स्टीमर एक अनिवार्य रसोई उपकरण है। यह विटामिन, महत्वपूर्ण तत्वों और उत्पादों के मूल्य को संरक्षित करते हुए स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन तैयार करने को सरल और सुविधाजनक बनाता है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो संतुलित आहार का पालन करते हैं और अपने समय को महत्व देते हैं।
इस लेख में, हम 2025 के लिए टॉप रेटेड, टॉप रेटेड रसोई उपकरणों पर एक नज़र डालेंगे। यह घर के लिए एक उच्च-गुणवत्ता और इष्टतम मॉडल चुनने में एक अच्छी मदद होगी और खोज के लिए समय कम करेगी। इससे पहले कि हम डबल बॉयलरों पर विचार करना शुरू करें, आइए उत्पाद की विशेषताओं और इसके प्रकारों पर ध्यान दें।
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स्टीमर किसी भी गृहिणी के लिए एक अनिवार्य उपकरण है। चूंकि डिवाइस बहुक्रियाशील है, यह आहार से समझौता किए बिना समय बचाने में मदद करता है। आधुनिक रसोई उपकरण महान कार्यक्षमता से लैस हैं, वे व्यंजन तैयार करने में काफी सुविधा प्रदान कर सकते हैं।
बाजार पर स्टीमर की विस्तृत श्रृंखला के परिणामस्वरूप, उनकी रेटिंग पर अच्छी तरह से शोध करना उचित है। विभिन्न विकल्पों की विशेषताओं से संक्षेप में परिचित होने का यह एक शानदार अवसर है, जो आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुरूप है।
किसी भी उपकरण में सकारात्मक और नकारात्मक गुण होते हैं। लाभ इस प्रकार हैं:
स्टीमर के नुकसान:
कार्यों की संख्या विशिष्ट डिवाइस पर निर्भर करती है। सस्ते - अधिक मात्रा में खाना नहीं बना पाते हैं और काम करते समय शोर करते हैं।
घर के लिए एक उच्च-गुणवत्ता वाला स्टीमर खरीदने के लिए, आपको इस उपकरण के मापदंडों और प्रदान किए गए कार्यों को सटीक रूप से समझने की आवश्यकता है। मापदंडों की एक विशेष सूची है जिसे चुनते समय विचार किया जाना चाहिए।
यह सब खरीदार की जरूरतों पर निर्भर करता है। सार्वभौमिक और संकीर्ण रूप से केंद्रित व्यंजन हैं। पहले मामले में, आप बहुत सारे व्यंजन बना सकते हैं, दूसरे में - एक सीमित संख्या में।
एक अन्य महत्वपूर्ण मानदंड मात्रा है।1.5 लीटर का सिंगल-टियर पैन या 3 लीटर की कुल मात्रा वाला टू-टियर पैन एक व्यक्ति के लिए उपयुक्त है। चार लोगों के परिवार के लिए सबसे अच्छा विकल्प 4-5 लीटर का बर्तन है। 6 लोगों के बड़े परिवार के लिए, 6 लीटर या अधिक के व्यंजन उपयुक्त हैं। खाना पकाने के लिए 10 या अधिक लोगों की क्षमता वाले स्टीमर हैं। इस मामले में, गैस स्टोव के लिए डिवाइस का व्यास महत्वपूर्ण नहीं है।
सामग्री महत्वपूर्ण है। एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील का विकल्प। एल्युमीनियम पैन जल्दी गर्म हो जाते हैं और भोजन को नीचे से चिपके रहने से रोकने के लिए एक नॉन-स्टिक कोटिंग होती है। जंग के विकास को रोकने के लिए एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम को एक विशेष फिल्म के साथ कवर किया गया है। इस प्रकार के व्यंजनों का सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए, उन्हें साफ करते समय आक्रामक डिटर्जेंट का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आप इन नियमों का पालन करते हैं, तो उपकरण लंबे समय तक चलेगा।
स्टेनलेस स्टील कुकवेयर सार्वभौमिक है, खाना पकाने के दौरान गंध को अवशोषित नहीं करता है। अगर उस पर नॉन-स्टिक कोटिंग भी है, तो खाना उस पर नहीं चिपकेगा। ऐसे डबल बॉयलर का एकमात्र नुकसान उच्च लागत है। हालांकि, एक बार भुगतान करना और लंबे समय तक रसोई के उपकरण के गुणवत्तापूर्ण काम का आनंद लेना बेहतर है।
संलग्न निर्देशों में डबल बॉयलर का उपयोग करने की सभी बारीकियां विस्तृत हैं। बर्तन में आग लगाने से पहले, बॉयलर में एक विशेष मापा निशान तक साफ पानी डाला जाना चाहिए, जिसके बाद स्तरों को रखा जाना चाहिए और ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए। इन सभी क्रियाओं के बाद ही गैस ऑन करें।
डबल बॉयलर में खाना पकाना संवहन के सिद्धांत पर आधारित है। गर्म भाप ऊपर उठती है, जहां वह थोड़ी ठंडी होती है। फिर यह घनीभूत (ढक्कन पर पानी की बूंदें) में बदल जाता है, बाद में पानी वापस बर्तन में चला जाता है।
स्टीमर में अधिकतम तापमान सबसे नीचे होता है।ऐसे खाद्य पदार्थों को रखना बेहतर होता है जिन्हें लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता होती है, जैसे कि मांस और मुर्गी। मछली ऊपरी टीयर पर अच्छी तरह भाप लेगी। चूंकि खाना पकाना भाप के निर्माण पर आधारित है, यह गंध को अच्छी तरह से फैलाता है। एक ही समय में विभिन्न खाद्य पदार्थों को पकाते समय यह जानना महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, आलू को मांस के नीचे रखना इष्टतम है। तो यह सुगंध और रस से संतृप्त होगा। इसके विपरीत, मछली के ऊपर मीठे व्यंजन रखना असंभव है, उनमें एक अप्रिय स्वाद होगा।
अधिक लाभ और उज्ज्वल स्वाद के लिए कुछ प्रकार के उत्पादों को पन्नी में लपेटने की सलाह दी जाती है। उन्हें अपने रस में पकाया जाएगा, तैयार पकवान अधिक सुगंधित और परिष्कृत हो जाएगा।
इस तथ्य के बावजूद कि प्रौद्योगिकी ने बहुत समय पहले कदम रखा है, गैस स्टोव के लिए स्टीमर अभी भी प्रासंगिक हैं। बेशक, वे बिजली की तुलना में बहुत कम बार उपयोग किए जाते हैं, लेकिन फिर भी मांग में हैं। बाह्य रूप से, गैस स्टोव के लिए एक डबल बॉयलर एक पैन जैसा दिखता है, जिसके अंदर आप भोजन के लिए कई स्तरों को देख सकते हैं। खाना पकाने के लिए, उपकरण को बिजली से जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है। बस इसे गैस स्टोव पर रख दें।
गैस स्टोव के लिए स्टीमर के कई फायदे हैं। ऐसा उपकरण न केवल स्वायत्त है, बल्कि विश्वसनीय भी है। इसके अलावा, यह बहुत सस्ता है। एक और फायदा उनकी सादगी है। ऐसा डबल बॉयलर चुनते समय, आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि इसके क्या कार्य होने चाहिए। यह केवल उस मॉडल को चुनने के लिए पर्याप्त है जो मात्रा के मामले में फिट बैठता है और सामग्री के अनुरूप है।
स्टीमर स्टेनलेस स्टील से बना है। यह हल्का है, उपयोग में बहुत आरामदायक है और इसका आकार छोटा है।Kelli KL-4105 व्यक्तिगत उपयोग या छोटे परिवार के लिए आदर्श है। स्टीमर बहुत आकर्षक लगता है। इसका ढक्कन टिकाऊ कांच का बना होता है, जिसकी सतह पर भाप के निकलने के लिए एक छेद होता है। गैस और इंडक्शन हॉब दोनों पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
लागत 1,000 रूबल है।
लागत 1,593 रूबल है।
इस तथ्य के बावजूद कि यह मॉडल काफी सस्ता है, यह विश्वसनीय है और उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बना है। रेनस्टहल स्टीमर में तीन स्तर होते हैं। निचले स्तर की मात्रा 2.5 लीटर है, और शीर्ष दो - 1.5 लीटर।
इसमें काफी सरल लेकिन आकर्षक डिजाइन है। यह विभिन्न प्रकार की प्लेटों के लिए उपयुक्त है:
स्टीमर का उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए और सॉस पैन दोनों के रूप में किया जा सकता है। इसके अलावा, यह ओवन में खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।
इस स्टीमर से आपके मनपसंद व्यंजन बनाने में ही आनंद आएगा। इसका उपयोग करना आसान और सुविधाजनक है। यह कई लोगों के परिवार के लिए एक बेहतरीन विकल्प होगा।
लागत 5,560 रूबल है।
यह मॉडल ऊपर प्रस्तुत किए गए मॉडल से काफी अलग है। इसमें 5 भाग होते हैं।पैन में ही बड़ी मात्रा होती है - 13 लीटर। एक टिकाऊ कांच के ढक्कन से लैस है, जो एक सुविधाजनक धारक द्वारा पूरक है। दो स्टीम टैंक और एक स्टीम ग्रेट हैं।
किट में शामिल हैं:
टिकाऊ, स्टेनलेस स्टील से बना है, जिसकी मोटाई 0.5 मिमी है।
कंटेनर जल्दी से गर्म हो जाता है और, थर्मोसेविंग तल की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखता है। इसका उपयोग न केवल गैस के साथ, बल्कि इंडक्शन कुकर के साथ भी किया जा सकता है। रिम तरल को किनारे पर फैलने से रोकने में मदद करता है, जो एक स्पष्ट प्लस भी है। यह स्टीमर जिन हैंडलों से सुसज्जित है वे गर्म नहीं होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, इसका उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। बड़ी मात्रा बताती है कि मॉडल एक बड़े परिवार के लिए उपयुक्त है।
लागत 500 रूबल है।
डिवाइस को सबसे ज्यादा बजट कहा जा सकता है। इसका एक छोटा आकार है। बर्तन की मात्रा केवल 2.5 लीटर है। दुर्भाग्य से, विशेष आकर्षण के बारे में बात करने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, डिवाइस की सुविधा, विश्वसनीयता और हल्का वजन इसके लिए पूरी तरह से क्षतिपूर्ति करता है। डबल बॉयलर के निर्माण के लिए, एल्यूमीनियम का उपयोग किया जाता है, जिसकी मोटाई 1.5 मिमी है। हैंडल एक ही सामग्री से बने होते हैं।यह स्टीमर उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प होगा जो सादगी, विश्वसनीयता की सराहना करते हैं और इसके लिए बहुत अधिक पैसा देने को तैयार नहीं हैं। यह एक छोटे से परिवार के लिए एकदम सही है।
लागत 2,268 रूबल है।
कार्बन स्टील से बना है। दो स्तर और एक पैन हैं। इसकी कुल मात्रा 8 लीटर है। हैंडल गर्म नहीं होते हैं, जो एक और प्लस है। डबल बॉयलर को आग से हटाकर, परिचारिका को ओवन मिट्स का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
लागत 2,320 रूबल है।
सस्ती कीमत और गुणवत्ता - इस तरह इस मॉडल को कुछ शब्दों में वर्णित किया जा सकता है। यह दो हिस्सों से मिलकर बना है:
एक ढक्कन के साथ पूरक, जो उच्च गुणवत्ता वाले, गर्मी प्रतिरोधी कांच से बना है। हैंडल स्टील से बने होते हैं, जो पोथोल्डर्स का उपयोग करने की आवश्यकता को इंगित करता है।
लागत 2,153 रूबल है।
डिवाइस से मिलकर बनता है:
स्टेनलेस स्टील से बना है। यह उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प होगा जो भाप खाना पसंद करते हैं।
लागत: 4830 रूबल।
मॉडल बजट है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाला है। बॉयलर के अलावा, इसमें 13 लीटर की कुल मात्रा के साथ दो स्तर होते हैं, जो बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त होते हैं, जो चार लोगों के परिवार के लिए पर्याप्त होते हैं। प्रत्येक टियर के हैंडल सिलिकॉन पैड से लैस होते हैं, जो जलने की घटना को समाप्त करता है और स्टोव से हटाते समय आराम प्रदान करता है।
शरीर को पॉलिश किया गया है, दीवार की मोटाई 0.5 सेमी है, यह स्टेनलेस स्टील से बना है। ट्रिपल थिक बॉटम में एक इंडक्शन डिस्क है जो इसे इंडक्शन प्लेट सहित उपयोग करने की अनुमति देता है। ढक्कन गर्मी प्रतिरोधी है, टिकाऊ टेम्पर्ड ग्लास से बना है, जो स्टीम आउटलेट से सुसज्जित है।
स्टीमर की डिज़ाइन विशेषताएं भाप को अंदर की जगह में स्वतंत्र रूप से प्रसारित करने की अनुमति देती हैं। मॉडल बजट है, लेकिन पॉलिश किए गए शरीर के लिए एक प्रीमियम कुकवेयर की तरह दिखता है।
लागत 8265 रूबल है।
28 सेमी के व्यास और 12 सेमी की ऊंचाई के साथ बहुत कॉम्पैक्ट। बॉयलर पॉट के अलावा, सेट में स्टीमिंग के लिए केवल एक स्तर शामिल है। मॉडल की कुल मात्रा 6 लीटर है, जिसमें से 1.5 पर भाप की परत का कब्जा है। चूंकि मात्रा छोटी है, इसलिए व्यंजन बहुत तेजी से पकते हैं।
स्टीमर स्टैलबर्ग स्टेनलेस स्टील से बना है, जो किसी भी प्रकार के स्टोव और ओवन में उपयोग के लिए एकदम सही है। 1-2 लोगों के लिए बहुत सुविधाजनक है, साथ ही उन लोगों के लिए भी जिन्हें कई बार खाना बनाने की आदत नहीं है।
मुख्य नुकसान बहुत मामूली आकार के साथ उच्च लागत है, अन्य सभी मामलों में यह एक या दो लोगों के लिए व्यंजन पकाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बर्तन हैं, और छोटी मात्रा के कारण खाना पकाने का समय कम हो जाता है, और व्यंजन बहुत बाहर आते हैं स्वादिष्ट।
लागत 20,000 रूबल है।
बजट मॉडल के बाहरी समानता के बावजूद, डिवाइस में सुरक्षा का एक बड़ा मार्जिन है।
Gipfel 1813 Donella इस तथ्य से अलग है कि इसके हैंडल गर्म नहीं होते हैं, इसलिए इसका उपयोग करना बहुत आरामदायक है। किसी भी प्रकार के चूल्हे पर खाना पकाना अच्छा है। विश्वसनीय कुकवेयर की आवश्यकता वाले बड़े परिवार के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है। मॉडल का मुख्य नुकसान इसकी उच्च लागत है, क्योंकि इसके बजाय एक इलेक्ट्रिक मॉडल चुनना आसान है जो कि परिमाण का एक क्रम सस्ता और कार्यक्षमता में अधिक उन्नत है।
जर्मन निर्माता के स्टेनलेस स्टील मॉडल में बॉयलर पैन और तीन स्तर होते हैं। इसका कुल आयतन 11 लीटर है, व्यास 32 सेमी है। स्टीमर में गर्मी प्रतिरोधी कांच का ढक्कन होता है जिसमें भाप से बचने के लिए एक छेद होता है। स्टीमर एक आधुनिक आधुनिक डिजाइन में बनाया गया है जो कि रसोई की किसी भी शैली में फिट बैठता है, आकार हड़ताली नहीं है।
किसी भी प्रकार के स्टोवटॉप पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त। ऑपरेशन के दौरान, हैंडल गर्म नहीं होते हैं। एकमात्र दोष उच्च कीमत है। इतनी कीमत के लिए, आप बहुत अधिक कार्यक्षमता वाला इलेक्ट्रिक स्टीमर खरीद सकते हैं।
गैस ओवन के लिए स्टीमर के लिए धन्यवाद, रसोई में प्रयोग करना संभव है। स्टीमर आपको मुख्य व्यंजन और मिठाइयाँ बनाने की अनुमति देता है।