बीयर कई पुरुषों और यहां तक ​​कि महिलाओं का पसंदीदा पेय है। बाजार में उपलब्ध विभिन्न प्रकार के उत्पादों से, वरीयताओं पर निर्णय लेना मुश्किल है। अब खाना पकाने की प्रक्रिया को व्यक्तिगत रूप से नियंत्रित करना और अपनी पसंद के अनुसार घर पर झागदार तरल बनाना संभव है। यहां 2025 में सर्वश्रेष्ठ होमब्रू ब्रूवरी हैं।

विषय

सामान्य जानकारी: ब्रुअरीज और उनकी विशेषताएं

विचार करें कि घरेलू शराब की भठ्ठी क्या है। इसकी क्या विशेषताएं हैं और यह आबादी के बीच इतना लोकप्रिय क्यों है।

डिजाइन: उपस्थिति, विधानसभा

गर्दन और ढक्कन के साथ एक छोटा बैरल, जिसके अंदर सामग्री रखी जाती है, और फिर सब कुछ पानी से भर जाता है। ढक्कन में एक सुरक्षा वाल्व होता है जो एक दहलीज के रूप में कार्य करता है ताकि किण्वन प्रक्रिया के दौरान झाग बाहर न आए। कार्बन डाइऑक्साइड के साथ बीयर को संतृप्त करने के लिए, यदि आवश्यक हो, तो डिवाइस के सामने स्थित एक कार्बोनाइजेशन यूनिट या साइफन मदद करता है। एक नल का उपयोग करके बियर डालना किया जाता है, इसलिए घरेलू शराब की भठ्ठी का पूरा डिजाइन समोवर जैसा दिखता है।

पानी जितना शुद्ध होगा, आउटलेट पर बियर का स्वाद उतना ही बेहतर होगा। नल के पानी का प्रयोग नहीं करना चाहिए।

शराब की भठ्ठी की विशेषताएं: डिजाइन के पेशेवरों और विपक्ष

तालिका तर्क दिखाती है कि बीयर इंस्टॉलेशन खरीदने और इसे स्वयं तैयार करने के लायक क्यों है।

तालिका "होमब्रीइंग के सकारात्मक और नकारात्मक पहलू"

पेशेवरों माइनस
हमेशा ताजा पेयअंतिम परिणाम प्रतीक्षा समय
लागत मूल्य लागत हर किसी के लिए सस्ती नहीं है
संघटक गुणवत्ता
खाना पकाने की स्वायत्तता
अपनी खुद की बियर बनाने की क्षमता
अनफ़िल्टर्ड पेय
कोई संरक्षक नहीं
मानव शरीर के लिए लाभ
एक आदमी के लिए सही उपहार

बीयर बनाने की प्रक्रिया

चरणबद्ध तरीके से तैयार करें:

  1. उपकरण तैयार करना (सब कुछ कीटाणुरहित करना आवश्यक है);
  2. मैशिंग प्रक्रिया पेय के लिए पौधा तैयार करना है;
  3. प्राप्त घटक को छानना;
  4. सफाई के बाद पौधा उबालना;
  5. परिणामी स्थिरता को ठंडा करना;
  6. किण्वन प्रक्रिया;
  7. कार्बन डाइऑक्साइड (कार्बोनाइजेशन) के साथ परिणामी तरल की प्राकृतिक या मजबूर संतृप्ति;
  8. परिपक्वता।

गुणवत्तापूर्ण घरेलू ब्रुअरीज की रेटिंग

समीक्षा उनके सकारात्मक और नकारात्मक पक्षों और लागत के साथ रसोई के लिए बीयर इकाइयों की तीन मुख्य श्रेणियों से बनी थी।

खरीदारों की पसंद - प्लास्टिक मॉडल

इस श्रेणी में लोकप्रिय मॉडलों को ग्राहकों से प्राप्त उच्चतम स्कोर के साथ-साथ इकाई के बारे में सकारात्मक समीक्षाओं की संख्या के आधार पर चुना गया था। सभी डिजाइन प्लास्टिक के बने होते हैं, इसलिए सामान की कीमतें उचित हैं।

बीयर मशीन 2000

किट में बियर मिश्रण वाला मॉडल प्लास्टिक से बना है। यह एक मैनोमीटर से सुसज्जित है, जो आपको किण्वन प्रक्रिया और एक कार्बन डाइऑक्साइड सिलेंडर की निगरानी करने की अनुमति देता है, जो आपको पेय का स्वाद रखने की अनुमति देता है। डिजाइन विशेषता आगे किण्वन के उद्देश्य के लिए बीयर को बोतलों में डालने की आवश्यकता का अभाव है।

BeerMachine 2000 मॉडल, उपस्थिति, डिस्सेप्लर के लिए पूरा सेट

किट स्थापना और कई अन्य परिवर्धन के लिए स्पेयर पार्ट्स के साथ आता है।

विशेष विवरण:

केजी क्षमता10 लीटर
न्यूनतम पकने का समय3-10 दिन
अथ जलकर कोयला हो जानाकृत्रिम
निचोड़ सूखा
कुल भार2 किलो
पैरामीटर (सेंटीमीटर):31/26/39
कार्बन डाइऑक्साइड सिलेंडरों की संख्या3 पीसीएस।
औसत मूल्य10400 रूबल
बीयर मशीन 2000
लाभ:
  • अपेक्षाकृत तेजी से खाना पकाने की प्रक्रिया;
  • सामग्री की न्यूनतम मात्रा का उपयोग करना;
  • उपयोग में आसानी;
  • कीमत;
  • उपकरण;
  • गुणवत्ता;
  • क्वास बनाने की संभावना;
  • कई अलग-अलग किस्में;
  • सुंदर मॉडल;
  • स्वादिष्ट प्राकृतिक बियर;
  • एक दोस्त के लिए एक अच्छा उपहार विकल्प।
कमियां:
  • छोटी मात्रा;
  • सामग्री मिलना मुश्किल है।

बीयर ज़ावोडिक मिनी

प्लास्टिक से बना होम मिनी-इंस्टॉलेशन। यह एक पानी की सील और एक थर्मामीटर के साथ आता है जो आपको पेय के तापमान और किण्वन प्रक्रिया की निगरानी करने की अनुमति देता है। खाना पकाने: इकाई को 1 सप्ताह के लिए फिर से भर दिया जाता है, फिर परिणामी तरल को बोतलबंद किया जाता है और 14 दिनों की अवधि के लिए किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है।

शराब की भठ्ठी का पूरा सेट "बीयर ज़ावोडिक मिनी"

विशेष विवरण:

आयाम (सेंटीमीटर):41/41/41
वज़न 4 किलो 500 ग्राम
निचोड़ तरल
अथ जलकर कोयला हो जानाप्राकृतिक
न्यूनतम खाना पकाने का समय21 दिनों से
केग वॉल्यूम33 लीटर
प्रति चक्र बीयर25 लीटर
अधिकतम पकने का समय3 सप्ताह
कीमत के अनुसार2600 रूबल
बीयर ज़ावोडिक मिनी
लाभ:
  • एक बियर मिश्रण की उपस्थिति;
  • एक कीटाणुनाशक है;
  • प्रयोग करने में आसान;
  • प्राप्त उत्पाद की अनुकूल लागत;
  • बहुत कुछ निकलता है;
  • सस्ता।
कमियां:
  • लंबा इंतजार।

"इनपिंटो प्रीमियम"

लकड़ी के बैरल मॉडल मिश्रण, चम्मच और बोतल के साथ आता है। पेय तैयार करने की प्रक्रिया "बीयर ज़ावोडिक मिनी" के डिजाइन के समान है। शौकीनों और शुरुआती लोगों के लिए, सब कुछ स्पष्ट हो जाएगा।

शराब की भठ्ठी का पूरा सेट और उपस्थिति "इनपिंटो प्रीमियम"

विशेष विवरण:

केजी क्षमता 9 लीटर
न्यूनतम खाना पकाने का समय4-21 दिन
निकालें प्रकारतरल
सामग्री द्वाराप्लास्टिक
परिपूर्णता प्राकृतिक
रंग भूरा
कीमत क्या है5800 रूबल
इनपिंटो प्रीमियम
लाभ:
  • एलसीडी थर्मामीटर;
  • एक हाइड्रोमीटर की उपस्थिति;
  • डिज़ाइन;
  • उच्च शक्ति प्लास्टिक;
  • निर्देश;
  • बहुत सरल उपकरण;
  • होम बियर के लिए अच्छा स्टार्टर किट;
  • बैरल की चौड़ी गर्दन के लिए धन्यवाद धोना आसान है;
  • खमीर तलछट के भंडारण के लिए एक टैंक है;
  • छोटा;
  • बहुत स्वादिष्ट बियर;
  • विधानसभा / जुदा करना;
  • उपकरण।
कमियां:
  • महंगा।

बीयरमशीन डीलक्स विशेषज्ञ

कई अतिरिक्त तत्वों के साथ मिनी-शराब की भठ्ठी जो पेय की सरल तैयारी में योगदान करती है। खाना पकाने में थोड़ा समय लगता है, और किण्वन चरण के बाद, स्थापना से तुरंत तरल डाला जाता है।

BeerMachine DeLuxe विशेषज्ञ मॉडल और उसके उपकरण का डिज़ाइन

विशेष विवरण:

मात्रा 10 लीटर
सामग्री कार्बन फाइबर
वज़न 3 किलो 850 ग्राम
आयाम (सेंटीमीटर):33/26/31
सबसे कम खाना पकाने का समय3 से 10 दिन
निकालें प्रकारसूखा
परिपूर्णता कृत्रिम
बोतलों चीनी मिट्टी
क्या है:मैनोमीटर, थर्मामीटर
कीमत 15600 रूबल
बीयरमशीन डीलक्स विशेषज्ञ
लाभ:
  • प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति;
  • किण्वन के लिए बॉटलिंग की आवश्यकता नहीं है;
  • पब शैली नल संभाल;
  • दबाव नियंत्रण;
  • कुलीन उपहार;
  • पैकेजिंग सुंदर है;
  • तेजी;
  • स्वायत्त वाल्व जो दबाव को सामान्य करता है;
  • पेय बनाने और भंडारण के लिए एक बड़ा सेट;
  • बीयर का अपना ब्रांड बनाने का अवसर।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

इनपिंटो मास्टर प्रो

लकड़ी के बैरल के रूप में विशेषज्ञों के लिए व्यावसायिक स्थापना। इसके अलावा, शराब की भठ्ठी में एक थर्मामीटर होता है जो आपको पेय के तापमान की निगरानी करने की अनुमति देता है। सेट में कॉर्क स्टॉपर्स के साथ कांच की बोतलें, एक चम्मच और एक मापने वाला कंटेनर होता है।

इनपिंटो मास्टर प्रो मॉडल का डिज़ाइन और उपकरण

विशेष विवरण:

केजी क्षमता9 लीटर
न्यूनतम खाना बनाना4-21 दिन
अथ जलकर कोयला हो जाना प्राकृतिक
निचोड़ तरल
बोतलों 500 मिलीग्राम . के 18 टुकड़े
वज़न 12 किलो 300 ग्राम
आयाम (सेंटीमीटर):33/20/22
कीमत के अनुसार8800 रूबल
इनपिंटो मास्टर प्रो
लाभ:
  • पीला माल्ट और क्राफ्ट अक्टूबरफेस्ट वियना पर आधारित;
  • तेजी से खाना बनाना;
  • अवशिष्ट खमीर के तलछट के लिए विशाल टैंक;
  • बाह्य रूप से - ओक बैरल के समान;
  • किसी भी बियर मिश्रण का उपयोग;
  • अन्य उपभोग्य सामग्रियों की आवश्यकता नहीं है;
  • भरोसेमंद;
  • व्यावहारिक;
  • एक चीनी मीटर है।
कमियां:
  • छोटा।

स्टील से बने बेहतरीन इंस्टालेशन

ऐसी योजना के मॉडल बड़ी मात्रा, लंबी सेवा जीवन और उच्च लागत की विशेषता है।

"डोब्री झार म्यूनिख"

उद्देश्य: घर पर माल्ट बीयर बनाना।

स्टेनलेस स्टील से बना पौधा केतली। तापमान कम्पेसाटर के साथ मोटा तल आपको किसी भी स्टोव पर पकाने की अनुमति देता है। यह मॉडल दो लीटर में उपलब्ध है, जिसमें से एक 35 लीटर का है। सबसे बड़े बॉयलर के लिए जानकारी दी गई है। परिणाम एक उच्च गुणवत्ता वाली शिल्प बियर है।

अलग तत्वों के साथ डोब्री झार म्यूनिख शराब की भठ्ठी का बाहरी दृश्य

विशेष विवरण:

मात्रा 50 लीटर
ताप तत्व शक्ति2000 डब्ल्यू
चिलर पनडुब्बी, 1.2 सेमी
मैश टैंक6 किलो . के लिए
कद 60 सेमी
फ्रिज की लंबाई6 वर्ग मीटर
सामग्री एआईएसआई 304
मोटाई (मिलीमीटर):दीवारें - 1, नीचे - 1.5
अनुमानित सेवा जीवनपन्द्रह साल
लागत 35800 रूबल
डोब्री ज़ार म्यूनिख
लाभ:
  • स्वचालन;
  • विशाल;
  • टिकाऊ;
  • लंबी सेवा जीवन;
  • बहुक्रियाशील;
  • प्रकाश संकेत;
  • डिजिटल स्कोरबोर्ड;
  • सुविधाजनक हैंडल और जल निकासी के लिए एक नल;
  • मात्रा द्वारा चुनाव;
  • बाहरी गंधों की अनुपस्थिति;
  • स्वादिष्ट बियर;
  • गर्मी प्रतिरोधी धारक;
  • मजबूत पैर।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

"झूठे तल Pivovarnya.ru के साथ केतली के पौधा"

घरेलू शराब की भठ्ठी नल और अंतर्निर्मित थर्मामीटर से सुसज्जित है। यह अर्क के आंशिक उपयोग के साथ पौधा तैयार करने के लिए उपयुक्त है।पैन के नीचे तीन परतों के साथ नॉन-स्टिक है, जो गर्मी के एक समान और तेजी से वितरण में योगदान देता है। डिजाइन में मुख्य तत्व होते हैं: बॉयलर, ढक्कन, बाईमेटेलिक थर्मामीटर और नोजल के साथ बॉल वाल्व।

एक ढक्कन के साथ उपस्थिति "Pivovarnya.ru"

विशेष विवरण:

क्षमता 71.6 लीटर
सामग्री स्टेनलेस स्टील
व्यास और ऊंचाई 45 सेमी
तापमान सटीकता वर्ग1.5
नीचे की मोटाई5 मिमी
तापमान अधिकतम120 डिग्री
कुल भार7 किलो 600 ग्राम
कीमत क्या हैलगभग 16000 रूबल
एक झूठी तल वाली शराब की भठ्ठी के साथ केतली
लाभ:
  • पनरोक थर्मामीटर;
  • भरोसेमंद;
  • संलग्नक संभाल;
  • किसी भी प्लेट के लिए;
  • बड़ा;
  • सटीक;
  • 21.2 एल से आकार में बॉयलर चुनने की संभावना;
  • गुणवत्ता निर्माण।
कमियां:
  • पता नहीं लगा।

एसएस ब्रूटेक बाल्टी

थर्मामीटर और पानी की सील के साथ शंकु के आकार का मॉडल। घरेलू शिल्पकारों और शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त। खाना पकाने के लिए सभी आवश्यक सामग्री हैं। पेशेवर उपयोगकर्ता क्षमता को छोटा पाएंगे, लेकिन यह एक मानक पॉट आकार है।

एसएस ब्रूटेक बकेट का बाहरी दृश्य

विशेष विवरण:

आयाम (सेंटीमीटर):52,07/31,75/31,75
वज़न 5 किलो 440 ग्राम
निकालें प्रकारसूखा
बड़ा 26 लीटर
अथ जलकर कोयला हो जाना प्राकृतिक
घर निर्माण की सामग्रीइस्पात
औसत मूल्य18500 रूबल
एसएस ब्रूटेक बाल्टी
लाभ:
  • घर के लिए आदर्श किण्वक;
  • आप एफटीएस खरीद सकते हैं;
  • निचले नल के माध्यम से खमीर निकालने की सुविधा;
  • आवश्यक घटकों को खोजना मुश्किल नहीं है;
  • ताकत;
  • दिखावट;
  • जो चाहता है उसके लिए;
  • मूल्य उपलब्धता।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

"मैगरीच 32"

स्टील के शंकु के आकार के मामले में घरेलू शराब बनाने के लिए उपकरण।इसमें दो नल हैं: एक तैयार पेय के लिए, दूसरा अवशेषों को निकालने के लिए। अंतर्निर्मित थर्मामीटर उत्पादन प्रक्रिया के दौरान बियर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करता है, और पानी की मुहर एक ऐसा उपकरण है जो किण्वन के अंत को इंगित करता है।

शराब की भठ्ठी का डिजाइन "MAGARYCH 32"

विशेष विवरण:

क्षमता 32 लीटर
फार्म शंकु
वज़न 7 किलो
आयाम (सेंटीमीटर):83/30/30
अथ जलकर कोयला हो जाना प्राकृतिक
कीमत 11500 रूबल
मैगरीच 32
लाभ:
  • संरचनात्मक स्थिरता;
  • असामान्य डिजाइन;
  • आकर्षक कीमत;
  • बिना किसी रुकावट के काम करता है;
  • अच्छा उपकरण;
  • निचला नल;
  • पकाने में आसान;
  • यह स्वादिष्ट बियर निकला;
  • स्वचालन का अभाव।
कमियां:
  • गलत सीवन।

"एसएस ब्रूटेक क्रॉनिकल 1 बीबीएल ब्रूमास्टर"

एक अमेरिकी कंपनी का एक साफ-सुथरा निर्बाध डिजाइन बड़ी मात्रा में तरल के लिए डिज़ाइन किया गया है। मध्यम से बड़ी रसोई के लिए स्थापना। शराब की भठ्ठी एक अंतर्निर्मित सर्पेन्टाइन, 6 क्लैंप के साथ एक ढक्कन, समायोज्य पैर, एक छिद्रित स्टैंड, बर्तन ले जाने के लिए साइड हैंडल, 2 नल और उत्कीर्ण चिह्नों से सुसज्जित है जो लीटर का संकेत देता है।

शराब की भठ्ठी "एसएस ब्रूटेक क्रॉनिकल 1 बीबीएल ब्रूमास्टर" क्षैतिज स्थिति में

विशेष विवरण:

क्षमता 155 लीटर
दबाव धारण करनाअप करने के लिए 5 पीएसआई
इस्पात एआईएसआई 304
आयाम (सेंटीमीटर):122/56
अधिकतम डिग्री60
कीमत 95500 रूबल
एसएस ब्रूटेक क्रॉनिकल 1 बीबीएल ब्रूमास्टर
लाभ:
  • कार्यात्मक;
  • संरचना की ताकत;
  • समर्थन समायोजन;
  • संरचनात्मक स्थिरता;
  • मार्कअप की उपस्थिति;
  • डिज़ाइन;
  • कैपेसिटिव;
  • जकड़न;
  • लंबी सेवा जीवन;
  • कोई सीम नहीं;
  • त्रुटिहीन।
कमियां:
  • महंगा।

पौधा के साथ सर्वश्रेष्ठ घरेलू ब्रुअरीज में शामिल हैं

इस तरह की योजना के निर्माण में एक प्लास्टिक मिनी-शराब की भठ्ठी और विभिन्न अतिरिक्त तत्वों द्वारा एक दूसरे से जुड़े स्टील बॉयलर शामिल हैं।

शराब की भठ्ठी.ru PIV11413

उद्देश्य: पेय की तैयारी के लिए (अनफ़िल्टर्ड, अनाज पर)।

ग्राइंडर से लेकर कूलिंग डिवाइस तक, प्राकृतिक अवयवों से उत्कृष्ट बीयर बनाने के लिए डिज़ाइन में सभी आवश्यक विवरण और अवयव हैं।

Brewery.ru PIV11413 मॉडल का पूरा सेट

विशेष विवरण:

पौधा केतली36 लीटर
वज़न 14 किलो
थर्मामीटर केशिका, 100 डिग्री तक
बोतलों की संख्या 36 टुकड़े लेकिन 0.5 एल
चिलर कनेक्शन ट्यूब की लंबाई4 मीटर
मिक्सर 50 सेमी
सामग्री प्लास्टिक और खाद्य स्टील
कनेक्टेड मॉड्यूल1.5 इंच . से
औसत लागत34000 रूबल
शराब की भठ्ठी.ru PIV11413
लाभ:
  • पौधा ब्लॉक;
  • ताकत;
  • बहुक्रियाशील;
  • उत्पादन बियर की एक बड़ी मात्रा है;
  • सस्ते घटक;
  • पेय की अपनी किस्में बनाने की क्षमता;
  • महान उपहार;
  • तैयार करने के लिए कुछ भी जटिल नहीं है;
  • सबसे प्राकृतिक उत्पाद।
कमियां:
  • पता नहीं लगा।

गुटेन ब्रू 40 किट

परिणाम: नशीला पेय।

गुणवत्तापूर्ण पेय प्राप्त करने के लिए उपकरणों के आवश्यक सेट के साथ इलेक्ट्रिक शराब की भठ्ठी। खाना पकाने की प्रक्रिया: कार्यक्रम को पूर्व-सेट करना, पानी और माल्ट जोड़ना, सही समय पर हॉप्स जोड़ना, जिसके बाद शीतलन चरण के लिए पौधा निकल जाता है।

शराब की भठ्ठी सेट "गुटेन ब्रू 40 किट"

विशेष विवरण:

क्षमता 40 लीटर
चिलर 14 वर्ग मीटर
तापमान रुक जाता है6 पीसी।
माल्ट स्टिरर63 सेमी
बोतलों की संख्या (ग्लास सेट)54 टुकड़े
तापमान समर्थनअप करने के लिए 100 डिग्री
औसत लागत40000 रूबल
गुटेन ब्रू 40 किट
लाभ:
  • इष्टतम सेट;
  • इलेक्ट्रॉनिक प्रदर्शन;
  • निर्माण गुणवत्ता;
  • वॉल्यूम;
  • सरल तैयारी;
  • लंबी सेवा जीवन;
  • डिज़ाइन;
  • उपकरण;
  • पेय गुणवत्ता।
कमियां:
  • पहचाना नहीं गया।

«Pivovarnya.Ru Guten Brau 50»

आउटपुट उत्पाद: मजबूत नशीला या कम शराब।

एक स्व-निहित रसोई शराब की भठ्ठी को मैन्युअल रूप से संचालित किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में अधिक परेशानी होगी। शराब की भठ्ठी डिजाइन में अंतर्निहित है। मॉडल का फ्रेम स्टेनलेस स्टील से बना है, ढक्कन कांच से बना है। पौधा बाहर पंप करने के लिए एक पंप है, एक बाज़ूका फ़िल्टर (आपको हॉप्स पकड़ने की अनुमति देता है), तरल निकालने के लिए एक नल और एक डिस्प्ले है।

डिजाइन की उपस्थिति "पिवोवर्न्या। रु गुटेन ब्रू 50"

विशेष विवरण:

विक्रेता कोड 11501
के प्रकार अनाज
क्षमता 45 लीटर . तक
चिलर 9 मीटर
तापमान रुकने की संख्या6 आइटम
अनुशंसित शक्ति2000 डब्ल्यू
आकार जैसा दिखता हैसिलेंडर
व्यंजनों का संरक्षण10 टुकड़े तक
मध्य मूल्य खंड33400 रूबल
Pivovarnya.Ru Guten Brau 50
लाभ:
  • प्रदर्शन पर संकेतों के साथ;
  • लागत को सही ठहराता है;
  • नियंत्रण मोड;
  • निरंतर निगरानी की आवश्यकता नहीं है;
  • बंकर ओवरफ्लो नहीं करता है;
  • कुछ नहीं जलता;
  • विभिन्न प्रकार के हॉप्स का उपयोग;
  • सादगी;
  • आयसीडी प्रदर्शन;
  • व्यंजनों को याद करता है;
  • अच्छा निर्देश;
  • भरोसेमंद।
कमियां:
  • कोई शिकायत नहीं।

घरेलू ब्रुअरीज चुनने के लिए मानदंड

होम ब्रूइंग यूनिट खरीदते समय क्या देखें? कुछ मुख्य आवश्यकताओं में शामिल हैं:

  • उद्देश्य - किस उद्देश्य से संरचना का अधिग्रहण किया जाता है;
  • बियर का प्रकार;
  • उपकरण सामग्री;
  • खाना पकाने की प्रक्रिया।

व्यक्तिगत उपयोग के लिए, 10-20 लीटर के छोटे ब्रुअरीज पर्याप्त हैं।बड़ी मैत्रीपूर्ण सभाओं के प्रेमियों और जो लोग उद्यमशीलता गतिविधियों में संलग्न होना चाहते हैं, उनके लिए 155 लीटर तक की क्षमता वाले डिज़ाइन हैं।

बियर पेय के स्वाद गुण उपयोग की जाने वाली सामग्री के प्रकार पर निर्भर करते हैं। अधिक आधुनिक डिज़ाइन आपको कई विकल्प तैयार करने की अनुमति देते हैं: कम-अल्कोहल, हॉपी और स्वाद और रंग के साथ विभिन्न विविधताएं, जो आपको प्रयोग करने और बीयर का अपना ब्रांड बनाने की अनुमति देती हैं। उन लोगों के लिए जो एक निश्चित प्रकार का पेय पसंद करते हैं, एक संकीर्ण विशेषज्ञता वाले साधारण उपकरण पर्याप्त हैं।

चित्र - बियर के मग

संरचनाओं के लिए मुख्य सामग्री प्लास्टिक और स्टेनलेस स्टील है। बजट मॉडल प्लास्टिक से बने होते हैं। वे रंग और आकार में भिन्न होते हैं, काफी हल्के होते हैं, लेकिन स्टील वाले की तरह व्यावहारिक नहीं होते हैं। दूसरा विकल्प महंगी इकाइयाँ, टिकाऊ और विश्वसनीय हैं। उन्हें स्वचालित या मैन्युअल नियंत्रण प्रकार से लैस किया जा सकता है। प्लास्टिक प्रकार के ब्रुअरीज के लिए, केवल मैनुअल ऑपरेशन उपयुक्त है।

उपकरण: घरेलू ब्रुअरीज में एक भूमिका

होममेड बीयर बनाने की प्रक्रिया को गति देने में मदद करने के लिए कई डिज़ाइन कई अतिरिक्त सुविधाओं और सहायक उपकरण से लैस हैं। इस या उस उपकरण का उद्देश्य क्या है?

एक किण्वक एक बर्तन है जिसमें किण्वित होना चाहिए। इसकी मात्रा उपयोग किए गए अर्क की मात्रा पर निर्भर करती है, जो किट के साथ आती है। कंटेनर कांच, प्लास्टिक या स्टील हो सकता है। सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली मात्रा 19 लीटर (मार्जिन के साथ) से है। डिवाइस शराब की भठ्ठी के निचले हिस्से में नाली के नल के पास स्थित है और ढक्कन में पानी की सील के लिए एक स्लॉट है।

वाटर सील एक वाटर लॉक है जो एंजाइमों से कार्बन डाइऑक्साइड को हटाता है।

थर्मामीटर किण्वन के तापमान की निगरानी के लिए एक उपकरण है।

हाइड्रोमीटर - पौधा के घनत्व को मापने में मदद करता है, बीयर पीने की ताकत निर्धारित करता है।

निष्कर्ष

रेटिंग चालू वर्ष के लिए सर्वश्रेष्ठ घरेलू ब्रुअरीज से बनी थी। संपूर्ण मॉडल श्रेणी को तीन मुख्य श्रेणियों में विभाजित किया गया था:

  • खरीदारों की पसंद;
  • स्टील ब्रुअरीज;
  • पौधा के साथ निर्माण।

खरीदारों के अनुसार, प्लास्टिक के निर्माण घर के लिए सबसे अच्छे ब्रुअरीज बन गए हैं। उनके पास कोई अतिरिक्त उपकरण नहीं है, संचालित करना आसान है और सस्ते हैं। प्रस्तुत इकाइयों में से कई पुराने मॉडल हैं जो अभी भी आबादी के बीच लोकप्रिय हैं।

चित्र - हल्की और गहरी बियर

इस्पात इकाइयों का विवरण: सभी मॉडलों को एक अंतर्निर्मित दबाव नापने का यंत्र के साथ बेचा जाता है। उनके पास एक बड़ा टैंक है और बड़ी संख्या में विभिन्न प्रकार की बीयर का उत्पादन करते हैं। सेट में कांच की बोतलें शामिल हैं जहां आप तैयार पेय डाल सकते हैं। विशेष ढक्कन कंटेनर के मुंह में कसकर फिट होते हैं, जो आपको पेय के स्वाद और ताजगी को बनाए रखने की अनुमति देता है। घनत्व, तापमान, टाइमर और अन्य उपकरणों को मापने के कार्य के साथ इकाई पूरी तरह से स्वायत्त हो सकती है।

वोर्ट मॉडल की लोकप्रियता उच्च गुणवत्ता वाली हॉपी बियर की तैयारी में निहित है, लेकिन कम पैसे के लिए और स्टील संरचनाओं की तुलना में कम मात्रा में।

Homebrew दिशानिर्देश तालिका

नाम प्लास्टिक इस्पात पौधा के साथ
शीर्ष निर्माताबीयरएसएस ब्रूटेक"पिवोवर्न्या.रु"
औसत लागत (रूबल)86403546035800
कौन सा बजट विकल्प खरीदना बेहतर है (रूबल में):"बीयर ज़ावोडिक मिनी" - 2600 "मैगरीच 32" - 11500 "पिवोवर्न्या। रु गुटेन ब्रू 50" - 33400
सबसे महंगे उपकरण (रूबल) का अवलोकन:"बीयरमशीन डीलक्स विशेषज्ञ" - 15600 "एसएस ब्रूटेक क्रॉनिकल 1 बीबीएल ब्रूमास्टर" - 95500 "गुटेन ब्रू 40 किट" - 40000
बैरल वॉल्यूम (लीटर):9-3326-15536-45

कौन सी कंपनी बीयर की स्थापना बेहतर है - चुनाव ग्राहक पर निर्भर है।

सही डिजाइन कैसे चुनें? उपरोक्त सभी सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए। और चुनते समय गलतियाँ न करने के लिए, आपको उस मॉडल के बारे में ग्राहक समीक्षाओं का अध्ययन करना चाहिए जिसमें आप रुचि रखते हैं।

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गैजेट

खेल