दूध उबालने और डेयरी व्यंजन तैयार करने के लिए विशेष बर्तनों को पहचानने वाली गृहिणियां, खड़े होने और पहरा देने, दीवारों से जले हुए भोजन को हिलाने और पोंछने में समय बिताने की आवश्यकता के बारे में भूल गईं। खरीदारों के अनुसार, हम 2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ दूध कुकर की रेटिंग प्रदान करते हैं, सर्वोत्तम मॉडल कहां से खरीदें, इस पर सुझाव।
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दूध आमतौर पर उस समय उबलता है जब किसी चीज ने सचमुच एक सेकंड के लिए परिचारिका का ध्यान आकर्षित किया, जो लंबे समय तक तवे के ऊपर खड़ी रही। सरल व्यंजन और उपकरण जैसे तल पर "गेटहाउस" या तवे पर रखा लकड़ी का चम्मच आंशिक रूप से स्थिति को बचाते हैं, लेकिन थोड़ी देर के लिए और दूध अभी भी जलता है।
दूध कुकर में, यह भागता नहीं है, दीवारों से चिपकता नहीं है, भले ही वे इसके बारे में भूल गए हों। जले हुए दूध की गंध के बिना दलिया कुरकुरे, स्वादिष्ट होते हैं। कारण बर्तन का डिजाइन है। इसकी दोहरी दीवारें हैं, जिनके बीच साधारण पानी डाला जाता है। मोटी स्तरित तल समान रूप से गर्मी वितरित करता है।
दीवारों के पूरे तल पर दूध को उबलते पानी से गर्म किया जाता है। सर्वश्रेष्ठ दूध कुकर विभिन्न तापमानों के लिए समायोज्य होते हैं, उदाहरण के लिए, पैन के अंदर तरल को उच्चतम संभव तापमान पर उबालना आसान होता है। दलिया 90-95 डिग्री पर अच्छी तरह आ जाएगा। दही बनाने के लिए, 60 डिग्री पर्याप्त है, स्टू के अपने खाना पकाने के तरीके हैं।
खाना पकाने में सीटी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। जैसे ही पानी उबलता है, यह दबाव से राहत देता है और साथ ही एक सीटी के साथ सूचित करता है कि उबलने की प्रक्रिया शुरू हो गई है और पैन के नीचे की आग कम हो जानी चाहिए। दूध को भाप के स्नान में गर्म किया जाता है। यह 100 डिग्री के करीब है, लेकिन यह महत्वपूर्ण फोमिंग तापमान तक नहीं पहुंचता है और जलता नहीं है।
दूध कुकर का उपयोग करते समय मुख्य गलतियाँ क्या हैं - गृहिणियों को भोजन (दूध) से व्यंजन भरने और पकाने की आदत होती है। उपभोक्ता लगातार भूल जाते हैं कि स्टीम बाथ मोड के साथ मिल्क पैन का उपयोग कैसे किया जाता है।सबसे पहले आपको सीटी के नीचे छेद के माध्यम से पानी डालना होगा, उसके बाद ही खाना पकाने के लिए पैन को भोजन से भरें।
खाना पकाने का समापन उल्टे क्रम में किया जाता है। सबसे पहले दूध या दलिया डाला जाता है, उसके बाद ही पानी निकाला जाता है, पैन को नीचे की तरफ छेद करके रख दिया जाता है।
मल्टीफंक्शनल कुकवेयर का उपयोग करते समय क्या देखना है - यह केवल खाना पकाने के लिए है। आप इसमें खाना स्टोर नहीं कर सकते, खासकर इसे फ्रिज में रख दें।
मिल्क कुकर अपने आप में किचन टेक्नोलॉजी, एडवांस्ड टेक्नोलॉजी का चमत्कार है। यह दूध से व्यंजन पकाने की प्रक्रिया को बहुत सरल करता है, आपको उबालने और पकाने की प्रक्रिया की लंबी और उबाऊ निगरानी से मुक्त करता है। हम 2025 के लिए मिल्क कुकर की रेटिंग, खरीदारों और विशेषज्ञों द्वारा सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले मॉडल और उनकी विशेषताओं का संक्षिप्त अवलोकन प्रदान करते हैं।
रेटिंग संकलित करते समय, ग्राहक समीक्षाओं और अनुभवी उपयोगकर्ताओं की सलाह को ध्यान में रखा गया। मूल्य श्रेणी के आधार पर विभाजित सूची में सर्वश्रेष्ठ दूध कुकर और उनके लिए एक विवरण शामिल है।
सस्ते मॉडल दूध उबालने और अनाज पकाने का अच्छा काम करते हैं। बजट मिल्क कुकर एक लोकप्रिय, प्रसिद्ध ब्रांड के तहत जारी किए जाते हैं। लगभग सभी प्रसिद्ध निर्माताओं के पास अपने वर्गीकरण में बजट के सामान हैं। इस पर विशेष व्यंजनों की संभावनाओं को आज़माना आसान है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि दूध वास्तव में बहता नहीं है, और अनाज जलता नहीं है।
840 रगड़।
1 सीट, बहुक्रियाशील।
केली ब्रांड के तहत घरेलू निर्माता के घरेलू उत्पाद उच्च गुणवत्ता और बहुमुखी प्रतिभा के हैं।लोकप्रिय KL-4106 मॉडल में, वे न केवल दूध उबालते हैं, बल्कि दलिया और पनीर भी बनाते हैं।
दोहरी दीवारों के बीच पानी डाला जाता है, भाप स्नान पर गर्म और उबाल होता है। इष्टतम तापमान शासन और वॉल्यूमेट्रिक हीटिंग बिना झाग और जलने के दूध के समान धीमी गति से उबलना सुनिश्चित करता है।
Kelli KL-4106 स्टेनलेस स्टील से बना है। नीचे बहुस्तरीय है, मात्रा 2 लीटर है। सीटी अलार्म। कुकवेयर इंडक्शन कुकर के लिए उपयुक्त है और डिशवॉशर सुरक्षित है। बेकलाइट बर्तन और ढक्कन पर संभालती है।
868 रगड़।
दूसरा स्थान, दलिया पूरी तरह से पकाता है।
हॉलैंड में पंजीकृत सर्वश्रेष्ठ विदेशी निर्माता, ज़ीदान कंपनी ने सस्ते स्टील के व्यंजनों का एक संग्रह जारी किया है, जिसमें Z1174 मिल्क कुकर भी शामिल है। स्टेनलेस स्टील से बने डबल बॉटम और साइड वाला सॉसपैन। दूध उबालने के अलावा, अनाज तैयार करने की एक कार्यक्षमता भी है। भाप स्नान पर ताप होता है, दीवारों के बीच पानी डाला जाता है।
बर्तन का आयतन 2 लीटर है, ऊपर का व्यास 13 सेमी है और बाहर की दीवारों की ऊंचाई 14 सेमी है, जिसके किनारे पर एक सीटी है। नॉन-हीटिंग बैकलाइट हैंडल के साथ स्टील का ढक्कन। डिशवॉशर में बर्तन धोए जा सकते हैं।
953 रगड़।
तीसरा स्थान, बच्चों के लिए कुकर।
दो जर्मन मित्रों ने बरतन बनाने के लिए एक कंपनी स्थापित की।1911 के बाद, जब स्टेनलेस स्टील का आविष्कार किया गया था, कंपनी ने अपना सक्रिय विकास प्राप्त किया। MAYER&BOCH वर्तमान में अपने आधे से अधिक रसोई उत्पादों के साथ यूरोपीय बाजार का नेतृत्व करता है, जिसमें दूध कुकर भी शामिल है। उत्पाद चीन में बने हैं। जर्मन विश्वसनीयता और स्थायित्व में कठिनाइयाँ।
मॉडल MB-27487 दोहरी दीवारों के साथ जिसके बीच पानी डाला जाता है और एक मोटी परतदार तल होता है। साइड में एक सीटी है। बैकलाइट हैंडल के साथ स्टील का ढक्कन शामिल है। बर्तन की मात्रा 1 लीटर है। डिशवॉशर में धोया जा सकता है।
965 रगड़।
चौथा स्थान, पॉट रंगों की पसंद।
दुकानों की अलमारियों पर, चीनी निर्माता बेकर प्रीमियम बीके -903 का दूध कुकर स्टेनलेस स्टील के दर्पण और चांदी की चमक के बीच चमकीले रंगों में खड़ा है। व्यंजन के मुख्य रंग अल्ट्रामरीन और गहरे लाल हैं।
1.5 लीटर सॉस पैन का शीर्ष व्यास 13 सेमी है। अधिकांश मॉडलों के विपरीत, नीचे, बड़ा है और 15 सेमी है। दोहरी दीवारें 13 सेमी ऊंची हैं। पैकेज में स्टेनलेस स्टील से बना ढक्कन, चमकदार शामिल है।
मॉडलों की सबसे अधिक लोकप्रियता मध्यम मूल्य श्रेणी में आती है। लागत सस्ती है, अधिक कार्य हैं, सेवा जीवन लंबा है।मिल्क कुकर सभी प्रकार के ओवन के अनुकूल होते हैं, उन्हें इंडक्शन के रूप में पहचाना जाता है, गैस बर्नर पर नहीं जलते हैं, और इलेक्ट्रिक सर्पिल पर अच्छा व्यवहार करते हैं। अनुभवी उपयोगकर्ताओं की सिफारिश है कि शुरू करने के लिए मध्यम-मूल्य वाली श्रेणी चुनें। यह आपको सुविधा की सराहना करने और दूध पैन को संभालने का तरीका सीखने की अनुमति देगा।
1404 रगड़।
1 सीट, ढक्कन और सीटी के साथ।
एग्नेस 907-050 का निर्माण चीन में पॉवाइज इंडस्ट्रियल लिमिटेड द्वारा किया जाता है। दूध कुकर खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है और दूध के उबलने का संकेत देने वाली एक सीटी है। बैकेलाइट पॉट के हैंडल और ढक्कन गर्म नहीं होते हैं, जिससे आप आराम से उबलने की प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकते हैं और दूध कुकर को सही जगह पर पुनर्व्यवस्थित कर सकते हैं।
बहुस्तरीय तली के कारण दूध और अनाज खाना पकाने के दौरान नहीं जलते हैं। बर्तन का आयतन 1500 मिली है, जिसका ऊपरी व्यास 16 सेमी और दीवार की ऊँचाई 15 सेमी है। अंदर एक मापने का पैमाना है।
2405 रगड़।
दूसरा स्थान, क्रोमेड स्टील।
दूध कुकर एक लंबे नॉन-हीटिंग हैंडल के साथ एक करछुल के रूप में बनाया जाता है। दोहरी दीवारें और एक बहु-परत कैप्सुलर तल प्रचुर मात्रा में झाग के बिना दूध को धीमी गति से उबलने देता है। बिना जलाए पानी के स्नान में अनाज पकाने के लिए उपयुक्त।
उबलते हुए तरल को ऊपरी भाग में स्थित एक सीटी द्वारा संकेतित किया जाता है। शीशे की चमक के लिए पॉलिश की गई करछुल की सतह हमेशा साफ रहती है, बिना जले और ठंडे पानी से भी आसानी से धोया जा सकता है।
800 मिलीलीटर की मात्रा वाले दूध कुकर का निचला भाग 1.8 सेमी मोटा होता है, पैन के शीर्ष पर एक व्यास - 14 सेमी, अंदर एक मापने वाला पैमाना होता है।मॉडल सभी प्रकार के स्टोव के लिए उपयुक्त है: इंडक्शन, गैस, इलेक्ट्रिक।
2423 रगड़।
इंडक्शन कुकर के लिए तीसरा स्थान।
रूस में पंजीकृत G-16K दूध कुकर, चीन में उत्पादन सुविधाओं में निर्मित होता है। मॉडल विभिन्न प्रकार के स्टोव पर उपयोग के लिए उपयुक्त है: इंडक्शन, ग्लास-सिरेमिक, गैस और इलेक्ट्रिक। ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है।
पैन ही, हैंडल और सीटी स्टेनलेस स्टील के बने होते हैं। कांच के ढक्कन के माध्यम से, आप दूध उबालने और अनाज पकाने की प्रक्रिया को स्पष्ट रूप से देख सकते हैं। आंतरिक सतह पॉलिश धातु है, साफ करने में आसान है।
नीचे मोटी है - 10 मिमी, दीवारें 1 मिमी प्रत्येक हैं। बाल्टी के ऊपरी हिस्से का व्यास 16 सेमी है, नीचे का आकार 14 सेमी है, दीवारें 15 सेमी ऊंची हैं, जिसके अंदर एक पैमाना लगाया गया है। G-16K मॉडल में 2 लीटर दूध होता है।
2000 रगड़।
चौथा स्थान, गैर-हीटिंग हैंडल।
ऑस्ट्रिया में पंजीकृत मेग्रे एंड कंपनी पीटरहॉफ ब्रांड के तहत बरतन बनाती है। उत्पादों को उनकी बहुमुखी प्रतिभा, विश्वसनीयता और उच्च गुणवत्ता द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। मॉडल PH-15848 हाथ से और डिशवॉशर में धो सकते हैं। 2.5 लीटर की एक बड़ी मात्रा आपको पूरे परिवार के लिए दलिया पकाने की अनुमति देती है।
पीटरहॉफ PH-15848 मिल्क कुकर स्टेनलेस स्टील से बना है और इसमें एक सीटी है। सेट में एक धातु कवर शामिल है। हैंडल गर्म नहीं होते हैं, बैक्लाइट।मोटी धातु की तली चिपके और अनियंत्रित झाग को रोकती है। उत्पाद चिकनी आंतरिक सतह से चिपकता नहीं है। करछुल प्रेरण भट्टियों के लिए उपयुक्त है।
सर्वश्रेष्ठ निर्माता महंगे बहुक्रियाशील मॉडल पेश करते हैं, जिनकी लागत उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय दूध कुकर की तुलना में कई गुना अधिक है। अनुभवी गृहिणियां जो इस तरह के व्यंजनों में खाना बनाना जानती हैं, और उनमें क्या पकाया जा सकता है, इस पर ध्यान नहीं दिया जाता है कि इसकी लागत कितनी है। वे स्वेच्छा से भाप-स्नान तकनीक के बर्तन लेते हैं और उनका उपयोग न केवल दूध के लिए, बल्कि मक्खन पिघलाने, आटा प्रूफ करने, घर का बना दही बनाने और स्वस्थ भोजन के लिए भी करते हैं। दूध कुकर से जुड़े पासपोर्ट में कई लोकप्रिय व्यंजनों के निर्देश उपलब्ध हैं।
3251 रगड़।
प्रथम स्थान, रूपों की कृपा।
ऑस्ट्रियाई कंपनी Megre & Co.GmbH पीटरहॉफ ब्रांड के तहत धातु के बर्तन बनाती है। अधिकांश उत्पाद चीन में बने हैं। कंपनी के कर्मचारी नवीनता के लिए एक मूल डिजाइन विकसित करते हैं, नवीनतम तकनीकों को पेश करते हैं, जिसमें तल में एक एल्यूमीनियम सम्मिलित होता है, माल की गुणवत्ता की निगरानी करता है।
गुणवत्ता रेटिंग का नेतृत्व गैर-छड़ी कोटिंग के साथ PH-15849 मॉडल द्वारा किया जाता है। इसमें एक स्टाइलिश लुक है, भीतरी चाप के साथ घुमावदार दीवारें, आरामदायक बैकलाइट हैंडल जो गर्म नहीं होते हैं। मिल्क कुकर पीटरहॉफ PH-15849 में बड़ी मात्रा है - 3 लीटर और बहुमुखी प्रतिभा। इसमें दलिया पकाया जाता है, लैक्टिक एसिड उत्पाद बनाए जाते हैं।
सीटी में छेद के माध्यम से पानी डाला जाता है।बॉटम इनकैप्सुलेटेड, मल्टी-लेयर इंडक्शन फर्नेस द्वारा अच्छी तरह से परिभाषित है। डिशवॉशर में धोया जा सकता है। दूध तवे की चिकनी दीवारों से चिपकता नहीं है, बर्तन आसानी से धुल जाते हैं।
6111 रगड़।
दूसरा स्थान, ओवन में उपयोग किया जाता है।
पुर्तगाली कंपनी Silampos अपने स्टील उत्पादों पर 25 साल की वारंटी देती है। मिल्क कुकर सभी प्रकार के ओवन और डिशवॉशर के लिए अनुकूलित हैं। वेनेज़िया मॉडल का सुंदर डिज़ाइन अवतल दीवारों के साथ बाल्टी के रूप में बनाया गया है। ओवन में व्यंजन का उपयोग करने पर भी लंबा हैंडल गर्म नहीं होता है। धातु पॉलिशिंग समय के साथ अपनी उपस्थिति नहीं खोती है, यह दर्पण की तरह और चिकनी रहती है।
कैप्सूल का निचला भाग 6.5 मिमी मोटा है। शीर्ष व्यास - 14 सेमी, बर्तन की मात्रा - 2 लीटर। गर्मी प्रतिरोधी हैंडल के साथ स्टेनलेस स्टील का ढक्कन शामिल है।
5990 रगड़।
3 स्थान, पारदर्शी कवर के साथ।
ओशनस मॉडल अपनी उपस्थिति में कंपनी द्वारा उत्पादित दूध कुकर से अलग है। पैन का आकार उत्तल होता है, बैरल की तरह। कवर पारदर्शी है, गर्मी प्रतिरोधी कांच से बना है। इसके माध्यम से दूध उबालने और अनाज पकाने की प्रक्रिया का निरीक्षण करना सुविधाजनक है।
हैंडल धातु के स्ट्रिप्स से बने होते हैं और गर्मी-इन्सुलेट गास्केट के माध्यम से स्थापित होते हैं, जो उनके हीटिंग को समाप्त करता है।
ओशनस सीरीज मिल्क कुकर की मात्रा 2.1 लीटर है। बहुपरत इनकैप्सुलेटेड बॉटम की मोटाई 7.2 मिमी है। जब डिशवॉशर में रखा जाता है, तो कोई भी डिशवॉशिंग मोड उपयुक्त होता है।
दूध कुकर कैसे चुनें, इस पर कुछ सुझाव जो लंबे समय तक चलेंगे और पर्याप्त कार्य करेंगे। यदि मुख्य लक्ष्य एक छोटे बच्चे के लिए दलिया पकाना और दूध उबालना है, तो यह एक लीटर तक की मात्रा के साथ एक छोटा सॉस पैन खरीदने के लिए पर्याप्त है। अगर घर में इंडक्शन कुकर है, तो नीचे की गुणवत्ता पर ध्यान दें और क्या चूल्हा उसे देखता है।
मुख्य चयन मानदंड: 2 लीटर तक की मात्रा, पारदर्शी ढक्कन, मोटी बहुस्तरीय तल, आपके ओवन के लिए अनुकूलन और आवश्यक कार्यों की उपलब्धता।
चुनते समय आपको गलतियाँ नहीं करनी चाहिए, यह देखते हुए कि अधिक महंगा, बेहतर है, और केवल अनाज के लिए एक मॉडल लें, जिसकी कीमत 3000 रूबल से अधिक है।
ऐसा दूध कुकर लंबे समय तक काम करेगा, लेकिन इसके अधिकांश कार्यों का उपयोग नहीं किया जाएगा, और खरीद लागत उचित नहीं होगी।
यह निर्धारित करना सबसे आसान है कि कौन सी कंपनी देश के हिसाब से सबसे अच्छा डिशवेयर है। ऑस्ट्रियाई और जर्मन कंपनियां बहुक्रियाशील दूध कुकर के उत्पादन में अग्रणी हैं। लेकिन आप सस्ती कीमत पर एक अच्छा घरेलू उत्पाद पा सकते हैं और फिर तय कर सकते हैं कि कौन सा खरीदना बेहतर है।
सामान्य खुदरा दुकानों में, बड़े चयन में दूध कुकर मिलना मुश्किल है। आपको ऑनलाइन स्टोर पर जाना होगा। उपलब्ध मॉडल, सुविधाएँ, समीक्षाएँ, शिपिंग और भुगतान के तरीके देखें। उसके बाद, ऑनलाइन ऑर्डर करें और एक पैन प्राप्त करें जिससे कुछ दिनों में दूध न छूटे।
दूध कुकर दूध के उबलने और अनाज की तैयारी को बहुत सरल करते हैं, जलने को खत्म करते हैं। गृहिणियां उनका उपयोग कई व्यंजन तैयार करने के लिए करती हैं जिनमें सामग्री को भाप स्नान की आवश्यकता होती है।