2025 के लिए सबसे अच्छे स्टोर से खरीदे गए मीट सॉस की रेटिंग

मीट डिश को सौ प्रतिशत सफलता की गारंटी देने के लिए, आपको सही सॉस चुनने की आवश्यकता है। इसलिए, पसंद के मुद्दे को बड़ी जिम्मेदारी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। उत्पाद को स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है, लेकिन अनुभव या समय की कमी के साथ, आप तैयार सॉस खरीद सकते हैं। यह सब मांस के प्रकार पर निर्भर करता है जिसे मेज पर परोसा जाएगा। हमें उत्पादों की अनुकूलता, साथ ही खाने वालों की पसंद और स्वाद के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

हम नीचे मांस के लिए सबसे अच्छी खरीदी गई सॉस पर चर्चा करेंगे।

सफेद मांस के साथ क्या परोसें?

यदि आप निविदा चिकन, खरगोश या टर्की के इलाज की योजना बना रहे हैं, तो इस मामले में ड्रेसिंग के लिए कई विकल्प हैं।फ्राइड चिकन किसी भी प्रकार के टमाटर सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, मलाईदार सॉस भी उपयुक्त है, साथ ही साथ खट्टा क्रीम और सरसों का कोई भी मिश्रण। पनीर सॉस के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। कुक्कुट पारखी लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प चीनी शैली में मीठी और खट्टी चटनी में मांस माना जा सकता है।

यदि मेज पर बत्तख या हंस की उम्मीद है, तो यह साइट्रस सॉस तैयार करने का समय है। इसे घर पर संतरा, सेब, कीनू, आम डालकर तैयार किया जा सकता है। स्वाद बढ़ाने के लिए, प्राच्य मसाला, प्रोवेंस जड़ी-बूटियाँ और शहद ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होंगे।

पोर्क और बीफ, या शायद अभी भी खेल?

पारंपरिक भोजन सूअर का मांस और बीफ है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि मांस कैसे पकाया जाएगा।

तला हुआ मांस सबसे उपयोगी है। इस प्रकार के प्रसंस्करण में सबसे पहले टमाटर और सब्जियों की ड्रेसिंग का उपयोग शामिल है। पेटू खट्टा क्रीम सॉस में नाजुक और परिष्कृत पकवान की सराहना करेंगे। उपस्थित लोगों को खुश करने के लिए आप चीनी शैली में मीठे और खट्टे सॉस में मांस पेश कर सकते हैं।

खुली आग या ग्रिल पर पकाए गए कबाब और बारबेक्यू के लिए, उपयुक्त सिफारिशें हैं।
सबसे अच्छा विकल्प टमाटर आधारित मिश्रण है। मसालेदार नोटों वाले सॉस तले हुए मांस के लिए भी अच्छे होते हैं, उदाहरण के लिए, अनार, बेर के साथ टबैस्को या मसालेदार जॉर्जियाई और अर्मेनियाई सॉस।

मांस पकाने का दूसरा तरीका भूनना है। स्वादिष्ट सूअर का मांस, बेक्ड मांस, उबला हुआ सूअर का मांस एक मलाईदार सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जिसमें सहिजन या क्लासिक सरसों शामिल होगा। मेहमानों के बीच आमतौर पर खट्टी चटनी में मांस की मांग होती है। इनमें अनार, बेर, टमाटर की ड्रेसिंग मसाले और जड़ी-बूटियों के साथ, मांस के लिए क्रैनबेरी सॉस शामिल हैं। बीफ या सूअर का मांस भी लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ जोड़ा जा सकता है।यदि परिचारिका मेहमानों के आगमन के लिए ओवन में एक मलाईदार सॉस में मांस सेंकती है, तो यह एक अच्छा उत्सव विकल्प होगा।

एक दिलचस्प और विदेशी प्रकार का मांस खेल है। एल्क, हिरन का मांस, भालू का मांस फल और बेरी सॉस के संयोजन में मेज पर परोसा जा सकता है। उत्सव की दावत के लिए एक आदर्श विकल्प लिंगोनबेरी सॉस है। इस तरह के एक उत्कृष्ट फ्रेम में गेम एक उत्कृष्ट रेटिंग का हकदार है।

टमाटर सॉस

लोकप्रियता के लिहाज से टमाटर ने सारे विश्व रिकॉर्ड तोड़ दिए। यह सबसे पसंदीदा मसाला है और आबादी की सभी श्रेणियों के लिए उपलब्ध है। मातृभूमि दक्षिण अमेरिका है। टमाटर 400 साल से भी पहले यूरोप में आया था और तब से दुनिया के सभी व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है, इसके अच्छे स्वाद और उत्पाद की उपलब्धता के कारण।

"हेंज"

ब्रांड को 19 वीं शताब्दी के मध्य से जाना जाता है। इसकी गुणवत्ता के कारण, इसने दुनिया भर में पहचान अर्जित की है। उत्पादन के संस्थापक हेनरी जे. हेंज हैं। प्रारंभ में, संयंत्र ने कसा हुआ सहिजन का उत्पादन किया, सीमा का लगातार विस्तार हो रहा था। विभिन्न प्रकार के मसालों की एक विस्तृत विविधता वर्तमान में ज्ञात है। उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले टमाटर और अन्य प्राकृतिक अवयवों से बने होते हैं। कार्बनारा, करी, टेरीयाकी, प्लास्टिक की पैकेजिंग में पैक किए गए सामान और टेट्रा बैग की काफी मांग है।

लस, स्टार्च, परिरक्षकों के बिना गैर-मसालेदार टमाटर केचप सार्वभौमिक है। यह पोल्ट्री और रेड मीट के साथ-साथ ग्रिलिंग, बारबेक्यू, बर्गर के लिए उपयुक्त है। रचना में पानी, टमाटर का पेस्ट, चीनी, सिरका, नमक, मसाले, अजवाइन का अर्क शामिल है। प्लास्टिक की बोतल में पैक किया। एक डोयपैक विकल्प है। इसमें एक सुखद गैर-एसिड समृद्ध स्वाद है। कई समीक्षाओं को देखते हुए, उत्पाद को कई खरीदारों से प्यार हो गया। अन्य प्रकार भी मांस के लिए उपयुक्त हैं: सरसों के साथ, लहसुन और मसालों और अन्य विकल्पों के साथ। यहाँ यह सब स्वाद का मामला है।

• सुविधाजनक पैकेजिंग;
• सुखद स्वाद;
• सार्वभौमिक;
• प्राकृतिक उत्पाद।

• ना।

महीव

कंपनी की स्थापना 1998 में हुई थी। यह सब मेयोनेज़ के उत्पादन के लिए एक लाइन से शुरू हुआ। 20 से अधिक वर्षों के लिए, विभिन्न क्षेत्रों में उत्पादों के उत्पादन में महारत हासिल है, ये मेयोनेज़, सॉस, कन्फेक्शनरी उत्पाद हैं। एक अद्वितीय रसद प्रणाली विकसित और कार्यान्वित की गई है: माल का शिपमेंट विनिर्माण संयंत्र से नहीं, बल्कि क्षेत्रों में आयोजित गोदामों से किया जाने लगा। कंपनी ने अपने उद्योग में अग्रणी स्थान प्राप्त किया, और 2008 में एसेन प्रोडक्शन एजी ने विश्व बाजार में प्रवेश किया और खाद्य उत्पादों के निर्यात में अग्रणी बन गया।

महीव के केचप मांस के लिए उत्कृष्ट ड्रेसिंग हैं, वे अन्य व्यंजनों के लिए भी उपयुक्त हैं। प्राकृतिक सामग्री और भरपूर स्वाद सभी को पसंद होता है। वजन और विविधता के आधार पर प्रति पैकेज औसत मूल्य 35 रूबल - 130 रूबल है, आप इसे सभी खुदरा श्रृंखलाओं में खरीद सकते हैं। मुलायम डोय बैग केचप को निचोड़ना आसान बनाता है, एक सीलबंद टोपी वाला एक डिस्पेंसर होता है। बढ़िया डिज़ाइन: लेट्यूस में रसदार टमाटर के बैग पर छवि भूख को उत्तेजित करती है। काफी आर्थिक खर्च किया।

मसालेदार स्वाद के प्रेमियों के लिए, स्वादिष्ट स्वाद के साथ मसालेदार सुगंधित चटनी पेश की जाती है। टमाटर की गंध के साथ गाढ़ा पेस्टी द्रव्यमान एक समृद्ध बरगंडी रंग में चित्रित किया गया है।

प्राकृतिक स्वाद के साथ चमकीले लाल रंग का एक सजातीय द्रव्यमान किसी भी व्यंजन का पूरक होगा। केचप का नरम स्वाद मिठास और काली मिर्च के साथ छोटा होता है, बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं। रंगों और जीएमओ के बिना एक बहुत अच्छी प्राकृतिक रचना पूरी तरह से गोस्ट का अनुपालन करती है: पानी, टमाटर का पेस्ट, फलों की प्यूरी, नमक, सिरका, मसाले, चीनी, मकई स्टार्च। किसी भी साइड डिश और मांस के साथ इसके उत्कृष्ट संयोजन के लिए धन्यवाद, यह ग्रेवी और मसाला तैयार करने के लिए एक आदर्श आधार है।

बेल मिर्च, गाजर, प्याज और लहसुन के पूरे टुकड़ों के साथ प्राकृतिक अवयवों से बना बेस्टसेलर केचप "महेव" मांस व्यंजन के लिए एक मसाला के रूप में उपयुक्त है।

• प्राकृतिक;
• स्वादिष्ट और सुगंधित;
• सार्वभौमिक;
• सस्ता।

• ना।

बरिला

एक प्रसिद्ध इतालवी निर्माता तीन मुख्य सॉस की आपूर्ति करता है: पेस्टो, टमाटर और मांस। उत्पादों को कांच के कंटेनरों में पैक किया जाता है। यह आदर्श रूप से ताजी सब्जियों और इटली की सुगंधित जड़ी-बूटियों की सुगंध और स्वाद को बरकरार रखता है। कंपनी के बारे में: इतालवी परिवार की कंपनी की स्थापना 1877 में हुई थी, आज उत्पादों की आपूर्ति 100 से अधिक देशों में की जाती है।

पकाने के लिए एकत्रित सामग्री: पके टमाटर, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और इतालवी तुलसी। कम गर्मी पर साधारण सामग्री के मिश्रण को पकाने से एक समृद्ध स्वाद और गाढ़ा बनावट प्राप्त होता है। बरिला "बेसिलिको" कम गर्मी पर उबाले हुए ताजे टमाटर और तुलसी को सफलतापूर्वक जोड़ती है। यह आश्चर्यजनक रूप से सुखद स्वाद के साथ एक मीठा और सुगंधित पेस्ट बनाता है।

पेस्ट मिश्रण कांच के जार में बेचा जाता है। यह उत्पाद को लंबे समय तक रखने में मदद करता है।

• सुविधाजनक पैकेजिंग;
• सुखद स्वाद;
• सार्वभौमिक;
• प्राकृतिक उत्पाद।

• ना।

क्रास्नोडार

क्रास्नोडार सॉस सोवियत संघ के दिनों से जाना जाता है। पौराणिक "दक्षिणी" हमेशा स्टोर में खरीदा जा सकता है। यह हमेशा मांग में रहा है और पहले ही इतिहास बन चुका है। पसंदीदा उत्पाद अब भी अलमारियों पर दिखा रहा है।

प्राकृतिक उत्पादों के एक परिसर के हिस्से के रूप में। ये हैं सेब, टमाटर, लहसुन, काली मिर्च, जायफल, सिरका, नमक, चीनी। इसमें रासायनिक उद्योग द्वारा पेश किए जाने वाले सुगंध, रंग और अन्य हानिकारक योजक शामिल नहीं हैं।उत्पादों को जल्दी से गर्मी-उपचार किया जाता है, ताकि डिश में उपयोगी पदार्थ संरक्षित रहे। नतीजतन, परिचारिका को उपयोगी घटकों के साथ मांस के लिए एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग प्राप्त होती है: विटामिन ए, डी, बी, सी, ई, बी, लोहा, और अन्य ट्रेस तत्व।

• पर्यावरण के अनुकूल कांच के कंटेनरों में पैक;
• एक सुखद स्वाद है;
• कई उपयोगी पदार्थ होते हैं;
• प्राकृतिक उत्पादों से बना;
• सस्ता।

• नहीं

मेयोनेज़ सॉस

मेयोनेज़ टमाटर सॉस से कम लोकप्रिय नहीं हैं। वे सार्वभौमिक हैं, उन्हें मांस सहित लगभग सभी व्यंजनों में जोड़ा जाता है।

कैल्वेट

डच फर्म 1884 में दिखाई दी। उत्पादों को 1996 से रूस में आयात किया गया है। कई लोगों की पसंदीदा ड्रेसिंग मेयोनेज़ है। कंपनी इसके बारे में जानती है, और अपने ग्राहकों को खुश करने के लिए, यह उत्पादन के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को लेती है, सिद्ध व्यंजनों का उपयोग करती है। Calve के साथ भोजन स्वादिष्ट और अधिक आकर्षक हो जाता है। विकल्पों की विविधता से आप ठीक वही चुन सकते हैं जो आपको पसंद है।

शीर्ष तीन हैं:

1. कैल्व क्लासिक में उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री होती है। ये गांव के अंडे की जर्दी, कुंवारी वनस्पति तेल हैं। वसा सामग्री का द्रव्यमान अंश पचास प्रतिशत है।
2. ओलिव कैल्व कई मांस व्यंजनों के लिए उपयुक्त है। अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से आने वाले नाजुक स्वाद से पेटू प्रसन्न होंगे, जो मुख्य घटक है।
3. कैल्व लाइटवेट उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो अपना वजन देख रहे हैं। लो फैट (नियमित मेयोनेज़ से 3 गुना कम) उन लोगों की मदद करने के लिए जो अपने फिगर को सामान्य रखने की कोशिश कर रहे हैं। प्राकृतिक जर्दी, सुगंधित सरसों, सूरजमुखी का तेल, खट्टे का रस - यह सब स्वादिष्ट और स्वस्थ है। अंतिम घटक नाजुकता को एक नाजुक स्वाद देता है।

• प्राकृतिक उत्पाद;
• कीमत गुणवत्ता से मेल खाती है;
• नाजुक स्वाद।

• ना।

"रयाबा", "फिक्स"

सबसे पुराना रूसी खाद्य निर्माता निज़नी नोवगोरोड ऑयल एंड फैट प्लांट (NMGK) की स्थापना 1898 में हुई थी। मेयोनेज़ "रयाबा", "सदोबरी" ने लंबे समय से ग्राहकों का विश्वास अर्जित किया है। सूक्ष्मजीवविज्ञानी और भौतिक-रासायनिक संकेतक सभी सुरक्षा मानकों और आवश्यकताओं का अनुपालन करते हैं। उत्पाद में स्टार्च या संरक्षक नहीं होते हैं।

मेयोनेज़ "रयाबा" में 100% प्राकृतिक तत्व होते हैं। यह सबसे ताज़ा वनस्पति तेल, अंडे, मसाले हैं। कृत्रिम संरक्षक, रंजक, स्वाद, जीएमओ - यह उसके बारे में नहीं है। एक अद्वितीय नुस्खा और निर्माण तकनीक के लिए धन्यवाद गुणवत्ता और स्वाद को संरक्षित किया जाता है। "रायबा" मांस भूनने के लिए एक उत्कृष्ट सॉस है।

"स्प्रिंकल प्रोवेनकल" - क्लासिक पारंपरिक स्वाद लंबे समय से ग्राहकों द्वारा पसंद किया गया है। 1953 से समाचार का एक उत्पाद। सॉस उत्सव की मेज और रोजमर्रा के उपयोग के लिए उपयुक्त है। अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला: मांस उत्पादों को भूनने से लेकर विभिन्न व्यंजन भरने तक, उत्पाद को रैंकिंग में उच्च स्थान पर रखता है।

• सुविधाजनक पैकेजिंग;
• पारंपरिक स्वाद;
• सार्वभौमिकता;
• प्राकृतिक सामग्री शामिल
• कीमत की उपलब्धता।

• नहीं

"एस्टोरिया"

एनएमजीके द्वारा निर्मित उत्पादों की एक अन्य पंक्ति एस्टोरिया सॉस है। नामित ब्रांड का कोई भी प्रतिनिधि एक साधारण व्यंजन को पाक कृति में बदल सकता है। उदाहरण के लिए, "एस्टोरिया" "चीज़" में डच चीज़ का भरपूर स्वाद है। यह आपके पसंदीदा मांस व्यंजनों में यूरोपीय परंपरा का एक टुकड़ा जोड़ता है।

"मशरूम के साथ खट्टा क्रीम" नाम अपने लिए बोलता है। इन घटकों के मलाईदार स्वाद का संयोजन मांस व्यंजन को एक विशेष आकर्षण देता है।

"एस्टोरिया" "मलाईदार लहसुन" में लहसुन के टुकड़े होते हैं और गोमांस, सूअर का मांस या मुर्गी से स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं।

एस्टोरिया "काउबेरी" एक नाजुक मीठे और खट्टे स्वाद के साथ मीटबॉल और किसी भी मांस के साथ परोसा जाता है। उत्पाद की बहुमुखी प्रतिभा किसी भी व्यंजन परोसने को दिलचस्प बना देगी।

• सार्वभौमिकता;
• आधार में प्राकृतिक उत्पाद;
• सस्ती कीमत।

• ना।

"प्रोवेनकल स्लोबोडा"

रूसी निर्माता EFKO सबसे बड़ी रूसी खाद्य कंपनियों में से एक है। यह लगभग 30 वर्षों से रूसी बाजार में सूरजमुखी के तेल, मेयोनेज़, सॉस, मार्जरीन की आपूर्ति कर रहा है। उद्यम का इतिहास 1933 में शुरू होता है, जब रूस में पहली तेल मिल बेलगोरोड प्रांत के अलेक्सेवस्काया स्लोबोडा में बनाई गई थी।

मेयोनेज़ "प्रोवांसल स्लोबोडा" जैतून में वसा के बड़े अंश के साथ 67% निम्नलिखित संरचना है:

• सूरजमुखी और जैतून का तेल;
• पानी;
• चीनी;
• अंडे की जर्दी;
• नमक;
• नींबू का रस;
• सरसों का तेल;
• सिरका।

सभी अवयवों की जाँच की जाती है, कुछ भी ज़रूरत से ज़्यादा (सोया, संरक्षक, जीएमओ) नहीं है। उत्पाद बिल्कुल सुरक्षित है और नियामक दस्तावेजों की सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है। द्रव्यमान में एक सजातीय मलाईदार स्थिरता है। मध्यम मसालेदार, थोड़ा खट्टा स्वाद मांस व्यंजन को आवश्यक पहलू देता है। मांस को भूनने और मैरीनेट करने दोनों के लिए उपयुक्त है।

• संरचना में उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक उत्पाद;
• सुखद स्वाद;
• बहुमुखी प्रतिभा।

• ना।

अन्य सॉस

पनीर सॉस को विभिन्न व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है: चिकन कटलेट, मांस, आलू, आदि। सरसों की चटनी विशेष रूप से मांस के लिए उपयुक्त है। सुखद कड़वाहट के साथ रसदार बीफ़ स्टेक का एक टुकड़ा - कोई केवल इसका सपना देख सकता है।करी सॉस भारतीय व्यंजनों से जुड़ा हुआ है। प्राच्य व्यंजनों से आने वाले व्यंजनों के साथ संयोजन करना भी बहुत अच्छा होगा। पेटू इसके बिना मेमने और मुर्गे की कल्पना नहीं कर सकते। शहद-नींबू का मिश्रण, लिंगोनबेरी, चेरी, खट्टे फल, क्रैनबेरी और करंट से बने मसालेदार और मीठे और खट्टे सॉस वसायुक्त मांस के लिए बहुत उपयुक्त हैं। दूध, क्रीम या खट्टा क्रीम सॉस के संयोजन में आहार कम वसा वाले मांस अच्छे होते हैं।

मिस्टर रिको

ट्रेडमार्क का जन्म 2004 में हुआ था। कज़ान में एक तेल प्रसंस्करण संयंत्र के आधार पर एक रूसी-स्विस कंपनी बनाई गई थी। समय के साथ, श्री रिको रूसी बाजार में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले उत्पादों में से एक बन गया है। परिष्कृत खरीदार की एक विस्तृत श्रृंखला से अपने स्वाद के लिए कोई भी विकल्प चुन सकते हैं। सभी उत्पादों को इको-फ्रेंडली बायो-पैकेजिंग में पैक किया गया है।

एक सुखद और नाजुक पनीर सॉस पहले से ही तैयार व्यंजनों के लिए और एक विकल्प के रूप में, मांस भूनने के लिए उपयुक्त है।

टमाटर सॉस 100% प्राकृतिक होते हैं और इसमें कोई गाढ़ा या स्टार्च नहीं होता है। केवल टमाटर, नमक, चीनी और मसाले हैं। मैक्सिकन संस्करण साल्सा है। इसे ताजी सब्जियों से ही बनाया जाता है, इसलिए यह सलाद जैसा दिखता है। मसालेदार ड्रेसिंग (लहसुन, मिर्च मिर्च) की उपस्थिति उत्पाद को मांस के लिए एक उत्कृष्ट ड्रेसिंग बनाती है।

• प्राकृतिक उत्पाद;
• कीमत गुणवत्ता से मेल खाती है;
• नाजुक स्वाद।

• ना।

जंगली सॉस

रेड मीट या पोल्ट्री स्टेक के लिए, क्रैनबेरी और मेंहदी के साथ एक ठाठ मीठा और खट्टा सॉस उपयुक्त है। एक marinade के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक वैकल्पिक विकल्प लिंगोनबेरी और जुनिपर सॉस है। दोनों विकल्प फ्लेवर और जीएमओ से मुक्त हैं। केवल प्राकृतिक उत्पाद शामिल हैं। कीमत थोड़ी कठिन है। लेकिन सच्चे पेटू इस मिश्रण को पछतावा और सराहना नहीं करेंगे।

• प्राकृतिक उत्पाद;
• विशिष्ट स्वाद।

• उच्च कीमत।

करी

मसालेदार मिश्रण सेब की चटनी, साइट्रस फाइबर, पानी, सेब साइडर सिरका, नमक पर आधारित है। स्टार्च और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों के निर्माण में उपयोग नहीं किया गया था। मोटे द्रव्यमान में केवल प्राकृतिक मसाले (धनिया, हल्दी, मेथी, लाल मिर्च, जीरा, सौंफ, काली मिर्च) होते हैं। मसालेदार भोजन प्रेमियों को चिकन और मांस के व्यंजनों के साथ यह स्वादिष्ट अतिरिक्त पसंद है।

• प्राकृतिक;
• सुगंधित।

• मसालेदार।

निष्कर्ष

मांस के लिए मसाला चुनते समय, आपको अपने स्वाद और मेहमानों की वरीयताओं द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। यहां कोई कठोर और तेज़ दिशानिर्देश नहीं हैं। लेकिन व्यवहार में कई विकल्पों का परीक्षण पहले ही किया जा चुका है। अनुभवी उपयोगकर्ताओं से सुझाव, उनकी समीक्षा आपको उपलब्ध उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला को समझने और एक विश्वसनीय निर्माता खोजने में मदद करेगी।