2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ पैन की रेटिंग

बड़ी संख्या में विभिन्न विकल्पों में से सबसे सुविधाजनक, विश्वसनीय और सुंदर पैन चुनना आसान नहीं है। वे मात्रा, सामग्री, मोटाई और व्यास, उपस्थिति और आकार में भिन्न होते हैं। उनमें से कौन रसोई में सार्वभौमिक सहायक बन सकता है?

सामग्री

शुरू करने के लिए, यह सामग्री के प्रकारों पर विस्तार से ध्यान देने योग्य है। आमतौर पर यह स्टेनलेस स्टील, एल्यूमीनियम, चीनी मिट्टी की चीज़ें, कांच, कच्चा लोहा, तांबा होता है। प्रत्येक उत्पाद में विशेष गुण होते हैं।

लोकप्रियता में पहले स्थान पर स्टेनलेस स्टील उत्पाद हैं। रसोई के बर्तनों के लगभग सभी सबसे बड़े रूसी और विदेशी निर्माता ऐसे पैन के उत्पादन में लगे हुए हैं। यह एक सार्वभौमिक उपकरण है जो किसी भी व्यंजन को पकाने के लिए उपयुक्त है। स्टील उत्पादों के स्वाद गुणों पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालता है। इसके अलावा, यह सामग्री टिकाऊ है और दूसरों की तुलना में अधिक समय तक चलती है। स्टील के बर्तनों को केवल एक नरम स्पंज से धोने की सिफारिश की जाती है, धातु की सफाई की सतह वाले ब्रश केवल सतह को खराब कर देंगे, खरोंच छोड़ देंगे।

एक और लोकप्रिय सामग्री जो कभी सबसे अधिक मांग में थी, वह है एल्यूमीनियम। एल्युमीनियम के बर्तन आमतौर पर सस्ते होते हैं। एक्सट्रूडेड एल्यूमीनियम से बने पैन वजन में बहुत हल्के होते हैं, लेकिन विरूपण के अधीन होते हैं। इसके विपरीत, कास्ट एल्यूमीनियम उत्पादों को उनकी ताकत, ध्यान देने योग्य वजन से अलग किया जाता है, लेकिन वे लागत में भी अधिक महंगे होते हैं। ऐसे व्यंजनों में पानी बहुत जल्दी उबलता है, और सामग्री बिल्कुल हानिरहित होती है। एल्यूमीनियम उत्पाद रोजमर्रा के उपयोग के लिए बहुत अच्छे हैं - उबलते अंडे, आलू।यदि उत्पाद नॉन-स्टिक कोटिंग से सुसज्जित है, तो आप इसमें पूर्ण भोजन पका सकते हैं, साथ ही साथ खाना भी बना सकते हैं - यहां के उत्पादों का एल्यूमीनियम के साथ सीधा संपर्क नहीं है।

नॉन-स्टिक कोटिंग वाले भारी कच्चा लोहा पैन तलने, स्टू करने और भूनने के लिए अच्छे होते हैं।

इस तरह के व्यंजनों में मोटी दीवारें होती हैं और स्टोव और ओवन के लिए समान रूप से उपयुक्त होती हैं (यदि इसकी सतह तामचीनी से ढकी नहीं है)।

प्रभाव प्रतिरोधी आग प्रतिरोधी कांच से बने पैन को स्टोव पर नहीं रखा जा सकता है, इसका उपयोग केवल माइक्रोवेव या ओवन में किया जा सकता है। यदि गैस स्टोव पर इसका उपयोग करना आवश्यक है, तो यह आवश्यक है कि बर्नर आग विभक्त के साथ हों, क्योंकि गर्मी प्रतिरोधी कांच को एक समान हीटिंग की आवश्यकता होती है। उसी कारण से, पैन को ठंडे ओवन में रखने की सिफारिश की जाती है, धीरे-धीरे इसे गर्म किया जाता है, अन्यथा कांच फट सकता है। इसमें तैयार पकवान मेज पर परोसा जा सकता है, क्योंकि कांच के बने पदार्थ सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न दिखते हैं और भारी नहीं होते हैं।

सिरेमिक बर्तन लंबे समय तक गर्मी रखने में सक्षम हैं। सामग्री सुरक्षित है, उत्पादों के साथ बातचीत नहीं करती है। इस तरह के व्यंजन को चूल्हे पर रखा जा सकता है, ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है, और इसमें पके हुए व्यंजनों का एक विशेष स्वाद होता है। इसी समय, सिरेमिक सबसे महंगी और नाजुक सामग्री में से एक है।

इनेमल कुकवेयर सस्ता है और जल्दी गर्म हो जाता है। तामचीनी धातु आधार और उत्पादों के बीच एक सुरक्षात्मक परत के रूप में कार्य करती है। हालांकि, तामचीनी कोटिंग प्रभाव से बंद हो सकती है, और जंग दरार वाली जगह पर बन सकती है, जिससे हानिकारक पदार्थ निकल सकते हैं।

कॉपर पैन विश्वसनीय हैं, लेकिन इसकी उच्च लागत है। ऐसे व्यंजनों में पकवान को बेहतर तरीके से संग्रहीत किया जाता है, लेकिन इसमें सब्जियां, फल या खट्टे व्यंजन पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

कॉपर पैन में एक आकर्षक उपस्थिति होती है, हैंडल और ढक्कन जैसे विवरण सुंदर आकार के होते हैं और अक्सर हस्तनिर्मित होते हैं।

अन्य विकल्प

यह व्यंजनों की कुछ तकनीकी विशेषताओं पर भी ध्यान देने योग्य है जो चुनने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

ढक्कन। कांच या स्टील सबसे अच्छे हैं। आग प्रतिरोधी कांच से बना पारदर्शी ढक्कन आपको खाना पकाने की प्रक्रिया का निरीक्षण करने की अनुमति देता है। लेकिन ऐसे ढक्कनों में अच्छी प्रवाह क्षमता होनी चाहिए, अन्यथा भाप जमा हो जाएगी। स्टील के ढक्कन टिकाऊ और भरोसेमंद होते हैं, कुछ खाना पकाने के दौरान पकवान में सामग्री जोड़ने के लिए एक विशेष फ़नल से लैस होते हैं। प्रक्रिया को नियंत्रित करने के लिए अंतर्निर्मित तापमान सेंसर वाले मॉडल भी हैं।

परत। आवश्यक विशेषताओं में से एक। तल पर नॉन-स्टिक कोटिंग वाले व्यंजनों को वरीयता देना सबसे अच्छा है। यह सतह को चिकना बनाता है, परिणामस्वरूप, आप कम से कम वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं और भोजन जलता नहीं है।

कलम। वे आम तौर पर बैकेलाइट, प्लास्टिक, सिलिकॉन, या उसी सामग्री से बने होते हैं जिससे बर्तन स्वयं बना होता है। लेकिन, कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे किस चीज से बने हैं, मुख्य आवश्यकता यह है कि हैंडल गर्म न हों। हालांकि, तामचीनी और कच्चा लोहा उपकरणों के कास्ट "कान" के मामले में, यह संभव नहीं है। और आग में फंसने पर सिलिकॉन या प्लास्टिक जैसी सामग्री पिघल सकती है और ख़राब हो सकती है। रिवेट्स के साथ उत्पाद से जुड़े हैंडल भारी उपयोग से जल्दी ढीले हो सकते हैं। बन्धन का एक अधिक विश्वसनीय तरीका स्पॉट वेल्डिंग है।

दीवार और नीचे की मोटाई। मानक नीचे की मोटाई को 1.9 मिमी से 8 मिमी तक की सीमा माना जाता है। ऐसा तल जल्दी गर्म हो जाता है, जिससे पकवान जल्दी पक जाता है, और इसका ताप समान रूप से होता है।बहुपरत तल वाले उत्पाद भी हैं, वे धीरे-धीरे ठंडा होते हैं, ताकि पकवान लंबे समय तक गर्म रहे।

दीवारों के लिए, उनकी मोटाई 0.4 मिमी से 5 मिमी तक होती है, और जितनी अधिक मोटाई होती है, उतनी ही देर तक पके हुए उत्पादों की गर्मी बरकरार रहती है।

प्लेट प्रकार। एक पारंपरिक गैस स्टोव पर, आप लगभग किसी भी सामग्री से पैन रख सकते हैं। कांच के उत्पादों को इलेक्ट्रिक स्टोव पर रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है। और इंडक्शन कुकर विशेष पैन के साथ अच्छी तरह से बातचीत करता है, जिसके नीचे एक चुंबकीय प्लेट से सुसज्जित है।

मात्रा। यह पैरामीटर सीधे इस बात पर निर्भर करता है कि किसी विशेष व्यंजन में किस प्रकार के व्यंजन बनाए जाएंगे। उदाहरण के लिए, सूप, कॉम्पोट्स, विभिन्न अचार के लिए, 18-20 लीटर की मात्रा वाला एक बड़ा सॉस पैन उपयुक्त है।

एल्युमिनियम से बने बेहतरीन पैन

ड्रीम ग्रेनाइट, 3 एल।

3 लीटर की मात्रा के साथ रूसी उत्पादन का सार्वभौमिक मॉडल। अधिकांश प्रकार के भोजन पकाने के लिए उपयुक्त। ड्रीम ग्रेनाइट उच्च गुणवत्ता वाले कास्ट एल्यूमीनियम से बना है और इसमें एक नॉन-स्टिक कोटिंग है जो उत्पादों को एल्यूमीनियम के सीधे संपर्क से बचाती है। नीचे की मोटाई 6 मिमी है, दीवारें 4 मिमी हैं, जिसकी बदौलत भोजन जल्दी पक जाता है और गर्मी समान रूप से वितरित हो जाती है। DREAM ग्रेनाइट में दो छोटे हैंडल होते हैं, ढक्कन गर्मी प्रतिरोधी कांच से बना होता है। व्यंजन का व्यास - 25 सेमी (ऊपर), 15.5 सेमी (नीचे)। वजन - 1.7 किलो। प्रेरण को छोड़कर सभी प्रकार के हॉब के लिए उपयुक्त। औसत लागत है - 1,199 रूबल।

• खाना पकाने के दौरान सामग्री नीचे से चिपकती नहीं है;
• उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री;
• धोने में आसान;
• आकर्षक कीमत;
• विशाल।

• वज़न।

कुकमारा परंपरा, 3 एल।

रूसी ब्रांड कुकमारा क्लासिक प्रकार या सिरेमिक के नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ-साथ सादे, बिना ढके एल्यूमीनियम कुकवेयर का उत्पादन करता है। कुकमारा परंपरा कास्ट एल्यूमीनियम से बनी है और एक सिरेमिक नॉन-स्टिक कोटिंग से सुसज्जित है जो लंबे समय तक उपयोग के दौरान अपना प्रतिरोध नहीं खोती है। दीवारों की मोटाई 4 मिमी है, नीचे - 6 मिमी, जिसके कारण उत्पाद को विरूपण के लिए बढ़ी हुई ताकत और प्रतिरोध की विशेषता है। डिश की सतह पर गर्मी समान रूप से वितरित की जाती है, डिश लंबे समय तक गर्म रहती है। ढक्कन गर्मी प्रतिरोधी कांच से बना है, खाना पकाने के दौरान हैंडल गर्म नहीं होते हैं। मॉडल को इंडक्शन को छोड़कर किसी भी प्रकार के स्टोव पर रखा जा सकता है, साथ ही ओवन में भी रखा जा सकता है। निचला व्यास - 15.7 सेमी वजन - 1.76 किलो। औसत लागत है - 1,556 रूबल।

• डिशवॉशर सुरक्षित, ढक्कन शामिल
• वहनीय लागत;
• व्यंजन जलते नहीं हैं और बर्तन की दीवारों से चिपकते नहीं हैं;
• धोने में आसान;
• टिकाऊ गैर छड़ी कोटिंग।

• ना।

बर्गहॉफ ग्रहण, 2 एल।

रोल्ड एल्युमिनियम से निर्मित, फर्नो ग्रीन नॉन-स्टिक कोटिंग सामग्री को काम की सतह पर चिपकने से रोकता है। साथ ही, इस तरह की कोटिंग की उपस्थिति आपको तेल के उपयोग के बिना, या इसकी न्यूनतम मात्रा के साथ खाना बनाने की अनुमति देती है। सतह पर कोई चिकना कोटिंग नहीं है, इसे आसानी से हल्के डिटर्जेंट से साफ किया जाता है। डिशवॉशर में उत्पाद को धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कांच का ढक्कन शामिल है। बर्गहॉफ एक्लिप्स इंडक्शन सहित सभी हॉब प्रकारों के लिए उपयुक्त है। व्यास 16 सेमी है। यह चार रंगों में उपलब्ध है - नारंगी, बेज-ग्रे, बैंगनी और चूना। औसत लागत 3,250 रूबल है।

• एक गैर-छड़ी कोटिंग की उपस्थिति;
• पर्यावरण के अनुकूल सामग्री;
• गुणवत्ता का प्रदर्शन;
• सुविधाजनक रूप;
• चुनने के लिए चमकीले रंग;
• सभी प्रकार की प्लेटों के लिए।

• पता नहीं लगा।

टेफल अनलिमिटेड G2554672, 5.2 एल।

एक प्रसिद्ध फ्रांसीसी ब्रांड का मॉडल उच्च शक्ति मिश्र धातु (एल्यूमीनियम और स्टेनलेस स्टील) से बना है, जो विकृत या खराब नहीं होता है। एक नॉन-स्टिक कोटिंग से लैस है, जिसकी बदौलत उत्पाद व्यंजन की सतह से नहीं चिपके रहते हैं। Tefal Unlimited उबालने और स्टू करने के लिए बढ़िया है। हैंडल बैकलाइट और स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, वे खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान गर्म नहीं होते हैं, अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करते हैं। कांच का ढक्कन एक विशेष आउटलेट वाल्व से सुसज्जित है जो भोजन को उबलने से रोकता है। हॉब्स, इंडक्शन कुकर सहित सभी कुकटॉप्स के लिए उपयुक्त। व्यास - 24 सेमी वजन - 2.1। लागत है - 8 490 रूबल।

• प्रबलित तल;
• विश्वसनीय हैंडल, अच्छी तरह से तय;
• उच्च गुणवत्ता वाला कवरेज;
• सुखद उपस्थिति;
• थोड़ा वजन;
• डिशवॉशर में धोया जा सकता है।

• मूल को खोजना मुश्किल है, नकली अक्सर सामने आते हैं।

सबसे अच्छा चीनी मिट्टी के बर्तन

बेकर बीके-7321, 3.8 एल।

गोलाकार आकृतियों के साथ क्लासिक शैली में सिरेमिक पॉट। गर्मी को लंबे समय तक अंदर रखता है, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया तेज होती है। मॉडल सुरक्षित, पर्यावरण के अनुकूल सामग्री से बना है जो विदेशी गंध को स्वीकार नहीं करता है। भोजन को बिना जले या सतह से चिपके बिना समान रूप से गर्म किया जाता है। सिरेमिक ढक्कन शामिल थे। साइड हैंडल एक ही सामग्री से बने होते हैं।उत्पाद को डिशवॉशर में धोया जा सकता है और ओवन में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। नीचे सिंगल-लेयर है, 4 मिमी मोटी है। शीर्ष व्यास 19 सेमी है। औसत लागत 1,430 रूबल है।

• अच्छा पारंपरिक डिजाइन;
• एर्गोनोमिक आकार;
• सस्ती कीमत;
• पर्यावरण के अनुकूल सामग्री;
• ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है।

• तापमान में अचानक बदलाव को बर्दाश्त नहीं करता है;
• कोई नॉन-स्टिक कोटिंग नहीं।

पाइरेक्स फ्लेम, 1 एल।

उच्च गर्मी प्रतिरोध के साथ ग्लास-सिरेमिक मॉडल। इस तरह के व्यंजन किसी भी प्रकार के स्टोव पर, इंडक्शन को छोड़कर, साथ ही माइक्रोवेव और ओवन में भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। पाइरेक्स फ्लेम में एक सुंदर डिज़ाइन है, इसका उपयोग टेबल सेटिंग के लिए किया जा सकता है। ढक्कन गर्मी प्रतिरोधी कांच से बना है, हैंडल सिरेमिक हैं। खाना पकाने के बाद आंतरिक सतह दाग नहीं करती है, विदेशी गंध को अवशोषित नहीं करती है। उत्पाद को डिशवॉशर में धोया जा सकता है। व्यास 21 सेमी है औसत लागत 1,442 रूबल है।

• सामग्री में रंजक और धातु नहीं होते हैं;
• एर्गोनोमिक आकार;
• गंध को अवशोषित नहीं करता है;
• उत्पाद धोना आसान है;
• रेफ्रिजरेटर से सीधे गरम किया जा सकता है।

• सामग्री भंगुर है और गिराए जाने पर टूट सकती है।

भूख वर्नाज़ा ग्रैटिन, 3 एल।

एक विशेष डिजाइन के साथ स्टाइलिश रंगीन मॉडल जो कि रसोई की सजावट बन सकता है। उत्पाद की सामग्री पूरी तरह से सुरक्षित है, इसमें एक प्राकृतिक संरचना और विशेष ताकत है। लंबी अवधि के संचालन के दौरान यह अपने मूल गुणों को नहीं खोता है। भूख वर्नाज़ा ग्रैटिन स्टू करने, उबालने, तलने और सूप बनाने के लिए उपयुक्त है। ढक्कन भी सिरेमिक से बना है, किनारों पर सुरक्षित रूप से फिट बैठता है और स्टीम वेंट से सुसज्जित है।न केवल विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए, बल्कि रेफ्रिजरेटर में भोजन के भंडारण के लिए भी उपयुक्त है। इंडक्शन को छोड़कर सभी प्रकार के स्टोव के लिए उपयुक्त, साथ ही माइक्रोवेव और ओवन के लिए भी। इसके अलावा, इसे डिशवॉशर में धोया जा सकता है। नीचे की मोटाई - 10 मिमी, दीवारें - 8 मिमी। सफेद के साथ हरा रंग। औसत लागत है - 1,730 रूबल।

• उज्ज्वल डिजाइन;
• सामग्री की हानिरहित संरचना;
• देखभाल में आसानी;
• व्यावहारिकता;
• लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखता है;
• भोजन के स्वाद में सुधार करता है।

• अधिक वज़नदार;
• गिरा तो टूट सकता है।

वर्नाज़ा टस्कनी, 3 एल।

गर्मी प्रतिरोधी सिरेमिक से बना एक मॉडल, जो एक प्राकृतिक, पर्यावरण के अनुकूल सामग्री है। रचना में हानिकारक पदार्थ, सीसा या कैडमियम अशुद्धियाँ नहीं होती हैं। उत्पाद में उच्च शक्ति, रसायनों के लिए प्रतिरोधी, यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी है। वर्नाज़ा टस्कनी बहुमुखी है, लंबे समय तक गर्म रखने में सक्षम है, इसके अलावा, आप इसमें रेफ्रिजरेटर में व्यंजन स्टोर कर सकते हैं। एर्गोनोमिक हैंडल और सिरेमिक ढक्कन से लैस। वर्नाज़ा टस्कनी सभी प्रकार के कुकरों के लिए उपयुक्त है और इसे डिशवॉशर में भी धोया जा सकता है। व्यास 22 सेमी है औसत लागत 1,617 रूबल है।

• भोजन के स्वाद में सुधार;
• टिकाऊ, ठोस पैन;
• मोटी तल और दीवारें;
• अच्छी उपस्थिति।

• गैस पर उपयोग करते समय, आपको एक विभक्त खरीदना चाहिए।

सबसे अच्छा तांबे के बर्तन

तांबे के शिल्प 2.3 एल।

पुर्तगाली निर्माता के मॉडल में उच्च तापीय चालकता है, जिससे उत्पादों को समान रूप से गर्म किया जाता है और जल्दी से तैयार किया जाता है। वजन छोटा है, भरे जाने पर भी बर्तन बहुत भारी नहीं रहते हैं।कॉपर क्राफ्ट इलेक्ट्रिक, गैस और इंडक्शन हॉब्स के लिए उपयुक्त है। शीर्ष व्यास 18 सेमी है। नीचे की मोटाई 4 मिमी है। किट में कॉपर कवर शामिल है। हैंडल को रिवेट्स के साथ बांधा जाता है। औसत लागत 6,490 रूबल है।

• सार्वभौमिकता;
• व्यंजनों के स्वाद गुणों का संरक्षण;
• स्थायित्व, बाहरी आकर्षण का संरक्षण;
• यांत्रिक क्षति, रासायनिक हमले और जंग के लिए प्रतिरोध।

• पता नहीं लगा।

रफ़ोनी ओपस कपरा CR16, 1.5L।

इटालियन ब्रांड रफ़ोनी का मॉडल, जिसमें सुनहरे-तांबे की सतह होती है, जिसकी राहत हाथ से उभारकर बनाई जाती है। सजावटी हैंडल स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, ढक्कन को सब्जियों और पत्तियों की संरचना से सजाया जाता है, जो व्यंजनों में परिष्कार जोड़ता है। सामग्री तीन-परत है - बाहरी भाग तांबे का है, आंतरिक भाग स्टेनलेस स्टील से बना है, और केंद्र में एल्यूमीनियम से बनी एक परत है। कॉपर समान रूप से कुकवेयर के अंदर गर्मी वितरित करता है, और स्टील की परत की उपस्थिति के कारण, पैन में ताकत बढ़ जाती है। रफ़ोनी ओपस कपरा स्पेगेटी, पहले पाठ्यक्रम, स्टू वाली सब्जियों को पकाने के लिए उपयुक्त है। इसी समय, उत्पादों के स्वाद और पोषण संबंधी गुण नहीं बदलते हैं। इंडक्शन को छोड़कर किसी भी प्रकार के हॉब के साथ अच्छी तरह से काम करता है। व्यास 16 सेमी औसत लागत 27,990 रूबल है।

• व्यावहारिक; धोने में आसान;
• यांत्रिक तनाव का प्रतिरोध;
• ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है;
• सुरुचिपूर्ण उपस्थिति।

• उच्च कीमत।

किचनएड KC2P80SCCP, 7.57L

कांच के ढक्कन के साथ एक क्लासिक सॉस पैन, जिसमें एक महान तांबे का रंग होता है।सामग्री तीन-परत (तांबा, एल्यूमीनियम, स्टील) है, इसलिए उत्पाद को तेजी से हीटिंग, अच्छी तापीय चालकता और उच्च शक्ति की विशेषता है। डिश बिना जले या सतह से चिपके बिना जल्दी और समान रूप से गर्म हो जाती है। उत्पाद सूप पकाने, साइड डिश पकाने, स्टॉज स्टू करने के लिए उपयुक्त है। किचनएड के डिजाइन को सबसे छोटे विवरण के रूप में माना जाता है, आकार एर्गोनोमिक है, जो उपयोग में आसानी प्रदान करता है। उत्पाद का उपयोग गैस, इलेक्ट्रिक, इंडक्शन स्टोव, साथ ही हॉब और ओवन में किया जा सकता है। शीर्ष व्यास 24 सेमी है। दीवार की मोटाई 3 मिमी है। औसत लागत 21,490 रूबल है।

• ढक्कन तंग है;
• विश्वसनीयता और स्थायित्व;
• थोक हीटिंग;
• विरोधी जंग आंतरिक कोटिंग;
• उपयोग के दौरान विकृत नहीं होता है।

• उच्च कीमत।

प्रोहोटल बार29, 6एल।

एक चीनी निर्माता का एक मॉडल जिसका उपयोग घर पर और उद्यमों के पैमाने पर दोनों में किया जा सकता है। व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला को पकाने के लिए उपयुक्त, यह अधिकांश प्रकार के स्टोव के साथ बातचीत कर सकता है, जिसमें प्रेरण शामिल नहीं है। ProHotel BAR29 में क्रोमियम-निकल स्टील की आंतरिक कोटिंग है जो जंग के लिए प्रतिरोधी है। बीच की परत एल्यूमीनियम से बनी है, बाहरी परत उच्च गुणवत्ता वाले तांबे से बनी है। कवर शामिल है। औसत लागत है - 10,410 रूबल।

• सुखद उपस्थिति;
• सार्वभौमिकता;
• तीन परत सामग्री।

• इष्टतम लागत।

सबसे अच्छा स्टेनलेस स्टील पैन

रोंडेल फ्लेम, 3.2 लीटर।

उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील उत्पाद। आकर्षक उपस्थिति और एक ही समय में स्थायित्व में कठिनाइयाँ।यह व्यावहारिक मॉडल ट्रिपल बॉटम तकनीक का उपयोग करके बनाया गया है, जिसमें स्टैम्प्ड और फ़्यूज्ड एल्यूमीनियम डिस्क शामिल है। यह विधि आपको गर्मी को समान रूप से वितरित करने की अनुमति देती है, इसे लंबे समय तक रखते हुए। इस प्रभाव के कारण, चूल्हे के बंद होने के बाद भी खाना पकाने की प्रक्रिया जारी रहती है। रोंडेल फ्लेम में आप बिना तेल के, या कम से कम मात्रा में पका सकते हैं। इसके लिए धन्यवाद, उत्पाद अपने प्राकृतिक स्वाद को बरकरार रखते हैं। इसके अतिरिक्त, उत्पाद एक मापने के पैमाने से सुसज्जित है, पानी निकालने के लिए टोंटी। ऊपर का व्यास 20 सेमी, निचला व्यास 16.5 सेमी है। मोटाई 5 मिमी (नीचे) और 0.6 मिमी (दीवारें) है। नीचे बहुस्तरीय, फ्यूज़्ड है। औसत लागत है - 2,198 रूबल।

• मोटा तल;
• मापने का पैमाना उपलब्ध;
• जल निकासी के लिए एक टोंटी है;
• सुंदर डिजाइन;
• डिशवॉशर के लिए उपयुक्त;
• इंडक्शन के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है।

• हैंडल सुरक्षित रूप से बन्धन नहीं हैं;
• जंग लगा तल।

कटुन ग्रेटा, 13 वर्ष

बड़े और विशाल व्यंजन जिसमें आप कॉम्पोट, जैम, मैरिनेड बना सकते हैं। उत्पाद की देखभाल करना आसान है, इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, यह व्यावहारिक और टिकाऊ है। स्टील के साथ बातचीत करते समय, उत्पाद अपने स्वाद गुणों को नहीं बदलते हैं। उत्पाद का निचला भाग मोटा होता है, इसमें एक एल्यूमीनियम सम्मिलित होता है। यह डिज़ाइन समान रूप से कुकवेयर के अंदर गर्मी वितरित करता है, स्टोव से पैन को हटाते समय इसे लंबे समय तक रखता है। स्टील ढक्कन शामिल है। हैंडल को बन्धन की विधि - रिवेट्स। शीर्ष व्यास 28 सेमी है, दीवार की मोटाई 0.6 मिमी है। उत्पाद वजन - 3.4 किलो। औसत लागत है - 1,859 रूबल।

• टिकाऊ उत्पाद;
• मोटी बहुपरत तल;
• समय के साथ जंग नहीं लगता;
• बड़ी मात्रा;
• वहनीय लागत;
• आकर्षक स्वरूप।

• साफ करना और धोना मुश्किल है।

टेफल अंतर्ज्ञान, 2.9L।

एक आकर्षक उपस्थिति के साथ कार्यात्मक और व्यावहारिक मॉडल। हैंडल भी स्टील के बने होते हैं, लेकिन ऑपरेशन के दौरान वे गर्म नहीं होते हैं। Tefal Intuition प्रेरण सहित सभी प्रकार के हॉब के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, इसे डिशवॉशर में धोया जा सकता है। उत्पाद का निचला भाग मोटा होता है, इसलिए उत्पादों का ताप समान रूप से होता है। डिवाइस स्टील के हैंडल के साथ ग्लास ढक्कन के साथ आता है। स्पॉट वेल्डिंग द्वारा हैंडल जुड़े हुए हैं। डिजाइन एक मापने के पैमाने से सुसज्जित है। शीर्ष व्यास 20 सेमी है, निचला व्यास 17.5 सेमी है। मोटाई 4 मिमी है। वजन - 1.2 किलो। औसत लागत है - 1,780 रूबल।

• साइड हैंडल और ढक्कन पर लगे हैंडल गर्म नहीं होते हैं;
• उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री;
• ताकत और विश्वसनीयता;
• प्लास्टिक की अनुपस्थिति;
• हल्का वजन;
• आरामदायक आकार।

• ढक्कन अच्छी तरह से भाप नहीं देता है।

लंबा शेलबोर्न, 3.2 एल।

पारंपरिक अंग्रेजी शैली में बनाया गया क्लासिक गोल मॉडल। नीचे का डिज़ाइन एक एल्यूमीनियम डालने से सुसज्जित है, जो आपको समान रूप से गर्मी वितरित करने की अनुमति देता है। किट में आग प्रतिरोधी कांच से बना ढक्कन शामिल है, जो एक भाप आउटलेट और एक तंग-फिटिंग स्टील रिम से सुसज्जित है। लंबा शेलबोर्न इंडक्शन कुकर के लिए उपयुक्त है, लेकिन आप इसे ओवन में नहीं रख सकते - साइड हैंडल हस्तक्षेप करते हैं। व्यास 200 मिमी है। इसके अतिरिक्त, इसका एक मापने का पैमाना है। हैंडल सिलिकॉन स्लिप्स से लैस हैं। औसत लागत है - 2,052 रूबल।

• तेजी से हीटिंग;
• सरल देखभाल, साफ करने में आसान;
• व्यंजन के अंदर मापने का पैमाना;
• अच्छी कीमत।

• पता नहीं लगा।

सबसे अच्छा कच्चा लोहा पैन

बर्गहॉफ मून, 2.4 एल।

बेल्जियम ब्रांड का उत्पाद। कास्ट आयरन कुकवेयर जो मज़बूती से गर्मी बरकरार रखता है, जो व्यंजन को उबालने और उबालने के लिए आवश्यक है। टाइट-फिटिंग ढक्कन भोजन को रसदार रखते हुए नमी को अच्छी तरह से बरकरार रखता है। अंदर एक चिकनी तामचीनी खत्म होती है, जिससे कम से कम तेल या ग्रीस का उपयोग किया जा सकता है। बर्गहॉफ मून टिकाऊ सामग्री के साथ स्टाइलिश लुक को जोड़ती है। चौड़े साइड हैंडल पकड़ने में आरामदायक होते हैं। प्रेरण सहित किसी भी प्रकार के हॉब के लिए उपयुक्त। शीर्ष व्यास 20 सेमी वजन - 5.45। औसत लागत 3,800 रूबल है।

• जीवाणुरोधी कोटिंग;
• आकर्षक डिजाइन;
• प्रेरण के लिए उपयुक्त;
• उत्पाद जलते नहीं हैं;
• सामग्री अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखती है।

• महान वजन।

पाइरेक्स स्लोकुक, 2.2L।

मॉडल तामचीनी कोटिंग के साथ उच्च गुणवत्ता वाले कच्चा लोहा से बना है। व्यंजन की दीवारों की मोटाई 5 मिमी तक पहुंच जाती है, जो उच्च ताप और गर्मी के दीर्घकालिक संरक्षण को सुनिश्चित करती है। यह प्रभाव विशेष रूप से तब आवश्यक होता है जब व्यंजन को स्टू और खराब किया जाता है। कास्ट आयरन हैंडल। उत्पाद का कवर स्टील के हैंडल से लैस है। Pyrex SlowCook डिशवॉशर सुरक्षित है। शीर्ष व्यास - 20 सेमी वजन 4.5 किलो है। चमकीले लाल रंग में उपलब्ध है। औसत लागत है - 3,833 रूबल।

• इष्टतम मात्रा;
• एर्गोनोमिक आकार;
• ढक्कन तंग है;
• सस्ती कीमत;
• ओवन में डाल सकते हैं।

• पता नहीं लगा।

विटेसे फेरो, 0.25 एल।

एक उज्ज्वल, रसदार नारंगी रंग में बना मॉडल। अंदर एक चिकनी कोटिंग होती है जो भोजन को चिपकने या जलने से रोकती है, इसलिए उत्पाद को साफ करना आसान होता है।ढक्कन पूरी तरह से रिम पर फिट बैठता है, एक समान हीटिंग बनाए रखता है - यह उत्पादों के लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है और तैयार पकवान के स्वाद में सुधार करता है। विटेस फेरो को इंडक्शन हॉब के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है या ओवन में रखा जा सकता है। व्यास 10 सेमी है, दीवार की मोटाई 3.5 मिमी है, और वजन 1.19 किलोग्राम है। औसत लागत 1,149 रूबल है।

• चमकीले रंग का प्रदर्शन;
• क्षमता;
• धोने में आसान;
• भोजन जलता नहीं है;
• सभी प्रकार की प्लेटों के लिए उपयुक्त;
• लंबे समय तक गर्म रहता है।

• बर्तन धोते समय, कठोर ब्रश या अपघर्षक पदार्थों का उपयोग न करें।

ले क्रुसेट, 5.3 लीटर।

Le Creuset का साफ-सुथरा गोल सॉस पैन बहुमुखी उपयोगों वाला एक क्लासिक मॉडल है। कच्चा लोहा कुकवेयर के रूप में, यह अच्छी तरह से गर्मी रखता है और इसे समान रूप से अंदर संचालित करता है, इसलिए उत्पाद कम गर्मी पर स्टू करने, उबालने और पकाने के लिए अपरिहार्य है। आंतरिक सतह में एक चमकदार तामचीनी कोटिंग होती है जो गंध को अवशोषित नहीं करती है, इसलिए आप तैयार पकवान को पैन में स्टोर कर सकते हैं, साथ ही साथ मैरीनेटिंग, सॉटिंग, फ्राइंग सामग्री के लिए व्यंजन का उपयोग कर सकते हैं।

Le Creuset का उपयोग सभी प्रकार के स्टोव पर किया जा सकता है, इंडक्शन हॉब और ओवन के लिए उपयुक्त, इसका उपयोग बाहरी ग्रिलिंग के लिए भी किया जा सकता है। देखभाल के लिए, इसे अपघर्षक या धातु ब्रश के उपयोग के बिना, हाथ और डिशवॉशर दोनों से धोया जा सकता है। उत्पाद को लंबे समय तक सेवा देने के लिए, तापमान में अचानक परिवर्तन के लिए इसे उजागर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। व्यास 26 सेमी है वजन - 2.5 किलो। विभिन्न रंगों में उपलब्ध (रंग "उग्र लावा", "बादाम", "मेरिंग्यू", नीला, चेरी, आसमानी नीला, हरा और अन्य)। औसत लागत 31,900 रूबल है।

• उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री;
• इष्टतम मात्रा;
• सुविधाजनक रूप;
• सार्वभौमिकता;
• देखभाल में आसानी;
• सुंदर रंगों का बड़ा चयन।

• आप रेफ्रिजरेटर से सीधे स्टोव पर नहीं रख सकते हैं;
• उच्च कीमत।

उत्पाद चुनने के लिए अतिरिक्त सिफारिशें

एक अच्छा पैन चुनने के लिए, आपको निम्नलिखित तत्वों की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए जो अतिरिक्त आराम और उपयोग की सुरक्षा के लिए जिम्मेदार हैं:

• कांच का ढक्कन, जिससे आप खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकते हैं;
• तरल स्तर माप के लिए मापने का पैमाना;
• भाप आउटलेट;
• आरामदायक साइड हैंडल;
• तीन परत सामग्री।

तैयार व्यंजनों की गुणवत्ता सीधे व्यंजनों की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। प्रसिद्ध ब्रांडों और अत्यधिक विशिष्ट दुकानों को वरीयता देना सबसे अच्छा है। इसी समय, प्रत्येक प्रकार के व्यंजन के लिए अलग-अलग व्यंजन चुनना आवश्यक नहीं है, एक सार्वभौमिक उच्च गुणवत्ता वाला पैन कई कम खर्चीले और विश्वसनीय विकल्पों की जगह ले सकता है।