2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ बेकिंग पॉट्स की रेटिंग

रसोई में गर्मी प्रतिरोधी सिरेमिक हमेशा प्रासंगिक होते हैं। इस इको-फ्रेंडली प्रकार के कुकवेयर से, आप एक अद्भुत सुगंध के साथ स्वादिष्ट स्ट्यूड व्यंजन बना सकते हैं। लेकिन बेकिंग पॉट की पसंद को गंभीरता से लिया जाना चाहिए: यह जानने के लिए कि चुनते समय क्या देखना है, कहां खरीदना है और कितनी गुणवत्ता वाले व्यंजन की कीमत है, कौन सी कंपनी चुनना बेहतर है। हम 2025 में विशेषताओं, उपकरणों, औसत मूल्य के विवरण के साथ सबसे लोकप्रिय बेकिंग पॉट्स की रेटिंग पर विचार करने का प्रस्ताव करते हैं।

बेकिंग बर्तन क्या हैं

प्राचीन काल से, बर्तन को कई व्यंजन पकाने के लिए एक महत्वपूर्ण और बहुत सुविधाजनक प्रकार का बर्तन माना जाता रहा है:

• भुना हुआ - सब्जियों और सीज़निंग के साथ किसी भी प्रकार के मांस से दूसरे पाठ्यक्रम पकाने के लिए कई व्यंजन हैं;
• दलिया - मक्खन के अतिरिक्त, यह एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा;
• पिलाफ - मिट्टी के बर्तनों में चावल, चीनी मिट्टी या कच्चा लोहा व्यंजन, उबला हुआ, विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाता है, सभी मसालों और मांस के रस में भिगोया जाता है;
• पहले पाठ्यक्रम - एक बर्तन में सौतेले और हॉजपॉज असामान्य रूप से स्वादिष्ट, समृद्ध और मोटे होते हैं।

 

छोटे (विभाजित), 200-500 मिलीलीटर प्रत्येक, और बड़े (1-3 एल) कंटेनर होते हैं, घर के लिए वे अक्सर छह टुकड़ों तक पहले चुनते हैं। वे पारिवारिक लंच और डिनर तैयार करने के लिए एकदम सही हैं।

बेकिंग के लिए बर्तन प्राकृतिक सामग्रियों से अलग-अलग तरीकों से बनाए जा सकते हैं - मैन्युअल रूप से कुम्हार के पहिये पर, मुद्रांकन (बड़ी मात्रा में) या कास्टिंग (आकार और मात्रा में भिन्न, अक्सर विभाजित) द्वारा:

• मिट्टी से - यह प्राकृतिक सामग्री सभी तरफ से धीरे-धीरे और समान रूप से गर्म होती है, इसलिए इसमें एक प्राकृतिक नॉन-स्टिक परत बन जाती है, जो भोजन को चिपकती नहीं है और ठीक से बेक नहीं करती है, और संकीर्ण गर्दन खाना पकाने के दौरान घनीभूत होने में मदद करती है। भोजन को कंटेनर में डालने के लिए, इसे रसदार और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए। मिट्टी अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखती है, यहां तक ​​कि खुली हवा में धीरे-धीरे ठंडी भी होती है। मिट्टी के बर्तन मैट हो सकते हैं, बिना किसी अतिरिक्त प्रसंस्करण के, या पारदर्शी शीशे का आवरण के साथ कवर किया जा सकता है।
• सिरेमिक से - क्वार्ट्ज, काओलिन, मिट्टी और फेल्डस्पार का मिश्रण, जो 1000 डिग्री से अधिक के तापमान पर अनिवार्य फायरिंग चरण के बाद, रासायनिक और थर्मल प्रतिरोध प्राप्त करता है।ताकि तापमान और आर्द्रता में बदलाव के कारण व्यंजन की सतह न टूटे, निर्माण के अंत में इसे शीशे का आवरण से ढक दिया जाता है, जो सौंदर्यशास्त्र और चमक भी देता है। सिरेमिक कई प्रकार के होते हैं: माजोलिका, टेराकोटा, फ़ाइनेस और पोर्सिलेन। चूंकि इस सामग्री में खाद्य गंधों को अवशोषित करने की क्षमता है, इसलिए प्रत्येक प्रकार के भोजन के लिए एक अलग बर्तन खरीदने की सिफारिश की जाती है।
• कच्चा लोहा - लोहे और कार्बन का मिश्र धातु जितना मजबूत होता है, कार्बन की मात्रा उतनी ही अधिक होती है। जंग बनने से रोकने के लिए क्रोमियम मिलाया जाता है। कच्चा लोहा कुकवेयर टिकाऊ और मजबूत होता है। यह मिट्टी और चीनी मिट्टी की तुलना में बहुत अधिक धीरे-धीरे गर्म होता है, और फिर लंबे समय तक गर्मी देता है, जिसके कारण पके हुए भोजन में एक अद्वितीय दमदार स्वाद और सुगंध होती है। कच्चा लोहा केवल तापमान में अचानक बदलाव से डरता है।

बेकिंग बर्तन के मुख्य लाभ, निर्माण की सामग्री की परवाह किए बिना:

1. विषाक्त पदार्थों का उत्सर्जन न करें;
2. विटामिन नष्ट मत करो;
3. समान रूप से गरम किया जाता है, जिससे पकवान दमदार हो जाता है।

पसंद के मानदंड

एक अच्छा बेकिंग पॉट कैसे चुनें, यह स्पष्ट रूप से समझने के लिए, कई मापदंडों पर भरोसा करना महत्वपूर्ण है:

• मात्रा - 200 मिली से 3 तक हो सकती है, कम अक्सर 7 लीटर तक, यह उन लोगों की संख्या पर निर्भर करता है जिनके लिए भोजन तैयार किया जाना है;
• चुनते समय निर्माता एक महत्वपूर्ण घटक होता है: एक अज्ञात ब्रांड के सस्ते उत्पाद की तुलना में एक उत्कृष्ट प्रतिष्ठा और ग्राहक समीक्षाओं के साथ एक बेहतर सिद्ध ब्रांड;
• आइसिंग - यदि यह व्यंजनों के साथ उपलब्ध है, तो कम उपद्रव और देखभाल के साथ समस्याएं होंगी, लेकिन यदि उत्पाद चमकता हुआ नहीं है, तो आपको एक मकर बर्तन के साथ टिंकर करने के लिए धैर्य रखना होगा;
• लागत - किसी भी बटुए के लिए हो सकता है, लेकिन मुख्य नियम मुख्य रूप से इस मानदंड से आगे बढ़ना नहीं है, क्योंकि अक्सर हम प्रसिद्ध ब्रांडों के कुलीन सामान को अधिक कीमत पर खरीदते हैं जो उनके वास्तविक मूल्य को पूरी तरह से प्रतिबिंबित नहीं करता है। बदले में, घरेलू निर्माताओं के सस्ते मॉडल उच्च गुणवत्ता और अच्छे डिजाइन में भिन्न हो सकते हैं;
• समीक्षाएं - प्रत्येक खरीद से पहले अध्ययन करना महत्वपूर्ण है: उनसे आप उत्पाद के बारे में बहुत सारी महत्वपूर्ण जानकारी सीख सकते हैं, जो आपको यह तय करने में मदद करेगी कि बाहरी डेटा, देखभाल सुविधाओं के बारे में वस्तुनिष्ठ कारणों से इसे खरीदना है या नहीं खरीदना है, जटिलता की डिग्री और उपयोग में आसानी, उत्पाद जीवन, सामग्री की गुणवत्ता।

सिफारिशों

मैं ओवन में खाना पकाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजन चुनने के बारे में कुछ सुझाव देना चाहूंगा:

1. यदि आप बर्तन में खाना पकाने या गर्म करने के दौरान माइक्रोवेव का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो प्राकृतिक मिट्टी, मैट या कांच के कोटिंग से बने मॉडल पर पसंद को रोकना अधिक समीचीन है, लेकिन बिना रंग पेंटिंग के: इसके लिए पेंट बनाया जा सकता है धातु के चूर्ण से।
2. पहले पाठ्यक्रमों की तैयारी के लिए, एक संकीर्ण गर्दन के साथ एक बड़ा बर्तन खरीदने की सलाह दी जाती है, जिसमें एक गोल ढक्कन होता है ताकि रस के लिए पके हुए भोजन में संक्षेपण निकल सके।
3. उच्च गुणवत्ता वाले सिरेमिक और मिट्टी के बरतन की सतह पर कभी भी धक्कों, दरारें या बुलबुले नहीं होते हैं, यह बिल्कुल चिकना और एक समान होता है।
4. ग्लेज़ेड सिरेमिक को सामान्य डिटर्जेंट का उपयोग करके डिशवॉशर में धोया जा सकता है। दूसरी ओर, मिट्टी के बर्तनों में घरेलू रसायनों के उपयोग को छोड़कर, सावधानीपूर्वक देखभाल और नाजुक सफाई की आवश्यकता होती है। अन्यथा, उत्पाद अपना मूल रंग खो सकते हैं, गंध को अवशोषित कर सकते हैं।
5. केवल अपने इच्छित उद्देश्य के लिए बेकिंग आइटम का उपयोग करना बेहतर है, अन्यथा वे अनुपयोगी हो सकते हैं: अंधेरा, दरार, दरार।
6. विदेशी ब्रांडों के मॉडल की लोकप्रियता एक सुंदर डिजाइन समाधान, मूल उपकरण के कारण है। घरेलू निर्माताओं के बजट मॉडल, उनकी सस्ती लागत और गैर-वर्णनात्मक उपस्थिति के बावजूद, गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बने होते हैं जो उन्हें उचित संचालन और देखभाल के साथ व्यावहारिक रूप से शाश्वत बनाते हैं।
7. घरेलू सुपरमार्केट के विशेष विभागों में इस प्रकार के व्यंजन खरीदना या ऑनलाइन स्टोर में ऑनलाइन ऑर्डर करना, विश्वसनीय निर्माताओं से मॉडल चुनना उचित है: वे अपने उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा की गारंटी देते हैं। सस्ते शीशे से ढके उत्पाद खाना पकाने के दौरान फट सकते हैं, ओवन में तापमान का सामना करने में असमर्थ होते हैं या मनुष्यों के लिए हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन करते हैं।
8. उत्पाद को पहले उपयोग के लिए कैसे तैयार किया जाए, इसके निर्देशों का अध्ययन करना महत्वपूर्ण है, ताकि इसकी अखंडता को नुकसान न पहुंचे और व्यंजनों की उपस्थिति खराब न हो। मिट्टी के बर्तनों को ठंडे पानी में एक घंटे के लिए पूरी तरह से डुबोने की सलाह दी जाती है, फिर प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है। लेकिन 230 - 250 डिग्री के तापमान पर चमकता हुआ सिरेमिक या कच्चा लोहा ओवन में सेंकना उचित है।

2025 में गुणवत्ता वाले बेकिंग पॉट्स की रेटिंग

खरीदारों, मॉडलों और विभिन्न सामग्रियों से ओवन में खाना पकाने के लिए बर्तनों के सेट, उनकी बाहरी विशेषताओं, उपयोग की विशेषताओं, फायदे और नुकसान के अनुसार सर्वोत्तम पर विचार करें।

चीनी मिट्टी

बोरिसोव सिरेमिक, प्रेस्टीज सेट

सेट के चार बर्तनों में से प्रत्येक में 700 मिलीलीटर होता है और ढक्कन के साथ आता है। दीवारों की झरझरा संरचना के कारण बेकिंग प्रभाव प्राप्त होता है। ढक्कन का गोल आकार सामग्री के थर्मल संतुलन के संरक्षण को सुनिश्चित करता है।अंदर और बाहर शीशे का आवरण की संरचना में केवल पर्यावरण के अनुकूल सामग्री शामिल है। किनारों पर छोटे हैंडल से बर्तन को ओवन से पकड़ना, रखना और निकालना आसान हो जाता है। माइक्रोवेव में रखा जा सकता है। सेट को एक मोटे कार्डबोर्ड बॉक्स में पैक किया जाता है जिसमें प्रत्येक आइटम के लिए अलग-अलग डिब्बे होते हैं। पैकेजिंग को खूबसूरती से डिजाइन किया गया है और जूट की सुतली से बांधा गया है, जिससे सेट को उपहार के रूप में उपयोग करना संभव हो जाता है।

• सौंदर्य उपस्थिति;
• आरामदायक मात्रा;
• अच्छी पैकेजिंग;
• धोने में आसान;
• माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त
• इष्टतम लागत 1200 रूबल है।

• ना।

मेडहार्ट

मोटी दीवार वाली गर्मी प्रतिरोधी सिरेमिक से बना एक बड़ा कंटेनर ओवन में पहले पाठ्यक्रम के साथ-साथ पूरे परिवार के लिए पिलाफ या दलिया पकाने के लिए उपयुक्त है। एक आरामदायक हैंडल के साथ ढक्कन के साथ आता है। निर्माण के लिए, दूध देने की तकनीक का उपयोग किया जाता है, जिसकी बदौलत सतह पूरी तरह से चिकनी और मैट होती है। जातीय शैली में डिजाइन, ढक्कन और दीवारों पर ज्यामितीय आभूषणों के साथ। सुविधाजनक होल्डिंग के लिए बर्तन को दो हैंडल के साथ आपूर्ति की जाती है। संकुचित गर्दन और गोल ढक्कन तरल को सामग्री से वाष्पित होने से रोकता है, जिससे यह रसदार और स्वादिष्ट बन जाता है। ओवन और माइक्रोवेव में रखने के लिए उपयुक्त, किसी भी डिटर्जेंट और एक नरम कपड़े से धो सकते हैं।

• उच्च गुणवत्ता वाले सिरेमिक;
• उपयोग में आसान (ढक्कन और दीवारों पर हैंडल);
• माइक्रोवेव में रखा जा सकता है;
• संपूर्ण परिवार के लिए;
• कोई तरल वाष्पित नहीं होता है।

कमियां:

• 1529 रूबल की कीमत कुछ अधिक है।

व्याटका सिरेमिक सेट ब्लैक एम्बर

500 मिलीलीटर की क्षमता वाले तीन बर्तन गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बने होते हैं और पर्यावरण के अनुकूल सामग्री से बने शीशे के साथ अंदर और बाहर ढके होते हैं।एक आसान पकड़ के साथ आता है जो आपको ओवन से जहाजों को आसानी से रखने और निकालने की अनुमति देता है। डिशवॉशर में धोया जा सकता है, माइक्रोवेव में गरम किया जाता है। सेट को साफ-सुथरे, तंग पैकेज में बेचा जाता है, जो वस्तुओं की अखंडता को नुकसान से बचाता है।

• सुविधाजनक मात्रा;
• सस्ती लागत, 880 रूबल;
• सुखद उपस्थिति;
• ताकत;
• साफ पैकेजिंग;
• रखरखाव और संचालन में आसानी।

• ना।

आईकेईए ताजगी सेट करता है

छह वस्तुओं का एक स्टाइलिश सेट किसी भी रसोई को सजाएगा, क्योंकि यह क्लासिक सफेद रंग में बनाया गया है। सुव्यवस्थित ढक्कन सुंदर दिखते हैं और बर्तन की सामग्री को तरल को वाष्पित होने से सुरक्षित रखते हैं। व्यंजन सुगंधित हो जाते हैं, उपयोगी गुण और स्वाद नहीं खोते हैं। नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ 500 मिलीलीटर के हिस्से के कंटेनर ओवन में मांस, मुर्गी पालन, सब्जियां, अनाज पकाने के लिए उपयुक्त हैं। इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, इसे डिशवॉशर में पूरी तरह से धोया जाता है, इसे सतह पर दरारें और चिप्स के जोखिम के बिना माइक्रोवेव में रखा जा सकता है। ढक्कन में हैंडल नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें खोलना बहुत सुविधाजनक नहीं होता है।

• 990 रूबल की सस्ती कीमत;
• स्टाइलिश डिजाइन;
• सुविधाजनक मात्रा;
• नॉन - स्टिक कोटिंग;
• गुणवत्ता सामग्री।

• हैंडल के बिना ढक्कन।

मिलिमी, ब्लैक कैट

चीनी ब्रांड से एक ही नाम के प्रसिद्ध संग्रह के मॉडल में एक स्टाइलिश डिजाइन, सुंदर उपस्थिति, 500 मिलीलीटर की व्यावहारिक मात्रा और एक सस्ती कीमत - 599 रूबल है। सामग्री की गुणवत्ता आपको बाहरी और तकनीकी विशेषताओं को खोए बिना लंबे समय तक खाना पकाने के लिए बर्तन का उपयोग करने की अनुमति देती है।एक छोटे सॉस पैन का आकार इसे रसोई के बर्तनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है। चमकती हुई दीवारें और ढक्कन उत्पाद को डिशवॉशर में धोना संभव बनाते हैं, जिससे यह यांत्रिक और रासायनिक प्रभावों के लिए प्रतिरोधी बन जाता है। हालांकि, तापमान में अचानक परिवर्तन contraindicated हैं।

• सुंदर उपस्थिति;
• सौंदर्यशास्त्र;
• व्यावहारिक मात्रा;
• दिलचस्प आकार;
• कवर शामिल;
• लंबे समय तक एक समान हीटिंग और कूलिंग;
• लंबी सेवा जीवन।

• ना।

मिट्टी

गज़ल पॉटरी गोर्नेट्स स्मॉल

एक उत्कृष्ट लाल मिट्टी का बेकिंग पॉट पहले और दूसरे के लिए दम किया हुआ व्यंजन तैयार करने में मदद करेगा। एक वयस्क के लिए एक सेवारत के लिए 600 मिलीलीटर की मात्रा पर्याप्त है। क्लासिक गोल आकार, ढक्कन और दीवारों पर नक्काशीदार सजावट। भूरा प्राकृतिक रंग। ढक्कन पकड़ना आसान है। खाना पकाने की प्रक्रिया में उपयोग करते समय अधिक आराम के लिए, एक कांटा खरीदने की सिफारिश की जाती है। उपयोग करने से पहले, बर्तन को एक घंटे के लिए पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है ताकि दीवारें नमी से संतृप्त हो जाएं, जो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान सामग्री को एक अनूठा स्वाद देने के लिए दी जाएगी। माइक्रोवेव में इस्तेमाल किया जा सकता है। घरेलू रसायनों और अपघर्षक वॉशक्लॉथ के उपयोग के बिना धोएं।

• भोजन का उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध;
• साधारण देखभाल;
• लंबी सेवा जीवन;
• आरामदायक मात्रा;
• सस्ती - 520 रूबल;
• माइक्रोवेव में उपयोग करें।

• ना।

लाल मिट्टी, लोलि

एक प्रसिद्ध घरेलू ब्रांड के मिट्टी के बरतन का एक चिकना भाग ओवन पॉट स्टॉज और स्टॉज तैयार करने में एक अच्छा सहायक है।एक समान और सही तापमान शासन खाना पकाने के समय को कम करेगा और भोजन को लंबे समय तक गर्म रखेगा।

बर्तन प्राकृतिक भूरे रंग में बनाया गया है, मैट बाहर और अंदर, बिना शीशे का आवरण के। देखभाल में भोजन के मलबे की नाजुक सफाई शामिल है, डिटर्जेंट के बिना, मुलायम कपड़े धोने का उपयोग करके गर्म पानी में बहते पानी में धोना। सुखाना अनिवार्य है, अन्यथा कंटेनर माइक्रोक्रैक से ढका हो सकता है और आगे उपयोग के लिए अनुपयुक्त हो सकता है।

• बजट लागत 219 रूबल;
• अच्छा आकार और रंग;
• संभाल के साथ कवर;
• सही तापमान शासन;
• लंबी सेवा जीवन।

• विशेष देखभाल।

कच्चा लोहा

टेफल, स्टोन गगनेयर विरासत

कुकवेयर में विश्व में अग्रणी, फ्रांस से चार कार्बन युक्त कच्चा लोहा बेकिंग पॉट्स का एक सेट विश्वसनीय, टिकाऊ और उपयोग में आरामदायक है। भाग के बर्तन, 300 मिलीलीटर प्रत्येक, ढक्कन और आरामदायक हैंडल से सुसज्जित हैं। प्रत्येक कंटेनर के नीचे एक विशेष नॉन-स्टिक परत होती है जो खाद्य कणों को अंदर से चिपकने से रोकती है। उचित देखभाल और उचित भंडारण के साथ ढलवां लोहे के बर्तन दशकों तक चलेंगे। अचानक तापमान में बदलाव अस्वीकार्य है। सेट का एकमात्र नुकसान इसकी उच्च लागत है - 19,100 रूबल, जो इसे सभी के लिए सुलभ नहीं बनाता है।

• टिकाऊ;
• भरोसेमंद;
• नॉन-स्टिक परत;
• छोटा भाग;
• चार विषय;
• हैंडल के साथ कवर।

• उच्च लागत।

ब्रिज़ोल

मॉडल में एक छोटी मात्रा के साथ एक बड़ा वजन है - 300 मिलीलीटर।हल्का खुरदरापन सभी कच्चा लोहा कुकवेयर की विशेषता है, यह खाना पकाने के दौरान एक प्राकृतिक नॉन-स्टिक परत के गठन की अनुमति देता है, इसलिए आप इस तरह के बर्तन को केवल कठोर उत्पादों और अपघर्षक स्पंज के बिना गर्म पानी से धो सकते हैं। कंटेनर साहसपूर्वक यांत्रिक प्रभावों का विरोध करता है, लेकिन पानी से भयावह रूप से डरता है, इसलिए ऐसे बर्तन में भोजन नहीं छोड़ा जाना चाहिए। नमी के लगातार संपर्क से, बर्तन बस जंग खा जाएगा।

• स्थायित्व;
• व्यावहारिकता;
• भाग मात्रा;
• सुविधाजनक कवर;
• गुणवत्ता कच्चा लोहा।

• महंगा - 740 रूबल।

सर्वश्रेष्ठ निर्माता बाजार में कई अलग-अलग दिखने और बेकिंग के लिए कीमत के बर्तनों की आपूर्ति करते हैं, बढ़ी हुई कार्यक्षमता वाले नए आइटम लगातार दिखाई दे रहे हैं। लोकप्रिय मॉडलों का प्रस्तुत अवलोकन आपको यह तय करने में मदद करेगा कि घर के लिए इस महत्वपूर्ण प्रकार के कुकवेयर को चुनते समय गलतियों से बचने के लिए कौन सा चुनना बेहतर है।