अधिक से अधिक गृहिणियां घरेलू उपकरणों के बीच ब्रेड मेकर पसंद करती हैं। और इस विकल्प की व्याख्या करना आसान है: अब आप किसी भी समय सुखद सुगंध के साथ स्वादिष्ट ताज़ी रोटी का स्वाद ले सकते हैं। यह एक उपकरण खरीदने के लिए पर्याप्त है, इसमें नुस्खा में निर्दिष्ट सामग्री को लोड करें, रोटी पकाने के लिए आवश्यक मोड सेट करें। दो घंटे बीत जाने के बाद, आप पके हुए उत्पाद का आनंद ले सकते हैं।
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उपकरण खरीदने से पहले, अनुभवी विशेषज्ञ इसके कार्यों और तकनीकी क्षमताओं का अध्ययन करने की सलाह देते हैं। यह दृष्टिकोण उन उपकरणों की खरीद सुनिश्चित करेगा जो बताई गई आवश्यकताओं को सर्वोत्तम रूप से पूरा करेंगे।
महत्वपूर्ण बिंदु! ब्रेड बेकिंग डिवाइस 400 ग्राम से 1.5 किलोग्राम तक एक पाव का उत्पादन करने में सक्षम हैं। घर की बनी ब्रेड स्टोर से खरीदी गई ब्रेड की तुलना में सिर्फ 1 या 2 दिनों में जल्दी बासी हो जाती है। इस दौरान इसका सेवन जरूर करना चाहिए। इस कारण से, ओवन की मात्रा को इतनी अधिक रोटी देनी चाहिए कि वह इस समय के लिए पर्याप्त हो।
इस कार्य को सुविधाजनक बनाने के लिए, आप शर्तों का पालन कर सकते हैं:
किसी को रोटी का सामान्य आकार पसंद होता है जिसे देखने का हर कोई आदी होता है। कुछ लोग रोटी के रूप में उत्पाद पसंद करते हैं। आकार भिन्न हो सकता है: एक वृत्त, एक वर्ग, ऊँचाई या लंबाई में फैला हुआ। सब कुछ घरेलू इकाई के मॉडल द्वारा तय किया जाता है।
अधिकांश उपकरण हटाने योग्य रूप से सुसज्जित हैं जिसमें 1 या 2 ब्लेड आटा गूंधते हैं। कभी-कभी ऐसे उपकरण होते हैं जिनमें अंतर्निहित रूप होते हैं।पहले प्रकार के डिज़ाइन के साथ, डिवाइस का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। फॉर्म को हटाने के बाद, ओवन से रोटियां प्राप्त करना अधिक सुविधाजनक होता है, और फॉर्म को नल से बहते पानी से धोना आसान होता है।
यह याद रखना चाहिए! यह भी महत्वपूर्ण है कि फॉर्म किस सामग्री से बना है। यदि यह एल्यूमीनियम है, तो कास्ट आयरन की तुलना में रोटी में पतली और हल्की परत होगी। दीवार से चिपके नहीं और समान रूप से मिलाने से एक विशेष नॉन-स्टिक परत की उपस्थिति की अनुमति मिल जाएगी। सतह पर रूप में दोष नहीं होना चाहिए, सब कुछ समान और चिकना होना चाहिए, कोई खरोंच या अन्य क्षति नहीं होनी चाहिए।
यदि केक को बेक करने या ओवन में स्वादिष्ट ब्रेड पकाने की योजना है और डिवाइस का मालिक खुद को इसी तक सीमित रखना चाहता है, तो सबसे महंगे उपकरण खरीदना व्यर्थ है। कई फीचर्स होंगे जो कीमत को प्रभावित करेंगे। और विपरीत स्थिति: उन लोगों के लिए जो मशीन की त्वरित प्रतिक्रिया चाहते हैं, उत्पाद पकाने का एक अच्छा परिणाम जो अनुभवी पेटू भी सराहना करेंगे, मानक मॉडल काम नहीं करेंगे।
महत्वपूर्ण बिंदु! डिवाइस के मुख्य विकल्प आपको उत्पाद की मुख्य किस्मों को सेंकने की अनुमति देते हैं: मीठी रोटी जिसमें एडिटिव्स, गेहूं, राई, लस मुक्त, खमीर रहित उत्पाद, साबुत अनाज की रोटी होती है।
इस प्रकार के बेकिंग के अलावा, कई मॉडलों में एक विकल्प होता है जो आपको खमीर आटा और एक विशेष कार्य करने की अनुमति देता है जो आपको मफिन और खमीर रहित रोटी सेंकने की अनुमति देता है।
पावर इंडिकेटर का मान 450-1600 वाट की सीमा में हो सकता है। बेकरी उत्पादों को पकाने की गति इस बात पर निर्भर करती है कि तकनीक कितनी शक्तिशाली है। उन लोगों के लिए जो बड़ी रोटियां सेंकना चाहते हैं और लगभग एक घंटे तक प्रतीक्षा करते हैं, 500-750 वाट की शक्ति रेटिंग वाले साधारण मॉडल उपयुक्त हैं।
महत्वपूर्ण बिंदु! बहुत सारे विकल्पों वाले ब्रेड मेकर के उपयोगकर्ता जिन्हें अच्छी बेकिंग स्पीड की आवश्यकता होती है, उन्हें 800 W और उससे अधिक की पावर रेटिंग वाले मॉडल मिलेंगे। ऐसे संकेतकों के साथ उत्पाद की तैयारी 3 घंटे से अधिक नहीं होगी।
कुछ मॉडलों में, एक विशेष कंटेनर प्रदान किया जाता है। इसमें मसाले और मेवे मिलाने की जरूरत होती है और इसे डिस्पेंसर कहते हैं। इस पात्र से नियत समय पर सामग्री ब्रेड के आटे में प्रवेश करती है। प्रक्रिया को स्वचालित रूप से या मैन्युअल नियंत्रण के साथ किया जा सकता है।
जो उपकरण सस्ते होते हैं उनमें हल्के बहुलक सामग्री से बना प्लास्टिक का मामला होता है। प्रीमियम मॉडल अधिक महंगी सामग्री से बने होते हैं जो लंबे समय तक चलते हैं। उनकी सतह चिकनी होती है, लेकिन उस पर उंगलियों के निशान या तरल धब्बे हो सकते हैं।
ऐसे उपकरण हैं जिनमें एक हटाने योग्य कवर होता है। यह डिज़ाइन गंदगी के इंटीरियर को साफ करना आसान बनाता है।
आटा बनाने के दौरान, जब आटा गूंथ कर तैयार किया जाता है, तो मशीन बहुत शोर कर सकती है। उत्पाद को तैयार करने की प्रक्रिया में असुविधा न हो, इसके लिए यह आवश्यक है कि डिवाइस 55-60 डीबी से अधिक शोर का उत्सर्जन न करे।
ऐसे उपकरणों के थोक को पैनल पर यांत्रिक दबाव द्वारा बटनों का उपयोग करके नियंत्रित किया जाता है। ऐसी प्रणाली विश्वसनीय है। स्पर्श नियंत्रण से लैस मॉडल के अपने फायदे हैं। वे उपयोग करने में आसान होते हैं और विभिन्न प्रकार की गंदगी और दाग-धब्बों से साफ होते हैं।
टच तकनीक चुनते समय, आपको ऐसे नियंत्रण कक्ष के लिए लॉक फ़ंक्शन की उपलब्धता का ध्यान रखना होगा। किसी बच्चे या पालतू जानवर द्वारा गलती से डिवाइस को चालू करने या सेटिंग्स को बंद करने से बचने के लिए यह आवश्यक है।टच सिस्टम मोनोक्रोम हैं या बैकलाइट हैं। बैकलिट मॉडल उपयोग करने के लिए अधिक आरामदायक है।
हाल ही में, ब्रेड मेकर काफी लोकप्रिय हो गए हैं। लेकिन खरीदारों के पास हमेशा यह सवाल होता है कि घर पर इसका इस्तेमाल करने के लिए किसे चुनना है।
अपेक्षाकृत सस्ती, लेकिन साथ ही साथ काफी शक्तिशाली ब्रेड मशीन, खरीदारों के बीच लोकप्रिय है। डिवाइस काफी बहुमुखी है, इसके साथ आप न केवल ब्रेड बेक कर सकते हैं, बल्कि घर का बना दही भी बना सकते हैं, या जैम बना सकते हैं। टेस्ट को सानना बिल्ट-इन आटा मिक्सर के माध्यम से किया जाता है।
डिवाइस का इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले उस समय को दिखाता है जिसके दौरान उत्पादों को बेक किया जाता है, साथ ही दर्ज किए गए प्रोग्राम की संख्या और डिवाइस की संभावित त्रुटि का कोड। नियंत्रण कक्ष पर शिलालेख अंग्रेजी में हैं। एक विशेष बटन है जिसके साथ आप ब्रेड क्रस्ट का रंग चुन सकते हैं। तैयार उत्पाद का बेकिंग समय सीधे उत्पाद के वजन की पसंद पर निर्भर करता है। स्लोवेनिया में निर्मित और इसकी 1 साल की वारंटी है।
छोटे आयामों और उच्च शक्ति का उत्कृष्ट मॉडल। कंटेनर में रखे आटे के वजन के आधार पर, डिवाइस का अंतर्निहित प्रोग्राम स्वतंत्र रूप से उत्पाद के बेकिंग समय पर निर्णय लेता है। कई अलग-अलग कार्यक्रम बनाए गए हैं। साबुत अनाज की रोटी सेंकना संभव है। डिवाइस में विलंबित प्रारंभ कार्य है। इस फ़ंक्शन के साथ, आप नाश्ते के लिए ताज़ा पेस्ट्री बना सकते हैं। परीक्षण के प्रारंभिक और अंतिम धीरज का एक कार्य है। नतीजतन, रोटी हवा के बुलबुले से संतृप्त होती है। बेकिंग डिश एल्यूमीनियम से बना है और एक विशेष कोटिंग के साथ कवर किया गया है जो उत्पाद को चिपकने से रोकता है। काम पूरा होने के बाद एक ध्वनि संकेत है, और तैयारी के बाद उत्पाद को गर्म करने का कार्य है।
मध्यम शक्ति और कॉम्पैक्ट आकार का ब्रेड मेकर। बड़ी संख्या में कार्यक्रमों से लैस है जिसके साथ आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं। तैयार उत्पाद का वजन आटे की मात्रा के आधार पर भिन्न होता है। ब्रेड के क्रस्ट का रंग चुनना संभव है। डिवाइस का मामला संयुक्त है, स्टेनलेस स्टील और प्लास्टिक से बना है। डिवाइस को एक बड़े इलेक्ट्रॉनिक पैनल से नियंत्रित किया जाता है। चीन में उत्पादित।
सबसे सस्ते ब्रेड मेकर में से एक। कम कीमत के बावजूद, यह बड़ी संख्या में विभिन्न कार्यक्रमों से लैस है। यह आकार में बहुत बड़ा नहीं है, इसलिए यह एक छोटे परिवार के लिए या उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो थोड़ी मात्रा में बेकिंग का सेवन करते हैं।
जानी-मानी कंपनी पैनासोनिक द्वारा प्रस्तुत स्वचालित ब्रेड मशीन 550 वाट की शक्ति से संपन्न है। इसकी मदद से, वांछित बेकिंग व्यंजनों को वास्तविकता में अनुवाद करना संभव होगा, जिसमें एक लस मुक्त संस्करण (हाल के वर्षों में एक आधुनिक प्रवृत्ति) शामिल है, आप फलों के कॉम्पोट और जाम बना सकते हैं। भविष्य के बेकिंग का आकार 3 वजन भिन्नताओं में संभव है: 600/800/1000 ग्राम। डिवाइस 13 ऑपरेटिंग मोड से लैस है, जिसमें बेकिंग बेकरी उत्पाद, अर्ध-तैयार उत्पादों को सानना, साथ ही साथ थोड़ी मात्रा में खमीर भरना शामिल है। . बेकिंग अंततः एक ईंट का रूप ले लेती है।इसे वसीयत में तैयार उत्पाद के क्रस्ट को टोस्ट करने का रंग चुनने की अनुमति है।
प्रक्रिया समय को कम करने या बढ़ाने के लिए मौजूदा कार्यक्रमों को आसानी से संशोधित किया जा सकता है। एक संकेत अधिसूचना के बाद अतिरिक्त सामग्री (नट्स, सूखे मेवे, ताजे और जमे हुए फल) की शुरूआत की अनुमति है। निर्दिष्ट एल्गोरिथम के निष्पादन में 13 घंटे तक की देरी संभव है। सेट में एक मापने वाला कप, एक चम्मच और एक किताब शामिल है - कई व्यंजनों के साथ निर्देश। निर्माता 7 साल की सेवा जीवन निर्धारित करता है।
एक प्रसिद्ध ब्रांड से घर के लिए एक मिनी बेकरी अपने प्रभावशाली प्रदर्शन - 800 वाट से अलग है। हालांकि, दो-तरफा पसंद की संभावना के साथ, अंतिम उत्पाद छोटा नहीं होगा - 1200/900 ग्राम। तली हुई पपड़ी हल्के, मध्यम और गहरे रंग की हो सकती है। पूरे सेट में दो आटा मिक्सर होते हैं जो सानने की सामान्य और त्वरित दर प्रदान करते हैं। एक ध्वनि संकेत भी है।
12-प्रोग्राम मोड आपको उच्च चीनी सामग्री, विभिन्न घनत्व और स्थिरता, साबुत अनाज के आटे से उत्पाद, और केक, जैम या मुरब्बा, या आपको नियमित रूप से आटा गूंथने की अनुमति देता है। .13 घंटे की देरी का कार्य है, इसके अलावा, प्रक्रिया के अंत के बाद, उत्पाद को 60 मिनट तक गर्म रखा जाता है।
उपयोगकर्ता व्यापक कार्यात्मक संसाधनों, मामले की उच्च गुणवत्ता और घटकों को नोट करते हैं। साबुत अनाज या खमीर रहित सामग्री के साथ बनाया जा सकता है। सकारात्मक समीक्षा स्वादिष्ट परिणामी दही का संकेत देती है। महत्वपूर्ण रूप से समय बचाने और प्रकाश की लागत को कम करने से त्वरित संचालन (120 मिनट से कम) की अनुमति होगी। एक उज्ज्वल और दिलचस्प नुस्खा किताब शामिल है।
प्रस्तुत रसोई सहायक, 700 डब्ल्यू की शक्ति के साथ, 15 x 19 x 11 सेमी मापने वाली एक सुगंधित रोटी बना देगा। मॉडल की चमकदार सतह में ठोस पॉलीप्रोपाइलीन सामग्री होती है।असामान्य उपस्थिति और बहुमुखी प्रतिभा के कारण, डिवाइस उच्च रेटिंग में है। यूनिट का कार्यात्मक रिजर्व 18 ऑटो प्रोग्राम है। स्टोव सहायक उपकरण से सुसज्जित है, जिसमें एक छोटा कटोरा और एक चम्मच मापा गया है। मूल देश: चीन।
टच बटन द्वारा नियंत्रित ब्रेड मेकर 550 वाट की शक्ति से संपन्न है। इसे तैयार ब्रेड का वजन चुनने की अनुमति है: 500 और 750 ग्राम। डिवाइस की मदद से आप स्वादिष्ट पहले कोर्स, खाना पकाने और स्टू का आनंद ले सकते हैं।
बहुक्रियाशीलता उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो डिवाइस की सभी विशेषताओं का उपयोग करना पसंद करते हैं, न कि केवल यूनिट के मुख्य मोड। ब्रेड मशीन का पूरी तरह से उपयोग करने के लिए, आपको निर्देशों को ध्यान से पढ़ना चाहिए। सेट में हुक, एक माप के साथ एक चम्मच और एक गिलास, आटा गूंधने के लिए ब्लेड, एक हटाने योग्य कंटेनर होता है। आवास की बाहरी सतह स्टेनलेस स्टील और प्लास्टिक का एक संयोजन है।रूसी ब्रांड की इकाई चीन में इकट्ठी हुई है, इसकी संचालन की गारंटी अवधि 2 वर्ष है।
फ्रेंच ब्रांड के मॉडल में 720 W की उच्च शक्ति और 20 ऑटो मोड हैं। सेटिंग्स के लिए धन्यवाद, आप अंतिम उत्पाद (1000/750/500 ग्राम) के लिए तीन वजन चुन सकते हैं। सेट में एक चम्मच और डिवाइडर के साथ एक गिलास, किण्वित दूध दही के लिए जार और योगर्ट, स्टिरर और एक रेसिपी बुक शामिल है। यूनिट के इकट्ठे ऊपरी हिस्से में मोटा लोहा और प्लास्टिक सामग्री होती है। दावा किए गए 2 साल के जीवनकाल के साथ चीन में निर्मित।
इसे सुरक्षित रूप से लघु बेकरी माना जा सकता है। 550 वॉट का ब्रेड मेकर 12 स्वचालित प्रोग्रामों से लैस है, जो किसी भी उपभोक्ता की इच्छाओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त हैं। हवादार फ्रेंच बैगूएट्स से लेकर स्वस्थ अनाज या राई ब्रेड तक, सभी प्रकार की ब्रेड बनाना आसान है। स्वत: मिश्रण से लेकर तत्परता तक सभी आवश्यक प्रक्रियाओं सहित पूर्ण चक्र में 1 से 6 घंटे का समय लगता है। एक विशेष कार्यक्रम की मदद से, आप पकौड़ी या पिज्जा के लिए आटा तैयार कर सकते हैं। आटा गूंथने के लिए, ब्रेड मेकर में दो मिक्सर लगे हैं।
प्रदर्शन चल रहे कार्यक्रम की क्रम संख्या दिखाता है, उत्पाद तैयार होने तक कितना समय बचा है, साथ ही प्रक्रिया का वर्तमान चरण: सानना, उठना, प्रूफ करना, पकाना। कार्यक्रम के अंत में, एक संकेत लगता है। आप पाव रोटी का आकार और क्रस्ट का रंग चुन सकते हैं। यह वह मॉडल है जिसने सबसे सकारात्मक ग्राहक समीक्षा एकत्र की है।
मॉडल ने बहुत बड़ी संख्या में प्रशंसकों का अधिग्रहण किया है, क्योंकि इसकी कार्यक्षमता को विभिन्न प्रकार की आवश्यकताओं वाले खरीदारों के लिए सबसे इष्टतम माना जाता है। ब्रेड मेकर में 12 स्थापित स्वचालित प्रोग्राम हैं, जो पाव रोटी के वजन और क्रस्ट के रंग को चुनने की क्षमता रखते हैं। यह SD-ZB2502 मॉडल का एक बजट संस्करण है, जो उस सामग्री से भिन्न होता है जिससे ब्रेड मशीन का शरीर बनाया जाता है (स्टेनलेस स्टील के बजाय प्लास्टिक) और इस तथ्य में कि डिस्पेंसर में खमीर के लिए कोई डिब्बे नहीं है .
विभिन्न आटे से बेकरी उत्पादों को तैयार करने में आसानी के साथ-साथ इस तथ्य के लिए कि यह बहुत कम शोर पैदा करता है, ग्राहकों को ब्रेड मेकर के इस मॉडल से प्यार हो गया। रबर के पैर ओवन को टेबल की सतह को हिलाने और खरोंचने से रोकते हैं, और डिस्पेंसर का उपयोग खाना पकाने की प्रक्रिया को बाधित नहीं करता है। एक बड़ा और चमकीला एलसीडी डिस्प्ले किसी भी गृहिणी के लिए सिर्फ एक उपहार है। एक बड़े परिवार में निरंतर उपयोग के लिए इस ब्रेड मेकर को सबसे अच्छा माना जा सकता है।
780 वाट का ब्रेड मेकर ब्रेड सेंकता है, विभिन्न प्रकार के आटे को गूंथता है और स्वादिष्ट जैम बनाता है। "पसंदीदा पेस्ट्री" विकल्प बहुत सुविधाजनक है, जिससे आप अपना खुद का एल्गोरिदम सेट कर सकते हैं: प्रोग्राम करने योग्य हीटिंग, प्रूफिंग, सानना, तैयार उत्पादों को गर्म करना। आप ब्रेड का आकार (500/750/1000 ग्राम), क्रस्ट का रंग चुन सकते हैं।डिवाइस का कंट्रोल पैनल टच-सेंसिटिव है, बैकलिट डिस्प्ले से लैस है। देखने की खिड़की भी रोशन है, इसलिए यह जांचना बहुत आसान है कि अंदर क्या चल रहा है। चीन में निर्मित, 2 साल की वारंटी।
ब्रेड मशीन की शक्ति 500 डब्ल्यू है, पाव आकार 500, 700 या 1000 ग्राम है। नियंत्रण कक्ष का इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले वर्तमान कार्यक्रम के वर्तमान चरण पर डेटा प्रदर्शित करता है, साथ ही उन खराबी और त्रुटियों के लिए कोड जो हो सकता है घटित होना। सेट एक स्टिरर, एक हुक, एक डिस्पेंसर, एक मापने वाले कप के साथ एक मापने वाले चम्मच के साथ आता है। चीन में निर्मित, 1 साल की वारंटी।
मल्टीफ़ंक्शन ओवन में 750 वाट की शक्ति होती है। बेकिंग ब्रेड के अलावा, पास्ता, वफ़ल, पिज्जा, आदि के लिए अलग से आटा तैयार करना संभव है। दो डिस्पेंसर से लैस - एक खमीर के लिए, दूसरा एडिटिव्स के लिए। चुनने के लिए 3 क्रस्ट रंग हैं। सेट में एक बेकिंग कंटेनर, पनीर के लिए एक विशेष कंटेनर (एक फिल्टर के साथ), एक स्टिरर, एक हुक, एक मापने वाले चम्मच के साथ एक मापने वाला कप, व्यंजनों का एक संग्रह शामिल है।