एक जिगर मापा विभाजन के साथ एक गिलास है, जो एक बारटेंडर का एक अनिवार्य गुण है। इसके साथ कॉकटेल बनाने के लिए आवश्यक मात्रा में अल्कोहल या अन्य तरल को मापा जाता है। बाह्य रूप से, उत्पाद एक घंटे के चश्मे जैसा दिखता है, क्योंकि इसमें आधार से जुड़े दो कंटेनर होते हैं। इन कटोरे का आयतन हमेशा भिन्न होता है, जिसे मिलीलीटर या औंस में मापा जाता है।

लेकिन अगर बार में इतना साधारण शीशा नहीं है तो प्रतिष्ठान के मालिकों पर जुर्माना भी लगाया जा सकता है. इसलिए, इसकी उपस्थिति अनिवार्य है, साथ ही पेय बनाने के लिए इसका उपयोग करने की क्षमता भी है।

सबसे लोकप्रिय रेटिंग से पहले, खरीदारों, मॉडलों के अनुसार, आपको यह विचार करना चाहिए कि किस प्रकार के मापने वाले कपों को विभाजित किया गया है, साथ ही उत्पाद खरीदने में महत्वपूर्ण बिंदु भी।

कितने प्रकार के होते हैं

बार सामान की किस्मों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: उनके निर्माण की सामग्री और घटना की शैली के अनुसार। जिगर के प्रकारों पर अधिक विस्तार से विचार करें।

मापने कप शैली

  • क्लासिक (अमेरिकी) शैली

मापने वाले कपों की मौजूदा किस्मों का अध्ययन करने से पहले, उनके स्वरूप के इतिहास से खुद को परिचित करना उचित है। जिगर का आविष्कार मूल रूप से अमेरिका में हुआ था। बड़े कंटेनर की मात्रा हमेशा 44 मिली या 1.5 ऑउंस थी, और छोटी वाली 22 मिली थी। उस समय, ये संकेतक मानक मूल्य थे। ऐसी मात्रा वाले बार के लिए उपकरण को क्लासिक या अमेरिकी शैली कहा जाता है। आधुनिक समय में, ये संकेतक थोड़े बदल गए हैं और अब अमेरिकी जिगर के कटोरे का आकार 40 और 20 मिलीलीटर है।

  • यूरोपियन शैली

लेकिन समय के साथ, अमेरिका और अन्य देशों में, कॉकटेल व्यंजनों को बदलना शुरू हो गया, स्वादिष्ट पेय बनाने के नए विकल्प दिखाई दिए। तदनुसार, चश्मे की मात्रा भी बदल गई। यूरोपीय देशों में, जिगर को अब अधिक लोकप्रिय और मांग में माना जाता है, जिसकी मात्रा 25 और 50 मिलीलीटर है।बिक्री पर आप अन्य आकारों के कटोरे के साथ बार स्टॉक पा सकते हैं: उदाहरण के लिए, 30 और 50 मिलीलीटर, 30 और 60 मिलीलीटर, साथ ही साथ 30 और 45 मिलीलीटर। वॉल्यूम के अलावा, उत्पादों का एक विशिष्ट डिज़ाइन भी होता है।

निर्माण की सामग्री के अनुसार

कटोरे के आकार में अंतर के अलावा, गुड़ को उस सामग्री के अनुसार भी विभाजित किया जा सकता है जिससे वे बनाये जाते हैं। विचार करें कि मापने वाले कप के उत्पादन के लिए क्या उपयोग किया जाता है और कौन सी सामग्री सीसा लेती है।

  • चाँदी

फिलहाल चांदी के आइटम महंगे होने के कारण बिक्री पर कम ही मिलते हैं। लेकिन उन्हें खरीदने की तीव्र इच्छा के साथ, आप ऑनलाइन स्टोर की सेवाओं का उपयोग कर सकते हैं। चांदी के जिगर को कुछ रखरखाव की आवश्यकता होती है, लेकिन यह लंबे समय तक टिकेगा और इसकी प्राचीन उपस्थिति से आंख को प्रसन्न करेगा।

  • प्लास्टिक

एक प्लास्टिक मापने वाला कप नौसिखिए बारटेंडरों द्वारा स्व-अध्ययन, घर पर या किसी पार्टी में उपयोग के लिए सबसे अच्छा खरीदा जाता है।

उनकी लागत कम है, लेकिन बार उपकरण का सेवा जीवन नगण्य है। प्लास्टिक उत्पाद अक्सर सावधानीपूर्वक उपयोग के साथ भी दरार के अधीन होते हैं। ये बाहर से भी बहुत सस्ते लगते हैं।

  • स्टेनलेस स्टील

निर्माण की यह सामग्री सूचीबद्ध सभी की सबसे अधिक मांग है। सबसे पहले, इसे पर्यावरण के अनुकूल माना जाता है और उनके साथ बातचीत करते समय फलों, साधारण या मादक तरल पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है। दूसरे, बिक्री पर विभिन्न आकार, मात्रा और आकार की एक विस्तृत श्रृंखला है। इसके अलावा, स्टेनलेस स्टील के जिगर्स की सेवा का जीवन लंबा होता है और उन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

  • काँच

कांच के उत्पाद बहुत ही स्टाइलिश और सुंदर दिखते हैं, इनके माध्यम से आप बारटेंडर का काम देख सकते हैं।

बिक्री पर कम आम हैं, उदाहरण के लिए, स्टेनलेस स्टील से बना है। यह ऐसे उत्पाद की बढ़ी हुई कीमत और सामग्री की नाजुकता के कारण है।

पसंद के मानदंड

इस उत्पाद को खरीदने से पहले, खरीदारी की कुछ महत्वपूर्ण बारीकियों को समझना बेहतर है। यह अंततः उच्च-गुणवत्ता वाले बार उपकरण प्राप्त करने के लिए आवश्यक है जो इसकी उपस्थिति से समझौता किए बिना यथासंभव लंबे समय तक चलेगा।

नौसिखिए और अनुभवी बारटेंडर दोनों के लिए एक उत्पाद की तुलना में जिगर्स का एक सेट चुनना बेहतर है। एक बार प्रतिष्ठान में ग्राहकों के अधिक कारोबार के साथ, उच्च गुणवत्ता वाले जिगर को धोने का समय नहीं है। इसके अलावा, सेट में न केवल विभिन्न मात्राओं के गिलास शामिल हैं (अल्कोहल कॉकटेल या कॉफी तैयार करने के लिए, विभिन्न मात्रा में तरल पदार्थों की अक्सर आवश्यकता होती है), बल्कि बारटेंडर के लिए अन्य महत्वपूर्ण उपकरण भी शामिल हैं। इसके अलावा, विभिन्न निर्माताओं और विभिन्न डिज़ाइनों के कई विकल्पों की तुलना में एक सेट से जिगर्स अधिक सुंदर दिखते हैं।

जिस सामग्री से शराब के लिए मापने वाले उपकरण बनाए जाते हैं, स्टेनलेस स्टील उत्पादों पर विचार करना बेहतर होता है। इस सामग्री में आमतौर पर इसकी संरचना में विभिन्न अशुद्धियाँ नहीं होती हैं। विभिन्न तरल पदार्थों के साथ काम करते समय, सामग्री को उनके साथ रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश नहीं करना चाहिए। उदाहरण के लिए, प्लास्टिक से बनी एक विशेषता में प्लास्टिक की गंध और स्वाद हो सकता है, इसलिए इसमें तैयार किए गए पेय का अंतिम स्वाद इच्छित उद्देश्य से काफी भिन्न हो सकता है।

यदि एक सार्वजनिक संस्थान के लिए गुड़ खरीदा जाता है, तो GOST का अनुपालन करने के लिए, एक गिलास मापने वाला कप खरीदना आवश्यक है। उसकी अनुपस्थिति के लिए, बार मालिक को जुर्माना देना होगा, क्योंकि यह कांच के उत्पाद हैं जो पूरी तरह से आवश्यकताओं का अनुपालन करते हैं।

उपयोग में आसानी के लिए, आपको मापने वाले कप के किनारों पर ध्यान देना चाहिए - यह वांछनीय है कि उन्हें गोल किया जाए। कांच धोते समय बहुत तेज किनारे त्वचा को थोड़ा नुकसान पहुंचा सकते हैं।

आयामी विभाजन भी कुछ ध्यान देने योग्य हैं। वे मापने वाले कप के बाहर और उसके अंदर दोनों जगह स्थित हो सकते हैं। आपको यह चुनने की आवश्यकता है कि उपयोगकर्ता या बारटेंडर को मापने के लिए कौन सा पक्ष अधिक सुविधाजनक है। एक और महत्वपूर्ण बिंदु: विभाजन न केवल मिलीमीटर और सेंटीमीटर में हो सकता है, बल्कि औंस में भी हो सकता है।

तरल पदार्थ की माप के लिए एक विशेषता की लागत 200 से लगभग 5000 रूबल तक भिन्न हो सकती है। आपको सबसे सस्ते विकल्पों में से नहीं चुनना चाहिए, क्योंकि आमतौर पर कम कीमत उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित करती है। जिगर्स पर विचार करना बेहतर है जिसकी कीमत 1000 रूबल या उससे अधिक है। अंतिम लागत न केवल इन्वेंट्री के डिजाइन से प्रभावित होती है, बल्कि निर्माण की सामग्री, मापने वाले कप की मात्रा और उत्पादित ब्रांड से भी प्रभावित होती है।

निर्माताओं से गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करने वाले समय-परीक्षण वाले लोगों को चुनना बेहतर होता है। जिगर के उत्पादन में सबसे महंगा और सबसे अच्छा ब्रांड इतालवी कंपनी इल्सा है - उनके उत्पादों में एक स्टाइलिश डिजाइन और उच्च गुणवत्ता वाले सामान हैं, लेकिन उनकी लागत काफी अधिक है।

जर्मन कंपनी लियोपोल्ड के मापने वाले कप पिछले निर्माता की तुलना में अधिक किफायती हैं, लेकिन वे गुणवत्ता में बिल्कुल भी नहीं खोते हैं।

व्यावसायिक उपयोग के बजाय घर के लिए अधिक उपयुक्त बजट विकल्पों में से MGSteel और ProHotel पर विचार किया जाना चाहिए।

उपरोक्त सिफारिशों और सुझावों को देखते हुए, उपयोगकर्ता उच्च गुणवत्ता वाला जिगर खरीदने में सक्षम होगा और चुनते समय सबसे लोकप्रिय गलतियों से बच जाएगा।

कहां खरीदें

टेबलवेयर स्टॉक बार की आपूर्ति करने वाली सभी दुकानें नहीं। इसलिए, इस इन्वेंट्री को खरीदते समय मदद के लिए ऑनलाइन स्टोर से संपर्क करना बेहतर होता है। उनके पास बहुत व्यापक वर्गीकरण, अधिक विस्तृत विवरण और कीमतें हैं जो खरीदार के लिए सुखद हैं।

यदि उपयोगकर्ता ने अभी तक अंतिम उत्पाद पर निर्णय नहीं लिया है, लेकिन केवल कई विकल्पों पर विचार कर रहा है, तो आपको बार एक्सेसरीज़ के इस खंड में नवीनता पर ध्यान देना चाहिए।

आप मूल्य (बजट से लेकर सबसे महंगे मॉडल तक), और निर्माताओं द्वारा, निर्माण की सामग्री, मात्रा और अन्य मानदंडों के आधार पर विक्रेताओं के प्रस्तावों पर विचार कर सकते हैं जो खरीदार के लिए महत्वपूर्ण हैं।

उत्पाद की तस्वीर के तहत, उपयोगकर्ता को उन विशेषताओं का विवरण मिलेगा जो बार इन्वेंट्री में हैं। यह अन्य खरीदारों या बारटेंडरों की समीक्षाओं को पढ़ने के लायक भी है जिन्होंने पहले से ही एक विशेष जिगर का उपयोग किया है और सीधे उपयोग के बाद इसे सही मूल्यांकन दे सकते हैं।

एक विशिष्ट उत्पाद को चुनने और यह सुनिश्चित करने के बाद कि यह स्टॉक में है, खरीदार एक ऑनलाइन ऑर्डर देता है। भुगतान प्राप्त होने पर या विक्रेता के कार्ड में भौतिक संसाधनों के प्रारंभिक हस्तांतरण द्वारा किया जाता है। साथ ही साइट पर आप माल की डिलीवरी की शर्तें और लागत पा सकते हैं। आमतौर पर डिलीवरी काफी कम समय में होती है - कुछ दिनों में आप खरीदे गए उत्पाद को प्राप्त कर सकते हैं।

सबसे सस्ते जिगर मॉडल की रेटिंग

कप को मापने के बजट मॉडल पर विचार करें, जिसकी लागत 200 से शुरू होती है और 1000 रूबल से अधिक नहीं होती है।

प्रोहोटल 2040116 सिल्वर

उत्पाद स्टेनलेस स्टील से बना है, उत्पाद का व्यास 4 सेमी है और ऊंचाई 9 सेमी है। केवल सिल्वर कलर में उपलब्ध है।

मादक पेय बनाने की विशेषता डिशवॉशर में धोया जा सकता है। उत्पाद भारत में बना है।

इस गौण की लागत 200 रूबल के भीतर है।

जिगर प्रोहोटल 2040116 सिल्वर
लाभ:
  • अपने कार्यों को करता है;
  • निर्माण की सामग्री विदेशी गंध नहीं देती है।
कमियां:
  • बहुत नुकीले किनारे।

विल्मैक्स WL‑552105\6

निर्माण सामग्री स्टेनलेस स्टील है। यह मॉडल कई रंगों में निर्मित होता है: चांदी, तांबा और सोना। इसके कटोरे की मात्रा 50 मिली है।

खरीदने से पहले, यह विचार करने योग्य है कि माइक्रोवेव ओवन में उपयोग करने और डिशवॉशर में धोने के लिए जिगर का इरादा नहीं है।

प्रति यूनिट माल की कीमत लगभग 600 रूबल है।

जिगर विल्मैक्स WL‑552105\6
लाभ:
  • कई रंगों में उपलब्ध;
  • रोचक, आकर्षक रचना।
कमियां:
  • डिशवॉशर में नहीं धोया जा सकता है।

30/50 स्नातक लिंड 2040102 519901-03

यह जिगर मॉडल दो रंगों में उपलब्ध है: सिल्वर और ब्लैक। कप की मात्रा 30 और 50 मिली है। लोकप्रिय स्वीडिश कंपनी लिंड द्वारा निर्मित।

निर्माण की सामग्री स्टेनलेस स्टील है, नीचे का व्यास 4.2 सेमी है, कांच की गर्दन की चौड़ाई 5.5 सेमी है, उत्पाद की ऊंचाई 8.5 सेमी है। इसकी पैकेजिंग सहित कुल वजन 35 ग्राम है।

आप निर्माता लिंड से 850 रूबल के लिए एक जिगर खरीद सकते हैं।

जिगर 30/50 डिवीजनों के साथ लिंड 2040102 519901-03
लाभ:
  • उत्पाद का हल्का वजन;
  • उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री।
कमियां:
  • पता नहीं लगा।

औसत मूल्य सीमा में सर्वोत्तम मापने वाले कपों की रेटिंग

आइए सबसे लोकप्रिय जिगर मॉडल की समीक्षा करें, जिसकी लागत 1000 से 2000 रूबल तक भिन्न होती है।

आईएलएसए 2040114 चांदी

कॉकटेल बनाने के लिए कंटेनरों की मात्रा 20 और 40 मिली है। स्टेनलेस स्टील से बना है।

उत्पाद के निम्नलिखित आयाम हैं: ऊंचाई 8.2 सेमी, छोटे कंटेनर का व्यास - 3.5 सेमी, और बड़े का व्यास - 4.5 सेमी। चांदी के रंग में उपलब्ध है। उत्पादन - इटली।

लागत 1500 रूबल से है।

जिगर आईएलएसए 2040114 चांदी
लाभ:
  • स्टाइलिश डिजाइन;
  • उच्च गुणवत्ता वाली निर्माण सामग्री।
कमियां:
  • पता नहीं लगा।

लियोपोल्ड LV00334 काला

काले रंग में दिखाया गया है। कप की मात्रा 30 और 45 मिलीलीटर के अनुरूप होती है, उत्पाद पर मापा विभाजन भी होते हैं। निर्माण सामग्री प्लास्टिक है।

बार विशेषता की ऊंचाई 11.4 सेमी है, और निचला व्यास 4 सेमी है। लागत 1200 रूबल से है।

जिगर लियोपोल्ड LV00334 काला
लाभ:
  • दिलचस्प डिजाइन;
  • मापा विभाजन;
  • उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद।
कमियां:
  • माप की इकाई औंस है।

जोन डेनमार्क रॉक्स, 25-50 मिली, ZD332096

18/9 स्टील से बना है। कॉकटेल बनाने के लिए बार स्टॉक में निम्नलिखित आयाम हैं: ऊंचाई 8.6 सेमी, लंबाई और चौड़ाई 4.15 सेमी प्रत्येक है। चांदी में उपलब्ध है। तरल के लिए छोटे कंटेनर की मात्रा 25 मिलीलीटर से मेल खाती है, और बड़ा गिलास - 50 मिलीलीटर।

उत्पाद को डिशवॉशर में धोया जा सकता है, इसका उपयोग अन्य खाद्य उत्पादों के लिए भी किया जा सकता है। कांच के निर्माण का देश चीन है।

लागत 1700 रूबल से है।

जिगर जोन डेनमार्क रॉक्स, 25-50 मिली, ZD332096
लाभ:
  • डिशवॉशर में धोया जा सकता है;
  • केवल मादक पेय से अधिक के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है;
  • उच्च गुणवत्ता का सामान।
कमियां:
  • पता नहीं लगा।

सबसे महंगे जिगर्स की रेटिंग

विचार करें कि खरीदारों के बीच 2000 रूबल से अधिक मूल्य के बार उपकरण के कौन से मॉडल सबसे अधिक मांग में हैं।

30/60 मिलीलीटर सोना स्टेनलेस लुमियन, आरआईसी-3020668

आप इस बार उपकरण को कई रंगों में खरीद सकते हैं: निर्माता कॉकटेल बनाने के लिए विशेषता के सोने, तांबे, कांस्य और काले रंग प्रदान करता है।

इतालवी निर्माता स्टेनलेस स्टील का जिगर बनाता है। उत्पाद की ऊंचाई 12 सेमी है, कंटेनरों की मात्रा 30 और 60 मिलीलीटर है। इस मॉडल का वजन मात्र 54 ग्राम है।

उपयोग या धोते समय कटौती को रोकने के लिए, उत्पाद में गोल किनारे होते हैं। आप इसे लगभग 2500 रूबल के लिए खरीद सकते हैं।

जिगर 30/60 मिलीलीटर सोना स्टेनलेस लुमियन, आरआईसी-3020668
लाभ:
  • सुंदर उपस्थिति;
  • बिक्री के लिए कई रंग विकल्पों की उपलब्धता;
  • गोल किनारे।
कमियां:
  • पता नहीं लगा।

लुमियन गियोव कांस्य

इसका एक दिलचस्प शंक्वाकार आकार है। कंटेनरों का आकार 30 और 60 मिलीलीटर है। मूल देश - इटली।

एक उत्पाद पर मापा विभाजन लागू होते हैं, यह स्टेनलेस स्टील से बना होता है। कांस्य संस्करण के अलावा, आप चांदी या काले रंग में एक समान सूची पा सकते हैं।

निम्नलिखित आयामों के अनुरूप: ऊंचाई - 8.7 सेमी, निचला व्यास - 5 सेमी, कुल वजन - 115 ग्राम।

प्रति यूनिट माल की कीमत 2100 रूबल से है।

जिगर लुमियन जियोव कांस्य
लाभ:
  • स्टाइलिश डिजाइन;
  • मापा विभाजन;
  • उच्च गुणवत्ता।
कमियां:
  • पता नहीं लगा।

बार सेट "बारटेंडर", 8 आइटम

इस सेट में निम्नलिखित आइटम शामिल हैं: एक मडलर (फलों के रस को निचोड़ने के लिए एक उपकरण), एक ओपनर, एक डिस्पेंसर (बार गीजर) 2 टुकड़ों की मात्रा में, बर्फ के चिमटे, एक बार चम्मच, एक शेकर और, ज़ाहिर है, एक मापने वाला कांच।

जिगर के कंटेनरों की मात्रा 25 और 50 मिली है। मुख्य भाग प्लास्टिक तत्वों के साथ स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। काले रंग में बिक्री पर। शेकर की मात्रा 600 मिली है।

यह सेट अनुभवी और नौसिखिए बारटेंडर दोनों के लिए एक उपहार के रूप में एकदम सही है। इसकी लागत 2700 रूबल से शुरू होती है।

जिगर बार सेट "बारटेंडर", 8 आइटम
लाभ:
  • स्टाइलिश डिजाइन;
  • पेय बनाने के लिए सभी आवश्यक वस्तुएं हैं;
  • उच्च गुणवत्ता।
कमियां:
  • पता नहीं लगा।

विभिन्न मूल्य श्रेणियों में जिगर्स की समीक्षा से पता चला कि उपयोगकर्ताओं के बीच कौन से मॉडल सबसे अधिक मांग में हैं। अन्य खरीदारों की राय को अधिक ध्यान से माना जाना चाहिए, क्योंकि उत्पाद खरीदने से पहले उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने का यही एकमात्र तरीका है।

विचार किए गए मॉडल न केवल कंटेनरों और डिजाइन की मात्रा में, बल्कि तरल माप की इकाइयों में भी एक दूसरे से भिन्न होते हैं। प्रदान किए गए अधिकांश मापने वाले कपों में महत्वपूर्ण कमियां नहीं हैं। वे उन दोनों के लिए भी महान हैं जो सिर्फ कॉकटेल और पेशेवर बारटेंडर बनाना सीख रहे हैं। कौन सा उत्पाद खरीदना है यह पूरी तरह से खरीदार की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

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