एक मिनी-ओवन, जो दिखने में और आकार में माइक्रोवेव जैसा दिखता है, एक ओवन की कार्यक्षमता वाला एक उपकरण है, और माइक्रोवेव के बजाय इन्फ्रारेड किरणों का उपयोग किया जाता है। छोटा आकार आपको रसोई के स्थान में उपकरणों को सामंजस्यपूर्ण रूप से एकीकृत करने की अनुमति देता है, और कार्यों का एक बड़ा चयन इस उपकरण को एक सार्वभौमिक सहायक बनाता है। तो, एक मिनी-ओवन एक बार में कई रसोई उपकरणों को बदल सकता है, एक ग्रिल, इलेक्ट्रिक ओवन, टोस्टर और स्टोव की क्षमताओं को मिलाकर।
विशेष डबल ग्लास से सुसज्जित दरवाजा, उच्च स्तर के थर्मल इन्सुलेशन गुणों को प्रदर्शित करता है, जिसके लिए ओवन कक्ष में उच्च तापमान लंबे और अधिक स्थिर बनाए रखा जाता है।
विषय
विशालता। कक्ष की मात्रा 8.5 से 40 लीटर तक भिन्न होती है। 12 लीटर तक के ओवन। खाना पकाने और छोटे भागों को गर्म करने के लिए उपयोग किया जाता है। मध्यम और बड़ी क्षमता के उपकरण पूर्ण भोजन पकाने के लिए उपयुक्त होते हैं। 2 लोगों के परिवार के लिए स्टोव की इष्टतम क्षमता 10 लीटर तक है, 3-4 लोगों के लिए - 12 से 20 लीटर तक, और एक बड़े परिवार (6 लोगों) के लिए, सबसे सुविधाजनक विकल्प अधिक की मात्रा होगी 30 लीटर से अधिक।
शक्ति। संकेतक विशिष्ट मॉडल पर निर्भर करता है और आमतौर पर 650 से 2200 वाट की सीमा में होता है। संख्या जितनी अधिक होगी, ओवन को गर्म करने और खाना पकाने की गति उतनी ही अधिक होगी। वहीं, हाई पावर का मतलब ज्यादा बिजली की खपत भी है। 1,500 वाट तक की शक्ति वाला ओवन सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है।
आंतरिक कोटिंग। "ड्यूरास्टोन" सबसे टिकाऊ कोटिंग है जो खरोंच, गर्मी और रासायनिक सफाई एजेंटों से डरती नहीं है। सबसे सस्ती कोटिंग स्टेनलेस स्टील है, जो गर्मी और शारीरिक क्षति के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन तेल और अन्य दूषित पदार्थों से खराब साफ है। नॉन-स्टिक कोटिंग देखभाल के लिए सबसे आसान है। गर्मी प्रतिरोधी तामचीनी रखरखाव में आसानी और एक सुखद उपस्थिति को जोड़ती है, लेकिन इसकी महत्वपूर्ण कमी शारीरिक प्रभाव और क्रैकिंग की भेद्यता में निहित है।
वर्तमान विधियां।मिनी-ओवन एक या दो हीटिंग तत्वों से सुसज्जित है। विस्तारित कार्यक्षमता के कारण ऊपरी और निचली गर्मी की उपस्थिति बेहतर है। भट्टियों के विभिन्न मॉडलों में निम्नलिखित मोड होते हैं:
इसके अलावा, भट्टियों में अतिरिक्त मोड हैं:
संवहन। एक अंतर्निर्मित पंखे की सहायता से खाना पकाने की गति बढ़ाता है जो समान रूप से गर्मी वितरित करता है। यह मोड एकल हीटिंग तत्व वाले उपकरणों के लिए उपलब्ध है, जबकि कुछ मॉडल दो अलग-अलग व्यंजनों को एक साथ पकाने के लिए दो अलग-अलग मोड का समर्थन कर सकते हैं।
नियंत्रण प्रकार। यह एक पारंपरिक यांत्रिक या स्पर्श नियंत्रण है। यांत्रिक नियंत्रण डिवाइस की लागत को कम करता है - ऐसे मॉडल कम खर्चीले और अधिक सामान्य होते हैं। स्पर्श नियंत्रण नीचे की रेखा को बढ़ाते हैं, समायोजन एक उंगली के स्पर्श पर किए जाते हैं, और नियंत्रण कक्ष की देखभाल करना आसान होता है।
दरवाजा खोलने की विधि। आगे खुलने वाला टिका हुआ दरवाजा सुविधाजनक है यदि ओवन उच्च स्थित नहीं है। दूसरा विकल्प साइड टाइप है, जो साइड में 180 डिग्री खुलता है।
कार्यक्षमता। विचाराधीन उपकरणों में क्षमताओं का एक समृद्ध समूह है, जिनमें से मुख्य में निम्नलिखित कई कार्य शामिल हैं:
गाइड। दो जाली और दूरबीन हैं। पूर्व सस्ती हैं, लेकिन उनके साथ बेकिंग शीट को स्थापित करने या हटाने के दौरान जलने का खतरा होता है। दूसरा उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक है, जब दरवाजा खोला जाता है, तो पैन स्वचालित रूप से बाहर निकल जाता है, जिससे आकस्मिक जलने का खतरा कम हो जाता है।
हटाने योग्य ट्रे। तरल या टुकड़ों को इकट्ठा करने के लिए डिज़ाइन किया गया, जिससे डिवाइस की सफाई आसान हो जाती है।
आंतरिक रोशनी। बिना दरवाजा खोले खाना पकाने को नेत्रहीन नियंत्रित किया जा सकता है।
ग्रिल। कुरकुरा मोड। ग्रिल के लिए धन्यवाद, पकवान एक विशिष्ट स्पष्ट स्वाद प्राप्त करता है। पुलाव, स्टेक, सब्जियां, भुना हुआ मांस और मुर्गी पकाने के लिए बनाया गया है।
घूमता हुआ थूक। यह किसी उत्पाद की एक समान बेकिंग के लिए अभिप्रेत है। जबकि ग्रिल विशेष रूप से एक तरफ एक क्रस्ट बनाता है, कटार इसे तैयार उत्पाद की पूरी सतह पर बनाता है।
टाइमर। इसके साथ, आप खाना पकाने के समाप्त होने पर स्वचालित शटडाउन सेट कर सकते हैं या ध्वनि अधिसूचना सेट कर सकते हैं।
थर्मोस्टेट। आपको प्रत्येक डिश के लिए अलग से तापमान (60 से 320 डिग्री तक) सेट और समायोजित करने की अनुमति देता है, जिससे उत्पाद को जलाने या तरल को वाष्पित करने का जोखिम कम हो जाता है।
इलेक्ट्रिक बर्नर। इस तत्व की उपस्थिति मिनी-ओवन की क्षमताओं को एक छोटे इलेक्ट्रिक स्टोव तक बढ़ाती है।
हटाने योग्य कवर। यह विवरण आपको एक मिनी-ओवन को नीचे की गर्मी के साथ ब्रेज़ियर में बदलने की अनुमति देता है।
मेटल डिटेक्टर।ओवन में धातु की वस्तु मिलने पर ऑपरेशन को स्वचालित रूप से ब्लॉक कर देता है।
बाल संरक्षण। यह एक दरवाजे के लॉक के माध्यम से किया जाता है, और गर्मी-इन्सुलेटिंग दरवाजे के अस्तर के माध्यम से जलने से भी बचाता है।
स्व-सफाई समारोह। हाइड्रोलाइटिक और पायरोलाइटिक हैं। सफाई की पहली विधि के दौरान, गर्म पानी का उपयोग किया जाता है, दूसरे में - उच्च तापमान।
दिखाना। खाना पकाने की प्रक्रिया के बारे में एक अधिसूचना प्रदर्शित करता है - वर्तमान कार्यक्रम, खाना पकाने का समय, तापमान और अन्य पैरामीटर।
बर्नर बिजली समायोजन समारोह। हीटिंग के इष्टतम स्तर को बनाए रखने या बदलने के लिए डिज़ाइन किया गया।
माइक्रोवेव मोड। मिनी-ओवन से माइक्रोवेव ओवन बनाता है, जिससे किचन में जगह की बचत होती है।
डबल गिलास। ऐसा दरवाजा थोड़ा गर्म होता है, जिससे छूने पर जलने का खतरा कम हो जाता है, इसके अलावा, डबल ग्लास के थर्मल इन्सुलेशन गुण ऊर्जा की खपत को कम करते हैं।
खरीदारों के अनुसार, 10,000 रूबल तक के मिनी-ओवन सबसे अच्छे हैं।
इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रकार के साथ कार्यात्मक रसोई उपकरण। चैम्बर की क्षमता छोटी है - 30 लीटर, शक्ति - 1.5 kW। लघु ओवन अपने कॉम्पैक्ट आयामों के कारण रसोई स्थान को बचाता है। BBK OE3073DC निम्नलिखित विशेषताओं से लैस है:
तापमान 30 से 230 डिग्री तक सेट किया गया है, यह सीमा आपको न केवल क्लासिक व्यंजन पकाने की अनुमति देती है। डिवाइस के आयाम 51x36x32 सेमी हैं औसत लागत 6,280 रूबल है।
9 लीटर के चैम्बर वॉल्यूम के साथ कॉम्पैक्ट डेस्कटॉप मॉडल। इस उपकरण के आयाम आपको इसे एक छोटी सी रसोई में आराम से रखने की अनुमति देते हैं। ऊपर और नीचे की गर्मी से लैस, पैनासोनिक NT-H900KTQ रोजमर्रा के कार्यों के लिए उपयुक्त है: टोस्ट बनाना, सैंडविच बनाना, डीफ्रॉस्ट करना, छोटे हिस्से को दोबारा गर्म करना, पकाना। नियंत्रण का प्रकार यांत्रिक है, एक टाइमर (15 मिनट तक) और एक गर्मी स्तर नियामक (70 से 230 डिग्री तक) द्वारा पूरक है। किट में शामिल हैं:
औसत लागत है - 7,090 रूबल।
दैनिक खाना पकाने, जटिल व्यंजन और बेकिंग के लिए डिज़ाइन किया गया एक अच्छी तरह से बनाया गया मिनी-ओवन। मॉडल ऊपर और नीचे गर्मी, ओवन क्षमता 42 एल से लैस है। यांत्रिक नियंत्रण प्रकार, सुचारू समायोजन। हुंडई MIO-HY050 90 से 230 डिग्री तक के 6 हीटिंग मोड प्रदान करता है। एक संवहन मोड और एक ग्रिल फ़ंक्शन है। कई अतिरिक्त कार्यों के लिए धन्यवाद भट्ठी के उपयोग की उच्च स्तर की सुविधा प्रदान की जाती है। तो, डिवाइस में कैमरा लाइटिंग, साउंड और लाइट नोटिफिकेशन, एक टाइमर और एक ऑटो-ऑफ फ़ंक्शन है। किट में एक बेकिंग शीट, एक ग्रिल, एक कटार और एक विशेष पकड़ धारक शामिल हैं।भट्ठी की औसत लागत 7,321 रूबल है।
डिवाइस का निर्माता बेलारूस की एक कंपनी है। ओवन के अलावा, उपकरण दो बर्नर, 400 डब्ल्यू (ओवन के लिए) और 800 डब्ल्यू (ग्रिल के लिए) की शक्ति के साथ दो हीटिंग तत्वों से सुसज्जित है। GEFEST EP Hs D 420 एक साथ ओवन और किसी भी बर्नर, दोनों बर्नर या सभी तत्वों को अलग-अलग चालू करने की क्षमता प्रदान करता है। नियंत्रण सरल, यांत्रिक है, प्रत्येक बर्नर का अपना नियामक होता है। ताप 50 से 260 डिग्री पर सेट है। यदि बर्नर उपयोग में नहीं हैं, तो उन्हें शीर्ष कवर के साथ कवर किया जा सकता है। डिवाइस का मामला गर्मी प्रतिरोधी तामचीनी से ढका हुआ है। मॉडल के पूरे सेट में एक ग्रिल, एक बेकिंग शीट, टुकड़ों को इकट्ठा करने के लिए एक ट्रे, वसा या तरल पदार्थ होते हैं। ओवन की क्षमता 18 लीटर है, उपकरण का आयाम 55x40x37 सेमी है। औसत लागत है - 10,195 रूबल।
एक तुर्की निर्माता से एक असामान्य इलेक्ट्रिक भट्टी। Simfer M4579 कांस्य-शैली के रोटरी नॉब्स के साथ रेट्रो-स्टाइल है। ओवन के अंदर तामचीनी के साथ कवर किया गया है और प्रकाश व्यवस्था से सुसज्जित है।अपने कॉम्पैक्ट आयामों के बावजूद, यह बहुक्रियाशील उपकरण अपनी क्षमताओं के मामले में केवल एक स्टोव से थोड़ा नीचा है। क्षमता 45 लीटर है। ऊपर और नीचे की गर्मी ऑपरेशन के 5 तरीके प्रदान करती है:
सेट में एक वायर रैक और दो बेकिंग शीट, गोल और रिक्त शामिल हैं। डिवाइस की शक्ति 1,400 वाट है। औसत लागत है - 10,411 रूबल।
इस मॉडल की मुख्य विशेषता इसकी उज्ज्वल मूल डिजाइन है: कांच के दरवाजे का दर्पण प्रभाव, रोटरी नियंत्रण का सुनहरा रंग। लेकिन क्लासिक्स के प्रेमियों के लिए, काले रंग में एक वैकल्पिक मॉडल प्रदान किया जाता है। डिवाइस के चैम्बर में 40 लीटर की मात्रा होती है। ऑपरेटिंग मोड के लिए, इलेक्ट्रिक ओवन ग्रिल और संवहन कार्यों का समर्थन करता है। पूर्व निर्धारित खाना पकाने के कार्यक्रम भी हैं। तापमान 100-230 डिग्री के भीतर नियंत्रित किया जाता है। इसके अतिरिक्त, AVEX TR 400 GCL LUX एक टाइमर (120 मिनट) से लैस है और एक वायर रैक, बेकिंग ट्रे, ड्रिप ट्रे, स्केवर और चिमटे से लैस है। भट्टी की अधिकतम शक्ति 1500 वाट है। यांत्रिक नियंत्रण। औसत लागत है - 10,310 रूबल।
एक लोकप्रिय निर्माता से टेबलटॉप ओवन का मांग-बाद मॉडल। नियंत्रण प्रकार यांत्रिक, मामले पर रोटरी स्विच के साथ। Moulinex Optimo OX464810 में ऊपरी और निचली गर्मी है जो 5 ऑपरेटिंग मोड का समर्थन करती है:
आप ओवन में एक ही समय में 2 व्यंजन बना सकते हैं। तापमान 100 से 240 डिग्री तक समायोज्य है। इसके अतिरिक्त, मौलिनेक्स ऑप्टिमो OX464810 वर्तमान तापमान, एक स्वचालित शटडाउन फ़ंक्शन, साथ ही प्रकाश और ध्वनि सूचनाओं को दर्शाने वाले डिस्प्ले से लैस है। ओवन को एक ट्रे, एक बेकिंग शीट और एक ग्रेट के साथ पूरा किया जाता है जिसे 3 संभावित स्थितियों में से एक में सेट किया जा सकता है। औसत लागत है - 10,350 रूबल।
अपने छोटे आकार के बावजूद, इस साफ-सुथरे ओवन में 38 लीटर तक की मात्रा वाला एक विशाल कक्ष है। शरीर स्टेनलेस स्टील से बना है, ओवन के अंदर गैल्वेनाइज्ड लौह से ढका हुआ है। नियंत्रण कक्ष यांत्रिक है, एक मूल डिजाइन के साथ, उदाहरण के लिए, प्रत्येक पैमाना एक स्वतंत्र एलईडी डिस्प्ले से लैस है जो तापमान, खाना पकाने के समय और अन्य वर्तमान मापदंडों को दर्शाता है। Gemlux GL-OR-1538LUX में 9 ऑपरेटिंग मोड हैं:
मॉडल की उच्च शक्ति रेटिंग (1 800 डब्ल्यू) है, जो आपको थोड़े समय में ओवन को गर्म करने और उत्पाद को अच्छी तरह से गर्म करने की अनुमति देती है।तापमान 30 से 230 डिग्री तक समायोज्य है। इसके अतिरिक्त, Gemlux GL-OR-1538LUX ऑटो-ऑफ के साथ एक टाइमर (120 मिनट) से सुसज्जित है, जो एक वायर रैक, एक बेकिंग शीट, एक कटार और एक विशेष पकड़ से सुसज्जित है। औसत लागत 13,320 रूबल है।
डेस्कटॉप मॉडल बड़े पैमाने पर एक पूर्ण ओवन को बदलने में सक्षम है, जिसमें उच्च शक्ति और कक्ष क्षमता होती है। ओवन की मात्रा 45 लीटर है, जो बड़े हिस्से को पकाने के लिए इष्टतम है। टच कंट्रोल, डिवाइस की बॉडी एलईडी डिस्प्ले से लैस है। कार्यक्षमता में शामिल हैं:
हीटिंग स्तर 100 से 230 डिग्री की सीमा में सेट किया गया है। डिजाइन के लिए, फर्स्ट ऑस्ट्रिया फर्स्ट एफए 5046-2 हाई-टेक शैली में बनाया गया है। भट्ठी को एक कटार, एक जाली, एक बेकिंग शीट, एक फूस और एक कांटा के साथ पूरा किया गया है। औसत लागत है - 12,790 रूबल।
80 लीटर के चैम्बर वॉल्यूम के साथ सबसे बड़े टेबलटॉप मॉडल में से एक। आपको अलग-अलग बेकिंग शीट पर एक साथ कई व्यंजन आराम से पकाने की अनुमति देता है, जिससे डिवाइस बड़े परिवारों के लिए इष्टतम हो जाता है। ऑपरेटिंग मोड के लिए, Tesler EOGC-8000 5 मोड में काम करता है:
भट्ठी की शक्ति इसकी मात्रा से मेल खाती है और 2,200 वाट है। अंतर्निर्मित थर्मोस्टेट की तापमान सीमा 100 से 250 डिग्री होती है। Tesler EOGC-8000 की अतिरिक्त विशेषताओं में एक यांत्रिक टाइमर, ग्रेट, ड्रिप ट्रे, ग्रिल स्पिट और अन्य सहायक उपकरण शामिल हैं। औसत लागत है - 12,881 रूबल।
इस मॉडल के कक्ष का आयतन, जो एक ओवन की जगह ले सकता है, 28 लीटर है। 1,400 डब्ल्यू की शक्ति के साथ, स्टेबा केबी 28 ईसीओ वांछित तापमान का तेजी से हीटिंग और दीर्घकालिक रखरखाव प्रदान करता है, जिसे 90 से 230 डिग्री तक समायोजित किया जा सकता है। मोड के लिए, ओवन ऊपर और नीचे हीटिंग से लैस है, जिसे एक साथ या अलग से इस्तेमाल किया जा सकता है, साथ ही थूक या संवहन के संयोजन में भी। इसी समय, थूक आसानी से एक पक्षी के शव को 1 किलो तक समायोजित कर सकता है। स्टेबा केबी 28 ईसीओ 90 मिनट तक के मैकेनिकल टाइमर से लैस है। यह डिवाइस की उच्च स्तर की सुरक्षा को भी ध्यान देने योग्य है - मामले में अच्छा थर्मल इन्सुलेशन होता है, जिसके कारण यह ऑपरेशन के दौरान थोड़ा गर्म होता है, जिससे जलने का खतरा समाप्त हो जाता है। औसत लागत है - 16,824 रूबल।
स्पर्श नियंत्रण के साथ एक रूसी निर्माता से बहुक्रियाशील मिनी-ओवन। भाप संवहन ओवन 30 से अधिक खाना पकाने के तरीकों से सुसज्जित है, मानक कार्यक्रम "ग्रिल + स्टीम" और "एयर फ्रायर" मोड द्वारा पूरक हैं। 2400 W की शक्ति के लिए धन्यवाद, डिवाइस जल्दी गर्म हो जाता है और ऊर्जा बचाता है। पके हुए पकवान की गुणवत्ता के लिए दो हीटिंग तत्व जिम्मेदार होते हैं, जिनमें से काम को संवहन मोड के साथ जोड़ा जा सकता है। इस ओवन में, आप कम से कम या बिना तेल के पका सकते हैं, जिससे उत्पाद के उपयोगी गुण बढ़ जाते हैं। रॉमिड फ्यूचर आरएफएम-01 के किट में उत्पाद को सभी तरफ से एक समान स्टीमिंग या रोस्टिंग के लिए एक कटार शामिल है। एक अन्य उपयोगी कार्य जो भोजन की उच्च गुणवत्ता को बनाए रखता है वह है स्टीम मोड, जिसके साथ आप मांस और मछली, सब्जियां और अन्य प्रकार के भोजन पका सकते हैं। भाप प्रसंस्करण के लिए धन्यवाद, व्यंजन अपने रस, स्वाद की चमक और उपयोगी गुणों को बरकरार रखते हैं।
मॉडल में 40 लीटर की मात्रा वाला एक विशाल कक्ष है, जो आपको एक साथ कई सर्विंग्स को 4 स्तरों पर रखकर एक साथ पकाने की अनुमति देता है। कुकिंग कंट्रोल, प्रोग्राम और सेटिंग्स में बदलाव एक टच मॉडल और एक साधारण राउंड स्विच का उपयोग करके किया जाता है। बिल्ट-इन प्रोग्राम के लिए, उपकरण में 31 ऑपरेटिंग मोड हैं, जिससे आप पारंपरिक दैनिक व्यंजनों से लेकर नाजुक योगहर्ट्स बनाने तक सभी प्रकार के उत्पादों को पका सकते हैं। प्रत्येक कार्यक्रम को खाना पकाने के समय या गर्मी के स्तर को बदलकर 50 से 220 डिग्री तक समायोजित किया जा सकता है। औसत लागत है - 29,900 रूबल।
घरेलू और व्यावसायिक उपयोग के लिए समान रूप से उपयुक्त इलेक्ट्रिक इलेक्ट्रिक ओवन का एक मॉडल। स्टेबा डीजी 40 उच्च निर्माण गुणवत्ता और उच्च थर्मल इन्सुलेशन गुणों द्वारा प्रतिष्ठित है। डिवाइस की एक विस्तृत कार्यक्षमता है, इसमें 49 अंतर्निहित कार्यक्रम हैं, जिसमें एक डबल बॉयलर, निचला और ऊपरी हीटिंग, संवहन का कार्य शामिल है। चैम्बर की घोषित मात्रा (40 लीटर) के लिए धन्यवाद, स्टेबा डीजी 40 एक पूर्ण ओवन को बदलने में सक्षम है। अधिकतम ताप स्तर 230 डिग्री है। कटार में 2 मुर्गे के शव होते हैं। नियंत्रण सरल, स्पर्श-संवेदनशील है, इसके अतिरिक्त एक एलईडी डिस्प्ले, एक इलेक्ट्रॉनिक टाइमर और थर्मोस्टेट, साथ ही कक्ष के अंदर प्रकाश व्यवस्था भी है। डिवाइस के साथ एक ग्रिल, एक बेकिंग शीट, एक कटार और एक फूस शामिल हैं। औसत लागत - 38,716 रूबल।
रसोई के लिए सबसे अच्छा मिनी-सहायक चुनने की प्रक्रिया को डिवाइस के मुख्य मापदंडों के संबंध में निम्नलिखित बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए:
मात्रा। ओवन के उद्देश्य पर निर्भर करता है। यदि टोस्ट, गर्म सैंडविच बनाने या छोटे हिस्से को गर्म करने के लिए उपकरण की आवश्यकता होती है, तो 9 से 12 लीटर के चैम्बर वॉल्यूम वाला सबसे छोटा मॉडल करेगा। 3-4 लोगों के परिवार के लिए, 18-22 लीटर के कक्ष वाला मध्यम आकार का ओवन एक अच्छा विकल्प है।इस तरह के एक विशाल मॉडल आसानी से व्यंजन, मांस, मछली, मुर्गी पालन और पेस्ट्री के बड़े हिस्से की तैयारी का सामना कर सकते हैं। सबसे बड़ा डेस्कटॉप ओवन, जिसका चैम्बर वॉल्यूम 26 से 45 लीटर तक होता है, एक ओवन के लिए एक पूर्ण प्रतिस्थापन है, इसकी कार्यक्षमता के मामले में इस डिवाइस से कम नहीं है। इसी समय, ऐसा ओवन कॉम्पैक्ट होता है, जो कि रसोई की जगह को काफी बचाता है।
क्षमताएं। सबसे छोटे और सरल ओवन में एक ही हीटिंग तत्व होता है, लेकिन अधिकांश लोकप्रिय मॉडल ऊपरी और निचले "गर्मी" से लैस होते हैं जिन्हें एक साथ या अलग से उपयोग किया जा सकता है। बड़े ओवन में अतिरिक्त कार्य होते हैं, जैसे कि मुर्गी और मांस को थूक पर भूनना, उत्पाद को गर्म करने के लिए संवहन मोड।
नियंत्रण। यह एक प्रोग्राम, मोड, खाना पकाने का समय और ऑपरेटिंग तापमान का चयन करने का एक तरीका है। यह यांत्रिक, इलेक्ट्रॉनिक या संवेदी हो सकता है। यांत्रिक प्रकार का नियंत्रण पारंपरिक और सबसे विश्वसनीय है। इलेक्ट्रॉनिक एक सटीक टाइमर सेटिंग्स द्वारा प्रतिष्ठित है, और इस तरह के ओवन में एक आकर्षक आधुनिक डिजाइन है, लेकिन एक ही समय में एक उच्च लागत है।
शक्ति। यह पैरामीटर सीधे हीटिंग की गति और दक्षता, साथ ही डिवाइस की कार्यक्षमता को प्रभावित करता है। बड़े कक्ष मात्रा और व्यापक क्षमताओं वाले उपकरणों को उच्च शक्ति द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। इष्टतम बिजली मूल्य 1,000 से 2,500 वाट तक है। 1500 W से कम की शक्ति वाले मिनी-ओवन संचालन में कम कुशल होते हैं, इसलिए कम शक्ति वाला उपकरण खरीदना सबसे अधिक नुकसानदेह होगा।
जला संरक्षण। किसी भी ओवन का शरीर गर्मी पहुंचाता है, जिससे शरीर की दीवारों, हैंडल या दरवाजे को छूने से जलने का खतरा होता है।इस कारण से, एक इन्सुलेटेड फायरप्रूफ हैंडल और डबल ग्लास दरवाजे से लैस मॉडल को वरीयता देना जरूरी है। इस उपकरण के लिए धन्यवाद, डिवाइस का उपयोग यथासंभव सुरक्षित हो जाता है। दरवाजे का दर्पण कांच एक प्रभावी डिजाइन समाधान है, लेकिन दूसरी ओर, ऐसा कांच व्यावहारिक नहीं है, क्योंकि इसे खाना पकाने की प्रक्रिया को नेत्रहीन रूप से नियंत्रित करने की अनुमति नहीं है।
अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि डिवाइस केवल अतिरिक्त कार्यक्षमता और समृद्ध कॉन्फ़िगरेशन की उपस्थिति से लाभान्वित होता है। अन्यथा, इष्टतम ओवन का चुनाव रसोई में इसकी भविष्य की भूमिका और उपयोगकर्ता की पाक प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। मिनी-ओवन के उच्च-गुणवत्ता और किफायती मॉडल की आधुनिक बहुतायत के साथ, प्रस्तुत किए गए लोगों में से सबसे अच्छा चुनना समस्याग्रस्त नहीं होगा।