2025 के लिए सर्वश्रेष्ठ इंस्टेंट नूडल ब्रांडों की रैंकिंग

इंस्टेंट नूडल्स लंबे समय से कई लोगों द्वारा उपयोग किए जाते हैं, न केवल यात्री, गर्मी के निवासी और श्रमिक इसे खाते हैं। उपलब्धता और तैयारी में आसानी ने इसे घर पर पकाने के लिए समय की कमी के साथ बनाना संभव बना दिया है या यदि आप खाने के लिए त्वरित काटने चाहते हैं। ऐसे भोजन के बारे में अलग-अलग मत हैं, लाभ और हानि के बारे में कोई स्पष्ट राय नहीं है। यह कितना उपयोगी है, कौन सी कंपनियां इसका उत्पादन करती हैं, हम लेख में इंस्टेंट नूडल्स के सभी फायदे और नुकसान पर विचार करेंगे।

विशेषता

इंस्टेंट नूडल्स - पास्ता, जो खपत के लिए तैयार होने के लिए, उबलते पानी के साथ डालना चाहिए और इसे 5-10 मिनट के लिए काढ़ा करना चाहिए।

आविष्कारक मोमोफुकु एंडो, ताइवानी मूल के एक जापानी हैं, जिन्होंने 1958 में निसान फूड प्रोडक्ट्स कं, लिमिटेड की स्थापना की थी।

रूस में, उन्होंने 1991 से उत्पादन करना शुरू किया, पहली अनाकोम कंपनी थी।

यह कजाकिस्तान में भी लोकप्रिय है, कजाकिस्तान निर्मित इंस्टेंट नूडल्स पारंपरिक लोगों की तुलना में 6 गुना अधिक लोकप्रिय और मांग में हैं।

बाजार में विभिन्न प्रकार की प्रजातियों के बीच, अपने लिए कुछ विशिष्ट चुनना मुश्किल है। विचार करें कि इस उत्पाद के प्रकारों के बीच क्या सामान्य है, और क्या गैर-उपयोगी योजक निर्माता रचना में जोड़ते हैं।

किसी भी नूडल्स में क्या होता है

आटा (गेहूं, हालांकि चावल और अंडे हैं), वनस्पति तेल (सूरजमुखी, सोयाबीन), सूखी सब्जियां (मुख्य रूप से लाल शिमला मिर्च, टमाटर, गाजर, मक्का, अजमोद), मसाले (नमक, लहसुन, लौंग, धनिया, गर्म मिर्च)।

मतभेद

अलग-अलग स्वाद के लिए, अलग-अलग स्वाद के पाउडर और फ्लेवरिंग डाले जाते हैं। दुर्लभ मामलों में, जब मांस को वास्तव में संरचना में जोड़ा जाता है, तो मुख्य रूप से गोमांस, सूअर का मांस, मशरूम और समुद्री भोजन से शोरबा पाउडर जोड़ा जाता है।
कुछ मॉडल कांच के ढक्कन में एक छेद से पानी निकालने के बाद पानी निकालने के कार्य के साथ आते हैं।

पोषक तत्वों की खुराक

निर्माता के आधार पर, मसाले और सुगंध जोड़ने के लिए कुछ योजक मौजूद हो सकते हैं:

• संरक्षक (ई 211, ई 202);
• रंजक (ज्यादातर जली हुई चीनी का उपयोग किया जाता है, यह सामग्री को भूरा रंग देता है);
• स्टेबलाइजर्स और थिकनेस (ग्वार और ज़ैंथन गम);
• स्वाद बढ़ाने वाले (मोनोसोडियम ग्लूटामेट, इनोसिनेट, सोडियम गनीलेट);
• अम्लता नियामक (सोडियम एसीटेट और डायसेटेट, साइट्रिक, स्यूसिनिक, एसिटिक एसिड)।

कम मात्रा में ये दवाएं मानव स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाती हैं। उन्हें बहुत बार उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उत्पाद चुनते समय गलतियों से बचने के लिए, लेबल पर रचना को ध्यान से पढ़ें।

यह उत्पाद अपने आप बनाना बहुत आसान है, घर पर, सुविधा के लिए, पैक पर चरण-दर-चरण खाना पकाने का निर्देश है, जहां यह लिखा है कि कैसे खाना बनाना और परोसना है। आप अपने हाथों से नए व्यंजनों और संयोजनों के साथ आ सकते हैं।

नूडल्स के प्रकार

• गेहूं (ड्यूरम और नरम गेहूं दोनों से बना, यह सबसे आम है);
• चावल (चावल के आटे से बना, उत्पाद की चौड़ाई 2 मिमी से 3 सेमी तक, उत्पाद के प्रकार पर निर्भर करता है);
• एक प्रकार का अनाज (अक्सर इससे तैयार नहीं होता है, इसमें प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की संतुलित सामग्री होती है);
• अंडा (अंडे के आटे से सबसे पतला पास्ता मिलता है, चौड़ाई 1 मिमी से कम होती है, कभी-कभी इसमें स्थिरता के लिए थोड़ा गेहूं का आटा मिलाया जाता है)।

• तेजी से खाना बनाना;
• कीमत में महंगा नहीं;
• लंबी संग्रहण और उपयोग अवधि;
• दोपहर के भोजन के लिए या यात्रा करते समय अपने साथ ले जाना आसान है।

• रचना में रसायन (संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले);
• लगातार उपयोग पेट के लिए बुरा है;
• बहुत सारे वसा और तेल होते हैं;
• भंडारण और बिक्री के लिए नूडल्स तैयार करने की प्रक्रिया में, लगभग सभी उपयोगी पदार्थ मर जाते हैं;
• लेबल पर दी गई तस्वीर हमेशा पैकेज के अंदर के उत्पाद से मेल नहीं खाती।

उत्पादन की प्रक्रिया

1. नूडल उत्पादन। ऐसा करने के लिए, आवश्यक आटा और अतिरिक्त घटकों का चयन करें, आटा गूंधें, और आवश्यक प्रकार के पास्ता का उत्पादन करें। इसके लिए विशेष स्वचालित लाइनों का उपयोग किया जाता है। यह उन पर है कि प्रसिद्ध "लहर" प्राप्त की जाती है।
2. पास्ता को भाप (90-100 डिग्री) से उपचारित किया जाता है।
3. उत्पाद डीप-फ्राइड (140-150 डिग्री) हैं। निर्माता के आधार पर कुछ विशेषताएं हैं। कुछ उच्च गुणवत्ता वाले महंगे ताड़ के तेल का उपयोग करते हैं, और कुछ लागत कम करने के लिए सूरजमुखी के तेल का उपयोग करते हैं।
4. ठंडा करना। भूनने के बाद, उत्पाद शीतलन सुरंग में प्रवेश करता है, जहां यह ठंडा हो जाता है और पैकेजिंग चरण के लिए तैयार किया जाता है।
5. पैकेट। अंतिम चरण नूडल्स और आवश्यक मसालों को कंटेनर में स्थानांतरित करना और इसे बिक्री के लिए स्थानांतरित करना है।

बेस्ट इंस्टेंट नूडल्स

रेटिंग विवरण, उत्पादों की लोकप्रियता और ऑनलाइन स्टोर में ग्राहक समीक्षाओं पर आधारित थी। प्रत्येक ब्रांड के सर्वश्रेष्ठ निर्माताओं और ब्रांडों का चयन किया गया। प्रत्येक।

खरीदारों के अनुसार, ये अर्ध-तैयार उत्पाद सबसे अच्छे हैं।

कोरियाई उत्पादन

कोरियाई निर्माता रूसी बाजार के एक बड़े हिस्से पर कब्जा करते हैं, उनके उत्पाद सबसे विविध हैं। आप हर स्वाद के लिए चुन सकते हैं।

गोमांस स्वाद के साथ दोशीरक

दोशीरक हमारे देश में सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में से एक है। यह उनके साथ था कि इंस्टेंट नूडल्स से परिचित होना शुरू हुआ। आज, उनकी उत्पाद लाइन काफी विविध है, लेकिन सबसे अधिक खरीदा जाने वाला विकल्प बीफ है। ऐसे उत्पाद की औसत कीमत: 50 रूबल।

• समय-परीक्षणित निर्माता;
• कीमत (ज्यादातर ब्रांड सस्ते हैं, बजट);
• उपलब्धता;
• घर के बाहर आसान खाना पकाने के लिए एक कांटा है।

• कैलोरी सामग्री;
• जठरांत्र संबंधी समस्याओं वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
मुख्य संघटक	गौमांस
पैकेट	पात्र
सेट में कांटा	वहाँ है
वजन (जी)	90

समयंग मसालेदार चिकन रेमन हॉट चिकन फ्लेवर रेमन

अधिकांश एशियाई व्यंजनों की तरह, इसमें मसालेदार चटनी होती है। चिकन स्टू उत्पाद। औसत लागत: 140 रूबल।

• बड़ा हिस्से;
• गुणवत्ता वाले उत्पाद शामिल हैं।

• गर्म सॉस (कुछ लोगों को सीज़निंग के आधे पैकेज की आवश्यकता होती है);
• कीमत।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
मुख्य संघटक	मुर्गा
पैकेट	सामान बाँधना
सेट में कांटा	नहीं
वजन (जी)	145

ओटोगी येउल रामेन

कोरियाई कंपनी ओटोगी द्वारा निर्मित। इसमें बहुत मसालेदार चटनी है, एक छोटा चना, केवल 62 जीआर। औसत लागत: 125 रूबल।

• रचना में उच्च गुणवत्ता वाले घटक;
• सिद्ध निर्माता।

• कीमत;
• हर कोई तीखापन के लिए उपयुक्त नहीं है, कुछ के लिए सीज़निंग का आधा बैग पर्याप्त है;
• भाप लेने की असुविधा (ढक्कन नहीं)।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
मुख्य संघटक	सुअर का मांस
पैकेट	कप
सेट में कांटा	नहीं
वजन (जी)	62

तेमपुरा उडोन नोंगशिम

खाना पकाने के लिए, गेहूं के आटे का उपयोग किया जाता है, पेस्ट की मोटाई 2-4 मिमी होती है। औसत मूल्य: 111 रूबल।

• बड़ा हिस्से;
• समृद्ध और स्वादिष्ट;
• अच्छी गुणवत्ता वाले कच्चे माल का इस्तेमाल किया।

• कीमत;
• खाना पकाने का सुझाव देता है।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
स्वाद	झींगा, कटलफिश
पैकेट	सामान बाँधना
सेट में कांटा	नहीं
वजन (जी)	118

लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर नूडल्स एक बैग में बेचे जाते हैं, न कि एक गिलास में, तो यह अल्पकालिक खाना पकाने के अधीन है: पानी उबालने के 3-5 मिनट बाद। ऐसे नूडल्स उबले हुए नहीं, बल्कि उबले हुए होते हैं।

समुद्री भोजन का स्वाद उडोंग

बड़े पैकेज के अंदर नूडल्स के साथ 2 वैक्यूम बैग हैं, जो आपको अपने भोजन को आधा में विभाजित करने की अनुमति देता है। मूल्य: 100 रूबल।

• बड़ा पैकेज;
• पैकेज को 2 भागों में बांटा गया है;
• कीमत।

• शराब बनाने के लिए कोई कंटेनर नहीं है, उबलते पानी में 3-4 मिनट के लिए काढ़ा करना आवश्यक है।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
मुख्य संघटक	समुद्री भोजन
पैकेट	सामान बाँधना
वजन (जी)	424

थाई बनाया

टॉम यम झींगा स्वाद के साथ मामा थाई इंस्टेंट नूडल्स

पैकिंग - 60 जीआर, पैकेज। अधिकांश थाई खाद्य पदार्थों की तरह, इसमें गर्म सॉस होता है। लागत: 43 रूबल से।

• कीमत;
• सुगंधित।

• गर्म सॉस (सभी के लिए नहीं);
• हर जगह उपलब्ध नहीं है।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
मुख्य संघटक	चिंराट
पैकेट	पैकेट
सेट में कांटा	नहीं
वजन (जी)	60

इंडोनेशियाई बनाया

इंडोमी एमआई गोरेंग तला हुआ मसालेदार

इंडोनेशियाई, मसालेदार चटनी के साथ। इसमें मसालेदार चटनी के साथ क्लासिक नूडल्स का भरपूर स्वाद है। लागत: 84 रूबल।

• क्लासिक स्वाद;
• तैयारी में आसानी (ग्लास);
• उच्च गुणवत्ता।

• कीमत;
• तेल और सॉस के साथ पैकेज खोलने की असुविधा;
• छोटा भाग।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
मुख्य संघटक	क्लासिक, सॉस के साथ
पैकेट	कप
वजन (जी)	82

जापानी निर्मित

निसिन बीफ स्वाद

जापानी उत्पाद की गुणवत्ता, प्रति पैक छोटी मात्रा। लागत: 105 रूबल।

• उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल;
• तैयारी में आसानी (ग्लास);
• रूसी में निर्देश।

• कीमत;
• छोटा भाग।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
घटक	गौमांस
पैकेट	कप
वजन (जी)	64

रूसी उत्पादन

गोमांस के साथ एनाकॉम

इम्प्रोड एलएलसी द्वारा निर्मित। निर्माता का दावा है कि ऐसे उत्पाद स्वादिष्ट और स्वस्थ हो सकते हैं, तैयारी में केवल प्राकृतिक सब्जियां, जड़ी-बूटियां, बिना जीएमओ और रंगों का उपयोग किया जाता है। औसत मूल्य: 69 रूबल।

• कीमत;
• रंजक और परिरक्षकों की कमी;
• भाप लेने में आसानी (एक विशेष कंटेनर है)।

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों के लिए लगातार उपयोग वांछनीय नहीं है;
• सभी दुकानों में उपलब्ध नहीं है।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
मुख्य संघटक	गौमांस
पैकेट	पात्र
वजन (जी)	90

चिकन स्वाद के साथ हर दिन

घरेलू निर्माता, सूखे कीमा बनाया हुआ चिकन के एक पैकेट में, सब्जियों और मसालों का मिश्रण। लागत: 20 रूबल से। एक त्वरित और सुविधाजनक स्नैक समाधान।

• कीमत;
• समृद्ध और सुगंधित;
• इष्टतम मूल्य / गुणवत्ता अनुपात।

• हर दिन भोजन में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है;
• हल्के वजन (75 जीआर)।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
घटक	मुर्गी
पैकेट	पात्र
वजन (जी)	75

चिकन पट्टिका के टुकड़ों के साथ सॉस में बड़ा लंच

उत्पाद की उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, एक बड़ा हिस्सा आपको अपनी भूख को जल्दी और स्थायी रूप से संतुष्ट करने की अनुमति देता है। औसत लागत: 74 रूबल।

• बड़ा हिस्से;
• सुगंधित और ताजा रचना नहीं;
• तैयारी में आसानी (एक कंटेनर है)।

• चिकन शोरबा एक अलग पैकेज में है, इसे खोलना हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है;
• बार-बार उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
additive	मुर्गी
पैकेट	पात्र
वजन (जी)	100

थाई पैड थाई सॉस के साथ सेन सोया राइस नूडल्स

इस उत्पाद की एक विशेषता नूडल्स है (यह गेहूं नहीं, बल्कि चावल है)। औसत लागत: 119 रूबल।

• गुणवत्ता सामग्री;
• असामान्य, स्वाद;
• बड़ा हिस्सा।

• कीमत;
• अगर गलत तरीके से पकाया जाता है तो एक साथ चिपक जाता है।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
additive	थाई सॉस के साथ चावल नूडल्स
पैकेट	पात्र
वजन (जी)	125

सॉस के साथ बिगबॉन मैक्स ग्रिल्ड बीफ

एलएलसी टीपीके "बायोफूड" द्वारा निर्मित। घर के बाहर तैयारी की सुविधा के लिए एक सेट में एक कांटा होता है। लागत: 50 रूबल।

• कीमत;
• उपलब्धता;
• कांटा किट।

• एक शौकिया के लिए असामान्य स्वाद "धूम्रपान के साथ";
• कोई ढक्कन नहीं, भाप के लिए असहज।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
घटक	भुना हुआ बीफ़
पैकेट	कप
सेट में कांटा	वहाँ है
वजन (जी)	95

बीफ़ "होम-स्टाइल" मसालेदार के साथ रोलटन एग नूडल्स

मारेवेन फूड सेंट्रल एलएलसी द्वारा निर्मित। एक विशेषता अंडा नूडल्स है, गेहूं नहीं, जैसा कि अधिकांश प्रजातियों में होता है। मूल्य: 50 रगड़।

• कीमत;
• बड़ा हिस्से;
• असामान्य स्वाद (अंडा)।

• रोजमर्रा के भोजन के लिए उपयुक्त नहीं (परिरक्षकों के हिस्से के रूप में);
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
घटक	बीफ स्वाद के साथ अंडा नूडल्स
पैकेट	पात्र
सेट में कांटा	वहाँ है
वजन (जी)	90

बीफ़ के साथ व्यवसाय मेनू "बेड़े शैली पास्ता"

बड़ा हिस्सा, अद्भुत स्वाद। औसत लागत: 89 रूबल। इष्टतम मूल्य / गुणवत्ता अनुपात।

• बड़ा हिस्से;
• कीमत;
• जीएमओ शामिल नहीं है।

• खाना पकाने की असुविधा (कोई तंग ढक्कन नहीं)।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
घटक	गोमांस स्वाद के साथ
पैकेट	पात्र
सेट में कांटा	वहाँ है
वजन (जी)	130

चीनी निर्मित

समुद्री भोजन के स्वाद के साथ चीनी इंस्टेंट नूडल्स

उत्पाद की लागत: 88 रूबल। तेज नहीं है। समुद्री भोजन अपना एक विशेष स्वाद देता है, जो ऐसे भोजन के प्रेमियों को आकर्षित करता है।

• बड़ा हिस्से;
• असामान्य सुगंध।

• असुविधाजनक पैकेजिंग (पैकेज);
• दुर्गमता (हर जगह नहीं जिसे आप खरीद सकते हैं)।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
मुख्य संघटक	समुद्री भोजन
पैकेट	पैकेट
वजन (जी)	103

चिकन के साथ वी-वोंग

खास बात यह है कि इसे गेहूं की नरम किस्मों से बनाया जाता है। ऊर्जा मूल्य: 320.8 किलो कैलोरी
सुविधा के लिए, एक डिस्पोजेबल कांटा प्रदान किया जाता है। औसत लागत: 330 रूबल।

• कंटेनर (काढ़ा करने के लिए सुविधाजनक);
• एक डिस्पोजेबल कांटा है।

• कीमत;
• रचना (कई योजक)।

सामान्य विशेषताएँ	संकेतक
सामग्री	मुर्गी
पैकेट	पात्र
सेट में कांटा	वहाँ है
वजन (जी)	85

क्या देखना है

खरीदते समय गलतियों से बचने के लिए, पसंद के बुनियादी नियमों पर विचार करें:

1. कुछ ही मिनटों में पका हुआ ऐसा भोजन बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए हानिकारक होगा, और जठरांत्र संबंधी रोगों वाले लोगों को इसे नहीं खरीदना चाहिए। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि आप किसके लिए उत्पाद खरीद रहे हैं। इसे निरंतर आधार पर उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इससे पेट के रोग हो सकते हैं।
2. कीमत। आपको कंपनी के ब्रांड के लिए अधिक भुगतान नहीं करना चाहिए, ज्यादातर मामलों में नूडल्स लगभग एक ही संरचना के होते हैं, ब्रांड कीमत को प्रभावित करता है, लेकिन हमेशा गुणवत्ता नहीं। उत्पाद की सामग्री को ध्यान से पढ़ें।
3. उत्पाद का स्वाद। बाजार में नूडल्स का प्रतिनिधित्व एक विस्तृत श्रृंखला द्वारा किया जाता है। किमची, पोर्क, चिकन, बीफ, मशरूम के स्वाद हैं। अक्सर विदेशी योजक के साथ नए आइटम होते हैं। उत्पाद स्वाद में उपयुक्त होने चाहिए, यदि आपको मशरूम पसंद नहीं है, तो इसे न लें, जो आपकी राय में अधिक स्वादिष्ट हो, उसे लें। अन्यथा, आप उत्पाद के स्वाद से निराश हो सकते हैं।
4. मैं कहां से खरीद सकता था। कैसे चुनें और कहां से खरीदें, यह सवाल महत्वपूर्ण है, बेशक आप सुपरमार्केट में नूडल्स की देखभाल कर सकते हैं, लेकिन आप ऑनलाइन स्टोर से ऑनलाइन ऑर्डर भी कर सकते हैं। मुख्य चयन मानदंड लागत का मुद्दा है। किसी विशेष स्टोर में समान उत्पाद की लागत कितनी है, यह खरीद की जगह चुनने में एक निर्णायक कारक है।
5. कौन सी कंपनी खरीदना बेहतर है। विभिन्न निर्माताओं की उत्पाद श्रृंखला देखें, और अपने स्वाद, संरचना और कीमत के अनुरूप सर्वोत्तम चुनें।

इंस्टेंट नूडल्स की रचना पढ़ें, अपने स्वाद की तलाश करें और झटपट बनने वाले नाश्ते को स्वादिष्ट होने दें। हालांकि, याद रखें कि अक्सर इंस्टेंट नूडल्स नहीं खाए जा सकते।