सुशी और रोल पारंपरिक जापानी व्यंजन हैं। यहीं से वे रूस और यूरोपीय देशों में आए, जहां उन्हें अपने प्रशंसक मिले। जापानी व्यंजनों को शताब्दी का व्यंजन माना जाता है। पूरी दुनिया जानती है कि इस देश में केवल स्वस्थ भोजन का स्वागत किया जाता है, जिसका मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। वोल्गोग्राड कोई अपवाद नहीं था, और होम डिलीवरी वाले जापानी रेस्तरां और सुशी बार इसके क्षेत्र में दिखाई देने लगे। हम नीचे वोल्गोग्राड में सबसे अच्छी सुशी और रोल डिलीवरी सेवाओं के बारे में बात करेंगे।
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कई सदियों पहले, जापान के व्यंजन पूरी तरह से दूसरी दुनिया से बंद कर दिए गए थे।इसका कारण देश की भौगोलिक स्थिति थी। इसके अलावा, यही कारण था कि जापानी खाने वाले भोजन की मौलिकता निर्धारित करते थे। जापानी रसोइयों द्वारा तैयार किए गए भोजन को नुस्खा की मौलिकता के साथ-साथ इसे मेज पर परोसने के तरीके से अलग किया जाता है।
जापान में, खाना बनाते समय वे छोटी-छोटी बातों पर भी ध्यान देते हैं। यहां प्राचीन काल से लेकर आज तक स्थापित नियमों और कर्मकांडों का पालन किया जाता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जापानी के लिए टेबल सेटिंग भी महत्वपूर्ण है। डिनरवेयर के विभिन्न आकार, आकार होते हैं और विभिन्न सामग्रियों से बने होते हैं। इसी समय, प्रस्तुति सादगी और अतिसूक्ष्मवाद द्वारा प्रतिष्ठित है। लेकिन हर डिश की डिजाइन खूबसूरती से आंखों को भा जाती है। इस तथ्य के कारण कि पत्तियों, जड़ी-बूटियों, फूलों का उपयोग सजावट के रूप में किया जाता है, असली कृतियों को मेज पर परोसा जाता है।
गर्मी उपचार के माध्यम से, जापानी शेफ उत्पादों के प्राकृतिक स्वाद और उनकी बनावट को संरक्षित करते हैं। मसालों और मसालों की मदद से पकवान का स्वाद और भी बढ़ जाता है। सोया सॉस और मिसो जापान में सबसे बुनियादी मसाला माना जाता है। वे तीन प्रकारों में तैयार किए जाते हैं, जबकि उनमें से प्रत्येक का अपना विशिष्ट रंग और स्वाद होता है।
जापान में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्राकृतिक तरीकों का उपयोग करके मछली, सब्जियां, फल, बीन्स, समुद्री भोजन, टोफू बीन दही के स्वाद की गुणवत्ता को संरक्षित करना है।
इस देश में, एक महत्वपूर्ण खाद्य उत्पाद, जिसे लगभग सभी व्यंजनों में जोड़ा जाता है, वह है चावल। यहां तक कि पारंपरिक "गेहान" का शाब्दिक रूप से जापानी से "उबला हुआ चावल" के रूप में अनुवाद किया जाता है। आज भी ग्रामीण दिन में तीन बार चावल खाते हैं। इसे मछली, मिसो सूप, मसालेदार सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
प्राचीन काल में भी, जापानी निवासी मांस और मांस उत्पादों को खाने से परहेज करते थे।वही डर आज भी बना हुआ है। अक्सर मेज पर आप मछली और समुद्री भोजन देख सकते हैं। बीन्स का उपयोग साइड डिश के रूप में किया जाता है। और पकवान को टोफू, युबा (यह फोम है जो सोया दूध से निकाला जाता है), नाटो (किण्वित सेम से तैयार), सोया सॉस और मिसो सूप के साथ परोसा जाता है।
जापानी भी समुद्री भोजन, सब्जियां और मशरूम पसंद करते हैं। उन्हें हमेशा ताजा रहना चाहिए, इसलिए उनकी सीमा ऋतुओं के लिए उपयुक्त है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जापान के प्रत्येक क्षेत्र के अपने पारंपरिक व्यंजन हैं, लेकिन आप उन्हें हमेशा टोक्यो की राजधानी में जाकर आज़मा सकते हैं।
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पिछले कुछ दशकों में, कुछ जापानी व्यंजनों ने यूरोप में और विशेष रूप से रूस में लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर दिया है। वे विशेष रूप से रेस्तरां और कैफे के आगंतुकों द्वारा पसंद किए जाते हैं। ज्यादातर वे रोल और सुशी ऑर्डर करते हैं। दुर्भाग्य से, अधिकांश मेहमान सोचते हैं कि वे एक ही हैं। लेकिन वास्तव में, ये पूरी तरह से अलग व्यंजन हैं जो न केवल तैयार करने के तरीके में, बल्कि परोसने में भी एक दूसरे से भिन्न होते हैं।
सबसे पहले, सुशी, जैसा कि जापानी में इस व्यंजन को कहा जाता है, मछली को मैरीनेट करने और स्टोर करने का एक तरीका था। इसके लिए चावल का इस्तेमाल किया जाता था, जिसे बाद में फेंक दिया जाता था। लेकिन 15वीं सदी में इसे खाया जाने लगा। हर साल नुस्खा का आधुनिकीकरण किया गया है और अधिक परिपूर्ण हो गया है। अचार बनाने के लिए उन्होंने नमक का इस्तेमाल करना शुरू कर दिया, जो खाने को ज्यादा देर तक रखने में मदद करता है।
आज, रेस्तरां परम सुशी व्यंजनों का उपयोग करते हैं। इस रेसिपी में रसोइया चावल का केक बनाता है, उस पर चावल का सिरका छिड़कता है, और उसके ऊपर ताजी मछली का एक छोटा सा टुकड़ा रखता है।
सुशी कई तरह से तैयार की जाती है। कुछ तरीकों के लिए धन्यवाद, रोल भी दिखाई दिए।
पकवान को जिस तरह से तैयार किया जाता है, उसके कारण इसे रोल कहा जाता था। उनकी तैयारी के लिए जटिल व्यंजन बनाए गए हैं। इसके अलावा, बांस की चटाई का उपयोग करके रोल तैयार किए जाते हैं।
परोसने से पहले, शेफ ने सभी सामग्रियों को नोरी की शीट पर रख दिया। समय के साथ, पकवान का आधुनिकीकरण किया गया, और रोल को एक चटाई का उपयोग करके लुढ़काया जाने लगा। इसके बाद इसे कई हिस्सों में काट दिया गया।
रेस्तरां के मेनू में, उपसर्ग "पॉपपीज़" हमेशा डिश के नाम पर रखा जाता है, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कहां खड़ा है - शुरुआत में या अंत में।
रोल्स का एक समृद्ध वर्गीकरण है। नुस्खा में विभिन्न प्रकार के उत्पाद हो सकते हैं। यहां सब्जियां, फल और तिल भी डाले जाते हैं। इसके अलावा, वे नमकीन और मीठे दोनों हो सकते हैं। नोरी के पत्तों को रोल के ऊपर और अंदर भी रखा जा सकता है। रोल गर्म और ठंडे परोसे जाते हैं। उन्हें तला जा सकता है।
सुशी को केवल ठंडा परोसा जाता है। सभी उत्पादों को एक ही आकार में काटा जाता है और एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है। नुस्खा में शामिल अन्य सभी घटक पूरी तरह से पकवान के अतिरिक्त के रूप में काम करते हैं।
आगंतुक चाहे जो भी चुने, यह याद रखना चाहिए कि व्यंजन जापानी परंपराओं के अनुसार परोसे जाने चाहिए। आप उनके लिए अलग से भी आवेदन कर सकते हैं:
कैफे या रेस्टोरेंट में जाना भला किसे पसंद नहीं होता। यहां आप आराम कर सकते हैं और दोस्तों या परिवार के साथ मस्ती कर सकते हैं। लेकिन अक्सर लोग घर पर रहकर शाम को टीवी स्क्रीन के सामने बिताने का सपना देखते हैं। लेकिन क्या होगा अगर आप अपनी पसंदीदा डिश का आनंद लेना चाहते हैं? इस मामले में, आपके घर पर सुशी और रोल की डिलीवरी आदर्श समाधान होगा। वहीं, आधे घंटे के लिए प्राकृतिक, ताजे उत्पादों से व्यंजन तैयार किए जाते हैं।
निम्नलिखित जापानी खाद्य वितरण कंपनियां वोल्गोग्राड में लोकप्रिय हैं।
यह सेवा 6 साल से चल रही है। इस दौरान उन्होंने संतुष्ट ग्राहकों की संख्या 200,000 लोगों तक बढ़ा दी है। ऑर्डर छूटने के आधे घंटे बाद फूड डिलीवरी की जाती है। कंपनी वोल्गोग्राड और वोल्ज़्स्की में काम करती है। वे आदेश दे सकते हैं:
कंपनी लगातार विकास कर रही है और हाल ही में यह 20 गुना बढ़ी है और वे अपने ग्राहकों को स्वादिष्ट पके हुए भोजन से खुश करने की कोशिश कर रहे हैं।
पापा पांडा में ऑर्डर देने के कई तरीके हैं:
पापा पांडा की टीम का काम करने का अपना तरीका है:
पापा पांडा डिलीवरी सेवा 9.00 से 2.00 बजे तक खुली रहती है। सेवा की लागत 120 रूबल है। बशर्ते कि ऑर्डर 495 रूबल से अधिक हो, भोजन मुफ्त में दिया जाता है। केवल एक चीज जो थोड़ी अधिक प्रभावित होती है, वह यह है कि, मौसम की स्थिति के आधार पर, भोजन की डिलीवरी में कूरियर को थोड़ी देर हो सकती है।
रेस्तरां पूरे वोल्गोग्राड में भोजन वितरित करता है। भोजन की होम डिलीवरी के लिए सेवा में सर्वोत्तम मूल्य हैं। यदि ऑर्डर दिए जाते हैं तो कंपनी मुफ्त शिपिंग के लिए निम्नलिखित शर्तें प्रदान करती है:
यदि चेक पर राशि संकेत से थोड़ी कम है, तो आपको कुछ अतिरिक्त भुगतान करना होगा:
☎ आदेश फोन 8 995 428-88-81, 8 904 426-77-97, 8 927 512-51-11 द्वारा किया जाता है।
सुशी और रोल ग्राहकों को बिना छुट्टी और ब्रेक के 10:00 से 22:00 बजे तक डिलीवर किए जाते हैं। ऑर्डर करना बहुत आसान है। यह निर्दिष्ट फोन नंबर पर कॉल करने या कंपनी की आधिकारिक वेबसाइट पर एक अनुरोध छोड़ने के लिए पर्याप्त है। इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर करते समय, ऑपरेटर क्लाइंट को पुष्टि करने के लिए कॉल करेगा। कूरियर आधे घंटे के भीतर खाना पहुंचा देगा।
आप नकद में डिलीवरी के लिए भुगतान कर सकते हैं। कूरियर को ग्राहक को भुगतान की पुष्टि के लिए एक चेक जारी करना होगा। कंपनी के शेफ स्वादिष्ट रोल और सुशी पकाते हैं, जो लोगों को उनके व्यंजनों की ओर आकर्षित करती है।
वोल्गोग्राड में एक नई अकीरा-सुशी कंपनी सामने आई है, जो ग्राहकों को घर पर भोजन पहुंचा रही है। वे 24/7 सेवा के लिए प्रतिबद्ध हैं। इस मामले में, आवेदन में निर्दिष्ट किसी भी स्थान पर भोजन पहुंचाया जाएगा।
आदेश +7 (8442) 51-65-18, +7 (927) 061-99-00 पर कॉल करके दिया जा सकता है।
रोल और सुशी के अलावा, मेनू में शामिल हैं:
साथ ही इस रेस्टोरेंट में क्लाइंट को खुद से रोल बनाने का मौका दिया जाता है।बड़ी संख्या में लोगों वाली कंपनियों के लिए, एक बियर प्लेट की पेशकश की जाती है, जिस पर स्क्विड, क्राउटन और चिकन विंग होंगे।
रोमांटिक शामों के प्रेमियों के लिए, कंपनी इस अवसर के लिए भी भोजन वितरण प्रदान करती है। रात के खाने के लिए, रसोइये पूरी तरह से मूल और पूरी तरह से असामान्य केक और रोल तैयार करेंगे। एक खानपान सेवा भी प्रदान की जाती है। सुशी शेफ (ग्राहक के अनुरोध पर) उसके घर आएगा और एक वास्तविक शो करेगा, जो मेजबान और उनके मेहमानों दोनों को विस्मित करेगा। साथ ही ग्राहकों को ताजा बना खाना मिलेगा।
बर्थडे सेलिब्रेट करने वाले लोगों के लिए कंपनी छोटे-छोटे तोहफे तैयार करती है। नियमित ग्राहक छूट पर भरोसा कर सकते हैं। साथ ही, यहां आप घर पर सुशी और रोल बनाने के लिए अपनी जरूरत की हर चीज खरीद सकते हैं।
आप डिलीवरी सेवा की वेबसाइट पर कॉल करके या अनुरोध छोड़कर सुशी और रोल ऑर्डर कर सकते हैं। आप ग्राहक के लिए सुविधाजनक तरीके से डिलीवरी के लिए भुगतान कर सकते हैं:
न्यूनतम राशि की भर्ती करते समय नि: शुल्क वितरण की अनुमति है, जबकि यह क्षेत्र के आधार पर भिन्न होता है: 500 रूबल से - मध्य और Dzerzhinsky जिलों में, 1200 तक - Traktorozavodsky और Gorodishche में।
जो लोग अपनी संस्कृति के लिए असामान्य भोजन पसंद करते हैं उन्हें पेटू माना जाता है। सुशी और रोल ठीक वही हैं जो उनकी आत्मा चाहती है। PAKHOLKOFF के लिए धन्यवाद, जापानी व्यंजनों के प्रशंसक न केवल कैफे और रेस्तरां में, बल्कि घर पर भी अपने पसंदीदा व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, अपने पसंदीदा सोफे पर बैठकर टीवी शो या फिल्में देख सकते हैं। मुख्य बात यह है कि भोजन उनके शिल्प के वास्तविक स्वामी द्वारा तैयार किया जाता है।
आप 990-444 या 439-119 पर कॉल करके डिलीवरी ऑर्डर कर सकते हैं। आदेश 9.00 से 23.00 बजे तक स्वीकार किए जाते हैं, जबकि डिलीवरी की लागत न्यूनतम होगी।
ऑर्डर की गई डिश डेढ़ घंटे के भीतर डिलीवर हो जाती है, क्योंकि यह डिलीवरी से तुरंत पहले तैयार हो जाती है। यह कैफे का सार है। उत्पाद हमेशा ताजा और उच्च गुणवत्ता के होते हैं, जो भोजन को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाते हैं।
कैफे के कर्मचारियों को उनकी डिलीवरी सेवा पर बहुत गर्व है। वे समझते हैं कि ग्राहक को अपने आदेश के लिए लंबा इंतजार करना पड़ता है, हालांकि, उन्हें एक ताजा पकवान मिलेगा, जो मेहमानों के इलाज के लिए शर्मिंदा नहीं है।
वोल्गोग्राड में डिलीवरी की लागत उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जिसमें ग्राहक रहता है और जिस राशि के लिए ऑर्डर किया जाता है।
इस डिलीवरी सर्विस की भी फ्री सर्विस है।
आप कूरियर को सीधे शिपिंग के लिए भुगतान कर सकते हैं।
प्रस्तुत पांच सेवाएं एक विस्तृत सूची नहीं हैं, वोल्गोग्राड में अन्य सुशी और रोल डिलीवरी सेवाएं हैं जो वर्णित लोगों की तुलना में थोड़ी कम लोकप्रिय हैं। चुनाव - जहां घर पर सुशी ऑर्डर करना है - ग्राहक पर निर्भर है!