबल खानपान, खाद्य उत्पादन और व्यापार उद्यमों के लिए तटस्थ उपकरणों की श्रेणी से संबंधित है। यह जंग प्रतिरोधी धातु से बना है। डिवाइस समायोज्य गोल ऊँची एड़ी के जूते, तकनीकी बर्तन और उत्पादन उपकरण भंडारण के लिए एक शेल्फ, और एक ठोस ठोस वर्कटॉप से ​​लैस है।

विशेषताएं: कहीं भी रखा जा सकता है, खाद्य उद्योग में विशेषज्ञता वाले किसी भी उद्यम और प्रतिष्ठानों के लिए उपयुक्त, समर्थन की मदद से, संरचना को दोषपूर्ण सतहों पर भी समतल किया जा सकता है।

विशेष विवरण:

विक्रेता कोड:	55-195-0056
कुल मिलाकर आयाम (सेंटीमीटर):	53/60/87
कुल भार:	15 किलो 300 ग्राम
स्टील मोटाई (मिमी):	0.8 - सबस्ट्रेट्स, 40 - काउंटरटॉप्स, पैर और झंझरी - 1.2
अधिकतम भार:	100 किलो
रंग:	स्लेटी
सामग्री:	AISI304 जस्ती स्टेनलेस स्टील
गारंटी:	सालाना
निर्माता देश:	रूस
औसत मूल्य:	2300 रूबल

• सस्ता;
• ज्यादा जगह नहीं लेता है;
• भरोसेमंद;
• सरल;
• बर्तन रखे जा सकते हैं।

• पहचाना नहीं गया।

निर्माता "एटेसी" से मॉडल "वीएमएस-1/430"

उद्देश्य: कच्चे उत्पादों को डीफ्रॉस्ट करने और रसोई के बर्तन धोने के लिए।

विशेषताएं: कपड़े धोने के स्नान के साथ सामान, पैर ऊंचाई में समायोज्य, बंधनेवाला, साफ करने में आसान हैं।

डिजाइन में एक जस्ती फ्रेम है, जो रसोई के बर्तन धोने के लिए एक वेल्डेड कंटेनर से सुसज्जित है। मॉडल खानपान के लिए अभिप्रेत है। वर्गाकार टब के ऊपरी भाग के स्तर पर एक टेबल टॉप है। तल पर, फ्रेम को चार लिंटल्स के साथ प्रबलित किया जाता है, बाथटब के नीचे दो कोने स्थापित होते हैं। किट में जेट ब्रेक सिस्टम शामिल है। सभी विवरण विभिन्न मोटाई के एंटीकोर्सिव धातु से बने होते हैं। रैक सील्ड किनारों के साथ आते हैं, जो फ्रेम की कठोरता को बढ़ाते हैं और कर्मियों को चोट की डिग्री को कम करते हैं।

टिप्पणी! यदि वांछित है, तो उपयुक्त आकार की एक सपाट सतह को निचले कोनों में अनुकूलित किया जा सकता है, जो एक शेल्फ के रूप में काम करेगा।

विशेष विवरण:

उत्पाद कोड:	1348
आकार (सेंटीमीटर):	101/53/87
कुल भार:	17 किलो
स्नान पैरामीटर, आंतरिक भाग (सेमी):	43/43/30
मोटाई (मिमी):	1,2 - कूदने वाले, कोने; 0.8 - टब
समर्थन का अधिकतम भारोत्तोलन:	2 सेमी . तक
सामग्री:	स्टेनलेस स्टील
गारंटी अवधि:	12 महीने
उत्पादक देश:	आरएफ
कीमत क्या है:	7100 रूबल

• आरामदेह;
• कॉम्पैक्ट;
• सुरक्षित;
• भरोसेमंद;
• उत्पाद किफायती है।

• पहचाना नहीं गया।

2025 के लिए कटिंग के लिए सर्वश्रेष्ठ मिड-रेंज प्रोडक्शन टेबल की रेटिंग

इस श्रेणी में कैबिनेट टेबल, पक्षों के साथ और एक बाथटब, खुले / बंद प्रकार, कचरे के लिए एक छेद के साथ शामिल हैं। उनके पास अतिरिक्त तत्व हो सकते हैं (उदाहरण के लिए, अलमारियां), विभिन्न पैरामीटर और उद्देश्य। सभी मॉडल रूसी कंपनियों द्वारा निर्मित किए जाते हैं। इसमे शामिल है:

• "एटेसी";
• "इटर्मा";
• "कामिक"।

निर्माता "एटेसी" से मॉडल "2128"

उद्देश्य: जड़ फसलों और सब्जियों की सफाई और प्रसंस्करण के लिए।

विशेषताएं: विचारशील कार्य क्षेत्र; पैर की ऊंचाई का समायोजन।

एक आयताकार आकार के घरेलू उत्पादन के उत्पाद। 3 पक्षों से टेबल-टॉप छोटे पक्षों से सुसज्जित है। एक आयताकार बिल्ट-इन बाथ (क्षैतिज स्थिति) है, जो खुले किनारे पर कोने में दाईं ओर एक गोल छेद है, जो कचरे को इकट्ठा करने वाले कंटेनर के लिए अभिप्रेत है। पूरा फ्रेम जंग प्रतिरोधी धातु से बना है (जंग नहीं लगता)। काम की सतह को टुकड़े टुकड़े वाले चिपबोर्ड (चिपबोर्ड) की शीट के साथ अंदर से मजबूत किया जाता है।

तीन तरफ (परिधि के साथ) पैर धातु के स्लैट्स से जुड़े होते हैं, जो अतिरिक्त टेबल स्थिरता प्रदान करते हैं। युक्तियों में रबर की परत होती है जिसके लिए धन्यवाद, फर्श खरोंच नहीं है।

विशेष विवरण:

विक्रेता कोड:	2128
आयाम (सेंटीमीटर):	120/80/87
कुल भार:	22 किलो 700 ग्राम
स्नान की संख्या:	एक
सिंक (सेमी):	लंबाई - 100, चौड़ाई - 25, गहराई - 20
स्थापना:	मंज़िल
सामग्री:	इस्पात का
बोर्ड की ऊंचाई:	5 सेमी
उत्पादन:	रूसी
मूल्य खंड:	11900 रूबल

• विचारशील डिजाइन;
• सुविधाजनक उपयोग;
• पैसा वसूल;
• लंबी सेवा जीवन।

• पहचाना नहीं गया।

निर्माता "इटरमा" से मॉडल "SB-211/906 Sh430"

उद्देश्य: खानपान प्रतिष्ठानों के लिए।

विशेषताएं: एक शेल्फ की उपस्थिति, एक मोटी और टिकाऊ फ्रेम, एक बंधनेवाला प्रणाली।

मांस, मछली, सब्जियां और अन्य खाद्य पदार्थों को काटने के लिए दीवार बोर्ड के साथ स्थापना। पैर ऊंचाई में समायोज्य हैं, एक कोमल कोटिंग है जो सतह को नुकसान नहीं पहुंचाती है। नीचे एक शेल्फ है, जिसकी कठोरता एक पसली द्वारा प्रदान की जाती है। टेबलटॉप को डबल चिपबोर्ड के साथ प्रबलित किया गया है। फ़्रेम के किनारों को संसाधित किया जाता है, श्रमिकों को घायल करने में सक्षम नहीं।

विशेष विवरण:

विक्रेता कोड:	2019-27866
के प्रकार:	खोलना
पैरामीटर (सेंटीमीटर):	90/60/85-87
वज़न:	37 किलो
पाइप (मिमी):	40 से 40
बोर्ड की ऊंचाई:	5 सेमी
शेल्फ और टेबलटॉप मोटाई:	0.8 मिमी
मिश्रण:	स्टेनलेस स्टील एआईएसआई 430
निर्माता देश:	रूस
औसत लागत:	10700 रूबल

• वॉल्यूम बोर्ड;
• सुरक्षित डिजाइन;
• विस्तृत आवेदन;
• लंबी सेवा जीवन;
• ज्यादा जगह नहीं लेता है।

• पहचाना नहीं गया।

निर्माता "कामिक" से मॉडल "SZ-315894"

उद्देश्य: रेस्तरां, बार और कैंटीन के लिए।

विशेषताएं: समायोज्य पैर; अलमारियों, छोटे आयाम।

एक तरफ बोर्ड के साथ गैर-बंधनेवाला उपकरण, जिसमें दीवार के पास एक टेबल की स्थापना शामिल है।छोटा आकार कमरे में जगह बचाता है। पूरा फ्रेम उच्च शक्ति वाले स्टील से बना है, जिसकी सतह को हल्के ढंग से पॉलिश किया गया है। तीन तरफ, इंटरसपोर्ट रिक्त स्थान धातु की चादरों से ढके होते हैं।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	बंद किया हुआ
आयाम (सेंटीमीटर):	70/85/60
अलमारियों की संख्या:	2 पीसी।
रंग:	स्लेटी
सामग्री:	एंटीकोर्सिव फूड स्टेनलेस स्टील AISI 430
उत्पादक देश:	रूस
कीमत:	15700 रूबल

• छोटे आकार का;
• अलमारियों के साथ;
• डिजाईन;
• भरोसेमंद;
• रोशनी;
• धोने के लिए सुविधाजनक।

• महंगा।

2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रीमियम कटिंग टेबल

इस श्रेणी में विभिन्न डिजाइन समाधानों की कैबिनेट टेबल शामिल हैं। उनके पास स्लाइडिंग दरवाजे, एक या अधिक अलमारियां हैं, और कुछ दराज से सुसज्जित हैं। सबसे अच्छी कंपनियां हैं:

• "कामिक";
• "टेक्नो-टीटी";
• "खाद्य प्रौद्योगिकी"।

निर्माता "कामिक" से मॉडल "SZ-4405p"

उद्देश्य: कच्चे पोल्ट्री, मांस, मछली, सब्जियों और फलों के लिए।

विशेषताएं: स्लाइडिंग दरवाजे, अलमारियां, ऊंचाई-समायोज्य पैर, बड़े काम की सतह।

दीवार के किनारे के साथ वर्कटॉप वाले उपकरण, धातु की प्लेटों के साथ तीन तरफ से बंद। सामने का फ्रेम अलमारियों और स्लाइडिंग डिब्बे के दरवाजों से सुसज्जित है। प्रत्येक दरवाजे पर, किनारों के साथ, पूरी ऊंचाई तक, एक अंतर्निहित हैंडल (अवतल एम्बॉसिंग - फ़रो) होता है। फर्श के लिए सुरक्षित कुंडा युक्तियों के लिए इकाई को किसी भी सतह (सम, असमान) पर समायोजित किया जा सकता है।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	बंद किया हुआ
आयाम (सेंटीमीटर):	120/70/85
अलमारियों की संख्या:	2 पीसी।
प्रोफ़ाइल पैरामीटर (मिमी):	40 से 40
मिश्रण:	स्टेनलेस स्टील एआईएसआई 430
गारंटी अवधि:	1 साल
उत्पादक देश:	रूसी संघ
लागत से:	28900 रूबल

• अनूठी तालिका: रसोई के बर्तनों के किसी भी उत्पाद और भंडारण के लिए;
• बड़ा कार्यक्षेत्र;
• विस्तृत आवेदन;
• भरोसेमंद;
• संचालित करने के लिए सुविधाजनक।

• उच्च कीमत।

निर्माता "टेक्नो-टीटी" से मॉडल "एसपीएस -836/1200 एन"

उद्देश्य: काम की सतह + इन्वेंट्री, व्यंजन, कटलरी के लिए भंडारण स्थान।

विशेषताएं: डिब्बे के दरवाजे, दराज, जस्ती पीछे की दीवार।

कच्चे उत्पादों को काटने के लिए कार्य तालिका। यह आरामदायक अंतर्निर्मित हैंडल, अलमारियों के साथ दराज से सुसज्जित है जहां आप रसोई के बर्तन और सुरक्षात्मक डिब्बे के दरवाजे को दराज के समान धारकों के साथ स्टोर कर सकते हैं। इकाई फर्श पर खड़ी है और एक सुरक्षात्मक नीचे की परत के साथ पैरों को मजबूत किया है ताकि उस सतह को खरोंच न करें जिस पर वह खड़ा होगा। टेबल टॉप और साइड पैनल समान स्तर पर हैं।

सिफारिशें! घर के अंदर, एक द्वीप जैसे उपकरण माउंट करना वांछनीय है।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	टेबल-कैबिनेट
आयाम (सेंटीमीटर):	120/60/85
बक्सों की संख्या:	4 चीजें।
विक्रेता कोड:	एससी1243
उपयोग का दायरा:	कैफे, रेस्तरां, कैंटीन, खाद्य उत्पादन के लिए
सामग्री:	स्टेनलेस स्टील एआईएसआई 430, चिपबोर्ड
गारंटी अवधि:	12 महीने
निर्माता देश:	रूस
औसत मूल्य:	35100 रूबल

• आधुनिक डिज़ाइन;
• साफ करने के लिए आसान;
• पैरों का संभावित समायोजन;
• भरोसेमंद;
• तालिका संचालन के लिए सुविधाजनक है (सब कुछ हाथ में है)।

• महंगा।

निर्माता "फूड टेक्नोलॉजीज" से मॉडल "एसआरओ-के -10/6 एसएनके"

उद्देश्य: खानपान प्रतिष्ठानों में उनकी पाक तैयारी से पहले मांस, मछली, सब्जी और अन्य उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए।

विशेषताएं: सरल डिजाइन, साफ करने में आसान, समायोज्य आटा।

डिब्बे के दरवाजों के साथ टेबल-कैबिनेट, रबर पैड के साथ धातु के पैरों पर एक शेल्फ (एक संकीर्ण और चौड़ी जगह बनाता है) जो धीरे से फर्श को छूती है। शरीर स्टील है, सभी तरफ बंद है। निचली जगहों में आप रसोई के बर्तनों को स्टोर कर सकते हैं।

उपकरण कॉम्पैक्ट है, छोटे खाद्य उद्यम इसे संचालित करने में प्रसन्न हैं। स्थापना विधि फ्लोर-माउंटेड है, इसमें द्वीप प्लेसमेंट शामिल है।

विशेष विवरण:

के प्रकार:	द्वीपीय
आयाम (सेंटीमीटर):	106/66/101
वज़न:	65 किग्रा
फ्रेम मोटाई:	0.8 मिमी
प्रति 1 वर्ग लोड वितरण। मीटर:	100 किलो
विक्रेता कोड:	85789
सामग्री:	गैल्वेनाइज्ड + स्टेनलेस स्टील एआईएसआई 430
आदेश पर उत्पादन समय:	10 व्यावसायिक दिन
उत्पादन:	घरेलू
जोड़:	23300 रूबल

• पैसा वसूल;
• अभिन्न डिजाइन;
• तालिका का उपयोग करना आसान है;
• सुरक्षित;
• छोटे आकार का।

• पहचाना नहीं गया।

निष्कर्ष

टेबल काटने के मॉडल की लोकप्रियता उनकी रचनात्मकता पर निर्भर करती है। वे सभी खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, लेकिन मोटाई भिन्न हो सकती है, जैसा कि तथ्य यह है कि उनमें से कई जस्ती हैं। इसलिए, उपकरण की कार्यक्षमता इस बात पर निर्भर करती है कि यह किस कंपनी का है। खरीदारों के अनुसार बेहतर प्रतिष्ठान घरेलू उत्पादन से संबंधित हैं। प्रस्तुत पूरी सूची विभिन्न रूसी कंपनियों की है, कौन सी कंपनी टेबल खरीदना बेहतर है - निर्णय खरीदार के पास रहता है।

टिप्पणी! सभी फर्म विभिन्न मूल्य श्रेणियों में माल के उत्पादन में विशेषज्ञ हैं: बजट, मध्यम और महंगी। उदाहरण के लिए, सस्ते प्रतिष्ठानों को थोड़ा संशोधित किया जाता है (अलमारियों, एक कोने, बक्से, आदि को जोड़ा जाता है) और उत्पाद एक मध्यम या प्रीमियम उत्पाद की स्थिति प्राप्त कर लेता है।

तालिका - "2025 के लिए भोजन काटने के लिए सर्वश्रेष्ठ औद्योगिक तालिकाओं की सूची"

नाम:	निर्माता:	के प्रकार:	आयाम (सेंटीमीटर):	औसत मूल्य (रूबल):
"एसआरपी-0-0.6 / 1.5-2पी"	मरिहोलोडमाश	अलमारियों के साथ खुला	150/60/84/	9100
"एसआर-2/530/600-ई"	"अलेंटा"	दराज के लिए खुला + अलग चिह्न	53/60/87	2300
"वीएमएस-1/430	अतेसी	सिंक के साथ खोलें	101/53/87	7100
«2128»	अतेसी	साइडबोर्ड और सिंक के साथ खोलें	120/80/87	11900
"एसबी-211/906 एसएच430"	"इटर्मा"	खुला, साइड और शेल्फ के साथ	90/60/85	10700
"एसजेड-315894"	"कामिक"	अलमारियों के साथ बंद	70/85/60	15700
"एसजेड-4405पी"	"कामिक"	स्लाइडिंग दरवाजे के साथ कैबिनेट	120/70/85	28900
एसपीएस-836/1200N	"टेक्नो-टीटी"	दराज, स्लाइडिंग दरवाजे और अलमारियों के साथ कैबिनेट	120/60/85	35100
एसआरओ-के-10/6एसएनके	"खाद्य प्रौद्योगिकी"	शेल्फ और डिब्बे के दरवाजे के साथ कैबिनेट	106/66/101	23300