2025 के लिए सूरजमुखी के तेल के सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों की रेटिंग

सूरजमुखी का तेल एक खाद्य उत्पाद है जिसे कई व्यंजनों में जोड़ा जाता है। दुकानों में इस उत्पाद की विभिन्न किस्मों की एक बड़ी संख्या है। किसी व्यक्ति को सबसे सुगंधित और प्राकृतिक तेल चुनने के लिए, इस उत्पाद के निर्माताओं की लोकप्रियता की डिग्री का चयन किया गया है। रेटिंग में अपरिष्कृत और परिष्कृत उत्पाद शामिल हैं। बड़ी संख्या में ऐसे व्यंजन हैं जिनमें विभिन्न प्रकार के तेल मिलाए जाते हैं।

सूरजमुखी तेल चुनने के लिए मानदंड क्या हैं?

स्टोर में इस तरह के उत्पाद को खरीदते समय, आपको इसकी विशेषताओं पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है, अन्यथा आप खराब गुणवत्ता (या खराब भी) का तेल खरीद सकते हैं। इस हर्बल सामग्री को चुनना एक मुश्किल काम है। सूरजमुखी के तेल की कुछ विशेषताओं पर ध्यान देने की सिफारिश की गई है:

1. परिष्कृत या अपरिष्कृत? पहला पारदर्शी है। यह लगभग स्वादहीन और गंधहीन होता है। अपरिष्कृत तेल में सूरजमुखी के बीज की स्पष्ट गंध होती है। इसकी स्थिरता बादल है। खरीदार को यह तथ्य पसंद नहीं आ सकता है, लेकिन प्रत्येक व्यक्ति अपने लिए चुनता है कि उसे क्या चाहिए।
2. दुर्गन्धयुक्त या नहीं? यह तेल ज्यादातर रिफाइंड होता है। पहला तेल पूरी तरह से गंधहीन और बेस्वाद है, और जो उत्पाद दुर्गन्ध नहीं किया गया है उसमें सूरजमुखी के प्राकृतिक स्वाद की थोड़ी स्पष्ट सुगंध है।
3. निर्माता ने लेबल पर क्या लिखा है, इसे ध्यान से पढ़ना आवश्यक है, क्योंकि रचना में रंजक, संरक्षक और अन्य खाद्य योजक शामिल हो सकते हैं। प्राकृतिक तेलों में ये रसायन नहीं होंगे।
4. निर्माताओं की विज्ञापन चाल को नजरअंदाज करना जरूरी है। बहुत बार सूरजमुखी के तेल के कंटेनरों पर आप "विटामिन ई", "बिना परिरक्षकों", "पहले दबाने" जैसे शिलालेख पा सकते हैं। यह ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए एक वास्तविक विपणन चाल है। किसी भी प्राकृतिक तेल में ये विशेषताएं होती हैं, लेकिन "कोल्ड-प्रेस्ड" और "फ्रोजन" जैसे नामों को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। इस तरह के उत्पाद में अतिरिक्त सकारात्मक गुण होते हैं।
5. शेल्फ की पिछली पंक्ति से सूरजमुखी तेल के साथ एक कंटेनर चुनना बेहतर है। उत्पाद को विशेष रूप से एक अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि यह प्रकाश में ऑक्सीकरण करता है। समय के साथ, तेल एक बासी स्वाद विकसित करता है।
6. निर्माण की तारीख और समाप्ति तिथि को देखना सुनिश्चित करें, क्योंकि स्टोर में तेल बहुत लंबे समय तक खड़ा रह सकता है। ऐसे उत्पाद को खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है जो अपने शेल्फ जीवन से आधा हो। यदि तेल का रखरखाव ठीक से नहीं किया गया है, तो संभव है कि यह समय से पहले खराब होने लगे।
7. सूरजमुखी तेल की स्थिरता और रंग पर सावधानीपूर्वक विचार करना आवश्यक है। ड्राफ्ट और पारदर्शिता पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। रिफाइंड तेल में मैलापन अस्वीकार्य है। तैरती हुई गांठों के साथ तलछट उत्पाद के खराब होने या उत्पादन तकनीक के उल्लंघन का संकेत देती है।

ये विशेषताएँ खरीदार को एक गुणवत्ता और ताज़ा उत्पाद चुनने में मदद करेंगी। एक व्यक्ति स्वतंत्र रूप से प्राकृतिक तेल को नकली से अलग कर सकता है। विशिष्ट उत्पाद ब्रांड और निर्माता नीचे हैं।

सबसे लोकप्रिय सूरजमुखी तेल उत्पादक

रिफाइंड तेल का सबसे अच्छा ब्रांड

रिफाइंड तेल व्यापार काउंटरों की अलमारियों में प्रवेश करने से पहले, यह अशुद्धियों से शुद्धिकरण के कई चरणों से गुजरता है। यह प्रक्रिया उत्पाद को एक तटस्थ स्वाद देती है, किसी भी गंध की अनुपस्थिति। ताजगी बनाए रखते हुए पूरी तरह से सफाई शेल्फ जीवन का विस्तार करती है, जिसके परिणामस्वरूप कम उपयोग के साथ महत्वपूर्ण लागत बचत होती है। यह रिफाइंड तेल है जो बिना धुएं, झाग और कार्सिनोजेन्स के तलने के लिए अधिक उपयुक्त है।

"ओलीना", पहली कक्षा

अच्छी तरह से योग्य पहले स्थान पर सूरजमुखी तेल के सबसे प्रसिद्ध कमोडिटी उत्पादक का कब्जा है। ओलीना ब्रांड वास्तव में एक उच्च गुणवत्ता, उत्कृष्ट तेल, मांस, सब्जियां, और कई अन्य व्यंजन तलने के लिए बढ़िया बनाता है। परिष्कृत गंधहीन उत्पाद सुगंध और स्वाद से संपन्न नहीं होते हैं, वे दिखने में पूरी तरह से साफ और पारदर्शी होते हैं।

पैकेजिंग कंटेनर में एक अंकन होता है जो वास्तविक प्रथम श्रेणी और गुणवत्ता ग्रेड से पूरी तरह मेल खाता है। उपभोक्ताओं की अधिक सुविधा के लिए, ओलीना को विभिन्न संस्करणों की बोतलों में बेचा जाता है: 2 लीटर, 3 और 5।

बीजों का स्वाद नहीं देखा जाता है, तेल के साथ पाक कृतियों के लिए स्टू और तली हुई सामग्री दोनों को पकाना आसान है। गंधहीन हल्के पीले उत्पाद उच्च गुणवत्ता की सफाई का संकेत देते हैं, जो इसे आहार के दौरान उपयोग करना भी संभव बनाता है।

"ओलीना" ओमेगा 6 एसिड (लिनोलिक एसिड) से संबंधित एक स्वस्थ वसा घटक की सामग्री में अग्रणी है। घटक मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए अपरिहार्य है।

• पूर्णतः साफ;
• कोई गंध और स्वाद नहीं है।

• विटामिन ई की कमी।

"गोल्ड", पहली कक्षा

सूरजमुखी तेल "ज़्लाटो" को न केवल एक परिष्कृत उत्पाद घोषित किया जाता है, बल्कि इसे दुर्गन्ध भी दूर किया जाता है। श्रोवटाइड का निर्माण पूरी तरह से बेस्वाद है और इसमें गंध नहीं होती है। खाना पकाने की प्रक्रिया में, यह फोम का उत्सर्जन नहीं करता है, जो आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों को तलने में बाधा डालता है। यह कारखाने में एक विशेष फ्रीजिंग विधि द्वारा उत्पादित किया जाता है, जिसमें सभी उपयोगी तत्व संरक्षित होते हैं।

घोषित उत्पाद ने आवश्यकताओं और मानकों के अनुपालन के लिए आवश्यक जांच पास कर ली है। अध्ययन के दौरान पाए जाने वाले विषाक्त पदार्थों की न्यूनतम मात्रा के बावजूद, यह पूरी तरह से हानिरहित और सुरक्षित खाद्य उत्पाद है। उपयोगिताओं की संख्या पूरी तरह से गोस्तोव के मानकों का अनुपालन करती है। कई सकारात्मक उपभोक्ता समीक्षाएं इसकी उत्कृष्ट गुणवत्ता की बात करती हैं, हालांकि कुछ अपर्याप्त रूप से मजबूत पैकेजिंग से संतुष्ट नहीं हैं।

• बहुत अच्छी विशेषता;
• उपयोगी पदार्थों की सामग्री।

• मानक से थोड़ा ऊपर विषाक्त पदार्थ।

आदर्श

निर्माता के प्रयासों के लिए धन्यवाद, उत्पाद ब्रांड नाम से मेल खाता है। सूरजमुखी के तेल का रंग हल्का पीला होता है और यह पारदर्शी होता है।

सूरजमुखी तेल "आदर्श" वास्तव में उच्च गुणवत्ता और सुरक्षित प्रमाणित उत्पाद होने के कारण मानकीकृत यूरोपीय गुणवत्ता को पूरा करता है। परिष्कृत उत्पाद के तटस्थ स्वाद के बारे में मुद्रित लेबल वाली जानकारी विनिर्देश से मेल खाती है। गंधहरण उपचार शेल्फ जीवन को बढ़ाता है, पहले से खरीदे गए सामान को 18 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। रचना में अनावश्यक परिवर्धन के बिना, आदर्श तेल GOST मानकों के अनुसार बनाया गया है।

अम्लता संख्या संकेतक इसे प्रीमियम श्रेणी के उत्पादों के बराबर करता है। उच्चतम ग्रेड उच्च गुणवत्ता वाले शुद्धिकरण द्वारा प्रतिष्ठित है। थोड़ा सा तलछट इंगित करता है कि तेल जमी नहीं है। शेष संकेतक गरिमा और अच्छी गुणवत्ता की बात करते हैं।

• बहुत चिपचिपा नहीं;
• गुणवत्तापूर्ण सफाई।

• दावा किया गया फ्रीज सच नहीं है।

"गोल्डन सीड" प्रीमियम

सबसे परिचित "गोल्डन सीड" अपनी सार्वजनिक लोकप्रियता के बावजूद, हमारी रेटिंग में उच्च स्थान नहीं लेता है। चमकीले संतृप्त पीले रंग का होना - उत्पाद परिष्कृत और गंधहीन होता है। समाप्ति तिथि तक स्टोर और उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि तेल जल्दी से ऑक्सीकरण कर सकता है।

विशेषज्ञों द्वारा परीक्षण किया गया, इसलिए शिशु फ़ार्मुलों में उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है, भले ही गुणवत्ता उच्च हो। वास्तव में विनिर्देशों से मेल नहीं खाता। उत्पाद को "प्रीमियम" नाम को रद्द करने की आवश्यकता है, हालांकि, इस सब के बावजूद, यह किसी भी तरह से उपभोक्ता विशेषताओं को प्रभावित नहीं करता है। यह वयस्क शरीर के लिए हानिरहित है, और खाना पकाने की प्रक्रिया कठिनाइयाँ नहीं लाती है।

• कुछ विसंगतियों के बावजूद उच्चतम गुणवत्ता।

• प्रीमियम श्रेणी की पुष्टि नहीं हुई है, इसलिए यह निश्चित रूप से शिशु आहार के लिए उपयुक्त नहीं है।

मिस्टर रिको

JSC "कज़ान ज़िरकोम्बिनैट" सबसे अच्छे सूरजमुखी तेलों में से एक का उत्पादन करता है। उच्चतम श्रेणी के रिफाइंड तेल में सूरजमुखी की विशिष्ट गंध नहीं होती है। उत्पाद पूरी तरह से गंधहीन है, और यह उच्चतम गुणवत्ता और अनावश्यक अशुद्धियों से पूरी तरह से शुद्धिकरण को इंगित करता है, जो बदले में, शेल्फ जीवन को कम करता है। पनीर दबाने की प्रक्रिया का उपयोग करके उत्पाद का उत्पादन किया जाता है, इसलिए उपयोगी पदार्थों की पूरी संरचना कार्बनिक तेल उत्पाद में संरक्षित होती है। बच्चे और आहार खिलाने के लिए आदर्श। उत्पादन पूरी तरह से GOST मानकों का अनुपालन करता है।

तेल की पैकिंग पारदर्शी बोतलों में की जाती है। किसी तरह, यह एकमात्र, लेकिन काफी महत्वपूर्ण कमी है। आप तेल को एक अंधेरे कांच की बोतल में डालकर पोषक तत्वों को बचा सकते हैं, इसे एक अंधेरी जगह में स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।

इसकी कार्यात्मक विशेषताओं के अनुसार, तेल सार्वभौमिक है, क्योंकि यह आदर्श रूप से किसी भी व्यंजन में उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है, यह तलने के लिए भी उपयुक्त है।

• उत्पाद उच्च गुणवत्ता का है;
• विटामिन ई से भरपूर।

• काफी अधिक लागत है।

स्लोबोडा

यह ब्रांड एक साथ हमारी रेटिंग की कई श्रेणियों का हकदार है। उत्पाद "स्लोबोडा" अच्छी गुणवत्ता का है, इसकी शुद्धता और पारदर्शिता के साथ-साथ गंध की अनुपस्थिति में भी हड़ताली है। तेल पूरी तरह से "उच्चतम ग्रेड" की पुष्टि करने वाली सभी आवश्यकताओं का अनुपालन करता है। उत्पाद एक ठंड प्रक्रिया से गुजरता है, इसलिए यह उपयोगी पदार्थों की संपूर्ण विटामिन संरचना को बरकरार रखता है।

विशेषज्ञों ने कई अध्ययन किए जिनमें कोई ऊंचा ओमेगा -9 एसिड और विटामिन ई नहीं पाया गया। इस तथ्य के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि उत्पाद मानव शरीर के लिए उपयोगी है। "स्लोबोडा" के बारे में ग्राहक समीक्षा अन्यथा कहते हैं।

कई बार खरीदते समय असंतोषजनक गुणवत्ता वाले उत्पाद सामने आए।

• फायदेमंद एसिड और विटामिन से भरपूर।

• घटिया क्वालिटी के बैच बिक रहे हैं।

अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल का सबसे अच्छा उत्पादक

परिष्कृत और अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल के नमूनों के बीच मुख्य अंतर उनके उत्पादन और शुद्धिकरण के तरीकों के कारण हैं। अपरिष्कृत उत्पाद को अतिरिक्त रासायनिक विधियों के उपयोग के बिना यांत्रिक निस्पंदन द्वारा शुद्ध किया जाता है, जिसके कारण इसमें सूरजमुखी के बीजों का अधिक स्वाद और सुगंध होता है, लेकिन साथ ही ऐसे तेल में गहरा रंग, कम शेल्फ जीवन और अवसादन की संभावना होती है। .

अपरिष्कृत तेल का उपयोग सलाद ड्रेसिंग के रूप में और ठंडे सॉस बनाने के लिए सबसे अच्छा किया जाता है। यह हमेशा तलने के लिए उपयुक्त नहीं होता है।

अच्छा

अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल के उत्पादकों की रेटिंग व्यापार चिह्न "ब्लागो" द्वारा की जाती है। कई परीक्षणों और तकनीकी जांच के परिणामस्वरूप, यह माना गया कि इस ब्रांड का उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता श्रेणी से मेल खाता है। उत्पाद के विश्लेषण से इसमें किसी भी खतरनाक पदार्थ की उपस्थिति का पता नहीं चला, और तकनीकी नियंत्रण ने पुष्टि की कि उत्पादन प्रक्रिया में केवल ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग किया जाता है, जो उत्पाद के शेल्फ जीवन और उपभोक्ता गुणों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

तेल पूरी तरह से इस उत्पाद श्रेणी के सभी स्वाद गुणों और बुनियादी गुणवत्ता मानकों का अनुपालन करता है।अधिकांश खरीदारों की समीक्षाओं में उत्कृष्ट स्वाद, गंध और एक सुखद चमकीले पीले रंग का उल्लेख किया गया है। सच है, निराश उपभोक्ताओं की टिप्पणियां भी हैं जो स्वाद के बारे में दावा करते हैं और बहुत गहरे रंग के होते हैं। इस तरह की समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि कुछ छोटे गुणवत्ता नियंत्रण मुद्दे हैं क्योंकि ये नमूने स्टोर अलमारियों तक पहुंचते हैं।

• अपरिष्कृत "अच्छा" तेल एक अच्छे स्वाद और सुगंध से संपन्न होता है;
• एक प्राकृतिक उत्पाद के सभी उपयोगी गुण संरक्षित हैं;
• उत्पादन प्रक्रिया में केवल ताजा कच्चे माल का उपयोग शामिल है;
• विदेशी हानिकारक पदार्थों की अनुपस्थिति।

• उत्पादन दोषों को बाहर नहीं करता है।

कुबनोचका

इस तेल के उत्पादन में फ्रीजिंग तकनीक का इस्तेमाल किया जाता है। यह विधि आपको उपयोगी और प्राकृतिक ट्रेस तत्वों को बेहतर ढंग से संरक्षित करने की अनुमति देती है। निरीक्षण से प्रौद्योगिकी के किसी भी उल्लंघन का पता नहीं चला।

सफाई उच्च स्तर पर की जाती है, लेकिन थोड़ी मात्रा में अशुद्धियाँ अभी भी होती हैं।

उत्पाद में एक बहुत ही स्पष्ट सुगंध है, इस तथ्य के बावजूद कि इसका स्वाद बहुत घुसपैठ नहीं है और पकवान के बाकी अवयवों के स्वाद को रोकता नहीं है। सकारात्मक समीक्षाओं के अनुसार, यह देखा जा सकता है कि "कुबन" के प्रशंसक सबसे अधिक सूरजमुखी के बीज की समृद्ध गंध पसंद करते हैं। इस ब्रांड के उत्पाद की एक और सकारात्मक विशेषता तलने के लिए इसकी उपयुक्तता है, जिसमें यह तेल जलता नहीं है और झाग नहीं होता है।

• सूरजमुखी के बीज की स्पष्ट सुगंध;
• विनीत स्वाद;
• तलने के लिए उपयुक्तता।

• अक्सर लेबल पर घोषित मात्रा की तुलना में बोतलों में उत्पाद की वास्तविक सामग्री को कम करके आंका जाता है।

स्लोबोडा सुगंधित

इस ब्रांड के उत्पाद को उच्चतम गुणवत्ता श्रेणी से सम्मानित किया गया है।

इसमें सभी उपयोगी माइक्रोलेमेंट्स और विटामिन ई की एक बड़ी मात्रा होती है, जो इसके उत्पादन में उपयोग की जाने वाली फ्रीजिंग तकनीक के कारण होती है।

समीक्षाओं को देखते हुए, यह तेल अधिक बार उन लोगों द्वारा खरीदा जाता है जो सूरजमुखी की तेज गंध और स्वाद को पसंद नहीं करते हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से इस पर तलने के लायक नहीं है। एक फ्राइंग पैन में, तेल बहुत झाग और धूम्रपान करता है, लेकिन यह अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल के सभी नमूनों के विशाल बहुमत के लिए विशिष्ट है।

• उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन ई की उच्च सामग्री;
• विनीत सूरजमुखी स्वाद और गंध।

• तलने के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त।

Kuban . के उपहार

ट्रेडमार्क "कुबन के उपहार" पिछले वाले के रूप में अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है, लेकिन गुणवत्ता के मामले में, इसके तेल को आमतौर पर पहली श्रेणी के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। उत्पाद अशुद्धियों से अच्छी तरह से शुद्ध है, एक स्पष्ट स्वाद और गंध है, और रंग और पारदर्शिता की डिग्री में, यह तेल परिष्कृत नमूनों के समान ही अच्छा है। उच्च स्तर की शुद्धि आपको तलते समय इसका उपयोग करने की अनुमति देती है।

यह उत्पाद उचित मूल्य-गुणवत्ता अनुपात का एक उदाहरण है। स्वाद, रंग, गंध और सुरक्षा आवश्यकताओं का अनुपालन उचित स्तर पर है। उत्पाद के बारे में समीक्षा ज्यादातर समान हैं, बिना तीव्र असंतोष या उच्च प्रशंसा के। बयानों के सामान्य स्वर को इस तथ्य तक कम किया जा सकता है कि यह पूरी तरह से सामान्य तेल है, न तो बदतर और न ही दूसरों से बेहतर।

• सस्ती कीमत पर अच्छी गुणवत्ता।

• कोई नकारात्मक समीक्षा नहीं है।

एलोनुष्का

बहुत प्रसिद्ध नहीं, लेकिन बहुत अच्छी प्रति। यह उच्च गुणवत्ता का है, इसलिए यह अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल के सर्वोत्तम नमूनों की रैंकिंग में योग्य रूप से भाग लेता है।कई खरीदारों के अनुसार, तेल के इस ब्रांड का स्वाद और महक एक देहाती घर के उत्पाद के समान है। विभिन्न सलाद ड्रेसिंग और तलने के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

सुरक्षा आवश्यकताओं से कोई विचलन की पहचान नहीं की गई थी। बड़ी संख्या में उपयोगी ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं।

दुकानों में केवल इस ब्रांड के उत्पादों की एक छोटी संख्या से भ्रमित। शायद यह विज्ञापन कंपनी की अपर्याप्तता के कारण है, हालांकि खरीदारों के बयानों के अनुसार, वे स्वेच्छा से इस उत्पाद को खरीदेंगे।

• तलने के लिए उपयुक्त और सलाद ड्रेसिंग के लिए बढ़िया।

• दुकानों में इस ब्रांड के उत्पाद हमेशा उपलब्ध नहीं होते हैं।

स्लीयानोचका

यहां केवल सर्वोत्तम चयनित कच्चे माल का उपयोग किया जाता है, जो अंतिम उत्पाद के उपभोक्ता गुणों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। उत्पादन तकनीक इस तरह से बनाई गई है कि आज "सेलीनोचका" फास्फोरस युक्त पदार्थों से शुद्धिकरण के स्तर के मामले में अग्रणी है।

सुगंध और स्वाद अच्छी तरह से व्यक्त किया जाता है, रंग गहरा पीला होता है। ठंडे व्यंजन और सलाद ड्रेसिंग के लिए बिल्कुल सही, लेकिन तलने के लिए कुछ और चुनना बेहतर है।

• फास्फोरस युक्त पदार्थों से उत्कृष्ट शुद्धि।

• तलने के लिए अनुपयुक्त।

निष्कर्ष में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल के उत्पादन और शुद्धिकरण के लिए विभिन्न प्रौद्योगिकियां हैं। बाजार इस उत्पाद की विभिन्न किस्मों में समृद्ध है, इसलिए, इस श्रेणी के सामान में, खरीदार के पास गुणवत्ता और कीमत दोनों के मामले में हमेशा एक विस्तृत विकल्प होता है।