आबादी के एक बड़े हिस्से के लिए नूडल्स एक लोकप्रिय उत्पाद है। ब्रांडेड उत्पाद हमेशा खरीदार के लिए किफायती नहीं होते हैं, और सस्ते वाले स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। अब एक खास टूल की मदद से नूडल्स घर पर बनाए जा सकते हैं। विभिन्न मूल्य खंडों के घरेलू पास्ता कटर के अवलोकन के साथ ध्यान प्रस्तुत किया जाता है, जो 2025 में लोकप्रिय हैं।
विषय
नूडल बनाने की मशीन दो प्रकार की होती है: मैकेनिकल और इलेक्ट्रिक। घर पर, मैनुअल मशीनों का उपयोग किया जाता है जिन्हें ऑपरेशन के लिए अतिरिक्त उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है, बिजली के मॉडल के विपरीत जो बिजली की खपत करते हैं और हमेशा नेटवर्क से कनेक्ट नहीं हो सकते हैं। इस प्रकार की मशीनों का उपयोग खानपान और व्यापारिक प्रतिष्ठानों में किया जाता है।
बिजली के उपकरणों में उच्च प्रदर्शन होता है, जो अब घर का बना नूडल्स बनाने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि पेशेवर रसोई में ऐसी इकाइयां अधिक मांग में हैं। हालांकि, अगर धन अनुमति देता है, तो एक साधारण गृहिणी ऐसे उपकरणों से खुद को खुश कर सकती है।
एक मैनुअल ड्राइव वाली मशीन एक क्लैंप के साथ टेबलटॉप से जुड़ी होती है, एक इलेक्ट्रिक के साथ, एक नियम के रूप में, इसे बस टेबलटॉप पर रखा जाता है, ताकि पावर कॉर्ड स्वतंत्र रूप से आउटलेट तक पहुंच सके।
दो प्रतिनिधियों का मामला खाद्य स्टेनलेस स्टील से बना है। व्यक्तिगत तत्व, जैसे हैंडल टिप, कंट्रोल पैनल या एक्सेसरीज़, उच्च शक्ति वाले प्लास्टिक या लकड़ी (संरचनात्मक तत्व के आधार पर) से बने हो सकते हैं।
फोटो - नूडल्स काटने के लिए संरचना की उपस्थिति
रसोई मशीनों के प्रकारों को उनके उद्देश्य के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है। मैनुअल मशीनें एक या एक से अधिक नोजल से लैस होती हैं जो पतले और चौड़े नूडल्स बनाने में सक्षम होती हैं। अधिक महंगे उपकरणों में पकौड़ी, अन्य इतालवी व्यंजन तैयार करना संभव है। बिजली के उपकरणों में हमेशा बहुत सारे समाधान होते हैं, अतिरिक्त नलिकाएं या सेट में कोई नहीं होने पर उन्हें स्थापित करने की संभावना होती है।
आटा काटना अलग हो सकता है, साथ ही आटा परत की चौड़ाई भी हो सकती है - यह मानदंड दोनों उपकरणों के लिए महत्वपूर्ण है, जो नूडल कटर खरीदते समय ध्यान देना वांछनीय है।
ऑनलाइन ऑर्डर करना एक आसान तरीका है जिसके अपने फायदे और नुकसान हैं। इस तरह की खरीद के फायदों में उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला, सस्ती कीमतें (कुछ दुकानों में सामान कम खर्च होंगे), अनुकूल डिलीवरी की स्थिति और किसी भी सुविधाजनक समय पर कई तरह से पंजीकरण शामिल हैं। सबसे महत्वपूर्ण नुकसान खरीद की गुणवत्ता की गारंटी की कमी है।
आधिकारिक संस्थानों में, एक वारंटी कार्ड प्रदान किया जाना चाहिए, जिसकी वैधता कई हफ्तों से लेकर कई वर्षों तक (निर्माता के आधार पर) भिन्न हो सकती है। निस्संदेह, उत्पाद जितना महंगा होगा, वारंटी अवधि उतनी ही लंबी होगी।
टिप्पणी! ऑनलाइन स्टोर नियमित रूप से प्रचार करता है और उन उपकरणों पर छूट सेट करता है जिन्हें ट्रैक करना आसान होता है।
घर के लिए नूडल कटर कैसे चुनें? सबसे पहले आपको इस जानकारी से परिचित होना होगा कि उपकरण क्या हैं। फिर, दो मॉडल लें और उनके तकनीकी गुणों की तुलना करें, यह समझने के लिए विवरण और ग्राहक समीक्षा पढ़ें कि कौन सी इकाई खरीदना बेहतर है। अन्य सिफारिशें:
खरीदारों के अनुसार, एक सार्वभौमिक नोजल (नूडल्स की संकीर्ण और चौड़ी स्ट्रिप्स) के साथ, घर की रसोई में मैनुअल इंस्टॉलेशन को पूरी तरह से दूर किया जा सकता है - यह सबसे सस्ता विकल्प है। यदि आप अतिरिक्त विवरण के साथ एक मॉडल लेते हैं, उदाहरण के लिए, एक आटा शीटर, एक सफाई ब्रश, एक आटा स्कूप, और इसी तरह, तो लागत बहुत अधिक होगी।
फोटो - आटा + बेलन
आपको पास्ता कटर की असेंबली पर ध्यान देने की आवश्यकता है ताकि सभी भाग सुरक्षित रूप से तय हो जाएं। तकनीक हमेशा स्टेनलेस स्टील से बनी होती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह उच्च गुणवत्ता की है। असेंबली के दौरान कोई भी मामूली विवरण स्थापना के प्रदर्शन को कम कर सकता है और अंततः इसके पतन का कारण बन सकता है।
घरेलू सस्ती मशीनों की रख-रखाव पर प्रश्नचिह्न लगाया जाता है। यदि नोजल हटाने योग्य है, तो सब कुछ क्रम में है, लेकिन यदि तंत्र अंतर्निहित है, तो आपको एक नई मशीन प्राप्त करनी होगी। किसी भी मामले में, खरीदार को पहले से सभी जोखिमों का आकलन करना चाहिए।
इस श्रेणी में सस्ते उपकरण, आकार में कॉम्पैक्ट शामिल हैं, जो किसी भी रसोई घर में उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं। वे सभी मैनुअल हैं। शीर्ष निर्माता:
उद्देश्य: नूडल्स बनाने के लिए।
एक क्लैंप पर नूडल कटर, पूरी तरह से जंग के लिए प्रतिरोधी धातु से बना है। रोटरी नॉब एक काले प्लास्टिक के हैंडल से लैस है जो एर्गोनॉमिक रूप से आकार का है लेकिन चिकना है। डिजाइन में दो तंत्र होते हैं: एक कच्चे माल (आटा) को रोल आउट करता है, दूसरा कट।इसका उपयोग पकौड़ी, पकौड़ी बनाने, पिज्जा के लिए आधार तैयार करने के लिए एक रोलिंग इकाई के रूप में किया जा सकता है।
विशेषताएं: कई प्रकार के नूडल्स (पतले, मोटे) पैदा करता है।
निर्माता "केली" से "केएल -4110" इकट्ठे हुए
विशेष विवरण:
ड्राइव का प्रकार: | यांत्रिक |
आयाम (सेंटीमीटर): | 24/19/23 |
कुल भार: | 3 किलो |
आटा मोटाई सेटिंग्स की संख्या: | 9 विकल्प |
शीट की चौड़ाई: | 18 सेमी |
खाना पकाने के प्रकार: | 2 पीसी। |
उत्पाद मोटाई (मिमी): | 2/6,6 |
रंग: | चांदी |
सामग्री: | खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील |
उत्पादक देश: | चीन |
कीमत के अनुसार: | 1000 रूबल |
उद्देश्य: आटा को पतला बेलने के लिए, साथ ही विभिन्न प्रकार के पास्ता और लसग्ने शीट तैयार करने के लिए।
मिरर पॉलिशिंग और मैनुअल कंट्रोल के साथ रसोई के उपकरण, एक क्लैंप के साथ टेबल पर बन्धन। मंच के आधार पर, चौकोर रबर के आवेषण (नालीदार) कोनों पर स्थित होते हैं, जो टेबलटॉप को यांत्रिक क्षति (खरोंच) से सुरक्षा प्रदान करते हैं। हैंडल में क्षैतिज प्रकट धारियों वाला एक प्लास्टिक टिप होता है जो इसे हाथ में सुरक्षित रूप से लेटने देता है और ऑपरेशन के दौरान फिसलता नहीं है।
विशेषताएं: शीट फ़ीड आकार समायोजन; प्रतिवर्ती संभाल; एक रोलर की उपस्थिति; पास्ता निर्माता।
निर्माता "बेकर" से "वीके -5201", शीर्ष दृश्य
विशेष विवरण:
उत्पाद कोड: | 1176874 |
पैरामीटर (सेंटीमीटर): | 20,5/19,5/15 |
वज़न: | 2 किलो 735 ग्राम |
ड्राइव इकाई: | यांत्रिक |
नियामक पद: | 9 पीसी। |
आटा मोटाई: | 0.5-3 मिमी |
उत्पाद चौड़ाई (मिमी): | 1.5 या 6.6 |
गारंटी: | 1 महीना |
रंग: | चांदी |
फ्रेम सामग्री: | स्टेनलेस स्टील |
उत्पादक देश: | चीन |
औसत मूल्य: | 1520 रूबल |
उद्देश्य: पास्ता और पकौड़ी बनाने के लिए।
घरेलू कॉम्पैक्ट इकाई जो आपको इतालवी रैवियोली, रूसी पकौड़ी, नूडल आटा, पास्ता और लसग्ना पकाने की अनुमति देती है। स्थापना विधि - डेस्कटॉप। यह एक प्रेस के साथ-साथ दो रोलर्स से लैस है, जिसकी मदद से फिलिंग वाले उत्पाद तैयार किए जाते हैं।
संचालन का सिद्धांत: आटे की लुढ़की हुई परत को दो प्लास्टिक रोलर्स पर रखा जाता है, किसी भी फिलिंग को ऊपर रखा जाता है, फिर हैंडल को स्क्रॉल किया जाता है। रैवियोली का निर्माण दो रोलर्स की बदौलत किया जाता है जो आटे की चादरों को पकड़ते और दबाते हैं। वे आसानी से एक दूसरे से अलग हो जाते हैं और सुंदर लहरदार किनारों का निर्माण करते हैं।
उपकरण: आटा गूंथने, पकौड़ी बनाने के लिए एक उपकरण; सतह पर उपकरण संलग्न करने के लिए क्लैंप; उपयोगकर्ता पुस्तिका।
काम में निर्माता "ब्रैडेक्स" से "टीके 0094"
विशेष विवरण:
विक्रेता कोड: | 1096094 |
पैरामीटर (सेंटीमीटर): | 20/15/18 |
कुल भार: | 2 किलो 250 ग्राम |
सामग्री: | प्लास्टिक, स्टेनलेस स्टील |
बढ़ते विधि: | डेस्कटॉप |
उत्पादन: | चीनी |
कीमत क्या है: | 1600 रूबल |
मध्यम मूल्य श्रेणी के सामान में नूडल्स के अलावा विश्वसनीयता, पके हुए उत्पादों की अच्छी गुणवत्ता और विभिन्न व्यंजन पकाने की क्षमता होती है। लोकप्रिय मॉडल चीनी और इतालवी उत्पादन के हैं। शीर्ष कंपनियां:
उद्देश्य: आटा गूंथने के लिए।
यंत्रवत् संचालित स्टेनलेस स्टील इकाई, टेबल-टॉप इकाई और धातु फ्रेम (पॉलिश)। इसके पैकेज में टैगलियोलिनी और फेटुकाइन बनाने के लिए एक हटाने योग्य दो तरफा नूडल कटर शामिल है, जो इकाई को माउंट करने के लिए एक क्लैंप है। रोल की एक जोड़ी एक हैंडल द्वारा संचालित होती है।
विशेषताएं: आटा शीटिंग मोटाई समायोजन, सहज उपयोग, देखभाल करने में आसान।
निर्माता "जेमलक्स" से "जीएल-पीएमएफ-180", पैकेजिंग + उपकरण
विशेष विवरण:
के प्रकार: | नियमावली |
आयाम (सेंटीमीटर): | 20,4/25/16 |
कुल भार: | 3 किलो 500 ग्राम |
रोलिंग मोड की संख्या: | 7 पीसी। |
आटा मोटाई (मिमी): | 0.5 - न्यूनतम, 3 - अधिकतम |
नूडल स्ट्रिप्स की चौड़ाई (मिमी): | 2/6,5 |
गारंटी अवधि: | 1 साल |
आटा शीट चौड़ाई: | 18 सेमी |
रंग: | चांदी |
सामग्री: | क्रोम इस्पात |
निर्माता देश: | चीन |
लागत से: | 3800 रूबल |
उद्देश्य: नूडल्स और रैवियोली पकाने के लिए।
रैवियोली बनाने के लिए एक अतिरिक्त इकाई के साथ रसोई के उपकरण। हैंडल बेज रंग में प्लास्टिक का है, शरीर धातु है, जंग के लिए प्रतिरोधी है।एक आटा रोलिंग मोटाई नियंत्रण है जो आपको पकवान के लिए वांछित मापदंडों का चयन करने की अनुमति देता है।
विशेषताएं: बंधनेवाला डिजाइन, पूरा सेट, धोने में आसान, चिकनी रोलिंग सुनिश्चित करना।
टिप्पणी! निर्देश बताते हैं कि आटा को ठीक से कैसे तैयार किया जाए। यदि आप सिफारिशों का पालन करते हैं, तो वांछित उत्पाद पहली बार प्राप्त किए जाएंगे।
तैयार उत्पादों के साथ निर्माता "मेयर एंड बोच" से "एमवी 25994"
विशेष विवरण:
ड्राइव इकाई: | यांत्रिक |
आयाम (सेंटीमीटर): | 21,5/16,3/20,5 |
कुल भार: | 3 किलो 700 ग्राम |
टेस्ट चौड़ाई: | 15 सेमी |
नूडल मोटाई (मिमी): | 2/6,6 |
मोटाई की डिग्री: | 9 पीसी। |
काटने के प्रकार: | 2 पीसी। |
सामग्री: | कार्बन स्टील, प्लास्टिक |
गारंटी: | सालाना |
निर्माता देश: | चीन |
कीमत: | 3150 रूबल |
उद्देश्य: आटा गूंथने और नूडल्स पकाने के लिए।
उच्च गुणवत्ता वाली रचना का इतालवी मॉडल, भोजन के संपर्क में बिल्कुल सुरक्षित। मामले को पॉलिश किया गया है, और सावधानीपूर्वक हैंडलिंग (नरम उत्पाद और लत्ता) की आवश्यकता है। आटे की मोटाई कई स्थितियों द्वारा नियंत्रित होती है। नोजल सार्वभौमिक, दो तरफा (चौड़ी और संकीर्ण पट्टियों के साथ) है।
विशेषताएं: अन्य नलिका (अलग से खरीदी गई), स्व-चिकनाई झाड़ियों और धुरी, बंधनेवाला डिजाइन, लकड़ी के हैंडल (हाथ में पर्ची नहीं) का उपयोग करना संभव है।
असेंबली में निर्माता "एम्पायर" से "iPasta 100"
विशेष विवरण:
के प्रकार: | नियमावली |
पैरामीटर (सेंटीमीटर): | 20,5/18/17,5 |
कुल भार: | 3 किलो 400 ग्राम |
आटा रोलर चौड़ाई: | 15 सेमी |
मोटाई: | 6 पद, 0.2-2.2 मिमी |
नूडल चौड़ाई (मिमी): | 2 - न्यूनतम, 6.5 - अधिकतम |
इंस्टॉलेशन तरीका: | डेस्कटॉप |
ड्राइव इकाई: | यांत्रिक |
सामग्री: | क्रोम प्लेटेड और कठोर स्टील |
रंग: | स्लेटी |
उत्पादन: | इटली |
औसत मूल्य: | 4950 रूबल |
सूची का नेतृत्व बहुक्रियाशील मूल्य, अच्छे उपकरण और स्टाइलिश डिजाइन के विदेशी प्रतिष्ठानों द्वारा किया गया था। विद्युत प्रकार के प्रतिनिधि हैं। मूल्य खंड निर्दिष्ट सीमा (5-10 हजार रूबल) से अधिक नहीं है, इसलिए यह सभी के लिए उपलब्ध है। मॉडलों की लोकप्रियता का मूल्यांकन, सबसे पहले, उपयोग में आसानी, तकनीकी आधार और उपस्थिति से किया गया था। सबसे अच्छे प्रदाता हैं:
उद्देश्य: रसोई के लिए।
आटा-रोलिंग सिलेंडर के स्वायत्त रोटेशन के साथ डेस्कटॉप इकाई को स्टेनलेस स्टील के मामले में रखा गया है, जिसे शीर्ष पर चित्रित किया गया है। यह आपको कई प्रकार के नूडल्स बनाने की अनुमति देता है: संकीर्ण और चौड़ी स्ट्रिप्स। एक नेटवर्क से काम करता है, जिससे कनेक्शन एक नेटवर्क वायर के माध्यम से किया जाता है। खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में आटे को केवल मैनुअल फीडिंग और इसे बेलने के लिए आवश्यक पैरामीटर सेट करने की आवश्यकता होती है।
आवेदन का दायरा: घर पर, सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों में और व्यापार में।
निर्माता "स्टारफूड" से "एमडी 150-1", नूडल्स खाना बनाना
विशेष विवरण:
ड्राइव का प्रकार: | बिजली |
पैरामीटर (सेंटीमीटर): | 28/19/27 |
कुल भार: | 2 किलो 690 ग्राम |
आटा मोटाई: | 0.5-3 मिमी |
नूडल चौड़ाई (मिमी): | 1.5 - न्यूनतम, 6.6 - अधिकतम |
विद्युत शक्ति: | 10 डब्ल्यू |
मुख्य वोल्टेज: | 220 वी |
चरणों की संख्या: | एक |
निर्माता की वारंटी: | 12 महीने |
रंग: | लाल |
सामग्री: | चित्रित खाद्य ग्रेड स्टील |
निर्माता: | ताइवान |
लागत से: | 5100 रूबल |
उद्देश्य: आटा गूंथने और विभिन्न उत्पादों को पकाने के लिए।
खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने आवास (पॉलिश) में रसोई के लिए उपकरण, उपकरण की पेशेवर लाइन से संबंधित है। सेट में शामिल हैं: 2 अलग-अलग आकार के लकड़ी के स्कूप, रैवियोली अटैचमेंट, रोलर कटर, प्राकृतिक फाइबर सफाई ब्रश, 4 पास्ता कटर अटैचमेंट।
स्थापना पर, आप उचित मूल्य पर घर पर स्पेगेटी, फेटुकाइन, टैगलीटेल, लैसगनेट - इतालवी व्यंजन बना सकते हैं।
विशेषताएं: उपकरण - आपकी जरूरत की हर चीज है, शरीर और भागों के लिए खाद्य-ग्रेड हानिरहित सामग्री, संदूषण से सफाई में आसानी।
निर्माता "एम्पायर" से "ला फैब्रिका डेला पास्ता / 501", माल का एक पूरा सेट
विशेष विवरण:
ड्राइव इकाई: | यांत्रिक |
आकार (सेंटीमीटर): | 16/20,5/18,5 |
कुल भार: | 7 किलो 600 ग्राम |
विनियम: | 6 पीसी। |
आटा मोटाई: | 0.2-2.2 मिमी |
शाफ्ट चौड़ाई: | 14 सेमी |
नोजल (मिमी): | 2/6,5/12/2 |
गारंटी: | 2 साल |
निर्माता देश: | इटली |
औसत लागत: | 9000 रूबल |
उद्देश्य: नूडल्स बनाने के लिए आटा बेलने और काटने के लिए।
मेन्स द्वारा संचालित डेस्कटॉप इकाई, एक यांत्रिक नियंत्रण कक्ष से सुसज्जित है, जिस पर एक चालू/बंद टॉगल स्विच, एक रोटरी नॉब-नियामक है। फ्रेम के किनारे मुख्य केबल के लिए एक छेद है। उत्पाद के संपर्क में आने वाले हिस्से पॉलिश किए जाते हैं, खाद्य ग्रेड धातु से बने होते हैं, जो जंग के लिए प्रतिरोधी होते हैं।
विशेषताएं: अलग-अलग यांत्रिकी और इलेक्ट्रॉनिक्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, यदि आप मुख्य, हटाने योग्य तार द्वारा संचालित हैं, तो आप किसी भी अनुलग्नक, कम बिजली की खपत को स्थापित करने की अनुमति देते हैं।
निर्माता "साम्राज्य" से "टिटानिया 675", उपस्थिति
विशेष विवरण:
ड्राइव का प्रकार: | बिजली |
आटा शीट पैरामीटर (मिमी): | 140 - चौड़ाई, 0.2-2.2 - मोटाई |
डिवाइस आयाम (सेंटीमीटर): | 20,5/18/13 |
कुल भार: | 2 किलो 900 ग्राम |
बिजली की खपत: | 80 डब्ल्यू |
मुख्य वोल्टेज: | 220 वी |
सेट में नलिका की संख्या: | 5 टुकड़े। |
आटा रोलिंग स्थिति: | 6 स्तर |
उपयोग का दायरा: | खानपान प्रतिष्ठान, घरेलू स्थितियां |
रंग: | चांदी + सफेद |
सामग्री: | क्रोम प्लेटेड और कठोर स्टील |
निर्माता देश: | इटली |
कीमत: | 8900 रूबल |
मैनुअल और इलेक्ट्रिक ड्राइव के साथ घर के लिए डिस्प्ले पर दो तरह के नूडल कटर हैं। यांत्रिक इकाइयों की तुलना में दूसरे मॉडल बहुत कम लोकप्रिय हैं। यह मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि ऑपरेशन के दौरान कोई अतिरिक्त लागत की आवश्यकता नहीं होती है, और दूसरी बात, उत्पाद कुछ मैनुअल इंस्टॉलेशन की तुलना में दस गुना अधिक महंगा है।
एक नोट पर! दो उपकरणों के संचालन का सिद्धांत समान है, हालांकि, कुछ में गियर के रोटेशन के लिए यांत्रिक क्रिया की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य में यह स्वचालित रूप से होता है - मुख्य अंतर। इसलिए, स्टोर पर जाने से पहले, यह विचार करने योग्य है कि यह विद्युत उपकरण खरीदने लायक है या नहीं।
तालिका सभी मॉडलों को दिखाती है: बजट, मध्य-श्रेणी, महंगा। तुलना के लिए कुछ तकनीकी मानकों को शामिल किया गया है। उपकरण खरीदने के लिए कौन सी कंपनी बेहतर है - निर्णय खरीदार पर निर्भर है।
तालिका - "2025 में घरेलू उपयोग के लिए सर्वश्रेष्ठ नूडल कटर"
नाम: | निर्माता: | ड्राइव इकाई: | आटा शीट की चौड़ाई / मोटाई (सेमी / मिमी): | औसत मूल्य (रूबल): |
---|---|---|---|---|
"केएल-4110" | केली | यांत्रिक | 18/2-6,6 | 1000 |
"बीके-5201" | बेकर | नियमावली | -/0,5-3 | 1520 |
"टीके 0094" | ब्रैडेक्स | नियमावली | - | 1600 |
"जीएल-पीएमएफ-180" | जेमलक्स | यांत्रिक | 18/0,5-3 | 3800 |
"एमबी 25994" | मेयर और बोच | यांत्रिक | 15/2-6,6 | 3150 |
iPasta | "साम्राज्य" | नियमावली | 15/0,2-2,2 | 4900 |
"एमडी 150-1" | स्टार फूड | बिजली | -/0,5-5,3 | 5100 |
ला फैब्रिका डेला पास्ता/ 501 | "साम्राज्य" | यांत्रिक | 14/0,2-2,2 | 9000 |
टाइटेनिया 675 | "साम्राज्य" | बिजली | 14/0,2-2,2 | 8900 |
टिप्पणी! अग्रणी स्थान पर चीनी उत्पादों का कब्जा है: नूडल कटर सस्ती, संचालित करने में आसान हैं, और अतिरिक्त लागतों की आवश्यकता नहीं है।