2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ वाइन डिकैन्टर की रैंकिंग

एक डिकैन्टर चुनना एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। यहां तक ​​​​कि अगर आप शराब के असली स्वाद की खोज करना शुरू कर रहे हैं, और पहली नज़र में बर्तन से कुछ भी नहीं बदलता है, ऐसा नहीं है। सड़न स्वाद और सुगंध को बदल देती है, जिससे इसे सर्वोत्तम पक्ष से प्रकट किया जा सकता है। लेख में, हम विवरण, मुख्य विशेषताओं, जहाजों के प्रकार और decanters के निर्माताओं पर विचार करेंगे।

मुख्य विशेषताएं

प्रारंभ में, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि यह क्या है - एक डिकैन्टर, कौन सी किस्में हैं, उनकी क्या कार्यक्षमता है।

डिकैन्टर (दूसरे शब्दांश पर जोर दिया जाता है) - कांच या क्रिस्टल से बने पेय की सफाई और सुंदर सेवा के लिए एक बर्तन। उनका उपयोग कॉन्यैक, स्कॉच, बोरबॉन और विभिन्न प्रकार के अल्कोहल के लिए भी किया जाता है।

प्रारंभ में पेय परोसने के लिए सजावट के रूप में उपयोग किया जाता था। प्राचीन काल में महान पेय के मुख्य कंटेनर लकड़ी के बैरल थे। एक लकड़ी का बर्तन इतना प्रस्तुत करने योग्य नहीं दिखता है, इसलिए समय के साथ उन्होंने परोसने के लिए कांच और क्रिस्टल डिकैन्टर का उपयोग करना शुरू कर दिया। उनके उद्देश्य के अनुसार, उन्हें दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: ऑक्सीजन संतृप्ति के लिए और तलछट पृथक्करण के लिए।

लक्ष्य

1. वातन। ऑक्सीजन डिकंटिंग सिस्टम उत्पाद को ऑक्सीजन से संतृप्त करता है, स्वाद को नरम करता है, और सुगंध का एक गुलदस्ता प्रकट करता है। युवा मदिरा के लिए उपयुक्त।
2. तलछट अलगाव। परिपक्व किस्मों को तल पर तलछट से छुटकारा पाना चाहिए। परिपक्व, वृद्ध मदिरा के लिए किया गया (7 वर्ष से अधिक उम्र का)
3. स्वाद में सुधार। मेज पर सुंदर प्रस्तुति और वक्रों के आकार के कारण बेहतर स्वाद और सुगंध।

• प्रवाह को बढ़ाता है;
• पेय के स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करता है;
• चखने के दौरान एक प्रकार का अनुष्ठान।

प्रकार

1. चौड़ा मुंह और आधार। अधिकतम ऑक्सीजन के साथ संतृप्त, गुलदस्ता के रंगों को प्रकट करता है और घने किस्मों के स्वाद को नरम करता है। टेबल सेटिंग में शानदार, सुरुचिपूर्ण और असामान्य दिखता है।
2. मध्य आधार।मध्यम घनत्व की किस्मों के लिए, और एक हल्की संरचना के साथ उपयोग किया जाता है। उपयोग करने के लिए सबसे आम। अधिकांश किस्मों के लिए उपयुक्त। अक्सर इस मॉडल में एक विशेष कवर होता है।
3. संकीर्ण गर्दन और आधार। ऑक्सीजन संतृप्ति के लिए उपयुक्त नहीं है। इनका मुख्य कार्य तलछट को अलग करना है। परिपक्व मदिरा के लिए उपयोग किया जाता है। वे गैर-वातित पेय, हल्के सफेद और गुलाब भी परोसते हैं।

पसंद के मानदंड

विचार करें कि चुनते समय गलतियों से बचने के लिए क्या देखना चाहिए। मॉडल की लोकप्रियता कई कारकों पर निर्भर करती है, जिसे खरीदना बेहतर है, यह 7 बिंदुओं के आधार पर निर्धारित किया जा सकता है:

1. कीमत। अधिकांश पेय के लिए, एक हजार रूबल से लागत वाले साधारण डिकेंटर उपयुक्त हैं। यदि आप इसे व्यक्तिगत उद्देश्यों के लिए लेते हैं तो अधिक भुगतान न करें। बेशक, एक उपहार के लिए, आप एक महंगा और स्टाइलिश एक चुन सकते हैं।
2. आकार। मानक आकार एक बोतल है। एक छोटा आकार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो शाम को शराब की एक बोतल में महारत हासिल नहीं करते हैं, एक बड़ी कंपनी के लिए एक बड़ा आकार खरीदा जाता है। खरीदते समय आकार पर विचार किया जाना चाहिए। एक बड़ा कैफ़े हवा के साथ पेय के संपर्क के क्षेत्र को कम कर देता है, जो वातन प्रक्रिया को धीमा कर देता है। एक डाट की उपस्थिति पर विचार करें, यदि सभी समान हैं, तो शराब बर्तन में रहती है। खरीदते समय बर्तन में कितने लीटर का उल्लेख करना सुनिश्चित करें।
3. डिज़ाइन। यह महत्वपूर्ण है कि गर्दन का रिम (ऊपरी भाग) पेय को बिना बूंदों के, बड़े करीने से, समान रूप से डालने की अनुमति देता है। डिज़ाइन को टेबल के इंटीरियर से मिलान किया जा सकता है, हालांकि रेड वाइन एक साधारण बर्तन में भी फायदेमंद लगती है।
4. उत्पादन। मैनुअल और मशीन उत्पादन। हैंडवर्क को अधिक महत्व दिया जाता है, ऐसे उत्पादों की लागत काफी अधिक होती है।
5. सामग्री। बार-बार उपयोग के लिए, ग्लास वाले लेना बेहतर होता है, वे सस्ते (बजट) होते हैं, उन्हें धोना आसान होता है।क्रिस्टल वाले रखरखाव में अधिक मकर होते हैं, उन्हें हाथ से सावधानी से धोने की आवश्यकता होती है, हालांकि वे ऑपरेशन में अधिक टिकाऊ होते हैं। उच्चतम वर्ग का सहायक माना जाता है।
6. शीतलन समारोह। कूलिंग फंक्शन के साथ सबसे महंगा विकल्प, यह लंबे समय तक बर्तन के अंदर इष्टतम तापमान बनाए रखता है। ऐसी नवीनताएँ हैं जिनमें विद्युत कार्यक्षमता होती है जो बिजली के कारण एक निश्चित तापमान बनाए रखती है।
7. डिकैन्टर रखरखाव। खरीदते समय, आपको बर्तन की देखभाल करनी चाहिए, धोते समय, अंदर कोई डिटर्जेंट नहीं होना चाहिए। दुर्गम स्थानों के लिए तुरंत ब्रश और सफाई के दाने खरीदना आवश्यक है। जांचें कि क्या इसे डिशवॉशर में धोना संभव है।

शीर्ष निर्माता

उत्पाद खरीदने के लिए कौन सी कंपनी बेहतर है यह कई कारकों पर निर्भर करता है: मूल्य निर्धारण नीति, गुणवत्ता आश्वासन और निर्माताओं की विश्वसनीयता। बाजार पर सबसे लोकप्रिय निर्माताओं पर विचार करें

1. शॉट ज़्विज़ेल। टिकाऊ और सुरुचिपूर्ण डिकैन्टर का उत्पादन करता है। शुरुआती शौकियों के लिए उपयुक्त, सस्ती।
2. ले क्रुसेट। फ्रांसीसी कंपनी विभिन्न प्रकार के रसोई के बर्तन बनाती है। 1925 से बाजार में।
3. रीडेल। प्रसिद्ध ब्रांड, ग्लास और अन्य वाइन एक्सेसरीज़ भी तैयार करता है। सभी उत्पादों का एक गुणवत्ता प्रमाण पत्र है।
4. विवेन्दी उच्च गुणवत्ता वाले कांच के बने पदार्थ।
5. स्पीगेलौ। मजबूत, सुरुचिपूर्ण, उच्च गुणवत्ता। निर्माता विश्वसनीय साबित हुआ है।
6. ज़्वीज़ल। जर्मन निर्माता। 140 से अधिक वर्षों के लिए बाजार में, पर्यावरण मित्रता बनाए रखते हुए, उनके उत्पाद लंबे समय तक अपनी संपत्ति नहीं खोते हैं।
7. ईवा एकल। उनके उत्पाद तापमान परिवर्तन पर प्रतिक्रिया नहीं करते हैं, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने होते हैं, चिप्स नहीं बनाते हैं।
8. श्याओमी।ग्लास उत्पाद प्रत्येक बोतल में फिट होते हैं और आपको पेय को बिना गिराए गिलास में स्वचालित रूप से डालने की अनुमति देते हैं। वे बैटरी पर काम करते हैं।

गुणवत्ता decanters की रेटिंग

रेटिंग खरीदारों के अनुसार समीक्षा, समीक्षाओं और सर्वोत्तम मॉडलों पर आधारित थी।

युवा शराब के लिए

एल'हेडोनिस्ट 1.5ली

निर्माता: बाल्वी. परिपक्व और युवा मदिरा के लिए। यह उपहार के रूप में शानदार लगेगा। लागत: 1710 रूबल।

• क्लासिक वॉल्यूम 1 बोतल;
• शराब की शानदार प्रस्तुति;
• विभिन्न प्रकार के लिए उपयुक्त।

• कांच से बना, टिकाऊ नहीं।

विशेषता	अनुक्रमणिका
एल आकार का)	1.5
सामग्री	कांच
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	26

विवेन्दी 54880

जर्मन उत्पादन। हस्तनिर्मित, ब्रांडेड पैकेजिंग में पैक किया गया। कंपनी ने खुद को विश्वसनीय के रूप में स्थापित किया है। वे उत्पादन के लिए एक आधुनिक, अभिनव दृष्टिकोण का उपयोग करते हैं। लागत: 7050 रूबल।

• गुणवत्तापूर्ण उत्पादन;
• इष्टतम मात्रा।

• कीमत।

विशेषता	अनुक्रमणिका
एल आकार का)	0.75
सामग्री	सीसा रहित क्रिस्टल
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	26
डिशवॉशर में धोएं	कर सकते हैं

विविधता 750 एमएल, प्यूज़ो

एक जलवाहक के साथ आता है। लागत: 8250 रूबल। रंगीन उपहार बॉक्स में बेचा गया।

• एक जलवाहक के साथ आता है
• इसे डिशवॉशर में धोने की अनुमति है;
• इष्टतम मात्रा।

• कांच अंततः माइक्रोक्रैक और घर्षण बनाता है;
• कीमत।

विशेषता	अनुक्रमणिका
एल आकार का)	0.75
सामग्री	कांच
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	24
डिशवॉशर में धोएं	कर सकते हैं

एरोमियम 750 एमएल एयरेटर के साथ

उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बना, इसमें 1 बोतल की मात्रा है। डिशवॉशर स्वीकृत। लागत: 7050 रूबल।

• एक जलवाहक के साथ आता है
• इष्टतम आकार;
• क्लासिक डिजाइन।

• कीमत।

विशेषता	अनुक्रमणिका
वॉल्यूम (एल)	0.75
सामग्री	कांच
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	24
उपकरण	जलवाहक

डिकैन्टर चार्म L

ब्रांड: कुचेनलैंड। 1.5 लीटर से कम का आकार। आपको बड़ी कंपनियों के लिए पोत का उपयोग करने की अनुमति देता है। लागत: 3 490 रूबल।

• कीमत;
• गुणवत्ता निर्माता।

• डिशवॉशर में धोने की सलाह न दें;
• बड़े आकार।

विशेषता	अनुक्रमणिका
वॉल्यूम (एल)	1.5
सामग्री	कांच
बर्तन साफ़ करने वाला	केवल कोमल मोड

रीडेल डिकैन्टर

उपहार बॉक्स में बेचा गया। उत्पादन: ऑस्ट्रेलिया। रेड वाइन के लिए उपयुक्त। औसत मूल्य: 18200 रूबल।

• मैनुअल उत्पादन;
• बड़े आकार।

• कीमत।

विशेषता	अनुक्रमणिका
वॉल्यूम (एल)	1.5
सामग्री	कांच
बर्तन साफ़ करने वाला	केवल कोमल मोड

OSYRIS

ब्रांड डिकैन्टर। एक जलवाहक फ़नल के साथ आता है। गुणवत्ता कांच से बना है। डिशवॉशर में धोया जा सकता है। औसत मूल्य: 9070 रूबल।

• जलवाहक शामिल;
• इष्टतम आकार।

• कीमत;
• कांच कम टिकाऊ है।

विशेषता	अनुक्रमणिका
वॉल्यूम (एल)	1.21
सामग्री	क्रिस्टल
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	36.5

परमानंद

हस्तनिर्मित, रेड वाइन के लिए उपयुक्त। ऑस्ट्रिया में बनाया गया। लागत: 16,000 रूबल।

• गुणवत्ता सामग्री;
• हस्तनिर्मित।

• कीमत;
• बड़ी मात्रा।

विशेषता	अनुक्रमणिका
वॉल्यूम (एल)	0.75
सामग्री	कांच
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	25
उपकरण	जलवाहक

ईवा सोलो वाइन डिकैन्टर

गर्दन के आकार का प्रकार आपको शराब की एक बूंद गिराए बिना चश्मा भरने की अनुमति देता है। इसमें धातु तत्व होते हैं, ऑक्सीजन विनिमय प्रदान करते हैं।लागत: 5 690 रूबल।

• कीमत;
• अद्वितीय आकार;
• देखभाल करने में आसान।

• कांच कम टिकाऊ है।

विशेषता	अनुक्रमणिका
एल आकार का)	1.21
सामग्री	क्रिस्टल
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	36.5

रोंग लिन वाह इंडस्ट्रियल इंपीरेटर 1L

सरल और सुविधाजनक कंटर। मादक पेय पदार्थों के शुरुआती पारखी लोगों के लिए उपयुक्त। औसत मूल्य: 456 रूबल।

• कीमत;
• क्लासिक संस्करण।

• कांच अधिक नाजुक और कम टिकाऊ होता है।

विशेषता	अनुक्रमणिका
एल आकार का)	0.75
सामग्री	धातु, उड़ा हुआ गिलास
ध्यान	डिशवॉशर सुरक्षित

ईवा सोलो एयररेटर और कूलिंग पैड के साथ

यह विकल्प न केवल ऑक्सीजन से समृद्ध होगा, बल्कि पेय का इष्टतम तापमान भी बनाए रखेगा। एक धातु जलवाहक है। मूल्य: 8540 रूबल।

• शीतलन स्टैंड शामिल;
• इष्टतम मात्रा।

• कीमत;
• काँच के बने हुआ।

विशेषता	अनुक्रमणिका
वॉल्यूम (एल)	0.75
सामग्री	स्टील, कांच
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	26
ध्यान	डिशवॉशर में धोया जा सकता है

परिपक्व शराब के लिए

एस्केरगोट (1.4 एल)

शराब को "जागृत" करने और तलछट से छुटकारा पाने में मदद करता है। ऑस्ट्रिया में बनाया गया। मूल्य: 20400 रूबल।

• गुणवत्ता सामग्री;
• स्थायित्व।

• कीमत;
• बड़ी मात्रा।

विशेषता	अनुक्रमणिका
वॉल्यूम (एल)	1.4
सामग्री	क्रिस्टल
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	15

रीडेल डिकैंटर्स हॉर्स (2.35 एल)

उच्च गुणवत्ता वाले क्रिस्टल से बना है। औसत मूल्य: 37800 रूबल।

• सत्यापित निर्माता;
• उपहार के रूप में बहुत अच्छा लगेगा।

• बड़ी मात्रा;
• कीमत।

विशेषता	अनुक्रमणिका
वॉल्यूम (एल)	2.35
सामग्री	क्रिस्टल
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	60

रीडेल स्वान

ऑस्ट्रिया में बनाया गया। वातन और क्षयकारी दोनों के लिए उपयुक्त। समय के साथ पारदर्शिता नहीं खोता है। मूल्य: 38610 रूबल।

• सार्वभौमिक (युवा और परिपक्व पेय के लिए उपयुक्त);
• डिशवॉशर में धोया जा सकता है।

• कीमत;
• बड़ी मात्रा।

विशेषता	अनुक्रमणिका
वॉल्यूम (एल)	1.57
सामग्री	सीसा क्रिस्टल
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	60

रीडेल डक (एंटे)

ऑस्ट्रेलिया में बनाया गया। एक उपहार के रूप में आदर्श। हस्तनिर्मित। लागत: 31920 रूबल।

• उपहार के लिए अच्छा विकल्प;
• हस्तनिर्मित।

• कीमत;
• बड़ी मात्रा।

विशेषता	अनुक्रमणिका
वॉल्यूम (एल)	0.9
सामग्री	सीसा क्रिस्टल
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	13

कॉर्नेट्टो ब्लैक (1.2 एल) 8977/13 रीडेल

उच्च गुणवत्ता वाले क्रिस्टल से बना है। ऑस्ट्रिया में बनाया गया। लागत: 17280 रूबल।

• असामान्य रंग;
• गुणवत्ता सामग्री।

• कीमत;
• बड़ी मात्रा।

विशेषता	अनुक्रमणिका
रंग	काला
वॉल्यूम (एल)	1.2
सामग्री	क्रिस्टल
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	32.5

स्पीगेलौ पीसा 1

जर्मनी में निर्मित। मूल्य: 8290 रूबल।

• हस्तनिर्मित;
• उपहार के लिए उपयुक्त;
• इष्टतम मात्रा।

• कीमत।

विशेषता	अनुक्रमणिका
वॉल्यूम (एल)	1
सामग्री	क्रिस्टल
ऊंचाई (सेंटिमीटर)	25.8

देखभाल के निर्देश

डिकैन्टर को सावधानी से संभालना महत्वपूर्ण है, क्योंकि डिकैन्टर को नुकसान वाइन के स्वाद और समग्र प्रभाव को काफी खराब कर सकता है। और विदेशी गंध और अशुद्धियों की उपस्थिति स्वाद प्रक्रिया को अप्रिय बना देगी।

1. भोजनोपरांत बर्तन आदि की सफ़ाई। बर्तन को रंगहीन, गंधहीन और आक्रामक अशुद्धियों से धोना आवश्यक है।डिशवॉशर में अंतिम उपाय के रूप में धोएं, भले ही निर्देशों में इस तरह के धोने का संकेत दिया गया हो। इस तरह की धुलाई बर्तन को नुकसान पहुंचा सकती है, उस पर दरारें और चिप्स बन सकते हैं।
2. सुखाने। इसे उल्टा सूखने की सलाह दी जाती है, अधिमानतः एक कोण पर, ताकि सारा पानी सतह पर बह जाए। बिक्री पर सुखाने के लिए विशेष स्टैंड हैं।
3. चमकना। प्राकृतिक रेशों के साथ विशेष मुलायम कपड़े (ब्रश) के साथ चमक के लिए रगड़ें। चमक बढ़ाने के लिए शराब या अन्य तरल पदार्थों का उपयोग सख्त वर्जित है।
4. पट्टिका। शराब से गठित पट्टिका को हटाने के लिए, आपको बर्तन में थोड़ा चावल डालना होगा और इसे सिरका के साथ डालना होगा। फिर दीवारों को धीरे से पीटें, बर्तन को हिलाएं, सिरका डालें और गर्म पानी से कुल्ला करें। या विशेष सफाई उत्पादों (मोती या शंकु) का उपयोग करें।

उपयोग की विशेषताएं

कंटर की देखभाल और उपयोग के लिए सभी सिफारिशों का पालन करके, आप स्वाद और अन्य संकेतकों में सुधार प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन साथ ही, चखने की प्रक्रिया को एक सुखद और अविस्मरणीय घटना बनाने के लिए अन्य विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

1. आपूर्ति के तापमान मोड को बनाए रखने के लिए। कुछ मॉडलों के लिए, विशेष शीतलन पैड प्रदान किए जाते हैं।
2. परिपक्व वाइन के लिए, बोतल खोलते समय, तलछट में कमी की प्रक्रिया शुरू करने के लिए धीरे-धीरे कॉर्क को हटा दें।
   उस समय को बनाए रखें जब पेय कंटर में हो। युवा वाइन के लिए, आपको कम से कम 30 मिनट चाहिए, परिपक्व वाइन के लिए, 10 मिनट पर्याप्त हैं।
3. बॉटलिंग प्रक्रिया। परिपक्व वाइन के लिए, धीमी गति की आवश्यकता होती है, युवा वाइन के लिए, इसके विपरीत, तेजी से आधान करना महत्वपूर्ण है, फिर ऑक्सीजन संतृप्ति बेहतर है।
4. पुरानी वाइन के लिए, उपयोग करने से पहले, बर्तन को थोड़ी मात्रा में पेय से धोना चाहिए।
   साधारण शराब।टेबल और सस्ती शराब को खत्म करने की आवश्यकता नहीं है, उन्हें बस एक सुंदर सेवा के लिए एक बर्तन में डाला जा सकता है।

कौन सी वाइन एक डिकैन्टर के लिए उपयुक्त नहीं है?

सफेद वाइन, रोज़े, बरगंडी, स्पार्कलिंग वाइन के लिए अनुशंसित नहीं है।
टेबल वाइन को भी वातन की आवश्यकता नहीं होती है और इसमें कोई तलछट नहीं होती है।
सस्ती वाइन के लिए, एक डिकैन्टर का उपयोग बेकार है। एक सुंदर सेवारत बर्तन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

टिप्स: कैसे चुनें और कहां से खरीदें

यदि आप घर के लिए चुनते हैं, तो आप एक सुरुचिपूर्ण बर्तन के साथ पेय की सेवा करते हुए, सस्ते ब्रांडों के लोकप्रिय मॉडल चुन सकते हैं। यदि आप इसे एक पारखी के लिए उपहार के रूप में लेते हैं, तो अधिक महंगा बर्तन खरीदना बेहतर है जो उपयोगकर्ता को लंबे समय तक प्रसन्न करेगा। मालिक के परिष्कृत स्वाद पर जोर देते हुए अभिजात वर्ग के बर्तन गरिमामय दिखते हैं।

यदि आप एक ऑनलाइन स्टोर में खरीदते हैं, तो उत्पाद की फोटो को देखना सुनिश्चित करें, विभिन्न संसाधनों पर इसकी लागत कितनी है, किन निर्माताओं की गुणवत्ता की गारंटी है। केवल प्रमाणित उत्पाद ही बेचे जाने चाहिए। वेबसाइटों पर आप ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं, डिलीवरी पर उत्पादों की अखंडता और निर्माता के गुणवत्ता प्रमाण पत्र की उपस्थिति की जांच करना आवश्यक है।