गर्म दिन में एक गिलास शीतल पेय या स्वादिष्ट आइसक्रीम के साथ खुद को तरोताजा करना कितना अच्छा है। ऐसा करने के लिए, किसी कैफे या स्टोर पर जाना आवश्यक नहीं है, अधिक से अधिक लोग घर पर ऐसी सुविधाओं के साथ खुद को खुश करना पसंद करते हैं। यह करना आसान है, क्योंकि दुकानों में कई उत्पाद हैं जो आपको घर पर आइसक्रीम और बर्फ बनाने की अनुमति देते हैं, इनमें से एक विशेष मोल्ड हैं।
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दुकानों की अलमारियों पर आप किसी भी आकार और आकार के कंटेनर पा सकते हैं, निर्माता जानवरों, ज्यामितीय आकृतियों आदि के रूप में एक विशेष बच्चों के संस्करण का उत्पादन भी करते हैं। ऐसे कंटेनरों के निर्माण के लिए पर्यावरण के अनुकूल सिलिकॉन और प्लास्टिक का उपयोग सामग्री के रूप में किया जाता है, वे पूरी तरह से तापमान चरम सीमा का सामना करते हैं। बर्फ जो हिलाती है, वह भी विशेष प्लास्टिक की थैलियों में जमी होती है।
प्लास्टिक, या इससे बने उत्पाद, उपभोक्ताओं के बीच सबसे लोकप्रिय हैं, निर्माता ऐसे उत्पादों की एक विस्तृत चयन की पेशकश करते हैं जिनमें विभिन्न आकार और विन्यास होते हैं। प्लास्टिक से बने उत्पाद को चुनते समय, इसके आकार को ध्यान में रखना चाहिए, क्योंकि इसे फ्रीजर में रखना मुश्किल हो सकता है। प्लास्टिक उत्पादों के अपने फायदे और नुकसान हैं, जिन्हें मॉडल चुनते समय भी विचार किया जाना चाहिए।
प्लास्टिक से बने उत्पाद का चयन करते समय, इसकी गुणवत्ता को ध्यान में रखा जाता है, सामग्री को विशेष खाद्य ग्रेड होना चाहिए, क्योंकि यह एकमात्र ऐसा है जो स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है। उत्पाद पर, एक नियम के रूप में, विशेष अंक होते हैं जिन्हें खरीदते समय आपको ध्यान देना चाहिए। यदि उत्पाद में एक अप्रिय गंध, असमान सतह है, तो खरीद को त्याग दिया जाना चाहिए।
एक अन्य लोकप्रिय सामग्री सिलिकॉन है, इससे कई उत्पाद बनाए जाते हैं, जिसमें बर्फ जमने और आइसक्रीम बनाने के लिए सांचे शामिल हैं। उत्पादन में, उच्च गुणवत्ता वाले सिलिकॉन का उपयोग किया जाता है, जिसमें विदेशी गंध नहीं होती है और यह मानव स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है। ये उपकरण ठंड के लिए उपयुक्त हैं और टिकाऊ हैं, खासकर उचित देखभाल के साथ। आइसक्रीम और आइसक्रीम के लिए सिलिकॉन से बने उत्पादों में साधारण ज्यामितीय आकृतियों से लेकर विभिन्न रूपों तक कोई भी रूप हो सकता है, उदाहरण के लिए, संगीत वाद्ययंत्र या जानवरों की आकृतियों के रूप में। इस तरह की एक विस्तृत विविधता प्रत्येक खरीदार को एक कंटेनर चुनने की अनुमति देती है जो बच्चों की छुट्टी और एक वयस्क पार्टी दोनों के लिए उपयुक्त है। सिलिकॉन मॉडल के सकारात्मक पहलू भी हैं, जिसके कारण कई लोग इन विशेष उत्पादों को पसंद करते हैं।
बेशक, खरीदते समय, आपको उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि बाजार में बड़ी संख्या में सिलिकॉन मोल्ड हैं, उन ब्रांडों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है जो पहले से ही उपयोगकर्ताओं के बीच खुद को स्थापित कर चुके हैं। साथ ही, आपको गुणवत्ता प्रमाणपत्र की उपलब्धता पर ध्यान देना चाहिए।
प्लास्टिक बैग खाली होने पर उपयोग में आसान और कॉम्पैक्ट होते हैं। बर्फ के टुकड़े बनाने के लिए ऐसे बैग का भी उपयोग किया जाता है, उनके पास विशेष डिब्बे होते हैं जिनके माध्यम से तरल वितरित किया जाता है। डिवाइस उपयोग के लिए सुविधाजनक है यदि रेफ्रिजरेटर के साथ कोई मोल्ड पूरा नहीं है या वे अनुपयोगी हो गए हैं। ऐसे बैगों की लागत कम होती है, और इसकी कॉम्पैक्टनेस के कारण, भरे जाने पर भी, यह आपको उन्हें बड़ी मात्रा में फ्रीजर में रखने की अनुमति देता है। कोशिकाओं के साथ बैग सुरक्षित पॉलीथीन से बने होते हैं, जिसमें गंध नहीं होती है और इसमें कोई खतरनाक अशुद्धता नहीं होती है। ऐसे पैकेजों में कोशिकाओं की संख्या भिन्न होती है, जिससे वांछित मात्रा का चयन करना संभव हो जाता है।
इस तरह के पैकेज को चुनते समय, उन पैकेजों को वरीयता दी जानी चाहिए जिनमें एक विशेष फास्टनर होता है जो अंदर तरल अच्छी तरह से रखता है।
आइसक्रीम और बर्फ के लिए कंटेनरों के उत्पादन में बड़ी संख्या में निर्माताओं के शामिल होने के बावजूद, कई खरीदार विश्वसनीय ब्रांड पसंद करते हैं। पसंद आमतौर पर उपयोगकर्ता प्रतिक्रिया पर आधारित होती है। तो, लोकप्रिय मॉडलों की सूची में आइसक्रीम और आइसक्रीम के लिए उपकरण शामिल हैं, जो गुणवत्ता और उपयोग में आसानी से प्रतिष्ठित हैं।
तरल पदार्थों के लिए कंटेनरों में छोटी कोशिकाओं की एक अलग संख्या होती है और आपको सिर्फ पानी और विभिन्न रस, फलों की प्यूरी, विभिन्न जलसेक, चाय और यहां तक कि कॉफी दोनों को फ्रीज करने की अनुमति मिलती है। आप उनमें मिठाई और विभिन्न कन्फेक्शनरी सजावट भी बना सकते हैं।
चीनी ब्रांड रीजेंट डायमंड्स 93-एसआई-एफओ-16.5 नामक तरल को फ्रीज करने के लिए कंटेनरों का उत्पादन करता है। यह मॉडल आपको विभिन्न आकारों के हीरे के रूप में सुंदर क्यूब्स बनाने की अनुमति देता है। कोशिकाओं की सुंदर उपस्थिति आपको सभी छुट्टियों के लिए परिणामी क्रिस्टल का उपयोग करने की अनुमति देती है, वे मेज के लिए और भविष्य में पेय के लिए एक अद्भुत सजावट बन जाएंगे। कंटेनर में 27 डिब्बे हैं और उपयोग में आसान है, आपको बस इसमें पानी डालना है और इसे फ्रीजर में रखना है, लेकिन सामग्री को फैलाने से बचने के लिए इसे सावधानी से किया जाना चाहिए। जिस सामग्री से कंटेनर बनाया जाता है वह सुरक्षित खाद्य ग्रेड सिलिकॉन है, जो तापमान प्रतिरोधी है और विदेशी गंध को अवशोषित नहीं करता है। मॉडल में एक अच्छा नीला रंग है।
बर्फ जमने के लिए अभिनव उपकरणों में से एक को जोसेफ जोसेफ क्विकस्नैप प्लस कंटेनर कहा जा सकता है, यह एक विशेष पुश-बटन तंत्र से लैस है, जिसके लिए परिणामस्वरूप क्यूब्स आसानी से हटा दिए जाते हैं। इसके अलावा, इसमें एक ढक्कन होता है जो अन्य कंटेनरों या उत्पादों को इसके ऊपर रखने की अनुमति देने के लिए मजबूत और लचीला होता है। यह विदेशी गंध या तरल पदार्थ को इंटीरियर में प्रवेश करने से भी रोकता है।सामग्री निकालने के लिए, आपको बस कंटेनर को थोड़ा मोड़ने की जरूरत है, और फिर उस पर इंगित तीरों की दिशा के अनुसार पीठ पर बटन दबाएं।
रूसी कंपनी 16 कोशिकाओं के लिए 300 मिलीलीटर की कुल मात्रा के साथ फीबो आइस मोल्ड्स का उत्पादन करती है। विशाल डिब्बे आपको विभिन्न सामग्रियों, जैसे पुदीने के पत्ते, लेमन जेस्ट और कई अन्य के साथ बर्फ को पूरक करने की अनुमति देते हैं। उत्पादन में, पर्यावरण के अनुकूल प्लास्टिक का उपयोग किया जाता है, जो विदेशी गंधों को उत्सर्जित या अवशोषित नहीं करता है। जमे हुए होने पर, यह अपने गुणों को नहीं खोता है और अपनी ताकत बरकरार रखता है। मॉडल बॉडी को थोड़ा घुमाने के बाद सामग्री को आसानी से कोशिकाओं से बाहर निकाला जाता है।
मल्टीडॉम कंपनी के रूप उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हैं, यह इस तथ्य के कारण है कि वे गुणवत्ता और बजट मूल्य में भिन्न हैं। कोशिकाओं को गुलाब के रूप में बनाया जाता है, कंटेनर स्वयं प्लास्टिक से बना होता है, और नीचे सिलिकॉन से बना होता है, जिससे परिणामस्वरूप बर्फ को निकालना आसान हो जाता है। यह मॉडल विभिन्न मिठाइयों के लिए चॉकलेट या सजावट बनाने के लिए भी उपयुक्त है। जिस सामग्री से कंटेनर बनाया जाता है, उसके कारण सामग्री आसानी से हटा दी जाती है और दीवारों से चिपकती नहीं है। डिवाइस को पानी और डिटर्जेंट से साफ करना आसान है, लेकिन दुर्भाग्य से, यह समय के साथ अपना रंग खो देता है, लेकिन इससे गुणवत्ता प्रभावित नहीं होती है।
चीनी कंपनी उत्पादन में पर्यावरण के अनुकूल संयुक्त सामग्रियों का उपयोग करते हुए, Oursson IM1800SP मोल्ड्स के निर्माण में लगी हुई है। यदि हम अधिक विस्तार से विचार करते हैं, तो मॉडल का शरीर प्लास्टिक से बना होता है, जो संरचना की स्थिरता और कठोरता सुनिश्चित करता है, और कोशिकाएं सिलिकॉन से बनी होती हैं, जिससे बर्फ प्राप्त करना आसान हो जाता है। इस उत्पाद को डिशवॉशर में भी धोया जा सकता है, यह खराब नहीं होता है और रंग नहीं खोता है।
एक रूसी कंपनी द्वारा निर्मित, निर्माण में टिकाऊ और सुरक्षित प्लास्टिक का उपयोग किया जाता है। कोशिकाएं दिल की तरह दिखती हैं, उनमें न केवल पानी, बल्कि चाय, कॉफी और अन्य तरल पदार्थ जमा करना भी संभव है। जमे हुए तरल आसानी से अलग हो जाते हैं। इस निर्माता के पास विभिन्न आकृतियों के साथ जुड़नार का एक बड़ा चयन है, लेकिन अच्छी गुणवत्ता का भी है।
निर्माता विशेष आइसक्रीम मोल्ड का उत्पादन करते हैं जो पॉप्सिकल्स बनाने के लिए भी उपयुक्त होते हैं। ये मिठाइयाँ न केवल बच्चों के बीच, बल्कि पुरानी पीढ़ी के बीच भी लोकप्रिय हैं।
आइसक्रीम बनाने के लिए चीनी मॉडल, सुरक्षित प्लास्टिक से बना है जिसे फ्रोजन किया जा सकता है। विकसित करते समय, डिजाइनरों ने सभी सूक्ष्मताओं का पूर्वाभास किया, जिसके लिए कंटेनर से सामग्री को निकालना बहुत आसान है। गुलाबी फोमा में 60 मिलीलीटर की मात्रा के साथ 6 कोशिकाएं होती हैं, और उनके लिए एक विशेष स्टैंड होता है।
मल्टीडॉम कंपनी का एक और मॉडल, जो उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बना है जो स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है, लाठी के हैंडल को राजहंस के आकार में बनाया गया है। कोशिकाओं में तरल डालने के बाद छड़ें-ढक्कन डाली जाती हैं, जमे हुए इसे कोशिकाओं से आसानी से बाहर निकाला जाता है। उपयोग करने से पहले, कंटेनर को डिटर्जेंट से अच्छी तरह से धोना चाहिए। कंपनी 4-कम्पार्टमेंट फ्लेमिंगो स्टिक मोल्ड भी बनाती है, जो उपभोक्ताओं के बीच समान रूप से लोकप्रिय है।
मल्टीडॉम कंपनी के आइसक्रीम "ब्राइट अम्ब्रेलास" के डिजाइन में 6 सेल हैं। आकार को इसका नाम इसलिए पड़ा क्योंकि अंत में लाठी के आकार के कारण वे छतरियों के आकार के होते हैं। छतरियों को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि उन्हें अपने हाथ में पकड़ना बहुत सुविधाजनक है, और कंटेनरों को डिज़ाइन किया गया है ताकि सामग्री प्राप्त करना आसान हो। पर्यावरण के अनुकूल पॉलीप्रोपाइलीन का उपयोग करके निर्मित।
ब्रिटिश कंपनी मस्टर्ड रसोई के सामान सहित विभिन्न क्षेत्रों में गुणवत्ता वाले उत्पादों के उत्पादन में लगी हुई है। मॉडल का डिज़ाइन विशेष रूप से बच्चों के दर्शकों के लिए विकसित किया गया था, कंटेनर में तीन डिब्बे होते हैं, जो आंखों के साथ लाठी के साथ होते हैं। अंडाकार आकार के खंड खाद्य ग्रेड सिलिकॉन से बने होते हैं, जो तैयार उत्पाद को हटाने की प्रक्रिया को सरल करता है।
इतालवी कंपनी Silikomart डेसर्ट के लिए मूल रूपों के उत्पादन में लगी हुई है। मॉडल में 8 कोशिकाएँ होती हैं जो दिलों के रूप में बनी होती हैं। खाद्य ग्रेड सिलिकॉन से बना है। उत्पाद बहुक्रियाशील है, यह आइसक्रीम बनाने और गर्मी उपचार की आवश्यकता वाले डेसर्ट दोनों के लिए उपयुक्त है। कंटेनर को साफ करना आसान है, लेकिन निर्माता उपयोग के लिए कुछ सिफारिशें देते हैं, उदाहरण के लिए, इसे गर्मी स्रोत पर नहीं रखा जाना चाहिए, परिणामस्वरूप मिठाई को मोल्ड से हटाए बिना काटा नहीं जाना चाहिए। उपयोग करने से पहले, मोल्ड को तेल से चिकनाई करने की सिफारिश की जाती है।
तो, बर्फ की तैयारी पर विचार करते हुए, हम कह सकते हैं कि यह प्रक्रिया ज्यादा काम नहीं लेती है, इसके बावजूद, इसकी तैयारी की कुछ बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:
कई लोग पानी को उबालने की प्रक्रिया का सहारा लेते हैं, क्योंकि यह ऑक्सीजन को हटा देता है, जिसके बाद बर्फ पारदर्शी हो जाती है। ठंड की अवधि कक्ष में तापमान और कंटेनर कोशिकाओं के आकार से प्रभावित होती है, यदि क्यूब के बीच में एक हवा का बुलबुला दिखाई देता है, तो यह इंगित करता है कि यह अभी तक तैयार नहीं है। पानी के अलावा, आप विभिन्न हर्बल काढ़े सहित किसी भी अन्य तरल को जमा कर सकते हैं।
तेजी से लोग घर की बनी आइसक्रीम को तरजीह देने लगे, जिसे कोई भी बना सकता है। लेकिन उत्पाद को चालू करने के लिए, छोटे कौशल और कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है:
आइसक्रीम की तैयारी के लिए, आप विभिन्न सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं, कुछ व्यंजनों में क्रीम, दूध मिलाया जाता है, जबकि अन्य में पनीर का भी उपयोग किया जाता है। कई व्यंजन हैं, इसलिए कोई भी अपने स्वाद के अनुरूप एक चुन सकता है।
आइसक्रीम और आइसक्रीम बनाने के लिए कंटेनर लगभग हर घर में मिल जाते हैं। वे गर्म शाम को ठंडे पेय या स्वादिष्ट आइसक्रीम के साथ परिवार को खुश करना संभव बनाते हैं, जिसे पॉप्सिकल्स से भी बदला जा सकता है। ऐसे उपकरणों की लागत अधिक नहीं है और इसलिए हर कोई उन्हें खरीद सकता है, लेकिन चुनते समय, आपको उस सामग्री की गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए जिससे उत्पाद बनाए जाते हैं।