कॉफी मशीन एक उत्कृष्ट इकाई है, जिसे स्फूर्तिदायक पेय के पारखी लोगों ने सराहा। बस ऐसे उपकरणों की कीमत हाल ही में उच्च और उच्चतर प्रयास कर रही है।
एक गीजर कॉफी मेकर एकमात्र बजट उपकरण है जो ताजा पीसे हुए कॉफी का वास्तविक स्वाद प्रदान करेगा, लेकिन कॉफी ग्राउंड के रूप में साइड इफेक्ट के बिना (जैसे कि सीज़वे या सीज़वे में खाना बनाते समय)।
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पहला गीजर प्रकार का कॉफी निर्माता 1933 में इटली में दिखाई दिया। कंटेनर के क्लासिक अष्टकोणीय आकार और संक्षिप्त डिजाइन का आविष्कार अल्फोंसो बायलेटी ने किया था, जिन्होंने गीजर कॉफी निर्माताओं का पहला उत्पादन शुरू किया था। नए कॉफी निर्माता ने यूरोप में बेतहाशा लोकप्रियता हासिल की है - पेय तैयार करना बहुत आसान हो गया है, और तैयारी की विधि ने एस्प्रेसो के स्वाद को प्रभावित नहीं किया है।
वैसे, यूएसएसआर में ऐसे कॉफी निर्माता थे। वे एल्यूमीनियम से बने होते थे, इसलिए वे अक्सर पीटे हुए रसोई के सामने के लड़ाकू विमानों से मिलते जुलते थे, जिनके शरीर पर उखड़े हुए हिस्से और डेंट थे।
अब ऑपरेशन के सिद्धांत के लिए - यहाँ सब कुछ सरल है। शरीर में दो कसकर मुड़े हुए भाग होते हैं। निचला हिस्सा पानी से भर जाता है (राशि क्षमता पर निर्भर करती है)। आप टैंक के किनारे के जोखिम से भी नेविगेट कर सकते हैं - आपातकालीन स्टीम आउटलेट वाल्व के माध्यम से पानी के अतिप्रवाह के जोखिम को खत्म करने के लिए इसकी आवश्यकता होती है।
यह निर्माता द्वारा अनुशंसित कॉफी और पानी के अनुपात को देखने के लायक है, और एक कप पेय तैयार नहीं करना - स्वाद अप्रिय रूप से आश्चर्यजनक हो सकता है।
भाप पानी को "निचोड़" देती है, जो एक विशेष फिल्टर में रखी कॉफी से होकर गुजरती है और स्वाद और सुगंध को अवशोषित करते हुए ट्यूब के माध्यम से कॉफी पॉट के शीर्ष तक बढ़ जाती है। और सुरक्षात्मक वाल्व के लिए, भाप के दबाव को "खून" करने के लिए इसकी आवश्यकता होती है यदि किसी कारण से पानी फिल्टर से नहीं गुजर सकता है। यह आमतौर पर तब होता है जब आप बहुत बारीक पिसी हुई कॉफी का उपयोग करते हैं।
चुनते समय, आपको कई बारीकियों पर विचार करना चाहिए
पहली चीज जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह है वॉल्यूम। एक परिवार के लिए, 4-6 कप कॉफी पॉट उपयुक्त है। कार्यालय या दोस्तों के साथ लगातार दोस्ताना समारोहों के लिए - 12 से 18 कप तक। ठीक है, यदि आप केवल अपने लिए एक कॉफी मेकर लेते हैं, तो एक दो कप की क्षमता वाला मॉडल खरीदना बेहतर है।
मुख्य बात - यह मत भूलो कि मात्रा 60 मिलीलीटर में एस्प्रेसो के एक मानक कप के आधार पर इंगित की जाती है, वास्तव में यह और भी कम निकलेगा, केवल 40-50 मिलीलीटर। इसलिए, यदि हम एक मानक सेवा के रूप में 200 मिलीलीटर लेते हैं, तो कंटेनर की न्यूनतम मात्रा कम से कम 450 मिलीलीटर (दो लोगों के आधार पर) होनी चाहिए।
बिजली या नियमित। पहला नेटवर्क से काम करता है और इसे सार्वभौमिक माना जाता है। दूसरा आमतौर पर गैस या इलेक्ट्रिक हॉब्स के लिए बनाया जाता है।
यदि आपके पास घर पर इंडक्शन कुकर है, तो आपको निर्माता की सिफारिशों पर ध्यान देना चाहिए या इलेक्ट्रिक विकल्प लेना चाहिए। इंडक्शन हॉब्स के लिए, स्टील या संयुक्त से बने उपकरण उपयुक्त हैं - निचला कंटेनर स्टील है, ऊपरी एक एल्यूमीनियम है।
गीजर के उत्पादन के लिए सबसे लोकप्रिय धातु स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम है। कुल मिलाकर, उनके बीच कोई अंतर नहीं है (एक मामूली को छोड़कर, कीमत में)। अन्यथा, दोनों प्रकार की धातु में उत्कृष्ट तापीय चालकता होती है और इसके लिए किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।
स्टील वाले अधिक महंगे होते हैं, जो किसी भी प्रकार के स्टोव के लिए उपयुक्त होते हैं, लेकिन उनमें कॉफी ठंडी हो जाती है, सिर्फ इसलिए कि धातु कुछ गर्मी को दूर ले जाती है।
एल्युमिनियम गीजर सस्ते होते हैं, उन्हें डिशवॉशर (सामान्य तौर पर, सभी मॉडलों) में नहीं धोया जा सकता है और इंडक्शन हॉब्स पर इस्तेमाल किया जाता है।
कास्टिंग की गुणवत्ता पर ध्यान दें। उदाहरण के लिए, चीनी मॉडल को उत्पाद के किनारों पर सीम द्वारा अलग किया जा सकता है। कंटेनर की आंतरिक सतह पर स्पष्ट रूप से कारखाने की उत्पत्ति की छोटी धारियां आदर्श हैं। कार्यक्षमता और सेवा जीवन किसी भी तरह से प्रभावित नहीं होते हैं।
लेकिन हैंडल के बन्धन पर, एक सुरक्षात्मक गर्मी-इन्सुलेट कोटिंग की उपस्थिति पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।
जाने-माने ब्रांडों के गीजर तभी लिए जाने चाहिए जब आप सामान ऑनलाइन ऑर्डर करते हैं - आखिरकार, ऊपरी और निचले हिस्सों के ढीले बन्धन के साथ सबसे सस्ते "गंधयुक्त" प्लास्टिक से बने भागों के साथ डिस्पोजेबल चीज़ प्राप्त करने के बहुत कम जोखिम होते हैं। .
यदि आप एक नियमित स्टोर में कॉफी पॉट लेते हैं, तो आपको गैर-नामों पर भी करीब से नज़र डालनी चाहिए। कीमत के मामले में, वे आमतौर पर सस्ते होते हैं, और गुणवत्ता के मामले में वे लगभग किसी भी तरह से प्रख्यात ब्रांडों से कमतर नहीं होते हैं।
गीजर कॉफी निर्माताओं, सिद्धांत रूप में, उनमें से कुछ हैं। पारदर्शी ऊपरी भाग वाले मॉडल हैं - यह डिज़ाइन डिवाइस की कार्यक्षमता, पेय के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, और ऐसे मॉडल अधिक महंगे हैं। कांच के फ्लास्क को धोना आसान है, उस पर कोई गहरा लेप नहीं बचा है, और यह देखना कि कॉफी धीरे-धीरे कंटेनर में कैसे भरती है, एक तरह का ध्यान है।
यदि आप कभी-कभी दूध के साथ कॉफी पीना पसंद करते हैं, तो आपको अतिरिक्त फोमिंग वाल्व वाले गीजर पर ध्यान देना चाहिए। उदाहरण के लिए, बियालेट्टी मुक्का एक्सप्रेस मॉडल। यह उपकरण अपनी तरह का अनूठा है, एक असामान्य डिजाइन के साथ (शरीर पर पैटर्न गाय की त्वचा के काले और सफेद रंग का अनुकरण करता है), जिसे एक बार में 2 कप कैपुचीनो तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
यह विचार करने योग्य है कि गीजर कॉफी निर्माता अभी भी ब्लैक कॉफी बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यह संभावना नहीं है कि आप घर पर बिल्कुल वैसा ही कैपुचीनो बना पाएंगे जैसा कि कॉफी शॉप में होता है।
मानक गैस स्टोव गीजर एक क्लासिक है। आपको बस इष्टतम ताप तापमान को अनुकूलित और प्रयोगात्मक रूप से निर्धारित करना होगा। बिजली वाले के साथ, इस संबंध में यह आसान है - डिवाइस तापमान का चयन करेगा और कम से कम आधे घंटे के लिए पीसा हुआ पेय गर्म रखेगा। प्रबंधन में कोई कठिनाई नहीं है - ऐसे कॉफी निर्माता आमतौर पर सिर्फ एक बटन से लैस होते हैं।
इलेक्ट्रिक मॉडल भी टाइमर से लैस हैं। विज्ञापन के स्लोगन के अनुसार, सुबह के समय बनी कॉफी की महक आपको किसी भी अलार्म घड़ी से बेहतर जगाएगी। कथन संदिग्ध है, लेकिन एक बात सुनिश्चित है - ऐसे मॉडल बहुत अधिक महंगे हैं।
यदि हम एक साधारण इलेक्ट्रिक गीजर पर विचार करते हैं, तो यह एक किफायती मूल्य पर एक बढ़िया विकल्प है - मैंने कॉफी लोड की, कुछ मिनट इंतजार किया, शीर्ष कवर को हटा दिया और तैयार पेय को कप में डाल दिया।
बेशक, हौसले से जमीन, नहीं खरीदा पैकेजिंग। यदि आप अभी भी स्टोर में कॉफी लेते हैं, तो निर्माता की सिफारिशों पर ध्यान दें - पैकेजिंग को इंगित करना चाहिए कि पेय तुर्क के लिए उपयुक्त है, "फ़िल्टर"। कुछ निर्माता सीधे संकेत "मोका पॉट" के साथ पैक लेबल करते हैं, जिसका अर्थ है कि कॉफी गीजर-प्रकार के कॉफी निर्माताओं के लिए उपयुक्त है।
वैसे, गीजर कॉफी पॉट के मामले में, पेय की ताकत पीसने पर निर्भर करेगी। और, हाँ, बेहतर है कि कॉफ़ी को फ़िल्टर में हल्का सा दबा दें (बिना ज़्यादा जोश के)।
ये सभी इलेक्ट्रिक स्टोव पर कॉफी बनाने से संबंधित हैं। चूंकि गैस हॉब की तुलना में बर्नर के तापमान को नियंत्रित करना अधिक कठिन है, यह इसके लायक है:
यदि निचले हिस्से में थोड़ा पानी रहता है, तो यह आदर्श है, और खराबी का संकेत नहीं है। और अगर आप सुबह कीमती मिनट बचाना चाहते हैं, तो आपको शाम को कॉफी मेकर भरना चाहिए - बस कॉफी को मापें और पानी डालें।
गीजर कॉफी निर्माताओं की देखभाल करने में कुछ भी जटिल नहीं है। प्रत्येक उपयोग के बाद बस दोनों कंटेनरों को पानी से धो लें। अपघर्षक के साथ दीवारों से पट्टिका को साफ़ करना आवश्यक नहीं है - सबसे पहले, यह धातु को नुकसान से बचाता है, और दूसरी बात, यह किसी भी तरह से पेय के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। लेकिन अगर आप इस बहुत ही सुरक्षात्मक परत (विशेष रूप से एल्यूमीनियम से बने मॉडल के लिए) को फाड़ देते हैं, तो आप एक विशिष्ट धातु के स्वाद के साथ एस्प्रेसो प्राप्त कर सकते हैं जो शायद ही किसी को पसंद आएगा।
यदि आप हाथ से धोने के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो ऐसे मॉडल देखें जिन्हें डिशवॉशर में लोड किया जा सकता है। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि इस तरह के प्रसंस्करण के बाद, मामला आमतौर पर अपनी मूल चमक खो देता है और मैट बन जाता है।
यदि आप देखते हैं कि गीजर ने भाप देना शुरू कर दिया है, तो सीलिंग गम को बदलने का समय आ गया है। रबर से बनी एक मरम्मत किट और एक नया फिल्टर सस्ता है और कुछ सेकंड में स्थापित हो जाता है।
क्या यह सच है कि अगर सेफ्टी वॉल्व फेल हो जाता है, तो कॉफी मेकर फट सकता है?
हां, और शायद गीजर की यही एकमात्र कमी है। समस्या यह है कि वाल्व की सेवाक्षमता की जांच करना असंभव है - यह केवल निर्माता के शब्द को लेने के लिए बनी हुई है। लेकिन अगर आप अपने स्टोव के बर्नर से छोटे-कैलिबर रॉकेट के लॉन्च को नहीं देखना चाहते हैं, तो आपको अज्ञात चीनी ब्रांडों के बहुत सस्ते मॉडल नहीं लेने चाहिए।
गीजर के अनगिनत निर्माता हैं - एक लंबे इतिहास वाले यूरोपीय ब्रांडों से लेकर चीनी गैर-नामों तक। लेकिन सबसे लोकप्रिय हैं:
इसी कंपनी की स्थापना 1919 में इटालियन अल्फोंसो बियालेट्टी ने की थी। प्रारंभ में, यह सिर्फ एक कार्यशाला थी और एल्यूमीनियम उत्पादों का उत्पादन करती थी। 1933 से, उन्होंने कॉफी मेकर बनाना शुरू किया। अब ब्रांड धातु के बर्तन, रसोई के सामान में माहिर है। और गीजर कॉफी निर्माता दुनिया भर में मान्यता प्राप्त क्लासिक्स हैं।
आप कंपनी के उत्पादों को कंपनी के लोगो से पहचान सकते हैं - एक छोटा आदमी जिसके पास एक बड़ी रसीली मूंछें हैं। किंवदंती के अनुसार, छोटा आदमी ब्रांड के संस्थापक पिता के एक दोस्ताना कैरिकेचर जैसा कुछ है, जिसे एक बार एक प्रसिद्ध कार्टूनिस्ट द्वारा तैयार किया गया था।
मध्य युग में लोअर सैक्सोनी में बंदूकधारियों द्वारा निर्मित खंजर को यह नाम दिया गया था। व्यंजन और रसोई के सामान के निर्माण के लिए काफी शांतिपूर्ण उत्पादन ने 1988 में अपना काम शुरू किया, जब प्रसिद्ध जर्मन रेस्तरां गुस्ताव श्मिट पश्चिम जर्मन साल्ज़गिटर में एक कारखाने को खरीदता है और उसका आधुनिकीकरण करता है।
अब ब्रांड स्टील, एल्युमीनियम और कास्ट आयरन से बने पेशेवर बर्तनों का विकास और निर्माण करता है, और गुणवत्ता और डिजाइन के लिए एक बेंचमार्क है।
ब्रांड का इतिहास 1902 में एक छोटी कार्यशाला के साथ शुरू हुआ जिसने लकड़ी के स्टोव और गैस स्टोव के लिए घटकों का उत्पादन किया। 1974 में, ब्रांड ने पहला तेल कूलर बनाना शुरू किया, जिसके शरीर पर डी'लॉन्गी लोगो दिखा। बाद में, लोहा दिखाई दिया, एयर कंडीशनर और स्प्लिट सिस्टम जैसे जलवायु उपकरण। पहली कॉफी मशीन की बिक्री 1990 में शुरू हुई और तुरंत ही इसे दुनिया भर के कॉफी प्रेमियों से अच्छी-खासी पहचान मिली।
चीन में प्रभावशाली इतिहास और उत्पादन के साथ एक इतालवी ब्रांड। गीजर एक बजट मूल्य और अच्छी कारीगरी से प्रतिष्ठित होते हैं। प्लास्टिक थोड़ा मटमैला होगा, इसलिए सावधानी से संभालें। बाकी में - एक ग्रीष्मकालीन निवास के लिए या सिर्फ यह आकलन करने के लिए कि गीजर कितनी दूर जाएगा (समीक्षाओं को देखते हुए, कुछ उपयोगकर्ता अभी भी कॉफी पॉट के लाभों की सराहना किए बिना अच्छे पुराने तुर्क पर लौटते हैं), यह काफी है उपयुक्त। साथ ही, यह किसी भी बड़े घरेलू उपकरण स्टोर में बेचा जाता है और लाइन के लगभग सभी मॉडलों पर हमेशा छूट दी जाती है।
स्टील बॉडी और न्यूनतर डिजाइन के साथ, यह सभी प्रकार के हॉब्स के लिए उपयुक्त है। 300 मिलीलीटर पेय के लिए डिज़ाइन किया गया (उत्पादन कम है), साफ करने में आसान और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है।
धातु के हिस्सों को जंग लगने से बचाने के लिए, धुले हुए कंटेनरों को पोंछने के लायक है। अन्यथा, अपेक्षाकृत कम पैसे के लिए यह एक अच्छा समाधान है।
मूल्य - 1300 रूबल।
0.45 लीटर (मानक 50 मिलीलीटर या 2 मानक मग में 9 कप एस्प्रेसो) की क्षमता के साथ पॉलिश स्टील के मामले में कॉम्पैक्ट, स्टाइलिश, विशाल, किसी भी रसोई को सजाएगा। जल्दी गर्म हो जाता है और पेय को लंबे समय तक गर्म रखता है।
इसे साफ करना आसान है, हालांकि समय के साथ, दीवारों पर वही डार्क कोटिंग बन जाती है। और, हाँ, आप केवल कॉफी पीसने की मात्रा को बदलकर ताकत को समायोजित कर सकते हैं।
मूल्य - 2000 रूबल।
लघु, कंपनी के लोगो के साथ, केवल 0.17 लीटर की क्षमता के साथ - यह एक अधूरा मानक मग है। जल्दी गर्म हो जाता है, साफ करने में आसान। Minuses में से - आधार का छोटा व्यास (आप इसे बर्नर पर एक विशेष अस्तर की मदद से हल कर सकते हैं, यदि आप इसे गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव पर उपयोग करने का निर्णय लेते हैं), तो मामला लंबे समय तक ठंडा रहता है। खैर, यहां या तो एक सिलिकॉन कील ऊपरी कंटेनर को हटाने में मदद करेगी, या ठंडे पानी की एक धारा के नीचे ठंडा करेगी।
मूल्य - 2700 रूबल।
एक शाश्वत क्लासिक इटली के मान्यता प्राप्त प्रतीकों में से एक है और गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में सूचीबद्ध एक मॉडल है। केवल 0.05 लीटर की क्षमता वाले इस बच्चे को एक कप स्फूर्तिदायक पेय तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
एल्यूमीनियम शरीर, नायलॉन बटन, गर्मी परिरक्षित संभाल और हटाने योग्य और फ्लश करने योग्य दबाव वाल्व डिजाइन। विभिन्न प्रकार की कॉफी को सीधे फिल्टर में मिलाया जा सकता है।
मूल्य - 2000 रूबल।
निचले कंटेनर के मोटे तल के साथ विशाल। शीर्ष फ्लास्क ढक्कन पर स्थित हैंडल के एक स्पर्श के साथ खुलता है। यह जल्दी से उबलता है और एक ईमानदार 400 मिलीलीटर पाइपिंग स्वादिष्ट और मजबूत पेय देता है।
इस मॉडल में टोंटी की समस्या है - एक तेज झुकाव के साथ, एक मौका है कि एस्प्रेसो का हिस्सा रसोई की मेज पर समाप्त हो जाएगा। इसके अलावा, यह पैसे के लिए एक बढ़िया मॉडल है।
मूल्य - 2000 रूबल।
यह जल्दी से उबलता है, एक अच्छा, मजबूत पेय तैयार करता है - यह सभी कार्यों को ठीक से करता है। छोटी-छोटी खामियां, जैसे केस की बाहरी सतह पर सैगिंग और इतनी कीमत में रफ (सस्ते) प्लास्टिक को माफ किया जा सकता है।
मानक Bialetti मॉडल के लिए सिलिकॉन सील व्यास में एकीकृत है, इसलिए प्रतिस्थापन के साथ कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। वाल्व विश्वसनीय, गैर-हटाने योग्य है।ऑनलाइन खरीदते समय, ऑपरेटर के साथ मॉडल की विशेषताओं की जांच करें (बड़े बाजारों में, उत्पाद कार्ड में विवरण, मात्रा के संदर्भ में, अक्सर फ़ैक्टरी मापदंडों से मेल नहीं खाता)।
मूल्य - 1000 रूबल से (छूट के साथ आप सस्ता पा सकते हैं)।
एक पारदर्शी कटोरे के साथ, एक काले मामले में एक ऑटो-ऑफ फ़ंक्शन के साथ जो अतिप्रवाह से बचाता है और 30 मिनट के लिए पेय के बेहतर गर्म तापमान को बनाए रखने का विकल्प होता है।
फ्लास्क धातु है, एक घूर्णन स्टैंड पर। प्रबंधन - बटन का उपयोग करना। पेय का स्वाद, उपयोगकर्ता समीक्षाओं के अनुसार, तुर्क में पारंपरिक तरीके से पीसा गया कॉफी के समान है।
मूल्य - 6490 रूबल।
बिल्ट-इन स्टैंड डिस्प्ले, बैकलाइट, टाइमर और ऑटो-ऑफ फंक्शन के साथ। क्षमता 50 मिलीलीटर के 3 मानक एस्प्रेसो के लिए डिज़ाइन की गई है। कॉफी मेकर खुद को बंद कर देगा और जोर से संकेत के साथ पेय की तैयारी की घोषणा करेगा।
Minuses में से - इस तरह की मात्रा और औसत दर्जे की निर्माण गुणवत्ता के लिए सिर्फ एक आसमानी कीमत।
मूल्य - 9800 रूबल।
पिछले मॉडल के समान कार्यों और डिजाइन के साथ, लेकिन बड़ी क्षमता के साथ, पानी की अनुपस्थिति में समावेश को अवरुद्ध करना। लाभों में से - तेजी से हीटिंग और तैयार पेय के तापमान को आधे घंटे तक बनाए रखने का विकल्प। प्लस कॉम्पैक्टनेस और छोड़ने में आसानी।
Minuses में से - सभी समान गुणवत्ता का निर्माण करते हैं। कुछ उपयोगकर्ताओं ने यह भी नोट किया कि धातु स्वयं और सभी कनेक्शनों पर बैकलैश चीनी चायदानी के लिए एक विशिष्ट ब्रांड की तुलना में 500 रूबल तक की कीमत सीमा में अधिक विशिष्ट हैं। निष्पक्षता में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इलेक्ट्रोगीजर अपने मुख्य कार्यों को पूरी तरह से करता है - कॉफी वास्तव में स्वादिष्ट निकलती है।
कीमत लगभग 10,000 रूबल है।
तो, एक गीजर कॉफी मेकर एक तुर्क या एक महंगी कॉफी मशीन के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन है। पेय का स्वाद संतृप्त हो जाता है, और एक स्फूर्तिदायक पेय का सुबह का प्याला तैयार करने में कम समय लगता है।