हार्दिक नाश्ते के फायदे हर जगह सुनने को मिलते हैं। टीवी और रेडियो शो, वेब लेख, इंस्टाग्राम पोस्ट और पॉडकास्ट। लेकिन सुबह-सुबह पारिवारिक व्यंजनों के अनुसार जटिल व्यंजन बनाने के लिए कौन तैयार है? इकाइयों! बाकी में आपके पसंदीदा टॉपिंग के साथ पर्याप्त सुगंधित और स्वादिष्ट वेफर्स होंगे।
इन्हें बनाने के लिए आपको वफ़ल आयरन की आवश्यकता होगी। एक ही समय में, आधुनिक, इलेक्ट्रिक, और दो लंबे हैंडल के साथ एल्यूमीनियम / कास्ट आयरन से बना एक प्राचीन आर्टिफैक्ट बिल्कुल नहीं। डिवाइस को बड़ी संख्या में मॉडलों द्वारा दर्शाया जाता है। इसलिए, उपभोक्ता को यह समझना चाहिए कि उस उपकरण का चयन कैसे किया जाए जो उसकी आवश्यकताओं को पूरा करता हो। लेख न केवल इसमें मदद करेगा, बल्कि प्रकार, विशेषताओं और लोकप्रिय मॉडलों के बारे में भी बात करेगा।
विषय
वफ़ल निर्माता में दो गर्मी प्रतिरोधी प्लेटें होती हैं जो टिका से जुड़ी होती हैं। उनके अंदर आटे को सेंकने वाले हीटिंग तत्व होते हैं।
प्लेटों का भीतरी भाग नालीदार होता है, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है। 1869 में कॉर्नेलियस स्वार्थॉस द्वारा आविष्कार किए गए पहले वफ़ल लोहे के बाद से, डिवाइस बहुत बदल गया है। बेहतर के लिए।
उपकरणों का संचालन बहुत आसान हो गया है। अब तापमान को समायोजित किया जा सकता है, और वफ़ल ठीक से बेक हो जाएंगे। इसमें कई मोड और विनिमेय नलिका का एक सेट है, यही वजह है कि नाश्ते के लिए संभावित पाक कृतियों की सूची बढ़ रही है।
यह सोचकर कि कौन सा उपकरण खरीदना बेहतर है, आपको तुरंत यह तय करने की आवश्यकता है कि क्या वेफल्स पूरे क्षेत्र के लिए हैं या सिर्फ व्यक्तिगत आनंद के लिए हैं। यदि योजनाओं में मिठाई बनाने का व्यवसाय खोलना शामिल है, तो आपको एक औद्योगिक विकल्प की आवश्यकता होगी। जब आप अपने आप को अपने प्रियजन के साथ विशेष रूप से व्यवहार करना चाहते हैं, तो आपको एक छोटा घरेलू उपकरण खरीदना होगा।
क्या देखना है - वफ़ल के प्रकार। आप किस प्रकार की मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं, इसके आधार पर एक तकनीक चुनें। इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन होता है:
बहुत ही मूल मॉडल में स्पेनिश चुरोस मिठाई के लिए एक विशेष उपकरण शामिल है। चौक्स पेस्ट्री को सॉसेज के रूप में बेक किया जाता है। लेकिन आमतौर पर ऐसे वफ़ल लोहा का उपयोग घर पर नहीं, बल्कि औद्योगिक पैमाने पर किया जाता है। एक और दिलचस्प मॉडल "नाव" आटा में सॉसेज बनाती है, जिसके लिए इसे "सॉसेज" नाम मिला। बिक्री पर आप गहरे खांचे वाले कपकेक बेक करने के लिए एक मशीन पा सकते हैं। इसमें मिठाई जल्दी और बेहतर तरीके से पकती है।
खरीदने से पहले, आपको यह पता लगाना चाहिए कि दीवारें क्या हैं। उनकी ऊंचाई से आप कल्पना कर सकते हैं कि केक कैसे निकलेंगे (फ्लैट या रसीला)।
क्लासिक राउंड या स्क्वायर प्लेट वाले मॉडल की लोकप्रियता को अधिक मूल नोजल वाली तकनीक द्वारा चुनौती दी जाती है। उदाहरण के लिए, दिल, त्रिकोण, पंखुड़ी, फूल के रूप में।छोटे "गैर-गर्म वाले" के लिए आप विभिन्न कार्टून या जानवरों के नायकों की छवि के साथ नोजल खरीद सकते हैं।
आधुनिक वफ़ल तकनीक ने पुराने मॉडलों को पीछे छोड़ दिया है धन्यवाद:
हर सुबह एक स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लेने के लिए, आपको बस यह तय करने की आवश्यकता है कि कौन सी कंपनी का उपकरण बेहतर है, कौन सा मॉडल किसी विशेष परिवार / व्यक्ति के लिए उपयुक्त है।
इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन किसी भी दुकान में एक विशाल विविधता में प्रस्तुत किया जाता है। इसलिए, रोड़ा उपकरण खरीदने के लिए नहीं है, बल्कि यह है कि किसे चुनना है। ऐसा करने के लिए, आपको मुख्य मापदंडों पर निर्णय लेने की आवश्यकता है।
सबसे पहले आपको यह समझना चाहिए कि वह क्या खाना चाहता है। बेल्जियाई? अमेरिकन? विनीज़? या हर दिन एक नया रूप सेंकना? यह चुनने का सबसे कठिन हिस्सा है!
वफ़ल तलने और पकाने के लिए रसोई के उपकरण को देखते समय, इसकी उपस्थिति तुरंत दायरे में आती है। शरीर प्रजातियों की आत्मा होता है:
उनके बीच कोई बड़ा अंतर नहीं है - दोनों सामग्री न्यूनतम आवश्यकताओं को पूरा करती हैं। जब तक धातु से बना उपकरण अधिक ठोस और प्रस्तुत करने योग्य न दिखे, यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी।
प्लास्टिक संस्करण सस्ते उत्पादों से संबंधित है और इसे व्यापक रंग रेंज में प्रस्तुत किया गया है। शरीर की सामग्री मिठाई की गुणवत्ता और स्वाद को प्रभावित नहीं करती है। लेकिन प्लास्टिक उपकरण चुनते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि यह गर्मी प्रतिरोधी है।
यह पैरामीटर निर्धारित करता है कि वफ़ल कितनी जल्दी बेक किया जाता है। बिक्री पर 650 W से 1400 W तक की शक्ति वाले मॉडल हैं।
हर रोज मिठाई खाने के लिए, 700 डब्ल्यू का एक उपकरण उपयुक्त है, जो 5 मिनट में वफ़ल तैयार करता है। लेकिन 4 लोगों के परिवार के लिए। फिर गर्म वफ़ल के लिए एक साथ मेज पर इकट्ठा करना संभव होगा।
यदि परिवार में 4 से अधिक लोग हैं, तो यह 1 किलोवाट से अधिक शक्तिशाली मॉडल देखने लायक है। बहुक्रियाशील उपकरण उच्च शक्ति वाले मॉडल (1400 W) हैं।
एक मानदंड जिसे गलत तरीके से भुला दिया जाता है जैसे ही उन्हें पता चलता है कि डिवाइस की लागत कितनी है। हालांकि यह आंतरिक कोटिंग पर निर्भर करता है कि वफ़ल कितना आसान होगा और क्या बिना तेल के पकाना संभव है।
आमतौर पर आंतरिक कोटिंग टेफ्लॉन होती है। हालांकि यह प्रतिरोधी है, धातु के रंग के साथ इस पर क्रॉल करना असंभव है!
अन्य प्रकार:
डिवाइस खरीदते समय, आपको आंतरिक कोटिंग की मोटाई और स्थिति पर ध्यान देना चाहिए। इसमें बुलबुले, अंतराल या मोटा होना नहीं होना चाहिए।
एक सामान्य इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन एक बार में 2-4 मिठाई के टुकड़े बेक करता है। लेकिन ऐसे मॉडल हैं जो 10 वफ़ल भी बनाते हैं।
हेज़लनट्स में सर्विंग्स की मानक संख्या 24 हिस्सों या 12 पूरे "नट्स" है।
इन मापदंडों के अनुसार, एक विशिष्ट रसोई के लिए तकनीक को चुना जाना चाहिए। यदि बहुत कम जगह है, तो आपको एक ऐसा मॉडल खरीदना चाहिए जो लंबवत और क्षैतिज दोनों तरह से संग्रहीत हो। यह याद रखना चाहिए कि आकार और शक्ति परस्पर संबंधित हैं।
फॉर्म चुनते समय, आपको निम्नलिखित बारीकियों को याद रखना चाहिए:
डिवाइस में बुनियादी और अतिरिक्त कार्य हैं। खाना पकाने के लिए दोनों प्रजातियां बहुत महत्वपूर्ण हैं। पहले वाले में शामिल हैं:
सर्वोत्तम उपकरण आवश्यक रूप से उपरोक्त सुविधाओं से सुसज्जित हैं। यदि कम से कम एक गायब है, तो दूसरे मॉडल की तलाश करना बेहतर है।
अतिरिक्त सुविधाएं सार्वभौमिक उपकरणों की लागत में वृद्धि करती हैं। लेकिन उनमें से कुछ उपयोगी हो सकते हैं:
पैकेज में अक्सर एक रेसिपी बुक शामिल होती है, जो स्टेप बाय स्टेप बताती है कि किसी विशेष डिश को कैसे पकाना है। साथ ही एक स्पैटुला जिसके साथ नॉन-स्टिक कोटिंग बरकरार रहेगी, एक ट्यूब बनाने के लिए एक शंकु मोल्डर।
हटाने योग्य पैनल वाले मॉडल आपको न केवल वफ़ल, बल्कि सैंडविच, हैम्बर्गर और कई अन्य उपहार पकाने की अनुमति देते हैं।वे जगह और पैसा भी बचाते हैं। दूसरा संकीर्ण रूप से केंद्रित डिवाइस खरीदने की आवश्यकता नहीं है! लेकिन बदली जा सकने वाले पैनलों का उपयोग बजट इलेक्ट्रिक वफ़ल आइरन पर कम बार किया जाना चाहिए। चूंकि मुख्य उपकरण जल्दी से ढीला हो जाता है।
अतिरिक्त सुविधाओं पर प्रतिक्रिया ज्यादातर सकारात्मक है। आखिरकार, वे प्रौद्योगिकी के उपयोग को सरल बनाते हैं।
सर्वश्रेष्ठ इलेक्ट्रिक वफ़ल आइरन की रेटिंग खोज सर्कल की रूपरेखा तैयार करेगी। यदि इसमें कोई उपयुक्त मॉडल नहीं है, तो स्टोर में चुनते समय, आपको इस पर ध्यान देना चाहिए:
तब चयन करते समय वैश्विक त्रुटियों से बचना संभव होगा।
गृहिणियों के लिए डिजाइन महत्वपूर्ण है जो एक ही शैली में रसोई प्रस्तुत करते हैं। इस मामले में, प्लास्टिक मॉडल द्वारा विस्तृत विकल्प की पेशकश की जाती है। धातु मुख्य रूप से भूरे रंग में प्रस्तुत की जाती है।
इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित उपकरण आधुनिक रसोई के लिए उपयुक्त हैं। वे संकेत देकर खाना बनाना आसान बनाते हैं। लंबी पैदल यात्रा और शिविर के लिए अधिक उपयुक्त उपकरण हैं। इन्हें चूल्हे और खुली आग से गर्म किया जाता है। लेकिन उनके साथ यह समझना काफी मुश्किल है कि कौन सा वफ़ल कब पलटना है। यदि आवश्यक हो, तो एक संयुक्त संस्करण खोजना संभव होगा।
खरीदते समय, वारंटी अवधि पर विचार करें। यह तब उपयोगी होता है जब डिवाइस का हर दिन उपयोग किया जाता है! डिवाइस की वारंटी के दौरान होने वाली खराबी को नि: शुल्क ठीक किया जाएगा या मॉडल को बेहतर में बदलना संभव होगा। विवरण को ध्यान से पढ़ना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।
खरीदारों के मुताबिक नाश्ते के लिए गर्मागर्म वफ़ल से बेहतर कुछ नहीं है. सर्वश्रेष्ठ मॉडलों का विवरण और तस्वीरें आपको सही मॉडल चुनने में मदद करेंगी।
पतली वेफर्स और उनके आधार पर डेसर्ट के लिए उपकरण। आटा को समान रूप से बेक करने के लिए 800 W की शक्ति पर्याप्त है। पैकेज में कोन-शेपर शामिल है, इसलिए केक को कोई भी आकार दिया जा सकता है।
मामला गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक से बना है। हैंडल पर एक क्लिप है। डिवाइस किफायती है।
औसत मूल्य: 1600 रूबल।
परीक्षण के समान वितरण के लिए यांत्रिक नियंत्रण और रोटरी डिवाइस वाला उपकरण। शक्ति मामूली है - 640 वाट। केवल एक स्वचालित मोड। लेकिन आयताकार बेल्जियन वफ़ल काफी स्वादिष्ट होते हैं। विवरण मॉडल की विश्वसनीयता और सादगी को नोट करता है।
औसत मूल्य: 1500 रूबल।
रूसी निर्माता एक आयताकार इलेक्ट्रिक वफ़ल लोहा प्रदान करता है। यह बढ़ी हुई मोटाई के साथ पैनल प्रदान करता है, इसलिए आटा जल्दी और समान रूप से बेक किया जाता है। लगभग 2-3 मिनट में मिठाई बनकर तैयार हो जाती है.
तकनीक वेफर रोल के लिए उपयुक्त है, जिसे किसी भी फिलिंग से भरा जा सकता है। आकार: 22x20x8.5 सेमी पावर - 800 डब्ल्यू। यह ज्ञात नहीं है कि मॉडल पारिस्थितिकी तंत्र के लिए हानिकारक है या नहीं, लेकिन यह परिचारिका को उदासीनता में डाल सकता है। क्योंकि यह सोवियत अतीत से एक तरह का अभिवादन है!
औसत मूल्य: 1890 रूबल।
एक बड़ी सतह (18 सेमी) पर, एक बार में 5 दिल के आकार के वफ़ल बेक किए जाते हैं। जर्मनी से उपकरण विश्वसनीयता और स्थायित्व के साथ जीतते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि कंपनी बार-बार "सर्वश्रेष्ठ निर्माताओं" की सूची में है। इसे क्षैतिज और लंबवत रूप से संग्रहीत किया जा सकता है।
स्टेनलेस स्टील से बना धातु का मामला स्टाइलिश दिखता है। पावर -1000 डब्ल्यू। आयामों के बावजूद, उत्पाद का वजन 1.7 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है।
औसत मूल्य: 5500 रूबल।
आयताकार रूप के मोटे वेफर्स के लिए उपकरण। 5-10 मिनट में मिठाई के 2 टुकड़े बेक कर लेते हैं। पावर 700 डब्ल्यू।
रूसी निर्माता से मिनी बेकरी का प्रबंधन करना आसान है। एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है। आकार: 31x13x9 सेमी पैकेज में व्यंजनों के साथ निर्देश शामिल हैं। मामले का निचला भाग लाल है, और दूसरा भाग सफेद है।
औसत मूल्य: 1500 रूबल।
यह उपकरण मिनी वफ़ल पकाने में सक्षम होगा।अपने छोटे आकार के कारण, यह एक छोटी सी रसोई में भी फिट होगा। एक उज्ज्वल और स्टाइलिश डिवाइस के साथ, खाना बनाना केवल एक आनंद होगा।
मशीन दो चौकोर आकार की कुकीज तैयार करती है। नॉन-स्टिक कोटिंग के लिए धन्यवाद, आप न्यूनतम या बिना तेल के प्राप्त कर सकते हैं। डिवाइस को 180 डिग्री घुमाया जा सकता है, इसलिए मिठाई को हर तरफ समान रूप से बेक किया जाता है। पावर 700 डब्ल्यू।
औसत मूल्य: 2200 रूबल।
उपकरण खरीदने के बाद, यह देखभाल युक्तियों को सुनने में हस्तक्षेप नहीं करता है। तब वेफर ट्यूबों के लिए उपकरण काफी देर तक चलेगा।
यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि गुणवत्ता वाले उपकरण कहां से खरीदें। ऑनलाइन स्टोर में ऑनलाइन ऑर्डर करना एक साधारण मामला है, लेकिन हमेशा सच नहीं होता। नकली या दोषपूर्ण उत्पाद प्राप्त न करने के लिए, आपको एक विश्वसनीय साइट चुननी चाहिए।