आसवन घन अभी भी किसी भी प्रकार के चन्द्रमा के डिजाइन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। पूरी आसवन प्रक्रिया इसकी गुणवत्ता पर निर्भर करेगी। लेख में, हम विचार करेंगे कि खरीदते समय आपको किन डिज़ाइन सुविधाओं पर विचार करना चाहिए, कीमत के लिए सबसे अच्छा विकल्प कैसे चुनना है, और यह भी कि चुनते समय आप क्या गलतियाँ कर सकते हैं। आइए आसवन क्यूब्स की रेटिंग की कल्पना करें, जो खरीदारों के अनुसार, सबसे विश्वसनीय और उच्च गुणवत्ता वाले हैं।
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आसवन घन एक कंटेनर है जिसमें कच्चे माल (शराब, मैश) को बाद के आसवन के लिए रखा जाता है। ऊपर से इसे एक सीलबंद ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है, जो कूलर और चांदनी के तार से जुड़ा होता है। एक समान हीटिंग के साथ, उत्पाद उबलता है, अल्कोहल युक्त वाष्प बनते हैं, और कूलर में वे एक तरल में संघनित होते हैं।
शरीर सामग्री के आधार पर प्रकार:
एल्यूमीनियम मॉडल बजट, व्यावहारिक, लेकिन अल्पकालिक हैं और अम्लीय प्रकार के तरल के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं। तांबे की संरचनाओं में एक आकर्षक उपस्थिति, उच्च तापीय चालकता है, लेकिन उनकी देखभाल करना मुश्किल है, सतह जल्दी से ऑक्सीकरण करती है।
सबसे आम मॉडल स्टेनलेस स्टील के क्यूब्स हैं।स्टेनलेस स्टील किसी भी प्रकार के तरल के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है, इसमें उच्च शक्ति और स्थायित्व है, और इसे साफ करना आसान है। Minuses में से, यह कम तापीय चालकता और निर्माण के दौरान वेल्ड को सील करने की कठिनाई को ध्यान देने योग्य है।
हीटिंग प्रक्रिया के दौरान, गर्मी को धातु के तल में स्थानांतरित किया जाता है, और फिर धोने के लिए। तरल का आयतन जितना बड़ा होगा, गर्म करने और उबलने की प्रक्रिया उतनी ही लंबी होगी। अछूता आसवन क्यूब्स इस प्रक्रिया को कई बार कम कर सकते हैं।
हीटिंग तत्वों, इंडक्शन और इलेक्ट्रिक स्टोव के साथ गर्म करते समय, निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है:
खुली लौ के साथ काम करते समय, उदाहरण के लिए गैस स्टोव पर, निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है:
खरीदते समय क्या देखना है, इस पर सिफारिशें:
रेटिंग में घरेलू बाजार में प्रस्तुत लोकप्रिय मॉडल शामिल हैं।
10,000 रूबल तक की लागत वाले बजट मॉडल।
एक विस्तृत मुंह (11.7 सेमी) के साथ एक व्यावहारिक एलेम्बिक आपको टैंक के निचले हिस्से को आसानी से साफ करने की अनुमति देता है। क्रेन आपको संरचना को उठाए बिना सामग्री को बाहर निकालने की अनुमति देता है। किसी भी प्रकार के स्टोव, गैस, इंडक्शन, इलेक्ट्रिक, ग्लास-सिरेमिक के लिए उपयुक्त। कठोर पसलियों के लिए धन्यवाद, मामला विरूपण के अधीन नहीं है, और कई वर्षों तक चलेगा। केस सामग्री: स्टेनलेस स्टील। आसवन घन व्यास: 11.7 सेमी. आयतन: 30 एल। ऊंचाई: 36 सेमी, दीवार की मोटाई: 1 मिमी। औसत मूल्य: 6750 रूबल।
मॉडल सुरक्षित खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक से बना है, जिसमें अतिरिक्त सख्त पसलियां हैं। लगभग सभी चांदनी चित्रों के लिए उपयुक्त। नीचे मोटा है, मुहर लगी है, सभी स्टोव के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। 1.5 बजे प्रेशर रिलीफ वाल्व। वॉल्यूम: 35 एल। निप्पल क्लैंप पर उच्च परिशुद्धता थर्मामीटर। मूल्य: 8540 रूबल।
मॉडल का ढक्कन 1.5-इंच क्लैंप आउटलेट और डिजिटल थर्मामीटर स्थापित करने के लिए एक आस्तीन से लैस है। स्ट्रेनर्स के साथ, नीचे को प्रबलित किया जाता है। पर्यावरण के अनुकूल सिलिकॉन गैसकेट आसवन प्रक्रिया के दौरान अधिकतम सुरक्षा सुनिश्चित करता है। हाथ पक्षों पर स्थित हैं, ऑपरेशन के दौरान गर्म न हों। कीमत: 7990 रूबल।
गैस स्टोव के लिए एक छोटा क्यूब 3/8 थ्रेडेड माउंट पर मूनशाइन स्टिल्स पर उपयोग के लिए उपयुक्त है। नीचे गैर-चुंबकीय है, स्थिरता के लिए अतिरिक्त स्टिफ़नर के साथ चिकना है। पिरोया ढक्कन, खाद्य ग्रेड रबर गैसकेट। दीवार की मोटाई: 0.8 मिमी। एक बाईमेटल थर्मामीटर के साथ आता है। आसवन घन की मात्रा: 25 लीटर। कीमत: 5999 रूबल।
डोब्री झार मूनशाइन स्टिल्स के प्रमुखों को स्थापित करने के लिए पॉट-टाइप कंटेनर। चौड़े मुंह वाला मॉडल, किसी भी अधिरचना को जोड़ने के लिए ढक्कन पर क्लैंप कनेक्शन के साथ, स्केल कंटेनर की पूर्णता को देखना संभव बनाता है। थर्मामीटर प्रकार: इलेक्ट्रॉनिक। शीतलन प्रकार: बह रहा है। एलेम्बिक की ऊंचाई: 24 सेमी व्यास: 30 सेमी दीवार की मोटाई: 1.5 मिमी। मूल्य: 8010 रूबल।
मॉडल इंडक्शन कुकर सहित किसी भी गर्मी स्रोत पर काम करने के लिए उपयुक्त है। निकला हुआ किनारा नट्स पर तय किया गया है, इसे निकालना आसान और सरल है, धोने में ज्यादा समय नहीं लगता है, इसके लिए ज्यादा प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। उत्पादन सामग्री: खाद्य स्टील एआईएसआई 430। टैंक की मात्रा: 16 एल। मूल्य: 5950 रूबल।
1.5 "क्लैंप कनेक्शन के साथ अभी भी एक चांदनी पर स्थापना के लिए उपयुक्त है। ढक्कन पर ब्लास्ट वाल्व संचालन में सुरक्षा की गारंटी देता है। मुंह चौड़ा है, एक वेल्डेड तारगा के साथ। नल टैंक के आधार पर स्थित है। नीचे किसी भी प्रकार की हीटिंग सतह के साथ संगत है। वॉल्यूम: 30 एल। मूल्य: 8290 रूबल।
दो तरफ गर्मी प्रतिरोधी हैंडल के साथ क्लासिक संस्करण, संरचना के निचले हिस्से में नल, एक 3-परत तल जिसे किसी भी सतह पर स्थापित किया जा सकता है, उच्च तापमान भार का सामना करता है। ओवरहीटिंग और विस्फोट से बचने के लिए ढक्कन एक सुरक्षा वाल्व से सुसज्जित है। मूल्य: 9450 रूबल।
यूनिवर्सल कंटेनर, दोनों आसवन के लिए और मैश जोर देने के लिए उपयोग किया जाता है। सिलिकॉन गैसकेट शामिल है। चौड़े व्यास और कम ऊंचाई के कारण, वाष्पीकरण दर्पण बढ़ जाता है, जिससे स्थानांतरण में 30% की वृद्धि होती है। आयाम: 35x30x25 सेमी वजन: 2.75 किलो। कीमत: 4600 रूबल।
मॉडल उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बना है, जिसकी दीवार की मोटाई 1 मिमी और नीचे की मोटाई 2 मिमी है। गैसकेट उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य ग्रेड सिलिकॉन फाइबर से बना है। स्टीमर की संख्या: 2. वॉल्यूम: 7.8 एल। औसत मूल्य: 4500 रूबल।
एक बढ़े हुए वाष्पीकरण दर्पण के साथ सबसे अच्छा विकल्प, यह आसवन घन के प्रदर्शन को 20-30% तक बढ़ा देता है। आंतरिक सीम को आर्गन वेल्डिंग द्वारा वेल्डेड किया जाता है, उच्च तापमान बनाए रखता है। तल पूरी तरह से सपाट है, किसी भी क्षैतिज सतह पर स्थिरता सुनिश्चित करता है। निर्माता की वारंटी: 2 साल। कीमत: 4500 रूबल।
10,000 रूबल से लागत वाले मॉडल।
2 "ढक्कन बढ़ते आउटलेट के साथ पेशेवर एलेम्बिक। आसवन, आसवन या सुधार के लिए उपयुक्त। बियर बनाने और गाढ़े मैश को डिस्टिल करने के लिए फॉल्स बॉटम स्थापित करना संभव है। नाली वाल्व संरचना के नीचे स्थित है, आपको निकल-प्लेटेड पीतल से बने तरल की अधिकतम संभव मात्रा को निकालने की अनुमति देता है, अंदर से एक बाज़ूका फ़िल्टर जोड़ा जा सकता है। लागत: 11413 रूबल।
यूनिवर्सल स्टेनलेस स्टील संस्करण। ऑनलाइन स्टोर में निर्माता से सीधे ऑनलाइन ऑर्डर करना मॉडल आसान है। वहां आप समीक्षा और ग्राहक समीक्षाएं भी देख सकते हैं, साथ ही साथ काम करने की परिस्थितियों के आधार पर आसवन क्यूब चुनने के बारे में विशेषज्ञ सलाह प्राप्त कर सकते हैं। लागत: 15120 रूबल।
टैंक में एक कॉम्पैक्ट आधुनिक डिजाइन है, हैंडल गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक से बने होते हैं, लंबे समय तक उपयोग के दौरान गर्म नहीं होते हैं। 51 लीटर की मात्रा आपको कम समय में बड़ी मात्रा में उत्पाद को संसाधित करने की अनुमति देती है। सुखोपर्णिक: 2 पीसी। मूल देश: रूस। औसत लागत: 15630 रूबल।
टैंक की सतह बाहर और अंदर बिल्कुल चिकनी है। कॉलर पर गुंबद के ढक्कन के लिए धन्यवाद, कंटेनर को संदूषण से साफ करना आसान है। किट एक ब्रांडेड आस्तीन पर एक डिजिटल थर्मामीटर के साथ आता है जिसमें मजबूती के लिए एक सिलिकॉन कफ होता है। वाल्व के लिए धन्यवाद, अधिक गरम होने पर भाप बाहर निकलती है। आयाम: 50x36 सेमी। लागत: 16,990 रूबल।
क्षमता एक देश के घर या एक अपार्टमेंट में उपयोग के लिए आदर्श है, यह बिजली की वृद्धि नहीं करता है, यह जल्दी और कुशलता से काम करता है। ताप सुविधाएँ: घरेलू स्टोव पर या हीटिंग तत्वों के कारण। अंतर्निहित हीटिंग तत्व आपको दक्षता को लगभग 5 गुना बढ़ाने की अनुमति देता है। व्यास: 35 सेमी। आयतन: 50 एल। लागत: 21780 रूबल।
टैंक खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है जो खराब नहीं होता है और उत्पादित पेय के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करता है। आरामदायक हैंडल, एक नाली का नल और एक गुंबददार ढक्कन इस मॉडल को प्रतियोगिता से अलग बनाते हैं। उत्पादकता: 8 लीटर प्रति घंटा। वारंटी अवधि: 10 वर्ष। लागत: 11130 रूबल।
क्यूब का क्लासिक संस्करण 6 विंग नट के लिए निकला हुआ किनारा के साथ। साइड हैंडल हैं जो शरीर के लिए सुरक्षित रूप से वेल्डेड हैं। किसी भी हीटिंग सतह से या अंतर्निहित हीटिंग तत्व से काम करता है। वॉल्यूम: 30 एल। आयाम: 36x30 सेमी दीवार की मोटाई: 1 मिमी। लागत: 10800 रूबल।
टैंक बिल्कुल सुरक्षित है जब सही ढंग से उपयोग किया जाता है, संरचना के शीर्ष पर एक सुरक्षा वाल्व होता है। ढक्कन भली भांति बंद करके बंद कर देता है। इसे किण्वन टैंक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए आपको पानी की सील लगाने की आवश्यकता होगी। वजन: 6.6 किलो। आयाम: 40x40x42 सेमी औसत लागत: 12,300 रूबल।
लेख ने जांच की कि मूनशाइन स्टिल्स के लिए किस प्रकार के आसवन क्यूब्स हैं, कुछ परिस्थितियों में कौन सी कंपनी खरीदना बेहतर है, जो बाजार पर सबसे अच्छे निर्माता हैं, प्रत्येक मॉडल की लागत कितनी है। सर्वोत्तम स्टिल्स कैसे चुनें और कहाँ से खरीदें, इस पर सुझाव प्रस्तुत किए।